全面開放之后，外面是“羊”群成片，陽了的人們不要太過于驚慌，好好休息，保暖到位，在家里好好隔離，好好吃飯，可以選擇泡點(diǎn)茶來喝，潤潤肺降降燥。也能提高我們自身的抵抗力。
自古以來，茶葉都是一種健康飲品，能提高人體免疫力，甚至有預(yù)防新冠病毒感染的潛力，這是官方認(rèn)可的。浙江省疾病預(yù)防控制中心曾發(fā)布：喝茶或有益于預(yù)防新冠肺炎。
研究發(fā)現(xiàn)以茶多酚(包括兒茶素)為主體的茶水，在體外培養(yǎng)細(xì)胞中，對新型冠狀病毒具有良好的細(xì)胞外殺滅與細(xì)胞內(nèi)增殖抑制作用。中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華：喝茶增強(qiáng)人體免疫力，提高抵抗力。
現(xiàn)在的新冠奧密克戎型病毒，本身就具有抗藥性強(qiáng)、傳染性強(qiáng)、傳播隱蔽、癥狀不典型等特征，非常容易在冬季形成傳播蔓延。
從中醫(yī)的角度分析，冬季寒邪上升，人體若正氣不足則容易被外邪所侵。尤其是老人、小孩、病后初愈者、患有基礎(chǔ)疾病者等免疫力較低的人群，更是具有易患病、加重快、治愈慢等特點(diǎn)。中醫(yī)講“正氣存內(nèi)，邪不可干”，所以只要我們身體正氣強(qiáng)盛，外邪如風(fēng)、濕、寒，就不容易侵入身體，就可以達(dá)到更好的預(yù)防疾病效果。
那么在冬季，喝什么茶既能提升人體免疫力，又能預(yù)防新型冠狀病毒肺炎的呢，這幾款茶在感染病毒了之后也是能喝的茶，但茶不是藥，也要適當(dāng)喝。
01、紅茶
紅茶滋味香甜，醇而不膩;刺激性小，胃暖不傷;混飲百搭，健康養(yǎng)生。在這個(gè)寒冷冬日里，寒風(fēng)也是引起病毒感染的誘因，所以喝紅茶暖心又暖胃，也能夠幫你抵御寒冬的侵襲，保護(hù)身心健康。
紅茶的功效:
1:防寒保暖，養(yǎng)胃祛濕，冬天容易手腳冰涼的人群，體寒的女性可多飲用紅茶。
2：舒張血管，減少心血管疾病，紅茶中富含的“黃酮類化合物”能預(yù)防冠心病或中風(fēng)。
3：利尿解毒，抵抗流感。紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。
因此，冬天多飲用紅茶能夠有效地預(yù)防流感。
02、普洱茶
普洱茶的功效:
1：消脂解膩，促進(jìn)人體循環(huán)，普洱茶發(fā)酵過程中會形成多種有益菌群，菌群具有順腸胃的功能，能夠有效調(diào)節(jié)人體內(nèi)循環(huán)，增強(qiáng)消化系統(tǒng)生理功效，清腸、通便、助消化、祛除腸道多余油脂。對于容易積食的冬季腸胃來說，具有很好的緩解功效。
2：補(bǔ)充微量元素，提高免疫力。熟普洱茶有茶紅素、茶黃素、茶褐素(TB)和維生素C等，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用，更可以預(yù)防寒冷季節(jié)感冒。
3：降血壓、降血糖，中醫(yī)講：冬季屬干燥、陰涼，血壓血糖很容易失控。普洱茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，普洱熟茶中特有的茶多糖具有類似胰島素的作用，能降低人體內(nèi)的血糖含量。
03、 陳皮
陳皮的功效：
1.理氣:陳皮可以把郁堵的氣機(jī)打開，氣通百病消。
2.可以化痰：痰濕體質(zhì)、舌苔厚白的人一定要常喝陳皮。
3.下氣：對反胃，咳嗦，嘔吐，胃部噪雜有一定的治療作用。
4.祛濕：濕氣重的人，適合常喝。
04、白茶
老白茶很多茶友都知道：“一年茶，三年藥，七年寶”，有一定年份的白茶也具有了藥性?？人院韲蛋W的時(shí)候可以喝白茶。
白茶功效：
1、消炎解膩，降壓減脂
2、清熱潤肺，潤燥
3、明目護(hù)肝，止咳祛痰
喝茶，是一種既健康又有文化底蘊(yùn)的生活方式。愿朋友們常飲茶，增加自身免疫力，提高自身抵抗力。同心抗疫，共克時(shí)艱，從今天起，多喝茶，喝健康茶，做健康中國人!
來源：茶情報(bào)
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最近遇到茶友詢問，為什么有時(shí)喝茶會感覺喉嚨有點(diǎn)干?一般遇到這種景象，大家會先質(zhì)疑是不是工藝有問題?接著置疑是不是貯藏出了問題，其實(shí)，喝茶時(shí)喉嚨呈現(xiàn)短時(shí)間的枯燥歸于正常現(xiàn)象，今日我們就來總結(jié)下原因：
1、多酚類物質(zhì)
茶葉中含有大量多酚類物質(zhì)，具有收斂作用，新生茶茶多酚含量較高，會帶給喉嚨短暫的干燥，但生津后會化開。
2、灰塵
灰塵會產(chǎn)生類似發(fā)干的異物感，灰塵包括各種不溶性粉末、微生物的孢子、以及細(xì)菌等等。有些新熟茶會發(fā)干，之后會變好，就是因?yàn)樾率觳韬休^多孢子粉的原因。
3、個(gè)人原因
個(gè)人體質(zhì)差異、以及喝茶的頻率對茶葉的反應(yīng)也有所不同，身體狀況不好或者喝茶頻率較低的朋友易產(chǎn)生干燥感。
4、茶品品質(zhì)有問題
普洱茶貯藏過程中受潮發(fā)霉，或者貯藏環(huán)境過于通風(fēng)干燥，喉嚨就會產(chǎn)生干癢難咽的感覺，嚴(yán)重者還會有鎖喉感。
5、農(nóng)殘茶
這種情況多出現(xiàn)在種植過程中使用過農(nóng)藥、化肥的臺地茶上。
個(gè)人體質(zhì)有差異對茶葉的反應(yīng)也有所不同，如有咽喉炎癥、感冒上火，糖尿病患者、女士等人群對茶湯的感受較為靈敏，相同一道茶，他們會有喉嚨枯燥的感覺。正確喝普洱茶的方法是溫飲(45℃左右)茶湯，小口慢咽，讓茶湯散開滑過并潤澤喉嚨，而不是像水管一樣沖過喉嚨令喉嚨收緊。關(guān)于喝茶喉嚨干的問題，除了以上原因外，加工工藝和沖泡方法也會影響喉韻，我們不應(yīng)該一呈現(xiàn)枯燥就立刻質(zhì)疑茶品品質(zhì)，而應(yīng)該客觀剖析原因。喝茶后偶有口腔發(fā)干的現(xiàn)象，與喉嚨發(fā)干同理。
小青柑的火熱已經(jīng)持續(xù)了好幾年，市場上的小青柑產(chǎn)品也琳瑯滿目，總有人說這種小青柑好喝、那家不好，他們判斷的依據(jù)是什么呢？一起來看柑普茶品飲關(guān)鍵點(diǎn)（以小青柑為例），實(shí)用技能Get起。
三個(gè)“度”+原料判斷，是小青柑品鑒的基礎(chǔ)。
舒適度
眾所周知，小青柑是新會茶枝柑未成熟的幼果，因?yàn)閾]發(fā)油含量及黃酮類等內(nèi)含物質(zhì)豐富，鮮皮苦澀味甚至麻酸味也很重。專業(yè)成熟的柑普茶加工工藝，會避免小青柑的青澀和苦味在在口腔內(nèi)呈現(xiàn)，保留愉悅的柑香之氣的同時(shí)，還得保留柑皮的活性。
所以你喝到的小青柑陳皮普洱，除非是純生曬產(chǎn)品，正常的低溫烘干和半生曬工藝是不應(yīng)該有難以忍受的苦澀味的，更有甚者，你喝小青柑之后覺得腹腔不適或是喉嚨有異，那么這些柑普茶建議你還是別再喝了，加工工藝不到位所致，刺激性太大。
協(xié)調(diào)度
有些人喝小青柑，覺得香氣高揚(yáng)就是好茶。殊不知是不法商家一味追求高香，用高溫烘焙柑茶，新茶喝起來香氣很濃，但喝完之后可能就是喉嚨干癢，火氣太大。
高火柑普茶油孢內(nèi)含物已被破壞（圖源于網(wǎng)絡(luò)）
柑普茶，柑普柑普，就是要有柑香也要有茶味才是真正的協(xié)調(diào)。有時(shí)候你喝小青柑，雖然柑香馥郁，卻沒有什么茶味，一般就是茶葉的原料不好或是茶味的沒有跟柑果融合，出不了味。而反之，則是柑皮有問題。
而正宗地道柑普茶，關(guān)注品質(zhì)的多個(gè)維度，包括柑的香氣、甜度、茶的甜度、濃強(qiáng)度、回味、柑味與茶味的協(xié)調(diào)性等多方面的指標(biāo)，從細(xì)節(jié)之處打磨，讓柑茶融合協(xié)調(diào)，健康好喝，回味無窮。
耐泡度
耐泡度是原料與加工工藝的綜合體現(xiàn)。柑皮原料和熟茶原料優(yōu)質(zhì)，內(nèi)涵物質(zhì)豐富，而且在加工的過程中沒有被過多地破壞，這種柑普茶就會比較耐泡。
潤元昌的柑普茶耐泡度都比較高，一顆一泡，一泡喝一天妥妥的。但是要注意的是，因?yàn)楦坦麅?nèi)的茶葉原料填充相對集中，而且柑皮又是相對密閉的，小青柑關(guān)幾泡的時(shí)候味道析出比較緩慢，有些剛接觸柑普茶的朋友可能就會因此誤解茶葉不耐泡。
而沖泡小青柑的正確姿勢，可點(diǎn)擊回顧會買也要會泡！這里有你找了很久的小青柑泡法大全
制茶原料差異
最后要說的是原料的評判。小青柑的原料有二，一是柑皮，另一是熟茶，都各有特點(diǎn)。
劣質(zhì)柑普茶的三大表現(xiàn)（圖源于網(wǎng)絡(luò)）
光滑桔橘皮假冒
填充茶葉邊角料
爛腐的果皮
柑皮的優(yōu)劣
不管是干茶還是茶底，正宗新會柑皮的油孢大小會相對均勻，干嗅有清香；但非新會柑皮的表皮油孔可能會比較紊亂，有大有小，甚至是凸起的油室，香氣中夾帶著檸檬酸的味道。
熟茶梗多還是葉多？
熟茶的等級或種類一直都有很多，干茶只能看熟茶的干凈度及條索大??；有堆味等異雜味的熟茶一般直接用了新茶甚至是儲存不好的茶；看葉底，有如果是芽葉比較多的，則用料較細(xì)嫩；反之，都是梗條，則用料相對較粗。
粗老梗茶填充（網(wǎng)絡(luò)圖）
潤元昌細(xì)嫩的茶底
潤元昌堅(jiān)持采用核心產(chǎn)區(qū)的柑皮原料，是轉(zhuǎn)變?yōu)楹藐惼さ谋ＷC；同時(shí)搭配了勐海春茶發(fā)酵的陳年宮廷熟茶，現(xiàn)飲甜潤，存放下去也好喝。這也是正宗地道柑普茶口碑如潮的原因之一:好茶還得好料造，這是基礎(chǔ)。
所以別看小青柑表面看起來都是差不多，但真正品飲起來孰好孰劣、差別還是很大的。會買也要會喝，你手上的小青柑，喝得滿意嗎？
?。ㄎ?山水玲瓏）
