【興茶網(wǎng) 資訊】11月22-26日，五正熟茶印本紀系列產(chǎn)品——紅印將亮相2018中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會，紅印是五正熟茶印本紀系列中的第三款產(chǎn)品，也是最后一款，它的問世，代表了五正熟茶印本紀系列產(chǎn)品的最高水平，是一款具備名優(yōu)茶品質(zhì)特征的普洱熟茶。
01
印本紀，熟茶中的“老生茶”
五正熟茶的印本紀系列在業(yè)界和消費者心中樹立了很好的口碑，而且這個系列有個非常特別的地方，在于其作為熟茶產(chǎn)品，卻能喝出“老生茶”的口感，而此次亮相2018廣州茶博會的新品，更是五正熟茶研發(fā)的具有“紅印”口感的熟茶。
何為老生茶？何為紅??？這得從歷史說起。傳承千年的中國茶葉締造了許多傳奇，普洱茶的美好時代從清代、民國延續(xù)到現(xiàn)在，經(jīng)過時間的洗禮和過濾，留下了不少經(jīng)典產(chǎn)品：有存世百年的號級老茶，如宋聘號、同慶號、福元昌號等；也有產(chǎn)于五、六十年代的印級老茶，如甲級藍印、綠印、紅印等。百年歷史的號級老茶，被譽為“可以喝的古董”，存世稀少，已不可多得。而五六十年代的印級老茶，雖然稀缺，但欣逢盛事，尤可見聞，其品卓然，以紅印為最。
紅印，又稱紅印圓茶，是現(xiàn)代普洱茶的經(jīng)典代表作，觀其餅面，茶青肥碩，條索均勻飽滿，色澤栗紅，面泛油光，茶湯紅濃明亮，香氣優(yōu)雅，滋味醇厚，飲若吞珠，舌底鳴泉，喉韻悠揚。今天，存世紅印圓茶數(shù)量稀少，別說普通消費者難以企及，即便是普洱茶從業(yè)者、收藏者，也是難得一見，其珍稀程度，可見一斑。然而，紅印圓茶帶給人們的極致品飲體驗，卻在不斷傳播，吸引人們在不斷地追尋。
印級茶的存在以強烈的事實印證了普洱茶越陳越濃越香的核心價值，而印本紀系列正是支撐五正熟茶品牌定位的核心產(chǎn)品。
印本紀系列包括甲級藍印、綠印、紅印三款產(chǎn)品，這三款產(chǎn)品均獨具特色，據(jù)五正熟茶相關(guān)負責人介紹：“2015年，第一款產(chǎn)品印本紀（藍印）推出市場，以50年代甲級藍印為標的物，是穿越時空重現(xiàn)經(jīng)典之作，入口即化，全面呈現(xiàn)高端普洱熟茶魅力，是一款劃時代的普洱茶標志性產(chǎn)品。而2017年推出的印本紀（綠?。┮?0年代經(jīng)典印級普洱茶的代表產(chǎn)品綠印為標的物，是一款傳承經(jīng)典并超越經(jīng)典的產(chǎn)品，真正體現(xiàn)越陳越濃越香的核心價值。”
印本紀（紅印），以上世紀50年代紅印圓茶為標的物，采用易武地區(qū)代表性品種為原料，使用“363普洱茶審評法”嚴格把控工藝環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品品質(zhì)。經(jīng)過傳統(tǒng)發(fā)酵工藝，確保茶葉陳香獨特、口感醇厚、湯色紅艷明亮、滋味豐富、喉韻明顯，最大程度復(fù)原了紅印圓茶的品質(zhì)特點。
02
做符合普洱茶核心價值的名優(yōu)普洱茶
五正熟茶，作為一家專注于高端普洱熟茶的企業(yè)，印本紀系列產(chǎn)品正是其打造高端普洱熟茶品牌的核心產(chǎn)品。“你喝過像老生茶一樣的熟茶嗎？”當五正熟茶提出這個問題時，并不是憑空而問，而是有一系列思考和實踐。五正熟茶的品牌定位是：做符合普洱茶核心價值的名優(yōu)普洱茶，這需要從兩方面來詮釋：第一，普洱茶的核心價值是什么？第二，什么是名優(yōu)茶？
普洱茶之所以區(qū)別于其它茶類，正是因為具有“越陳越濃越香”的特點，適合長期存放，在可控的倉儲條件下，獲得更好的品飲價值，使得生命周期大幅度延長的同時，價值得到相應(yīng)提升。“越陳越濃越香”便是普洱茶的核心價值。所謂名優(yōu)茶，是指具有一定知名度的優(yōu)質(zhì)茶，通常具有獨特的外形、優(yōu)異的品質(zhì)。大眾茶、優(yōu)質(zhì)茶、名優(yōu)茶代表的是人們對茶的另一個認知維度。長久以來，普洱茶都被歸入大眾茶系列。而名優(yōu)茶代表的是茶葉的頂級品質(zhì)，數(shù)量僅占中國茶葉的千分之一左右。
五正熟茶提出“做符合普洱茶核心價值的名優(yōu)普洱茶”，這個定位客觀上要求五正熟茶必須兼顧“越陳越濃越香”和“名優(yōu)茶”這兩點。到底如何做呢？五正熟茶相關(guān)負責人向小編介紹道：“要做到這兩點，我們五正熟茶必須使用正確的制茶工藝，不跟風引入行業(yè)流行的萎凋、渥黃、低溫長炒、搖青等非普洱茶制茶工藝，增加普洱茶新茶時期的適口性，卻扼殺了普洱茶的核心價值。同時，這個定位也決定了五正熟茶并非大眾茶，亦比優(yōu)質(zhì)茶更高，這就意味著我們的產(chǎn)量不可能超過總產(chǎn)量的千分之一。而五正熟茶的消費者也只能是專業(yè)人士以及社會精英，是喝得懂普洱茶并有消費名優(yōu)茶能力的那一部分人群。”
03
印本紀，重現(xiàn)老生茶的滋味口感
印本紀旨在重現(xiàn)老生茶的滋味和口感，做出像老生茶一樣的優(yōu)質(zhì)熟茶。甲級藍印與綠印已成功發(fā)布，成為五正熟茶最具代表性的產(chǎn)品，近年來，在熟茶市場上也獲得了很好的口碑。而紅印作為五正熟茶印本紀系列中茶品品質(zhì)最優(yōu)，均衡度、綜合度表現(xiàn)最好的產(chǎn)品，將在2018年廣州秋季茶博會正式亮相，大家敬請期待。
五正熟茶創(chuàng)始于2015年，是一家只做高端熟茶的專業(yè)茶業(yè)企業(yè)。所謂五正，指原料正、工藝正、香氣正、滋味正和口感正。自2015年第一款熟茶產(chǎn)品面世以來，僅僅半年多的時間，便刮起了一陣熟茶旋風，五正熟茶的高端品質(zhì)已經(jīng)在全國各地的從業(yè)者、消費者心中，獲得了較高的認可與評價。
五正熟茶品質(zhì)，是在經(jīng)過4000余產(chǎn)品的梯度對比研究，集17余年的技術(shù)積累，全程使用“363普洱茶審評法”跟進指導(dǎo)生產(chǎn)，不斷達到并超越標的物的基礎(chǔ)上達成的。五正熟茶匯聚了品種、研發(fā)、工藝、品評各方面的專業(yè)人才，以“做符合普洱茶核心價值的名優(yōu)普洱茶”為事業(yè)宗旨，嚴格遴選優(yōu)質(zhì)原料，遵循純正工藝與科學倉儲的原則，嚴格把控質(zhì)量，在原料正、工藝正、香氣正、滋味正和口感正的的基礎(chǔ)上，不斷追求宋徽宗《大觀茶論》描述的“香甘重滑”的境界：
香：香氣優(yōu)雅；
甘：鮮爽美味，回韻悠長；
重：滋味濃醇厚重；
滑：茶湯順滑。
五正熟茶，香甘重滑。印本紀（紅?。?，完美復(fù)刻50年代紅印圓茶的滋味口感，讓我們一起期待這款產(chǎn)品在2018廣州茶博會上的驚艷亮相吧！
導(dǎo)語
由一茶文化全案代理的五正熟茶，11月22-26日印本紀系列產(chǎn)品——紅印將亮相2018中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會。紅印是印本紀系列中的第三款產(chǎn)品，也是最后一款，它的問世，代表了印本紀系列產(chǎn)品的最高水平，是一款具備名優(yōu)茶品質(zhì)特征的普洱熟茶。
印本紀，熟茶中的“老生茶”
傳承千年的中國茶葉締造了許多傳奇，普洱茶的美好時代從清代、民國延續(xù)到現(xiàn)在，經(jīng)過時間的洗禮和過濾，留下了不少經(jīng)典產(chǎn)品：有存世百年的號級老茶，如宋聘號、同慶號、福元昌號等；也有產(chǎn)于五、六十年代的印級老茶，如甲級藍印、綠印、紅印等。百年歷史的號級老茶，被譽為“可以喝的古董”，存世稀少，已不可多得。而五六十年代的印級老茶，雖然稀缺，但欣逢盛事，尤可見聞，其品卓然，以紅印為最。
紅印，又稱紅印圓茶，是現(xiàn)代普洱茶的巔峰之作。觀其餅面，茶青肥碩，條索均勻飽滿，色澤栗紅，面泛油光，茶湯紅濃明亮，香氣優(yōu)雅，滋味醇厚，飲若吞珠，舌底鳴泉，喉韻悠揚。今天，存世紅印圓茶數(shù)量稀少，別說普通消費者難以企及，即便是普洱茶從業(yè)者、收藏者，也是難得一見，其珍稀程度，可見一斑。然而，紅印圓茶帶給人們的極致品飲體驗，卻在不斷傳播，吸引人們在不斷地追尋！
印級茶的存在以強烈的事實印證了普洱茶越陳越濃越香的核心價值，而印本紀系列正是支撐五正熟茶品牌定位的核心產(chǎn)品。
印本紀系列包括甲級藍印、綠印、紅印三款產(chǎn)品。2015年，第一款產(chǎn)品印本紀（藍?。M空出世，以 50 年代甲級藍印為標的物，是穿越時空重現(xiàn)經(jīng)典之作，入口即化，全面呈現(xiàn)高端普洱熟茶魅力，是一款劃時代的普洱茶標志性產(chǎn)品。印本紀（綠?。┮?60 年代經(jīng)典印級普洱茶的代表產(chǎn)品綠印為標的物，是一款傳承經(jīng)典并超越經(jīng)典的產(chǎn)品，真正體現(xiàn)越陳越濃越香的核心價值。
印本紀（紅?。陨鲜兰o50年代紅印圓茶為標的物，采用易武地區(qū)代表性品種為原料，使用“363普洱茶審評法”嚴格把控工藝環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品品質(zhì)。經(jīng)過傳統(tǒng)發(fā)酵工藝，確保茶葉陳香獨特、口感醇厚、湯色紅艷明亮、滋味豐富、喉韻明顯，最大程度復(fù)原了紅印圓茶的品質(zhì)特點。
做符合普洱茶核心價值的名優(yōu)普洱茶！
印本紀系列產(chǎn)品是五正熟茶打造高端普洱熟茶品牌的核心產(chǎn)品。目前的普洱茶市場，很多企業(yè)都標榜自己是高端品牌，但真正符合高端品質(zhì)標準的卻是極少數(shù)。“你喝過像老生茶一樣的熟茶嗎？”當五正熟茶提出這個問題時，并不是憑空而問，而是有一系列思考和實踐。五正熟茶的品牌定位是：做符合普洱茶核心價值的名優(yōu)普洱茶！這需要從兩方面來詮釋：第一，普洱茶的核心價值是什么？第二，什么是名優(yōu)茶？
普洱茶之所以區(qū)別于其它茶類，正是因為具有“越陳越濃越香”的特點，適合長期存放，在可控的倉儲條件下，獲得更好的品飲價值，使得生命周期大幅度延長的同時，價值得到相應(yīng)提升。“越陳越濃越香”便是普洱茶的核心價值。所謂名優(yōu)茶，是指具有一定知名度的優(yōu)質(zhì)茶，通常具有獨特的外形、優(yōu)異的品質(zhì)。大眾茶、優(yōu)質(zhì)茶、名優(yōu)茶代表的是人們對茶的另一個認知維度。長久以來，普洱茶都被歸入大眾茶系列。而名優(yōu)茶代表的是茶葉的頂級品質(zhì)，數(shù)量僅占中國茶葉的千分之一左右。
五正熟茶提出“做符合普洱茶核心價值的名優(yōu)普洱茶”，這個定位客觀上要求五正熟茶必須兼顧“越陳越濃越香”和“名優(yōu)茶”這兩點。因此，五正熟茶必須使用正確的制茶工藝，不跟風引入行業(yè)流行的萎凋、渥黃、低溫長炒、搖青等非普洱茶制茶工藝，增加普洱茶新茶時期的適口性，卻扼殺了普洱茶的核心價值。同時，這個定位也決定了五正熟茶并非大眾茶，亦比優(yōu)質(zhì)茶更高，這就意味著五正熟茶的產(chǎn)量不可能超過總產(chǎn)量的千分之一。而五正熟茶的消費者也只能是專業(yè)人士以及社會精英，是喝得懂普洱茶并有消費名優(yōu)茶能力的那一部分人群。
印本紀，重現(xiàn)老生茶的滋味口感
印本紀旨在重現(xiàn)老生茶的滋味和口感，做出像老生茶一樣的優(yōu)質(zhì)熟茶。甲級藍印與綠印已成功發(fā)布，成為五正熟茶最具代表性的產(chǎn)品，也是近年來熟茶市場上口碑最好的熟茶產(chǎn)品之一。而紅印作為五正熟茶印本紀系列中茶品品質(zhì)最優(yōu)、均衡度、綜合度表現(xiàn)最好的產(chǎn)品，將在2018年廣州秋季茶博會正式亮相！印本紀作為五正熟茶系列產(chǎn)品中最具特色的高品質(zhì)熟茶產(chǎn)品，是普洱茶向名優(yōu)普洱茶發(fā)展的代表性產(chǎn)品。
五正熟茶創(chuàng)始于 2015 年，是一家只做高端熟茶的專業(yè)茶業(yè)企業(yè)。所謂五正，指原料正、工藝正、香氣正、滋味正和口感正。自 2015年第一款熟茶產(chǎn)品面世以來，僅僅半年多的時間，刮起了一陣熟茶旋風，五正熟茶的高端品質(zhì)已經(jīng)在全國各地的從業(yè)者、消費者心中，獲得了較高的認可與評價，并已形成標桿品牌形象。
五正熟茶品質(zhì)，是在經(jīng)過4000余產(chǎn)品的梯度對比研究，集 17余年的技術(shù)積累，全程使用“363普洱茶審評法”跟進指導(dǎo)生產(chǎn)，不斷達到并超越標的物的基礎(chǔ)上達成的。五正熟茶匯聚了品種、研發(fā)、工藝、品評各方面的專業(yè)人才，以“做符合普洱茶核心價值的名優(yōu)普洱茶”為事業(yè)宗旨，嚴格遴選優(yōu)質(zhì)原料，遵循純正工藝與科學倉儲的原則，嚴格把控質(zhì)量，在原料正、工藝正、香氣正、滋味正和口感正的的基礎(chǔ)上，不斷追求宋徽宗《大觀茶論》描述的“香甘重滑”的境界：
香：香氣優(yōu)雅；
甘：鮮爽美味，回韻悠長；
重：滋味濃醇厚重；
滑：茶湯順滑。
五正熟茶，香甘重滑。印本紀（紅印），完美復(fù)刻50年代紅印圓茶的滋味口感，再造巔峰，演繹傳奇！
普洱茶屬于越放陳舊越好的茶類，因此現(xiàn)今有眾人以標榜普洱的年限為榮，追求年限長久的普洱茶，普洱茶這就涉及到如何辨別普洱茶陳期。以下的方法僅供普洱茶愛好者參考：
1、1950年之前：這個時期稱為號級茶，俗稱“古董茶”如百年宋聘號，同興貢餅，同慶號，同昌老號，宋聘敬號。通常都有一張糯米紙，印上名稱，就是“內(nèi)飛”。
2、1950年～1968年：所謂“印級茶品”就是包裝紙上，“茶”字以不同顏色標示，紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。
3、1968年之后：此時茶餅包裝不再印上“中國茶葉公司”字號，改由各茶廠自行生產(chǎn)，統(tǒng)稱“云南七子餅”，如：雪印青餅，73青餅，大口中小綠印，小黃印等……
普洱茶紅印、黃印、綠印、藍印的含義？
紅?。?/span>紅印圓茶又稱現(xiàn)代普洱貢茶，始制于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時。其餅茶內(nèi)正均為紅色印記，且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標志。在八個“中”字組成的圓圈內(nèi)，有一紅色“茶”字。在中茶公司所產(chǎn)的普洱茶品中，而冠以“八中茶”標志者且又“茶”字為紅色者，只有紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶，是空前絕后的。
紅印普洱圓茶除了其身世價值外，茶品品質(zhì)亦屬現(xiàn)代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥碩，條索飽滿，顏色粟紅，茶面油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮等品質(zhì)外，其中茶內(nèi)正完全埋在茶餅中央，是舊式壓模制造，使用古老制作工藝，無不是臍臼圓型餅茶，茶湯厚釅、有蘭香或野生樟香味，紅印圓茶，是勐海茶廠得以在現(xiàn)代普洱茶史上笑傲群雄的依據(jù)之一。
黃?。?/span>“云南七子餅”，其實就是現(xiàn)代綠印普洱茶茶品，是由勐海茶廠50年代未所產(chǎn)的，被稱之為“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黃印圓茶”。黃印圓茶，由于毫頭多，陳化后都轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色，是以茶餅呈黃色，故其外包紙標記八個紅色中字組成的圓圈中“茶”字為黃色，而內(nèi)正標記為綠色“茶”字。
60年代以“黃印圓茶”之拼配工藝。勐海茶廠推出了中茶牌圓茶的替代品，“云南七子餅”。在“七子餅”中，以勐海茶廠生產(chǎn)的“紅帶七子餅”和“黃印七子餅”最具代表性。“紅帶七子餅”產(chǎn)于70年代，以生茶制成，“藍印七子餅”產(chǎn)于80年代，是輕度熟茶拼配?！凹t帶七子餅”，往往被視為“中秋團圓”的象懲，故國家園夢，一餅以系之，茶情、鄉(xiāng)情、家園情，普洱茶是寄托。該產(chǎn)品品牌卻是無價之寶，暢銷幾十個國家和地區(qū)，是外銷出口免檢產(chǎn)品。
綠(藍)?。?/span>綠印圓茶系勐海茶廠40-50年代制作的茶品，是“紅印”的姊妹產(chǎn)品。勐海綠印圓茶有早期和后期之分，早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍印甲乙圓茶”，早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。
后期綠印其指是50-60年代勐海茶廠所產(chǎn)的大批量普洱茶。有一部分茶品，是用新樹茶菁制造，但仍以生茶方式制造，被稱之為“綠印尾”，在普洱茶極品中，有極高的典藏價值。
紫印是90年代眾多陳年普洱產(chǎn)品中比較有名的一個經(jīng)典配方，中茶廠經(jīng)過精心挑選勐海茶區(qū)老樹茶，茶底是一批熟茶，茶經(jīng)過精心選料，選青優(yōu)良，餅形周正，制作嚴謹，因是老熟茶，所以松緊適度，條索整狀，顯毫，湯色粟色明艷，香氣醇和口感濃醇厚實，具有回甘之特點，聞其幽幽陳香，飲之純滑香甜，飲后更是齒頬留有陳香，甜滑之感，實為勐海茶廠90年代最具代表性茶品！
