從茶山到茶樹，從生態(tài)到地理，
從采茶到工藝，從茶園到茶臺(tái)，
從文化到商道，從擇水到擇器，
從沖泡到品鑒，從審評(píng)到辨析，
從博聞到踐學(xué)，知行合一實(shí)踐，
精心研發(fā)，匯聚而成，
尋源布朗山，品鑒“甜茶”，
辨知勐海味，茶山深度游學(xué)，
盛邀全國茶人于勐海，采茶季相聚布朗山！
多維度辨析\品鑒布朗山風(fēng)味
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【品鑒茶樣】
備選三十余款品鑒茶樣，布朗山山系老班章、新班章、賀開、老曼峨、曼新龍、曼別，曼囡等代表茶山以及勐海味代表茶樣茶品……老茶與新茶，傳統(tǒng)工藝與新工藝，拼配茶與純料茶，大樹茶與小樹茶。全面品鑒布朗山代表茶茶湯風(fēng)味特點(diǎn)，建立普洱茶茶認(rèn)知，對“老班章”、“”勐海味”不再霧里看花。
【品鑒技法】
弘益大學(xué)堂原創(chuàng)茶湯風(fēng)味品鑒j技法，國標(biāo)感官審評(píng)與人文茶湯品鑒沖泡相結(jié)合，全位素全技法呈現(xiàn)布朗山茶葉特點(diǎn)、茶湯滋味、韻味特點(diǎn)。
專家?guī)ьI(lǐng)茶樹種生態(tài)資源、環(huán)境實(shí)地考研
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布朗山代表茶山茶源地理探究。
布朗山自然植物學(xué)樹種資源品種體系研討、解讀。
普洱茶內(nèi)含物質(zhì)與普洱茶茶湯風(fēng)味特征。
布朗山古茶山擁有栽培型的古茶園資源9505畝，均為普洱茶種，栽培型老茶樹分布廣，老茶樹占90％以上。土壤肥沃，雨量充沛，氣候溫和，生態(tài)環(huán)境保存較好，茶質(zhì)好，茶氣足，氣韻強(qiáng)。
特邀云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長（主持工作），知名普洱茶專家何青元茶園實(shí)地剖析。
特邀老班章村村長茶園實(shí)地觀學(xué)
普洱茶沖泡技藝精進(jìn)與提升
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普洱茶民族烤茶法與明清人文瀹茶技法研學(xué)。
普洱生茶沖泡（擇器、擇水、注水）技法精進(jìn)、
云南普洱生茶（拼配/年份/古樹茶）茶湯風(fēng)味品鑒與沖泡技藝。
跨越時(shí)間的維度與普洱茶的歷史對話
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茶山博物館，老字號(hào)遺跡，滇西南茶馬古道的起點(diǎn)，跨越時(shí)間的維度與普洱茶的歷史對話。
徒步布朗古茶山，零距離走近古茶園
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遠(yuǎn)離都市喧囂，徒步在原始天然秘境，領(lǐng)略的不僅僅是生態(tài)自然，更是對現(xiàn)代美好生活和生命意義的另一種自讀。
工藝
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零距離接觸百年古茶樹，在充滿生機(jī)的古茶園里，聆聽制茶大師的講解，一邊學(xué)習(xí)如何采茶，全面體驗(yàn)普洱茶制作工藝的幾大重要環(huán)節(jié)，切身體會(huì)制茶的不易，領(lǐng)會(huì)制茶要義。
這片茶葉是大自然的饋贈(zèng)，飽含了茶人的艱辛與用心，是茶人們用汗水與匠心打造而成，此刻感動(dòng)與感激之情難以言表。
布朗山古樹茶園親自采茶制茶。
本次課程中學(xué)員自己制成的茶葉，可作為課程紀(jì)念品帶走。
研學(xué)課堂 •雅住
居住在茶山古寨，晨聽鳥語，午品香茗，夜臥山境，聞花香，在一種自然里研學(xué)、精修、雅談，探索生活中的審美樂趣，去表達(dá)美的理想與心靈世界。
▲臥室窗觀
▲品茗茶臺(tái)
部分導(dǎo)師
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特邀導(dǎo)師：何青元
云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委副書記、副所長（主持工作），中國茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事、西雙版納普洱茶研究院院長、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科學(xué)技術(shù)委員會(huì)委員、云南省輕紡工程高級(jí)工程師評(píng)審委員會(huì)委員、云南省科技特派員、云南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)專家、西雙版納州科技成果評(píng)審委員會(huì)委員、國家茶葉技能鑒定高級(jí)考評(píng)員、《云南茶葉》主編；主要從事茶樹種植、普洱茶、名優(yōu)茶加工等研究及成果轉(zhuǎn)化和技術(shù)推廣工作；主持和承擔(dān)國家、省重點(diǎn)項(xiàng)目40余項(xiàng)，主編和參編專著10部，在國家、省級(jí)刊物發(fā)表科技論文60余篇；2012年5月至2016年5月任勐?？h副縣長（掛職），主抓勐海茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和工業(yè)園區(qū)建設(shè)，為成功打造“中國普洱茶第一縣”、“勐海茶、勐海味”做出了積極貢獻(xiàn)，獲得了社會(huì)各界的廣泛好評(píng)和認(rèn)可，在業(yè)界有較高的知名度和影響力。
弘益大學(xué)堂專家導(dǎo)師：李樂駿先生
弘益大學(xué)堂校長、云南弘瑞君益文化產(chǎn)業(yè)投資有限公司董事長、華茶青年會(huì)主席、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長、云南省古樹普洱茶收藏研究會(huì)副會(huì)長、中國國際茶文化研究會(huì)理事、云南省青聯(lián)委員。
2004年至2014年，十年耕耘，參與建設(shè)中國規(guī)模最大的茶業(yè)企業(yè)，大益集團(tuán)。2014年至今，二次創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)辦弘益大學(xué)堂，云南弘益職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，成為中國最年輕的茶校校長。編著出版《茶葉江山》，累計(jì)發(fā)行超過十萬冊，成為二十年來最暢銷的茶文化書籍。創(chuàng)辦弘益茶道美學(xué)在線內(nèi)容平臺(tái)，收獲二十余萬讀者的訂閱與認(rèn)可。創(chuàng)辦弘益手造，正在成為中國手造產(chǎn)業(yè)的先驅(qū)力量之一。摯愛中國茶，聯(lián)合發(fā)起中華茶館聯(lián)盟，中國茶業(yè)新復(fù)興計(jì)劃，華茶青年會(huì)等行業(yè)組織，為中華茶產(chǎn)業(yè)的整合發(fā)展貢獻(xiàn)資本與智慧，更為兩岸四地百萬青年茶人構(gòu)建了學(xué)習(xí)成長，價(jià)值整合的大平臺(tái)。
弘益大學(xué)堂導(dǎo)師：尚高德
弘益大學(xué)堂副總教務(wù)長，弘益大學(xué)堂傳統(tǒng)習(xí)茶法授修講師，弘益茶文化中心茶事茶會(huì)活動(dòng)執(zhí)行長，弘益茶文化中心茶道美學(xué)展演執(zhí)行長，擔(dān)任中國青年茶人組織"華茶青年會(huì)"副秘書長。致力于中國傳統(tǒng)雅致生活美學(xué)的實(shí)踐與學(xué)習(xí)精力于通過中式傳統(tǒng)的習(xí)茶雅風(fēng)、茶會(huì)雅集，踐行慧美的茶人情趣。
研學(xué)時(shí)間
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2018年9月30日-10月4日 （四天五晚），全日制集中游學(xué)/研習(xí)。
9月30日，西雙版納，景洪匯集，接機(jī)，統(tǒng)一出發(fā)至勐海賀開。(接機(jī)時(shí)間為9:00-16:30 逾時(shí)，請自行自費(fèi)解決到達(dá)賀開)
10月1日-10月4日，游學(xué)，課程。
10月5日，返程。
研學(xué)對象
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一、茶愛好者，對茶生活向往者。及熱愛茶文化、對茶充滿興趣的社會(huì)精英。
二、、茶行業(yè)工作者、茶企從業(yè)人士和茶館、茶空間、茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)教學(xué)人員。
三、研學(xué)規(guī)模：20人
四、報(bào)名截止：2018年9月29日
五、參加咨詢：
課程顧問 13108679683 微信：13108679683
學(xué)習(xí)顧問 13211793721 微信：13211793721
六、確定參加訪學(xué)交流，請先交納學(xué)費(fèi)3000元，以能留席位。
研學(xué)資費(fèi)
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研學(xué)資費(fèi)分為學(xué)習(xí)資費(fèi)和統(tǒng)一安排的食宿資費(fèi)
（一）包含內(nèi)容：
1、學(xué)習(xí)資費(fèi)：在布朗山游學(xué)期間修學(xué)費(fèi)用，交通（包含機(jī)場接送費(fèi)用和大巴費(fèi)用），體驗(yàn)費(fèi)用，集體活動(dòng)項(xiàng)目等各項(xiàng)費(fèi)用。
2、食宿資費(fèi)：在布朗山游學(xué)期間統(tǒng)一安排的住宿和美食、餐飲資費(fèi)。
3、為能保證研學(xué)優(yōu)質(zhì)高效的進(jìn)行，學(xué)習(xí)資費(fèi)和食宿資費(fèi)由主辦方統(tǒng)一收取。
（二）不包含內(nèi)容：
1、往返機(jī)票和旅游意外傷害保險(xiǎn)費(fèi)用。
2、行李物品保管費(fèi)及托運(yùn)行李超重費(fèi)；各種洗衣、電話、飲料、購物等個(gè)人行為的消費(fèi)。
專業(yè)機(jī)構(gòu) 專業(yè)團(tuán)隊(duì) 專業(yè)策劃 專業(yè)執(zhí)行
【教學(xué)環(huán)境】
弘益大學(xué)堂
中國領(lǐng)先的私立生活美學(xué)教育機(jī)構(gòu)
弘益大學(xué)堂是一座中式傳統(tǒng)生活美學(xué)教育大學(xué)堂，涵蓋花道、茶道、香道、美學(xué)、琴藝、禪修等中式生活的方方面面。以現(xiàn)代教育理念，融合傳統(tǒng)書院精神，為東方美學(xué)與生活藝術(shù)的回歸不斷踐行。建設(shè)一所關(guān)照當(dāng)代，波及未來，致力于讓一代青年重拾傳統(tǒng)精神，讓今日社會(huì)重塑東方美學(xué)的中式傳統(tǒng)生活美學(xué)教育大學(xué)，是弘益大學(xué)堂的終身愿景。
目前，已有超過3000名熱愛茶道，香道，花道，生活美學(xué)的同修，從全國各地，來到世界茶源云南，共同見證弘益大學(xué)堂領(lǐng)先全國的教學(xué)品質(zhì)和專業(yè)全面的生活美學(xué)平臺(tái)。
弘益大學(xué)堂由中國茶廣泛投資機(jī)構(gòu)弘瑞君益文投投資建設(shè)。知名茶人，華茶青年會(huì)主席李樂駿先生擔(dān)任校長。用百年育人的教育信仰，堅(jiān)持教育的純粹性，單一性。倡導(dǎo)教學(xué)不商業(yè)化，不以售賣產(chǎn)品為目的，還原生活美學(xué)教育的本真與美好。
在弘益大學(xué)堂，同修們將有機(jī)會(huì)聆聽來自中國大陸，中國臺(tái)灣，日本，韓國，英國等地超過75位頂級(jí)名師與學(xué)者的多達(dá)20余類原創(chuàng)課程。弘益大學(xué)堂，用大學(xué)情懷，辦生活美學(xué)教育，真正做到一站式學(xué)習(xí)生活美學(xué)全部內(nèi)容。
弘益大學(xué)堂總部教學(xué)空間位于投資5000余萬建設(shè)的中國茶道美學(xué)知名地標(biāo)，云南弘益茶文化中心內(nèi)?？臻g面積2800平方米，設(shè)有專業(yè)煎茶道，點(diǎn)茶道，花道，香道，茶葉審評(píng)等教室十余間，更設(shè)有可容納200余人舉辦茶會(huì)的茶道美學(xué)大廳，具備視頻直播能力的專業(yè)音視頻演播室等卓越硬件。完全為弘益學(xué)員前所未有的教學(xué)體驗(yàn)服務(wù)。弘益大學(xué)堂在昆明近郊，西雙版納，大理，麗江等地建設(shè)的游學(xué)書院，更可為全國同修帶來別開生面的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。
弘益大學(xué)堂下設(shè)的云南弘益職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，是由云南省人力資源與社會(huì)保障廳，云南省民政廳批準(zhǔn)成立的合法民辦學(xué)校。作為經(jīng)政府審批的民辦非企業(yè)單位，弘益大學(xué)堂嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范，創(chuàng)新?lián)?dāng)，正在成為中國生活美學(xué)教育領(lǐng)域的卓越代表。
第二屆“七彩云南·相約臺(tái)灣”文化月交流活動(dòng)于2019年2月5日至2月19日在臺(tái)灣高雄佛光山舉行。
大年初一，“諸事吉祥·云茶聯(lián)誼”茶文化交流在佛光山雙閣樓與臺(tái)灣民眾見面。云臺(tái)兩地同胞相聚共賀新春，共同感受茶文化，品味來自云南的普洱茶。本次活動(dòng)，弘益大學(xué)堂與瑞貢茶業(yè)組成的云茶代表團(tuán)，派出了專業(yè)茶師、茶講師、專家學(xué)者一共19人，組成全方位的茶文化傳播團(tuán)隊(duì)。
自2月5日起，每天三場的普洱茶品鑒會(huì)座無虛席，第二屆“絢麗佛光·云茶聯(lián)誼”公益奉茶和“第二屆兩岸中華茶文化論壇”兩大主題活動(dòng)反響強(qiáng)烈， 活動(dòng)期間，弘益大學(xué)堂和瑞貢茶業(yè)組成的云茶代表團(tuán)現(xiàn)場茶會(huì)9天，共舉辦茶會(huì)正場24場，2場加場，一共接待臺(tái)灣同胞2260位，場外奉茶8天，一共向臺(tái)灣同胞奉茶28860杯。香醇地道的普洱茶，不僅讓臺(tái)灣民眾深入感知了云南，更增進(jìn)了云臺(tái)兩地民眾的友誼。
2月13日，“七彩云南·相約臺(tái)灣”文化交流活動(dòng)繼續(xù)在臺(tái)灣佛光山如火如荼地進(jìn)行中，24名臺(tái)灣本地的茶藝愛好者泡起了云南普洱茶，一場精彩的“斗茶”在云南普洱茶沖泡技藝交流茶會(huì)上展開。
臺(tái)灣茶協(xié)會(huì)副理事長林繡娃從事茶藝已經(jīng)30多年，得知本次茶藝交流活動(dòng)，她專程趕到佛光山“斗茶”，感受云南普洱茶香。兩岸愛茶人士齊聚一堂切磋技藝，讓林繡娃對云南茶道有了新的認(rèn)識(shí)，她說：“臺(tái)灣烏龍茶和云南普洱茶在沖泡時(shí)間、水溫等方面有很多差異，同時(shí)，茶藝表演的動(dòng)靜銜接也很讓我受教。這樣的交流活動(dòng)讓我品味到不一樣的茶香，也感受了兩岸茶友濃濃的情誼?！?/span>
在交流展會(huì)上，云南弘益大學(xué)堂的茶藝?yán)蠋熀伦诶贋榇蠹規(guī)砹司实摹缎胁枇蕉Y法》茶藝表演，行茶六式由六個(gè)內(nèi)在關(guān)聯(lián)且一氣呵成的動(dòng)作組成，既是一套科學(xué)而優(yōu)美的茶葉沖泡方法，又是一套由外在觀照內(nèi)心、自省自悟的茶道研究方法。茶藝表演獲得現(xiàn)場觀眾陣陣掌聲。
“這是一個(gè)基于沖泡技藝的研討會(huì)，我們十分珍惜這樣的時(shí)光?！焙胍娲髮W(xué)堂校長李樂駿說，沖泡在茶行業(yè)中不是特別受到重視，茶葉的制作甚至是倉儲(chǔ)，往往都能獲得更多關(guān)注，但實(shí)際上，沖泡是成就一杯好茶的最后環(huán)節(jié)。
茶會(huì)中，大家首先沐手靜心，調(diào)整心情，在舞蹈和彌漫的茶香中，細(xì)細(xì)品味普洱茶。
來自臺(tái)灣元培醫(yī)事科技大學(xué)的朱老師是一名茶藝愛好者，聽說這次佛光山有云茶聯(lián)誼的活動(dòng)，她每天搭乘公交車從高雄過來，單程需要一個(gè)半小時(shí)，自2月5號(hào)的第一場奉茶活動(dòng)開始至今，無一場缺席，“我喝了三十幾年茶了，十年前去過云南，第一次嘗到生普（普洱茶生茶），喜歡得不得了，聽說在佛光山有這個(gè)活動(dòng)，那我一定要來?！庇浾咦⒁獾?，朱老師腿腳有些不方便，從佛光山車站走到雙閣樓還有一段距離，當(dāng)被問到來品茶的路途上會(huì)不會(huì)很辛苦時(shí)，朱老師笑瞇瞇地說：“走一走、歇一歇就好啦，畢竟機(jī)會(huì)難得嘛，之后幾天我還會(huì)再來。”
來自屏東的陳女士說，今天來雙閣樓喝到的普洱與她之前喝過的很不一樣，超級(jí)好喝，生津止渴，嘴里還會(huì)有回甘，我第一次知道原來云南的普洱茶這么好喝！”
徐女士是一位在高雄從事金融行業(yè)的茶友，她的家里收藏著各種名茶，“大紅袍、鐵觀音、龍井、普洱我平時(shí)都會(huì)喝，為了儲(chǔ)藏普洱，我特意從云南買了大大小小的甕放在家里。我也是每場必到的，因?yàn)橐獙W(xué)到這么多普洱茶的專業(yè)知識(shí)很困難，可能需要專門跑到云南去研修。通過這幾天過來品茶、包括有茶藝師的講解，真的有激發(fā)我再到云南去的欲念，特別想去一趟西雙版納?！?/span>
每場品鑒茶會(huì)在沐手禮賓、靜心調(diào)息、普洱茶品鑒等內(nèi)容中還穿插了茶道美學(xué)表演、普洱茶主題講座。弘益大學(xué)堂專業(yè)講師從地理位置、歷史軸線、制作工藝、品鑒技巧等方面向到場民眾傳播普洱茶文化，每場活動(dòng)茶友們收獲滿滿。
小小一杯茶，如何從湯色、純度、厚度、口感、余津、香型、氣蘊(yùn)、力度等方面品出杯中滋味，也許并不僅僅是技巧層面的品茗，更有著對生活的感悟，對自我的審視。
佛光山住持心保和尚在雙閣樓品過一壺普洱后說到：“喝茶、品茶很容易讓我們的心靜下來，當(dāng)我們用心品嘗一杯茶的時(shí)候，其實(shí)也就是在跟自己的心對話。佛門中常說茶禪一味，透過喝茶來修心、養(yǎng)性，是一個(gè)很好的方式；云南的普洱茶確實(shí)有它的特色?！毙谋：蜕斜硎?，云南文化走進(jìn)臺(tái)灣、走進(jìn)佛光山，對于云臺(tái)兩地加深了解和交流有著重要意義，“我們可以彼此多了解，彼此多吸收，互相豐富我們文化的內(nèi)涵?！?/span>
一杯普洱兩岸情，云茶聯(lián)誼慶新春。普洱茶系列文化交流活動(dòng)的繼續(xù)深化，將成為云臺(tái)兩地文化交流的重要橋梁，進(jìn)一步拉近兩岸同胞的距離，堅(jiān)定中華文化自信與美好未來。
?排版編輯 二珊
?來源： 弘益茶道美學(xué)
茶道通常與成套完整的茶器密不可分。陸羽在《茶經(jīng)》中記載了一套完備的茶器，這是他對中華茶道的重要貢獻(xiàn)。《四之器》中詳細(xì)介紹了各種茶器的尺寸、材質(zhì)、功能甚至裝飾，共計(jì)二十四組二十九件。大者厚重如風(fēng)爐，小者輕微如拂末、紙囊，無一不備。
陸羽又在《九之略》中特別強(qiáng)調(diào)：“城邑之中，王公之門，二十四器闕一，則茶廢矣。”對于在都城生活的民眾，或者王公望族之家，一套整全的茶器是茶道技藝的重要載體。
在《四之器》的中，陸羽按照煎茶道的程序，羅列了八大類茶器。
類一為生火用具：風(fēng)爐(灰承)、筥、炭撾、火筴；
類二為煮茶用具：鍑、交床、竹筴；
類三為烤茶、碾茶和量茶用具：夾、紙囊、碾（拂末）、羅合、則；
類四為盛水、濾水和取水用具：水方、漉水囊、瓢、熟盂；
類五為盛鹽、取鹽工具：鹺簋（揭）；
類六為飲茶工具：碗、札；
類七為盛器和陳器工具：畚（紙帊）、具列、都籃；
類八為清潔用具：滌方、滓方、巾。
第一類?
茶器首先要具有實(shí)用之美，無論是選材、尺寸、形狀等，都要從實(shí)用的角度來考慮。
比如風(fēng)爐，是用來燒炭生火、支鍋煮茶的器具，通常用銅鐵鑄造而成；筥，是用來存放木炭的筐子，一般用竹條或藤條編織而成；炭撾，是用來把大塊的木炭敲碎的工具。由六棱形的鐵棒做成，長一尺，頭部尖，中間粗，握處細(xì)，手握的一頭套一小環(huán)作為裝飾，也可做成錘形，或者斧形；火筴，又叫火筯，用來把木炭夾入風(fēng)爐，用鐵或熟銅制成。
第二類?
鍑，用來煮水的容器。它用生鐵制成，這種鐵大都用作耕刀鋤具，將其精煉后鑄成鍑。鍑的里層以土作模，外層以沙作范。
鍑耳成四角形，口緣寬闊。長臍使中心部位容易煮沸，中心部位易沸，則茶末易揚(yáng)，茶味醇正。洪州（江西洪州）以瓷器作鍑，萊州（山東萊州）用石器來做，石和瓷都能做成雅器，但質(zhì)地不夠堅(jiān)實(shí)耐用。
用銀來制作鍑，十分潔凈，但過于奢麗。瓷、石作鍑顯文雅，銀鍑潔凈，但還是鐵鍑比較實(shí)用。
交床，是用來放置鐵鍑的木架，呈十字形；竹筴，是用來攪拌茶末溶于湯中的茶器。用桃、柳、蒲葵木、柿心木制成，長1尺，兩頭用銀包裹。
第三類?
夾，是用來夾茶葉的小竹器，一般用小青竹做成，長1尺2寸，在1寸處做節(jié)，自節(jié)上剖開以便夾茶。青竹枝因受炙烤，自然產(chǎn)生津潤，并散發(fā)潔凈的香味，借助這種香味，使得茶的滋味越發(fā)香醇。為了經(jīng)久耐用，也可用精鐵或熟銅來制作。
紙囊，用來包儲(chǔ)炙好的茶葉，使得茶香不易外散，一般用剡溪地區(qū)產(chǎn)的又白又厚的藤紙縫合而成；
碾，是用來碾茶的，包括墮和拂末。茶碾以橘木制作最佳，其次是用梨木、桑木、桐木、柘木。茶碾內(nèi)圓外方，內(nèi)圓可使墮易于運(yùn)轉(zhuǎn)，外方則使得碾身不至于晃動(dòng)。標(biāo)準(zhǔn)的茶碾長9寸，邊寬1寸7分；墮的直徑3寸8分，中間部分厚度1寸，邊圈部分厚0.5寸，中軸為四角形；拂末用羽毛做成；
羅合，羅是羅篩，合是盒子。羅篩篩下的茶末用有蓋的盒子儲(chǔ)藏。羅篩用剖開的大竹條彎曲成圓形，再蒙上紗布或絹布制作而成；合用竹節(jié)制成，或用杉木制成，表面涂上油漆。盒高3寸，盒蓋1寸，底2寸，口徑4寸；則，用來盛茶、量茶的茶匙，可用海貝、蠣蛤制成，也可用銅、鐵、竹等制成匙狀。
第四類?
水方，用稠木、槐木、楸木、梓木等木板拼制而成，內(nèi)外的木縫都用油漆涂縫，以防漏水。每個(gè)水方可盛水1斗；漉水囊，用來過濾水雜質(zhì)的用具。
囊的骨架用生銅制成，這樣水侵后不會(huì)產(chǎn)生苔穢和腥澀味。住在林間谷野的隱居者，也用竹、木來制作，但并不經(jīng)久耐用。
囊用青篾絲編織而成，曲卷成囊形，縫上綠色的絹，點(diǎn)綴上用翠玉制成的裝飾物，然后再做一個(gè)綠色油布袋來貯存它。囊的圓徑5寸，柄長1寸5分。
瓢，用來舀水的容器，用葫蘆剖開制成，或用木雕成；熟盂，用以盛放開水，可盛水2升，用瓷或陶制作。
第五類?
鹺簋（揭），用來放鹽的瓷制容器，圓徑4寸，可以是盒形、瓶形或者壺形；揭，是取鹽的匙具，用竹制成，長4寸1分，闊9分。
第六類
碗，用來盛茶湯，越州產(chǎn)的為上品，鼎州（陜西）次之，婺州（江西）再次，岳州（湖南）又次，壽州、洪州（江西）更次。
札，用來洗茶器的刷子，用栟櫚皮夾縛在茱萸木中間，或用一段竹子，在竹管里裝上一束栟櫚皮，形狀像一支大筆。
第七類?
畚（紙帊），放碗的容器，用白蒲卷編而成，可放碗10只。也可用竹編成筥，用剡溪產(chǎn)的紙帊折縫成四角形的袋子，也可放碗10只。
具列，用來收藏和陳列全部的茶器，用木或竹制成床形或架形，可用扄從外關(guān)插，長3尺，寬2尺，高6寸。
都籃，用來貯放全部器物。籃里用竹篾編成三角方眼，外面用寬的雙篾作經(jīng)，再用細(xì)的單篾縛住，交錯(cuò)地編壓在雙篾上，編成方眼，使得籃子玲瓏精巧。都藍(lán)高1尺5寸，長2尺4寸，寬2尺，籃底寬1尺，高2寸。
第八類?
滌方，用以盛放洗滌后的水，由楸木板制成，制法同水方，可容水8升；滓方，用來盛放茶滓，制法像滌方，容量5升；巾，用來清潔茶器，用一種粗綢布做成，長2尺，共做二塊，交替使用。
當(dāng)然，《茶經(jīng)·九之略》中也講了茶具的精簡之法，以符合茶人具體的茶飲需要。“其煮器，若松間石上可坐，則具列廢?！纛R澗，則水方、滌方、漉水囊廢。”從實(shí)際出發(fā)的精簡茶器，反映了陸羽懂得調(diào)和的茶道境界。
這種調(diào)和精神是茶人布置茶席的核心思想。唐代茶道與茶器文化相呼應(yīng)，表現(xiàn)了唐人內(nèi)心世界的自足和自信，也讓唐人茶器在規(guī)則法度之內(nèi)展現(xiàn)出精細(xì)蘊(yùn)約之美。
作者：唐婉約丨弘益茶道美學(xué)研究員
南開大學(xué)碩士，研究興趣涉獵中西文化與文學(xué)，近期關(guān)注中國茶道美學(xué)研究。
?本期編輯 兮淺
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