陜西
是中國(guó)最早的茶產(chǎn)地之一
是最早主導(dǎo)貢茶制度化的地方
是中國(guó)“茶馬古道”和“茶葉之路”的重要樞紐
是歷史上“絲綢之路”的起始之地
也是當(dāng)代“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”的騰飛之地
10月29日-11月2日
第八屆中國(guó)西部國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
暨第三屆絲路陜茶文化推廣周
將在西安國(guó)際會(huì)展中心（浐灞）隆重舉辦！
漢中展團(tuán)、商洛展團(tuán)、咸陽展團(tuán)
將攜多家龍頭茶企
為全國(guó)茶友帶來原產(chǎn)地正宗名優(yōu)好茶
三大展團(tuán)名優(yōu)品牌提前揭秘！
公司創(chuàng)建于2017年，位于勉縣阜川鎮(zhèn)小河廟村毛坡山,是一家茶葉種植、加工、銷售、新技術(shù)推廣、培訓(xùn)于一體的農(nóng)業(yè)發(fā)展公司。公司自有茶園面積3680畝，外加貧困戶與農(nóng)戶茶園共計(jì)6200畝，取得了有機(jī)認(rèn)證。“沔之韻”、“瓊熙”牌漢中仙毫多次在中、省、市茶葉質(zhì)量評(píng)比中獲得金獎(jiǎng)。
陜西定軍山綠茶有限公司，專業(yè)從事茶葉種植、加工、研發(fā)、營(yíng)銷一體化的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)。地處海拔約1200米高山，無污染，土質(zhì)肥厚，雨量充沛。自主品牌有；“武侯春”、“定軍茗眉”、“漢中仙毫”、“武侯毛尖”等禮品茶和簡(jiǎn)裝快銷茶。
陜西梅嶺茶業(yè)有限公司是集種植、生產(chǎn)、加工、包裝、銷售為一體的茶葉企業(yè)，主要生產(chǎn)“漢中仙毫、毛尖、炒青”等。茶園海拔1360米，生態(tài)環(huán)境優(yōu)異，獲得有機(jī)茶園認(rèn)證。所產(chǎn)茶葉榮獲楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)成果博覽會(huì)“后稷特別獎(jiǎng)”，在2016被選為G20農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)會(huì)議官方指定用茶，多次被歐亞經(jīng)濟(jì)論壇官方指定用茶。
陜西漢唐茶業(yè)科技有限公司自有高山優(yōu)質(zhì)茶園2400畝，專注有機(jī)茶種植，加工、銷售，是漢中市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)廠房1500平方米，游客接待中心500平方米，景觀品茶室、休息室27間，安裝全自動(dòng)清潔化生產(chǎn)線1條，半自動(dòng)化和傳統(tǒng)手工制茶生產(chǎn)線2條，有機(jī)紅茶專用生產(chǎn)線1條。
2013年，分別通過中國(guó)有機(jī)和歐盟國(guó)際有機(jī)質(zhì)量管理雙認(rèn)證，榮獲“漢中市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、陜西省十佳美麗茶園”等稱號(hào)。
陜西省域茗生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成立于2018年，是一家集茶葉種植、加工、銷售于一體的農(nóng)業(yè)企業(yè)。公司基地位于勉縣元墩鎮(zhèn)唐灣村香子壩，現(xiàn)有茶園1000余畝。公司主要生產(chǎn)“漢中仙毫、毛尖、炒青以及紅茶等，所產(chǎn)“養(yǎng)河源”、“域名天香”漢中仙毫具有“湯色黃綠明亮、滋味鮮爽、回甘持久”特點(diǎn)。2020年，經(jīng)中茶所質(zhì)量鑒定，獲得好評(píng)。
漢中福地茶業(yè)有限公司是一家集茶品研發(fā)、茶葉種植、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合性茶葉企業(yè)，位于漢中市南鄭區(qū)青樹鎮(zhèn)汪家壩村。
公司聯(lián)合陜西理工大學(xué)共建秦巴紅茶研究所，成功研制出漢中首款高端工夫紅茶漢山牌“漢中紅”，2014年、2015年連續(xù)兩屆榮獲中國(guó)國(guó)際（北京）茶業(yè)博覽會(huì)名優(yōu)茶評(píng)選紅茶類“特別金獎(jiǎng)”，代表陜西紅茶正式入圍中國(guó)名優(yōu)紅茶序列。
漢中云峰茶業(yè)發(fā)展有限公司（始建于1976年的南鄭縣云峰寺茶廠），省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)農(nóng)頭企業(yè)。生態(tài)茶園基地5000余畝，被評(píng)為2019年陜西省茶行業(yè)最美茶園榮譽(yù)稱號(hào)。旗下有“漢尚云峰”，“梁州?！保傲钡炔枞~商標(biāo)，產(chǎn)品主要有漢中仙毫、云峰翠竹、漢中炒青等名優(yōu)綠茶系列產(chǎn)品。
陜西綠嬌子農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司專注茶葉品質(zhì)35年、品牌建設(shè)16年，集種植、加工、銷售為一體，主要生產(chǎn)銷售漢中仙毫、漢中炒青等系列綠茶、漢中紅茶系列、食用菌、干制蔬菜等。公司先后取得SC證、國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證、有機(jī)認(rèn)證等。產(chǎn)品連續(xù)多年獲得國(guó)際、國(guó)內(nèi)茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
陜西向氏茶業(yè)有限公司位于陜西省漢中市南鄭區(qū)福成鎮(zhèn)程家壩村。公司注冊(cè)有“漢綠”“碑壩”牌商標(biāo)，2017年被陜西省工商行政管理局認(rèn)定為陜西省著名商標(biāo)。主要經(jīng)營(yíng)“漢中仙毫”、“漢中炒青”、“漢中紅”等農(nóng)特產(chǎn)品。其中“漢綠牌”漢中仙毫多次參加國(guó)內(nèi)重大茶業(yè)賽事并斬獲金獎(jiǎng)。
陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)；旗下“遠(yuǎn)山眉”牌綠茶獲“陜西省名牌產(chǎn)品”稱號(hào)；通過ISO9001；2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證；自有茶園五千余畝；建設(shè)有1500平方米的標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、自動(dòng)化生產(chǎn)車間和包裝車間；是奉獻(xiàn)健康、改變生活方式的行業(yè)倡導(dǎo)者。
公司現(xiàn)有茶園基地2600畝和兩個(gè)茶葉加工廠，是集茶園種植、茶葉加工、市場(chǎng)營(yíng)銷及技術(shù)服務(wù)為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。公司注冊(cè)了“嘉壽元”“南沙湖”牌商標(biāo)，茶葉品質(zhì)優(yōu)秀。
公司是一家集種植、加工、銷售、茶文化交流為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。主營(yíng)“漢中仙毫”、“漢中炒青”及“漢中紅”茶。運(yùn)用傳統(tǒng)制茶工藝和現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)對(duì)茶葉生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量檢測(cè)管理，精制茶葉，極力打造“安全、健康、綠色"的茶產(chǎn)品。
山花茶業(yè)公司位于“絲綢之路”開拓者張騫的故鄉(xiāng)城固縣,是一家集茶葉種植、生產(chǎn)加工、銷售、茶園觀光旅游及茶產(chǎn)品深加工為一體的龍頭企業(yè)。先后被評(píng)定為“陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“陜西省十佳茶企”、“陜西省扶貧龍頭企業(yè)”，2020年被評(píng)為陜西省“高新技術(shù)企業(yè)”。
陜西天池山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司組建于2014年，位于陜西省城固縣二里鎮(zhèn)大盤鄉(xiāng)，茶園面積3000畝，引進(jìn)國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的第三代茶葉加工生產(chǎn)線，公司生產(chǎn)的漢中紅茶曾獲得了24屆楊凌農(nóng)高會(huì)后暨獎(jiǎng)。
寧強(qiáng)縣千山茶業(yè)有限公司屬省級(jí)龍頭企業(yè)，經(jīng)營(yíng)“青木川”牌有機(jī)茶葉，公司3000畝茶園是“中國(guó)30座最美茶園”，還將茶葉產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)深度融合。
寧強(qiáng)縣碧緣茶業(yè)土產(chǎn)有限公司是集茶葉種植、加工、研制開發(fā)、營(yíng)銷為一體的綜合型茶葉市級(jí)龍頭企業(yè)，本著“不求激進(jìn)、但求踏實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，采用“公司+基地+農(nóng)戶+市場(chǎng)”的運(yùn)行模式，立足市場(chǎng)需求，公司生產(chǎn)的"碧瑩牌"漢中仙毫、漢中炒青、漢中紅等主營(yíng)產(chǎn)品，多次獲特等獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)殊榮，在外界收到一致好評(píng)。
鳳源公司成立于2012年，是一家集養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)于一體的綜合性農(nóng)業(yè)企業(yè)。公司致力于有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、銷售以及循環(huán)農(nóng)業(yè)的探索開發(fā)，已初步建成了循環(huán)型特色農(nóng)業(yè)園區(qū)。2015年被認(rèn)定為省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū),2016年獲得“全國(guó)三十座最美茶園”榮譽(yù)。產(chǎn)品多次獲得各類金銀獎(jiǎng)，2020年獲中綠杯特金獎(jiǎng)。
寧強(qiáng)縣羌漢茶業(yè)實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司成立于2009年，是一家集茶葉種植、生產(chǎn)加工、銷售為一體的實(shí)業(yè)公司。公司現(xiàn)有生態(tài)茶園2200畝，2019年被西北農(nóng)林科技大學(xué)認(rèn)定為有機(jī)茶園。建有標(biāo)準(zhǔn)化清潔加工廠1000平方米，主要生產(chǎn)注冊(cè)商標(biāo)“羌漢茶業(yè)”牌漢中仙毫、毛尖、炒青、紅茶等系列有機(jī)茶，自2009年生產(chǎn)以來，多次榮獲國(guó)內(nèi)名優(yōu)茶評(píng)比金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)等各種獎(jiǎng)項(xiàng)。
寧強(qiáng)縣羌州茶業(yè)有限公司創(chuàng)建于1995年，成立于2003年，公司集茶園基地建設(shè)、加工銷售、推廣技術(shù)、促進(jìn)茶貿(mào)易于一體化的陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)；漢中市十強(qiáng)茶葉企業(yè)；陜西省中小企業(yè)成長(zhǎng)工程重點(diǎn)企業(yè)；公司并通過了國(guó)家SC食品生產(chǎn)許可證；陜西省著名商標(biāo)。
2017年“羌州”牌綠茶、紅茶獲得國(guó)家質(zhì)檢總局生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)；陜西省名牌產(chǎn)品;2020年7月羌州牌漢中仙毫獲得第十屆“中綠杯”全國(guó)名優(yōu)綠茶產(chǎn)品質(zhì)量獎(jiǎng)“銀獎(jiǎng)”;2020第十四屆中國(guó)西安國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)將在西安浐灞國(guó)際會(huì)展中心隆重開幕，羌州茶業(yè)有限責(zé)任公司認(rèn)定為陜西省2019年度茶行業(yè)十佳茶企。
詠德茶業(yè)公司成立于2004年，是一家專業(yè)從事茶葉種植、加工、銷售為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、省扶貧龍頭企業(yè)和民營(yíng)科技企業(yè)、十強(qiáng)茶葉龍頭企業(yè)、食品安全示范企業(yè)、漢中市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展突出貢獻(xiàn)企業(yè)、縣規(guī)模以上企業(yè)，屬ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證企業(yè)。
公司成立于2011年，被授于"第三，四屆，絲博會(huì)"指定用茶，產(chǎn)品多次榮獲北京、西安、濟(jì)南茶博會(huì)金獎(jiǎng)，被授予“陜西省誠(chéng)信興商雙優(yōu)示范單位”。
西鄉(xiāng)縣巴山蕎園茶業(yè)有限公司成立于2011年，是以茶葉種植、加工、銷售、軟件開發(fā)、電子商務(wù)、出口貿(mào)易等業(yè)務(wù)為一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)高科技企業(yè)。公司以麥粒香、雨溪、大秦古道為品牌，研發(fā)生產(chǎn)出以苦蕎茶、花草茶、綠茶、茯茶、紅茶為主的五大系列五十多個(gè)產(chǎn)品。
陜西西鄉(xiāng)白巖茶業(yè)有限公司，是國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)陜西蒼山秦茶集團(tuán)有限公司全資子公司，是一家集茶葉種植、良種繁育、茶葉加工、茶葉銷售為一體的現(xiàn)代化綜合型茶葉企業(yè)。
公司是一家集茶樹種植、新品種繁育推廣及茶葉產(chǎn)供銷、研發(fā)和茶文化傳播、茶事體驗(yàn)為一體?！凹位荨迸泼麅?yōu)綠茶、紅茶及茶葉新品“黃金芽”的種植加工，成為公司品牌市場(chǎng)拓展的優(yōu)勢(shì)主打產(chǎn)品，公司榮登扶貧“832”平臺(tái)供應(yīng)商。
陜西東裕生物科技股份有限公司，是專業(yè)從事茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)的科技創(chuàng)新型企業(yè)、國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、陜西省高新技術(shù)企業(yè)，本著“專業(yè)鑄就品質(zhì)，恒心集成未來”的經(jīng)營(yíng)理念，東裕公司年產(chǎn)漢中仙毫、特級(jí)炒青、紅茶、白茶等各類茶品500余噸，通過了ISO9001、HACCP、GAP等認(rèn)證，各類產(chǎn)品批量銷售到俄羅斯、南非、北京、上海等地。
陜西西鄉(xiāng)漢茗茶業(yè)有限責(zé)任公司，成立于2009年，集茶葉種植、加工、銷售、新產(chǎn)品研發(fā)為一體，自有茶園1500余畝，年生產(chǎn)加工2.3萬斤；其中“大漢茶”牌紅茶榮獲第四屆“國(guó)飲杯”評(píng)比一等獎(jiǎng)；第十二屆“中茶杯”評(píng)比特等獎(jiǎng)；“漢中仙毫榮獲第五屆“國(guó)飲杯”評(píng)比一等獎(jiǎng)。
陜西暉倫達(dá)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司位于西鄉(xiāng)縣白勉峽鎮(zhèn)五里坡，前身為創(chuàng)建于70年代鎮(zhèn)辦企業(yè)漢中白勉峽茶場(chǎng)。公司茶園基地500余畝，生產(chǎn)廠房2600平米，是集種植、生產(chǎn)、加工、科研、銷售于一體的茶企，公司注冊(cè)商標(biāo)“五里春”。
陜西鵬翔茶業(yè)股份有限公司是集茶葉種植、加工、國(guó)內(nèi)外貿(mào)易、電子商務(wù)、新產(chǎn)品研發(fā)和茶文化推廣于一體的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，陜西十強(qiáng)茶葉企業(yè)，首批入駐“同線同標(biāo)同質(zhì)”服務(wù)平臺(tái)企業(yè)。
公司是一家集茶葉種植、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)營(yíng)銷和茶文化研究、傳播為一體的現(xiàn)代茶業(yè)龍頭企業(yè)?！澳仙酱濉迸粕虡?biāo)為陜西省著名商標(biāo)，“南山村”牌漢中仙毫為陜西省名牌產(chǎn)品。
公司整合一二三產(chǎn)業(yè)，全力打造茶葉種苗培育、種植、研發(fā)、加工、基地游學(xué)、旅游觀光、茶文化推廣等多功能于一體的綜合性花園式有機(jī)觀光茶園，有機(jī)茶園1600畝，配套有標(biāo)準(zhǔn)化加工基地80畝。先后獲陜西誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范單位、省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。
陜西西鄉(xiāng)一品源茶業(yè)有限責(zé)任公司成立于2010年，是集茶葉種植、生產(chǎn)加工、營(yíng)銷為一體的市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司現(xiàn)有兩個(gè)茶葉基地：堰口鎮(zhèn)元壩生態(tài)茶園、高川鎮(zhèn)生態(tài)茶園。目前公司生產(chǎn)加工體系已通過SC食品安全及ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，備案兩條企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
陜西壹雪茗峰茶業(yè)有限公司創(chuàng)建立于2009年,位于美麗的古鎮(zhèn)—駱家壩，是一家集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)。公司的經(jīng)營(yíng)宗旨是：傳播高尚飲茶文化，傳遞綠色健康的現(xiàn)代化理念。
公司位于中國(guó)名茶之鄉(xiāng)鎮(zhèn)巴縣興隆鎮(zhèn)青獅村，有基地2800畝，基地被命名為“陜西省計(jì)生家庭創(chuàng)業(yè)工程示范基地”“陜西省標(biāo)準(zhǔn)化茶園”。公司商標(biāo)“青獅佳茗”，產(chǎn)品通過了“SC”及無公害、綠色認(rèn)證，并多次榮獲國(guó)家及省、市、縣金獎(jiǎng)。
陜西熙園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
陜西熙園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司地處漢中市東南的鎮(zhèn)巴縣觀音鎮(zhèn)大市川村，于2012年成立，主要經(jīng)營(yíng)茶葉種植、研發(fā)、加工、銷售，茶園生態(tài)觀光旅游等。現(xiàn)已研制開發(fā)出“熙裕春”牌漢中仙毫、漢中毛尖、漢中炒青、漢中紅等系列產(chǎn)品，均通過中國(guó)綠色食品認(rèn)證。
公司位于鎮(zhèn)巴縣興隆鎮(zhèn)水田壩村，集茶葉種植、加工、銷售和科研開發(fā)于一體的科技企業(yè)，秉承“質(zhì)量第一，誠(chéng)實(shí)守信，科技創(chuàng)新，奮發(fā)有為”的企業(yè)精神，著力打造創(chuàng)新型現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)企業(yè)。自有優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園1000余畝，年加工、銷售‘裕禾’牌系列名優(yōu)綠茶50噸，產(chǎn)值達(dá)500萬元，為漢中仙毫定點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，縣級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)代龍頭企業(yè)。
丹鳳秦鼎茶業(yè)有限公司，成立于2012，目前主要生產(chǎn)“丹鳳泉茗”綠茶系列和“秦鼎紅”紅茶系列產(chǎn)品。秦鼎茶葉生長(zhǎng)于秦嶺南坡的丹江流域，為南水北調(diào)中線水源涵養(yǎng)地，這里霧日天氣多，晝夜溫差大，茶葉生長(zhǎng)期長(zhǎng)，具有湯色綠亮透明、香氣濃郁持久、口感鮮醇爽口等特點(diǎn)。
武關(guān)鎮(zhèn)位于商洛市丹鳳縣，自古為兵家必爭(zhēng)之地，素有“三秦要塞”之稱。得天獨(dú)厚的自然條件和歷史底蘊(yùn)，為武關(guān)茶葉產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，商洛市琥珀香農(nóng)林生態(tài)有限責(zé)任公司應(yīng)運(yùn)而生，打造“好山好水自然出好茶”。
山陽縣金橋茶業(yè)有限公司成立于2007年，位于山陽縣濱河南路西段，主營(yíng)茶文化開發(fā)，旅游觀光、體驗(yàn)，茶藝展銷與茶葉系列產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工與銷售。
“蓮花翠茗”綠茶、“蓮花仙”紅茶是公司的主營(yíng)產(chǎn)品。該產(chǎn)品以良好的產(chǎn)地環(huán)境與色、香、味、形的優(yōu)異品質(zhì)行銷省內(nèi)外，并與哈薩克斯坦國(guó)達(dá)成茶葉貿(mào)易協(xié)議，拓展了陜茶出口的新通道。
陜西福青山茶文化有限公司成立于2007年，是一家集天然有機(jī)綠茶規(guī)?；N植，加工、銷售、科技研發(fā)為一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)?，F(xiàn)屬商洛市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，陜西省誠(chéng)信企業(yè)，銀行A＋信譽(yù)企業(yè)。
山陽縣萬福茶業(yè)有限公司于2013年注冊(cè)成立，始終堅(jiān)持用戶至上，堅(jiān)持用服務(wù)去打動(dòng)客戶。山陽縣萬福村種植茶葉，起始于上世紀(jì)七十年代，經(jīng)過逐步發(fā)展，特別是近年來走上協(xié)會(huì)+農(nóng)戶+基地道路，有力促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)了群眾脫貧致富。
陜西省商南縣金絲茶業(yè)發(fā)展有限公司成立于2008年，是以茶葉種植、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化茶葉企業(yè)，是陜西省“十佳茶企”、“守合同重信用企業(yè)”、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。
“秦露”牌金絲茶連續(xù)多年在“國(guó)飲杯”、“中茶杯”、茶博會(huì)等全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比中屢次榮獲金獎(jiǎng)，被選入《2015年度全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄》，金絲系列綠茶、金絲紅茶被認(rèn)定為“陜西省名牌產(chǎn)品”。
商洛市秦嶺紅生態(tài)茶業(yè)開發(fā)有限公司，是我國(guó)北方地區(qū)首家專業(yè)紅茶生產(chǎn)企業(yè)，2011年研制成功我國(guó)北方地區(qū)第一款紅茶，結(jié)束了我國(guó)北方無紅茶的歷史。秦嶺紅現(xiàn)開發(fā)有系列產(chǎn)品：秦嶺壹號(hào)、印象秦嶺紅、秦嶺紅韻、秦嶺條紅、秦嶺普紅等十余種。
商洛市秦嶺泉茗茶業(yè)有限公司成立于2008年，是一家集有機(jī)茶種植、加工、研發(fā)、銷售的專業(yè)茶企。秦嶺泉茗，陜西省著名商標(biāo)和最具影響力品牌。
秦嶺泉茗生于商洛的青山綠水之間，得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境、遠(yuǎn)離塵囂的地理優(yōu)勢(shì)、天然種植法則的遵循，成就領(lǐng)袖一方的陜茶代表。現(xiàn)有綠茶、紅茶兩大品類8款產(chǎn)品。
沁園春茶業(yè)是陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，公司成立于2011年，主要從事茶葉種植、加工、銷售和休閑觀光，公司“秦園春”牌商標(biāo)榮獲“陜西省著名商標(biāo)”稱號(hào)，多次在“國(guó)飲杯”、“中茶杯”、“國(guó)際茶葉博覽會(huì)”等評(píng)選中榮獲金獎(jiǎng)。
陜西秦南春茶業(yè)開發(fā)有限公司位于陜西省商洛市商南縣試馬鎮(zhèn)清泉村三組,成立于2016年，是以茶葉種植、生產(chǎn)、林木育苗、食用菌、農(nóng)村土特產(chǎn)品種植銷售于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)，主要生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)“秦南春”牌綠茶、紅茶、白茶、香菇、木耳、蜂蜜等農(nóng)產(chǎn)品。
商洛市碩億水晶珠寶有限公司于2016年成立，位于中國(guó)水晶之鄉(xiāng)——商南縣。公司主營(yíng)產(chǎn)品有：水晶天然觀賞石、水晶觀賞石雕刻擺件、水晶雕刻藝術(shù)產(chǎn)品、眼鏡、茶具、首飾、手把件、文房用品、家居保健用品以及水晶內(nèi)畫等工藝品。
陜西省商南縣茶葉聯(lián)營(yíng)公司成立于1985年，集茶葉種植、生產(chǎn)加工、銷售和茶文化傳播于一體的綜合性茶企。公司研制出的“雙山茶”系列產(chǎn)品，具有“香高、味濃、回甜、耐泡”的顯著特點(diǎn)，富含鋅、硒等微量元素，深受消費(fèi)者喜愛。
商南縣雨山茶葉專業(yè)合作社于2009年，集茶葉種植、加工、銷售為一體，擁有緊密型茶園900畝，新良種茶園460畝，年產(chǎn)茶葉2萬余斤?！吧誊迸朴晟讲瑁河晟饺で貛X泉茗、劍毫、白茶、紅茶、炒青系列品種，是該社的主導(dǎo)品牌。
鎮(zhèn)安縣綠晟茶葉有限責(zé)任公司成立于2009年，于2011年注冊(cè)商標(biāo)“嶺南綠源”，“象元臻品”“象元茗芽”牌象元茶以色、香、味、形的品質(zhì)風(fēng)味在綠茶中別具一格，深受茶友喜愛。
鎮(zhèn)安縣象園茶葉有限責(zé)任公司，成立于1997年，是集茶葉加工、管理、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)于一體的私營(yíng)企業(yè)。按照公司+基地+農(nóng)戶的生產(chǎn)方式，已建有國(guó)家批準(zhǔn)的無公害茶葉生產(chǎn)基地2000公頃，帶動(dòng)茶農(nóng)2985戶。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷山西、河南、上海、北京等多個(gè)省市，深受廣大消費(fèi)者青睞。
涇昌盛茯磚茶有限公司坐落于中國(guó)茯茶發(fā)源地陜西省涇陽縣，是一家集生產(chǎn)、銷售、研發(fā)、服務(wù)為一體的現(xiàn)代規(guī)模化茯磚茶生產(chǎn)企業(yè)。
大唐茯茶獨(dú)具匠心，創(chuàng)新工藝，發(fā)花水平超國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)百倍以上，深度開發(fā)茯茶科技產(chǎn)品，被認(rèn)定為陜西省著名商標(biāo)，連續(xù)3年被陜西省認(rèn)定為“科技型”企業(yè)。
一片細(xì)葉藏世界，半壺香茗悟人生。
人生若與茶相伴，福壽康寧樂無邊。
陜西涇陽涇水緣茯茶有限公司成立于2015年，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、茶文化交流為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。公司連續(xù)榮獲“第四屆、第五屆“國(guó)飲杯”一等獎(jiǎng)”、“第十二屆中茶杯”特等獎(jiǎng)”、“中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)五星級(jí)名茶品質(zhì)評(píng)價(jià)”。
康煜茯茶，健康中國(guó)
做老百姓喜歡喝的好茯茶
茯之源茶業(yè)是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、包裝、銷售于一體的大型企業(yè)。“茯之源，福之本”，始終堅(jiān)持以“挖掘茯茶傳統(tǒng)工藝、捍衛(wèi)涇陽茯茶歷史地位、再現(xiàn)涇陽茯茶百年品質(zhì)”為光榮使命。
陜西涇陽百富茯磚茶有限公司成立于2012年，是一家集生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、研發(fā)為一體的規(guī)模化手工筑制及機(jī)制茯磚茶生產(chǎn)企業(yè)。改建廠房6000余平方米，廠區(qū)環(huán)境優(yōu)美。
福興堂秉承用安化優(yōu)質(zhì)茶料制作地道的涇陽茯磚茶為原則，繼續(xù)弘揚(yáng)老茶號(hào)“厚重質(zhì)直，忠義仁勇”的秦商價(jià)值觀，“以德興業(yè)，福報(bào)天下”的經(jīng)營(yíng)宗旨，用良心做老百姓放心茶飲。
（注：以上排名不分先后）
10月29日-11月2日
西安國(guó)際會(huì)展中心（浐灞）
漢中展團(tuán)、商洛展團(tuán)、咸陽展團(tuán)
與您相約
共襄長(zhǎng)安盛會(huì)，共品陜西仙茗！
原標(biāo)題：專業(yè)采購(gòu)指南丨第八屆西部茶博會(huì)優(yōu)選展商之陜西展團(tuán)篇
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李 靖
“巍巍羅純山，滔滔青衣江。瀟瀟茶馬道，縷縷背夫魂。”
蘆山是一座承載著2300多載風(fēng)霜雪月的古城，在波瀾壯闊的歷史長(zhǎng)河中，孕育并沉淀了璀璨的地方特色文化。蘆山，地理位置特殊，處于川西咽喉門戶，是內(nèi)地通往藏、彝地區(qū)的民族走廊。加之蘆山物產(chǎn)豐富，民風(fēng)淳樸，特別是盛產(chǎn)茶葉，因而造就了歷史上一條條“茶馬古道”縱橫交織、貫穿于蘆山的山水之間，成為連接內(nèi)地與藏、彝地區(qū)茶葉物資貿(mào)易往來的一縷縷五彩紐帶。蘆山，見證了“茶馬古道”的興衰榮辱，經(jīng)歷了古道的歷史變遷。關(guān)于蘆山“茶馬古道”的來龍去脈，形成原因，分布情況以及歷史發(fā)展進(jìn)程，筆者已在《淺說蘆山茶馬古道之溯源探秘》一文中做了詳細(xì)描述，在此不用贅言。此文專門講一下蘆山茶馬古道上的背夫奇觀。
蘆山，被羅純山脈、龍門山脈、邛崍山脈、二郎山山脈四大山脈相夾與圍繞。茶馬古道只能依山勢(shì)跌宕起伏而開鑿，沿途多溝壑、深澗、河谷、陡坡，加之蘆山多雨，路途更是泥濘濕滑。艱險(xiǎn)泥濘的古道，不適合大型馬幫馱運(yùn)物資，且騾馬沿途所消耗的糧草間接加大了貨物運(yùn)輸成本，所以在蘆山縱橫交錯(cuò)的眾多古道上，從事貨物運(yùn)輸?shù)哪_力背夫便應(yīng)運(yùn)而生。
（茶馬古道四川境內(nèi)路線圖，引自網(wǎng)絡(luò)）背夫，又稱背背、背腳、背子腳夫等，當(dāng)?shù)厝烁?xí)慣叫他們“背二哥”?！氨扯纭倍际歉F苦出生，因生計(jì)所迫才走上這條艱辛之路。“蹚古道”說的就是在茶馬古道上背運(yùn)物資的“背二哥”們。“蹚古道”如同北方人“闖關(guān)東”“走西口”，南方人“下南洋”“赴金山”一樣，那是九死一生，千難萬險(xiǎn)，危機(jī)四伏。雖路途及其兇險(xiǎn)，但擋不住賴以維持生計(jì)的酬勞誘惑，無論男女老幼都爭(zhēng)先恐后，前仆后繼加入背夫大軍。
“背二哥”按“專職”與“兼職”可分為“長(zhǎng)背子”與“短背子”。長(zhǎng)背子，指專業(yè)從事貨物運(yùn)輸?shù)谋撤?，他們一般跑長(zhǎng)途，一年四季都往來于“茶馬古道”，無論在背負(fù)貨物的重量，行腳速度，還是在古道沿途各種處置突發(fā)情況的經(jīng)驗(yàn)上都更勝一籌。短背子，是指那些平日里以種田、打魚、狩獵或做小買賣為生，在農(nóng)閑與旱天放下手中的活，偶爾也有些學(xué)生利用節(jié)假日臨時(shí)在古道上背馱運(yùn)輸貨物以補(bǔ)貼家用的人。因非專業(yè)緣故，在背負(fù)貨物重量，行腳效率等方面難與長(zhǎng)背子匹敵，別說處置沿途的突發(fā)情況了。所以他們一般都以跑短途為主，鮮有背負(fù)長(zhǎng)途的。
“背二哥”按跑的路程可為“短腳”與“長(zhǎng)腳”。短腳，就是“背二哥”背負(fù)貨物短途運(yùn)輸，一般僅僅限于蘆山境內(nèi)古道，快則兩三天，慢則五六天。好處是路途比較安全，但酬勞偏低。長(zhǎng)腳，當(dāng)然就是“背二哥”背馱貨物長(zhǎng)途運(yùn)輸了，那將是一個(gè)漫長(zhǎng)且極為艱險(xiǎn)的旅程?！氨扯纭币宦放郎缴嫠?，蹚冰臥雪，風(fēng)餐露宿，結(jié)伴而行。長(zhǎng)則需走二三月，短則也需行四五十天，路途漫漫，歸期遙遙?！氨扯纭眰?yōu)榱祟H豐的腳錢，早置生死于度外。所以，“蹚古道”多以跑長(zhǎng)腳為主。
“背二哥”按背負(fù)貨物種類可分為干背子、水背子、半水背子。干背子，顧名思義是干貨，如茶包、生活用品、農(nóng)具、建筑材料等非易碎品。背干貨不矯情，不做作，背負(fù)行走時(shí)可以大步流星，不懼路滑跌倒。就算打拐放哨時(shí)也不用提心吊膽，擔(dān)心碰碎貨物。水背子，就是泛指運(yùn)送液體類，流質(zhì)類的貨物，如各種油類酒類生漆以及一些成液體類的相關(guān)貴重物資。這類物品價(jià)值相對(duì)不菲，時(shí)常引得沿途“棒客”覬覦，而且其形態(tài)極不穩(wěn)定，在長(zhǎng)途運(yùn)輸中極易破損與滲漏。貨物背負(fù)時(shí)，東家是仔細(xì)稱了重量，交貨時(shí)重量出現(xiàn)差錯(cuò)是拿不到腳錢的，如果途中不慎破損滲漏還要照價(jià)賠償。背運(yùn)這類貨物還有個(gè)難點(diǎn)是晃蕩！因?yàn)楹芏鄷r(shí)候容器不是密封的，就算密封了卻沒裝滿，所以，要以搖擺步應(yīng)對(duì)晃蕩物。所以，背運(yùn)這類物品要有足夠的經(jīng)驗(yàn)和技巧，還要一萬個(gè)小心，每走都是如履薄冰，遇到打尖休息時(shí)更是慎之又慎。高風(fēng)險(xiǎn)必定高回報(bào)，水背子的腳錢比背干背子多三分之一，但時(shí)間也比干背子多耗三分之一。半水背子，就是介于干背子與水背子之間，一般都是雞蛋、掛面、燈具以及易碎的玻璃器皿等，貨物背負(fù)的難易程度與所得腳錢也介于兩者之間。
（蘆山境內(nèi)茶馬古道遺跡，作者供圖）蘆山背運(yùn)的目的地主要有兩個(gè)。一是背運(yùn)藏茶到打箭爐（康定）東關(guān)，二是背運(yùn)糧米到小金縣的新街子（達(dá)維）。干背子到康定的運(yùn)費(fèi)基本等值貨物的重量，也就是說背300 斤貨的工錢回家后可買300斤大米，所以連有些小糧戶（小地主）的家人也加入了背夫大軍。背糧米是蘆山縣各級(jí)政府?dāng)偱沤o每家每戶的任務(wù)，3人以下的每戶50斤，4-5人的每戶100斤，以上每多兩人多攤50 斤，以此類推。頭兩年是背寶興，后來延長(zhǎng)到新街子（達(dá)維），路程增加兩倍，難度增加十倍，要翻越夾金大雪山，下到大半山才到達(dá)維。此路非常危險(xiǎn)，隔三差五有背夫死傷，故曰：人到夾金山，性命交給天！再上王母寨，回頭看看伙伴在不在……走攏達(dá)維，不想二回，如來二回，有去無回！所以，稍有點(diǎn)錢的或沒有勞力的都要出錢請(qǐng)人幫背糧米。因此，這條道的背夫最慘，有不少女人和小孩。
“背二哥”為了更好的生存必須結(jié)成團(tuán)隊(duì)，協(xié)力共克“蹚古道”的艱險(xiǎn)。隊(duì)伍中的“背二哥”既有“老把頭”，又有“小老幺”，都是為了生計(jì)蹚走在古道上。
“老把頭”又叫“掌拐師”“大背頭”。并不是說他有多老，而是指他經(jīng)驗(yàn)十足，背負(fù)的貨物最重，又可以淡定自若的處理路途突發(fā)事件，負(fù)責(zé)“拜山頭”，與沿途“袍哥”“舵把子”溝通。更是要擔(dān)起“叫拐”“喊山”“放哨”“打尖”等重任。有些“老把頭”還有一點(diǎn)文化，把沿途的事物與對(duì)家鄉(xiāng)的思念，編成山歌與號(hào)子邊走邊唱，邊唱邊吆喝。歌詞簡(jiǎn)單易懂，朗朗上口，詼諧幽默，又激人奮進(jìn)。久而久之就形成了“茶馬古道”獨(dú)特的一道風(fēng)景“背夫調(diào)”。當(dāng)然也不乏用葷段子和唱黃歌增鮮提味之插曲。
“小老幺”便是初蹚古道的“雛”，他們不僅年齡小，而且沒有任何蹚古道的經(jīng)驗(yàn)。他們?cè)陉?duì)伍中一般都是幫背行李、糧食，以及一些重量較輕的東西。即便是要背負(fù)貨物，也頂多只能背負(fù)一兩條15斤左右的干背子茶包。原飛仙上關(guān)的姚大爺，便是12歲就做起“小老幺”了。現(xiàn)居蘆山金花小區(qū)，已85歲高齡的周松蓮婆婆，她更是10歲開始從“小老幺”做起的女“背二哥”，“背二哥”們都叫她“香娃兒”，茶包壓彎了她稚嫩的脊梁，她弱小的肩膀背負(fù)了活著的希望。老人臉上布滿的皺紋，每一道都寫滿了“蹚古道”歲月的滄桑，而思延鄉(xiāng)費(fèi)家山的費(fèi)全民是一生背夫，黃發(fā)貓眼，面容猥瑣，十五六歲還長(zhǎng)衫吊腳，被人發(fā)現(xiàn)沒穿褲子后，他還振振有詞地說：不曉得阿里（我家）木得錢嗦！有頭發(fā)哪個(gè)還想當(dāng)瘌痢殼哦？從三十年代開始一直背到改革開放初期的八十年代，孤身一人，無妻無子。
在背夫大軍中，還有一種特殊身份的“背保人”，又稱“中人”?！氨扯纭北池浳铮瑹o論背“長(zhǎng)腳”，還是背“短腳”，都需要一個(gè)保人作保。但凡貨物與茶包子上古道，必須是貨主、“背二哥”、保人三方在《背夫契約》上簽字畫押。契約簡(jiǎn)單明了，注明貨物的價(jià)值、種類、重量、交貨地點(diǎn)、運(yùn)輸規(guī)范，以及約定交貨時(shí)間段等等，《背夫契約》相當(dāng)于現(xiàn)在的運(yùn)輸合同。保人都是當(dāng)?shù)赜悬c(diǎn)地位的有錢人，當(dāng)然不可能是白白擔(dān)保，擔(dān)保費(fèi)必須是“背二哥”一至二成不等的腳錢抽頭作為代價(jià)。
說起“腳錢 ”，其實(shí)就是“背二哥”勞動(dòng)報(bào)酬?！澳_錢”是“背二哥”背貨時(shí)先預(yù)付一點(diǎn)定錢，又稱“上腳”?！氨扯纭本陀迷撳X支付保費(fèi)，剩余的錢購(gòu)買路途所用的糧食、裝備等必需品?！氨扯纭钡搅四康牡亟回浐螅浿髟侔粗凹s定將剩余“腳錢”付清，這叫“清腳”。只有“清腳”完成 ，“背二哥”此次生意才能算圓滿結(jié)束。
（背夫的行頭——背子與拐子，引自網(wǎng)絡(luò)）“背二哥”雖都出生貧寒，但對(duì)于“蹚古道”他們心懷敬畏，從來不敢馬虎，“工欲善其事，必先利其器”這句話同樣適用于“背二哥”。為了更好的生存，也為了能平平安安的回家，“背二哥”在“蹚古道”中將勞動(dòng)人民的智慧與血淚換回的經(jīng)驗(yàn)相融合，量身打造出“蹚古道”最適合的裝備行頭。
一是包帕子。帕子用料為幞（fu）子，材質(zhì)為土布，長(zhǎng)約1丈，寬約1尺，顏色以青白為主，包裹頭部，相傳是川人為紀(jì)念武侯諸葛亮，為之戴孝，并世代相傳，所以又稱諸葛巾。“背二哥”不分男女每人頭頂必包此帕，包帕的功能性除了夏天可以吸頭汗，冬天可以給頭部保暖外，“背二哥”在路途中過溝壑與深澗時(shí)可以解下擰成攀巖的繩索，還可以多張相連，構(gòu)架成簡(jiǎn)易的棧道供人通行。如遇緊急情況還可以作為止血繃帶，臨時(shí)綁扎傷口。
二是綁腿子。綁腿用料為毪（mu）子，分別是由土布、麻布或牦牛毛織成。綁腿作用很大，主要是防止碰撞、螞蟥叮咬或靜脈曲張，也有保暖的功能?！氨扯纭眰冏唛L(zhǎng)途全靠它了。
三是草鞋子。這里的草鞋可不是普通的草鞋，因?yàn)樗牟馁|(zhì)并非是草，是經(jīng)傳統(tǒng)工藝從竹子中剝?nèi)〉闹衤?。加工好后的竹麻，通過反復(fù)揉搓成繩，再精心打制成全封閉的鞋子，又稱為麻窩子。這種草鞋上腳舒適，既能保護(hù)腳在行走途中防止荊棘劃傷、亂石碰撞，又能防水、保暖，而且經(jīng)久耐用不易破損。最最關(guān)鍵的是，它為了適應(yīng)復(fù)雜地形需要，還可以在鞋上加釘上“腳碼子”與“鞋爪子”增加與地的摩擦力，做到充分防滑，這種特殊的功能是別的鞋不具備的。所以“背二哥”最愛說：“腳下掌塊鐵，走路更得力?！蹦_碼子，其實(shí)就是帶在麻窩子上的兩塊鐵片片，前后各一塊。貌似簡(jiǎn)單沒有絲毫技術(shù)含量的腳碼子其實(shí)用處極大，因其防滑、耐磨，是“背二哥”走泥濘、過淺灘，上坡下坎時(shí)必不可少的裝備。鞋爪子，與腳碼子功能相仿，鐵片釘上有“前六后四”的長(zhǎng)釘，更適應(yīng)行走冰雪路面與攀登陡峭山崖，走起路來齊齊夸夸很遠(yuǎn)都能聽見響聲。
（背夫的行頭——包帕子，引自網(wǎng)絡(luò)）四是背子。“背二哥”的背子極為講究，分“硬背子”與“軟背子”。硬背子，當(dāng)?shù)厝私斜硦A子，簡(jiǎn)陋的背夾子卻蘊(yùn)含了勞動(dòng)人民的大智慧。材質(zhì)多為優(yōu)質(zhì)雜木，相當(dāng)結(jié)實(shí)耐用，背夾子的背橋與背弓，是身體力學(xué)完美的詮釋。特殊的構(gòu)造與完美的制作工藝相結(jié)合，能讓人背馱起300斤左右的茶包子與貨物。背夾子背在身上，讓人體更貼合貨物，更加省力，而且還便于保持平衡。有了它，“背二哥”沿途放哨休息就更加省力了，有人算過背夾子可以省力30%-50%，一個(gè)人用背篼能背二三百斤，若用背夾子則可背四五百斤。“軟背子”主要是一些有豐富經(jīng)驗(yàn)的“大背師”“背頭”背茶包子與“水背子”用。背“軟背子”技術(shù)含量高，對(duì)人的力量、平衡以及放哨休息都是一個(gè)考驗(yàn)。所以一般的“背二哥”是不敢去背“軟背子”的。
五是拐子。拐子又叫拐棍，拐子凳，主要由拐盤和拐桿鑲嵌而成。它分禿拐子和釘拐子兩種，禿拐子只是把拐頭削成鉛筆擦頭的樣子就行了，是初級(jí)工具。而釘拐子是要在拐頭上金屬箍套，套上有小指粗的錐形鐵釘，由拐把和拐桿鑲嵌而成，拐子把有凹槽。是背夾子的配套工具，用于背夫在無歇息的環(huán)境下休息之用，又兼打狗、防身用途?！袄习杨^”拐子一般用“座頭拐”，俗稱座凳拐子，像驢貨一樣有一個(gè)蠻大的龜頭，金屬底部是橢圓或菱形，敲擊地面會(huì)發(fā)出較為渾厚的聲音?！袄习杨^”用“座頭拐”有節(jié)奏的敲擊地面，示意背夫們歇息一下。“背二哥”因茶包負(fù)荷太重，一般是按“七上八下，平十步”的規(guī)則歇息的。也就是說上坡走七十步，下坡走八十步，平路可行百十步就歇息。歇息時(shí)貨不離肩，只有用“釘拐子”拄在地上，把背夾子卡在拐子的凹槽內(nèi)就可在路上稍做休息，這就叫“打拐子”。休息時(shí)“背二哥”盡量調(diào)整呼吸，深深吸氣，長(zhǎng)長(zhǎng)吐氣。吐氣時(shí)常吹出哨音，背夫們個(gè)個(gè)都是口哨高手，無論男女老幼，趁歇息時(shí)能把山歌情歌吹得應(yīng)山應(yīng)水，剎是好聽！他們這種片刻的休息又稱“放哨”“歇頭子”。因歇頭子，茶馬古道的阡陌山川，青石板棧道上，布滿了大大小小、深深淺淺的拐子窩窩，并延伸到古道的遠(yuǎn)方。
（背夫的行頭——馬燈子，引自網(wǎng)絡(luò)）六是捎索與捎盤。所謂梢索，是用竹麻通過反復(fù)揉搓成的繩。此繩韌性極佳，又用桐油反復(fù)浸泡后晾干，能負(fù)重千斤不斷，是用來捆綁貨物的最佳選擇。梢索除了捆綁貨物外，還有一個(gè)重要的功能，就是在行走和歇息時(shí)控制貨物平衡，這樣的梢索使用又稱為“千斤繩”?！氨扯纭睘榱硕噘嵞_錢，一般都是拼盡全力盡可能多背負(fù)茶包子與貨物。茶包子與貨物的高度早已超出了人體所能控制的范圍，加之沿途溝壑縱橫，跋山涉水，路途坎坷，以及路上放哨歇息，都難以保持背負(fù)貨物的平衡，給人與貨都造成了諸多不便與危險(xiǎn)。所以聰明的“背二哥”用一根簡(jiǎn)單梢索繞過茶包子與貨物作為“千斤繩”，繩上掛上汗刮子，汗刮子更方便繃緊千斤繩。這樣千斤繩與汗刮子的完美結(jié)合，既可以刮汗，又可控制貨物平衡?！氨扯纭狈派跁r(shí)最愛說：“拄好丁拐子，繃緊千斤繩。深吸一口氣，吹幾句柳連柳（蘆山地方曲，類似花燈調(diào)），多巴安逸?！彼^捎盤，是在背夾子的中間部位有一根連接背弓和背扇的繩索，套在背扇中柱的舌頭上用以承重?？墒湛煞牛站o時(shí)多在舌頭上繞幾圈。
七是汗刮子與筍殼子。汗刮子，是用竹篾片圈制的環(huán)裝物品，一般套在千斤繩上，既方便拉拽千斤繩，又可用來刮臉上與額頭的汗。筍殼子，是女“背二哥”的必備品，是竹筍的外殼略作加工而成。因背負(fù)的貨物不方便隨時(shí)取下，對(duì)于女“背二哥”來說小便就是一個(gè)大問題，于是，她們便用筍殼子作為接尿工具，在打拐放哨時(shí)就可以就地方便了。筍殼子不是一次性的，用完后用力甩干尿液，掛在背夾子后面晾起，風(fēng)吹干后下次還可以重復(fù)使用。
八是蓑衣子?！肮轮鬯蝮椅蹋?dú)釣寒江雪。”蘆山全境以及“茶馬古道”氣候溫潤(rùn)，沿途多雨雪，所以蓑衣也是“背二哥”必備的配置。蘆山盛產(chǎn)棕樹，背夫因地制宜剝棕皮，一層層編織而成，在領(lǐng)口處用麻繩打結(jié)固定，這種蓑衣既輕便又防水。制作蓑衣的傳統(tǒng)可以追溯到青羌時(shí)期，蓑衣的制作工藝甚至沿用至今?！氨扯纭彼蛞乱话愣紟杉缛绽锒急吃谪浳锷?，既防止貨物被陽光暴曬，又可遮擋貨物，以免被棒客覬覦。遇到雨雪天，一件是自己披在身上，另一件蓋住貨物以免被雨雪淋濕。
九是馬燈子?！氨扯纭毖赝撅L(fēng)餐露宿，難免要走夜路。因背馱負(fù)重，還要打拐子，拉千斤繩，手就無法再拿什么照明工具了。所以，掛在背夾子頭上的馬燈子就是“背二哥”唯一的照明工具了。馬燈子，一般是煤油作為燃料，也有酒精作燃料的，方便密封且防風(fēng)防雨還防摔，掉到地上燈也不滅。是在坎坷的黑夜里，為“背二哥”引路的一盞明燈。
（茶馬古道上的背夫，引自網(wǎng)絡(luò)） “蕎翻山，麥倒拐，玉米饃饃經(jīng)得摔?！薄氨扯纭睆氖碌氖侵伢w力勞動(dòng)，需要一把子力氣，所以，路上吃的都是扛饑耐餓的食物。蘆山，山地丘陵多過平壩，盛產(chǎn)玉米、苦蕎、小麥與水稻。但作為長(zhǎng)途跋涉便于攜帶的糧食非面類莫屬，玉米面、苦蕎面、麥麩面都是“背二哥”的食物。其中與粗玉米面為主，苦蕎面、麥麩面屬于較為高檔的食物了。即便是粗玉米面也不能天天管飽，需要加一些野蕨菜根，會(huì)同其他植物的根莖、樹皮，曬干碾磨成粉，攪拌參合后才能勉強(qiáng)維持。
“背二哥”一般出發(fā)前要做好3天的玉米饃，因?yàn)樽龊玫挠衩尊x沿途風(fēng)吹日曬，汗?jié)n侵蝕頂多保質(zhì)2-3天，3天過后就變質(zhì)餿臭不能吃了。所以，“背二哥”帶上的來回口糧多數(shù)是沒有加工成食品的玉米面、麥麩面、苦蕎面等等。在沿途休息或住幺店子時(shí)，才用隨身攜帶的面粉臨時(shí)做饃饃。講究一點(diǎn)的找口破鐵鍋或鐵片在上面烙，這種烙出來比較講究的饃饃叫鍋貼粑；當(dāng)然更多的時(shí)候是和好面直接丟進(jìn)火塘里烤，烤好了把上面木材灰拍打干凈就可以吃了，這種饃饃叫拍拍粑又叫粘灰粑。鍋貼粑與粘灰粑對(duì)于“背二哥”來說都是美味了，更多時(shí)候在極其惡劣的環(huán)境中，“背二哥”只能用一點(diǎn)山泉水和一點(diǎn)玉米面來勉強(qiáng)應(yīng)付肚皮，更有甚者只能吃口玉米面吃口雪充饑裹腹。但苦中也有樂，有時(shí)“背二哥”也能打打牙祭。那些來自大山的饋贈(zèng)，山核桃、地瓜蘆、山雞子、豆姑娘、八月瓜、野柿子、沙棘子、刺梨子、馬桑子，還有野竹筍都是“背二哥”們的最愛。當(dāng)然如果有幸在山間抓到幾只筍子蟲、跳跳子、懶蟬子，或在溪旁、水塘尋得幾條梆梆魚（木槐）、黃鱔、泥鰍就算開葷了，把它們用竹簽串在一起，在火塘子里一烤，伴著煙火竄出的味道，那才叫個(gè)香嘞！
（飛仙關(guān)茶馬古道上的古街道，作者供圖）“背二哥”行走在茶馬古道上難免有一個(gè)什么傷病，一般小傷病就自己強(qiáng)忍了。但遇到摔傷、扭傷、劃傷，或風(fēng)寒感冒，肚皮痛等，“背二哥”都有一套自己的土方法來醫(yī)治。什么劃傷、摔傷，就用自己唾液就是最好的“靈丹妙藥”了，稱之為抹口水。如是扭傷就用丁拐子烤熱后，敷于患處，反復(fù)幾次很快就可以康復(fù)了。什么風(fēng)寒、感冒、肚子痛，要么刮痧驅(qū)除寒毒，要么燒燈花、打火罐子，或在路邊采點(diǎn)苦艾蒿榨出蒿汁熬水喝，實(shí)在不行沿途找一點(diǎn)藿香葉嚼碎吞服，廟里的香灰和山上的苦蒿是內(nèi)吃外搽包治百病的靈丹妙藥，尤其是止血止痢特靈……這些土辦法貌似簡(jiǎn)陋，卻極其管用，關(guān)鍵是信手拈來，不會(huì)花一分錢?！氨扯纭眰冇脠?jiān)韌不拔的毅力行走在茶馬古道上，在極為惡劣環(huán)境戰(zhàn)勝困難與傷病，為了生存一次次挑戰(zhàn)著人類的極限，令人生敬，嘆為觀止！
（茶馬古道上的背夫，引自網(wǎng)絡(luò)）“背二哥”雖說沿途是風(fēng)餐露宿，但還是有那么一個(gè)臨時(shí)歇腳的處所，“幺店子”就是可以給“背二哥”們遮擋風(fēng)雨給予溫暖的家了。所謂“幺店子”，就是在古道上設(shè)置的專供“背二哥”們休息住宿的簡(jiǎn)陋客棧了。一般“幺店子”都搭建在古道的半山腰上，前不著村后不著店的位置。搭建的也極為簡(jiǎn)陋，都是將就山上的竹子、木材、石塊、茅草等材料，講究一點(diǎn)的也只是在搭建好的屋外，用黃泥合上鍘碎的干谷草簡(jiǎn)單搪糊起來，以便遮風(fēng)擋雨保暖防盜。
“幺店子”一般都沒有招牌，“背二哥”的口碑就是“幺店子”的金字招牌。雖然沒有招牌，“幺店子”特征還是相當(dāng)明顯。門口要么砌起一段堡坎，要么搭上幾塊長(zhǎng)木板，這是為了方便“背二哥”歇腳時(shí)卸下肩上貨物專用的。
“幺店子”內(nèi)陳設(shè)也是甚為簡(jiǎn)陋，一個(gè)大火塘溫暖著屋子，也溫暖著“背二哥”疲憊了一天的心。大火塘既可以烤火，燒水，還兼做飯、烘晾衣服鞋襪之用。幾根大圓木上搭上床板，就可以供四五十人睡覺休息了。床板上夏天鋪的是涼席，冬天鋪上松軟的干谷草，多臭蟲跳蚤，還有些皮張，如狗皮、羊皮、熊皮，也不知道這些東西在這里鋪了多少個(gè)年頭了，上面長(zhǎng)滿虱子，洗又不好洗，燙又不敢燙，每當(dāng)捂熱睡著之時(shí)這些不安份的家伙便成群結(jié)隊(duì)在背夫身上打孔吸血了。盡管如此，比起風(fēng)餐露宿來說對(duì)于負(fù)重跋涉的“背二哥”們卻算得上是“人間天堂”了?！氨扯纭痹谶@里可以暫時(shí)忘記生活的艱辛，路途的辛勞。他們?nèi)齼蓛傻木墼谝黄穑驍[擺“龍門陣”，或吹上一曲羌笛、竹號(hào)，又或拉上一段胡琴，悠哉游哉，享受片刻的愜意。
（茶馬古道上的背夫，引自網(wǎng)絡(luò)）“幺店子”一般是夫妻二人開店，男的按年齡叫“幺哥”或“幺公”，女的不論年齡大小都叫“幺姑”。他們白天磨豆渣菜賣給“背二哥”吃，夜里為“背二哥”做玉米饃饃，有時(shí)人多鍋不夠了，就和“背二哥”一起圍著火塘烤“沾灰粑”。他們就這樣日復(fù)一日打理著“幺店子”的日常。
蘆山馬鞍腰茶馬古道上，就開了兩個(gè)幺店子，一家姓寇，一家姓胡，曾經(jīng)兩家開了百年的“幺店子”，也是迎來送往生意興隆。而如今卻已是夕陽下山，滿地黃昏了。在原“幺店子”的舊址上，還生活著一個(gè)年近九旬的耄耋老人——胡月西，經(jīng)歷了“幺店子”的輝煌與沒落，他故土難舍拄著那根古老的拐杖，守望著往昔茶馬古道的輝煌。
歲月滄桑，古道悠悠。撫今追昔，心生敬畏。
青衣江水或緩緩流淌，或奔騰咆哮，雖百轉(zhuǎn)千回，最終總歸還是流入大海?！安桉R古道”歲月蒼黃的過往，宛如青衣江，淘盡泥沙后，歸入歷史浩瀚的海洋。
“背二哥”自強(qiáng)不息，砥礪前行的身影依稀眼前。堅(jiān)韌不拔，愈挫愈勇的精神烙印在蘆山的山水之間，開枝散葉，郁郁蔓延。他們不僅僅在“茶馬古道”運(yùn)送著稀缺的茶葉與物質(zhì)，還傳遞溝通著內(nèi)地與藏彝地區(qū)璀璨的文化。
“邊茶”因受運(yùn)送途中風(fēng)霜的浸染，以及“背二哥”汗水侵濁，使茶產(chǎn)生二次發(fā)酵，這也是“邊茶”制作上極為重要的一環(huán)。讓“邊茶”匯聚其魂魄，鍛打其風(fēng)骨，飽滿其血肉。脫胎換骨后的“邊茶”比起普通茶來說，茶香更加濃烈，茶味更加醇厚，茶性更加篤定。
古道上，那一個(gè)個(gè)拐子印記，深深淺淺如同一個(gè)個(gè)飽經(jīng)歷史風(fēng)霜的音符，風(fēng)吹過，雨沖刷，落一地枯葉，滿目紅沙。山的那邊是誰？唱起“背夫調(diào)”，喚醒第一縷朝陽，攪動(dòng)了天邊流淌的紅霞。水的中央又是誰？羌笛一曲，借古老的月光，憶古道悠悠剎那的繁華。
原標(biāo)題:【蘆山地方志·歷史文化】李靖｜千古奇觀！蘆山茶馬古道上的背夫印記
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