川之東北有南江，南江之南有東埡，東埡之顛有元頂，元頂子出茶含富硒。
小滿剛過，海拔1400米的元頂子很是清涼，那裊裊而起的茶的氤氳，由濃轉(zhuǎn)淡，繼而化開，仿佛一生一世。
車停茶廠廠部，舉目四周，無處不茶。幢幢新建的房屋被茶園環(huán)繞，成幢的三層“農(nóng)家樂”樓房古樸醇香，不時(shí)飄來農(nóng)家飯菜香。在休閑廣場(chǎng)，各種茶樹球、金邊茶、茶樹花點(diǎn)綴在花臺(tái)中央。廣場(chǎng)中央雕塑——茶女纖手托壺，仿佛在訴說千年茶話。餐飲、住宿、休閑、品茶等都體現(xiàn)了茶香茶味，就連墻紙、窗格、窗簾、燈籠、盆景、地板，包括飯菜都融入了茶的元素。茶農(nóng)們住在茶園間，用的是云頂茶枕、茶杯、茶套，花園植的是茶樹、茶花，“農(nóng)家樂”的名字都與“茶”相關(guān)，商鋪店面也與“茶”字相連。
進(jìn)入了富硒紅茶制作車間，濃郁的炒茶香味撲鼻而來。幾百平米寬大車間內(nèi)，擺放著各式各樣的制茶設(shè)備，地下?lián)跸狭罆裰氖莿倓偽{(diào)、揉捻過的新芽葉，整齊排列著的籮筐里的正在發(fā)酵，色澤棗紅，香味甘醇。我抓起正在發(fā)酵的茶葉，覺得有種玉蘭的香味。按奈不住好奇心，廠長(zhǎng)說，云頂紅茶的香味與季節(jié)有關(guān)。春茶是白玉蘭花香，夏茶為菠蘿蜜香，秋茶成桂花香，冬茶則玉蘭草香。還沒有品嘗，已覺這茶香融入全身細(xì)胞了。
“云頂紅茶”成品，外形緊結(jié)烏潤、多毫；沏上一杯，甜香濃郁，湯色紅亮。初品它，絲絲的甜中透著淡淡的苦澀，甜與澀相間，澀與甜相伴，甜澀交融，意味無窮，回味甚遠(yuǎn)！再次品起這久未入喉了的紅茶，味道始終還是那個(gè)熟悉的味道，沒有一絲改變。
紅茶，經(jīng)自然調(diào)和，收日月精華，泡出來的顏色紅紅的，清徹透明，如紅寶石一樣的晶瑩。當(dāng)鼻子湊近冒著熱氣的茶杯，燎繞而上的熱氣，帶著一種好像從久遠(yuǎn)的過去傳來的香氣包圍著，讓人精神為之一振，一種厚重端莊的感覺油然而生。輕輕地泯上一口，一種似是而非的糊味，隨著舌尖往下傳導(dǎo)，瞬而轉(zhuǎn)化為一絲甘甜，直達(dá)胃部，胃也立刻暖暖的，仿佛融融的化了，傳遞給全身每一個(gè)細(xì)胞。
原來紅茶的美味是通過工藝過程而生成的。萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成，可以說是歷經(jīng)苦難，才成正果。
在淡淡的午后，一杯并不燙的白開水，放入一包紅茶，一抹淡淡的紅色在水中變彌漫開來，很朦朧，漸漸地，紅茶泡開了，水的味道濃了起來，熱烈而深沉的降紅色已充斥在整個(gè)杯中。滋味醇厚飽滿，山野之氣強(qiáng)烈，出湯迅速、經(jīng)久耐泡、唇齒生香、杯底留香的氣韻，回味生津持久。一杯將盡，再添上一些熱水，又一杯紅茶。顏色淡了一些，轉(zhuǎn)為略微透明暗紅色，味道也淡了。反復(fù)的沖著，味道越來越淡。
由濃變淡，仿佛歷經(jīng)風(fēng)霜的人所特有的成熟感，不經(jīng)風(fēng)雨，怎見彩虹，享受紅茶？感受人生，不亦樂乎。紅茶般的情懷、紅茶般的人生，讓甘甜醇美、芳香四溢、激情恒久的紅茶成為生活的重要組成部分。
品味云頂紅茶，體驗(yàn)一種情調(diào)，是一種享受，追求心境平和，似回歸自然般舒暢，心境釋然如平靜的水面，寧謐靜雅，自然對(duì)內(nèi)心和外界環(huán)境達(dá)成平衡，如此品味紅茶恰似享受愜意溫馨的人生……
【摘自2018年第1期《吃茶去》雜志；作者：楊紹碧（四川巴中），系四川省作家協(xié)會(huì)會(huì)員、巴中散文學(xué)會(huì)理事】
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位嘉賓、各位茶友大家下午好!
說實(shí)在的，我對(duì)今天講壇“生活禪與茶生活”這個(gè)主題是既感到親切又有些陌生。
親切的是因?yàn)椤吧疃U”這個(gè)概念是從我們河北誕生的，而且我本身就在“茶生活”之中從事著茶藝教學(xué)工作。陌生的是以我現(xiàn)有的認(rèn)知水平很難把這三個(gè)字理解透徹，也很難把握今天的演講尺度。那么，到底應(yīng)該怎么樣來述說茶樣人生和生活中的禪呢?
當(dāng)我求教于我的恩師的時(shí)候，老師告訴我一句話讓我記憶猶深，那就是“離開禪而論禪，離開茶而說茶”。也就是說，不要糾結(jié)在“禪”與“茶”這兩個(gè)字上，而是聯(lián)系你生活中抑或是人生中的一杯茶給你帶來的幸福指數(shù)和得到當(dāng)下歡喜心的一種感知。而這種感知和體驗(yàn)，恰恰正是“禪”的魅力，也是“茶”的魅力。
老師的點(diǎn)撥讓我茅塞頓開，仿佛心中的小感悟如涌泉連珠般展露出來。
時(shí)光荏苒，歲月流逝，思緒回轉(zhuǎn)到我與茶結(jié)緣的那年----也就是11年前的夏天，那年我剛好23歲，感謝在這最美好的年華讓我遇到茶，茶在我的生活中從此就再也不曾離別，而是慢慢生根、發(fā)芽、開花，并結(jié)下智慧的果。
在這11年里我從一個(gè)喜茶者變成一名授茶者，靠的是對(duì)茶藝文化的深深喜愛與濃厚的興趣，以及朋友們給予我的支持與鼓勵(lì)。
2015年我創(chuàng)辦了屬于自己的茶文化工作室，茶室裝修的一磚一瓦，每個(gè)配飾，大到家具，小到一個(gè)釘子、一幅畫，都是我親手選購，親自布置，在這方承載著我夢(mèng)想的小小天地里，我勾勒著少兒茶藝未來的藍(lán)圖，我樂在這樣的茶生活之中，享受其中的歡喜。從此便踏上了和孩子們相依在一起的習(xí)茶路上。
在授茶課上，孩子們堅(jiān)定的小眼神兒至今讓我難忘，孩子們對(duì)茶的喜愛程度讓我自信不凡，從那時(shí)起我常常這樣鼓勵(lì)自己——我是一位多么優(yōu)秀的少兒茶藝?yán)蠋煱?。但無論怎么說，我和孩子們打交道，我的內(nèi)心是放松的，是清澈的，是愉悅的。
每當(dāng)我積累了少兒茶藝的教學(xué)特點(diǎn)以及教學(xué)方法經(jīng)驗(yàn)后，大膽與學(xué)校及少兒組織建立了更緊密的聯(lián)系，為拓展少兒習(xí)茶課程打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。所以從我的內(nèi)心里非常感謝這些長(zhǎng)期“跟班”的學(xué)生們，在這份“茶緣”的牽引下讓我和孩子們久久相伴，孩子們也不負(fù)所望，每每在學(xué)校一些展演中以表演茶藝為榮。
記得那年暑假前夕，我受邀去到高外小學(xué)為四年級(jí)學(xué)生講述“一杯茶的故事”，課程分為理論和實(shí)操兩個(gè)板塊，共有八次分享課程。理論課程時(shí)，學(xué)生們豎耳傾聽，踴躍發(fā)言，個(gè)個(gè)機(jī)靈可愛;實(shí)際操作時(shí)，學(xué)生們更像是草原上的羊兒——自由、天真，富有童趣，漫游在泡茶的世界里。
都說素質(zhì)教育是要從小培養(yǎng)孩子們?cè)诘掠烙矫娴陌l(fā)展，這話沒錯(cuò)，在茶藝實(shí)操練習(xí)中，不但培養(yǎng)了孩子們的動(dòng)手能力，比如器皿的擺放，動(dòng)手煮水、清洗杯具;還培養(yǎng)了孩子們禮貌、助人為樂的美德。在一次次泡茶、斟茶、奉茶的過程中磨練孩子們的包容意識(shí)、禮讓意識(shí)和心存感恩之心。
實(shí)操課上，小朋友們個(gè)個(gè)爭(zhēng)做主泡手，以服務(wù)他人為樂，每次帶去的茶樣除了課堂使用外，稍有剩余也會(huì)被小朋友們“瓜分”的干干凈凈，小朋友們分秒享受著這份“爭(zhēng)取”來的快樂滋味。
時(shí)光在不經(jīng)意中流淌著，我和同學(xué)們的情誼成了最和諧溫暖的師生關(guān)系，每周五的下午課仿佛是孩子們最期待的時(shí)光——紅茶調(diào)飲、黑茶調(diào)飲、烏龍茶調(diào)飲、同學(xué)們對(duì)比試驗(yàn)著，將孩子們的熱情推到高潮。由于親自動(dòng)手，孩子們很快就能掌握技巧，調(diào)整好茶與水的比例，調(diào)出可口的奶茶，仿佛所有的幸福此刻都化作了一杯香濃的奶茶。
由于快到其中考試，茶藝興趣課在接近尾聲時(shí)做了暫時(shí)停課的決定。得知茶藝課暫停的消息，很多孩子們悶悶不樂，當(dāng)時(shí)有一位同學(xué)因?yàn)椴杷囌n停課找到校長(zhǎng)理論起來：“我們都喜歡茶藝課程，我們會(huì)好好復(fù)習(xí)，認(rèn)真聽課，不會(huì)耽誤考試的，希望學(xué)校不要停掉茶藝興趣課……”
童言可愛，但當(dāng)我聽到孩子們對(duì)茶藝課喜愛的反饋以及期待我去上課的渴望心情，內(nèi)心涌動(dòng)著卻是幸福的熱淚，我感謝這份“茶緣”讓我收獲了這份歡喜，感謝這份“茶緣”讓我在從茶過程中得到了一種禪悅，在這個(gè)夏天我被孩子們的一壺茶演繹得純真而透明。
的確，興趣是最好的老師。子曰：“知之者，不如好之者;好之者，不如樂之者?！迸d趣好比是禪，興趣好比海中燈塔，曾經(jīng)有多少的迷失，曾經(jīng)有多少的困頓，都因那一杯心安之茶而統(tǒng)統(tǒng)化解，得到心靈的愉悅。
之后的我又陸續(xù)開展了成人茶藝課，我在習(xí)茶、授茶的前行路上砥礪前行，不敢懈怠。課上我們以茶藝結(jié)緣，課下我們以茶德相交，大家不僅收獲了茶文化知識(shí)，更收獲了一份友誼，一份禪趣。
當(dāng)然，茶之所以被稱之為“國飲”，除了天然、健康屬性之外，我想更多的是茶能讓人內(nèi)省自性和甘于奉獻(xiàn)的精神。
凈慧長(zhǎng)老將飲茶這樣一種生活日用明確提升到“正、清、和、雅”精神層面，這也正是每一位茶人都要修行的“茶德”。
現(xiàn)在我有了自己的小團(tuán)隊(duì)，不再孤立無援，我們因喜茶、愛茶而走到一起;因善于包容與分享而團(tuán)結(jié)在一起;因甘于奉獻(xiàn)而緊緊相依。我想這份歡喜這份幸福就是我多年習(xí)茶的最大福報(bào)，就像茶把最美妙的感覺都給了懂它的人，而我們都把自己最溫柔的一面給了彼此……
茶藝師這份職業(yè)帶給我的美好是我最為之驕傲的，用好朋友的話來說：“最仙兒”的是你們茶藝?yán)蠋?，“最接地氣”的也是你們茶藝?yán)蠋?。這不正是茶的雅俗共賞和禪修實(shí)踐在茶生活中的體現(xiàn)嗎!
我始終信奉茶人都應(yīng)是社會(huì)的正人君子，在茶圈經(jīng)常聽人們說：“要做茶，先做人”。沒錯(cuò)，這話說的一點(diǎn)也不假。用禪茶的“感恩、包容、分享、結(jié)緣”功能來鼓勵(lì)自己，從自以為懂得很多到其實(shí)懂得還太少;從外在注重形而下到內(nèi)在修煉形而上，無論是心態(tài)上還是習(xí)練方法上，是茶教會(huì)我“人品即品茶，品茶即品人”的道理，是生活的禪修讓我得到工作精進(jìn)和喜悅。
茶是有靈魂的，就像人一樣。靈魂與靈魂的碰撞，才成就了一杯好茶。習(xí)茶，要報(bào)以務(wù)實(shí)求真的心態(tài)才能遇見更優(yōu)秀的彼此，才能得到無限的歡心。
是茶讓我變得更優(yōu)雅、從容;
是禪讓我變得更自在、自信。
最后特別感謝我的恩師，在茶與人生的道路上給予我許許多多的幫助。文字的撰寫、活動(dòng)的策劃、會(huì)議的執(zhí)行、一次次的磨練與考驗(yàn)都增加了我做事的能力與自信心。
我想此生以茶為點(diǎn)，畫出我人生的線和面，成就一個(gè)覺悟的圓，圓融著自己!以禪為心，與茶結(jié)緣，讓年輕的心靈通透清爽，做一個(gè)懂得為他人著想而覺悟人生、奉獻(xiàn)人生的自己!
月出鳥棲盡，寂然坐空林。
是時(shí)心境閑，可以彈素琴。
這是白居易在《清夜琴興》中的句子，讀來似乎覺得跟隨著作者的文字進(jìn)入了一個(gè)美麗的月下空林。
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一張素琴，一襲素袍，一壺淡茶。當(dāng)月光從樹葉的縫隙里灑落，當(dāng)琴聲蕩起池面的漣漪，當(dāng)茶香亂了夜蟲的鳴叫，一切都變得那么美好安寧。
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這樣的句子是中國人喜愛的，因?yàn)樗?strong>唯美且富于境界，可以讓人讀來滿口余香，讓人心隨詩動(dòng)，興致頓生。
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王國維先生曾說過，有境界則自成高格，自有名句。而茶也是如此。失去意境，了無境界的茶只是一片沒有靈魂的枯葉，而富有意境，且生境界的茶則不但是人類的健康飲品，更是人類的精神飲品。
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正山堂，用四百年歲月織染紅茶之美妙意境，將紅茶之美上升至高格境界，讓紅茶品飲者在紅茶的獨(dú)特香韻中感受茶茶之境、茶人之境與茶禪之境的層層遞進(jìn)，在高端紅茶中享受茶與人生的完美結(jié)合。
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真正的好茶可以跟人的心靈對(duì)話，能夠提升人心境界的。這種茶必定是融合了自然天地的智慧，自我完成真正的蛻變，才能夠令茶湯香醇飽滿、茶韻十足，才能夠用茶豐富的內(nèi)質(zhì)元素來影響品飲它的人。
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正山堂的每一款紅茶皆是這樣可以讓品飲者進(jìn)入高格境界，為他們的人生帶來美妙變化的好茶。
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正山堂的每一片茶葉皆來自鐘靈毓秀的武夷山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，得日月光華照耀，得清風(fēng)雨露養(yǎng)潤，得花草蜂蝶相伴。
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自然的氣息和山川的靈秀都附著在這小小的一片靈葉之上。而正山堂傳承四百余年的紅茶制作技藝，讓這些靈葉在老茶師的巧手之下被精心細(xì)待、巧揉慢捻。
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飽含人生閱歷的掌紋將對(duì)生命對(duì)人生的深刻理解融進(jìn)每一次的揉捻之中，歲月的風(fēng)華不僅柔潤了茶葉的色澤，更是柔潤了制茶人的心。
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用心制作而出的茶葉，外形柔美，條索緊結(jié)，品飲之前細(xì)細(xì)觀賞，宛如纖纖美人腰，婀娜多姿；烏潤的色澤，飽經(jīng)時(shí)光的淬煉，厚重卻滿是溫情。
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開湯之后，且不說湯色何等金黃清透，讓人望之生喜，單單那撲鼻而來的花果幽香便早已清雅得讓人不由地浮上笑容，仿佛手里捧著的不單單只是一杯茶，而是那衣著素雅，娉婷玉立著的姑射仙子，讓人只可遠(yuǎn)觀而不可褻玩。
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靜靜觀賞這杯中好茶，品聞著高端紅茶特有的花果蜜香，在賞心悅目的茶湯里，也許品飲者望見的不僅僅是自己的倒影，而是內(nèi)心的恬淡與悠閑。
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待到將茶湯啜入口中，那花果香便在口腔鼻腔胸腔里來回激蕩，讓人幾口入喉后，只覺得滿心滿身都是這甜蜜宜人的紅茶之香了，這時(shí)品飲之人只會(huì)對(duì)“沁人心脾”這四個(gè)字有更深的感悟與共鳴。
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而茶湯不僅僅只是香，它的香醇鮮爽，它的甘甜順滑，它的茶韻變化，更是讓品飲者的舌尖有了一場(chǎng)紅茶盛宴，帶來無限的震撼與歡樂。
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當(dāng)這杯正山堂紅茶即將飲盡，當(dāng)心漸漸在紅茶的香甜美好中沉靜下來，那悠然不散的紅茶之韻依然在身體里回蕩著，輕輕碰撞著你的心靈。
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也許這并不只是一杯色香味韻俱佳的上好紅茶，也許這一次兩次的品飲也并不只是一次簡(jiǎn)單的放松與休憩，而是這樣美好的紅茶用自己的靈氣與內(nèi)質(zhì)為珍惜它讀懂它熱愛它的人們構(gòu)筑了一個(gè)讓人流連忘返的紅茶圣境。
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在這個(gè)紅茶圣境中，當(dāng)品飲者逐漸深入地去探索與追尋，便會(huì)在那里找到屬于自己的心靈圣境。
