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紅茶飲用時間

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紅茶什么時間喝最好?

紅茶屬于溫性茶葉,滋味醇厚甘甜,有著非常多的好處,但是也需要講究一下喝紅茶的時間,這樣才能達到更好的保健養(yǎng)生效果,下面來給大家說說紅茶適合什么季節(jié)喝,什么時候喝紅茶最好。

喝紅茶的時間講究

紅茶是經(jīng)過發(fā)酵制作而成的茶,以一天中的時間來說,飯前或者是飯后的一個小時,飲用紅茶是最佳的時間。飯前一個小時飲用紅茶,有助于增加腸胃的蠕動,保護腸胃,增加食欲。飯后一個小時飲用紅茶的話,能幫助消化,去除體內(nèi)的油膩物質(zhì),還能起到減肥的作用哦。

紅茶適合什么季節(jié)喝

紅茶茶性溫和,有暖胃的作用,以季節(jié)來說,最適合喝紅茶的季節(jié)是冬季。紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖粉、鉀元素、抗氧化物質(zhì)等,能夠增強人體抵抗寒冷的能力,有效增加心臟血液的循環(huán),有很好的暖胃、養(yǎng)胃作用。

紅顏知己認為,每個人的飲食習慣不一樣,因此并不是說紅茶只適合冬季喝,只是在冬季飲用紅茶會比其他的茶類來的好。當然,其他時間也是可以喝的,主要根據(jù)個人的情況而定。

溫馨提醒

紅茶不適宜放涼飲用,這樣會影響暖胃的作用。此外,晚上喝紅茶,要少放茶葉,不要把茶泡得過濃,避免影響睡眠。

總述:紅茶適合在冬季飲用,一天中,最適合飲用紅茶的時間是飯前飯后一個小時,但主要還是可以根據(jù)個人的情況來決定。切記,飯后不要立即喝茶,否則會加重腸胃的負擔。


英紅茶飲用時,為什么不需要洗茶?

“英紅茶”

飲茶時,人們習慣在泡之前洗一下。大多數(shù)人認為,洗茶是洗“泥塵”或是洗“農(nóng)殘”;也有人覺得是心理作用,認為可以把茶葉洗干凈。

茶學學術(shù)界亦有人把“洗茶”列為茶藝規(guī)范,不少茶藝流程中把“洗茶”列成一道必經(jīng)的環(huán)節(jié)。

那洗茶究竟有什么作用呢?英紅茶業(yè)為您解答。

洗塵?

目前的茶葉生產(chǎn)加工,對于稍具規(guī)模的加工廠而言,基本都符合清潔化生產(chǎn)的需求,即便對于規(guī)模相對小的農(nóng)戶或者作坊,茶葉生產(chǎn)過程也基本能做到不著地。

茶葉上的“塵”,主要是茶葉的茶毫和生產(chǎn)加工過程中形成的塵狀微粒,并非泥土灰塵。

洗農(nóng)殘?

食品安全問題是當今社會的熱點,茶葉的安全問題也倍受關(guān)注。市面上正常流通的質(zhì)量合格的茶葉,其農(nóng)殘和重金屬等指標,均國家標準規(guī)定的安全范圍之內(nèi)。? ?

即便茶葉中有微量甚至痕量農(nóng)殘,也是以脂溶性為主,幾乎不溶于水,泡出來的茶湯也是安全的。

(圖為廣東省英紅華僑茶場的原生態(tài)有機茶園,無農(nóng)殘、無化肥、泉水灌溉

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還是洗茶?

根據(jù)研究表明,茶葉沖泡后,首先浸出的是帶有爽鮮味的氨基酸和帶有刺激味的生物堿。如果我們洗茶的時間過長,那么倒掉的茶湯中就含有大量的維生素、氨基酸、生物堿等營養(yǎng)物質(zhì)。

(圖為英紅品牌金毛毫沖泡出的茶湯,茶毫明顯。

金毛毫富含的氨基酸與維生素易溶于水,因此不建議飲用時洗茶。

據(jù)考證,“洗茶”一詞始于北宋,一直應(yīng)用于泡茶飲用程式,至今約近700年歷史?!吨袊枞~大辭典》對“洗茶”解釋:“洗茶即洗去了散茶表面雜質(zhì),且可誘發(fā)茶香、茶味。”

由此可見,洗茶主要有兩個作用:

一是洗去茶葉因保存不善導致的表面塵粉;

二是使干燥的茶葉先受熱吸水濕潤,形成葉片舒展的萌動狀態(tài),便于滋味物質(zhì)溶解,使茶葉香氣物質(zhì)更好地散發(fā)。

(圖為英紅品牌金毛毫,與其沖泡出的茶湯

正規(guī)茶企生產(chǎn)的名優(yōu)茶,不需要洗茶

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名優(yōu)綠茶、紅茶指的是品質(zhì)較高、較細嫩的茶。

正規(guī)茶企生產(chǎn)車間管控嚴格,產(chǎn)品經(jīng)過嚴格的質(zhì)檢,可以放心沖泡。細嫩的茶葉,其各種內(nèi)質(zhì)在水中浸出相對較快,洗茶會損失大量營養(yǎng)物質(zhì),影響茶葉滋味。

因此名優(yōu)綠茶以及細嫩的紅茶,不建議洗茶。

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“英紅茶”

來源于中國紅茶之鄉(xiāng)“廣東省英紅華僑茶場”的原生態(tài)有機茶園,無農(nóng)殘、無化肥、泉水灌溉。純?nèi)斯げ烧r嫩芽葉,生產(chǎn)過程全程不落地,采用傳統(tǒng)加工工藝,并融入現(xiàn)代制茶技藝,精制而成一杯杯入口甜、醇、香的健康好茶。

“英紅茶”飲用時,不需要洗茶。

(圖為英紅茶藝師在進行金毛毫沖泡指導)

水溫不宜過高,可略低于泡茶溫度。

時間不宜過長,時間要掌握好,否則營養(yǎng)物質(zhì)損失過多,滋味較差。

根據(jù)茶葉葉片的老嫩、茶葉的形狀和緊結(jié)度、茶葉的揉捻程度、發(fā)酵程度以及該茶類主體香氣適宜發(fā)揮的溫度等因素來綜合來把握。

總之,洗不洗茶,沒有一個特定的標準,可以說是完全按照個人習慣。但若要盡情享受每一道茶不同的風味與香氣,最好還是要按照茶的特性來決定。

(圖為英紅品牌英紅柑,與其沖泡出的茶湯)

祁門紅茶飲用注意事項

祁門紅茶飲用注意事項:


新茶并非越新越好,喝法不當易傷腸胃,新茶剛采摘回來,存放時間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),這些物質(zhì)對健康人群并沒有多少影響,但對胃腸功能差,尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說,這些物質(zhì)就會刺激胃腸黏膜,原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。

新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì),這些物質(zhì)還會使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮,有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用,而且不宜在睡前或空腹時飲用。正確方法是放置半個月以后才可能使用。

不要用茶水送服藥物;服藥前后1小時內(nèi)不要飲茶。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒;飯前不宜飲茶;飯后忌立即喝茶;少女忌喝濃茶。


冬季最宜常飲

人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服,這是因為茶葉中所含的重要物質(zhì)--茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹情況下刺激性更強。而紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的,紅茶不僅不會傷胃,對潰瘍也有一定治療效果。但紅茶不宜放涼飲用,會影響暖胃效果,還可能因為放置時間過長而降低營養(yǎng)含量。

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