原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

紅茶香味

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英紅九號紅茶?茶葉送禮哪個牌子比較好?

英紅九號紅茶?茶葉送禮哪個牌子比較好?

“英紅九號”作為紅茶界的后起之秀,不僅是廣東英德一張響亮的名片,更與祁紅、滇紅齊名,就連英.國女.王都曾用它來招待賓客。



紅茶種類繁多,如果聊起來的話,你只知道祁紅or滇紅、正山小種,那就OUT啦!很多鐘愛紅茶的老茶客,真的忍不住了:怎么沒有“英紅九號”呢?的確,“英紅九號”作為紅茶界的后起之秀,不僅是廣東英德一張響亮的名片,更與祁紅、滇紅齊名,就連英.國.女.王都曾用它來招待賓客。

可怎么選“英紅九號”紅茶,你真的了解嗎?關于它好在哪里,小編除了在網(wǎng)上做了許多筆記,還向喜歡喝茶的朋友討教了一番,甚至親測了一款英紅九號,不管口感、產(chǎn)地,還是性價比,都滿足了我對紅茶的多種考量。快跟著小編一起來看看吧。

優(yōu)質原料

俗話說:好茶源自好產(chǎn)地。此款一級英紅九號紅茶,產(chǎn)自廣東英德市英紅茶場產(chǎn)區(qū)。廣闊的生態(tài)茶園,優(yōu)越的地理環(huán)境,享有充足的陽光和充沛的雨水,這樣的英德紅茶核心原產(chǎn)地,恰好滿足了大葉種茶樹的生長要求。而且這并不是口頭上說說,它可是通過權威機構合格檢測的!品質自然有保障,當口糧茶喝更健康。

原料也是精選鮮嫩一芽二葉,加上適時采摘,以出口為標準,運用六大工藝,保證醇正口感,最終將鮮爽醇厚的英紅九號茶葉呈現(xiàn)給了我們。

口感品鑒

茶的選材和工藝再好,最后都得見真章!只有真的喝過了,才能下定論。這款英紅九號為2019年新茶,干茶色烏潤,略顯毫,條索肥壯緊實,一股濃濃的紅茶香味迎面撲來,還未入口就讓人垂涎三尺;投入白瓷杯中,用85℃沸水懸壺沖泡,出湯非常的清澈好看,紅亮明艷帶金圈,有著通透如琥珀一樣的質感,洋溢出怡人的幽香;啜飲一口,滋味醇厚,回味甘潤,讓茶香在口中展開,慢慢感受人生如茶的歷久彌香。

英紅九號紅茶,清飲時濃醇鮮爽,甜和香都在口腔逐層次地打開,吞咽后齒間余有怡人清香,每一泡都在變化當中,很是耐人尋味。除此之外,它的兼容性也很強大,擁有更多的流行的花式喝法,無論加蜂蜜、檸檬、玫瑰花,包括果醬,甚至加冰、兌威士忌,它都能彰顯自身的魅力。

尤其在加牛奶后,茶湯棕紅瑰麗,滋味濃厚清爽,色、香、味俱全,真的是絕了。較之祁紅和滇紅來說,又別具風格。總之,“英紅九號”紅茶里加什么都風采迷人,色艷又味美。

包裝體面

對于一枚妥妥的顏控來說,茶要好,包裝也得高大上!這款英紅九號一級紅茶,單獨包裝的設計,搭配帝王黃鐵罐,不論是視覺效果,還是觸感,都那么的有格調!我覺得商務待客、送人,或者平時自己喝,都很有面子。就算放在辦公室,也很有品位呢!




茶葉送禮哪個牌子比較好?

中國不缺好茶,很多知名產(chǎn)地品牌,比如烏龍茶,紅茶,綠茶,鐵觀音,西湖龍井,茉莉.花茶,滇紅,祁門紅,大紅袍,普洱茶等等,但是哪個茶品牌的茶好?很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是標準,不同品牌茶,定位不同,標準也就不同,對品質的要求也就不同,

好茶很多,但是要看標準,品牌茶推薦暖莘茶,喝好茶,選暖莘,好茶暖心。

暖莘茶:一葉好茶來之不易,從種茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不斷找產(chǎn)地,選標準,尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水,包含了幾代人,一輩茶人的心血和用心,我們不生產(chǎn)茶,我們只設計茶,尋一葉中國好茶,標準化,規(guī)模化,復制化以降低好茶的成本,為消費者提供一葉好。

暖莘茶以堅持一葉好茶,暖一片人心的理念:以為大眾尋找中國好茶為宗旨,對茶我們堅持四不原則:

非原產(chǎn)地不選

2.非原生態(tài)不選

3.非高標準不選

4.非好口感不選

因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢想起航,十年三千六百五十個日夜,一百二多萬公里,環(huán)繞中國六十圈,萬里苦尋,品茶無數(shù),只為尋找一葉中國好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。

暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求,比如在原有工藝上,每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標準,有些行業(yè)工序,這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質的標準上,在二次以上提高,因此暖莘茶品質是比較值得肯定的。




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2018年英德王老樹紅茶英紅九號品鑒報告

一、紅茶茶緣

我喝茶沒有嚴格的要求,六大茶類都喝,我喝茶也沒有地域限制,大江南北的茶都敢喝,我喝茶也有一個自己的小愛好,那就是我在家喝得最多的是就是紅茶。其實也是又一個原因在里面,從小就以喝紅茶為主,在長沙工作、結婚之后,為了讓家人、孩子都可以喝,減少泡茶的程序,就選擇用紅茶來喝,這樣喝茶極簡單又容易,泡上一壺,無論溫的、涼的都可以喝,還有回家進門就可以喝幾口解渴。??

201915日,新茶網(wǎng)發(fā)布了一個“2018英茶王老樹紅茶英紅九號英德紅茶120試用眾測”的信息,我看到這個信息,想起粵茶的鳳凰單樅及他們的功夫紅茶,就留言“廣東的紅茶,功夫紅茶,蠻喜歡。”我的這段話,也許對英德紅茶來說不是很貼切,也表明了我對粵茶的心情。??

二、知茶盼茶

2019112-14日,我在成都出差,從賬號上顯示,我又中了一份新茶,但是我卻從手機登錄的新茶網(wǎng)看不到是獲得什么茶。在群里咨詢之后才知道,是廣東英德的英紅九號。曾經(jīng)沒有嘗過英德紅茶,卻對它有些文獻性的了解。當我再反觀我的留言時,覺得自己有些過失,把鳳凰單樅的評價放到了英德紅茶。??

我從成都回到長沙,“??2018英茶王老樹紅茶英紅九號英德紅茶120克”的產(chǎn)品家人已經(jīng)代我簽售,他們以為是我指導的茶企寄來的樣品,已經(jīng)開拆開了外包裝,我根本不知道是用那種包裝箱運輸?shù)摹?/span>??

三、原路拆茶

我第一次見到“2018英茶王老樹紅茶英紅九號英德紅茶120”是在我的書房,一個大紅的禮盒放在我的書桌上,一個紅色紙袋里裝著一個紅色的硬紙盒,一看就是禮盒或者禮品的銷售模式,也是現(xiàn)在上架茶的一種通用模式。

紙袋在四分之一處有兩條彩帶,彩帶是祥云。彩帶上頭有“中國紅茶之鄉(xiāng)”六字,中間有一個“英茶王”的標志,標志的中心圖案是一根茶枝上長出一棵茶芽左邊還有“蟲口茶”三字,圖案邊上有金環(huán),金環(huán)上有“蟲口茶”三字和“蟲口茶”的英文。下有“英德紅茶”、“老樹紅茶”、“英德市英茶王茶業(yè)有限公司”等字。標志與底下文字之間,有??5行茶芽的圖案。脊背有“妙在自然??美譽人間”等宣傳文字,中間是茶枝上長茶芽的圖案。底下是二維碼、生產(chǎn)廠家、地址、服務熱線。

禮盒的設計規(guī)格是30X20X7.5厘米,文字和圖案與紙袋的是一樣,只是把紙袋豎著的改為橫著的,彩帶處是打開禮盒的區(qū)域。只是增加了一個“凈含量:120克(5X24)”。背面左邊有“蟲口茶”的來源和“香甜、醇滑”的味道。右邊有產(chǎn)品名稱、類別、配料、等級、產(chǎn)地、執(zhí)行標準、凈含量、生產(chǎn)許可證號、保質期、儲存方式、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠商、地址、服務熱線及英德紅茶標準、地理標志保護產(chǎn)品標志、英茶王二維碼、條碼等。??

左邊打開小條,再揭開右邊蓋板,紙盒里有兩排袋裝茶包,一邊12袋,每袋5克,文字和圖案都是禮盒上一樣。

四、審茶聞茶

撕開小包的茶葉包裝袋,茶葉多為鐵黑色,還有多豪的白根,也有帶黃色的硬葉。茶葉每根都不長,大概兩三厘米。包裝袋內壁上有一層黃色的豪,比較細、比較短。茶葉的氣味比較輕,卻比較清新,有點甘甜,比較鮮。茶條比較彎曲,也不太緊促,還有一頭大一頭小的茶條。??

五、高溫洗茶

長沙的氣溫很低,也是一場小雪剛化。為了更加準確的試英德紅茶,我采用內壁潔白100ML蓋碗沖泡,用1寸口徑的仿搪瓷瓷茶杯品茶。品茶在露天室外,為了防止茶冷了改變味道,每泡只品一次,剩余的茶集中用一個大茶杯省著。

取茶樣一小包,為干茶5克,撕開包裝放于蓋碗。讓其晾幾分鐘,達到室外的溫度。再沿蓋碗邊緣注入半碗開水,輕輕搖晃,讓所有的茶葉沒于水中,浸潤20秒,茶湯的顏色出得比較慢,在3-4秒之后才有明顯的顏色產(chǎn)生,并且顏色為淡橙黃色,不增深。倒掉洗茶水,茶底烏黑有油亮,有濕潤感。復蓋碗蓋,讓茶葉保持濕潤,慢慢滋潤,方便后面沖泡和不浮起葉。??

六、蓋碗試茶

第一泡,電炊壺平緩,壺嘴對準蓋碗的邊緣,讓開水沿蓋碗邊緣緩緩注入,不宜太滿,五分之四即可。有少量茶葉浮起,用碗蓋產(chǎn)到開水中,5秒出湯。茶湯的顏色比較均勻,來得不深,為黃橙色。茶底半卷曲,還有部分彎曲,表面葉面部分已轉化成橙黃色,底下還是烏黑或者淺黑色。嘗一口茶湯,茶湯比較溫潤;不澀不苦,茶氣甚重,有推擋之勢;香味甚濃,有輕微焦香混雜;茶味不濃,入口飽滿,舒展迅速;潤喉輕緩,爽滑較好;有輕微水氣;回甘起于喉,舒緩而出,出齒成氣,有青味。??

第二泡,電炊壺傾斜,壺嘴對準蓋碗的邊緣,讓開水沿蓋碗邊緣緩緩注入。無茶葉浮起,?5秒出湯。茶湯的顏色比較均勻,入水即成淺黃橙色,時間長些,稍微加深。茶底微卷曲,還有小部分彎曲,葉面中間部分舒展開。茶葉部分已經(jīng)轉化成微紅色,還有大部分保持橙黃色,底下也有部分是烏黑或者淺黑色。嘗一口茶湯,茶湯很溫潤;不澀不苦,茶氣甚重,仍有推擋之勢;香味甚濃,焦香已去;茶味微濃,入口飽滿,舒展迅速;潤喉輕緩,爽滑較好;水氣減少;回甘起于喉口,舒緩而出,出齒成氣,有青味和香味混合。??

第三泡,電炊壺傾斜,壺嘴對準蓋碗的邊緣,讓開水沿蓋碗邊緣緩緩注入。5秒出湯。茶湯的顏色入水即成黃橙色,時間長些稍微加深,倒入瓷杯還是黃橙色。茶底葉面邊緣有卷曲或者微翹,彎曲的茶葉較少,葉面厚實、油亮,有質感和硬性。茶葉的大小完全呈現(xiàn)出來,讓人驚訝的是這些茶葉葉面極小,長約2-2.5厘米,寬1-1.5厘米。茶葉幾乎轉化成淺紅色,還有小部分有橙黃色,很少有淺黑色??瓷先ゲ枞~比較老,沒有那種嫩的柔軟。喝一口茶湯,很溫潤,茶氣還濃;香味較濃、較醇;茶味適中,入口飽滿,舒展迅速;潤喉輕緩,爽滑較好;水氣已無;回甘起于喉口,舒緩而出,出齒成氣,只有香味。??

第四泡,電炊壺傾斜,壺嘴對準蓋碗的邊緣,讓開水沿蓋碗邊緣緩緩注入。5秒出湯。茶湯的顏色入水即成淡黃橙色,顏色加深。茶底葉面邊緣沒有翹起,完全平舒。茶葉部分轉化成深紅色,其他都是淺紅色。葉片越來越厚實。喝一口茶湯,還溫潤,茶氣也濃;香味較醇;茶味適中,入口飽滿,舒展迅速;潤喉輕緩,爽滑較好;回甘舒緩,有香味。??

見茶湯顏色越來越淺,就沒有再用蓋碗泡第五泡。用大壺沖了一泡。茶湯溫潤,輕微茶氣,香味還醇,茶味適中,入口飽滿,稍顯薄弱,舒展迅速,潤喉輕緩爽滑,回甘舒緩。

再喝留在大杯的茶湯,茶湯溫潤,茶氣較平緩,香味純醇,茶味舒適,入口飽滿,舒展迅速,潤喉爽滑,回甘舒緩。

九、總結和建議

老樹紅茶英紅九號,屬于灌木茶,因為生長環(huán)境和老樹緣故,茶葉的葉片比較小,沒有其他溫潤地區(qū)的大。因為老樹茶,茶氣比較重,味道醇香,入口飽滿,舒展迅速,潤喉爽滑,回甘舒緩。毫毛較多,看上去茶芽肥壯,葉張鮮嫩,芽葉連枝,葉張完整,葉梗葉脈微紅明亮,茶湯橙亮。2019.1.30

功夫紅茶和小種紅茶的區(qū)別

小種紅茶是很多人都非常喜歡的一種茶類,所以他們在選擇到家了一款紅茶,漸漸了解的過程中,首先就應該時時刻刻關注到我們所需要的任何發(fā)展契機,只有這樣才能夠保持我們在發(fā)展過程中真正的了解到小種紅茶的優(yōu)勢,其實這對于我們每個人來說就應該時時刻刻的監(jiān)督,需要一些關于小種紅茶的特點來進行參考和處理,那么我們就應該了解到,在我們的生活當中首先就應該時時刻刻針對于不同的紅茶香味,來進行更好的分析?


  紅茶的香味多種多樣

  幽香的氣息在我們生活當中直接體現(xiàn)出小種紅茶的特點當我們在選擇到家里泡壺茶,再進行了解過程中,首先就應該時時刻刻關注到每所學校的不同發(fā)展情況,如果說能夠給我們帶來不一樣的生活環(huán)境的話,那么我們相信在這樣的條件下就能夠給我們的顧客帶來一個更好的發(fā)展條件,有越來越多的顧客喜歡吃我們的紅茶,品嘗我們紅茶當中的一些生活環(huán)境氣息,讓我們在這里可以遇到各種各樣關于芬芳的紅茶,我們在香氣上就能夠給我們帶來一個更好的特征。


  紅茶的味道更加讓我們開心

  很多人都會說,紅茶究竟是一種什么樣的味道呢?因為我們首先就應該了解到紅茶稍微有一點苦味,并且保證在飲食的過程中能夠給我們帶來不同感覺,如果說配合各種不同的搭配來進行更好的處理的話會給我們生活帶來不同的方法,來進行更好發(fā)展,那么我們在選擇到家,用產(chǎn)品來進行了解過程當中,首先就應該時時刻刻都感覺到苦味,究竟是一種什么樣的體驗它可以幫助我們了解到人生的真諦,讓我們在選擇發(fā)展過程中,真正的政治用的時候,需要一些人物價值,產(chǎn)品特色都會做出不一樣的選擇。


  文化發(fā)展的地域更了解到紅茶的真諦

  很多人都會說,文化的發(fā)展究竟會給我們帶來一種什么樣的選擇呢?那么在我們生活當中,首先就應該時時刻刻的針對我們所需要的一些情況來進行處理和分析,大家都知道,當我們在選擇文化發(fā)展的機遇時,我們更加應該注重對于紅茶的表現(xiàn),保證我們在了解的過程中,能夠時時刻刻針對我們所需要的一些問題來進行更好的參考,幫助我們在了解過程中能夠更加的針對我所需要的一些情況能了解到更多關于紅茶的一些發(fā)展條件,如果說它的價值直接體現(xiàn)在地域的發(fā)展,那么我們在選擇了解的過程中,更加注重與環(huán)境的培養(yǎng),讓紅茶的生長能夠變得越來越好。



  功夫紅茶和小種紅茶的區(qū)別:

  1、小種紅茶是一個小茶區(qū),是指一個小的市區(qū)或縣區(qū),是單純指一樹種加工制造成的一種紅茶,比功夫紅茶的范圍小,小種紅茶是紅茶里的一種名茶。功夫茶是級外茶和級內茶,是國際的精制茶,由大茶拼配的茶,例如寧紅茶,祁紅茶是用一個省命名的。

  2、功夫紅茶和小種紅茶在制作工藝有區(qū)別,小種紅茶在制作工序上,在發(fā)酵以后還有殺青的處理,保證了香氣和甜味。

  3、功夫紅茶的茶條細嫩和帶有金黃色的芽毫,小種紅茶的條索是肥實的。

  4、功夫紅茶有花果的香味,味道濃郁,正山小種紅茶味道有桂圓的湯味。

  5、功夫紅茶的茶湯是透明,小種紅茶的湯色是紅濃的。


  紅茶的品飲技巧

  1、聞香觀色

  紅茶沖泡以后,3分鐘以后,可以聞香味,再觀察紅茶的湯色。

  2、品嘗味道

  等茶湯冷熱合適的,可以品飲,條形的紅茶通常可以沖泡2到3次,如果是紅碎茶只可以沖泡一次,第二次沖泡的味道變淡。

  紅茶正是這樣能給人帶來正面能量的茶,溫暖的色彩明亮艷麗,熱熱的一小杯滑過喉嚨,身心漸暖。以上就是對功夫紅茶與小種紅茶的比較,希望對大家了解這一知識有所幫助。


  一、小種紅茶

  小種紅茶是我國獨有的紅茶種類,產(chǎn)自福建武夷山,也被稱為武夷云霧茶。小種紅茶是最古老的紅茶種類,也是所有紅茶的鼻祖,其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。小種紅茶根據(jù)產(chǎn)地分為正山小種和外山小種(人工小種),正山小種產(chǎn)于政和、鄉(xiāng)桐木關一帶,是品質最優(yōu)秀的小種紅茶。而外山小種(人工小種)產(chǎn)自坦洋、北嶺、屏南、古田一帶,品質相對略差。

  正山小種外形條索肥壯,色澤烏潤。泡水后湯色紅艷,香氣高遠,并帶有濃郁的煙松香。在制造小種紅茶時,最后干燥用松柴煙熏烘干,因此有明顯的松煙香味,基本工藝流程:萎凋→揉捻→發(fā)酵→煙熏烘干。

  17世紀時,正山小種紅茶傳入英國宮廷,正山小種紅茶迅速流行于英國皇室之間,只有上層社會才能飲用,也因此流傳于世界。


  二、工夫紅茶

  工夫紅茶的工藝關鍵全在“工夫”二字,外披金黃毫,香濃、味重的工夫紅茶是品質最優(yōu)者。比較出名的工夫紅茶有安徽祁門紅茶和滇紅工夫茶。

  安徽祁門紅茶,簡稱“祁紅”,產(chǎn)自安徽黃山祁門縣,是紅茶中的極品,被譽為“紅茶皇后”。優(yōu)質的祁門紅茶細嫩整齊、形質兼美、條索緊結秀長,色澤烏潤,稱為“寶光”,沖泡后茶葉湯色和葉底顏色紅艷明亮,滋味醇厚,經(jīng)久耐泡,即便與牛奶和糖調飲,其香不僅不減,反而更加馥郁。 茶葉香氣清香持久,似果香又似蘭花香,稱為“祁門香”

  滇紅工夫茶產(chǎn)于云南臨滄、寶山等地,屬大葉種工夫茶。優(yōu)質的滇紅外形條索緊結,肥碩雄壯,干茶金毫特顯,沖泡后內質湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,葉底紅勻嫩亮,香氣帶有輕微花果香馥郁甜味明顯。

  三、紅碎茶

  紅碎茶是目前世界最流行的茶葉,目前占我國茶葉出口總量的80%左右。

  顧名思義,紅碎茶就是碎切碎的紅茶,就是我們常見的茶包內的紅茶。紅碎茶是將新鮮的鮮葉經(jīng)凋萎、揉捻后,用揉切設備將其切碎呈顆粒型小碎片,然后經(jīng)過適度發(fā)酵,烘干而制成,制作中講究發(fā)酵適度及時烘干。

  紅碎茶是非常方便的茶葉,通常放置濾紙袋中制作成為“袋泡茶”,其優(yōu)點是,由于茶葉細碎,茶汁浸出快,浸出較完全,且浸泡完畢后直接將茶葉連袋丟棄,非常方便,但是口感比較一般。

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