暮云收盡溢清寒，
銀漢無(wú)聲轉(zhuǎn)玉盤(pán)。
此生此夜不長(zhǎng)好，
明月明年何處看。
包裝
羽毛：曬紅，顧名思義，在于一個(gè)“曬”字。經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的萎凋、揉捻、發(fā)酵之后，不是采用高溫烘干提香，而是利用高原紫外線自然干燥，靠茶質(zhì)本身生成香味，更好的保留茶葉活性，茶質(zhì)更豐富，而且沒(méi)有了以前的火氣，使紅茶可以“四季皆宜”了。2020年鳳寧號(hào)薄荷塘古樹(shù)曬紅茶，融合了鳳慶大葉種和薄荷塘山頭茶的原料精華，采用4月上旬，海拔1200米以上、500年以上樹(shù)齡的品鑒級(jí)普洱原料拼配而成，是曬紅里的精品。
羽毛：精美的米白色燙金印花硬紙盒。主圖是一個(gè)大大的金線勾勒出的蓋碗，蓋碗的口沿微微掀起，熱氣騰騰的傣家生活的氣息從里面撲出。淡墨色線條畫(huà)出的古老茶樹(shù)煥發(fā)生機(jī)，溫馨的竹樓掩映在芭蕉叢中，采茶歸來(lái)，英俊的貓得哩吹響了葫蘆絲，婀娜的騷得哩載歌載舞，這一定是春天，古樹(shù)上標(biāo)著“薄荷塘”。圍繞這欣欣向榮的畫(huà)面，金色的各種圖文對(duì)茶品的各種元素逐一體現(xiàn)，左上角“古樹(shù)曬紅茶薄荷塘”、“緊壓型”，夾著一個(gè)陽(yáng)光照耀樹(shù)葉的簡(jiǎn)筆畫(huà)，下面一句很牛批“不喝薄荷塘，難懂易武茶”。右上角“鳳寧號(hào)”商標(biāo)，一只回首的金鳳，羽翎又恰似葉片。右下角，凈含量200克/餅。
羽毛：背面左邊“薄荷塘古樹(shù)曬紅茶”品名，右邊印著“鳳寧號(hào)”文字商標(biāo)，中間一大塊羅列了詳細(xì)的茶品信息。下方排列著鳳寧號(hào)訂閱號(hào)，鳳寧號(hào)服務(wù)號(hào)，鳳寧號(hào)官方微博，以及防偽驗(yàn)證碼。
清時(shí)有味：外包裝用的是白色硬紙盒，圖案中蓋碗的輪廓內(nèi)繁茂的樹(shù)下一對(duì)男女載歌載舞，這種設(shè)計(jì)讓人眼前一亮，底部是配料及生產(chǎn)許可證等各項(xiàng)信息齊全，我特別關(guān)注了保質(zhì)期，的確標(biāo)的是長(zhǎng)期保存。打開(kāi)包裝內(nèi)盒為抽拉式設(shè)計(jì)，方便而且別致。打開(kāi)外包裝才露出小餅，小餅用兩層棉紙包裝。
璽：薄荷塘古樹(shù)曬紅茶，小名波波;來(lái)自云南省臨滄市鳳慶縣;出生于2020年6月18日;體重200克;面容姣好，金芽遍布全身，香味兒充滿胴體。外披推拉式硬紙殼大氅，內(nèi)有白色雙層秋褲。
干茶
羽毛：茶餅餅型周正，棕黃油潤(rùn)，金芽遍體，條索纖長(zhǎng)緊細(xì)。壓制松緊適度，撬茶無(wú)難度。撬出的干茶灰綠條索夾雜著大量纖細(xì)卷曲的金色條索。微微花果香。
清時(shí)有味：茶餅油亮的黑色混合著燦燦的金黃色格外的漂亮，而每條干茶條索緊結(jié)且肥壯。金色的條索上布滿金 黃的毫毛，整體看來(lái)茶葉非常勻稱。并且一股濃濃的蜜香味花香味和薯香味撲鼻而來(lái)。
小舒咯：打開(kāi)包裝有蜜香，金毫居多，餅形周正，結(jié)實(shí)，色澤烏潤(rùn)油亮，紋理清晰。
廣陵逍遙游：茶餅外形端正勻稱、松緊度比較緊，餅面光滑。干茶條索清晰完整，金毫顯露，香氣四溢。
品飲
清時(shí)有味：第3.4.5泡，依然緩慢注水，茶湯橙黃明亮，油潤(rùn)綿密，厚度非常好，飽滿順滑，有苦味，滋味濃郁。茶中的花香夾著蜜香沁人心脾，下咽后咽喉有清涼感，韻味十足。
羽毛：第1、2、3泡，水溫控制在85℃左右，第一道用時(shí)1分鐘，第2、3道用時(shí)半分鐘。3點(diǎn)鐘方向注水，出湯紅中帶金，毫毛稠密，略顯渾濁。用茶漏過(guò)濾一下，茶漏上留下了很密實(shí)的一層毫毛，然后，湯色清亮明澈，入口甜香順滑?；馗噬虿诲e(cuò)，吞咽之后，舌后部感到很明顯的帶有提鮮度的一點(diǎn)微酸，三道之后，喉韻已經(jīng)很深。掛杯香氣甜蜜悠長(zhǎng)。
小舒咯：第4、5、6泡，4~5秒出湯，湯色橙紅透亮比前端泡出顏色減輕，入口澀味減輕，有蜜香，口感較舒適些，慢慢的有回甘生津，湯感綿厚，第6泡香甜度有所上升，滑潤(rùn)，韻味悠久，仔細(xì)感覺(jué)帶有絲絲清涼。
廣陵逍遙游：第五泡15秒左右出湯，香甜順滑的味道，同時(shí)又有著厚實(shí)、細(xì)膩、粘稠的感覺(jué)，像在喝一杯高品質(zhì)的熟普，到最后入喉時(shí)，感覺(jué)有一點(diǎn)點(diǎn)的苦感。
葉底
羽毛：葉底紅熟嫩勻，有活性，用料整齊，葉片細(xì)長(zhǎng)完整，強(qiáng)韌有力，發(fā)酵均勻。
清時(shí)有味：葉底呈紅褐色，顏色統(tǒng)一，基本上都是芽頭和單葉片，葉片完整茶梗很少，整齊而且勻稱。 油潤(rùn)明亮。用手捏搓，柔軟有彈性，韌性好，不易碎，不沾手，活力較佳?？磥?lái)這款用料很好。
小舒咯：葉底橘紅，條索分明，均稱，活性好，用料好。
綜合評(píng)價(jià)
羽毛：2020年鳳寧號(hào)薄荷塘古樹(shù)曬紅茶，湯色金紅明澈，入口甜潤(rùn)清爽，回甘生津度極好，喉韻清涼深邃。入秋，正是容易上火的季節(jié)，一般是不敢喝紅茶的，但是品飲這樣甜香清爽又不燥的曬紅，好喝不上火。
清時(shí)有味：這款茶順滑，醇厚，茶味濃郁。有苦味且化開(kāi)很快，并伴有明顯回甘，香氣是這款茶的最大特點(diǎn)，花香味明顯且高揚(yáng)，而且保持的很不錯(cuò)。最難得的是茶韻，這種韻味在喝茶結(jié)束很長(zhǎng)時(shí)間依然縈繞在唇齒之間，回味無(wú)窮。
小舒咯：干茶墨綠梗長(zhǎng)帶金毫，條索肥厚，湯色橙紅透亮不渾濁，湯感綿厚，內(nèi)勁野性十足，存放幾年滋味程度上升，乃為茶中珍品。
攝影|清時(shí)有味、羽毛
文|小舒咯、清時(shí)有味、羽毛、廣陵逍遙游、璽
整理|茶小樂(lè)
茶葉，茶人的心頭寶。
我們常說(shuō)“好茶需好水”，說(shuō)明沒(méi)有好水，是對(duì)好茶最大的浪費(fèi)。有好茶，是我們喝到好茶水的前提！
曾經(jīng)為了找好茶，茶人需要跋山涉水，翻山越嶺。而今想要找到好茶，雖不用如此勞累，但依然不是一件容易的事情。時(shí)代的發(fā)展，將更多的茶葉展現(xiàn)在我們面前，也讓找好茶變得更難！
并不是沒(méi)有好茶，而是好茶找不到茶人，茶人也找不到好茶。讓好茶脫穎而出，讓茶人找到好茶，是鼎承茶王賽的意義所在。
好茶層出不窮，讓茶人找到更多好茶，這是推動(dòng)茶行業(yè)不斷發(fā)展的源動(dòng)力！實(shí)現(xiàn)茶人和好茶的“無(wú)縫溝通”，茶行業(yè)的發(fā)展才會(huì)更有保證。
近年來(lái)，茶行業(yè)迅速發(fā)展，茶人對(duì)好茶的需求也越來(lái)越大。在這樣的大環(huán)境下，茶葉質(zhì)量參差不齊、魚(yú)龍混雜的情況并不應(yīng)該被無(wú)視和忽略，反而需要足夠多的重視。
普通消費(fèi)者無(wú)法分辨茶葉質(zhì)量好壞，這成為阻礙茶行業(yè)發(fā)展的一大原因！讓消費(fèi)者找到好茶，喝到好茶，應(yīng)該成為每一個(gè)從業(yè)者的義務(wù)和責(zé)任。
為了選拔優(yōu)質(zhì)茶葉，精化產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)，樹(shù)立產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿，指引市場(chǎng)消費(fèi)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展，華巨臣舉辦了茶界最高規(guī)格、最具影響力的賽事——鼎承茶王賽。在過(guò)往七屆賽事中，共有超過(guò)800家企業(yè)，1200多個(gè)優(yōu)質(zhì)茶樣參與。這些茶樣的參賽為企業(yè)在產(chǎn)品品質(zhì)提升、市場(chǎng)推廣等方面起到了積極的作用。
鼎承茶王賽不僅僅評(píng)出好茶，更為好茶提供了一條“發(fā)展道路”，幫助好茶拓寬市場(chǎng)，提高品牌知名度。歷時(shí)七年發(fā)展，鼎承茶王賽以其專業(yè)的賽事流程設(shè)置，權(quán)威的評(píng)審團(tuán)隊(duì)，高達(dá)49項(xiàng)的農(nóng)殘檢測(cè)和強(qiáng)大的宣傳攻勢(shì)，已然成為茶葉評(píng)比類標(biāo)桿賽事。
12月13日，第八屆國(guó)際鼎承茶王賽頒獎(jiǎng)典禮在2018深圳秋季茶博會(huì)2號(hào)館舞臺(tái)區(qū)舉行。此次鼎承茶王賽共評(píng)出茶王獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)在內(nèi)的多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
鼎承茶王賽獲獎(jiǎng)名單
生普組
獎(jiǎng)項(xiàng) 產(chǎn)品名 企業(yè) 茶王獎(jiǎng) 正氣塘 云南雙江布朗山茶葉商貿(mào)有限公司 特別
金獎(jiǎng) 易武正山古樹(shù)茶 云南西雙版納易武宛鑫堂 特別
金獎(jiǎng) 天古·大山魂 云南天古茶葉有限公司 特別
金獎(jiǎng) 大雪山 云南雙江勐庫(kù)勐傣茶廠 特別
金獎(jiǎng) 無(wú)極（生茶） 勐海天弘茶廠 金獎(jiǎng) 黃草林 昆明勐原茶葉有限公司 金獎(jiǎng) 吉普號(hào)2018版潛山300蠻潤(rùn) 勐海吉普堂茶業(yè)有限公司 金獎(jiǎng) 吉普號(hào)2018版藏山600藏峰 勐海吉普堂茶業(yè)有限公司 金獎(jiǎng) 困鹿山 普洱同興昌茶業(yè)有限公司 金獎(jiǎng) 匠心茶人?普洱茶?緊壓茶（生茶） 云南西雙版納州古茶山茶業(yè)有限公司 金獎(jiǎng) 冰島甲級(jí)磚 臨滄市健身茶葉有限公司 金獎(jiǎng) 拾閑 深圳市裕貓商貿(mào)有限公司 金獎(jiǎng) 太極福餅（古樹(shù)普洱茶·生茶）緊壓茶 雨林古茶坊 金獎(jiǎng) 依舍 廣州市恒韻茶業(yè)有限公司 金獎(jiǎng) 貴群號(hào)曼松古樹(shù)茶 廣州貴群號(hào)茶業(yè)有限公司 金獎(jiǎng) 大雪山 雙江自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn)壹茶堂 金獎(jiǎng) 昔歸老株 臨滄市健身茶葉有限公司 金獎(jiǎng) 老班章 汕頭市臻滋銘茶業(yè)有限公司 金獎(jiǎng) 墨馨.忙肺 臨滄雅致堂茶業(yè)有限責(zé)任公司 金獎(jiǎng) 老曼峨 云南芒嘎拉茶業(yè)有限公司 金獎(jiǎng) 昔歸 遠(yuǎn)達(dá)號(hào)茶業(yè)有限公司 金獎(jiǎng) 蕩氣回長(zhǎng) 昆明靈葉春商貿(mào)有限公司 銀獎(jiǎng) 林海（普洱茶生茶） 深圳憶澗茶坊茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 中茶五星孔雀 廣州市荔灣區(qū)滿閑軒茶行 銀獎(jiǎng) 天門(mén)山 深圳市東啟供應(yīng)鏈股份有限公司 銀獎(jiǎng) 昔歸 云南雙江勐庫(kù)勐傣茶廠 銀獎(jiǎng) 磨烈 云南雙江勐庫(kù)勐傣茶廠 銀獎(jiǎng) 冰島地界 云南雙江勐庫(kù)勐傣茶廠 銀獎(jiǎng) 易武生態(tài)喬木 興海茶業(yè)有限責(zé)任公 銀獎(jiǎng) 秘境 云南芒嘎拉茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 銅箐河 遠(yuǎn)達(dá)號(hào)茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 弘越號(hào)·刮風(fēng)寨 深圳市弘越號(hào)茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 安瀾刮風(fēng)寨 廣州安瀾茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 貴群號(hào)銅箐河古樹(shù)茶 廣州貴群號(hào)茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 核心資源七 西雙版納浮生若夢(mèng)茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 曼松 云南普洱杰智古茶有限公司 銀獎(jiǎng) 易武早春老樹(shù)圓茶 云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 茶馬古道（馬幫）普洱茶 云南吳覺(jué)農(nóng)茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 冰島母樹(shù) 云南雙江勐庫(kù)勐傣茶廠 銀獎(jiǎng) 問(wèn)鼎茶王?普洱茶 廣州八八青干倉(cāng)茶葉有限公司 銀獎(jiǎng) 布朗青餅（生茶） 勐海布朗寨茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 昔歸?普洱茶（生茶） 云南天怡茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 吉普號(hào)2018版藏山600藏巔 勐海吉普堂茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 老曼峨莊園 勐海縣班章茶廠 銀獎(jiǎng) 幽潺（丁酉年春） 西雙版納非常茗茶葉有限公司 銀獎(jiǎng) 同慶何古茶—普洱茶（生茶） 云南西雙版納易武黃聘號(hào)茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 2017年春韻（生茶） 勐海幫隆茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 鍋底塘 臨滄雅致堂茶業(yè)有限責(zé)任公司 銀獎(jiǎng) 母樹(shù)茶 云南勐庫(kù)豐華茶廠?拉佤布傣牌 銀獎(jiǎng) 深山老樹(shù) 云南霸茶茶葉有限公司 銀獎(jiǎng) 弘越號(hào)·臻品 深圳市弘越號(hào)茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 金彩普洱茶 雙江自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn)壹茶堂 銀獎(jiǎng) 正靜牌一八青餅·班章紅印 深圳市正靜古樹(shù)茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 陳升號(hào)普洱茶生茶2018年天韻 勐海陳升茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 新派茶【001】（青餅） 廣州市初相坊貿(mào)易有限公司 銀獎(jiǎng) 金盛世青餅 勐海福今茶業(yè)有限責(zé)任公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 厚道·古樹(shù)班章 鑫蕊達(dá)茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 南糯山古樹(shù) 深圳天賦澤源茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 金湯銀水 西雙版納普作號(hào)古茶有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 馬鹿林 昆明勐原茶葉有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 仙 雙江自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn)澤霖茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 滑竹梁子 勐海存普升茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 國(guó)有林古樹(shù)生茶 云南古葉霖茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 盤(pán)古 云南勐庫(kù)豐華茶廠?拉佤布傣牌 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 地界 勐庫(kù)正義霖茶葉有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 核心資源六 西雙版納浮生若茶茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 同慶河 云南普洱杰智古茶有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 一期一會(huì)班章王寨之壩卡囡古樹(shù)王茶 昆明書(shū)呆子號(hào)茶業(yè) 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 五星班章 云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 班章青餅（生茶） 恒誠(chéng)普洱 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 2018年冰島香如故 云南臻品味茶業(yè)·雙江藝博手工精制茶廠 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 書(shū)劍號(hào) 云南書(shū)劍茶葉有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 老班章普洱生茶 西雙版納勐海傣園香茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 心境 西雙版納一任茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 2016年古樹(shù)普洱單株生茶 深圳文榜茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 安臘山味 深圳市靜茶道投資發(fā)展有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 彎弓古樹(shù) 雲(yún)天祥茶業(yè) 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 風(fēng)諾 昆明鑫塔經(jīng)貿(mào)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 2014年孝字餅古樹(shù)茶 天成萬(wàn)通茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 大雪山紫祥菁 臨滄云茶之邦茶廠 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 勐門(mén) 昆明鑫塔經(jīng)貿(mào)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 2018年幸?；囊肮艠?shù)茶 天成萬(wàn)通茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 古淳·刮風(fēng)寨 勐海古淳茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 黃金餅·普洱茶?緊壓茶（生茶） 云南西雙版納州古茶山茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 2018年昔歸·意難忘 云南臻品味茶業(yè)·雙江藝博手工精制茶廠 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 鬼茶 云南洪普號(hào)茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 紫芽 昆明鑫塔經(jīng)貿(mào)有限公司
熟普組
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紅茶組
獎(jiǎng)項(xiàng) 產(chǎn)品名 企業(yè) 茶王獎(jiǎng) 月光紅 浛鮮（北京）茶業(yè)科技有限公司 特別
金獎(jiǎng) 茶香醉美人牌“醉美人”紅茶 貴州苗嶺醉美人茶業(yè)有限公司 特別
金獎(jiǎng) 英紅九號(hào)（金毛毫） 英德市三圣紅茶業(yè)有限公司 金獎(jiǎng) 夸陽(yáng)紅 廣州市嵩頂茶業(yè)有限公司 金獎(jiǎng) CHELCEY?HOLDINGS(PVT)LTD. BOP 金獎(jiǎng) Lumbini?Tea?Valley?-?Ceylon Singharaja?Wirytips 金獎(jiǎng) 雨林特制紅茶·金蘭香 雨林古茶坊 金獎(jiǎng) 金帆牌金裝紅茶 廣東云帆茶葉有限公司 銀獎(jiǎng) Lumbini?Tea?Valley?-?Ceylon Lumbini?Breakfast 銀獎(jiǎng) 新派茶【桀驁】野生古樹(shù)滇紅 廣州市初相坊貿(mào)易有限公司 銀獎(jiǎng) 蘭香空谷 云南昌寧紅茶業(yè)集團(tuán)有限公司 銀獎(jiǎng) CHELCEY?HOLDINGS(PVT)LTD. OPA 銀獎(jiǎng) CHELCEY?HOLDINGS(PVT)LTD. FBOPF1 銀獎(jiǎng) CHELCEY?HOLDINGS(PVT)LTD. OP1 銀獎(jiǎng) CHELCEY?HOLDINGS(PVT)LTD. FBOP 銀獎(jiǎng) 叁杄二·駝峰甄選 杭州百圣創(chuàng)科技有限公司 銀獎(jiǎng) CHELCEY?HOLDINGS(PVT)LTD. PEKOE 銀獎(jiǎng) CHELCEY?HOLDINGS(PVT)LTD. PEKOE1 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 英德紅茶（老樹(shù)紅茶） 英德八百秀才茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) Lumbini?Tea?Valley?-?Ceylon Tipsy?Eve 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 茗納百川?野生紅 云南茗納百川茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) CHELCEY?HOLDINGS(PVT)LTD. OPA1 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) CHELCEY?HOLDINGS(PVT)LTD. OP1A 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 驚紅·昔歸古樹(shù)紅茶 云南書(shū)劍茶葉有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) CHELCEY?HOLDINGS(PVT)LTD. BOP1
白茶組
獎(jiǎng)項(xiàng) 產(chǎn)品名 企業(yè) 茶王獎(jiǎng) 白毫銀針 福建鼎白茶業(yè)有限公司 特別
金獎(jiǎng) 白毫銀針 福鼎陳源泰茶業(yè)有限公司 金獎(jiǎng) 2018年凝芳太姥銀針 國(guó)之白茶 金獎(jiǎng) 2018年甘露老樹(shù)牡丹 國(guó)之白茶 金獎(jiǎng) 若歡 朗翁白茶 銀獎(jiǎng) 白毫銀針 福鼎市立達(dá)茶廠 銀獎(jiǎng) 白牡丹 福建鼎白茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 崇真白牡丹 福鼎市立達(dá)茶廠 銀獎(jiǎng) 白牡丹 福建省冠眾山農(nóng)業(yè)有限公司福鼎分公司 銀獎(jiǎng) 詩(shī)禮傳家—高山白牡丹 福鼎市西坑孔家茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 五經(jīng)系列—詩(shī)經(jīng) 福鼎市西坑孔家茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 2018年老樹(shù)貢眉 國(guó)之白茶
黑茶組
獎(jiǎng)項(xiàng) 產(chǎn)品名 企業(yè) 茶王獎(jiǎng) 0618（六堡茶） 蒼松六堡茶 金獎(jiǎng) 云茯 安化縣云天閣茶業(yè)有限公司 金獎(jiǎng) 茯墨寶淳普 涇河新城金茗茶文化有限公司 銀獎(jiǎng) 茯墨寶茶韻 涇河新城金茗茶文化有限公司 銀獎(jiǎng) 桑茯 安化縣云天閣茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 茶船古道1897 廣西梧州六堡茶股份有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 尋味六堡茶 廣西南寧般若葉茶葉責(zé)任有限公司
柑普茶祖
獎(jiǎng)項(xiàng) 產(chǎn)品名 企業(yè) 茶王獎(jiǎng) 2013紅印老陳茶 世紀(jì)茗家茶葉有限公司 金獎(jiǎng) 2017年新會(huì)天馬小青柑 云南洪普號(hào)茶業(yè)有限公司 金獎(jiǎng) 吉普號(hào)2018版一品青柑 勐海吉普堂茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 騰雨壹號(hào)易武古樹(shù)圈枝青柑 江門(mén)市新會(huì)區(qū)騰雨陳皮茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 布朗古樹(shù)柑普茶（全生曬生茶） 廣州市云鼎柑普茶業(yè)有限公司 銀獎(jiǎng) 陳盛號(hào)陳皮普洱茶.天馬那卡 深圳京都泰和堂科技有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 班章古樹(shù)柑普茶（全生曬熟茶） 廣州市云鼎柑普茶業(yè)有限公司 優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng) 茯墨寶茶韻 涇河新城金茗茶文化有限公司
綠茶組
獎(jiǎng)項(xiàng) 產(chǎn)品名 企業(yè) 金獎(jiǎng) 百鳥(niǎo)崢茗大佛龍明前特級(jí) 浙江群星茶業(yè) 金獎(jiǎng) 黎平白茶 黎平縣天益家庭農(nóng)場(chǎng) 金獎(jiǎng) 正德雀舌 貴州七茶茶業(yè)有限公司
烏龍茶組
獎(jiǎng)項(xiàng) 產(chǎn)品名 企業(yè) 金獎(jiǎng) 武夷山大紅袍 翁興茶業(yè)文化有限公司 金獎(jiǎng) 千庭龍韻 廣東千庭茶業(yè)投資有限公司 銀獎(jiǎng) 金白龍 恒富英帥（深圳）生態(tài)茶業(yè)實(shí)業(yè)有限公司
鼎承茶王賽邀請(qǐng)行業(yè)知名人士組成評(píng)審團(tuán)隊(duì)，從專業(yè)角度為茶樣評(píng)選提供意見(jiàn)。只有得到專業(yè)人士認(rèn)可的茶，才算是好茶。而鼎承茶王賽的評(píng)審團(tuán)隊(duì)，是業(yè)界最專業(yè)的人士，給出的茶葉意見(jiàn)，也是最具有權(quán)威性的。
江用文
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)、研究員
中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)
國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心主任
邵宛芳
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院及云南普洱茶研究院原院長(zhǎng)
現(xiàn)任滇西應(yīng)用技術(shù)大學(xué)普洱茶學(xué)院名譽(yù)院長(zhǎng)，二級(jí)教授
呂才有
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院院長(zhǎng)
農(nóng)業(yè)部現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系普洱茶崗位科學(xué)家
中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事
何青元
云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)、研究員
中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事
朱旗
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝園林學(xué)院茶學(xué)系教授
博士生導(dǎo)師
周紅杰
國(guó)家二級(jí)教授、博士生導(dǎo)師
首屆“全球普洱茶十大杰出人物”之一
現(xiàn)任云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院
趙燕燕
副研究員
就職于中國(guó)茶葉博物館
從事茶文化教育工作
朱澄
云南省民族茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師
茗星茶藝師各分賽區(qū)特聘評(píng)委
黃錦枝
資深茶行業(yè)從業(yè)者
助力多個(gè)企業(yè)品牌塑造
中華茶文化領(lǐng)航者
Sharyn Johnston夏瑞爾·約翰斯通
澳洲茶葉協(xié)會(huì)主席
澳大利亞茶道大師協(xié)會(huì)?創(chuàng)辦人&CEO
澳大利亞首套茶葉標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)立者
Barbara Dufrene 芭芭拉·杜福倫
歐盟茶葉委員會(huì)前秘書(shū)長(zhǎng)
法國(guó)茶雜志專業(yè)寫(xiě)手
豐富的茶企咨詢顧問(wèn)經(jīng)驗(yàn)
Monika Gorzana 莫妮卡·戈贊娜
中東巴林島 - 銷區(qū)國(guó)代表國(guó)家
大型茶葉中轉(zhuǎn)區(qū)域中東皇室指定茶葉供應(yīng)商
Passion Group創(chuàng)始人及總經(jīng)理
主辦單位
中國(guó)茶葉博物館
云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所
深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)
深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司
聯(lián)合主辦單位
澳洲茶葉協(xié)會(huì)
丹麥茶葉協(xié)會(huì)
印度茶葉研究協(xié)會(huì)
法國(guó)農(nóng)產(chǎn)品評(píng)選機(jī)構(gòu)AVPA
法國(guó)茗茶報(bào)
承辦單位
深圳市茶悅世界商業(yè)管理有限公司
支持單位
英國(guó)茶葉協(xié)會(huì)
印度茶葉協(xié)會(huì)
日本中國(guó)茶協(xié)會(huì)
澳大利亞國(guó)際茶葉協(xié)會(huì)
茶悅APP
好茶倉(cāng)
梧州六堡茶研究會(huì)
檢測(cè)機(jī)構(gòu)
深圳市通量檢測(cè)科技有限公司
“顯眼包”，是什么梗?
暑期，越來(lái)越多人打卡博物館，
在大家曬出的文物中，
一些“顯眼包”讓人過(guò)目不忘。
各個(gè)博物館還紛紛曬出自家寶貝參與PK，
表示“誰(shuí)家還沒(méi)有個(gè)‘顯眼包’了~”
比如“無(wú)語(yǔ)菩薩”
應(yīng)該出現(xiàn)在很多人的微信表情里
捂住胸口的“心塞”佛?
“委屈”俑
網(wǎng)友不亦樂(lè)乎：
“這樣的‘顯眼包’多來(lái)點(diǎn)!”
正喝著茶，看著“顯眼包”，
發(fā)現(xiàn)杯中葉片碩大的猴魁也是個(gè)“顯眼包”!
提起茶葉的外形，
茶友們能想到的“顯眼包”是誰(shuí)?
除了外形，
一些茶的名字也很驚人!
"顯眼包"茶寵
外形“顯眼包”
01
玉蘭花形
茶兩葉抱一芽挺直扁平，不彎、不翹、不散開(kāi)，兩端略尖，人們常見(jiàn)的太平猴魁就是最典型的代表。
攝影/奕含
02
方形
這種緊壓型的茶葉有這么幾種種，一種是云南普洱茶，以細(xì)嫩的滇青為原料壓制成方形。
還有福建漳平水仙餅茶，主要以烏龍茶為原料壓制成方形。
還有白茶的壽眉也可以做成巧克力形狀的茶餅，一次掰下一塊就是一泡。
圖源：樸類茶研所
03菊花形
在制茶時(shí)，將茶葉集中，扎緊基部做成菊花形，比如湖北的保康綠菊茶，江西的婺源墨菊，安徽的黃山綠牡丹。
黃山綠牡丹沖泡后如一朵盛開(kāi)的綠色牡丹花，堪稱國(guó)色天香。制作也是相當(dāng)復(fù)雜，一朵“綠牡丹”，需要80片茶葉，制作分為殺青輕揉、初烘理?xiàng)l、選芽裝筒、造型美化、定型烘焙、足干貯藏等工序。
圖源：德懋堂
04球形
茶葉緊壓成一團(tuán)圓球的茶是球形茶，代表茶品包括普洱龍珠茶、滇紅繡球茶、茉莉龍珠、白茶龍珠等。的茶有大中小之分。小如珍珠，中等如龍眼、乒乓球，大如足球，如金瓜貢茶等。
圖源：樸類茶研所
還有一種球形茶就是柑普茶，比如小青柑、大紅柑。制作時(shí)候把柑掏空、清洗曬干，在里面塞上普洱熟茶，經(jīng)過(guò)生曬、干燥制成，因此泡柑普茶，柑果的清香和普洱熟茶的甘甜醇厚，都能品嘗到。
05蜻蜓頭(卷曲形)
蜻蜓的特點(diǎn)，是頭眼突出，鐵觀音就是這種蜻蜓頭茶形的代表。茶條卷曲、緊結(jié)厚重，主要將茶條頂端扭成圓形或者像豆芽一樣，多出一個(gè)小尾巴。
06碗臼形(臼形)
茶葉經(jīng)過(guò)精心制作，然后進(jìn)行蒸壓使下部形成一個(gè)凹進(jìn)去的窩，類似壓縮了的燕窩形，比如云南和四川地區(qū)生產(chǎn)的沱茶，都是典型的代表。
07筒形
筒形茶葉，首先想到的就是云南少數(shù)民族做的竹筒茶。當(dāng)?shù)厝藢⒋笕~曬青毛茶裝進(jìn)竹筒，然后將其烤干存放。
比起竹筒茶的“秀氣”，黑茶中的千兩茶就是個(gè)“大老粗”，做成長(zhǎng)條形的千兩茶動(dòng)輒上百斤。千兩茶系黑茶茶類中的一個(gè)品種， 創(chuàng)制于湖南省安化縣江南一帶，是安化的一個(gè)傳統(tǒng)名茶，以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名。
08
其他形狀的代表茶類
雀舌形——湄潭雀舌
扁平形——西湖龍井
細(xì)沙形——紅碎茶
濃眉形——武夷巖茶、黑毛茶
螺形——碧螺春、都勻毛尖
眉形——小種紅茶、工夫紅茶、小種紅茶
朵形——黃山毛峰
瓜片形——六安瓜片
卷曲形——松陽(yáng)香茶
鳳形(鳳尾形、剪刀形)——安吉白茶
怪名“顯眼包”
01鴨屎香
鴨屎，聽(tīng)起來(lái)有那味兒了。
然而，喝過(guò)的茶友都知道，鴨屎香鳳凰單叢是一款好茶，是珍貴名叢之一。
“鴨屎香”并非有鴨屎的臭味，而是鳳凰單叢的一種經(jīng)典香型，也可以說(shuō)是單叢茶的代表。
“鴨屎香”的名字來(lái)源也有幾種說(shuō)法，一種是茶農(nóng)怕茶苗被人偷去，故意丑化茶名，另一種說(shuō)法是該茶樹(shù)栽種在俗稱“鴨屎土”的黃土壤上，因此而得名。
02黃片
這個(gè)名字有點(diǎn)“污”了，其實(shí)它說(shuō)白了就是老茶樹(shù)上的老葉子，因?yàn)槎鄶?shù)老葉時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)泛黃，“黃片”因此得名。
不過(guò)，黃片雖是”黃“的，但并非是“病葉﹑枯葉”，因?yàn)榭堇先~、病葉是無(wú)法揉捻的，根本談不上加工成成品。
黃片口感不苦不澀，香味獨(dú)特，而且不像嫩葉生茶那么傷胃。
黃片在存放過(guò)程中，陳化速度比較快，使得茶湯更綿甜，香氣更容易轉(zhuǎn)化為木香和陳香。
03嚇煞人香
嚇煞人香其實(shí)就是碧螺春，但以前一直叫嚇煞人香。
據(jù)傳在康熙年間，有一年洞庭東山碧螺峰上的茶樹(shù)長(zhǎng)得特別繁茂，茶葉較多，竹筐裝不下了，就把多余的茶放在懷中。茶的熱氣后透出一陣異香，采茶人爭(zhēng)呼嚇煞人香。
到康熙三十八年，皇帝微服私巡，品飲到這樣的好茶，但覺(jué)得其名字難登大雅之堂，于是為其改名為“碧螺春”，從此走上了“茶生巔峰”。
04鬼肉
這里說(shuō)的肯定不是菜名。
牛肉你肯定不陌生，還有馬肉、龍肉、貓肉、獅肉等等。其中還有一種肉，叫“鬼肉”，就是產(chǎn)于武夷山鬼洞山場(chǎng)的肉桂。
鬼洞并非洞也，實(shí)為一條細(xì)窄的峽谷，兩邊巖壁聳立，遍布青苔和蕨類植物，潮濕、陰翳，人跡罕至，土質(zhì)肥沃。這里小地域氣候豐富，因此孕育了許多武夷山的名叢。
05狗牯[gǔ]腦
這茶和狗一點(diǎn)關(guān)系也沒(méi)有，得名因?yàn)榈孛?。產(chǎn)于遂川縣湯湖鄉(xiāng)狗牯腦山，該山形似狗頭，取名“狗牯腦”!
圖源：狗牯腦茶業(yè)
它曾經(jīng)默默無(wú)聞很多年，1915年，遂川縣狗牯腦茶參加巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)，獲得金質(zhì)，自此一炮而紅，被譽(yù)為“頂上綠茶”。
茶中的“顯眼包”何止這些呢?還有茶器、茶寵也不乏天生搶鏡王!歡迎在文末留言和我們分享哦~
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