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紅茶經(jīng)典58介紹

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茶友日飲記:滇紅1號(hào)、經(jīng)典58,親民巔峰制作

  茶友日飲記︱茶友評(píng)「滇紅1號(hào)」為“必備紅茶”,親民,不只是說說

  滇紅1號(hào):經(jīng)典58,親民巔峰制作。

  以下是茶友@茶顏觀色@暮楓@果然好茶@海個(gè)盤對(duì)滇紅1號(hào)的評(píng)價(jià)。

  @茶顏觀色

  包裝簡(jiǎn)評(píng):

  包裝簡(jiǎn)約大氣,質(zhì)樸自然,也還有一條緊環(huán)帶,設(shè)計(jì)精妙,但個(gè)人覺得有個(gè)棉內(nèi)袋會(huì)好點(diǎn),這樣更安全且防潮。

  沖泡過程:

  第1泡:滿。湯色淺紅透亮;淡淡花果香氣,一口含在嘴里片刻,領(lǐng)略甘味,滿嘴是茶。

  第2泡:香。湯色紅潤透亮更深;花果香馥郁,香而不膩;口感順滑。

  第4泡:濃。湯色有種蔗糖色的感覺;茶香豐富;口感順滑,濃而通透。

  第6泡:鮮。湯色和滋味慢慢回歸平和,鮮爽甘甜,果郁香猶在,口感溫和平滑。

  第8泡:真。淡淡的花果香若隱若現(xiàn),滋味鮮爽。茶湯雖淡情猶在,真真切切值得玩味的一款茶,這款茶給到這個(gè)價(jià)格真算實(shí)惠了。

  總評(píng):

  滇紅1號(hào)整體協(xié)調(diào)性非常好,給我最明顯的感覺是香,甜。尤其是它的蜜香,非常喜歡,茶湯也很清澈;很好的一款口糧茶,性價(jià)比也高;小小建議,包裝上如果加個(gè)內(nèi)袋,再做張明信片,介紹這款茶亦或文化類的東西就更完美了,檔次也上去了;非常不錯(cuò)的一款茶,喜歡紅茶的必備。

  @暮楓

  干茶評(píng)測(cè):

  打開包裝后可見干茶十分緊實(shí)且條索完整。

  沖泡過程:

  第1泡:此時(shí)茶葉的香味撲鼻而來,其中包含了濃郁的焦糖香、花香、果香和甜香。品嘗后香氣濃高持久,滋味濃烈而醇爽,茶湯紅濃色艷,色澤黃紅鮮明,條形壯實(shí),色澤烏紅而光澤。

  第2泡:入口仍然甘甜,顏色明亮,稍淺一些。

  多次沖泡后:回甘強(qiáng)烈,茶氣已經(jīng)不怎么明顯了,顏色也淺了一些,但舌下有生津的現(xiàn)象,韻味減弱了一些。

  葉底:

  葉底紅褐色明顯,油潤有光澤。

  總評(píng):

  此款茶茶香四溢且香味持久,湯色清亮且純凈,金黃紅艷明亮,口感鮮爽醇和,茶葉色澤明亮且茶葉十分鮮嫩,確實(shí)是一款好茶!

  @果然好茶

  總評(píng):

  其實(shí)這茶比較簡(jiǎn)單,幾句話就還可以說完的,但我喜歡把自己的一些觀點(diǎn)、標(biāo)準(zhǔn)也說一下,這樣就有一個(gè)對(duì)比,反而是一些比較主觀的“感受”說得很少,因?yàn)閭€(gè)人的感受是不具代表性的,喝茶一定要自己喝過再去談?wù)撨@茶的滋味。

  最后說一下這茶,日常喝還是不錯(cuò)的。

  @海個(gè)盤

  總評(píng):

  湯色透亮,入口甘甜,紅薯香濃郁,回甘緩慢悠長。是個(gè)可入手的口糧茶。

  注:茶友實(shí)拍圖片在視頻里面

  原文章:源于新茶網(wǎng)

人文茶道 【春茶漂流】紅茶季 首站重慶圓滿完成




人文茶道

【春茶漂流】紅茶季

首站重慶圓滿完成



活動(dòng)亮點(diǎn)


五位席主分別掌壺,主泡不同紅茶。

設(shè)計(jì)了盲品環(huán)節(jié),更專注,無分別心地去體味茶湯。

特別制作“華食”紅茶凍,用青花瓷盞盛放,點(diǎn)綴以時(shí)令紅櫻桃,并體貼地配了小 勺。

?后述文字中融入音樂的元素。



2019人文茶道同學(xué)群【春茶漂流紀(jì)】紅茶分享品鑒茶會(huì)品鑒茶品:

1、2018年云南臨滄勐庫大雪山古樹紅茶(紅玉)

2、2019年云南臨滄勐庫大雪山古樹紅茶(紅玉)

3、2018年一水間云南鳳慶紅茶經(jīng)典58

以上三款茶由人文茶道傳習(xí)館提供;

4、2018年重慶金佛山千年古樹(金山紅之樹皮款)

5、2018年重慶金佛山千年古樹(金山紅之器度款)

以上兩款茶由重慶金山湖農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司提供。


品鑒記錄法:王迎新人文茶道十四鑒茶法



?文:站長、人文茶道踐行者 劉霖


谷雨前的重慶,已經(jīng)有了初夏的感覺,所幸在陽光逐漸褪去的傍晚,還有絲絲涼 ? 風(fēng)吹拂。茶友們、人文茶道重慶的同學(xué)們?cè)谶@座城市交通晚高峰的時(shí)間,從南北 ? 西東不同的地方趕來舍予茶舍,竟沒有一個(gè)人遲到。春茶漂流紀(jì)第一站—重慶站 ? 茶會(huì)“茶湯交響樂”拉開帷幕。



“茶湯交響樂”茶會(huì),設(shè)長席圍坐,兩頭各一位席主、助泡,中間設(shè)賓客席1席。整個(gè)茶會(huì)共分為三個(gè)章節(jié)。第一、二章節(jié)由兩位席主同時(shí)段、分別為各自附近的6位嘉賓沖泡不同年份的紅玉和不同等級(jí)款的金山紅;第三章節(jié)由一位席主為所有嘉賓沖泡“經(jīng)典58”鳳慶紅茶。5款不同的茶、5位不同的席主、使用不同的茶器、不同的沖泡手法,共同為大家呈現(xiàn)茶湯之美,就像交響樂隊(duì)里不同的樂手、用各自不同的樂器共同演奏出華美樂章。




為了讓大家更專注于用心去感受茶湯,在品飲階段,賓客們被要求止語和蒙眼。旨在關(guān)閉最常用的“看”和“說”功能以后,可以更自覺地動(dòng)用聽覺、嗅覺、味覺和身體的反應(yīng)。




第一章節(jié),一水間紫陶壺沖瀹2018、2019臨滄勐庫大雪山古樹紅茶。


在舒緩的音樂中,大家蒙上眼睛,坐定,等待與茶湯的邂逅。大雪山古樹紅茶在紫陶壺里慢慢蘇醒,帶著淡淡的果香蜜香來到面前,飲下一口,清甜甘冽幽香,真如雪山里的清泉一般。我不經(jīng)會(huì)想,勐庫大雪山真的有雪嗎?



第二章節(jié),蓋碗沖泡重慶金佛山古樹紅茶(金山紅)不同等級(jí)兩款。


席主換上了漂亮的重慶妹子和帥氣的重慶小伙,音樂漸停,蒙著眼睛的賓客們清晰地聽見了,壺里水的沸騰聲、水沖入蓋碗的以及蓋碗出湯到勻杯的關(guān)于“水的協(xié)奏曲”。兩位席主手法干凈利落,茶湯盡顯出重慶古樹紅茶的特性:香甜、生津,但沖擊性較強(qiáng),茶味較重。茶如其人,這款重慶紅茶像極了重慶人。



第三章節(jié),側(cè)把壺沖瀹“經(jīng)典58”鳳慶紅茶,同時(shí)使用2個(gè)勻杯出湯。


由會(huì)場(chǎng)的主持人,變換為席主,坐下,深呼吸,我的眼里就只有了我面前的茶和器,我和它們?nèi)跒榱艘惑w。此時(shí),維瓦爾第的《四季-春》響起,在春的旋律里,賓客們感受著最為“經(jīng)典”的滇紅所呈現(xiàn)出的狀態(tài):鮮濃香氣、醇厚滋味,卻也平實(shí)無華、沉穩(wěn)內(nèi)斂。



至此,賓客們用他們不同的感受在這個(gè)夜晚,一起成就了美妙的“茶湯交響樂”,酣暢淋漓,意猶未盡。





在每一段落中間,大家按自己的感受在指導(dǎo)下填寫“十四鑒茶法”品鑒表。






茶會(huì)畢,趕著把5款茶、品鑒本打包、裝箱,

明天,將飛往下一站~蘭州,

繼續(xù)它們漂流的使命。

期待

在異地他鄉(xiāng),

被又一次喚醒,

展現(xiàn)出最美的樣子。



茶會(huì)結(jié)束后,席主李勝藍(lán)寫下一段如詩的文字:

2019人文茶道春茶漂流季——紅茶茶湯之旅

——李勝藍(lán)

有人問:“你辦茶會(huì)的意義是什么?”
我說:“茶會(huì)是茶湯作品的呈現(xiàn)方式,就好似書畫藝術(shù)展覽?!?/span>
今晚,靜謐而美好,
大家蒙上眼睛,專注于茶湯的體味,
沒有視覺的干擾,
去聽,
聽到煮水聲如風(fēng),
吹過山林,
吹過清凈的湖面,
吹過我們的臉頰,
《春》的音符訴說著整個(gè)茶的律動(dòng),
這時(shí),我們的血壓開始緩緩下降,
我們的身體肌肉開始逐漸放松,
感受到一杯杯茶湯在舌尖,
在喉部,
在身體,
慢慢游走,
它就像春日的陽光溫暖和煦;
它就甜蜜的水果清甜可口;
它就像雪山融化的雪水純凈;
它就像山里的清泉細(xì)水長流;
它就像重慶人火辣的性格直率好爽;
無論它是誰?無需執(zhí)著,
只要此時(shí)此刻,
我能與你同在!


茶友念念寫下感受:凈手、入席、蒙眼、品茶。


第一場(chǎng):2018年臨滄大雪山古樹紅茶。

這款茶變化最為豐富,第一二泡,花香蜜香濃郁,但滋味較為平淡。第三泡開始,香氣收捻,茶湯順滑,清冽甘醇逐漸顯現(xiàn)。恰在此時(shí),左耳邊有熟悉的鋼琴聲,仔細(xì)聽,是安德烈波切利的love me tender。這款紅茶倒真是像極了女孩的一生,左耳邊是前半生,祈禱著love me tender,love me ture;右耳邊,水沸騰的聲音,茶湯緩緩倒入勻杯的聲音,仿佛是告訴你后半生有煙火氣,更有生活。茶名“紅玉”,滋味變幻,是她的一生,美好的一生。


第二場(chǎng):2018年重慶金佛山古樹紅茶——"器度"


這款茶從始至終滋味不變。開門見山,第一、二泡濃烈的薯香就像是在介紹重慶人直率的性格。第三泡,入口有一點(diǎn)奇妙的感覺,頭一次感到茶湯好像要對(duì)我說什么。要說什么呢?腦海中的畫面一一閃過——通遠(yuǎn)門城墻、巴蔓子將軍墓、新華日?qǐng)?bào)社舊址、金湯街…一個(gè)群體的特質(zhì),始終如一的“器度”可見一斑。

第三場(chǎng):鳳慶經(jīng)典58


耳畔的音樂換成了維瓦爾第的四季——《春》,那這款茶會(huì)不會(huì)很鮮爽呢?但第一泡卻出乎意料是回歸鄉(xiāng)野的低沉醇厚的薯香,第二泡薯香隱隱退去,留下高揚(yáng)的滋味在時(shí)而悠揚(yáng)時(shí)而焦灼的小提琴聲中向上攢動(dòng),直至最后。人之初,有各種束縛的紛擾,有的人奮力掙脫,這款茶亦是如此。



茶品介紹:

活動(dòng)宗旨


? 本次公益活動(dòng)通過在不同省市的同品種、不同品種紅茶的品鑒,學(xué)習(xí)人文茶道十四鑒茶法中對(duì)沖泡地點(diǎn)、海拔、溫度、濕度觀察,以及體會(huì)水質(zhì)、沖泡方法對(duì)茶湯的影響。形成習(xí)茶中盡精微、至廣大的習(xí)慣和思考。同時(shí),我們將通過品鑒他人的茶、分享自己的茶葉,體會(huì)茶道中的人文關(guān)懷和利他精神。每一位茶人將為下一位品鑒者留下最真實(shí)的瀹茶記錄,并傳遞自己最好的茶。而每一位茶人也將品啜到他人給予的最好之茶。

紅玉

?

勐庫大雪山古茶樹原料所制之古樹紅茶,茶樹樹齡愈長根系愈發(fā)達(dá),能從土壤里吸取到更多的營養(yǎng)物質(zhì),使得內(nèi)涵物質(zhì)豐厚,茶湯層次分明,給予人的身體的感受也更明晰。發(fā)酵到位的紅茶,湯色飽滿,蜜香里交織著古樹紅茶特有的果香,飲之即能感受到蜜潤飽滿的氣息。

一水間.古樹紅茶,原料采自臨滄大雪山古樹,系大理茶種,生長于2100米的高海拔地區(qū),山間云霧繚繞,生態(tài)環(huán)境較好。

其條索緊結(jié)適中、烏黑油亮,且顯金毫;干茶伴有淡淡干果香、甜香。茶湯有明顯野花香、蜜香,入口即化,飽滿豐富,有層次感。

經(jīng)典58

? ?

原指五十年代鳳慶茶廠用鳳慶大葉種鮮葉原料制作出的功夫紅茶,曾在出口中創(chuàng)國際紅茶最高價(jià)格,被指定為國務(wù)院外事禮茶。后來成為一種鳳慶紅茶的工藝代稱。


一水間經(jīng)典58工藝的紅茶用鳳慶有機(jī)茶鮮葉制成,外形條索緊結(jié)、肥壯,色澤烏潤,湯色鮮紅,香氣鮮濃,滋味醇厚,收斂性強(qiáng)。葉底紅潤勻亮,金毫顯現(xiàn)。清飲時(shí)湯感豐富甜潤,也是調(diào)飲時(shí)的上佳選擇。


金山紅古樹紅茶

? ?

來至于金佛山古茶樹群落,海拔1300米左右,位于世界自然遺產(chǎn)、國家自然保護(hù)區(qū)、國家森林公園內(nèi),森林覆蓋率達(dá)90%,空氣清新,流水潺潺,云遮霧繞,空氣相對(duì)濕度80%,微酸性黃壤,土層深厚有機(jī)質(zhì)含量較高,宜茶生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚。

所有原葉采摘至海拔1300米以上金佛山德隆鎮(zhèn)自然保護(hù)區(qū)腹地原生態(tài)無污染野放環(huán)境的茶樹;樹種為喬木中葉種,均為胸徑16厘米以上古茶樹;

重慶市非遺傳統(tǒng)制茶工藝制作;湯色紅亮,入口生津,香甜可口,具有不同層次的蜜香、花香、果香味。果膠含量豐富,湯色掛杯,入口生香。


紅茶是中國六大茶類中饒有趣味的一類,各地的品種工藝均有不同特點(diǎn),為讓大家更多地認(rèn)識(shí)紅茶的豐富性,特在人文茶道同學(xué)群組織本次紅茶學(xué)習(xí)品鑒的公益活動(dòng)。旨在;

增加對(duì)紅茶沖泡的理解及表現(xiàn)手法;

鍛煉春季茶席設(shè)計(jì)和茶會(huì)策劃能力;

發(fā)掘自己身邊的特色茶;

尋找不同區(qū)域茶葉的最佳表現(xiàn)方法;

展示自己的茶空間與好水、美人、美器、美物;

增加同學(xué)間的同心協(xié)作與我們提倡分享與奉獻(xiàn),

提倡傳遞美好!

?攝影 \ 王馮

? 編輯 \ 沛山 、蕊紅

設(shè)計(jì) \ 一水間視覺YISEE

人文茶道 【春茶漂流】紅茶季 第二站蘭州圓滿完成

?




人文茶道

【春茶漂流】紅茶季

第二站蘭州圓滿完成


茶會(huì)結(jié)束后,茶友筱若鋒感懷而作:

記得唐代鄭谷的茶詩里最讓人心動(dòng)的句子是:

澄分僧影瘦,光徹客心清。帶梵侵云響,和鐘擊石鳴。淡烹新茗爽,暖泛落花輕。此景吟難盡,憑君畫入京。今日茶境感觸良多,吾乃得一句:“和宋韻之妙,養(yǎng)唐風(fēng)曲足”。言謂之為道,氣寓之以靜。茶謂之為禪,品謂之以同。以茶論品,清朗入懷。


活動(dòng)亮點(diǎn)


三位席主分別掌壺,主泡不同紅茶。

設(shè)計(jì)了凈手、燭臺(tái)清供環(huán)節(jié),于鞠躬俯仰之間傳遞茶人的恭敬之心。

茶席設(shè)計(jì)新穎,第一席大膽選用宣紙做茶席。





2019人文茶道同學(xué)群【春茶漂流紀(jì)】紅茶分享品鑒茶會(huì)品鑒茶品:

1、2018年云南臨滄勐庫大雪山古樹紅茶(紅玉)

2、2019年云南臨滄勐庫大雪山古樹紅茶(紅玉)

3、2018年一水間云南鳳慶紅茶經(jīng)典58

以上三款茶由人文茶道傳習(xí)館提供;

4、2018年重慶金佛山千年古樹(金山紅之樹皮款)

5、2018年重慶金佛山千年古樹(金山紅之器度款)

以上兩款茶由重慶金山湖農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司提供。


品鑒記錄法:王迎新人文茶道十四鑒茶法





文:站長、人文茶道踐行者 魏峨

在經(jīng)歷了上一站因暴雨,順豐未及時(shí)發(fā)出樣茶的焦慮與等待,終于,樣茶和品鑒本于茶會(huì)當(dāng)日8時(shí)取回。




?一切都是最好的安排

?佳境已成,吉時(shí)將至

?凈手,捧一盞燭臺(tái),沿木梯拾階而上

?空靈的音樂由弱漸強(qiáng)

來到供桌前,將燭臺(tái)置于供桌之上,雙手合十,于鞠躬俯仰之間傳遞茶人的恭敬之心。




落座席間,輕閉雙眸,徜徉于空靈清幽的音樂中,似乎看到自己于林間輕舞。

潺潺的流水聲,似清泉流過……睜眼,席主已開始瀹茶。

此刻,不同風(fēng)格的三組茶席便呈現(xiàn)于你眼前…..





第一席

主題:生春

釋義:

草長鶯飛

春滿人間

花落茶席

一室生春

色調(diào):粉 白

茶箋:手寫

茶包:自制小茶包

席植:色彩明快 粉紅花瓣

花器:玻璃湯瓶


茶席整體以粉色為主調(diào),灑金明黃宣紙鋪底,配雅灰臺(tái)灣席布?;疑?,將粉色的汝窯茶器襯托的愈加粉嫩?;ㄆ鲗⒅暗目菽緭Q成玻璃湯瓶,時(shí)尚而輕快。金黃色的茶箋本與明黃的宣紙席底呼應(yīng)…… ?粉色、黃色吻合“春生”之清麗明快,灑落于席間的片片花瓣,又多了幾分靈動(dòng),整個(gè)席面呈現(xiàn)出春天的勃勃生機(jī)。




第二席:

主題:春光住

釋義:

風(fēng)前欲勸春光住,

春在城南芳草路。

未隨流落水邊花,

且作飄零泥上絮。

色調(diào):藍(lán)色 靛藍(lán)土布

茶箋:紙質(zhì)手寫

茶包:自制

席植:瓶花首選 色彩淡雅

花器:金屬花瓶


茶席選了云南沙溪古鎮(zhèn)淘來的老土布,老布特有的質(zhì)感,再加其他任何席布都是多余,它將淡綠細(xì)膩的茶器襯托的恰到好處。如星空般的古雅藍(lán)與橙黃色的紅茶湯互補(bǔ),茶湯花影相映成趣。




第三席:

主題:晚春

釋義:

草樹知春不久歸

百般紅紫斗芳菲

楊花榆莢無才思

惟解漫天作雪飛

席植:中式插花

色調(diào):棕色,黃色


方桌,黑色,整體顏色暗沉,比較特殊。一水間的真絲莨綢小方席,和草木灰的小茶盞,似乎并不適合這張席。然而,加一塊淡黃的中式緞面席當(dāng)襯底,整個(gè)席面色彩立刻柔和起來。一盆繽紛的中式插花,似乎留住了晚春的腳步。




共赴一場(chǎng)茶事,初次相識(shí)也好,故友知己也罷,以茶會(huì)友,以茶結(jié)友,都是重逢。十四鑒茶法,既讓我們重新體驗(yàn)了當(dāng)學(xué)生的感覺,又教會(huì)我們?cè)趺春炔?,怎樣喝好茶?/span>






人文茶道的茶席美學(xué)與十四鑒茶法,讓大家真切體悟到中國茶文化之博大精深。在茶修路上,我們是踐行者,也是倡導(dǎo)者,每一次的踐行,都是一次學(xué)習(xí)與提升。

茶路,亦遠(yuǎn)……

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茶會(huì)結(jié)束后,茶友筱若鋒感懷而作:

記得唐代鄭谷的茶詩里最讓人心動(dòng)的句子是:

澄分僧影瘦,光徹客心清。帶梵侵云響,和鐘擊石鳴。淡烹新茗爽,暖泛落花輕。此景吟難盡,憑君畫入京。今日茶境感觸良多,吾乃得一句:“和宋韻之妙,養(yǎng)唐風(fēng)曲足”。言謂之為道,氣寓之以靜。茶謂之為禪,品謂之以同。以茶論品,清朗入懷。





活動(dòng)意義


?本次公益活動(dòng)通過在不同省市的同品種、不同品種紅茶的品鑒,學(xué)習(xí)人文茶道十四鑒茶法中對(duì)沖泡地點(diǎn)、海拔、溫度、濕度觀察,以及體會(huì)水質(zhì)、沖泡方法對(duì)茶湯的影響。形成習(xí)茶中盡精微、至廣大的習(xí)慣和思考。同時(shí),我們將通過品鑒他人的茶、分享自己的茶葉,體會(huì)茶道中的人文關(guān)懷和利他精神。每一位茶人將為下一位品鑒者留下最真實(shí)的瀹茶記錄,并傳遞自己最好的茶。而每一位茶人也將品啜到他人給予的最好之茶。


茶品介紹:

紅玉

?

勐庫大雪山古茶樹原料所制之古樹紅茶,茶樹樹齡愈長根系愈發(fā)達(dá),能從土壤里吸取到更多的營養(yǎng)物質(zhì),使得內(nèi)涵物質(zhì)豐厚,茶湯層次分明,給予人的身體的感受也更明晰。發(fā)酵到位的紅茶,湯色飽滿,蜜香里交織著古樹紅茶特有的果香,飲之即能感受到蜜潤飽滿的氣息。

一水間.古樹紅茶,原料采自臨滄大雪山古樹,系大理茶種,生長于2100米的高海拔地區(qū),山間云霧繚繞,生態(tài)環(huán)境較好。

其條索緊結(jié)適中、烏黑油亮,且顯金毫;干茶伴有淡淡干果香、甜香。茶湯有明顯野花香、蜜香,入口即化,飽滿豐富,有層次感。


經(jīng)典58

? ?

原指五十年代鳳慶茶廠用鳳慶大葉種鮮葉原料制作出的功夫紅茶,曾在出口中創(chuàng)國際紅茶最高價(jià)格,被指定為國務(wù)院外事禮茶。后來成為一種鳳慶紅茶的工藝代稱。


一水間經(jīng)典58工藝的紅茶用鳳慶有機(jī)茶鮮葉制成,外形條索緊結(jié)、肥壯,色澤烏潤,湯色鮮紅,香氣鮮濃,滋味醇厚,收斂性強(qiáng)。葉底紅潤勻亮,金毫顯現(xiàn)。清飲時(shí)湯感豐富甜潤,也是調(diào)飲時(shí)的上佳選擇。


金山紅古樹紅茶

? ?

來至于金佛山古茶樹群落,海拔1300米左右,位于世界自然遺產(chǎn)、國家自然保護(hù)區(qū)、國家森林公園內(nèi),森林覆蓋率達(dá)90%,空氣清新,流水潺潺,云遮霧繞,空氣相對(duì)濕度80%,微酸性黃壤,土層深厚有機(jī)質(zhì)含量較高,宜茶生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚。

所有原葉采摘至海拔1300米以上金佛山德隆鎮(zhèn)自然保護(hù)區(qū)腹地原生態(tài)無污染野放環(huán)境的茶樹;樹種為喬木中葉種,均為胸徑16厘米以上古茶樹;

重慶市非遺傳統(tǒng)制茶工藝制作;湯色紅亮,入口生津,香甜可口,具有不同層次的蜜香、花香、果香味。果膠含量豐富,湯色掛杯,入口生香。







紅茶是中國六大茶類中饒有趣味的一類,各地的品種工藝均有不同特點(diǎn),為讓大家更多地認(rèn)識(shí)紅茶的豐富性,特在人文茶道同學(xué)群組織本次紅茶學(xué)習(xí)品鑒的公益活動(dòng)。旨在;


增加對(duì)紅茶沖泡的理解及表現(xiàn)手法;

鍛煉春季茶席設(shè)計(jì)和茶會(huì)策劃能力;

發(fā)掘自己身邊的特色茶;

尋找不同區(qū)域茶葉的最佳表現(xiàn)方法;

展示自己的茶空間與好水、美人、美器、美物;

增加同學(xué)間的同心協(xié)作與凝聚力;

本次活動(dòng)同時(shí)也是對(duì)以往人文茶道學(xué)習(xí)的復(fù)訓(xùn)。

我們提倡分享與奉獻(xiàn),

提倡傳遞美好!

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攝影 \ 鄭偉

? 編輯 \ 蕊紅

場(chǎng)地提供\蘭州敦煌茶舍

設(shè)計(jì) \ 一水間視覺YISEE


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