原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

紅茶喝著有點(diǎn)苦

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滇紅紅茶價(jià)格?什么牌子茶葉好?

正品滇紅茶多少錢(qián)一斤

滇紅的味道是什么樣的?我這么喝著有點(diǎn)果香味,而且還點(diǎn)點(diǎn)酸的感覺(jué)?云。

滇紅具有滋味濃醇,香氣馥郁,回味悠長(zhǎng)的口味特點(diǎn)。優(yōu)質(zhì)紅茶的干茶有甘香,沖泡后會(huì)有甜醇的愉快香氣,次品茶和劣質(zhì)茶則不明顯或夾雜異味。帶有嚴(yán)重的煙焦、酸餿、陳味、霉味、日曬味及其他異味者,尤其是受到農(nóng)藥、化肥污染的,稱之為劣質(zhì)茶。。

祁門(mén)紅茶特點(diǎn):高檔祁紅外形條索緊細(xì)苗秀,色澤烏潤(rùn),沖泡后茶湯紅濃,香氣清新芬芳馥郁持久,有明顯的甜香,有時(shí)帶有玫瑰花香,祁紅的這種特有的香味,被國(guó)外不少消費(fèi)者稱之為“祁門(mén)香”。 祁紅給人的好感不像小種和滇紅來(lái)的那么快,剛開(kāi)始會(huì)覺(jué)得。

你好 滇紅的品飲多以加糖加奶調(diào)和飲用為主,加奶后香氣依然濃烈。沖泡后的滇紅茶湯紅艷明亮,高檔滇紅,茶湯與茶杯接觸處常顯金圈,冷卻后立即出現(xiàn)乳凝狀的冷后渾現(xiàn)象,冷后渾早出現(xiàn)者是質(zhì)優(yōu)的表現(xiàn)。 滇紅工夫茶中,品質(zhì)最優(yōu)的是”滇紅特級(jí)禮茶”。

中國(guó)最好的紅茶排名是怎樣的

南國(guó)公主有機(jī)茶1000元左右一公斤。

現(xiàn)在“中國(guó)紅”呀很多款式,有的是形像味不像的,有的是形像味略像的,真正的中國(guó)紅價(jià)格都是三四千以上的,我以前經(jīng)常買過(guò)喝,都買到過(guò)假的。后來(lái)在網(wǎng)上試著又找了一家,他們家的中國(guó)紅到是真的,價(jià)格也不太貴,包裝漂亮還可以送禮。這店是淘寶網(wǎng)。

可以 最好在天貓上買 這個(gè)假貨基本沒(méi)有不過(guò)以防萬(wàn)一吧 經(jīng)典58確實(shí)不錯(cuò) 買特級(jí)的 每個(gè)葉片都很完整 看起來(lái)很漂亮 味道也好 沒(méi)有苦澀味 只有甘甜和香味

請(qǐng)問(wèn)大家,云南滇紅茶要怎么辨別??jī)r(jià)格多少一斤?

截止到2020年2月9日,滇紅茶的價(jià)格大致在每斤80元~2000元不等,具體需要根據(jù)實(shí)際的滇紅茶品質(zhì)、產(chǎn)地來(lái)決定價(jià)格的高低。 滇紅茶在一年之中有著不同的采制時(shí)間,茶葉的品質(zhì)在不同時(shí)期也有所差別。一般的情況下春茶會(huì)比夏秋茶來(lái)得好。對(duì)于滇紅茶來(lái)說(shuō)。

滇紅紅茶價(jià)格

女生喝紅茶的功能好多

女性喝紅茶的好處很多!對(duì)于女性所飲用的茶水來(lái)說(shuō),一般都是建議飲用紅茶的,因?yàn)榕燥嬘眉t茶的好處是比較多的,下面就去詳細(xì)的看一下。

女性喝紅茶的好處包括以下的幾點(diǎn):

1、抗衰老

紅茶的功效之一就是可以清除身體之內(nèi)的自由基。讓女性朋友可以有效抗老。但是,紅茶要是加入奶,它的清除自由基的功效就會(huì)消失。

2、暖胃、降血脂

女性最適合喝紅茶,因?yàn)榧t茶刺激性弱,較為平緩溫和,還有暖胃的功效。和綠茶相比,紅茶更適合在晚間飲用。紅茶還具有不俗的降血脂、預(yù)防感冒的功效。包括紅茶在內(nèi)的所有茶品都含有豐富的黃酮類物質(zhì),其可以有效減少婦女患骨質(zhì)疏松癥的危險(xiǎn)。

3、改善膚色

中醫(yī)認(rèn)為,紅茶溫和、兼容性好,可以適當(dāng)加入牛奶、玫瑰花、蜂蜜等。印度學(xué)者認(rèn)為,紅茶加奶之后清除自由基能力就會(huì)大大降低,但總的抗氧化能力會(huì)有提高,女性喝紅茶的時(shí)候,可以適當(dāng)加一些棗,不但能夠養(yǎng)顏美容,還可改善膚色。

提供紅茶的價(jià)格信息,圖片,報(bào)價(jià),品牌等。及與紅茶相關(guān)的功效與作用,正確的沖泡和使用信息,紅茶的保存方式,女性,怎么泡安吉茶葉很多雜質(zhì),蜂蜜,很多,孕期喝了很多沱茶等專業(yè)知識(shí),專業(yè)的紅茶問(wèn)答平臺(tái), 為您解決紅茶屬于什么茶,能不能喝,如何鑒別,做法,技巧,功能,副作用,禁忌,適用人群與女生喝紅茶的功能好多,女性,怎么泡安吉茶葉很多雜質(zhì),蜂蜜,很多,孕期喝了很多沱茶相關(guān)的資訊等,屬于的種類等問(wèn)題,解決茶友們遇到的各類問(wèn)題,與女生喝紅茶的功能好多問(wèn)題,是您了解購(gòu)買紅茶產(chǎn)品的好助手,全面的茶葉知識(shí)和優(yōu)惠高質(zhì)量的產(chǎn)品,為您提供一站式服務(wù)。

紅茶作用不亞于綠茶 且更有益于心臟養(yǎng)生

眾所周知,喝綠茶對(duì)人體健康有著很好的保健作用,它有助于預(yù)防心臟病復(fù)發(fā),可以減少病毒和細(xì)菌的傳染性,對(duì)于預(yù)防前列腺癌、乳腺癌、胃癌和結(jié)腸癌有著重要的作用。實(shí)在,紅茶的功效也是不遜于綠茶的,并且紅茶更有益于心臟健康。

美國(guó)政府資助了150多項(xiàng)關(guān)于綠茶和紅茶及其化學(xué)成分的研究,研究結(jié)果表明,綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中央血管流行病學(xué)主任墨里-密特爾曼醫(yī)生說(shuō):“紅茶與綠茶的功效大致相稱,但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多,尤其是對(duì)心臟更是有益”。

美國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)發(fā)表了一份調(diào)查講演,該調(diào)查對(duì)497名男性、540名女性進(jìn)行了10年以上的跟蹤,講演指出飲用紅茶的人骨骼強(qiáng)壯,紅茶中的多酚類 (綠茶中也有)有按捺破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力,假如在紅茶中加上檸檬,那么強(qiáng)壯骨骼的效果更強(qiáng),此外,在紅茶中也可加上各種生果,并且都能起協(xié)同作用。



茶葉品牌哪個(gè)比較好

好茶很多,但是要看標(biāo)準(zhǔn),品牌茶推薦暖莘茶,喝好茶,選暖莘,好茶暖心。



暖莘茶:

一葉好茶來(lái)之不易,從種茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不斷找產(chǎn)地,選標(biāo)準(zhǔn),尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水,包含了幾代人,一輩茶人的心血和用心,我們不生產(chǎn)茶,我們只設(shè)計(jì)茶,尋一葉中國(guó)好茶,標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)?;瑥?fù)制化以降低好茶的成本,為消費(fèi)者提供一葉好。

暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶,暖一片人心的理念:以為大眾尋找中國(guó)好茶為宗旨,對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則:

1.非原產(chǎn)地不選2.非原生態(tài)不選3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選4.非好口感不選

因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢(mèng)想起航,十年三千六百五十個(gè)日夜,一百二多萬(wàn)公里,環(huán)繞中國(guó)六十圈,萬(wàn)里苦尋,品茶無(wú)數(shù),只為尋找一葉中國(guó)好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。




暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求,比如在原有工藝上,每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn),有些行業(yè)工序,這里要經(jīng)過(guò)兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上,在二次以上提高,因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。

2018年英德王老樹(shù)紅茶英紅九號(hào)品鑒報(bào)告

一、紅茶茶緣

我喝茶沒(méi)有嚴(yán)格的要求,六大茶類都喝,我喝茶也沒(méi)有地域限制,大江南北的茶都敢喝,我喝茶也有一個(gè)自己的小愛(ài)好,那就是我在家喝得最多的是就是紅茶。其實(shí)也是又一個(gè)原因在里面,從小就以喝紅茶為主,在長(zhǎng)沙工作、結(jié)婚之后,為了讓家人、孩子都可以喝,減少泡茶的程序,就選擇用紅茶來(lái)喝,這樣喝茶極簡(jiǎn)單又容易,泡上一壺,無(wú)論溫的、涼的都可以喝,還有回家進(jìn)門(mén)就可以喝幾口解渴。??

201915日,新茶網(wǎng)發(fā)布了一個(gè)“2018英茶王老樹(shù)紅茶英紅九號(hào)英德紅茶120試用眾測(cè)”的信息,我看到這個(gè)信息,想起粵茶的鳳凰單樅及他們的功夫紅茶,就留言“廣東的紅茶,功夫紅茶,蠻喜歡。”我的這段話,也許對(duì)英德紅茶來(lái)說(shuō)不是很貼切,也表明了我對(duì)粵茶的心情。??

二、知茶盼茶

2019112-14日,我在成都出差,從賬號(hào)上顯示,我又中了一份新茶,但是我卻從手機(jī)登錄的新茶網(wǎng)看不到是獲得什么茶。在群里咨詢之后才知道,是廣東英德的英紅九號(hào)。曾經(jīng)沒(méi)有嘗過(guò)英德紅茶,卻對(duì)它有些文獻(xiàn)性的了解。當(dāng)我再反觀我的留言時(shí),覺(jué)得自己有些過(guò)失,把鳳凰單樅的評(píng)價(jià)放到了英德紅茶。??

我從成都回到長(zhǎng)沙,“??2018英茶王老樹(shù)紅茶英紅九號(hào)英德紅茶120克”的產(chǎn)品家人已經(jīng)代我簽售,他們以為是我指導(dǎo)的茶企寄來(lái)的樣品,已經(jīng)開(kāi)拆開(kāi)了外包裝,我根本不知道是用那種包裝箱運(yùn)輸?shù)摹?/span>??

三、原路拆茶

我第一次見(jiàn)到“2018英茶王老樹(shù)紅茶英紅九號(hào)英德紅茶120”是在我的書(shū)房,一個(gè)大紅的禮盒放在我的書(shū)桌上,一個(gè)紅色紙袋里裝著一個(gè)紅色的硬紙盒,一看就是禮盒或者禮品的銷售模式,也是現(xiàn)在上架茶的一種通用模式。

紙袋在四分之一處有兩條彩帶,彩帶是祥云。彩帶上頭有“中國(guó)紅茶之鄉(xiāng)”六字,中間有一個(gè)“英茶王”的標(biāo)志,標(biāo)志的中心圖案是一根茶枝上長(zhǎng)出一棵茶芽左邊還有“蟲(chóng)口茶”三字,圖案邊上有金環(huán),金環(huán)上有“蟲(chóng)口茶”三字和“蟲(chóng)口茶”的英文。下有“英德紅茶”、“老樹(shù)紅茶”、“英德市英茶王茶業(yè)有限公司”等字。標(biāo)志與底下文字之間,有??5行茶芽的圖案。脊背有“妙在自然??美譽(yù)人間”等宣傳文字,中間是茶枝上長(zhǎng)茶芽的圖案。底下是二維碼、生產(chǎn)廠家、地址、服務(wù)熱線。

禮盒的設(shè)計(jì)規(guī)格是30X20X7.5厘米,文字和圖案與紙袋的是一樣,只是把紙袋豎著的改為橫著的,彩帶處是打開(kāi)禮盒的區(qū)域。只是增加了一個(gè)“凈含量:120克(5X24)”。背面左邊有“蟲(chóng)口茶”的來(lái)源和“香甜、醇滑”的味道。右邊有產(chǎn)品名稱、類別、配料、等級(jí)、產(chǎn)地、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、凈含量、生產(chǎn)許可證號(hào)、保質(zhì)期、儲(chǔ)存方式、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠商、地址、服務(wù)熱線及英德紅茶標(biāo)準(zhǔn)、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品標(biāo)志、英茶王二維碼、條碼等。??

左邊打開(kāi)小條,再揭開(kāi)右邊蓋板,紙盒里有兩排袋裝茶包,一邊12袋,每袋5克,文字和圖案都是禮盒上一樣。

四、審茶聞茶

撕開(kāi)小包的茶葉包裝袋,茶葉多為鐵黑色,還有多豪的白根,也有帶黃色的硬葉。茶葉每根都不長(zhǎng),大概兩三厘米。包裝袋內(nèi)壁上有一層黃色的豪,比較細(xì)、比較短。茶葉的氣味比較輕,卻比較清新,有點(diǎn)甘甜,比較鮮。茶條比較彎曲,也不太緊促,還有一頭大一頭小的茶條。??

五、高溫洗茶

長(zhǎng)沙的氣溫很低,也是一場(chǎng)小雪剛化。為了更加準(zhǔn)確的試英德紅茶,我采用內(nèi)壁潔白100ML蓋碗沖泡,用1寸口徑的仿搪瓷瓷茶杯品茶。品茶在露天室外,為了防止茶冷了改變味道,每泡只品一次,剩余的茶集中用一個(gè)大茶杯省著。

取茶樣一小包,為干茶5克,撕開(kāi)包裝放于蓋碗。讓其晾幾分鐘,達(dá)到室外的溫度。再沿蓋碗邊緣注入半碗開(kāi)水,輕輕搖晃,讓所有的茶葉沒(méi)于水中,浸潤(rùn)20秒,茶湯的顏色出得比較慢,在3-4秒之后才有明顯的顏色產(chǎn)生,并且顏色為淡橙黃色,不增深。倒掉洗茶水,茶底烏黑有油亮,有濕潤(rùn)感。復(fù)蓋碗蓋,讓茶葉保持濕潤(rùn),慢慢滋潤(rùn),方便后面沖泡和不浮起葉。??

六、蓋碗試茶

第一泡,電炊壺平緩,壺嘴對(duì)準(zhǔn)蓋碗的邊緣,讓開(kāi)水沿蓋碗邊緣緩緩注入,不宜太滿,五分之四即可。有少量茶葉浮起,用碗蓋產(chǎn)到開(kāi)水中,5秒出湯。茶湯的顏色比較均勻,來(lái)得不深,為黃橙色。茶底半卷曲,還有部分彎曲,表面葉面部分已轉(zhuǎn)化成橙黃色,底下還是烏黑或者淺黑色。嘗一口茶湯,茶湯比較溫潤(rùn);不澀不苦,茶氣甚重,有推擋之勢(shì);香味甚濃,有輕微焦香混雜;茶味不濃,入口飽滿,舒展迅速;潤(rùn)喉輕緩,爽滑較好;有輕微水氣;回甘起于喉,舒緩而出,出齒成氣,有青味。??

第二泡,電炊壺傾斜,壺嘴對(duì)準(zhǔn)蓋碗的邊緣,讓開(kāi)水沿蓋碗邊緣緩緩注入。無(wú)茶葉浮起,?5秒出湯。茶湯的顏色比較均勻,入水即成淺黃橙色,時(shí)間長(zhǎng)些,稍微加深。茶底微卷曲,還有小部分彎曲,葉面中間部分舒展開(kāi)。茶葉部分已經(jīng)轉(zhuǎn)化成微紅色,還有大部分保持橙黃色,底下也有部分是烏黑或者淺黑色。嘗一口茶湯,茶湯很溫潤(rùn);不澀不苦,茶氣甚重,仍有推擋之勢(shì);香味甚濃,焦香已去;茶味微濃,入口飽滿,舒展迅速;潤(rùn)喉輕緩,爽滑較好;水氣減少;回甘起于喉口,舒緩而出,出齒成氣,有青味和香味混合。??

第三泡,電炊壺傾斜,壺嘴對(duì)準(zhǔn)蓋碗的邊緣,讓開(kāi)水沿蓋碗邊緣緩緩注入。5秒出湯。茶湯的顏色入水即成黃橙色,時(shí)間長(zhǎng)些稍微加深,倒入瓷杯還是黃橙色。茶底葉面邊緣有卷曲或者微翹,彎曲的茶葉較少,葉面厚實(shí)、油亮,有質(zhì)感和硬性。茶葉的大小完全呈現(xiàn)出來(lái),讓人驚訝的是這些茶葉葉面極小,長(zhǎng)約2-2.5厘米,寬1-1.5厘米。茶葉幾乎轉(zhuǎn)化成淺紅色,還有小部分有橙黃色,很少有淺黑色??瓷先ゲ枞~比較老,沒(méi)有那種嫩的柔軟。喝一口茶湯,很溫潤(rùn),茶氣還濃;香味較濃、較醇;茶味適中,入口飽滿,舒展迅速;潤(rùn)喉輕緩,爽滑較好;水氣已無(wú);回甘起于喉口,舒緩而出,出齒成氣,只有香味。??

第四泡,電炊壺傾斜,壺嘴對(duì)準(zhǔn)蓋碗的邊緣,讓開(kāi)水沿蓋碗邊緣緩緩注入。5秒出湯。茶湯的顏色入水即成淡黃橙色,顏色加深。茶底葉面邊緣沒(méi)有翹起,完全平舒。茶葉部分轉(zhuǎn)化成深紅色,其他都是淺紅色。葉片越來(lái)越厚實(shí)。喝一口茶湯,還溫潤(rùn),茶氣也濃;香味較醇;茶味適中,入口飽滿,舒展迅速;潤(rùn)喉輕緩,爽滑較好;回甘舒緩,有香味。??

見(jiàn)茶湯顏色越來(lái)越淺,就沒(méi)有再用蓋碗泡第五泡。用大壺沖了一泡。茶湯溫潤(rùn),輕微茶氣,香味還醇,茶味適中,入口飽滿,稍顯薄弱,舒展迅速,潤(rùn)喉輕緩爽滑,回甘舒緩。

再喝留在大杯的茶湯,茶湯溫潤(rùn),茶氣較平緩,香味純醇,茶味舒適,入口飽滿,舒展迅速,潤(rùn)喉爽滑,回甘舒緩。

九、總結(jié)和建議

老樹(shù)紅茶英紅九號(hào),屬于灌木茶,因?yàn)樯L(zhǎng)環(huán)境和老樹(shù)緣故,茶葉的葉片比較小,沒(méi)有其他溫潤(rùn)地區(qū)的大。因?yàn)槔蠘?shù)茶,茶氣比較重,味道醇香,入口飽滿,舒展迅速,潤(rùn)喉爽滑,回甘舒緩。毫毛較多,看上去茶芽肥壯,葉張鮮嫩,芽葉連枝,葉張完整,葉梗葉脈微紅明亮,茶湯橙亮。2019.1.30

中國(guó)紅茶如何逐漸改變了英國(guó)人的生活方式?

中國(guó)人原本是嗜茶的代表,但是當(dāng)茶進(jìn)入英國(guó)之后,英國(guó)人也愛(ài)上了喝茶,對(duì)于英國(guó)而言,沒(méi)有什么東西能像茶一樣對(duì)英國(guó)產(chǎn)生如此深遠(yuǎn)的影響,因?yàn)樗麑?duì)英國(guó)過(guò)去的一百年人們的生活習(xí)慣有重大的意義。

茶成為代替絲綢成為中國(guó)最大的出口商品,同也成為中西貿(mào)易當(dāng)中最重要的商品。而中國(guó)的紅茶是如何傳入英國(guó),并成為了他們喜愛(ài)的"下午茶"的呢?

一、茶香存英國(guó)

我國(guó)是茶的故鄉(xiāng),也是茶的發(fā)源地,茶作為世界三大無(wú)酒精的文明飲料,它的出現(xiàn)受到了全世界各國(guó)人民的喜愛(ài),飲茶風(fēng)尚也隨著茶葉遍布到全世界,茶傳入英國(guó)也已經(jīng)有將近500年的歷史,茶文化在英國(guó)的發(fā)展已經(jīng)根深蒂固,成為英國(guó)人日常生活中必不可少的飲料之一。

1.中國(guó)茶葉傳入英國(guó)

茶文化是代表我國(guó)濃厚的民族特色的產(chǎn)物,也是東西雙方的文化交流媒介,茶傳入英國(guó)為兩國(guó)之間的交流提供了渠道,在最早的史料記載當(dāng)中,中國(guó)的茶葉最早是由海外的商人帶入英國(guó)的。

在英國(guó)的史料中,就曾經(jīng)描繪了葡萄牙傳教士到中國(guó)的廣州前來(lái)傳教,在中國(guó)生活的這段時(shí)間,他接觸到了中國(guó)的茶葉,中國(guó)人走親訪友,都會(huì)沖上一壺茶葉,將茶葉放在精致的瓷器當(dāng)中,并且這種飲料,能夠祛除疾病,也能讓人心曠神怡,于是這位傳教士就將在中國(guó)對(duì)于茶葉的所見(jiàn)所聞,帶到了英國(guó)。

后人通過(guò)將這位傳教士的記載,進(jìn)行了解讀,讓更多的英國(guó)人認(rèn)識(shí)到了中國(guó)的茶葉,并在1615年,經(jīng)營(yíng)日本東印度公司的商人,讓參與海上貿(mào)易的人在中國(guó)給它帶一份茶葉,商人便在福建找到了茶葉,并將茶葉帶回了英國(guó)。

中國(guó)的茶葉引入英國(guó)之后,最早是出現(xiàn)在了英國(guó)的咖啡館里,當(dāng)時(shí)的英國(guó)對(duì)于茶這種飲品還是比較陌生。

當(dāng)咖啡店老板對(duì)顧客解釋這種飲料,是通過(guò)一種新型飲料的方式進(jìn)行解讀的,并解釋說(shuō),這時(shí)一種受中國(guó)醫(yī)生認(rèn)可的飲品,因?yàn)樾枰ㄟ^(guò)海上貿(mào)易才能獲得這種茶葉,所以傳入英國(guó)時(shí),價(jià)格非常昂貴,只有賦予的貴族階層才能享受的起,所以茶傳入英國(guó)后并沒(méi)有掀起一番風(fēng)波。

2.紅茶盜竊案

當(dāng)中國(guó)茶葉進(jìn)入英國(guó)時(shí),因?yàn)閮r(jià)格昂貴,只影響到了貴族階級(jí),紅茶最開(kāi)始能夠在英國(guó)上層社會(huì)進(jìn)行傳播,主要還是因?yàn)槠咸蜒赖墓鲃P瑟琳,凱瑟琳嫁給英國(guó)國(guó)王查理二世時(shí),曾經(jīng)在婚禮上拿出了這份"特殊"的飲料。

當(dāng)英國(guó)人都在飲用美酒時(shí),這位公主卻喝著一種不知名的紅色飲品,因?yàn)樵谟?guó)很多人都沒(méi)有接觸過(guò)紅茶,當(dāng)公主向大家敬酒時(shí),卻無(wú)人敢喝。

因?yàn)榇蠹叶紱](méi)有見(jiàn)過(guò),就會(huì)有很多人對(duì)這份飲品產(chǎn)生好奇心,其中法國(guó)的王后就對(duì)紅茶十分感興趣,就在私底下讓自己的侍衛(wèi),偷偷的將紅茶拿回來(lái),來(lái)供自己嘗一嘗。

因?yàn)槭绦l(wèi)是通過(guò)盜竊的方式進(jìn)行索取的,因?yàn)橥鯇m戒備森嚴(yán),這位侍衛(wèi)當(dāng)場(chǎng)就被捉住,這場(chǎng)"盜竊案"也瞬間鬧的滿城風(fēng)雨。

后來(lái)知道是法國(guó)王后之后,凱瑟琳便送了一些給她,這件盜竊案也讓英國(guó)知道了凱瑟琳原來(lái)一直都在飲用一種稀有的飲品,加上在婚宴上飲用的"紅色飲料",這件事也讓英國(guó)貴族開(kāi)始認(rèn)識(shí)到了紅茶,并且對(duì)紅茶產(chǎn)生了濃厚的興趣。

二、一杯早茶香,午時(shí)春晝長(zhǎng)

因?yàn)榧t茶能夠讓人心情愉悅,也能修身養(yǎng)性,所以深受凱瑟琳公主的喜歡,當(dāng)紅茶受到貴族階級(jí)關(guān)注之后,也都紛紛開(kāi)始接觸紅茶,飲用紅茶漸漸的成為英國(guó)王宮里一種風(fēng)尚,當(dāng)傳入民間時(shí),也讓英國(guó)人產(chǎn)生了好奇心,都紛紛進(jìn)行嘗試。

1.民族文化的融合

因?yàn)橛?guó)的飲食習(xí)慣特點(diǎn),英國(guó)人十分注重早餐的質(zhì)量,并且午餐相對(duì)輕視,而晚餐則要晚上七點(diǎn)之后才會(huì)開(kāi)始,午飯和晚飯的時(shí)間間隔較長(zhǎng),很多人就饑渴難耐,都會(huì)想辦法進(jìn)行填飽肚子,所以就會(huì)飲用一些東西。

在某些貴族生活當(dāng)中,需要尋找一些方式來(lái)排解時(shí)間的空虛,很多貴族就會(huì)讓自己的仆人準(zhǔn)備一些點(diǎn)心、面包、牛奶和紅茶,并且還會(huì)邀請(qǐng)一些好友來(lái)一起享受這段飲茶的時(shí)間,一起享受下午的這段時(shí)光,后來(lái)這種方式讓很多上流人士效仿,"下午茶"的風(fēng)氣也就此產(chǎn)生。

后來(lái)隨著下午茶的發(fā)展,下午茶逐漸成為名門(mén)社交的一種時(shí)尚,也是一種貴族階層的象征,下午茶成為一種待客之道,逐漸進(jìn)入到英國(guó)人的生活當(dāng)中。

在英國(guó)人的下午茶中,任何事情都不能改變他們喝茶的習(xí)慣,根據(jù)每個(gè)人的愛(ài)好不同,都會(huì)向茶中加入不同的飲品,來(lái)改變茶本身的苦味。

就算是在戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,英國(guó)人也仍然會(huì)喝著下午茶,因?yàn)闅W洲人都知道英國(guó)人愛(ài)喝茶,所以在這段時(shí)間,也不會(huì)采取進(jìn)攻,這就是一種歐洲人戰(zhàn)爭(zhēng)的一種尊重,并享受下午茶這段時(shí)間的安靜和祥和。

2.英國(guó)對(duì)于茶別樣的追求

當(dāng)時(shí)鮮牛奶是歐洲飲食文化中最重要的組成部分,英國(guó)人也已經(jīng)有著悠久的喝牛奶的飲食傳統(tǒng),為了更能適應(yīng)英國(guó)人的口味,人們開(kāi)始向紅茶中加入牛奶和糖。所以很多人根據(jù)自己的喜歡進(jìn)行加糖或者牛奶,就在20世紀(jì)時(shí),在英國(guó)還引發(fā)了一場(chǎng),將牛奶先放入茶中還是后放入茶中的辯論。

因?yàn)榕D滩煌瑫r(shí)間倒入茶中,會(huì)影響茶本身的味道,如果將牛奶加熱到70攝氏度,就會(huì)將牛奶中的乳蛋白給破壞掉,這樣加入茶中的牛奶,就會(huì)影響茶的味道,并且可以讓茶的保溫時(shí)間更長(zhǎng),也會(huì)改變紅茶本身的苦味。

在英國(guó)飲茶文化中,泡茶什么時(shí)候能加入牛奶,才是飲茶的一種追求方式,只有好的瓷器,才能將牛奶與紅茶完美的結(jié)合在一起,進(jìn)入口中的味道也不同,所以英國(guó)人為了追求極致的口感,往往對(duì)于茶葉和牛奶都有非常嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)。

在英國(guó)人看來(lái),糖不僅能夠掩蓋茶的苦澀味道,還能讓這種液體變得更加美味,并且能夠改變?nèi)说纳眢w狀態(tài),促進(jìn)腎的健康。

紅茶本身的味道就稍微有點(diǎn)苦,加入糖和牛奶之后,變得更加甘甜,其中還富有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物,紅茶也從曾經(jīng)單一的飲料變成了綜合性的飲料,而且受到英國(guó)人的喜歡。

三、英茶留四季,茶氣飄全國(guó)

紅茶自中國(guó)傳入英國(guó)之后,茶便在英國(guó)逐漸發(fā)展,進(jìn)而引起了一系列的變革,中國(guó)茶葉在海外風(fēng)靡,促進(jìn)了海外貿(mào)易的發(fā)展,逐漸成為英國(guó)人日常生活當(dāng)中的一部分,英國(guó)也成為紅茶的貿(mào)易中心,茶文化與英國(guó)也息息相關(guān),中國(guó)的茶葉也逐漸成為英國(guó)人的代表。

1.茶在英國(guó)廣泛傳播

中國(guó)茶葉之所以能夠在英國(guó)發(fā)展,是英國(guó)群眾都喜歡喝茶,下午茶的形成就是最好的證明,茶在英國(guó)擁有非常廣泛的群眾基礎(chǔ),茶葉最開(kāi)始只有社會(huì)上層的皇室貴族才能享受。

正是因?yàn)椴枞~是貴族的象征,所以普通英國(guó)百姓,自然對(duì)這種飲茶風(fēng)尚十分追求,隨著茶葉進(jìn)口量逐漸增大,種植的面積也逐漸加大,茶葉的價(jià)格下來(lái)之后,普通民眾也能享受到茶葉的味道。

茶也成為普通百姓日常能夠享用的飲品,后來(lái)茶逐漸代替了日常的酒和咖啡,成為最普遍的日常飲品之一,因?yàn)榧t茶有充分的民間力量,才能在民間立足,讓優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化走向全世界,在世界當(dāng)中綻放異彩。

2.茶逐漸改變英國(guó)人的生活方式

茶也在改變英國(guó)人的生活習(xí)慣,英國(guó)人嗜茶,飲用紅茶也已經(jīng)成為日常生活中的習(xí)慣,它的出現(xiàn)改變了英國(guó)人的用餐習(xí)慣,貴族階層要一天至少要喝六次茶,從早上到下午,都會(huì)飲用茶,可見(jiàn)飲茶已經(jīng)成為一天當(dāng)中必不可少的一件事情。

每天下午的四點(diǎn)鐘左右,就是英國(guó)最著名的下午茶時(shí)間,所有人都會(huì)在下午四點(diǎn)時(shí),伴隨著面包、蛋糕等日常生活食品,來(lái)與紅茶進(jìn)行搭配。

這種搭配也被英國(guó)人認(rèn)為是最能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),并且滿足人身體需要的食物,下午茶也是英國(guó)人一天當(dāng)中,最具有情趣的時(shí)間,可見(jiàn)飲茶習(xí)俗已經(jīng)改變了英國(guó)人,紅茶也已經(jīng)成為英國(guó)日常飲食當(dāng)中不可缺少的一部分,它在一定程度上改變了英國(guó)人的用餐習(xí)慣。

結(jié)語(yǔ)

縱觀世界,飲茶風(fēng)尚除了中國(guó)之外,就是英國(guó),甚至英國(guó)在某些方面比中國(guó)人更加嗜茶,紅茶也已經(jīng)成為英國(guó)的特色,各種茶的沖泡方式和飲用,都經(jīng)過(guò)英國(guó)人細(xì)心的改良。

英國(guó)人喜歡飲茶,并沉浸在飲茶的過(guò)程當(dāng)中,加上下午茶的地位,人們也已經(jīng)將飲茶這種方式,視為自己一天當(dāng)中必做的一件事情,并且世界上四分之一的茶葉都流入英國(guó),可見(jiàn)英國(guó)人對(duì)于茶這種飲品的喜愛(ài)程度。

來(lái)源:百家號(hào)---理工博士陳陳陳

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