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紅茶和黑茶哪種減肥

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綠茶、紅茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶...哪種茶對(duì)身體最好?

不同的茶,功效不同

綠茶——降脂降壓?? ????

代表名茶:西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽(yáng)毛尖?? ?


綠茶是沒有發(fā)酵的茶。龍井、碧螺春、雀舌都屬于綠茶。綠茶通常被認(rèn)為有降血脂、降血壓、減肥等作用。經(jīng)常吸煙者,喝喝綠茶,可減少尼古丁的傷害。

白茶——明目保肝護(hù)肝?? ?

代表名茶:白毫銀針、白牡丹、壽眉 ???

白茶就是輕微發(fā)酵茶。白牡丹、貢眉、白毫銀針都是白茶。由于其外觀呈白色,故名白茶。白茶通常有一定的明目、保肝護(hù)肝、促進(jìn)血糖平衡的作用。尤其是老白茶,還有降火、消炎、利咽的作用,對(duì)治療喉嚨炎、喉嚨痛有一定功效。

黃茶——益脾胃助消化????

代表名茶:君山銀針、霍山黃芽、平陽(yáng)黃湯? ??

黃茶就是輕發(fā)酵茶。君山銀針、溫州黃湯、廣東大葉青都是黃茶。黃茶通常是葉黃茶黃,主要是因?yàn)槿嗄砗蟾稍锊蛔?,葉色變黃。黃茶有一定的殺毒作用。益脾胃、助消化,而且還有助于脂肪代謝。

青茶——降血脂抗衰老?? ?

代表名茶:大紅袍、鐵觀音、鳳凰單樅、臺(tái)灣凍頂烏龍 ? ?



青茶就是半發(fā)酵茶,又叫烏龍茶。鐵觀音、烏龍、大紅袍、鳳凰單叢、鳳凰水仙、凍頂烏龍都是青茶。青茶含較多茶多酚,有降血脂、抗衰老、減肥、提神作用,但是不宜空腹或睡前喝。



紅茶——暖脾胃消疲勞?? ?

代表名茶:川紅工夫、滇紅工夫、祁門工夫 ? ?




紅茶就是全發(fā)酵茶。正山小種、大吉嶺、斯里蘭卡等都是紅茶。紅茶通常是紅湯紅葉,有助于消化、暖胃、提神、消疲勞。



黑茶——降血脂解油膩?? ?

代表名茶:云南普洱、安化黑茶、梧州六堡茶 ???




黑茶就是后發(fā)酵茶。比如普洱茶、六堡茶、安化黑茶、湖北老青茶等一般都是黑茶。有降血脂、解油膩、防止糖尿病、抗衰老等作用。



喝茶八忌


不過,別看喝茶有這么多好處,也有一些禁忌一定要避免:

1. 忌空腹喝茶。空腹喝茶易傷胃,還會(huì)引起頭暈乏力,也就是俗稱的“醉茶”。但也不要飯后馬上就喝,以免加重腎臟負(fù)擔(dān)。最好在飯后1小時(shí)左右才喝茶。

2. 忌睡前喝茶。以免影響睡眠。

3. 忌過度喝茶。有的人為了減肥,大量喝生普,結(jié)果導(dǎo)致指甲凹凸不平,嘴角發(fā)炎,還出現(xiàn)了貧血。因?yàn)椴栌写罅亏匪?,鞣酸和鐵質(zhì)結(jié)合,形成一種不溶性物質(zhì),阻礙鐵吸收,因此,大量喝濃茶會(huì)讓鐵流失。

4. 忌用茶水送藥。這可能會(huì)影響藥效。吃完藥一小時(shí)內(nèi)別喝茶。

5. 忌喝變質(zhì)茶、焦味茶、久泡茶。因?yàn)檫@些茶中的有用物質(zhì)已被氧化,作用下降,而且這些茶湯中會(huì)存在微生物超標(biāo)、不衛(wèi)生等隱患。

6. 忌喝隔夜茶。因?yàn)椴杷胖脮r(shí)間太長(zhǎng),容易導(dǎo)致細(xì)菌大量生成,變成強(qiáng)刺激性、強(qiáng)氧化物,刺激胃腸,從而產(chǎn)生炎癥。

7. 忌喝冷茶、串味茶、燙茶。最好也不要喝涼了的茶,以防變味,并滋生有害物質(zhì)。最好也別喝56攝氏度以上的茶,因?yàn)榻?jīng)常喝溫度高的功夫茶、熱粥容易導(dǎo)致食管癌。

8. 少喝濃茶、生茶。殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的青綠茶,容易傷胃,尤其是秋冬季節(jié)不要喝新茶、濃茶。如果一定要喝生茶,切忌空腹喝。

綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶,黃茶都有什么特性、功效?不同的人群更適合喝哪種茶,你都知道嗎?

茶,越來越成為很多人心中健康的生活方式,“品茶”也逐漸成了一種時(shí)尚。但是綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶,黃茶都有什么特性、功效?不同的人群更適合喝哪種茶,你都知道嗎?



 

綠茶:六茶之首清煩熱


綠茶是我國(guó)最主要茶種之一,從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值看,綠茶沒有經(jīng)過發(fā)酵,很好地保留了茶葉中的天然物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)成分如維生素、葉綠素、茶多酚、氨基酸等物質(zhì)是所有茶類中含量最多的。綠茶可清火氣、除煩躁,并增強(qiáng)思維能力、提高免疫力。


適合人群工作忙碌的中青年人、腦力勞動(dòng)者、常面對(duì)電腦的人群。


禁忌綠茶性涼,雖可清熱除煩,但對(duì)腸胃卻有一定刺激,平素脾胃較弱的人應(yīng)少喝,或沖泡時(shí)少放一些茶葉以減少刺激。




 紅茶:性溫甜醇調(diào)脾胃


由于紅茶是重發(fā)酵茶,茶性比較溫和,尤其是小葉種紅茶,如正山小種等,茶湯滋味甜醇,沒有刺激性,還具有調(diào)節(jié)脾胃的功能。在國(guó)外,有在紅茶的茶湯中加入牛奶、糖的習(xí)慣,更可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),增加身體熱能。


適合人群對(duì)腸胃不好或身體虛弱的人,不宜飲綠茶,而紅茶則比較適宜。


禁忌紅茶性溫,所以不太合適正在上火或平素火氣比較大的人。?



黃茶:增加食欲可首選


黃茶的名號(hào)不如綠茶、紅茶那樣如雷貫耳,但如果提到君山銀針、霍山黃芽等,知道的人就多了,沒錯(cuò),它們都屬于黃茶。黃茶的特點(diǎn)就是“黃葉”、“黃湯”,其實(shí)是由炒綠茶演變出的產(chǎn)物,在炒制綠茶的過程中加入悶黃的程序即成黃茶。黃茶的發(fā)酵度在20-30%之間,屬于微發(fā)酵茶類。


適合人群黃茶需悶,屬于“漚茶”,在漚的過程中產(chǎn)生大量消化酶,對(duì)脾胃有好處,所以出現(xiàn)消化不良、食欲不振,或是身形肥胖的人最適合飲用。


禁忌黃茶中含有較多的咖啡堿、茶多酚,這些成分都容易使人產(chǎn)生興奮感并增加排尿量,因此孕婦不宜。?




 白茶:茶中珍品可降糖


白茶屬于茶中珍品,發(fā)酵度在10-20%之間,屬于輕度發(fā)酵茶類。白茶的外形很飽滿,滿身披滿白毫,毫香清鮮,茶湯則色黃綠清澈,滋味清淡但可品出回甘。雖然白茶的普及程度不像綠茶、紅茶那么高,而且產(chǎn)量也不高,但卻是茶中不可多得的珍品。


適合人群普通大眾宜白茶,這是因?yàn)榘撞柙诩庸ぶ形唇?jīng)炒、揉,茶中所含的多糖類物質(zhì)基本未被破壞。此外,白茶茶性清涼,還有降火去燥。


禁忌糖尿病患者在飲用白茶時(shí),最好用溫度較低的開水,約85℃左右浸泡4至6分鐘,并在清晨、晚上飲用,不能用沸水沖泡以免高溫破壞茶多糖。


烏龍茶:降脂減肥健美茶

外觀有“綠葉鑲紅邊”之稱的烏龍茶在幾大茶品中獨(dú)具鮮明特色,而烏龍茶的制法也綜合了綠茶、紅茶的制作工藝,所以品質(zhì)也介于綠茶和紅茶之間,既有紅茶的濃鮮,又有綠茶的清芬。


適合人群烏龍茶最適合體形肥胖的人,由于有比較好的降血脂、降膽固醇、助消化功效,被稱為“美容健美茶”。此外,烏龍茶還有提神醒腦的作用,適合靜夜苦讀的學(xué)子或熬夜的加班達(dá)人。


禁忌所有喝烏龍茶的人都應(yīng)注意,不要空腹飲用,否則不但會(huì)頓覺饑腸轆轆,甚至有人會(huì)因此頭暈惡心,也就是醉茶了。



黑茶:去油降脂最有效


黑茶也是我國(guó)特有的茶種,在邊疆的少數(shù)民族地區(qū)流傳廣泛。黑茶的發(fā)酵度達(dá)到了100%,屬于后發(fā)酵茶。


適合人群黑茶最適合平素喜歡吃食肉的人,這是因?yàn)槠洳栊詼貪?rùn),去油膩、去脂肪、降血脂功效都比較顯著。


禁忌孕婦忌喝,黑茶中含大量茶多酚、咖啡堿等,對(duì)胎兒成長(zhǎng)有影響


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紅茶,綠茶和黑茶的區(qū)別

  紅茶:紅茶屬于全發(fā)酵茶,以一芽二或三葉為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻’在室內(nèi)充分氧化、發(fā)酵,最后再進(jìn)行干燥處理的四個(gè)工藝程序而制成的茶葉成為紅茶。在發(fā)酵過程中茶葉中的多酚類物質(zhì)經(jīng)氧化生成紅茶色素,使紅茶具有湯紅葉紅的特點(diǎn)。紅茶又分為小種紅茶、功夫紅茶和紅碎茶三類。紅茶深受歐美各國(guó)消費(fèi)者的歡迎,是世界茶葉貿(mào)易的最大宗產(chǎn)品,是我國(guó)第二大茶類。

  綠茶:綠茶屬于不發(fā)酵茶,是我國(guó)產(chǎn)區(qū)最廣、產(chǎn)量最多、品種最佳的一類茶葉。綠茶的產(chǎn)量占我國(guó)茶葉總產(chǎn)量的70%左右。綠茶按照初制過程的殺青和干燥方式不同,可分為蒸清綠茶、烘青綠茶、炒青綠茶和曬青綠茶4種。殺青是綠茶初制的關(guān)鍵工序,通過高溫殺青,迅速鈍化酶的活性,制止多酚類物質(zhì)的酶性氧化,保持綠茶、綠葉、綠湯的特色。

  黑茶:黑茶屬于后發(fā)酵茶,是我國(guó)特有的茶類,生產(chǎn)歷史悠久,主要產(chǎn)于湖南、湖北、四川、云南、廣西等地。主要品種有湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶、廣西六堡茶、云南普洱茶。其中云南普洱茶古今中外久負(fù)盛名。黑茶采用較粗老的原料,經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、干燥四個(gè)初制工序加工而成。渥堆是決定黑茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序,渥堆時(shí)間的長(zhǎng)短、程度的輕重,會(huì)使成品茶的品質(zhì)風(fēng)格有明顯差別。黑茶壓制茶的磚茶、餅茶、沱茶、六堡茶等緊壓茶,是少數(shù)民族不可缺少的飲料。

  紅茶,綠茶和黑茶的區(qū)別
  1、生產(chǎn)工藝不同

  綠茶:綠茶的加工,簡(jiǎn)單分為殺青、揉捻和干燥三個(gè)步驟,其中關(guān)鍵在于殺青。鮮葉通過殺青,酶的活性鈍化,內(nèi)含的各種化學(xué)成分,基本上是在沒有酶影響的條件下,由熱力作用進(jìn)行物理化學(xué)變化,從而形成了綠茶的品質(zhì)特征。
  紅茶:紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝,紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”。
  黑茶:黑茶的發(fā)酵屬于利用外來微生物發(fā)酵,經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、干燥一系列的流程來制造而成,發(fā)酵時(shí)間需要很長(zhǎng),從而其葉片的顏色變成黑褐色,這也是黑茶的得名的由來,屬于全發(fā)酵型茶。
  2、產(chǎn)地不同
  綠茶:中國(guó)生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛,河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西(陜南)、湖南、湖北、廣西、福建是我國(guó)的綠茶主產(chǎn)省份。
  紅茶:紅茶全國(guó)大部分地區(qū)都有,比如福建,廣東,云南,四川都有。
  黑茶:黑茶的生產(chǎn)地主要有:湖南益陽(yáng)、桃江、寧鄉(xiāng)、漢壽、臨湘,湖北鄂東南咸寧市的赤壁、通山、崇陽(yáng)、通城等地,在四川,云南省也有產(chǎn)黑茶!
  3、口感不同
  綠茶:相對(duì)而言較為清淡,好的綠茶口感有鮮爽的,有甘甜的,有醇和的。
  紅茶:滋味濃醇,由于在發(fā)酵過程中把鞣酸凝固了,因此不像綠茶那樣澀。
  黑茶:黑茶干葉顏色油黑凝重,湯色澄黃,葉底黃褐,香味醇厚!
  4、功效不同
  綠茶:綠茶較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素?fù)p失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味清爽”的特點(diǎn)。綠茶中保留的天然物質(zhì)成分,對(duì)防衰老、殺菌、消炎等均有一定效果。綠茶性寒,有清熱解暑、解毒止渴的作用。
  紅茶:紅茶是全發(fā)酵茶,特點(diǎn)是經(jīng)沖泡后呈紅色湯汁,味甘性溫,含有豐富的蛋白質(zhì),具有提神益思、解除疲勞等作用??杉幽袒蛱亲龌ㄊ斤?,還保護(hù)胃黏膜,有養(yǎng)胃護(hù)胃的效果;紅茶有助消化去油膩,抗衰老,軟化血管等功效。
  黑茶:黑茶有止渴、抗輻射、助醒酒、促進(jìn)消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用,能增強(qiáng)大腦中樞神經(jīng)活動(dòng)的敏銳性,提高思考能力、降血壓、抑制動(dòng)脈硬化等等。
  紅茶、黑茶、綠茶都具有保健的功效,對(duì)身體健康都是很好的,沒有絕對(duì)的哪一個(gè)更好。只不過三者之間需要根據(jù)我們的體質(zhì)進(jìn)行選擇喝哪一個(gè)茶!


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