紅茶的質(zhì)量和等級鑒別需要您有基本的茶葉知識和一定的品鑒能力，最簡單的是多喝多問多了解，就像處朋友，三回五回自然而然的就會熟略起來了，成為我們常說的喝茶的行家。
根據(jù)制法和產(chǎn)品品質(zhì)不同，紅茶分為三大類
小種紅茶、紅碎茶和工夫紅茶
小種紅茶是最古老的紅茶，同時也是其他紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的，其又分為內(nèi)山小種和外山小種，正山小種的產(chǎn)地在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶，又被稱為星村小種和桐木關(guān)小種，外山小種產(chǎn)自福建的政和坦陽古田沙縣等地。
工夫紅茶是我們所說的條形紅茶，是我國特有的紅茶品種，我國有17個省產(chǎn)茶，其中有12個省先后都是產(chǎn)工夫紅茶，工夫紅茶又分為大葉工夫和小葉工夫，大葉工夫紅茶又稱為紅葉工夫，是以滇紅工夫和政和工夫為代表，小葉工夫是以灌木型小葉種茶樹的鮮葉為原料制成，色澤烏黑又稱黒葉工夫，以祁門工夫及宜紅工夫為代表。
紅碎茶，紅碎茶在加工工藝中加入揉切，國際市場大宗茶品，印度是紅碎茶生產(chǎn)和出口最多的國家。1835年印度阿薩姆開始種茶，茶種是由中國進口的，1874年W.S.萊爾發(fā)明第一臺揉捻機后，1876年喬治·里德.發(fā)明了切茶機，將條形茶切成短小而細的碎茶、紅碎茶正式出現(xiàn)；紅碎茶按照制法分為傳統(tǒng)制法和非傳統(tǒng)制法兩類，在非傳統(tǒng)制法中又分為四種類型，第一種是洛托凡制法第二種C.T.C.制法，第三種萊格制法和L.T制法幾種，在各類制法的產(chǎn)品品質(zhì)風(fēng)格各異，但是紅碎茶的花色分類及各類的外形規(guī)格基本上是一致，紅碎茶在我國分類是最詳細的，分為四個品種，有葉茶、碎茶、片茶、末茶四種。
紅碎茶現(xiàn)在市場上比較少見了，多以西式的袋泡包裝形式出現(xiàn)，或者是用來進行紅茶的調(diào)飲。
紅茶
紅茶品質(zhì)鑒別四步走
紅茶味甘性溫，能增強人體的御寒能力，蓄養(yǎng)陽氣，生熱暖腹，所以說冬季是喝紅茶的最佳季節(jié)，那么如何來挑選紅茶呢？
1、看茶形，外形均勻，色澤黑褐油潤，碎茶較少的紅茶較好，如果顏色偏暗，或者泛黃，表示儲存時間已經(jīng)較長。
2、聞茶香，優(yōu)質(zhì)的紅茶聞起來氣味甘香，沖泡后香氣陳醇，而陳茶香氣不明顯，劣質(zhì)茶甚至帶了青草、陳腐等異味。
3、觀湯色，好的紅茶湯色紅艷或金黃透亮，葉底完整油潤；而次品紅茶，湯色暗紅，渾濁，葉底不展或葉底呈花青色。
4、品茶味，上品紅茶滋味甜醇，口感鮮爽，工夫紅茶以鮮、濃、醇、爽為佳，小種紅茶具有醇厚回甘的滋味，而劣質(zhì)茶喝起來會有陳氣。
茶葉價格及選購
關(guān)于茶葉的市場價格問題，如果是集中采購的話價格肯定是比市場價格要低一些，商家實惠消費者也是實惠，茶友關(guān)心的無非是，我花錢怎么才能說買到性價比最高的茶葉，如果是個人喝，那么最基本的從茶葉采摘和生產(chǎn)加工這些最基本的成本來看，茶葉價格大多數(shù)消費者都是可以接受的，也是非常劃算的，這個也是因人而異，按需訂購，一兩百的茶葉是比較的暢銷的，個人半斤一斤的茶葉最少也要喝上一個月左右吧，還是天天喝的情況下，如果您對茶葉有特殊的要求喝鐘愛，可以就您喜歡的茶葉種類自行聯(lián)系可靠的渠道進行采購。
茶葉品牌哪個比較好？
暖莘茶一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計茶，尋一葉中國好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；?，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費者提供一葉好。
暖莘茶以堅持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選 2.非原生態(tài)不選 3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選 4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢想起航，十年三千六百五十個日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
紅茶的質(zhì)量和等級鑒別需要您有基本的茶葉知識和一定的品鑒能力，最簡單的是多喝多問多了解，就像處朋友，三回五回自然而然的就會熟略起來了，成為我們常說的喝茶的行家。??
根據(jù)制法和產(chǎn)品品質(zhì)不同，紅茶分為三大類 ?
小種紅茶、紅碎茶和工夫紅茶 ?
小種紅茶是最古老的紅茶，同時也是其他紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的，其又分為內(nèi)山小種和外山小種，正山小種的產(chǎn)地在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶，又被稱為星村小種和桐木關(guān)小種，外山小種產(chǎn)自福建的政和坦陽古田沙縣等地。 ?
工夫紅茶是我們所說的條形紅茶，是我國特有的紅茶品種，我國有17個省產(chǎn)茶，其中有12個省先后都是產(chǎn)工夫紅茶，工夫紅茶又分為大葉工夫和小葉工夫，大葉工夫紅茶又稱為紅葉工夫，是以滇紅工夫和政和工夫為代表，小葉工夫是以灌木型小葉種茶樹的鮮葉為原料制成，色澤烏黑又稱黒葉工夫，以祁門工夫及宜紅工夫為代表。 ?
紅碎茶，紅碎茶在加工工藝中加入揉切，國際市場大宗茶品，印度是紅碎茶生產(chǎn)和出口最多的國家。1835年印度阿薩姆開始種茶，茶種是由中國進口的，1874年W.S.萊爾發(fā)明第一臺揉捻機后，1876年喬治·里德發(fā)明了切茶機，將條形茶切成短小而細的碎茶、紅碎茶正式出現(xiàn)；紅碎茶按照制法分為傳統(tǒng)制法和非傳統(tǒng)制法兩類，在非傳統(tǒng)制法中又分為四種類型，第一種是洛托凡制法第二種C.T.C.制法，第三種萊格制法和L.T制法幾種，在各類制法的產(chǎn)品品質(zhì)風(fēng)格各異，但是紅碎茶的花色分類及各類的外形規(guī)格基本上是一致，紅碎茶在我國分類是最詳細的，分為四個品種，有葉茶、碎茶、片茶、末茶四種。 ?
紅碎茶現(xiàn)在市場上比較少見了，多以西式的袋泡包裝形式出現(xiàn)，或者是用來進行紅茶的調(diào)飲。
紅茶品質(zhì)鑒別四步走 ?
紅茶味甘性溫，能增強人體的御寒能力，蓄養(yǎng)陽氣，生熱暖腹，所以說冬季是喝紅茶的最佳季節(jié)，那么如何來挑選紅茶呢？ ?
1、看茶形，外形均勻，色澤黑褐油潤，碎茶較少的紅茶較好，如果顏色偏暗，或者泛黃，表示儲存時間已經(jīng)較長。 ?
2、聞茶香，優(yōu)質(zhì)的紅茶聞起來氣味甘香，沖泡后香氣陳醇，而陳茶香氣不明顯，劣質(zhì)茶甚至帶了青草、陳腐等異味。 ?
3、觀湯色，好的紅茶湯色紅艷或金黃透亮，葉底完整油潤；而次品紅茶，湯色暗紅，渾濁，葉底不展或葉底呈花青色。
4、品茶味，上品紅茶滋味甜醇，口感鮮爽，工夫紅茶以鮮、濃、醇、爽為佳，小種紅茶具有醇厚回甘的滋味，而劣質(zhì)茶喝起來會有陳氣。??
茶葉價格及選購??
關(guān)于茶葉的市場價格問題，如果是集中采購的話價格肯定是比市場價格要低一些，商家實惠消費者也是實惠，茶友關(guān)心的無非是，我花錢怎么才能說買到性價比最高的茶葉，如果是個人喝，那么最基本的從茶葉采摘和生產(chǎn)加工這些最基本的成本來看，茶葉價格大多數(shù)消費者都是可以接受的，也是非常劃算的，這個也是因人而異，按需訂購，一兩百的茶葉是比較的暢銷的，個人半斤一斤的茶葉最少也要喝上一個月左右吧，還是天天喝的情況下，如果您對茶葉有特殊的要求喝鐘愛，可以就您喜歡的茶葉種類自行聯(lián)系可靠的渠道進行采購。
茶葉有很多產(chǎn)地茶都非常出名，不缺好茶，但是缺好的品牌茶，這里推薦暖莘茶。
暖莘茶：
一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計茶，尋一葉中國好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；瑥?fù)制化以降低好茶的成本，為消費者提供一葉好。
暖莘茶以堅持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶，夢想起航，十年三千六百五十個日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
就一切事而言，它們往往是對面性的。對于茶而言，也是不例外的。沒有人敢說任何一種茶都只有優(yōu)點，沒有缺點。喝紅茶有好處的同時也有壞處。我們來看看長期喝紅茶的好處和壞處。具體介紹如下。
長期喝紅茶的好處
1.醒神消疲
通過醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中的咖.啡因是指刺激大腦皮層興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，促使醒神，集中思維能力，從而使邏輯思維反映更加敏捷，提高記憶能力。
2.有利排尿
在綠茶中咖.啡因和芳香物質(zhì)的協(xié)同作用下，能提高腎功能的血容量，增加腎小管的濾過率，擴大腎毛細血管，抑制腎小管對水的再消化吸收，從而有利尿功效。這樣有利于清除乳酸菌、高尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、食鹽過多(與高血壓有關(guān))、有害物質(zhì)等，以及減輕由心.臟病或腎炎引起的水腫。
3.消炎殺菌
綠茶中的多酚類化合物具有實際的抗炎作用。經(jīng)過實驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素能與單細胞病菌融合，使蛋白質(zhì)凝結(jié)沉淀，從而抑制和殺滅病菌。
4.排毒
經(jīng)測試，綠茶中的茶黃酮能夠吸收重金屬和黃酮類物質(zhì)，并將其沉淀溶解，對于飲用水和食品受到環(huán)境污染的當(dāng)代人來說，是一種福利。
5.健脾養(yǎng)胃
當(dāng)人們吃綠茶而不吃時，他們會感到胃里不舒服。這是因為茶葉中經(jīng)常含有的關(guān)鍵物質(zhì)茶氨酸對胃有一定的刺激作用，空腹時更有刺激作用。
長期喝紅茶的壞處
1.紅茶不適合風(fēng)冷，否則會影響紅茶的實際效果，不僅達不到養(yǎng)胃的實際效果，而且長期保存還會在一定程度上降低茶葉的營養(yǎng)成分，非常容易引起腹瀉。
2.許多人喜歡在紅茶中放糖。其實普通的飲茶是靠茶葉的苦味刺激消化腺，加速消化酶的代謝，進而達到促進消化的實際效果。如果在茶中加入糖，會抑制消化吸收和清熱解毒的實際效果。一般情況下紅茶是不適合加糖喝的，但是古書上有白糖茶葉食療，可以作為食療。
3.晚上喝紅茶的時候，少放茶葉，避免喝濃茶，以防興奮到睡不著。
4.不適合空腹喝茶，否則很容易傷肝，還會繼續(xù)抑制胃酸的代謝，阻礙消化吸收。在更嚴(yán)重的情況下，可能會出現(xiàn)“茶醉”。
紅茶十大品牌有天福茗茶，八.馬茶葉，華祥苑，暖莘茶，中茶，大益茶等都是比較不錯的，暖莘茶作為新銳國潮品牌，性價比方面是比較值得肯定的，目前也是辦公室的專屬茶，收到很多年輕人的青睞。
暖莘茶：一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計茶，尋一葉中國好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)模化，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費者提供一葉好。
暖莘茶以堅持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選2.非原生態(tài)不選3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢想起航，十年三千六百五十個日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
以上有關(guān)長期喝紅茶的好處和壞處以及十大品牌紅茶的介紹就到這里告一段落了，希望對大家有一定的幫助。
