喝完酒不能喝茶，酒后喝茶不利于酒精的排出與分解，還會(huì)對(duì)泌尿系統(tǒng)造成危害，另外，酒精對(duì)心血管有很大的刺激性，喝完酒再喝茶，尤其是濃茶，會(huì)增加腎和心臟的負(fù)擔(dān)，影響身體健康，因此喝完酒不宜喝茶，可以先飲用一定量的白開(kāi)水，待醒酒后再適度飲茶。
喝完酒能喝茶嗎
喝酒一般不可以喝茶水。因?yàn)椴柚须m然含有茶堿，但其實(shí)并沒(méi)有顯著解酒作用，反而會(huì)使醉酒的情況加重。茶堿有利尿功能，會(huì)加快排尿的速度，使沒(méi)有來(lái)得及氧化的酒精，過(guò)早地進(jìn)入腎臟。腎臟功能會(huì)因?yàn)椴鑹A和酒精的雙重作用，受到進(jìn)一步的損傷。另外，茶跟酒精對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和心血管都可能起到興奮的作用。喝酒喝多后喝茶，會(huì)使心跳加快、血管擴(kuò)張，從而加重心臟的負(fù)擔(dān)。在酒后可以喝以下東西：
1.蜂蜜水：蜂蜜含有一種特殊的果糖，能促進(jìn)酒精的分解和吸收，減少頭痛癥狀，特別是紅酒引起的頭痛。
2.酸奶：酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，對(duì)緩解酒后易怒癥狀特別有效。
3.西瓜汁：因?yàn)槲鞴现欣虻淖饔茫蚓涂梢詫⒕凭焖倥懦鲶w外，因此就起到了解酒的作用。
喝完酒為什么不能喝茶：
酒精傷身，咖啡因具有興奮、提神和健胃的作用，若過(guò)量亦可造成中毒。如果酒精與咖啡同飲，猶如火上澆油，可加重對(duì)大腦的傷害，并刺激血管擴(kuò)張，加快血液循環(huán)，增加心血管負(fù)擔(dān)，造成的危害超過(guò)單純喝酒的許多倍。
因?yàn)槿撕染坪?0%的酒精由肝臟將其逐漸分解成水和二氧化碳并排出體外，從而起到解酒作用。這種分解作用一般需2-4個(gè)小時(shí)，如果酒后立即飲茶，會(huì)使酒中的乙醛通過(guò)腎臟迅速排出體外，而使腎臟受到損傷，從而降低腎臟功能。
同時(shí)，過(guò)多飲茶，入水量過(guò)多，也會(huì)增加心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)于患有高血壓、心絞痛的冠心病人極為不利。所以，酒后最好吃點(diǎn)梨、西瓜之類(lèi)的水果為宜。
酒和茶，中國(guó)人日常生活中不可或缺的兩樣?xùn)|西。所謂茶米油鹽醬醋茶，再加上酒，這“非常7+1”，構(gòu)成了我們最基本的家庭所需物資。
而愛(ài)酒之人大多也愛(ài)茶。在我國(guó)傳統(tǒng)文化中，酒文化和茶文化就像兩生花，既各自燦爛，又密不可分?！昂箍蛠?lái)茶當(dāng)酒”，在文人墨客那里，酒茶之間，有很強(qiáng)的互替性。
酒和茶經(jīng)常成對(duì)出現(xiàn)的另一種情形在于酒醉后，比如李清照的“酒闌更喜團(tuán)茶苦”。但是，茶語(yǔ)網(wǎng)再次溫馨提醒，酒后喝濃茶并不好，不僅解不了酒，還傷腎。(可點(diǎn)擊文章標(biāo)題《飲茶大忌:常喝濃茶傷腎臟,還可能氟中毒!》查看）
有意思的是，據(jù)茶語(yǔ)網(wǎng)觀察，茶山上的制茶師傅同樣非常愛(ài)喝酒。尤其在綠茶和普洱茶領(lǐng)域，制茶師在試茶后，都要來(lái)兩口。這到底是他們學(xué)古人的風(fēng)雅之舉，還是單純的巧合？從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度來(lái)講，里面還真別有玄機(jī)。
?喝茶傷胃？
準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)所有茶葉都有刺激作用
說(shuō)到底，制茶師傅愛(ài)喝酒，或許與養(yǎng)胃有關(guān)。而喝茶究竟傷不傷胃，一直是消費(fèi)者關(guān)心的問(wèn)題。
但凡是茶葉，都含有一定的咖啡堿和茶多酚成分，二者對(duì)胃都會(huì)產(chǎn)生刺激作用。刺激越大，對(duì)胃的傷害越大。
具體刺激多大，要視個(gè)人身體健康狀態(tài)而定，以及喝的是什么茶、沖泡方法、投茶量、飲茶量等。茶葉專家、浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)王岳飛教授就認(rèn)為，如果品飲者的胃本身就不好，比如說(shuō)胃酸分泌過(guò)多、消化能力不足等，喝茶就很容易刺激胃。
所以，喝茶傷不傷胃不能簡(jiǎn)單而論。有時(shí)可能是有胃潰瘍，茶葉中的茶堿會(huì)起到影響潰瘍愈合反作用，從而導(dǎo)致喝多了茶就難受（尤其是咖啡堿容易浸出的綠茶）。
另一方面，中醫(yī)講究根據(jù)自身體質(zhì)喝不同品類(lèi)的茶。寒性體質(zhì)的人適合喝茶性溫和的發(fā)酵茶，如紅茶、熟普等；熱性體質(zhì)的人則應(yīng)該多喝茶性寒涼的非發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶，如綠茶、生普、白茶等。
新茶，尤其是新綠茶、生普刺激性最大
既然茶對(duì)胃多少都有刺激作用，那么相較而言，何種茶的刺激性最大呢？毫無(wú)疑問(wèn)，是綠茶和普洱，特別是新制的綠茶和生普。
前文我們說(shuō)過(guò)，人體的胃尤為忌諱堿性過(guò)重的食物，一旦堿注入，胃酸功能會(huì)降低，對(duì)人體的消化、吸收都具損壞性。而茶中的咖啡堿，甚至?xí)o胃帶來(lái)灼傷性傷害。
尤其是綠茶跟大葉種的普洱生普的兒茶素、生物堿等物質(zhì)含量更高，對(duì)胃的刺激會(huì)更大一些，這種傷胃的現(xiàn)象表現(xiàn)也會(huì)更加明顯。
再加之新茶存放時(shí)間短，多酚類(lèi)、醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì)還未完全氧化，如果長(zhǎng)期喝新茶，對(duì)人的胃腸粘膜會(huì)產(chǎn)生較強(qiáng)的刺激作用，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不良反應(yīng)，誘發(fā)胃病。制茶師每天試喝大量新茶，其對(duì)胃的刺激和損傷可想而知。
這或許就不難理解為什么他們每天試茶后都愛(ài)喝點(diǎn)酒了。酒能暖身暖胃，以中醫(yī)理論而言，酒的特性能中和新茶的刺激作用。
酒能中和新茶帶來(lái)的刺激作用嗎？
不過(guò)，肯定也有人有疑問(wèn)，喝點(diǎn)酒真的能對(duì)沖掉喝新茶帶來(lái)的對(duì)胃的損傷嗎？也不盡然，看喝什么酒。
從事中西醫(yī)結(jié)合臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)多年的黃醫(yī)生告訴茶語(yǔ)網(wǎng)，從理論上，并非所有酒都是溫?zé)嵝再|(zhì)，比如白酒就不是，它是屬于寒性的。同樣寒性的白酒不僅不能對(duì)同樣寒性的新綠茶、新生普等起到對(duì)沖作用，還會(huì)傷胃?jìng)巍?/span>
“我們喝白酒，特別是高度酒的時(shí)候會(huì)感到胃熱，是因?yàn)槟c胃受到了酒精強(qiáng)烈刺激，從而產(chǎn)生喝白酒暖胃的錯(cuò)覺(jué)。寒極生熱，白酒辛辣就是這么個(gè)道理?！?/span>
相對(duì)白酒來(lái)說(shuō)，黃醫(yī)生認(rèn)為糧食酒，如米酒的酒性更溫?zé)嵋恍??！芭疵拙贫葦?shù)不高，一般不超過(guò)10度，有一定的養(yǎng)胃健脾效果?！?/span>
“寒者熱之，新制的綠茶、生普等茶性寒涼，通過(guò)喝點(diǎn)溫?zé)釋傩缘拿拙?，有很好的溫?yáng)散寒的保健養(yǎng)生效果。”
?? ?對(duì)制茶師來(lái)說(shuō)，
黃酒或許是最佳養(yǎng)胃飲品
而要說(shuō)溫陽(yáng)散寒，黃酒是首選。我們都知道，黃酒和大閘蟹是絕配，吃大閘蟹的時(shí)候喝黃酒，一方面能去腥，一方面能散寒。
“螃蟹屬于大寒的食物，如果脾胃虛寒的人食用后很容易出現(xiàn)腹瀉腹痛等癥狀。其實(shí)，新茶寒性也大，與螃蟹同理?！?/span>
喝新茶后，喝點(diǎn)黃酒無(wú)疑是最佳選擇。黃醫(yī)生認(rèn)為，首先是黃酒酒精含量低，其次黃酒有活血暖胃的功效，性暖和，能祛除體內(nèi)寒氣。
當(dāng)然，有加飯酒更好。加飯酒是紹興黃酒的一種，原料配比不同，酒質(zhì)更加醇厚。如果條件允許，還建議加熱飲用，一是可以進(jìn)一步稀釋酒精含量，二是加熱后更有利于血液循環(huán)，在寒涼季節(jié)還能暖身，更有保健作用。
貪戀新茶那一份鮮爽的朋友們，不妨家中常備點(diǎn)黃酒，在喝完茶后小酌一杯，既滿足了口腹之欲，又雅致地養(yǎng)了個(gè)生，兩全其美。
撰文/茶語(yǔ)網(wǎng)
圖片/茶語(yǔ)視覺(jué)組
茶起源于中國(guó)
盛行于世界
是國(guó)際上公認(rèn)的三大飲品之一
說(shuō)到喝茶的好處
明代顧元慶在其所著《茶譜》中
對(duì)茶葉的功效作了全面闡述
茶“能止渴，消食除痰，利尿道
明目益思，除煩去膩”
古人短短一句話
就概括了喝茶給人們帶來(lái)的眾多好處
然而，不管是“茶小白”還是“老茶客”
對(duì)茶這一健康飲品都有或多或少的疑問(wèn)
喝茶能解酒嗎？
喝酒后，大量酒精進(jìn)入體內(nèi)，在酶的作用下分解成乙醛后再轉(zhuǎn)化成乙酸，進(jìn)一步分解成水和二氧化碳。
所謂“解酒”，其實(shí)就是加快酒精的這一代謝進(jìn)程，喝茶頂多和喝水效果一樣。
隔夜茶能喝嗎？
都說(shuō)“隔夜茶，毒如蛇”，因?yàn)楦粢共柚杏兄掳┪飦喯跛猁}。
隔夜茶沒(méi)有嚴(yán)格的定義，主要是針對(duì)泡了過(guò)久的茶而言。由于茶葉中的多酚氧化，泡了過(guò)久的茶，其湯色容易變深，比如失去了原本的綠色而發(fā)黃，這時(shí)有些人可能會(huì)擔(dān)心是否產(chǎn)生了不利于健康的成分，包括亞硝酸鹽等等。
其實(shí)不必?fù)?dān)心，即使是泡久了的茶一般也不會(huì)有安全性風(fēng)險(xiǎn)，只是放置過(guò)久的茶在口感上往往更為苦澀一些。所以，泡久了的隔夜茶能喝，只是一般沒(méi)必要喝，一來(lái)是茶杯一直敞著口容易落灰，二來(lái)是茶水如果變渾，喝了后可能造成腸胃不適。
實(shí)際上，說(shuō)到喝茶致癌，最大的可能性并不是茶本身，而是燙！要知道超過(guò)65°C的過(guò)燙飲品被列為2A類(lèi)致癌物。經(jīng)常喝燙茶會(huì)造成食道損傷，容易引發(fā)食道癌。所以泡完茶可別急著喝。
經(jīng)常喝茶能防癌嗎?
從化學(xué)成份上看，干茶葉中含3.5%~7%的無(wú)機(jī)物和93%~96.5%的有機(jī)物，包括比較多的生物活性成分，比如茶多酚、茶氨酸、茶多糖和生物堿等。
茶葉中的這些成分大多有益于人體的健康，如抗炎、抗菌、抗氧化和免疫調(diào)節(jié)等功能或作用。
既往研究稱，茶里的茶多酚、兒茶素，可以通過(guò)抗氧化、抑制生長(zhǎng)和誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡等作用來(lái)預(yù)防癌癥的發(fā)生。但同樣也有一些研究表明喝茶對(duì)于預(yù)防癌癥起不了什么作用。所以，對(duì)于喝茶防癌的說(shuō)法目前還有待商榷。
茶放涼了還能喝嗎？
茶放涼了是可以喝的，但相對(duì)來(lái)說(shuō)，喝溫?zé)岬牟璨蝗菀状碳さ较溃欣诮】?。除此之外還要注意的是：
茶葉容易發(fā)生霉變，保存時(shí)要注意放置在干燥的環(huán)境中。
茶葉含有一定量的咖啡因，對(duì)于睡眠質(zhì)量不好的人來(lái)說(shuō)，臨睡前更應(yīng)該避免喝茶。
