關于喝普洱茶，大家問了一千遍仍然沒有確定答案的問題就是：
“喝普洱茶能減肥是真的嗎？”
“我天天喝，為什么沒瘦下來？”
有的人堅持三個月每天都喝熟茶，體重輕了5公斤；有的人堅持每天喝一罐益原素三個月體重也輕了5公斤；也有的人每天都在喝，但體重不減反增。為什么會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象呢？
今天，我們就從科學的角度來講講，喝普洱茶到底能不能減肥？其科學原理是什么？
在正式講解這個問題之前，我們應該首先清楚：茶飲和保健品、藥品的區(qū)別?！安琛睂儆谑称罚强梢匀粘ｉL期飲用的、適用人群更廣。當然，它的效用有點“滴水穿石”的意思，不像保健品、藥品一樣立竿見影，所以我們要正確的看待茶的屬性。
首先可以肯定的是，喝普洱茶確實可以減肥。但并不是只要喝普洱都能減肥，掌握正確的方法很重要。今天，大益微生物研發(fā)中心專家委員丁章貴博士來給大家仔細講解。
▲丁章貴云南省微生物研究所科研人員，從事特殊環(huán)境微生物代謝產(chǎn)物研究。
個人專業(yè)背景:本科制藥工程（華東理工大學、工學學士），碩士有機化學（云南大學、理學碩士），博士微生物學（云南大學、理學博士），目前主要開展普洱茶發(fā)酵工藝、普洱茶化學、普洱茶衍生產(chǎn)品開發(fā)等研究工作。
普洱茶減肥原理
減肥最終目的就是降低體重、體脂，更準確的說就是減少體內(nèi)堆積過多的脂肪。減少脂肪的基本途徑就是消耗脂肪，使脂肪轉化成為能量。什么情況下脂肪才會轉化成為能量呢？只有當機體的能量消耗增強或者糖（單糖、如葡萄糖等）的吸收不足時，脂肪才會被消耗，所以減肥最主要的途徑就是控制食物的攝入量，減少糖、脂等物質的吸收，促進能量消耗。
知道了減肥的基本途徑之后，我們分析一下普洱茶的促進減肥的原理：
①普洱茶中的咖啡因可以促進細胞代謝，增加能量消耗；
②普洱茶中的多酚類物質具有糖苷酶、淀粉酶等酶的抑制活性，作用是減少腸道內(nèi)可吸收、利用的糖（單糖）的生成量、減少糖的吸收、從而降低血糖濃度，血糖濃度低時、促進脂肪及糖原的轉化。很多人喝茶后會出現(xiàn)心慌、饑餓、出虛汗等情況（茶圈所謂的茶醉），這是大多數(shù)人血糖降低的反應；
③普洱茶中一些特殊成分具有調節(jié)脂聯(lián)素、胰島素的作用，間接降低血糖，從而促進脂肪消耗；
④普洱茶中的大量抗氧化物質具有抗減肥過程中應激損傷的作用，從而達到健康減肥的效果。
生茶和熟茶哪個減肥效果更好？
普洱生茶和熟茶從作用機理上來講都有促進減肥的作用，至于生茶和熟茶哪個的減肥效果更好，現(xiàn)階段沒有對比普洱生茶和熟茶減肥效果研究的報道。但，有研究報道動物模型上熟茶的降血脂、降血糖效果優(yōu)于生茶。
如何喝普洱茶才能有效減肥？
普洱茶雖然具有促進減脂的作用，但是要想通過喝普洱茶達到減肥的目的，必須滿足以下條件：
①在一定食量、運動量基礎上，體重穩(wěn)定的前提下。喝普洱茶的同時不增加食量、不減少運動量，體重基本可以緩慢降低。
②在一定食量、運動量基礎上，體重穩(wěn)定的前提下。喝普洱茶的同時，適當減少食量、增加運動量，減肥效果會較明顯。
③喝茶要喝到一定的量，正常人每天10克左右是比較安全的，餐前和餐后喝茶比較適合。切忌在已經(jīng)出現(xiàn)低血糖反應時喝濃茶。
看了丁博士的講解，相信大家都了解普洱茶減肥的真相了。其實，很多人長胖（非病理性）就是吃得多、動得少，如果不改變這樣的狀態(tài)，想單純靠喝茶就變很瘦，那效果可能與您的期望值也會有一定的距離。
普洱茶在減肥的過程中起到的是輔助作用，它確實能在一定程度上調節(jié)體脂的代謝，但更重要的還是要從生活方式、飲食習慣等方面一起改變，才能事半功倍。
來源：茶書院，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
普洱茶減肥功效已得到世界公認，普洱茶具有降脂、健胃、降壓、減肥、抗癌、防輻射、明目理氣等保健功效。主要是因為普洱茶能增加腸、胃蠕動，使食物和脂肪在胃、腸中儲留時間縮短，減少脂肪吸收的同時，也加速了脂肪的排泄，使脂肪排泄率達到66%。根據(jù)研究資料顯示，普洱茶經(jīng)過獨特的發(fā)酵過程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。這對目前困擾人的肥胖、“三高”等問題能夠起到很好的緩解作用。
普洱茶中的茶堿、茶多酚等在長期后發(fā)酵過程中被分化掉了，因此品性溫和，對人體不刺激，還能夠促進新陳代謝，加速體內(nèi)脂肪、毒素的消解和轉化。有研究顯示早上起床喝杯普洱茶，可以讓患腎癌的機率降低15%。
含有豐富有益菌群的發(fā)酵熟普洱茶，在進入人體后不會對胃產(chǎn)生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附著膜，對胃產(chǎn)生有益的保護，經(jīng)常飲用可以起到養(yǎng)胃和護胃的功效。難怪越來越多的人已將普洱茶作為減肥養(yǎng)顏的良方。
為什么有的人喝了減肥效果不明顯
1、喝的量不夠
很多人不喜歡茶的苦澀味，一般只放一點點。但科學證明要達到減肥、保健等藥用效果，每天需要喝10克以上的茶葉，而且要堅持每天喝、長期喝。
2、喝的方法不科學
有的人把普洱茶當成減肥藥來喝，按時、定量的將濃濃的茶湯一口氣喝下，但一段時間后，仍然沒有見到效果。其實這是喝的方法對。一次性將茶湯喝下去，胃及腸道短時間無法完全吸收，茶的營養(yǎng)物質就排出體外了。
正確的喝茶方式是，飯后一個小時以后喝，因為茶有阻礙鐵和鈣質吸收的不好作用。而且要一小口、一小口慢慢的喝，長時間的喝，不要怕跑廁所。但晚上9點以后就不要喝了，不然會增加腎臟的負荷，長出難看的眼袋?？傊?，只要堅持長期喝茶，就一定能見到效果。
3、沒有注意調整生活方式
其實、除了喝茶之外，減肥還要配合良好的生活習慣。喝普洱茶要堅持長期喝才能見到顯著的效果，而且當喝過茶覺得餓的時候千萬不能偷嘴，否則就前功盡棄了，等長期喝習慣以后，就不會覺得那么餓了。
喝普洱茶減肥的幾個要點
1、冷藏后能去味
由于普洱茶有種特別的味道，不喜歡其味的人，可將泡好的茶先放進冰箱里，冷藏后再飲用。
2、一定要用沸騰滾燙的水來泡普洱茶。
3、分清生茶和熟茶
普洱茶分生茶和熟茶兩類，生茶用自然發(fā)酵，對腸胃刺激比較大，熟茶用人工發(fā)酵，比較溫和?；颈O(jiān)別方法就是生茶所沖泡出來的水是青綠色，熟茶沖泡出來才是金紅色。
4、買正宗產(chǎn)品
普洱茶的后發(fā)酵工藝是很難掌握的，沒有幾個廠家能做好，但市面上的熟茶卻很多，仿冒名牌的也很多，使得不懂普洱茶的朋友買到了不好的茶，減肥效果也大打折扣。所以購買普洱茶一定要到信譽好、懂茶的店去買。
5、女人在特殊時期不能喝茶
需要注意的是女性在“經(jīng)期、孕期、哺乳期”的時候不能喝茶，吃藥的時候也不能喝。
6、體熱人喝新普洱茶容易上火、便秘.
普洱是熱性茶，體質濕熱的不能喝太多。體熱的人喝新的普洱熟茶容易上火，可以在熟茶中加點新的生茶，經(jīng)濟條件好的就喝5年以上的老茶。
7、當減肥成功后，應該繼續(xù)保持喝普洱茶的習慣，這樣可以保證體重不會反彈。
飯前喝普洱熟茶
發(fā)酵的普洱茶俗稱為熟茶，熟茶富含大量微量元素、多肽胺基酸和礦物質，正因為減少了生茶中對腸胃的刺激物，因此空腹喝熟茶不會引起身體不適，對于長期便秘和排毒不暢的，空腹喝普洱熟茶是最好的，也是最快速的減肥法。
普洱茶沖泡要用100℃沸騰的水，洗茶三次之后，第四次的茶湯可以飲用。早起不要吃東西先喝一杯200ml的溫熱的普洱熟茶，1～2小時后你會有便意，堅持一段時間就會養(yǎng)成晨起排便的好習慣。
午餐和晚餐前1小時空腹喝一杯溫熱普洱熟茶，既能幫助清腸排毒，還能增加飽腹感，減少主食攝入量，減肥效果立竿見影。
飯后喝普洱生茶
生茶是普洱茶中發(fā)酵時間較短或是沒有經(jīng)過發(fā)酵存儲的茶類，實際上生茶的主要減肥成分就是豐富的茶多酚，與綠茶、烏龍茶等茶品作用相似。專家實驗證明，茶多酚能抑制脂肪細胞的合成和分化，維持血液中脂肪和固醇類物質含量穩(wěn)定，無論對減脂還是預防肥胖都是很有幫助的。
生茶最佳的飲用時間是飯后1小時，它能幫助身體加速對食物的消化吸收分解，促進體內(nèi)毒素在第一時間排出體外。生茶具有獨特的去除油膩的功效，對于長期附著在腸道內(nèi)壁上的毒素垃圾，有很好的深層清理作用。
普洱生茶雖然功效與綠茶相似，但奇特的是它本性并不寒涼，只是制作工藝與熟茶不同，因此減肥時飲用的方法和功效也不相同。
泡飲普洱茶有幾個關鍵點
1、醒茶
經(jīng)過剝開醒茶約1個月后再沖泡，茶味茶香截然不同，因為茶與空氣接觸后才會悠悠醒轉。
2、洗茶
一定要用滾沸水洗茶，普洱茶才能完全活化、展現(xiàn)最好的茶氣。
3、生茶
沖泡類似綠茶，要特別注意前幾泡時間約5～15秒即可，時間過久茶味會變得苦澀。
4、熟茶
沖泡時間可以稍微拉長幾秒，也可以用鍋具燉煮，或搜集泡過的茶渣一起燉煮，依然濃醇有味，熟茶陳香耐泡又甘醇，每個人都可以輕松上手
來源：網(wǎng)絡（如有侵權，請聯(lián)系我們，立即刪除）
國內(nèi)外多項學術研究表明，長期飲用普洱茶的確能夠使體重減輕，普洱茶中的茶色素、多糖、多酚和他汀類物質，可能通過抑制脂肪合成、促進脂肪氧化分解，發(fā)揮其減肥、降脂、輔助治療肥胖癥的功效。那要怎么才能達到最佳的減肥效果呢？
普洱茶減肥應該選生茶還是熟茶呢？
喝普洱茶減肥，那么對于貧血的人來說，選擇普洱生茶是不合適的，為什么呢？主要原因是因為曬出來的新茶，味道苦味，并且所含營養(yǎng)物質，帶有一定的刺激性，所以對于貧血、消瘦的人來說，是不適合飲用的。
而普洱熟茶，是經(jīng)過發(fā)酵的，發(fā)酵過程中，苦澀味道褪去，刺激性減少，性質溫和，所以飲用方面的養(yǎng)生效果會更好的好，有養(yǎng)胃、護胃、降血壓、降血脂、養(yǎng)生保健的功效，適合人群也是大部分人的，因此，減肥的話應該選擇普洱熟茶的好。
喝普洱熟茶減肥：飯前飲用
普洱茶經(jīng)過發(fā)酵以后，就被稱之為是熟茶，熟茶內(nèi)含有豐富的微量元素、礦物質，經(jīng)過存放后，減少了生茶對腸胃的刺激物，所以空腹喝熱茶是對胃粘膜有很好的保護作用的，不會對胃病造成一個刺激，所以對于身體內(nèi)脂肪比較多、排毒不暢的女性來說，選擇在飯前空腹飲用普洱茶，那么這樣的減肥效果是非常好的，這也就是為什么很多廣東愛喝早茶的老年人都喜愛喝普洱茶的主要原因了。
沖泡普洱熟茶，那么建議用100度沸騰的開水去沖泡，并且第一遍是作為洗茶之用，接下來的第二泡再飲用。早上起床以后，可以先喝一杯200毫升的溫熱普洱熟茶，然后等到吃完早餐后，就可以感覺到明顯的便意哦。這樣堅持一段時間去飲用的話，并且在午餐、晚飯前一小時空腹飲用，長期堅持，遍可以養(yǎng)成一個排便的好習慣；飯前飲用普洱茶，這樣即可幫助腸胃清腸排毒，并且還可以增加飽腹感，減少主食的攝入量，從而達到顯著的減肥效果。
總結：事實上，普洱生茶和普洱熟茶都是具有一定的減肥效果的，減肥效果都很強，只不過生茶的刺激性比較強一些，對于腸胃不好的朋友來說，那么最好的減肥是選擇熟茶吧，畢竟熟茶的茶性相對比較溫和一些。
