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煮茶雖好,但不是所有茶都適合煮茶,可以視為泡茶的進(jìn)階法。通常要煮茶,都是因?yàn)榕莶璧摹肮αΑ睙o法浸出茶本身含有的最深厚的滋味,故而要煮一煮,茶更香濃。
一般年份較長的茶葉比較適合用煮的方式品飲,這樣的茶耐泡、內(nèi)質(zhì)豐厚有變化,比如老白茶、老普洱茶、陳年鐵觀音等。
煮茶可以分為直接煮和沖泡后再煮兩種方式。滋味較輕的白茶等就適合直接放進(jìn)壺里煮,而黑茶之類滋味比較濃的茶葉則適合先使用蓋碗沖泡五六遍后再拿來煮,這樣可以避免煮出來的茶湯過于濃烈。
01
綠茶保鮮保綠不宜煮綠茶清湯綠葉,香氣清雅,滋味鮮爽。沖泡綠茶時(shí)水溫一般都在80-90℃,用玻璃杯或蓋碗,不宜悶泡和悶煮。
綠茶,尤其是高級綠茶,通常采用最細(xì)嫩的芽葉制作,太高的水溫容易把茶燙壞。綠色的芽葉和湯色會變暗,鮮度降低,滋味變苦。且其中的有效成分茶多酚、維生素等,有很強(qiáng)的抗氧化作用,如果用煮茶的方法,直接把成分破壞掉了,功效也大打折扣。
02
紅茶適合煮茶調(diào)飲紅茶是在世界范圍內(nèi)最受歡迎的茶,屬于全發(fā)酵茶類。是以茶樹的芽葉為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名紅茶。
紅茶的沖泡一般也不適宜用沸水,容易酸澀而掩蓋紅茶原有的清甜,所以,清飲紅茶是不適合煮茶的。
如果要煮紅茶的話,一般做調(diào)飲紅茶,如紅茶加入一些干花、牛奶等。煮茶讓紅茶滋味更加濃郁,雖然難免有一些苦澀,但會被牛奶、糖等所掩蓋,而且滋味更融合濃醇。
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烏龍茶新茶宜泡老茶宜煮烏龍茶,也叫青茶,屬于半發(fā)酵茶類。烏龍茶既有紅茶的韻味,又有綠茶的鮮爽,花果香濃郁,獨(dú)具“綠葉紅鑲邊”的特色。烏龍茶適合用紫砂茶具沖泡,可吸收掉茶葉本身過旺的火氣,調(diào)柔烏龍茶中的剛猛之氣,配以色澤淡雅的品茗杯賞茶湯。
新烏龍茶一般不煮,高沖快出更能激發(fā)它的高香和甜韻,煮茶容易悶出熟氣,新茶跟輕焙火的烏龍茶不宜煮。
老烏龍茶像陳年鐵觀音、陳年巖茶等,沖泡幾次過后,可煮沸后飲用,慢慢延長熬煮時(shí)間。
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白茶嫩茶宜泡老茶宜煮白茶屬于微發(fā)酵茶,傳統(tǒng)工藝白茶經(jīng)陽光曬干或文火烘干而成,其毫色銀白,具有“綠妝素裹”的特征,茶香醇和,湯色清淡。白茶因采摘嫩度不同而一般分為白毫銀針、白牡丹、壽眉。
白毫銀針為純芽,白牡丹一芽一二葉,壽眉一芽三四葉。故而銀針和牡丹一般用沖泡的方法,且溫度不能過高,更不適合煮茶,而壽眉沖泡可用沸水。
至于煮茶,壽眉可以泡過之后煮,亦可直接煮,只不過煮的時(shí)間不一樣而已,可根據(jù)自己喜好的濃度來調(diào)整。老白茶更是適合煮茶,煮出濃濃的棗香、藥香,適合用陶壺煮飲。
05
黑茶最適合煮飲的茶類黑茶屬于后發(fā)酵茶,因其采用的原料比較粗老,且加工的過程需要較長時(shí)間的堆積發(fā)酵,故而陳香濃郁,滋味醇厚,茶湯多呈深褐色。
黑茶可沖泡也可煎煮,陶制茶具良好的吸附性可消除一些茶葉發(fā)酵和存放時(shí)形成的雜味,使黑茶的陳香更為突出。此外,陶質(zhì)茶具的粗獷、大氣搭配黑茶,淳樸凝重,更符合黑茶深厚的陳韻。
但普洱生茶存放年份足夠,可以嘗試煮茶。安化黑茶、熟普茶、普洱黃片,都是十分適合煮飲的。
各山各味 幽谷珍茗
一山一味茶,一茶一滋味。冬日午后沐浴著暖陽,不疾不徐的沖泡一壺茶?;蛟S是被稱為“茶中美人”的白毫銀針,或許是素有“茶中皇后”之稱的的正山小種,或許是“一兩黃金一兩茶”的大紅袍,亦或許是老少皆宜的普洱熟茶。當(dāng)沸水沖下,茶葉像一個(gè)個(gè)在水中舞動的精靈,將獨(dú)屬于茶葉的醇香夾雜在蒸騰的水汽中,悠悠緩緩的飄進(jìn)你的鼻腔,瞬間讓你神清氣爽,一股暖流在體內(nèi)流淌,那是獨(dú)屬于茶的溫暖。
尚感恩荒山茶新品
各山各味 幽谷珍茗
原料:白毫銀針·勐海班章五寨古樹·桐木正山老樅·武夷巖茶
規(guī)格:5g*5罐+7g*5罐+5g*5罐+8g*5罐
售價(jià):990元/提
??白毫銀針??
太姥山上,高綠雪芽
空山奇峰,樹藏茶現(xiàn)
?
?
白毫銀針品茗:
外形芽毫完整,湯色杏黃清澈
毫香幽幽,滋味鮮爽,茶香怡人。
功效:
三降(降血壓、降血糖、降血脂)
三抗(抗氧化、抗衰老、抗輻射)
清熱解毒、消炎、敗火、健胃治療感冒
? ?正山小種? ?
百年老樅,桐木關(guān)生
傳統(tǒng)碳培,巖韻花香
?
品茗:
外形條索肥實(shí),色澤烏潤,泡水后湯色紅濃
香氣高長帶松煙香,滋味醇厚,細(xì)而含蓄。
功效:
消炎殺菌,生津清熱,
養(yǎng)胃護(hù)胃,提神養(yǎng)身,
輕體健康,延緩衰老。
? ?大紅袍? ?
千年古樹,稀世之真
山峰巖壑,幽澗流泉
?
品茗:
外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤
湯色橙黃明,亮葉片紅綠相間
香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。
功效:
明目益思,輕身耐老,提神醒腦,健胃消食,
利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗癌防癌
??普洱熟茶??
勐海古樹,云霧繚繞
天地精華,清純正氣
?
品茗:
外條索粗壯、顯毫,色澤油亮,除芽頭顯白毫外
芽葉色澤墨綠,油亮,茶湯橙黃濃厚
香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。
功效:
清胃生津、消食化痰
解酒解毒、利尿散寒
止咳化痰、降低血脂
不管是喝什么茶,適當(dāng)?shù)膱龊?、適當(dāng)?shù)臅r(shí)間、適當(dāng)?shù)娜?,喝適當(dāng)?shù)牟?,那樣才能發(fā)揮最好的效果,起到很好的保健功效。
中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別,而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分,所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。下面,我們就來一探究竟!
中國六大茶類
茶葉品種繁多,其中中國最多。目前茶葉分類尚未有統(tǒng)一的方法,按照不同的標(biāo)準(zhǔn)有不同的分類方法。
根據(jù)各種茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由淺入深而將各種茶葉歸納為六大類,即是綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶和紅茶。了解不同茶性,先要了解中國有哪幾大類,這幾大類里又包含了哪些常見名茶。
中國六大茶類及代表名茶表:
六大茶類性質(zhì)介紹
中國的茶葉主要分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶六大類。這六大茶類茶性均不同,這基本上是根據(jù)茶葉發(fā)酵程度由低至高劃分的。
一般而言,綠茶和黃茶、白茶由于發(fā)酵程度較低,屬于涼性的茶;青茶屬于中性茶;而紅茶、普洱茶屬于溫性茶。
中國六大茶類茶性對比表:
?不同體質(zhì)喝不同茶
根據(jù)中醫(yī)的說法,人的體質(zhì)有熱、寒之別,因而體質(zhì)不同的人飲茶也有講究。一般來說,燥熱體質(zhì)者,應(yīng)喝涼性茶,例如,有抽煙喝酒習(xí)慣,體型較胖,容易上火者(即燥熱體質(zhì)者),應(yīng)喝涼性茶。
而腸胃虛寒,吃點(diǎn)生冷的東西就拉肚子或者體質(zhì)較弱者(即虛寒體質(zhì)者),應(yīng)喝中性茶或者溫性茶。容易上火多喝綠茶或者鐵觀音,老拉肚子多喝烏龍和普洱。
九種體質(zhì)與六大茶類匹配表:
1、性寒的綠茶
綠茶(西湖龍井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等)性寒,適合體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用,且湯色透徹,或水清茶綠,或淺黃透綠,天熱、心躁之時(shí)品飲,給人清涼爽新之感。綠茶有很好的防輻射效果,非常適合常在電腦前工作的人。
禁忌:肝臟病人忌喝,綠茶中咖啡堿經(jīng)肝臟代謝,飲茶過多影響損害肝功能。孕婦和手術(shù)病人不宜喝,綠茶含有一種物質(zhì)會阻止新生血管生成。
胃寒的人不宜喝,以免引起腸胃不適,神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶。
2、性寒的黃茶
黃茶(君山銀針、蒙頂白芽、霍山黃芽等)性寒,功效也跟綠茶大致相似,不同的是口感,綠茶清爽、黃茶醇厚。
禁忌:黃茶歸于輕發(fā)酵茶,制造工藝近似綠茶,富含很多的茶堿、茶多酚等成分,能影響胃部的活動,因而胃部不適者不適宜飲用。
其次,黃茶中富含鞣酸成分,會影響身體對鐵的吸收,因而孕媽媽不適宜飲用黃茶,不然可能形成胎兒缺鐵。
3、性涼的白茶
白茶(白毫銀針、月光白、白牡丹等)性涼,適用人群和綠茶相似,但“綠茶的陳茶是草,白茶的陳茶是寶”,陳放的白茶有去邪扶正的功效。
禁忌:白茶性寒涼,對于胃“熱”者可在空腹時(shí)適量飲用。胃中性者,隨時(shí)飲用都無妨,而胃“寒”者則要在飯后飲用。
白茶用量,一般每人每天只要5克就足夠,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,飲多了就會“物極必反”。
4、性平的青茶
青茶即烏龍茶(大紅袍、武夷水仙、鳳凰單從等)性平,適宜人群最廣。有不少好的烏龍茶,特別是陳放佳的烏龍茶,會出現(xiàn)令人愉悅的果酸,中醫(yī)認(rèn)為酸入肝經(jīng),因此有疏肝理氣之功,但脾胃有病癥者不宜多飲。
烏龍茶中的武夷巖茶,更是特點(diǎn)鮮明,味重,“令人釋躁平矜,怡情悅性”。鳳凰單叢茶香氣突出,在通竅理氣上尤為明顯。
禁忌:忌空腹飲烏龍茶,因?yàn)檫@樣很容易出現(xiàn)茶醉的現(xiàn)象,出現(xiàn)類似頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
忌睡前飲烏龍茶,這樣只會讓自己難以入眠。另外,冷了涼掉的烏龍茶最好要加溫后飲用,因?yàn)槔滹嫗觚埐钑苋菀讓ξ府a(chǎn)生不利。
5、性溫的紅茶
紅茶(正山小種、金駿眉、祁門紅茶、滇紅茶等)性溫,適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用,加牛奶、蜂蜜口味更好。
甜入脾經(jīng),具有補(bǔ)養(yǎng)氣血,補(bǔ)充熱能,解除疲勞、調(diào)和脾胃有好作用。紅茶湯色紅艷明亮,情緒低沉之時(shí)最宜飲紅茶。
禁忌:結(jié)石患者忌飲紅茶。有貧血的、有精神衰弱失眠的人,飲紅茶會使失眠癥狀加重。平時(shí)情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人也不宜飲過多,因?yàn)榧t茶有提神作用。
胃熱、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅、上火的人、經(jīng)期孕期哺乳期女性,不宜飲用紅茶。
6、性溫的黑茶
黑茶(云南普洱茶、安華黑茶、廣西六堡茶等)性溫,能去油膩、解肉毒、降血脂,適當(dāng)存放后再喝,口感和療效更佳。
黑茶五行屬水,入腎經(jīng)。臉黑無光澤,喉嚨腫痛,食欲減退,下痢,背腳冰冷,腰痛,精力衰退者,飲此茶為好。黑茶湯色黑紅艷亮,涼飲熱飲皆可,亦可煮飲更妙。
禁忌:患有嚴(yán)重的動脈硬化、高血壓病的人,在病情不穩(wěn)定時(shí)不宜飲濃黑茶,因?yàn)楹诓璨枞~內(nèi)含有茶堿、咖啡因、可可堿等活性物質(zhì),這對已有腦動脈硬化的人是一種潛在的危險(xiǎn),它可能促使腦血栓的形成。貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。
?附:各種茶葉的功效大全速查表
1、鐵觀音:除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、降火,敵煙醒酒。
2、普洱茶:同時(shí)具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由于普洱茶經(jīng)歷了生茶到熟茶的轉(zhuǎn)變過程,其生茶具有祛風(fēng)解表、清頭目等功效,而熟茶又有下氣、利水通便等功效。
3、武夷巖茶:含有多種化學(xué)元素和咖啡堿、茶多酚、脂多糖等,其藥理性能特別顯著,不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、殺菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等,還有降壓、減肥、抗輻射、防癌、延緩衰老等功效。
4、龍井茶:可以凈化血管,預(yù)防中風(fēng)和心臟病。
5、碧螺春:屬于綠茶,具有抗衰老,抗菌,防癌降血脂,瘦身減脂,防齲齒,清口臭,防癌,美白及防紫外作用。
6、黃山毛峰:對促進(jìn)血液循環(huán)、降低膽固醇、增加毛細(xì)血管單行,增強(qiáng)血液抗凝性都有一定好處。同時(shí),黃山毛峰對防癌、抗癌還能起到一定的作用。
7、廬山云霧茶:具有六大功效,即降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化;抑制腫瘤細(xì)胞產(chǎn)生;養(yǎng)胃、護(hù)胃;健牙護(hù)齒;消炎、殺菌、治??;抗衰老等這樣的一些功效。
8、六安瓜片:有利于預(yù)防和抑制癌癥;有利于心血管疾病的保健治療;有利于減肥和清理腸道脂肪;有利于清熱除燥、排毒養(yǎng)顏。
9、君山銀針:具有一般茶類所有的保健功效,興奮解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加營養(yǎng)。還有殺菌、抗氧化、抗衰老、預(yù)防癌癥的功效。
10、信陽毛尖:不但營養(yǎng)成分含量較高,而且清心明目、散熱解渴、去煩提神、助消化、健脾。
11、太平猴魁:防輻射,降血壓,防齲齒,清口臭。
12、祁門紅茶:可以幫助胃腸消化、促近食欲,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心肌功能。
13、菊花茶:降火,利尿。
14、玫瑰花茶: 美容,舒解神經(jīng)。玫瑰花,滋潤養(yǎng)顏,護(hù)膚美容,活血,保護(hù)肝臟,消除疲勞,促進(jìn)血液循環(huán)之功能。可治慢性胃炎及肝炎。適女性,小孩飲用。
15、桂桂香:滋陰補(bǔ)腎,調(diào)整機(jī)能,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,保肝養(yǎng)胃,排毒養(yǎng)顏。
16、薰衣草茶:去疤美容,舒解神經(jīng),適女性、小孩飲用。
17、鈴典: 減肥,健身,適女性、小孩飲用。
18、綠茶:利尿。
19、楊桃茶:退火,止咳,化痰。
20、葡萄乾茶: 強(qiáng)精,補(bǔ)血,補(bǔ)腦。
21、枸杞茶:退肝火,養(yǎng)腎氣,明目。
22、綠豆茶:退火,潤燥,解毒,利尿。
23、黑豆茶: 解腎毒火,提神,化痰。
24、大麥茶:去濕止癢。
25、蓮心茶:降肝火。
26、印度紅茶:降血壓。
27、云南沱茶: 減肥美容,降低膽固醇。
28、蜂蜜茶: 滋養(yǎng),潤燥,解毒,止痛。
29、勿忘我:清熱解毒,清心明目,滋陰補(bǔ)腎,養(yǎng)顏美容,補(bǔ)血養(yǎng)血,并能促進(jìn)機(jī)體新陳代謝,延緩細(xì)胞衰老,提高免疫能力。
30、康乃馨:養(yǎng)容養(yǎng)顏,安神止渴,清心明目,消炎除煩,生津潤喉、強(qiáng)腎壯骨。
31、千日紅:內(nèi)含人體所需的氨基酸、維生素C、E及多種微量元素,具有清肝明目、止咳定喘、降壓排毒、美容養(yǎng)顏等功效。
32、百合花:富含蛋白質(zhì)、淀粉、糖、磷、鐵以及多種微量元素。有安心、定膽、益智、潤肺止咳。
33、茉莉花:改善昏睡及焦慮現(xiàn)象,對慢性胃病、經(jīng)期失調(diào)也有功效。
34、雪麗花:清肝降火、理氣健脾。
35、藏紅花:養(yǎng)血補(bǔ)血、生津益氣、排毒養(yǎng)顏、理氣健胃,特別是治療婦科疾病有明顯療效。
36、燈籠花:對腎虧、腎虛引起的腰腿酸痛、四肢痙攣、健胃消積。對治療頭痛牙痛有明顯療效。
37、辛夷花:排毒養(yǎng)顏、消暑止渴、降壓減肥。
38、野菊花:性寒,味甘苦,抗病毒,去風(fēng)濕,止頭痛,明目。
39、金蓮花:清熱解毒、養(yǎng)肝明目、提神健胃,對治療口腔炎、咽炎、扁桃體炎均有明顯療效。
40、玉蝴蝶:美白肌膚、降壓減肥,并能促進(jìn)機(jī)體新陳代謝,延緩細(xì)胞衰老,提高免疫力。
41、紅巧梅:降火消炎、排毒養(yǎng)顏、延緩衰老、對治療內(nèi)分泌紊亂引起的黃褐斑、雀斑、色斑、暗瘡等有明顯療效。
42、紫羅蘭:淡紫色的紫羅蘭,具有解除酗酒、頭痛,消除焦慮的作用,尤其對呼吸道疾病有療效。
43、玫瑰花:止咳,消暑,抗衰老,降脂減肥。
44、金銀花:清熱涼血、解毒散痛、治療面部座瘡。
45、薰衣草:有抗菌功能,可預(yù)防感冒、咳嗽可舒解壓力、解除焦慮、驅(qū)風(fēng)、排氣。
46、人參花:安神醒腦、清熱解毒、潤肺清火。
47、桂花:具有止咳化痰、養(yǎng)生潤肺之功效,解除口干舌燥、脹氣、腸胃不適。
48、薄荷葉:有增強(qiáng)體力、鎮(zhèn)靜作用,幫助消化,適合混合在各種花草茶里??深A(yù)防口臭。健胃助消化,驅(qū)風(fēng)邪,治頭痛。
49、膠股藍(lán):清熱解毒、能降血脂、降膽固醇。
50、芙蓉花:滋潤養(yǎng)顏,護(hù)膚美容,富含維生素C。
51、雨花茶:有止渴清神,消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效。
52、牡丹花:可鎮(zhèn)痛、止咳、止泄、促進(jìn)血液循環(huán)、防止高血壓等。
53、杜鵑花:能降血脂、降膽固醇、滋潤養(yǎng)顏。
54、銀杏葉:清熱解毒、能降血脂、降膽固醇。
55、辛夷花:健胃保肝、清肝降火。
56、菩提花:防止皮膚老化、消除黑斑、對于流行性感冒、神經(jīng)衰弱、慢性失眠具有療效。
57、迷迭香:有祛痰、抗感染、殺菌之功效,可增強(qiáng)活力、提神。增強(qiáng)記憶力,降低膽固醇。
58、甘菊:明目、退肝火,治療失眠,降低血壓,可增強(qiáng)活力、提神。增強(qiáng)記憶力、降低膽固醇。
59、百里香:止咳,祛痰,可治支氣管炎及氣喘。
60、馬鞭草:有效治療偏頭痛及強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)。
61、藍(lán)葵錦:具有逸肝臟,使經(jīng)絡(luò)通暢,消除眼睛疲勞,對呼吸道有溫和保養(yǎng)的效果??芍委煾忻?、喉痛、咳嗽。
62、矢車菊:可幫助消化,舒緩風(fēng)濕疼痛,有助于治療胃痛、支氣管。
對于剛開始接觸普洱茶的人,很多人會推薦從喝熟茶開始,熟茶茶性溫和,適合大部分人喝,對身體也大有裨益。那么熟茶對人體到底有哪些好處呢?
熟茶中含有茶多酚、咖啡堿、茶氨酸、茶多糖、茶皂素、維生素以及一些微量元素等功能成分。關(guān)于熟茶健康價(jià)值的研究表明,在熟茶渥堆發(fā)酵的過程中,新產(chǎn)生的營養(yǎng)物質(zhì)、含量增加的維生素C等,對提高人體免疫力有很大幫助。
接下來,一起來了解一下熟茶的養(yǎng)生功效:
01、養(yǎng)胃暖胃
經(jīng)過渥堆發(fā)酵后的熟茶,茶性溫和,茶葉內(nèi)的豐富有益菌群在進(jìn)入人體腸胃后,不僅不會產(chǎn)生刺激作用,反而能在胃的表層形成附著膜,對胃部產(chǎn)生保護(hù)。
經(jīng)常喝熟茶可以起到養(yǎng)胃護(hù)胃的作用,適合飲食不規(guī)律的人群。而且熟茶溫和的茶性,能夠聚集體內(nèi)陽氣,使身體發(fā)熱起到暖胃作用,增強(qiáng)對寒冷氣候的適應(yīng)能力。
02、清胃消食
熟茶獨(dú)特的渥堆發(fā)酵工藝,形成多種有益菌群綜合作用,大分子多糖類物質(zhì)的轉(zhuǎn)化會形成大量新的可溶性單糖物質(zhì)?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,這些單糖物質(zhì)可以調(diào)節(jié)人體腸道微生態(tài)的功能,減少小腸對甘油三酯和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪的能力。
經(jīng)常吃外賣、過年過節(jié)大魚大肉、消化不良的人,多喝熟茶可以增加腸道蠕動,幫助消化油脂、解除油膩,減輕腸胃負(fù)擔(dān),改善腸道環(huán)境。
03、降三高
熟茶被稱為降血脂的“國民好幫手”,因?yàn)槭觳柚械牟瓒喾訉δ懝檀嫉暮铣捎幸种谱饔谩?/p>
除此之外,熟茶可以降血壓,因?yàn)槠渲械牟璋彼崮芤种蒲獕荷?,生物堿和類黃酮物質(zhì)使血管壁松馳,增加血管的有效直徑,通過血管舒張而使血壓下降。
熟茶中還含有“天然胰島素”——茶多糖,茶多糖被證實(shí)對高血糖的控制有不錯的效果,它通過發(fā)酵的降解和轉(zhuǎn)化,分離小分子低聚糖,從而幫助降低血糖。
04、強(qiáng)骨防齲
熟茶含有豐富的茶多酚和氟。
茶多酚具有消毒、殺菌的作用,能夠抑制齲齒菌的生長。而氟化物能夠堅(jiān)固牙釉質(zhì),并防止齲齒的形成,還可以跟單寧酸、兒茶素、維生素、鈣離子等物質(zhì)結(jié)合,在牙齒表面形成釉質(zhì)保護(hù)層,預(yù)防齲齒和牙周病。
熟茶以云南大葉種為原料,要知道,云南茶產(chǎn)區(qū)大樹茶的茶多酚含量均達(dá)到30%-34%,兒茶素總量達(dá)到18%-24%,茶浸出物達(dá)到46%-50%??梢娛觳铓⒕尽⒈Wo(hù)牙齒的的功效明顯。
05、防癌抗癌
熟茶中的茶多酚是“人體保鮮劑”,而EGCG——茶多酚的主要成分,在對抗子宮癌、皮膚癌、肺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌、肝癌、腎癌、乳腺癌等癌癥有著重要作用,它具有抗氧化的活性,可以抑制對腫瘤具有促發(fā)作用的酶類的活性。
科學(xué)家發(fā)現(xiàn),不同的茶類,抗癌防癌的效果也有所不同,發(fā)酵類的茶比不發(fā)酵的茶具有更明顯的抗癌防癌效果。
06、提高免疫力
熟茶在渥堆發(fā)酵的過程中會產(chǎn)生大量多糖,多糖可以促進(jìn)人體內(nèi)抗體的形成。同時(shí),有研究指出,熟茶中的多糖類物質(zhì)還具有激活體內(nèi)吞噬細(xì)胞的作用。
熟茶的可溶性單糖和維生素物質(zhì)較多,這些物質(zhì)可以調(diào)節(jié)人體的新陳代謝,促進(jìn)血液循環(huán),調(diào)節(jié)人體內(nèi)的自然平衡機(jī)能,提高免疫力。
經(jīng)過對熟茶功效的了解,相信你已經(jīng)對熟茶有了更深的認(rèn)識。健康的生活,不如從喝熟茶開始吧!
下面多款熟茶,都是日常品飲的不錯選擇:
驚蟄
迷你餅茶
集時(shí)尚與便捷于一身。鐵盒包裝精致小巧,以淡雅白色為外表,以花開鳥舞為裝飾,時(shí)尚又不失典雅。一泡8g,沖泡簡單,攜帶方便。
有時(shí)
迷你沱茶
沖泡簡單,方便攜帶??煞胖迷诩抑谢蜣k公室,隨時(shí)拿出一顆泡上一杯,也可在商務(wù)會談時(shí)與客戶同享,營造更愉快的聊天氛圍。
1%
便攜袋泡
采用三角袋泡設(shè)計(jì),一袋一泡,茶葉在立體空間中充分舒展,盡情表現(xiàn)味道和香氣,2.5g一袋,輕巧易攜帶,沖泡簡單。
和美
禮盒龍珠
采用獨(dú)特的中國風(fēng)元素與時(shí)尚元素完美結(jié)合,顏值高,寓意好,情意重。一顆一泡,沖泡便捷,手工揉制,圓潤飽滿,團(tuán)團(tuán)圓圓,和和美美。
相見歡
禮盒龍珠
外觀奶油藍(lán)清新包裝,內(nèi)置精致獨(dú)特的白色鐵盒包裝,淡雅的花鳥國畫作為點(diǎn)綴。小巧玲瓏,一身輕裝,一顆一泡,沖泡簡單,攜帶方便。