上周一，國(guó)小香率先報(bào)出《重大利好：中央一號(hào)文件首次明確提茶》(點(diǎn)擊可看)，引發(fā)茶圈關(guān)注和震動(dòng)。緊隨其后，2月10日，農(nóng)業(yè)部官網(wǎng)又“曬”出重要文件《關(guān)于印發(fā)的通知》，讓有機(jī)肥替代化肥。
其實(shí)，這個(gè)文件可以說(shuō)是中央一號(hào)文件的具體實(shí)施意見(jiàn)之一。值得茶圈關(guān)注的是政策層面已經(jīng)偏向了有機(jī)茶。或可說(shuō)，今后茶葉發(fā)展的一個(gè)重要方向就是有機(jī)茶。
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農(nóng)業(yè)部文件名
茶與果菜并列其中
仔細(xì)閱讀國(guó)小香上周推出的《中央一號(hào)文件首次明確提茶》（點(diǎn)擊可查看相關(guān)內(nèi)容），就可知道：中央一號(hào)文件重點(diǎn)倡導(dǎo)的農(nóng)業(yè)發(fā)展方向是綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)，永續(xù)發(fā)展。
而農(nóng)業(yè)部這個(gè)有機(jī)肥代替化肥的文件，基本是中央一號(hào)文件精神的延續(xù)，落實(shí)果菜茶的綠色發(fā)展，有機(jī)布局。
尤其值得茶圈人士關(guān)注的是：這次農(nóng)業(yè)部的文件，不僅直接以“果菜茶”為名，而且還茶與果菜并列，這說(shuō)明茶在決策者視野里，已是普遍而不可缺少的重要物品。
因?yàn)樗c蔬菜在農(nóng)業(yè)及生活當(dāng)中的意義，普遍而不可缺少。而茶，也是如此。
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本次行動(dòng)中
茶葉成為四大重點(diǎn)區(qū)域之一
除了文件名，我們?cè)賮?lái)看看更為關(guān)鍵的文件內(nèi)容。
首先，本次文件提出的行動(dòng)目標(biāo)——
2017年，選擇 100個(gè)果菜茶重點(diǎn)縣（市、區(qū)）開(kāi)展有機(jī)肥替代化肥示范，創(chuàng)建一批果菜茶知名品牌，集成一批可復(fù)制、可推廣、可持續(xù)的有機(jī)肥替代化肥的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)模式，做到建一批、成一批。
力爭(zhēng)用3—5年時(shí)間，初步建立起有機(jī)肥替代化肥的組織方式和政策體系，集成推廣有機(jī)肥替代化肥的生產(chǎn)技術(shù)模式，構(gòu)建果菜茶有機(jī)肥替代化肥長(zhǎng)效機(jī)制。
這說(shuō)明，該文件的長(zhǎng)期性，而且還要構(gòu)建有機(jī)肥替代化肥的長(zhǎng)效機(jī)制。而“政策體系”則說(shuō)明今后還會(huì)有相關(guān)政策文件的出臺(tái)，加以這方面的引導(dǎo)。
比如，在該文件的第三部分“重點(diǎn)任務(wù)”中，就明確提出：
制定支持有機(jī)肥生產(chǎn)施用的用地、用電、信貸、稅收等優(yōu)惠政策，優(yōu)先扶持利用畜禽養(yǎng)殖廢棄物和農(nóng)作物秸稈等專(zhuān)業(yè)從事有機(jī)肥生產(chǎn)的企業(yè)和社會(huì)化服務(wù)組織。
引導(dǎo)種養(yǎng)大戶、農(nóng)民合作社、龍頭企業(yè)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體生產(chǎn)有機(jī)肥、施用有機(jī)肥，打造一批綠色優(yōu)質(zhì)果菜茶生產(chǎn)基地（園區(qū)），增加中高端供給，滿足市場(chǎng)多樣化需求。
其次，在該文件的第四部分“區(qū)域重點(diǎn)及技術(shù)模式”，茶葉與蘋(píng)果、柑橘、蔬菜并列為有機(jī)肥替代化肥實(shí)施的四大類(lèi)。這說(shuō)明，國(guó)家層面對(duì)茶葉愈來(lái)愈關(guān)注和重視，是一個(gè)十分利好的消息。
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茶葉有機(jī)肥替代化肥
共有4大重點(diǎn)推廣區(qū)域，都在哪？
與中央一號(hào)文件形成鮮明對(duì)比的是，本次“行動(dòng)文件”除了有上述宏觀層面，還有以下這些微觀具體的指導(dǎo)，比如在文件中直接提出了4種技術(shù)模式——
一是“有機(jī)肥+配方肥”模式。推廣配方施肥，增施有機(jī)肥，減少化肥用量。
二是“茶—沼—畜”模式。在茶葉集中產(chǎn)區(qū)，依托種植大戶和專(zhuān)業(yè)合作社，與規(guī)模養(yǎng)殖相配套，建立大型沼氣設(shè)施，將沼渣沼液施于茶園。
三是“有機(jī)肥+水肥一體化”模式。在增施有機(jī)肥的同時(shí)，推廣水肥一體化技術(shù)，提高水肥利用效率。
四是“有機(jī)肥+機(jī)械深施”模式。在水肥流失較嚴(yán)重茶園，推進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合，因地制宜推廣有機(jī)肥機(jī)械深施等技術(shù)，提高肥料利用效率。
尤其值得茶人關(guān)注的是，本次文件提出了4大重點(diǎn)推廣區(qū)域，具體如下：
1.長(zhǎng)江中下游名優(yōu)綠茶重點(diǎn)區(qū)域
2.長(zhǎng)江上中游特色和出口綠茶重點(diǎn)區(qū)域
3.西南紅茶和特種茶重點(diǎn)區(qū)域
4.東南沿海優(yōu)質(zhì)烏龍茶重點(diǎn)區(qū)域
能否抓住機(jī)遇，是對(duì)茶企的一種實(shí)戰(zhàn)考驗(yàn)。
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從消費(fèi)端到政策端，到茶企
布局有機(jī)茶市場(chǎng)，或成2017發(fā)展重要戰(zhàn)略
據(jù)調(diào)查，我國(guó)城鄉(xiāng)居民的生活方式和消費(fèi)結(jié)構(gòu)正在發(fā)生新的重大階段性變化，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品的消費(fèi)需求快速擴(kuò)張，對(duì)食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和品牌農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的重視程度明顯提高，市場(chǎng)細(xì)分、分層的影響也不斷深化。
當(dāng)下，包括茶產(chǎn)品在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)日益呈現(xiàn)功能化、多樣化、便捷化的趨勢(shì)。個(gè)性化、體驗(yàn)化、高端化日益成為農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求增長(zhǎng)的重點(diǎn)。
而此次農(nóng)業(yè)部文件的四大重要任務(wù)之一就是“提升主體培育與綠色產(chǎn)品供給水平”，而該任務(wù)是為“增加中高端供給，滿足市場(chǎng)多樣化需求”。十分契合前面一自然段說(shuō)的“高端化”。
尤其是在2016各地召開(kāi)的黨代會(huì)，均明確了今后五年的發(fā)展目標(biāo)是“為全面建成小康而努力奮斗”?？梢?jiàn)，今后五年，人們的生活品質(zhì)和追求也將隨之上升，并有一定突破。
此外，熟悉茶圈動(dòng)向的人，或許早已發(fā)現(xiàn)：部分茶企早已瞄準(zhǔn)了有機(jī)茶市場(chǎng)。
早年就以“原生態(tài)、真有機(jī)”為理念的方守龍有機(jī)白茶，不僅將運(yùn)營(yíng)中心設(shè)在了河南鄭州，近期方守龍有機(jī)白茶運(yùn)營(yíng)中心更是入駐了河南茶葉總部基地、中原茶葉最大的綜合體---河南國(guó)香茶城商業(yè)文化中心。
從消費(fèi)端到政策端，再到茶企的動(dòng)向，我們可以預(yù)判：今后五年，中高端茶產(chǎn)品的需求，將會(huì)有一個(gè)突破。而布局有機(jī)茶市場(chǎng)，或成茶企2017發(fā)展的重要戰(zhàn)略。
