春茶上市，怎樣擴大茶葉銷量，提高店鋪利潤？夏秋冬三季，如何破解茶葉動銷難題？茶業(yè)現(xiàn)狀如何，趨勢方向又有哪些？茶業(yè)尋找酒商渠道，酒茶融合如何落地？
4月26日晚8:00~10:00，一場只有35人的中國茶業(yè)高端閉門會議——春茶夜話，將在石家莊市本無茶社舉辦。本次會議邀請到了咨詢屆及茶行業(yè)14位專家，分三項議題對茶行業(yè)進行深度觀察及探討，為在場企業(yè)、商家破解茶行業(yè)發(fā)展難題！
01
行業(yè)專家縱論茶業(yè)現(xiàn)狀
俗話講：“進入一個行業(yè)，首先要了解這個行業(yè)?！痹谑畮啄昵?，曾有人分析茶行業(yè)是個“有品類，無品牌”的行業(yè)，這句話一直沿用至今。而如今，中國經(jīng)濟快速發(fā)展，消費不斷升級的大背景下，中國茶業(yè)現(xiàn)狀依舊如此嗎？
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互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展至今天，將世界連成了一個整體，曾經(jīng)閉門造車的時代已然遠去。當下，誰能掌握行業(yè)的一手信息，誰就能在未來的競爭中謀取先機。
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本次春茶夜話，華糖茶產(chǎn)業(yè)研究中心邀請到了智達天下（北京）營銷機構(gòu)董事長張學軍，北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長田卓鵬，思卓戰(zhàn)略咨詢有限公司董事長祝有華和云南省普洱茶協(xié)會副會長董云豐等在咨詢屆及茶業(yè)資深人士，他們將從不同角度探討當下茶行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及2019年發(fā)展趨勢。
02
茶企代表講述動銷難題
一般來講，春茶上市期間是茶行業(yè)交易市場最火爆的階段。但到了夏秋茶，茶市交易便進入到了淡季，尤其是在冬天，茶店基本上門可羅雀，茶城里也十分冷清。如何破解茶業(yè)淡季銷售狀況，一直是很多茶商的心頭難題。
此次，安溪鐵觀音集團副總裁、特勞特定位咨詢公司原高級顧問、和君咨詢集團原合伙人蘇立軍，貴茶集團市場總監(jiān)凌輝，江門麗宮國際食品股份有限公司營銷事業(yè)部總監(jiān)郭恒春，湘茶集團茶酒融合事業(yè)部副經(jīng)理梅仲等大咖將在這一問題上根據(jù)多年來的企業(yè)經(jīng)驗，幫助茶行業(yè)破解動銷難題。
03
渠道運營商觀察渠道需求
茶業(yè)的流通渠道多樣性的特點，在近兩年愈發(fā)明顯。由于產(chǎn)業(yè)融合的趨勢不斷發(fā)展，酒商渠道越來越受到茶行業(yè)的青睞，“茶酒融合”的模式也越來越受到各大茶、酒企業(yè)的重視，貴茶與茅臺的產(chǎn)品合作、雨林古樹茶與1919的渠道融通、川茶與五糧液共建“茶酒匯”......這些經(jīng)典的“茶酒融合”案例都值得每一位茶、酒行業(yè)的從業(yè)者去學習揣摩。
如何尋找酒商渠道？怎樣與這些渠道商進行合作？“茶酒融合”模式如何落地？如何提高“茶酒融合”利潤？這些問題是很多想進入茶酒融合產(chǎn)業(yè)的企業(yè)、商家心中的疑問。而本次春茶夜話，邀請到了四位多年從事茶酒融合模式的渠道運營商，由他們?yōu)樵趫龅钠髽I(yè)、商家一解心中困惑！
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茶產(chǎn)業(yè)中國電子商務領(lǐng)軍人物、權(quán)威專家、中國茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)營銷第一人、醉品集團董事長葉翱，酒茶生（北京）連鎖商業(yè)有限公司董事長鄒慶輝，歌德盈香股份有限公司商品采銷中心總經(jīng)理徐迎春，酒茶融合實踐營銷專家王一暉等人將根據(jù)多年來研究“茶酒融合”模式的成果以及運營經(jīng)驗，解決各大企業(yè)、商家對于茶酒融合模式的困惑及落地難題，從而共同推動茶酒融合產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
蔣同:“安徽茶葉”這面旗幟不能倒！
這面旗幟不能倒！
關(guān)于
重組“安徽茶葉進出口有限公司”
成立“安徽省茶產(chǎn)業(yè)集團”
推動安徽省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議
和君咨詢/蔣同
安徽省委書記李錦斌調(diào)研茶產(chǎn)業(yè)
安徽省長李國英調(diào)研茶產(chǎn)業(yè)
一
背景
關(guān)于安徽茶葉進出口有限公司：
鑒于：
1、安徽茶葉進出口有限公司（前身為安徽省茶葉公司）的經(jīng)營業(yè)績不具備可持續(xù)性（業(yè)務人員的流失性極大）；
2、下屬控股和參股公司經(jīng)營乏力；
3、公司資產(chǎn)不具備商業(yè)附加值的提升。因此，引入社會企業(yè)和資本對其進行重組缺乏基本的市場條件。
但是，茶葉是安徽幾百萬茶農(nóng)致富奔小康的重要產(chǎn)業(yè)，而成立于1952年的安徽茶葉進出口有限公司是安徽茶業(yè)的一面旗幟，其發(fā)展涉及到上游幾十萬茶農(nóng)的民生。在精準扶貧和鄉(xiāng)村振興國家戰(zhàn)略下，安徽茶葉進出口有限公司這面旗幟不能倒，政府應當整合相關(guān)資源，幫助安徽茶葉進出口有限公司走出困境，重煥生機。
關(guān)于中國茶產(chǎn)業(yè)：
中國的大國崛起和中華文化的復興，讓中國茶風靡世界已為期不遠，茶作為中華文化名片，一定會誕生暢銷全球的世界級品牌。中國茶業(yè)迎來了黃金時代，連續(xù)十年復合增長率超20%。在這樣的大好形勢下，云南、福建、貴州、湖南、四川、陜西等省自上而下大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，培植龍頭企業(yè)，茶葉已經(jīng)成為這些省份支柱性農(nóng)產(chǎn)業(yè)，云南、福建、湖南、湖北等省已經(jīng)面向千億產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標，誕生了一批全國性大企業(yè)。如云南普洱茶已經(jīng)全國擴張，已經(jīng)做到600億產(chǎn)值，湖南的安化黑茶抓住產(chǎn)業(yè)發(fā)展大勢快速崛起，綜合產(chǎn)值達180億元。福鼎白茶、安吉白茶、武夷巖茶、涇陽茯茶均獲得快速發(fā)展，直逼百億產(chǎn)值。
關(guān)于安徽茶產(chǎn)業(yè)：
安徽是中國產(chǎn)茶大省，自然條件優(yōu)越、區(qū)位優(yōu)勢明顯，十大歷史名茶安徽占其四（黃山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁、六安瓜片），更有為數(shù)眾多的區(qū)域名茶（汀溪蘭香、涌溪火青、天山真香、岳西翠蘭等）。
因為產(chǎn)業(yè)的組織化程度太低，導致安徽茶產(chǎn)業(yè)格局“小、散、亂、弱”，企業(yè)規(guī)模普遍偏小，與全國領(lǐng)先企業(yè)差距太大，國家政策支持無法集中反哺，導致資源分散，重復建設，同質(zhì)化競爭比較嚴重，很少有茶企能通過品牌提升，來增加產(chǎn)品的附加值。具體體現(xiàn)：
1、產(chǎn)品價值低：全省茶葉266萬畝，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值84億，畝產(chǎn)3100余元，低于全國平均水平，更遠低于浙江、云南、湖南、福建等省。
2、綜合產(chǎn)值低：全省茶葉綜合產(chǎn)值278億元（全國茶產(chǎn)業(yè)的綜合產(chǎn)值是4000億元，統(tǒng)計數(shù)據(jù)有出入，但是大體差不多），與云南、四川、湖南、福建、貴州、浙江諸多茶業(yè)強省相比，差距甚大（這些省的目標是千億產(chǎn)值）。全省茶業(yè)產(chǎn)值尚不抵云南普洱茶一個茶類（600億），一個產(chǎn)茶大市（黃山、六安）尚不抵他省的一個縣（勐?？h、安化縣、安溪縣、福鼎、武夷山等）。外貿(mào)，全省茶葉出口5.8萬多噸（2017年全國是30萬噸），出口額2.43億美元，雖排名全國第２位，絕對數(shù)字很小，低廉之價格幾無利潤。
3、產(chǎn)業(yè)集中度低：全省茶農(nóng)業(yè)產(chǎn)值84億，綜合產(chǎn)值278億元，而全省大小企業(yè)幾千家，絕大多數(shù)幾十上百萬，實際年產(chǎn)值過億的企業(yè)屈指可數(shù)，而全國其他省早已涌現(xiàn)幾億、幾十億的茶企。
安徽省茶產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展的關(guān)鍵路徑是：打通全產(chǎn)業(yè)鏈、拓展銷售渠道、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)組織模式、提升產(chǎn)業(yè)集中度，整個安徽省茶產(chǎn)業(yè)亟待龍頭企業(yè)帶領(lǐng)整個產(chǎn)業(yè)進行升級。
二
解決之道
成立以省政府為背景的安徽省茶產(chǎn)業(yè)集團（以下簡稱集團），作為安徽省發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略抓手；安徽省茶產(chǎn)業(yè)集團認真研究國際、國內(nèi)、省內(nèi)的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，制定全局性、系統(tǒng)性、市場化的頂層設計（發(fā)展戰(zhàn)略），不走或少走彎路。
目前安全省12個市58個縣區(qū)產(chǎn)茶，各唱各的調(diào)，各吹各的號，形不成合力。省政府需要對安徽省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有頂層設計，不能停留在過去農(nóng)業(yè)層面的規(guī)劃，而要對競爭戰(zhàn)略、資本運作、品牌營銷、產(chǎn)業(yè)整合、資源保障等要素進行頂層設計。
這些全局性、長期性、市場化的工作，如果沒有戰(zhàn)略抓手，還是像過去一樣依靠職能部門去貫徹執(zhí)行，勢必還會出現(xiàn)行政的思路來管市場，效率低下效果不好。因此，安徽省急需組建政府背景的省級市場主體來作為全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略抓手，這個市場主體就是“安徽省茶產(chǎn)業(yè)集團”。
安徽省茶產(chǎn)業(yè)集團以政府為背書，以產(chǎn)業(yè)為根本，以資金為紐帶，承擔起安徽茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展、提檔升級的重大使命。
“安徽省茶產(chǎn)業(yè)集團”成立后的兩大舉措：
第一個舉措：迅速重組安徽茶葉進出口有限公司，收購其相關(guān)資產(chǎn)，重煥其市場活力。
第二個舉措：設立“安徽省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金”，投資產(chǎn)業(yè)鏈上下游相關(guān)企業(yè)，夯實“安徽省茶產(chǎn)業(yè)集團”的產(chǎn)業(yè)鏈條，形成中國茶業(yè)的航母級龍頭，高效平等對接外部市場，推動安徽產(chǎn)業(yè)大步、快速向前發(fā)展。
附件一：
“安徽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金”說明：
1.名稱建議暫定為“安徽省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金”。
2.基金注冊地首選合肥市。
3.基金的規(guī)模方面，擬定總規(guī)模30億元人民幣。
4.……
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這面旗幟不能倒！
關(guān)于
重組“安徽茶葉進出口有限公司”?
成立 “安徽省茶產(chǎn)業(yè)集團”
推動安徽省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議
和君咨詢/蔣同
安徽省委書記李錦斌調(diào)研茶產(chǎn)業(yè)
安徽省長李國英調(diào)研茶產(chǎn)業(yè)
一
背景
關(guān)于安徽茶葉進出口有限公司：
鑒于：
1、安徽茶葉進出口有限公司（前身為安徽省茶葉公司）的經(jīng)營業(yè)績不具備可持續(xù)性（業(yè)務人員的流失性極大）；
2、下屬控股和參股公司經(jīng)營乏力；
3、公司資產(chǎn)不具備商業(yè)附加值的提升。因此，引入社會企業(yè)和資本對其進行重組缺乏基本的市場條件。
但是，茶葉是安徽幾百萬茶農(nóng)致富奔小康的重要產(chǎn)業(yè)，而成立于1952年的安徽茶葉進出口有限公司是安徽茶業(yè)的一面旗幟，其發(fā)展涉及到上游幾十萬茶農(nóng)的民生。在精準扶貧和鄉(xiāng)村振興國家戰(zhàn)略下，安徽茶葉進出口有限公司這面旗幟不能倒，政府應當整合相關(guān)資源，幫助安徽茶葉進出口有限公司走出困境，重煥生機。
關(guān)于中國茶產(chǎn)業(yè)：
中國的大國崛起和中華文化的復興，讓中國茶風靡世界已為期不遠，茶作為中華文化名片，一定會誕生暢銷全球的世界級品牌。中國茶業(yè)迎來了黃金時代，連續(xù)十年復合增長率超20%。在這樣的大好形勢下，云南、福建、貴州、湖南、四川、陜西等省自上而下大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，培植龍頭企業(yè)，茶葉已經(jīng)成為這些省份支柱性農(nóng)產(chǎn)業(yè)，云南、福建、湖南、湖北等省已經(jīng)面向千億產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標，誕生了一批全國性大企業(yè)。如云南普洱茶已經(jīng)全國擴張，已經(jīng)做到600億產(chǎn)值，湖南的安化黑茶抓住產(chǎn)業(yè)發(fā)展大勢快速崛起，綜合產(chǎn)值達180億元。福鼎白茶、安吉白茶、武夷巖茶、涇陽茯茶均獲得快速發(fā)展，直逼百億產(chǎn)值。
關(guān)于安徽茶產(chǎn)業(yè)：
安徽是中國產(chǎn)茶大省，自然條件優(yōu)越、區(qū)位優(yōu)勢明顯，十大歷史名茶安徽占其四（黃山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁、六安瓜片），更有為數(shù)眾多的區(qū)域名茶（汀溪蘭香、涌溪火青、天山真香、岳西翠蘭等）。
因為產(chǎn)業(yè)的組織化程度太低，導致安徽茶產(chǎn)業(yè)格局 “小、散、亂、弱”，企業(yè)規(guī)模普遍偏小，與全國領(lǐng)先企業(yè)差距太大，國家政策支持無法集中反哺，導致資源分散，重復建設，同質(zhì)化競爭比較嚴重，很少有茶企能通過品牌提升，來增加產(chǎn)品的附加值。具體體現(xiàn)：
1、產(chǎn)品價值低：全省茶葉266萬畝，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值84億，畝產(chǎn)3100余元，低于全國平均水平，更遠低于浙江、云南、湖南、福建等省。
2、綜合產(chǎn)值低：全省茶葉綜合產(chǎn)值278億元（全國茶產(chǎn)業(yè)的綜合產(chǎn)值是6000億元，統(tǒng)計數(shù)據(jù)有出入，但是大體差不多），與云南、四川、湖南、福建、貴州、浙江諸多茶業(yè)強省相比，差距甚大（這些省的目標是千億產(chǎn)值）。全省茶業(yè)產(chǎn)值尚不抵云南普洱茶一個茶類（600億），一個產(chǎn)茶大市（黃山、六安）尚不抵他省的一個縣（勐海縣、安化縣、安溪縣、福鼎、武夷山等）。外貿(mào)，全省茶葉出口5.8萬多噸（2017年全國是30萬噸），出口額2.43億美元，雖排名全國第２位，絕對數(shù)字很小，低廉之價格幾無利潤。
3、產(chǎn)業(yè)集中度低：全省茶農(nóng)業(yè)產(chǎn)值84億，綜合產(chǎn)值278億元，而全省大小企業(yè)幾千家，絕大多數(shù)幾十上百萬，實際年產(chǎn)值過億的企業(yè)屈指可數(shù)，而全國其他省早已涌現(xiàn)幾億、幾十億的茶企。
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安徽省茶產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展的關(guān)鍵路徑是：打通全產(chǎn)業(yè)鏈、拓展銷售渠道、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)組織模式、提升產(chǎn)業(yè)集中度，整個安徽省茶產(chǎn)業(yè)亟待龍頭企業(yè)帶領(lǐng)整個產(chǎn)業(yè)進行升級。
二
解決之道
成立以省政府為背景的安徽省茶產(chǎn)業(yè)集團（以下簡稱集團），作為安徽省發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略抓手；安徽省茶產(chǎn)業(yè)集團認真研究國際、國內(nèi)、省內(nèi)的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，制定全局性、系統(tǒng)性、市場化的頂層設計（發(fā)展戰(zhàn)略），不走或少走彎路。
目前安徽省12個市58個縣區(qū)產(chǎn)茶，各唱各的調(diào)，各吹各的號，形不成合力。省政府需要對安徽省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有頂層設計，不能停留在過去農(nóng)業(yè)層面的規(guī)劃，而要對競爭戰(zhàn)略、資本運作、品牌營銷、產(chǎn)業(yè)整合、資源保障等要素進行頂層設計。
這些全局性、長期性、市場化的工作，如果沒有戰(zhàn)略抓手，還是像過去一樣依靠職能部門去貫徹執(zhí)行，勢必還會出現(xiàn)行政的思路來管市場，效率低下效果不好。因此，安徽省急需組建政府背景的省級市場主體來作為全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略抓手，這個市場主體就是“安徽省茶產(chǎn)業(yè)集團”。
安徽省茶產(chǎn)業(yè)集團以政府為背書，以產(chǎn)業(yè)為根本，以資金為紐帶，承擔起安徽茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展、提檔升級的重大使命。
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“安徽省茶產(chǎn)業(yè)集團”成立后的兩大舉措：
第一個舉措：迅速重組安徽茶葉進出口有限公司，收購其相關(guān)資產(chǎn)，重煥其市場活力。
第二個舉措：設立“安徽省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金”，投資產(chǎn)業(yè)鏈上下游相關(guān)企業(yè)，夯實“安徽省茶產(chǎn)業(yè)集團”的產(chǎn)業(yè)鏈條，形成中國茶業(yè)的航母級龍頭，高效平等對接外部市場，推動安徽產(chǎn)業(yè)大步、快速向前發(fā)展。
附件一：
“安徽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金”說明：
1.????? 名稱建議暫定為“安徽省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金”。
2.????? 基金注冊地首選合肥市。
3.????? 基金的規(guī)模方面，擬定總規(guī)模30億元人民幣。
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（此處省略xxx字）
（來源：蔣同團隊）
