紫砂壺，泥料中有一種比較獨(dú)特的泥料，愛之深恨之切，它就是段泥，段泥是本山綠泥和紫泥的共生礦土，共生的意義是自然形成，而且兩種泥性質(zhì)一致。
用段泥紫砂壺泡茶，不少未曾接觸過段泥壺的朋友，經(jīng)常被難倒，段泥顏色較淺，容易吸附茶水的顏色，一旦保養(yǎng)不當(dāng)就容易附著明顯的污垢，如何養(yǎng)好一把段泥壺，成了很多人關(guān)心的問題。
段泥又稱團(tuán)泥，只因宜興方言中【段】與【團(tuán)】同音。
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段泥是一種本山綠泥和紫泥的共生礦土，本山綠泥和紫泥都是紫砂的原礦。共生的意義是自然形成，而且兩種泥性質(zhì)一致。
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許多玩壺的朋友對(duì)段泥壺都是又愛又怕。段泥養(yǎng)成后變化很大，分外討喜。可就怕養(yǎng)不好，稍一不注意就養(yǎng)的臟兮兮的，有些地方還泛黑。
段泥壺養(yǎng)成周期略長(zhǎng)，而且段泥含砂量特別高，氣孔結(jié)構(gòu)比其它泥料要大，所以它特別容易吸附茶水的顏色。
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老段泥 供春 泡養(yǎng)前后對(duì)比
恰巧他的顏色較淺，一旦保養(yǎng)不當(dāng)，就容易附著明顯的污垢，有些壺友，干脆就不大喜歡段泥了，可能這是因?yàn)槟銖奈凑嬲B(yǎng)出過段泥壺，段泥養(yǎng)好了，真的很漂亮。
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段泥壺容易“養(yǎng)花”，這就是因?yàn)樵谂莶璧那?-2個(gè)月，經(jīng)常用茶水淋在壺面上。
紫砂壺經(jīng)過泡養(yǎng)，茶漬附在壺身就會(huì)有泛黑，是由紫砂壺特定的雙氣孔結(jié)構(gòu)所決定，原因是長(zhǎng)期茶湯的浸泡，茶水中鐵離子經(jīng)過氣孔在壺表積聚，形成的黑色素。
所以，真正紫砂壺經(jīng)過泡養(yǎng)，茶水滲入，顏色都會(huì)會(huì)越來越深（但是這種現(xiàn)象并不是叫吐黑，有些平臺(tái)為了博得關(guān)注傳播了很多錯(cuò)誤的知識(shí)導(dǎo)致大家有了錯(cuò)誤的理解）。
什么是真正的吐黑？
然而，吐黑現(xiàn)象的出現(xiàn)，一般是和燒制溫度有關(guān)，紫砂壺?zé)频母G溫低了，氣孔結(jié)構(gòu)疏松，茶水容易滲透，就會(huì)吐黑。
吐黑
段泥的壺很多人不太喜歡，是因?yàn)槎文鄩氐念佊直容^淺，使用不注意清理，很快就變得臟兮兮，容易造成人工吐黑（也就是茶漬附在壺身），所以很多壺友干脆就不用段泥壺。
以上種種原因，其實(shí)是多余的擔(dān)心，如果沒有真正養(yǎng)出一把好的段泥壺，就不知道段泥壺養(yǎng)出來有多漂亮。
段泥適合什么茶？
很多時(shí)候都有人問，段泥壺適合什么茶，我們都說，綠茶白茶、鐵觀音生普之類。其實(shí)原因無非有兩點(diǎn)：
第一，段泥相對(duì)透氣性要好一些，而綠茶這種是不適合燜泡的茶葉，用段泥來說是比較合適。
第二，也是從養(yǎng)壺的角度說，段泥壺的確顏色很淺，如果堆積深色的茶垢，又沒有及時(shí)的清理，那一定會(huì)把紫砂壺“養(yǎng)花”，所以，如果從方便的角度來說，淺色系的茶葉可能更適合段泥壺。
但是以上觀點(diǎn)也不是絕對(duì)，上述推薦的茶是因?yàn)檫@幾種茶湯顏色淺不容易養(yǎng)臟。
很多人認(rèn)為段泥壺不能泡普洱茶？其實(shí)是可以的！熟普洱、黑茶、紅茶都能泡，但是要注意喝完茶及時(shí)清洗干凈，如果不注意清洗不管你用什么茶泡，都是會(huì)有茶漬的，也會(huì)養(yǎng)臟。
段泥西施壺
用完及時(shí)清洗好你的愛壺，只要用心，段泥壺一樣可以包漿很漂亮。
如果有些剛?cè)腴T的朋友，對(duì)養(yǎng)壺的過程沒有什么把握，也不知道怎么具體衡量，那就收到壺的時(shí)候拍一張照片，每用一陣子，再拍照記錄下，這樣更直觀的看到泥料的變化。
切忌泡剩茶養(yǎng)壺，有些養(yǎng)壺的人，認(rèn)為飲剩的茶汁留在壺里有助于壺的養(yǎng)成，這是錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。雖然紫砂壺確實(shí)有隔夜不餿的特點(diǎn)，但隔夜茶會(huì)有陳湯味，對(duì)紫砂壺?fù)p害很大，而且這樣的茶水不衛(wèi)生，飲用對(duì)身體不利。
養(yǎng)壺切忌心急，這是個(gè)漫長(zhǎng)的過程,不可能一蹴而就，堅(jiān)決不能用細(xì)砂布、砂紙拋光布！
段泥壺，最重要的是耐心，由內(nèi)而外慢慢養(yǎng)，人壺一心，養(yǎng)好了比什么都漂亮！
三伏天是初伏、中伏和末伏的統(tǒng)稱，是一年中最熱的時(shí)段?！胺北硎娟帤馐荜?yáng)氣所迫藏伏地下。每年三伏天出現(xiàn)在公歷7月中旬到8月中旬，其氣候特點(diǎn)是氣溫高、氣壓低、濕度大、風(fēng)速小。
那么，在這樣漫長(zhǎng)的酷暑，喝些什么茶比較合適呢?又適合配什么茶壺。我們今天就來看一看。
一、綠茶
民間流傳有一種說法，“冬飲紅茶，夏飲綠茶”。綠茶之所以更建議在夏天飲用，就是因?yàn)樗且环N涼性茶，比較偏寒。綠茶作為一種制作工藝比較簡(jiǎn)單的未發(fā)酵茶，很早就被古人用來當(dāng)作日常飲品。因?yàn)榧庸し绞蕉际翘烊坏?，所以綠茶保留了更多鮮葉中原有的物質(zhì)，沖泡后茶湯明亮透綠，入口清爽。
搭配紫砂壺
綠茶用段泥、本山綠泥料的紫砂壺泡都可以(淺一點(diǎn)顏色的泥料)，由于綠茶的顏色比較清淡，選用段泥、本山綠這類泥料的紫砂壺可以讓綠茶的顏色顯得格外透亮，不管是從品茶還是養(yǎng)壺的角度來說都是比較適合的，同時(shí)還能鎖住綠茶本身散發(fā)的香味。
二、普洱茶
看到這個(gè)，可能會(huì)有茶友問：“為什么三伏天還要喝熟茶?喝生茶不好么?夏天已經(jīng)這么熱了，還喝熟茶，會(huì)不會(huì)上火呀?”
其實(shí)，正是因?yàn)槿鞇灍崆页睗瘢虼?，我們更?yīng)該喝一些茶性偏溫的茶，比如普洱熟茶。
普洱茶可以分為熟普和生普，胃寒的人適合飲用熟普，因其茶性溫和，暖胃養(yǎng)胃、不傷胃，需要在夏季減肥的人可以多喝熟普，熟普洱的減肥效果也比生普更好。
搭配紫砂壺
泥料上，普洱茶該用目數(shù)高的朱泥壺，基本上比較能如實(shí)地反映茶質(zhì)的好壞。正常飲用的話選擇朱泥段的泥料為宜。
壺形上，泡普洱茶宜選擇脖大、耳桶豐滿的壺型。出水一定要好，流以直流，劍流最好，口蓋一般不宜過小，過小不利于壺內(nèi)溫度披發(fā)，尤其是品飲新制作的生茶時(shí)，紫砂壺型中苦澀就會(huì)增加?？谏w過大也不好，象虛扁一類的壺型，飲用過程中口蓋過大，熱量披發(fā)太快，茶香就不能飲滿，常用的壺型推薦景舟石瓢，仿古，尺度水平，巨輪珠等。
三、黑茶
在夏天喝黑茶不僅可以清熱解暑氣，生津解口渴，助排尿毒，還可以消食除膩，分解脂肪，預(yù)防肥胖，而且黑茶還是養(yǎng)胃的好飲品呢，而黑茶中的黃酮類，兒茶素和維生素c、E等成分，能起到抗氧化清除自由基美容抗衰老的作用，此外，黑茶中的氨基酸茶氨酸有很好的降血壓作用，而茶多糖復(fù)合物則能有效的降低血糖的形成。
搭配紫砂壺
黑茶湯色深、耐沖泡、味醇厚，故在選用紫砂壺上最好滿足以下幾個(gè)條件：
泥料選擇：適宜紫泥類顏色較深的紫砂壺，養(yǎng)出效果佳;
壺形選擇：圓器、方器皆可;
容量選擇：適宜在190cc-380cc左右。
四、白茶
白茶與綠茶一樣，也是一種不經(jīng)發(fā)酵的茶。中國(guó)江蘇等地有產(chǎn)白茶，以溧陽(yáng)白茶最為有名。與綠茶相比，白茶沒有炒青和揉捻的過程。所以白茶在很大程度上保留了茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分。
夏天喝白茶還可防中暑，白茶中多種氨基酸，具有退熱祛暑的功效。夏天喝白茶還有助于口腔的清潔與健康。
搭配紫砂壺
白茶用紫泥類、紅泥類、段泥、綠泥類沖泡都可以，重點(diǎn)是要選好器型，比如白茶葉片大的壽眉?jí)氐亩亲哟笠稽c(diǎn)適宜，能讓泡出來的茶湯保留它原有的真味，把握好出湯時(shí)間。
俗話說：“喝對(duì)一杯茶，過好三伏天”，生活中很多人在夏天都選擇用冰飲來消暑，但這其實(shí)只有片刻的效果，而且對(duì)身體也不好。這樣的酷暑季節(jié)，壺友們?cè)诤炔韬冗x壺上可以適當(dāng)“挑剔”一下，因?yàn)檫@種“挑剔”，對(duì)我們養(yǎng)生是百益而無害的。
來源：紫砂壺
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原礦底槽青，紫泥中的頂級(jí)原料，相當(dāng)于“尖子生”般的存在。
不僅廣受壺友的喜愛，也是已故紫砂大師顧景舟最鐘愛的泥料。
可以說擁有一把純正優(yōu)異的底槽青紫砂壺，是每位玩家的心愿清單之一。
原礦底槽青
什么是底槽青
底槽青產(chǎn)于江蘇宜興黃龍山，屬于紫泥中的優(yōu)質(zhì)礦料。最早產(chǎn)于黃龍山四號(hào)井，后來是黃龍山五號(hào)井和臺(tái)西礦，以四號(hào)井最優(yōu)！
何謂底槽青？
底槽青料
以前稱紫泥為青泥，而紫泥又深埋于山腹之中，先輩們開采泥料主要是憑借經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行槽探，通常情況下紫泥分布在探槽的底部（即底槽），所以將底槽的青泥（紫泥）習(xí)慣上稱為底槽青。
關(guān)于底槽青，有叫“1號(hào)底槽青"”2號(hào)底槽青“、頭槽青、二槽青（中槽青）、因?yàn)榻蟹ú煌?，各有說法！
底槽青的特點(diǎn)
雞眼
底槽青的第一個(gè)特點(diǎn)跟它的礦層有密切關(guān)系，在底槽青原礦上面有很多圓形的礦斑，這些礦斑屬于本山綠泥的一個(gè)伴生礦，行內(nèi)叫做“雞眼”。因?yàn)橛羞@些礦斑，所以底槽青的第一個(gè)特點(diǎn)就是：成壺上面有許多黃色的小顆粒，這些顆粒就是雞眼產(chǎn)生的。
顏色
底槽青的第二個(gè)特點(diǎn)就是它燒成后的顏色，底槽青比普通清水泥更耐高溫，一般燒成以后呈現(xiàn)出豬肝色，紫中泛紅。
底槽青易泡養(yǎng)
底槽青被人喜愛，一方面是稀缺的優(yōu)質(zhì)礦料，另一方面是因?yàn)槌蓧氐耐笟庑院鸵着蒺B(yǎng)性都十分出眾。基本上數(shù)月的時(shí)間，顏色就會(huì)變得非常深沉厚重，光澤油潤(rùn)。
梨皮效果
真正黃龍山的底槽青，都帶有梨皮效果，這種梨皮效果并非梨皮朱泥的粗放型的顆粒感，這跟底槽青的礦料有關(guān)，無論你是多少目的，40、60或者100，這種隱約的梨皮效果都會(huì)出現(xiàn)在成壺的表面，具體還需要親自上手純正底槽青紫砂壺，才能領(lǐng)略到。
底槽青好在哪
底糟青由于產(chǎn)于紫砂最底層，質(zhì)地特純、燒成后質(zhì)堅(jiān)光潤(rùn)，其成品質(zhì)感純樸自然、沉穩(wěn)大度。
黃龍山原礦有油脂感，越是深層油脂感越強(qiáng)，黃龍山淺表泥和深井泥是兩個(gè)概念，這就猶如和田玉的籽料山料，深井泥長(zhǎng)期被冷冽清澈的地下水滋養(yǎng)，外觀像貝殼內(nèi)壁一樣，晶瑩透亮。
拿四號(hào)井底槽青舉例，4號(hào)井的底槽青也屬于深井泥料，泡養(yǎng)后油性很足。
用底槽青泡茶，茶湯韻味悠揚(yáng)，泡養(yǎng)變化很快，泡養(yǎng)后溫潤(rùn)感更為豐富飽滿，茶湯韻味悠揚(yáng)，越顯光樸素雅。
底槽青中尤以黃龍山4號(hào)井的最為稀貴（現(xiàn)已不采），燒成后有隱約朦朧黑影（黑鐵質(zhì)），金砂點(diǎn)點(diǎn)。
這些金黃色的砂粒，就是礦料中雞眼燒成的效果。一經(jīng)泡養(yǎng)后，會(huì)潤(rùn)如紫玉，金砂隱隱、燦若星辰，真真正正詮釋了“紫玉金砂”的藝術(shù)魅力。
底槽青適合什么茶
底槽青的透氣性特別好，所以適茶性比較廣，無論是沖泡生、熟普、綠茶、紅茶還是巖茶等，對(duì)茶葉的親和力都特別好。
所以在底槽青泡茶時(shí)，不用在意到底適不適合，只要選擇自己喜歡的茶類即可。
底槽青面臨的困境
1.原料稀缺，越用越少
一般而言，大家所認(rèn)知的底槽青多自以前黃龍山的四號(hào)井、五號(hào)井，本就是相對(duì)比較稀有的泥料。
90年代中期，四號(hào)井因?yàn)榈叵滤疂B透等問題，不得不關(guān)閉，到05年又正式封礦，目前四號(hào)井底槽青存世量少，真正的好料都不會(huì)便宜。
這也是4號(hào)井底槽青制作的紫砂壺，比很多別的泥料制作的壺要珍貴的原因之一。正是如此，市場(chǎng)上的四號(hào)井底槽青一直廣受壺友的追捧，往往還一壺難求。
不過，底槽青也并未絕跡，普通紫泥礦的最底層也存在少量底槽青，只不過沒有四號(hào)井五號(hào)井那么珍貴。
2.假泥冒充，新手難辨
市面上能用底槽青這種級(jí)別料子做壺，定價(jià)基本都在數(shù)千乃至數(shù)萬(wàn)元以上。而那些白菜價(jià)只要幾百元的四號(hào)井底槽青，其實(shí)并不是真的，只是托名四號(hào)井和底槽青罷了。
那么如何辨別真假底槽青呢？
1）冒充的4號(hào)井底槽青，顏色更紅；
2）4號(hào)井底槽青燒制溫度寬泛，耐高溫，假4號(hào)井燒不了高溫；
3）4號(hào)井是頂級(jí)礦料之一，品質(zhì)高，油性足，泡養(yǎng)效果明顯。幾泡茶下去立馬就會(huì)發(fā)生變化，有的甚至用外山料配本山料冒充，久久不能包漿，更別談?dòng)托浴?/p>
原礦底槽青，因其優(yōu)越的出身，常常為藝人壺友追捧，也因其稀缺的產(chǎn)量，常常為不法之徒冒充。大概這就是紫泥“尖子生”的喜與悲吧！
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