中國茶葉融入世界市場后，給安化茶葉帶了新的歷史機遇，特別是國外對紅茶需求的劇增，在原本不產(chǎn)紅茶的安化催生了聞名世界的安化紅茶。
（紅碎茶）
安化歷來以生產(chǎn)黑茶著稱，安化產(chǎn)制紅茶，始于1858年（清咸豐八年）。五口通商以來，廣東成為我國茶葉最大的出口口岸，廣東茶商貨源嚴重不足，他們把目光投向了以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉聞名的安化，從湘潭進入安化境內(nèi)后，見境內(nèi)山峰重疊，河溪網(wǎng)布，土地肥沃，氣候溫和，雨量充沛，自然條件十分優(yōu)越，茶葉資源豐富，加上人工工資低廉，于是設(shè)莊收買鮮葉，傳授當?shù)夭柁r(nóng)初制技術(shù)，制造紅茶，稱為廣莊紅茶。
最初開始時，茶商收購茶農(nóng)的紅毛茶后，精制成箱，仿照武夷紅茶式樣，以武夷紅茶的名義，銷往歐美，市場反響良好，于是公開使用安化牌號，同樣很受歡迎。隨著紅茶加工技術(shù)的提高，品質(zhì)逐漸改進，成茶色澤烏潤，湯色紅亮，市場信譽日益高漲，俄國、英國、美國等國茶商有“無安化字號不買”之說。
由于安化紅茶生產(chǎn)效果良好，漢壽、新化、醴陵、湘陰、瀏陽、長沙、平江等縣，也相繼仿制生產(chǎn)。《湖南的土特產(chǎn)》記載：湘茶（紅茶）出口最盛時期，為光緒中葉，達九十萬箱，歲值一萬兩以上。
安化紅茶迅速走紅，很快興起了“紅茶熱”，“嗣因紅茶銷路暢旺，售價亦佳，一般茶商乃紛紛改制紅茶，即向日晉商之專制黑茶者，至此亦以采制紅茶為尚?！薄逗现铇I(yè)》上是這樣記載的。
安化茶商以廣幫、西幫、本幫為主，并有其它各幫，興盛時期，在廣幫的影響下，各地茶商紛紛涌入東坪、小淹、江南、酉州、黃沙坪等處經(jīng)營茶葉，正式懸牌經(jīng)營者約200余家，規(guī)模大的茶行有80余家，年出產(chǎn)茶葉70至80萬箱。
當時，茶葉產(chǎn)量大、銷量大，而且售價高，以當時的紅茶細貨而論，品質(zhì)只相當于現(xiàn)在的三、四級標準，最高價格，每百斤可折換大米2816斤，一般價格也在1000至1800斤大米之間，每百斤折合白銀60至80兩，比其他各縣紅茶售價高出一倍以上，當年茶農(nóng)有“斗米斤茶”的說法。茶葉收入成為茶農(nóng)主要的經(jīng)濟來源和生活保證。
這段時期，外銷紅茶最多的年份可達35至40萬箱(一箱為0.5關(guān)擔(dān)，一關(guān)擔(dān)為60.48公斤，合10584至12096噸)，數(shù)量占全國出口紅茶的12.1%，占湖南的44.5%。其中漢口輸出22萬箱，其余輸送恰克圖和廣州、上海出口，茶葉售價每關(guān)擔(dān)一般在42至56兩白銀之間，最高的達80兩，茶商獲利頗厚，政府稅收充盈。
（1985年安化茶葉產(chǎn)區(qū)圖）
清末民初，安化“湖紅”與安徽“祁紅”、福建“建紅”鼎足而立，同為中國紅茶之正宗。更引人自豪的是：在1915年（民國四年），安化紅茶在巴拿馬國際博覽會上獲得金獎，同時獲得此殊榮的還有貴州茅臺酒。
（1915年首屆巴拿馬太平洋萬國博覽會盛況）
（1915年巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎獎牌）
據(jù)日本《湖南商事習(xí)慣報告書》記載：清朝咸豐四年（1854年），安化茶人就在此制作紅茶，當時年產(chǎn)十萬箱，十分之六、七銷往俄國，其余銷往英美，成為“湖紅”的發(fā)源地（雷男《安化茶業(yè)調(diào)查》）。光緒年間，安化紅茶大發(fā)展，年產(chǎn)多達四十萬箱（《湖南之財政》第三章）。
“湖紅”安化紅茶首獲國際金獎，轟動了世界茶葉界，美、日各國和國內(nèi)各省茶葉界人士紛至沓來。在湖南省主席譚延闿的支持下，1916年（民國五年），中國第一個茶葉學(xué)校——湖南省茶業(yè)講習(xí)所成立，招收茶商茶農(nóng)子弟，預(yù)設(shè)兩個班，展開茶學(xué)專業(yè)教育。1934年當代茶圣吳覺農(nóng)在《湖南省茶葉視察報告》中指出：“湖南茶葉學(xué)校（即茶葉講習(xí)所）較其他各省完備?！?/p>
1920年湖南省茶業(yè)講習(xí)所由岳麓山遷往安化小淹，1927年遷黃沙坪而酉州。1928年7月，因辦學(xué)經(jīng)費困難，教務(wù)主任馮紹裘奉命宣布停辦，將其改為湖南省茶事實驗場，即著名的安化茶葉試驗場前身，馮紹裘擔(dān)任第一任場長，采取“審慎計劃，擴大規(guī)模，試制紅、綠、黑各茶，以圖技術(shù)上之改進”的辦場方針。1938年抗日戰(zhàn)爭期間，“湖南私立修業(yè)高級農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校”由長沙遷往安化茶廠所在地的東坪酉州，使之成為湖南省安化茶廠的地理基礎(chǔ)與最早的茶學(xué)教育根基。
1942年，曾任安化茶場副場長的茶學(xué)專家王云飛撰著《茶作學(xué)》一書，由藍田書報刊社正式出版二冊，湖南黑茶學(xué)會發(fā)行。這是湖南第一部具有現(xiàn)代意義的茶學(xué)專著，開創(chuàng)了湖南茶學(xué)教育研究的新局面。
（湖南省安化茶廠）
1952年9月，蘇聯(lián)科學(xué)院院士、著名茶學(xué)專家貝可夫，率領(lǐng)索利衛(wèi)也夫、哈利巴法與研究生魯奇金一行，來到安化茶廠考察從事紅茶、黑茶研究工作。安化茶廠成為湖南首個接受外國茶學(xué)專家的廠家。
湖南安化茶廠的發(fā)展歷史，成就了兩位茶學(xué)大師：一是“紅茶大師”馮紹裘；二是茶學(xué)專家黃本鴻。
（馮紹裘銅像）
馮紹裘，湖南衡陽人，1923年畢業(yè)于保定農(nóng)業(yè)專科學(xué)校。1924年春，馮紹裘擔(dān)任湖南省茶葉講習(xí)所教務(wù)主任。1928年7月，馮紹裘奉命去安化，將茶葉講習(xí)所改為湖南省茶葉試驗場，即著名的安化茶場，親自擔(dān)任第一任場長。解放后擔(dān)任湖南省茶業(yè)公司總經(jīng)理，武漢大學(xué)茶葉專修科副教授。他是“紅茶大師”，在安化茶場從事茶葉科學(xué)研究14年，創(chuàng)制紅茶精制加工工藝流程70多道工序，被尊為“紅茶大師”。1936年他將紅茶制作技術(shù)傳授到云南，成為“滇紅”的創(chuàng)始人。1995年云南鳳慶茶廠為表彰他的功績，特意在廠內(nèi)為他雕塑一尊銅像。
（黃本鴻編著的《紅茶精制》）
黃本鴻，字石舞，湖南湘鄉(xiāng)人。1917年畢業(yè)于湖南高等工業(yè)學(xué)校（湖南大學(xué)前身之一），1925年畢業(yè)于南京金陵大學(xué)農(nóng)業(yè)專修科。先后擔(dān)任漢陽兵工廠、江西安源煤礦工程師和湖南省湘岸榷運局會計師。1938年，黃本鴻擔(dān)任第三農(nóng)事實驗場安化茶場主任兼技師與精致茶葉示范廠廠長。中國茶葉公司總經(jīng)理壽景偉奉命成立中國茶葉公司湖南分公司，將酉州的華安、晉安、大中華等私營茶葉加工廠合并之，成立湖南省安化茶廠，委任黃本鴻為第一任廠長。
1940年初，黃本鴻在安化率先組織茶葉合作社，而后又土法上馬，提煉紅茶素成功，每50千克低級紅茶可提煉紅茶素1—3磅（1磅為453·59克），每磅價格為100銀元。1950年湖南省安化紅茶廠成立，他繼任解放后湖南最大茶廠第一任廠長。這年冬天，新中國在杭州舉辦首屆全國性制茶技術(shù)培訓(xùn)班上，他被聘請為技術(shù)課長；1951年他在中南地區(qū)茶葉經(jīng)理廠長會上介紹《試行定額管理的制茶方法》，并在武漢大學(xué)講學(xué)；1953年編著《紅茶精制》一書，成為新中國的第一部紅茶精制專著。
注：資料綜合益陽日報、安化黑茶零售網(wǎng)、網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)自世品匯，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題，請聯(lián)系刪除
第十屆中國世界功夫茶大賽
暨《新零售+共享模式》高峰論壇邀請函
各相關(guān)單位、社團、企業(yè):
又是一年茶季豐收時，中國世界功夫茶大賽為弘揚中華茶文化，推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，歷經(jīng)四年九屆成功舉辦，成績顯著， 參評、參賽、參會達數(shù)萬人次，獲獎企業(yè)和個人上千人，覆蓋全國二十多個省、市、縣茶產(chǎn)區(qū)和經(jīng)營區(qū)，得到相關(guān)部委領(lǐng)導(dǎo)、重量嘉賓、頂級專家、業(yè)界名人、優(yōu)秀企業(yè)家等社會人士的關(guān)懷與厚愛，眾多茶企、茶商、茶農(nóng)的鼎力支持，已成功打造成為“茶王賽+茶品牌評選+財經(jīng)論壇”運營模式的行業(yè)標桿品牌，為推動中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新做出了積極的貢獻。
本屆由中國管理科學(xué)研究院、中國綠色農(nóng)業(yè)聯(lián)盟等單位指導(dǎo)，中國管理科學(xué)研究院品牌推進委員會、中國茶業(yè)發(fā)展研究院、中國世界功夫茶大賽組委會等聯(lián)合主辦，廈門柒玖捌傳媒科技有限公司策劃承辦的“第十屆中國世界功夫茶大賽暨《新零售+共享模式》高峰論壇”將于2018年12月29-30日在廈門隆重召開，這是2014首屆至2018第十屆匯聚名茶、名人、名企盛典大會，這里是品鑒中國好茶，相聚業(yè)界大咖的最佳機會和呈現(xiàn)平臺。
本屆茶王賽面向全國六大茶系茶樣征集之外，大會還將評選岀“十佳特色工藝”、“茶界工匠大師”“十佳領(lǐng)導(dǎo)名牌”、“十佳創(chuàng)新企業(yè)”“十佳行業(yè)標桿”等榮譽品牌企業(yè)，歡迎社團推薦或企業(yè)自薦，獲得者將在盛會上授牌領(lǐng)獎。
本屆以“融合發(fā)展 共享互贏”為主題，大會將邀請國家相關(guān)部委領(lǐng)導(dǎo)、重量嘉賓、頂級專家及優(yōu)秀企業(yè)家、界業(yè)大咖蒞臨參加。
組織機構(gòu):
指導(dǎo)單位:
中國管理科學(xué)研究院
中國綠色農(nóng)業(yè)聯(lián)盟
中國產(chǎn)學(xué)研合作促進會專家委員會
主辦單位:
中國茶業(yè)發(fā)展研究院
中國世界功夫茶大賽組委會
中國管理科學(xué)研究院品牌推進委員會
中國新媒體發(fā)展大會組委會
承辦策劃:
廈門柒玖捌傳媒科技有限公司、茶業(yè)通
協(xié)辦單位：
中健惠民（廈門）健康科技股份有限公司、六月天（廈門）實業(yè)有限公司、盛世無極（廈門）科技有限公司、365健康俱樂部…
媒體支持
人民網(wǎng)、中國網(wǎng)、鳳凰、TOM、搜狐、網(wǎng)易、中國經(jīng)濟新聞網(wǎng)、光明網(wǎng)、國際在線、中國青年網(wǎng)、中國日報、新浪、騰訊、新農(nóng)村商報網(wǎng)、市場信息報、中國企業(yè)網(wǎng)、中國工業(yè)新聞網(wǎng)、中國貿(mào)易報、中華網(wǎng)、茶業(yè)通、福建之窗、東快網(wǎng)、廈門網(wǎng)、中國茶網(wǎng)、中華名茶網(wǎng)、福建微新聞、愛茶人俱樂部、華商總裁俱樂部等主流媒體專訪及跟蹤報道；
參加對象
各地涉茶協(xié)會(學(xué)會)、商會、研究會、促進會社團及民間機構(gòu)組團參加，歡迎廣大茶企、茶商、茶農(nóng)積極參評參賽參會。
免費茶王賽，征集全國六大茶樣
1、武夷巖茶(肉桂、水仙、大紅袍），鐵觀音（濃香型、清香型），閩北水仙，漳平水仙，名優(yōu)紅茶、綠茶、白茶、黑茶、普洱茶，白芽奇蘭茶、陳年老茶等茶類品種；
2、免收參賽費，企業(yè)或個人均可參加，并可選送多個品種茶樣參賽;
3、每款參賽茶樣提供兩斤（1000克），分成半斤一袋包裝共4包（餅類茶350克以上4片);
4、寄茶樣時（寫明送樣單位或個人及茶樣品類、聯(lián)系人、聯(lián)系電話）要采用硬盒包裝謹防壓碎，郵資自理，茶樣不退;?
5、每款茶品以60個茶樣為基礎(chǔ)，設(shè)置獎項為五星茶王1名、五星金獎2名、五星銀獎5名、五星優(yōu)質(zhì)獎數(shù)名(組委會可根據(jù)實際情況調(diào)整獎項增減)，獲得者頒發(fā)大賽組委會榮譽證書；
6、送樣時間：
2018年12月10日至12月20日截止；
7、收件地址：
廈門市思明區(qū)軟件園二期望海路65之二501
8、聯(lián)系電話：
0592-5182757，18359283783 王先生
品牌自薦評選
中國世界功夫茶“十大名牌”企業(yè)；
中國世界功夫茶“最具潛力優(yōu)秀成長”企業(yè)；
中國世界功夫茶“十大風(fēng)云人物”；
中國世界功夫茶“十佳優(yōu)秀企業(yè)家”；
中國世界功夫茶“十佳好茶具”；
中國世界功夫茶 “十佳制茶設(shè)備”；
中國世界功夫茶“十佳健康養(yǎng)生茶”。
中國世界功夫茶“十佳綠色生態(tài)基地”；
中國世界功夫茶“十佳原生態(tài)茶園”；
中國世界功夫茶“十佳優(yōu)秀人才培養(yǎng)”基地。
附：參評細則
1、在中國境內(nèi)合法登記注冊的企業(yè)，從事相關(guān)行業(yè)經(jīng)營2年以上，且該企業(yè)已取得合法的注冊商標,自愿參加并同意遵守組委會的各項規(guī)定和要求；
2、有一定規(guī)模和實力的實體經(jīng)營企業(yè)，具有較先進的生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)營管理及品牌影響力；
3、信譽良好，有較高的用戶滿意度和認知度；
3、企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系健全，產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標準要求；
4、具有較完善的售后服務(wù)體系，顧客滿意度高，無虛假宣傳；
5、申請企業(yè)應(yīng)當提供真實、有效、完整的材料（如:企業(yè)營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件; 獲得的相關(guān)榮譽證書復(fù)印件; 企業(yè)經(jīng)營概況）；
6、人物參評需在行業(yè)領(lǐng)域有較高影響力；個人獲獎資料或科技項目成果材料復(fù)印件；個人職業(yè)職稱復(fù)印件；所在企業(yè)簡介。
申報咨詢:15805929846盧先生
頒獎與論壇
大賽頒獎盛典暨《新零售+共享模式》高峰論壇
12月29-30日大會屆時將邀請國家相關(guān)部委領(lǐng)導(dǎo)、重量嘉賓、頂級專家及優(yōu)秀企業(yè)家、界業(yè)大咖蒞臨出席，現(xiàn)場還對優(yōu)質(zhì)項目進行對接與推介，合作洽談和商務(wù)交流；圍繞著最新農(nóng)業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策解讀與指導(dǎo)，小微企業(yè)如何拓展市場，茶文化的品牌建設(shè)，運用新媒體，新零售共享模式，互聯(lián)網(wǎng)+金融+區(qū)塊鏈技術(shù)與應(yīng)用等內(nèi)容進行演講和案例分享；蒞臨領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓將對獲得本屆中國茶企“十大、十佳、十強”的品牌企業(yè)、經(jīng)濟人物、生態(tài)基地等榮譽入圍企業(yè)和獲得本屆茶王、金獎及部分銀獎、優(yōu)質(zhì)獎進行授牌領(lǐng)獎。
活動招商火熱進行中
誠邀合作，共享財富！
企業(yè)垂詢！
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18359283783 (王先生)
中國世界功夫茶大賽歷屆回顧
2014.8：首屆中國世界功夫茶大賽暨《茶文化書畫邀請展》
2015.8：第二屆中國世界功夫茶大賽暨茶企《商業(yè)模式創(chuàng)新》論壇
2016.6：第三屆中國世界功夫茶大賽暨“茶文化·茶品牌”論壇峰會
2016.1：第四屆中國世界功夫茶大賽暨《互聯(lián)網(wǎng)+茶金融》論壇
2017.5：第五屆中國世界功夫茶大賽暨《茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展》論壇
2017.9：第六屆中國世界功夫茶大賽“武夷好茶”茶王賽暨《互聯(lián)網(wǎng)+新媒體營銷》創(chuàng)新發(fā)展論壇
2017.12：第七屆中國世界功夫茶暨《2017中國茶產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展年度》峰會
2018.6：第八屆中國世界功夫茶大賽頒獎盛典暨《首屆中國茶企領(lǐng)導(dǎo)人》財智論壇
2018.9：第九屆中國功夫茶大賽陳茶“茶寶杯”茶王賽暨《廈門9.8投洽會新零售》高級研討會
往屆岀席部分領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、專家
劉廣運：
林業(yè)部原副部長、中國林業(yè)書法家協(xié)會主席
潘震宙：
文化部原副部長、國家博物館首任館長
宋樹友：
國務(wù)院稽查特派員、農(nóng)業(yè)部原副部長
周可仁：
全國政協(xié)外事委副主任、商務(wù)部原副部長
劉堅：
國務(wù)院參事、農(nóng)業(yè)部原副部長
徐東華：
著名經(jīng)濟學(xué)家、國務(wù)院發(fā)展研究中心研究員
盧繼傳：
著名經(jīng)濟學(xué)家、中國管理科學(xué)研究院常務(wù)副院長
黃圣明：
國家發(fā)改委食品專家、中國食品工業(yè)協(xié)會原書記
陸堯：
中國社科院工經(jīng)所茶研中心原主任
解艾蘭：
中國管理科學(xué)研究院品牌推進委員會主任
郭向朝：
中國綠色農(nóng)業(yè)聯(lián)盟副主席
楊祖基：
海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會執(zhí)行會長
李標：
中國食品安全報社副社長
謝永剛：
廈門市農(nóng)業(yè)局科教處處長
葉奇棟：
中國網(wǎng)海峽頻道主任、總編輯
曹原彰：
兩岸藝術(shù)之家總裁、臺灣前立法委員
吳兆熊：
福建省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)扶持促進會會長
楊廷生：
中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)委員會副主任
盧勁：
中國綠色農(nóng)業(yè)聯(lián)盟副秘書長、功夫茶大賽組委會執(zhí)行主任
趙廣霞：
中國茶業(yè)發(fā)展研究院常務(wù)副院長
徐振源：
臺灣海峽農(nóng)經(jīng)科技交流協(xié)會秘書長
許景云：
海峽兩岸交流聯(lián)合會顧問
呂祥貴：
《國家名茶周刊》福建主編
董立平：
廈門市茶文化研究會創(chuàng)會會長
往屆部分專家、評委:
孫威江：
福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)院副院長、教授、博導(dǎo)
郭雅玲：
福建農(nóng)林大學(xué)茶葉研究所副所長、教授、碩士生導(dǎo)師
陳榮冰：
福建省農(nóng)科院茶葉研究所原所長
張榮生：
國家評茶技能大師、著名審評專家、廈門市茶業(yè)商會會長
陳忠興：
國家茶葉工程師、國家一級評茶師
葉興謂：
高級工程師、資深國家評茶師
李飛鴻：
國家高級評茶師、臺灣“茶博士”
陳加勇：
安溪中國茶都集團有限公司董事長、國家一級評茶師
高達洲：
資深茶葉專家、國家一級評茶師
張方舟：
福建省農(nóng)科所原所長、福建省名優(yōu)茶鑒評專家組成員
周東文：
安溪鐵觀音“制茶工藝大師”、國家一級評茶師
林耕葆：
農(nóng)學(xué)博士(臺灣)、原中華農(nóng)業(yè)交流協(xié)會執(zhí)行長
蘇興茂：
資深茶葉專家、茶葉高級評茶師
方德音：
資深國家一級評茶師
王金煥：
資深國家一級評茶師
鄭仲陽：
國家一級評茶師
吳曉新：
國家一級評茶師
韓志輝：
互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)專家、博士
翁祖福：
資深眾籌商業(yè)模式專家
任景濤：
美國經(jīng)濟學(xué)博士、區(qū)塊鏈資深專家
20201229茶界新聞一覽！了解更多詳情請點擊文內(nèi)標題或鏈接~
1、重磅丨8大茶關(guān)鍵詞，《2020天貓茶行業(yè)消費趨勢報告》亮點解讀
近日，第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）聯(lián)合天貓美食X天貓茶館發(fā)布了《2020天貓茶行業(yè)消費趨勢報告》，披露了線上茶行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，并展現(xiàn)了當下及未來茶葉消費的一些新趨勢，對整個行業(yè)極具參考意義。八大茶關(guān)鍵詞，助你快速了解2020年關(guān)于“茶葉消費”的那些事！
關(guān)鍵詞1“茶市場”
全球茶葉消費向好發(fā)展，中國市場占比逐年攀升，利好因素推動茶行業(yè)穩(wěn)固發(fā)展。
關(guān)鍵詞2“茶渠道”
線上渠道快速發(fā)展，消費規(guī)模逐年上升。
關(guān)鍵詞3“茶品牌”
國內(nèi)國際品牌齊推進，助推茶行業(yè)發(fā)展。
關(guān)鍵詞4“茶品類”
代用茶位居占比首位，白茶異軍突起。
關(guān)鍵詞5“茶功能”
健康與養(yǎng)生成為茶葉消費重要關(guān)注點。
關(guān)鍵詞6“茶用戶”
95后強勢崛起，女性飲茶占比提升，消費下沉趨勢明顯。
關(guān)鍵詞7“茶包裝”
包裝精致升級，小袋裝消費偏好度高，利他包裝締造飲茶儀式感。
關(guān)鍵詞8“茶場景”
日常品飲場景茶銷量占比最大，儀式感成消費新潮流。
http://qijiukeji.cn/news/85422/
2、以茶會友，茗戰(zhàn)茶都：第七屆中華茶奧會在杭啟幕
2020年12月26日，一年一度的茶界盛會——第七屆中華茶奧會在杭州西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)舉行，這是我國首個以事茶為主題，以茶人（茶企）為主角的奧林匹克式的賽事活動盛會。本屆茶奧會吸引了來自全國各地的300多名參賽選手，他們將參加四個大類，10個組別，70個獎項的角逐。由于疫情影響，今年的賽事特別采用線上線下融合的方式并將數(shù)字化融入到賽、會、展及系列活動中。中華茶奧會通過賽事不僅大力促進了茶文化的交流和傳播，也有效的聯(lián)系起供給側(cè)和需求側(cè)，推動了國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，豐富了國人茶文化生活，為中華茶文化在世界范圍的傳播貢獻了自己的力量。
http://qijiukeji.cn/news/85294/
來源：杭州24小時
3、熟茶3.0時代，開啟普洱熟茶新紀元：2020年景邁山論壇圓滿落幕
2020年景邁山論壇，以“價值回歸 熟茶的3.0時代”為主題，于2020年12月26日下午在昆明國際會展中心9-10號會議廳盛大舉行。近十年來，圍繞普洱熟茶的熱度有增無減少，話題越來越多。熟茶熱了!這是熟茶的價值回歸，是消費者的認知升級、消費升級，也是市場逐漸走向理性，走向健康的表現(xiàn)。來自熟茶領(lǐng)域的生產(chǎn)者、經(jīng)營者、親歷者和消費者，分享了他們的熟茶主張，傳達行業(yè)的前沿觀察，分享創(chuàng)新思路與經(jīng)驗，引發(fā)新一輪的頭腦風(fēng)暴。截至論壇結(jié)束，“2020年景邁山論壇”在新浪云南平臺全程同步直播，在線觀眾43萬人與我們共享此次關(guān)于熟茶話題的盛宴，微博話題討論超過1100萬。
http://qijiukeji.cn/news/85313/
來源：普洱雜志
4、2020新消費飲品：咖啡熱度反增，奶茶頭部上市，無糖走紅
2020年，新消費飲品領(lǐng)域中最受關(guān)注的幾個“賽道”分別為咖啡、奶茶和無糖飲品。盡管上半年線下門店受疫情影響較大，導(dǎo)致各家企業(yè)經(jīng)營收入銳減，然而隨著下半年居民生活的逐步恢復(fù)以及消費力的逐步釋放，飲品領(lǐng)域整體表現(xiàn)可圈可點。除了咖啡、奶茶等飲品品類，無糖飲品可能是2020年被人們提及最多的水飲系列，特別是各種品牌的無糖氣泡水、(果味)蘇打水，不斷被人們添加至購物車。
http://qijiukeji.cn/news/85237/
來源：趙繼成頻道
5、關(guān)于白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各個維度，這次專家都講全了
12月23日，一場圍繞白茶品牌與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高峰論壇在中國白茶原產(chǎn)地之一、“中國九龍大白茶之鄉(xiāng)”——福建松溪展開。來自全國各地的重量級嘉賓從茶葉科技、標準建設(shè)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、品牌打造等角度，將先進的茶業(yè)理念及創(chuàng)新科技術(shù)引進松溪，為松溪生態(tài)茶質(zhì)量提升、茶園建設(shè)、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面提供新思路、新方法和新途徑，同時也為整個白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了科學(xué)的展望與建議。
http://qijiukeji.cn/news/85280/
來源：說茶ShowCha
為進一步對接市場需求和消費需求，致力于質(zhì)量興農(nóng)，推進茶葉品牌建設(shè)，發(fā)展富民鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，助力脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興。中國茶葉學(xué)會發(fā)揮專家和第三方公正性優(yōu)勢，開展全國茶葉品質(zhì)評價工作。在各單位的大力支持下，第二階段共收到委托茶樣110個，其中綠茶 30個、紅茶38個、烏龍茶7個、白茶10個、黑茶15個、黃茶5個、特種茶5個。學(xué)會組織專家按照《中國茶葉學(xué)會茶葉品質(zhì)評價辦法》及國家標準（GB/T 23776-2018）茶葉感官審評方法對每個茶樣進行評價并出具評價報告?，F(xiàn)將評價綜合結(jié)果予以發(fā)布。
http://qijiukeji.cn/news/85454/
來源：中國茶葉學(xué)會
2020中國（東莞）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會將于2020年12月31日-2021年1月3日，在廣東現(xiàn)代國際展覽中心（厚街）隆重舉辦！在2020東莞茶博會舉辦之際，一場茶界的跨年盛會即將震撼上演！一場百人的老茶頂級盛宴即將開啟！160+資深茶友齊聚莞城，90+茶界領(lǐng)袖同席品茗。這里，茶香四溢……10+龍頭茶企強勢助陣，36款價值百萬級別的典藏香茗，盡展經(jīng)典老茶魅力，帶你品味時光滋味。
http://qijiukeji.cn/news/85497/
來源：茶悅世界
8、英德茶產(chǎn)業(yè)學(xué)院成立，為英德茶產(chǎn)業(yè)技能人才成長鋪就“快速路”
12月27日，廣東南華工商職業(yè)學(xué)院召開2020年產(chǎn)教融合大會，學(xué)校與地方政府領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)代表、行業(yè)代表面對面，共商職業(yè)教育產(chǎn)教融合發(fā)展大計。現(xiàn)場，廣東南華工商職業(yè)學(xué)院與英德市人才工作領(lǐng)導(dǎo)小組、英德市總工會簽署《英德茶產(chǎn)業(yè)學(xué)院框架協(xié)議》，成立首家“政、工、校、行(協(xié))、企”五位一體的產(chǎn)業(yè)學(xué)院。英德茶產(chǎn)業(yè)學(xué)院實現(xiàn)多主體共建共管共享，將以茶藝與茶葉營銷專業(yè)為依托，建設(shè)電子商務(wù)、產(chǎn)品設(shè)計、數(shù)字媒體、跨境電商、市場營銷、物流的專業(yè)集群，覆蓋茶產(chǎn)業(yè)“種、采、制、銷”全鏈條產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)轉(zhuǎn)的平臺。
http://qijiukeji.cn/news/85480/
來源：英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會
上半年很多流通企業(yè)活動力幾乎為零；進入下半年，市場逐漸復(fù)蘇，但形勢變了。第三季度北京馬連道逐步復(fù)商復(fù)市，大大小小5000多家茶企中，已經(jīng)有企業(yè)凋零在上半年。如今在這里堅持的企業(yè)也普遍感到壓力山大。湖北一家茶企北方區(qū)銷售負責(zé)人說，今年茶葉銷售太難了。雖然恢復(fù)些人氣，但依然困難。一家中小茶企負責(zé)人甚至感嘆道：“今年我們的目標是活下去！”
“積極自救”是第一法寶面對困境，大企業(yè)從研發(fā)新品推動轉(zhuǎn)型升級，中小茶企堅持在線上尋找生機。總之，要走出困境還是要積極自救。
http://qijiukeji.cn/news/85053/
來源：茶周刊，陜茶網(wǎng)，北京茶世界
整理丨茶小卓
