黑茶和白茶

茶葉江湖處于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，身處其中的茶葉企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度很大。

但競(jìng)爭(zhēng)是手段，而不是目的。企業(yè)終極目的還是尋求市場(chǎng)增量，擴(kuò)大品牌市場(chǎng)影響力和銷(xiāo)售額增加。因此，找到共贏點(diǎn)，抱團(tuán)合作也是茶葉企業(yè)尋找市場(chǎng)增量的途徑。

在獲客成本越來(lái)越高的時(shí)代，營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)除了拉新客，還要重點(diǎn)規(guī)劃客戶(hù)全生命周期價(jià)值。在這樣新形勢(shì)下，規(guī)模茶葉企業(yè)產(chǎn)品不再聚焦單一品類(lèi)，而是打造多品類(lèi)產(chǎn)品矩陣，給到顧客更完備的茶生活解決方案，是大勢(shì)所趨。

打造多品類(lèi)產(chǎn)品，除了企業(yè)自身從零開(kāi)始搭建某類(lèi)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，也可以選擇深耕該品類(lèi)多年的茶企合作。

近日，行業(yè)有2場(chǎng)涉及國(guó)內(nèi)龍頭茶葉企業(yè)合作的活動(dòng)受到關(guān)注，分別是湘益茯茶和六妙白茶，武夷星與品品香。

2場(chǎng)對(duì)話(huà)，4家茶企

湘益茯茶

品牌隸屬于益陽(yáng)茶廠有限公司。其注冊(cè)資本5500萬(wàn)元人民幣，工商注冊(cè)日期于2005年7月，持股比例最大的股東為益陽(yáng)茯茶茶業(yè)股份有限公司，持股比例為100%。該企業(yè)是國(guó)家民委、財(cái)政部、中國(guó)人民銀行委定的茯磚茶生產(chǎn)廠家和國(guó)家邊銷(xiāo)茶原料承儲(chǔ)企業(yè)。

六妙白茶

品牌隸屬于六妙白茶股份有限公司。其注冊(cè)資本5666萬(wàn)元人民幣，工商注冊(cè)日期于2006年7月，持股比例最大的股東為莊長(zhǎng)強(qiáng)，持股比例為97.98%。該企業(yè)主要經(jīng)營(yíng)白茶，旗下品牌還有白茶會(huì)（梅相靖大師白茶）、畬村白茶等。

武夷星

品牌隸屬于武夷星茶業(yè)有限公司。其注冊(cè)資本10900萬(wàn)元人民幣，工商注冊(cè)日期于2001年10月，持股比例最大的股東為星愿香港有限公司，持股比例為100%。該企業(yè)產(chǎn)品涉及福建烏龍茶、綠茶、花茶、白茶、紅茶等，主要經(jīng)營(yíng)武夷巖茶，是主管單位授權(quán)的母樹(shù)大紅袍唯一管理承制單位。

品品香

品牌隸屬于福建品品香茶業(yè)有限公司。其注冊(cè)資本5180萬(wàn)元人民幣，工商注冊(cè)日期2004年2月，持股比例最大的股東為林振傳，持股比例為51.00%。該企業(yè)產(chǎn)品主要為白茶和茉莉花茶，白茶品牌除了品品香，還有曬白金和簡(jiǎn)語(yǔ)。

從注冊(cè)資本來(lái)來(lái)看，湘益茯茶、六妙白茶和品品香超過(guò)5000萬(wàn)元，武夷星超過(guò)1億元。從工商注冊(cè)時(shí)間來(lái)看，從早到晚依次為武夷星、品品香、湘益茯茶、六妙白茶。

值得注意的是，湘益茯茶和武夷星直接控股股東為企業(yè)主體的法人股東，而品品香和六妙白茶是個(gè)人控股企業(yè)。進(jìn)一步股權(quán)追溯來(lái)看，武夷星也是個(gè)人控股企業(yè)，而湘益茯茶股東結(jié)構(gòu)相對(duì)復(fù)雜。

對(duì)話(huà)嘉賓和內(nèi)容

湘益茯茶和六妙白茶活動(dòng)，放在2020廣州茶博會(huì)；而武夷星與品品香活動(dòng)，則在福州市某星級(jí)酒店舉行。不同舉辦地，影響對(duì)話(huà)嘉賓和內(nèi)容定性。

湘益茯茶和六妙白茶，論壇主題為《中國(guó)好茶.黑白對(duì)話(huà)》，發(fā)起策劃單位為湖南廣播電視臺(tái).茶頻道，探討內(nèi)容主要為茶葉行業(yè)融合創(chuàng)新，益陽(yáng)茶廠有限公司和六妙白茶股份有限公司作為論壇協(xié)辦單位。論壇期間，發(fā)布紀(jì)念茶產(chǎn)品為安化黑茶和福鼎白茶組合裝。

這場(chǎng)論壇對(duì)話(huà)環(huán)節(jié)出席嘉賓為中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所研究員林智、福建農(nóng)林大學(xué)教授、中國(guó)白茶研究院院長(zhǎng)孫威江、浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)王岳飛、中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院教授級(jí)高級(jí)工程師張士康、世界中醫(yī)藥學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)中醫(yī)健康管理專(zhuān)業(yè)委員會(huì)常務(wù)理事、醫(yī)學(xué)養(yǎng)生專(zhuān)家李定文。嘉賓主要圍繞黑茶和白茶功效，文化，產(chǎn)業(yè)前景來(lái)展開(kāi)討論。

武夷星與品品香，論壇主題為《心相傳.情常在》，以“新階段茶產(chǎn)業(yè).高質(zhì)量發(fā)展高峰論壇”為主要探討內(nèi)容，發(fā)起策劃單位就是2家企業(yè)。論壇目的是發(fā)布合作新品牌“心傳”，產(chǎn)品是巖茶和白茶組合產(chǎn)品。

這場(chǎng)論壇對(duì)話(huà)環(huán)節(jié)出席嘉賓為中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事孫威江，天圖資本創(chuàng)始合伙人馮衛(wèi)東，浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)毛立民，品品香茶業(yè)董事長(zhǎng)林振傳，武夷星茶業(yè)董事長(zhǎng)何一心。嘉賓主要圍繞茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，品牌營(yíng)銷(xiāo)，資本市場(chǎng)和異業(yè)合作等方面來(lái)探討茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

從對(duì)話(huà)嘉賓和內(nèi)容來(lái)看，湘益茯茶和六妙白茶更多是站在行業(yè)角度，內(nèi)容以行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)專(zhuān)家講話(huà)為主，2企業(yè)出席人員主要是發(fā)布活動(dòng)紀(jì)念產(chǎn)品和與茶頻道簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。而武夷星和品品香更多是站在企業(yè)角度，行業(yè)大佬、學(xué)者和投資人配合2家企業(yè)老板的創(chuàng)新品牌和產(chǎn)品發(fā)布。

有意思的是，孫威江在2場(chǎng)活動(dòng)中都有出席，但其對(duì)外體現(xiàn)的個(gè)人身份標(biāo)簽卻不一樣。特別是中國(guó)白茶研究院院長(zhǎng)身份，并未出現(xiàn)在武夷星和品品香的活動(dòng)中，這也意味著主辦方對(duì)于“國(guó)字號(hào)白茶研究院”的理解和認(rèn)同差異。

小結(jié)

茶葉產(chǎn)品融合，只是起步。如果沒(méi)有生產(chǎn)供應(yīng)鏈，銷(xiāo)售渠道等深度品牌合作行動(dòng)落地，合作會(huì)成為面子工程，合作效果自然會(huì)打折扣，甚至流于形式。

從湘益茯茶和六妙白茶來(lái)看，二者過(guò)往披露合作內(nèi)容較少。本次合作對(duì)話(huà)主要是行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和劉仲華院士講話(huà)，且2家企業(yè)未參與論壇對(duì)話(huà)環(huán)節(jié)。2家企業(yè)露面環(huán)節(jié)，主要是企業(yè)負(fù)責(zé)人上臺(tái)發(fā)布特制活動(dòng)紀(jì)念茶，還有與茶頻道戰(zhàn)略合作簽約儀式。

從活動(dòng)策劃方對(duì)外表露意思來(lái)看，本次黑白對(duì)話(huà)項(xiàng)目主要在推動(dòng)安化黑茶與福鼎白茶區(qū)域共用品牌建設(shè)，引入現(xiàn)代要素打造區(qū)域特色品牌，助推黑茶與白茶產(chǎn)品創(chuàng)新。

醫(yī)學(xué)專(zhuān)家出現(xiàn)在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)是亮點(diǎn)，湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院治未病中心主任醫(yī)師——李定文教授，他從性溫和性涼的中醫(yī)養(yǎng)生角度闡述黑茶和白茶的功效，并強(qiáng)調(diào)茶對(duì)增強(qiáng)免疫力和調(diào)節(jié)腸道菌群的作用。

從武夷星和品品香來(lái)看。2004年，武夷星老板何一心，曾在一次白茶拍賣(mài)會(huì)中以高價(jià)購(gòu)得品品香的白茶產(chǎn)品，進(jìn)而開(kāi)啟與品品香董事長(zhǎng)林振傳的緣分。2010，2家企業(yè)都喊出要合作，但現(xiàn)在看來(lái)當(dāng)時(shí)更多是面子工程，把產(chǎn)品擺在一起而已。十年后，武夷星和品品香一起發(fā)布新品牌“心傳”。

就目前來(lái)看，新品牌怎么賣(mài)，應(yīng)該還是個(gè)問(wèn)題。目前，在線(xiàn)上渠道并不能直接檢索到該品牌相關(guān)產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)鏈接，線(xiàn)下也未見(jiàn)大量鋪貨。

投資人馮衛(wèi)東出現(xiàn)在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，給2家企業(yè)合作帶來(lái)一些想象力。目前，天圖有投資傳統(tǒng)原葉茶品牌，比如八馬茶業(yè)。還有奈雪的茶、茶顏悅色等新中式茶飲品牌。不知道，天圖是否會(huì)深度參與武夷星、品品香合作中來(lái)。

除了這2對(duì)企業(yè)，八馬茶業(yè)和謝裕大于2018進(jìn)行合作簽約和新產(chǎn)品發(fā)布?？偟膩?lái)看，八馬發(fā)力較大，其將謝裕大定制的黃山毛峰將通過(guò)八馬的銷(xiāo)售渠道鋪開(kāi)。反觀謝裕大，并未銷(xiāo)售八馬茶業(yè)優(yōu)勢(shì)的烏龍茶品類(lèi)。

目前，這些茶葉企業(yè)實(shí)際合作效果，還有待觀察。但行業(yè)龍頭企業(yè)，愿意走上公開(kāi)舞臺(tái)去聯(lián)手發(fā)布產(chǎn)品，本身也意味著新時(shí)期下茶葉企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和合作共存的新形勢(shì)。

放眼未來(lái)，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展要落地，還需要這其中的經(jīng)營(yíng)主體—茶葉企業(yè)不斷思考、創(chuàng)新和實(shí)踐，拭目以待吧~

你怎么看龍頭茶企品類(lèi)合作？

俗話(huà)說(shuō)：“日出而作，日落而息?！焙炔?，同樣要順應(yīng)自然。

“茶是萬(wàn)病之藥”說(shuō)的是茶對(duì)健康有利，在調(diào)劑生活、調(diào)節(jié)生活的同時(shí)，無(wú)形中讓身體受益。

喝茶喝健康，品茶品生活。喝茶人越來(lái)越多，但是學(xué)會(huì)喝茶的人卻并沒(méi)有增加，今天來(lái)說(shuō)說(shuō)什么年紀(jì)喝什么茶。

許多人都認(rèn)為，茶會(huì)刺激兒童脾胃，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育不利。其實(shí)，這是一種誤解。

西安交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院兒少衛(wèi)生學(xué)教研室潘建平教授認(rèn)為，適當(dāng)喝一些清淡的茶對(duì)兒童是有好處的。

12—18周歲的少年時(shí)期，處于身體的發(fā)育期間，對(duì)于飲食吸收的營(yíng)養(yǎng)反應(yīng)相對(duì)敏感，各項(xiàng)器官承受能力較弱；此時(shí)應(yīng)選擇一些溫潤(rùn)的茶品來(lái)喝，例：陳年普洱、老白茶等 。

這些茶經(jīng)過(guò)多年存放茶性變的溫潤(rùn)，內(nèi)在物質(zhì)豐富，對(duì)身體能起到滋補(bǔ)的作用。

少年飲茶要清淡，減少投茶量，一般上午吃過(guò)早餐和下午適飲，晚上少飲。長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用可以提高記憶力，加強(qiáng)抗病能力。

18—40周歲的青年時(shí)期身體健壯，精力旺盛，身體抵抗力強(qiáng)。

不過(guò)這個(gè)年齡段的人們酒宴聚餐活動(dòng)多，大量飲酒造成了亞健康狀態(tài)，所以要特別注意保養(yǎng)和日常生活的飲食.

對(duì)于飲茶的選擇比較廣泛，像綠茶、白茶、烏龍茶都是不錯(cuò)的選擇，可以提神益思、消食化瘀、排毒輕身，還能保護(hù)肝臟，有助于解酒。

男士還可以飲用些老白茶、老生普，能很好的解油減脂，有明顯的減肥功效。

40—65周歲的中年時(shí)期，身體各項(xiàng)機(jī)能逐漸下降，體質(zhì)開(kāi)始走向下滑線(xiàn)。

易出現(xiàn)腸胃不適、肝腎等器官功能下降，體內(nèi)有毒素垃圾沉積。

所以中年時(shí)期人們可以飲用一些像普洱、六堡、伏磚、老壽眉等老茶。

這些茶葉里面含有非常多的茶黃素、茶紅素、茶多糖，可以清理血液垃圾，抑制自由基對(duì)身體的侵害，能預(yù)防心腦血管疾病發(fā)生，茶多糖還能治療糖尿病。

65周歲以上的老年人身體承受能力差，心腦血管疾病增加，骨骼柔韌性減少，易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。

老年人最適合飲用紅茶和煮飲一些老黑茶、老白茶，紅茶對(duì)骨骼和心臟有保護(hù)作用，是老年人最適合的。

還有一些老茶，可以調(diào)理腸胃，排毒輕身，也適合老年人飲用。

老年人飲茶也要淡飲，不可太濃，吃過(guò)晚飯要少飲。

喝茶要學(xué)會(huì)適應(yīng)季節(jié)氣候、自然規(guī)律，才能帶來(lái)更好的養(yǎng)生效果。從順時(shí)養(yǎng)生的角度，在每天三個(gè)時(shí)間段該如何喝白茶。

上午喝白毫銀針益氣升陽(yáng)，心神俱旺

“一日之計(jì)在于晨”，陽(yáng)氣經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上的濡養(yǎng)，到了上午重新煥發(fā)活力，此時(shí)應(yīng)該要喝一杯白毫銀針白茶。

白毫銀針是一種單芽采制的白茶，不炒不揉、自然萎凋，最大程度地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，維生素?fù)p失也較少，因此能幫助脾胃運(yùn)化水谷精微，輸布于周身臟腑器官，使主神明的心與元神之府的腦，得到滋養(yǎng)，人才能保持上午的精力旺盛。

不過(guò)剛起床不久，陽(yáng)氣還未生發(fā)起來(lái)，最好先別喝茶，而且空腹喝茶也容易刺激腸胃。

等吃完早餐，休息一個(gè)多小時(shí)后，上午十點(diǎn)到十一點(diǎn)，是最佳的喝茶時(shí)間。

下午喝新白茶健脾消食，保持運(yùn)化

午后陽(yáng)氣漸弱，陰氣漸升，脾胃功能較上午有所減弱。

中國(guó)的飲食文化是“早吃好，午吃飽，晚吃少”，因此中午的飲食中會(huì)有很多油膩的食物，容易滋膩礙胃，進(jìn)而形成脾胃功能減弱。

下午時(shí)喝新白茶，能夠幫助脾胃消化，保持運(yùn)化功能的高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

另外，下午時(shí)分氣溫比較高，工作了大半天，人也容易疲累。一杯新白茶，清香高揚(yáng)，滋味鮮爽甘醇，一下子讓人神清氣爽，疲勞消失的無(wú)影無(wú)蹤。

晚上喝老白茶，安定心神，夜間修復(fù)

晚上陽(yáng)氣收斂，入于陰中。在一天的勞作之后，人體的氣機(jī)下降，需要頤養(yǎng)脾胃，安養(yǎng)心神，睡得好，身體就能在夜里修復(fù)。

有這樣的一些研究數(shù)據(jù)表明，100ml老白茶茶湯中完全浸出的咖啡因含量為1.8—2.1mg，因此老白茶的咖啡因含量相對(duì)較少，刺激作用很弱，所以喝后不會(huì)興奮，也相對(duì)不易利尿，使人能夠安然入睡。而且熱飲腸胃舒適，喝得暖暖的。但晚上飲茶建議還是在睡前2小時(shí)以上，否則不利于進(jìn)入睡眠狀態(tài)。

　　由茶頻道全程策劃的首屆《中國(guó)好茶黑白對(duì)話(huà)》高峰論壇，11月26日在廣州益武茶博會(huì)順利舉行，論壇聚焦中國(guó)茶行業(yè)融合創(chuàng)新，黑茶白茶兩大茶類(lèi)“共融、共創(chuàng)、共享”，此乃茶行業(yè)內(nèi)的創(chuàng)舉，備受矚目且好評(píng)如潮。

　　中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華受邀出席活動(dòng)，并發(fā)表了“解開(kāi)黑茶和白茶健康密碼”的主題演講。

　　黑茶白茶

　　異軍突起引領(lǐng)茶界新潮流

　　根據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，黑茶白茶從2015年起至今，在六大茶類(lèi)的產(chǎn)量結(jié)構(gòu)比重不斷增長(zhǎng)；在內(nèi)銷(xiāo)結(jié)構(gòu)比重中，黑茶白茶兩大茶類(lèi)也是增長(zhǎng)迅猛。

　　湖南全省黑茶總產(chǎn)量近12萬(wàn)噸，綜合規(guī)模規(guī)270多億元；安化縣產(chǎn)茶8.5萬(wàn)噸，茶葉稅收3億元，綜合規(guī)模近220多億元。邊銷(xiāo)、內(nèi)銷(xiāo)、外銷(xiāo)同步推進(jìn)；龍頭企業(yè)集群基本形成。

　　福建白茶總產(chǎn)量超過(guò)2.5萬(wàn)噸，綜合規(guī)模規(guī)超過(guò)150億元；福鼎白茶1.8萬(wàn)多噸，茶葉稅收超過(guò)6000萬(wàn)元，綜合規(guī)模100多億元。龍頭企業(yè)集群逐步形成。

　　安化黑茶與福鼎白茶，這兩個(gè)區(qū)域公共品牌是近十年來(lái)茶產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)勢(shì)品牌，湖南與福建兩地依托當(dāng)?shù)卦械暮诓枧c白茶基礎(chǔ)，著重打造茶葉產(chǎn)業(yè)，使得兩者的品牌成長(zhǎng)速度在各地的茶業(yè)發(fā)展中均名列前茅。

　　黑茶白茶

　　特色鮮明時(shí)光沉淀久生情

　　白茶加工，大道至簡(jiǎn)，不炒不揉，看似簡(jiǎn)單，實(shí)則奧妙無(wú)窮。白茶至關(guān)重要的萎淍工序，要求制茶者必須有精湛的工藝，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目刂坪鸵涣鞯乃讲拍茏龀稣嬲暮冒撞琛?/p>

　　黑茶加工，錯(cuò)綜復(fù)雜，深?yuàn)W神秘，后發(fā)酵是茶與微生物相互作用，兩者共同創(chuàng)造出黑茶獨(dú)有的品質(zhì)和功能成分。

　　正是這樣兩極化的加工工藝，使得黑茶白茶兩大茶類(lèi)的風(fēng)味特征突出。相較于其他茶類(lèi)，人們對(duì)黑茶白茶很難做到“一見(jiàn)鐘情”，但隨著時(shí)光的沉淀，黑茶白茶的滋味發(fā)生變化，人們對(duì)這兩大茶類(lèi)也逐漸“日久生情”，而它們的健康和收藏屬性也慢慢被人們發(fā)現(xiàn)，于是“一旦愛(ài)上，便不離不棄?！?/p>

　　黑茶白茶

　　歲月味道越陳越香品質(zhì)好

　　在六大茶類(lèi)中，黑茶與白茶是最適合存放的，且存放時(shí)間越長(zhǎng)，它的品飲價(jià)值和健康屬性是不斷增長(zhǎng)的。

　　無(wú)論是黑茶的微生物發(fā)酵，還是白茶自然貯藏，其中兒茶素類(lèi)和茶氨酸的縮合轉(zhuǎn)化產(chǎn)物使得它們的口感由濃、粗、澀不斷向醇、厚、滑轉(zhuǎn)化；品飲和健康功能也不斷提升，如調(diào)理腸胃、減輕酒精性肝損傷、降低尿酸等功能有所增強(qiáng)。

　　黑茶白茶

　　黃金搭檔健康生活伴左右

　　六大茶類(lèi)，茶性各有不同，黑茶白茶，一溫一涼，它們品質(zhì)和功能成分上是有差異的。而茶核心的健康屬性是延緩衰老、調(diào)節(jié)代謝、增強(qiáng)免疫，黑茶白茶在這些屬性上各有千秋。當(dāng)它們組合在一起品飲時(shí)，健康屬性將會(huì)得到完美的組合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。所以，白天喝白茶，晚上喝黑茶，會(huì)得到最大化的健康價(jià)值體驗(yàn)。

　　黑茶白茶

　　融合共享茶行業(yè)和諧之道

　　《中國(guó)好茶黑白對(duì)話(huà)》是兩大茶類(lèi)的融合、是兩大區(qū)域公共品牌的融合，黑白相濟(jì)，是茶行業(yè)未來(lái)發(fā)展的和諧之道，兩大茶類(lèi)攜手，共同締造茶行業(yè)輝煌的未來(lái)。

　　中國(guó)好茶，黑白對(duì)話(huà)。品中國(guó)好茶，享美好人生。（資料來(lái)源：茶頻道）