原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

黑茶茶藝表演音樂

找到約38條結(jié)果 (用時(shí) 0.003 秒)

幽蘭茶藝大記事

?

致力于傳播中國(guó)茶文化、使更多人了解茶、喜愛茶。

海茶協(xié)幽蘭茶藝,在海茶兩會(huì)指導(dǎo)下進(jìn)行專業(yè)茶藝師、評(píng)茶師職業(yè)資格考試培訓(xùn),企事業(yè)單位的茶文化講座、茶藝培訓(xùn)及特色茶會(huì),私人定制茶藝培訓(xùn),少兒茶藝培訓(xùn),特色定制茶旅等。

第一部分 海茶協(xié)*幽蘭茶藝系列社會(huì)公益及茶文化推廣活動(dòng)

一、海茶協(xié)*幽蘭茶藝在海南省共發(fā)起并舉辦了五屆無我茶會(huì)

2014年至2017年發(fā)起并舉辦了五屆海南省無我茶會(huì),其中第四屆茶會(huì)后結(jié)合海南茶藝師聯(lián)盟要求舉辦了茶韻太極的健身太極茶活動(dòng),第五屆結(jié)合中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)發(fā)起的第九屆全國(guó)全民飲茶日一起舉辦,五期參加人次逾數(shù)百名。

圖:2014年7月萬綠園第一次無我茶會(huì)

?

圖:2014年9月白沙門第二次無我茶會(huì)

?

圖:2015年7月海南大學(xué)育才園第三次無我茶會(huì)

?

圖:2016年10月白沙門第四次無我茶會(huì)

無我茶會(huì)是一種茶會(huì)形式。其特點(diǎn)是參加者都自帶茶葉、茶具、人人泡茶、人人敬茶、人人品茶,一味同心。在茶會(huì)中以茶對(duì)傳言,廣為聯(lián)誼,忘卻自我,打成一片。

?

2017年4 月23日海南省第五屆無我茶會(huì)??

? ?圖: 2017年4月23日在萬綠園舉行的第五屆我茶會(huì),參加泡茶人數(shù)近50人,觀摩人數(shù)數(shù)百人。

?

在鄧蘭萍老師的發(fā)起、宣傳和培訓(xùn)下、在海南無我茶會(huì)的愛好者們、眾茶藝師的支持下,每年一屆的無我茶會(huì)順利舉行。

?

?

?

二、 海茶協(xié)*幽蘭茶藝系列茶山之旅活動(dòng)

? ??

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

? ?2016年7月15日,五指山首次海南紅茶探秘之旅,拜訪五指山的茶園、茶廠、茶文化主題公園和五指山國(guó)家森林公園。

?

2016年6月老茶人重走茶之路(第二期)——五指山紅茶之旅企業(yè)篇

有這樣一群人,滿腔熱忱只為茶,在幾十年里為茶葉的發(fā)展、推廣、文化等方面都默默做著他們自己的貢獻(xiàn)。幽蘭茶藝五指山探茶之旅企業(yè)篇正式啟動(dòng),讓這些老茶人們以新型茶文化形式重走了這條他們?cè)?jīng)走過的茶之路。

?

體驗(yàn)了一把在茶園中、在山水之間擺一席茶的雅致與灑脫。

?

?

? ? ? 2017年8月18-19日,海茶協(xié)*幽蘭茶藝組織中級(jí)茶藝師學(xué)員和茶文化愛好者及親屬30人到海南白沙進(jìn)行為期2天的茶旅活動(dòng)(第三期)。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

? ? ?邀請(qǐng)了白沙茶業(yè)界人士相聚羅帥分享交流關(guān)于茶的一切。五里路有機(jī)茶、碧沙鷗、天香巖茶的領(lǐng)導(dǎo)介紹各自茶企情況。

? ??在茶友們的見證下,海茶協(xié)為羅帥雨林山莊作為海茶協(xié)茶文化培訓(xùn)教學(xué)實(shí)踐基地授牌。

在水邊、在茶園、在石頭上、在棧道旁,就地取材、席地而坐,大家自由選擇一方角落布置茶席。

?

?

2016年6月中級(jí)茶藝師班南海農(nóng)場(chǎng)茶旅(第四期)

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2017年6月中級(jí)茶藝師班南海農(nóng)場(chǎng)茶之旅(第五期)

2017年6月中級(jí)茶藝師班南海農(nóng)場(chǎng)茶旅

?

?

三、海茶協(xié)*幽蘭茶藝系列公益親子茶會(huì)

?

?

茶,可以讓孩子學(xué)會(huì)安靜與專注——茶道的精要在于“靜”;

茶,可以構(gòu)建孩子的秩序感——茶道需要遵循規(guī)范的操作流程,講究細(xì)節(jié);

茶,可以提高孩子的風(fēng)度和氣質(zhì)——茶道動(dòng)作需要大方得體,舒緩優(yōu)雅;

茶,可以奠定孩子的審美眼光——茶道是一種生活美學(xué)。

?

2016年10月在??谑袐D聯(lián)合會(huì)指導(dǎo)下聯(lián)合海口伏羲學(xué)校舉辦的親子茶會(huì)雅集(第一期)

?

2016年11月25由幽蘭茶藝主講的"小小茶藝師“公益茶會(huì)成功舉辦。令人感到家庭的和諧和父母對(duì)孩子學(xué)習(xí)教育的重視程度(第二期)。

?

2017年7月22日下午舉辦一場(chǎng)花式調(diào)飲茶公益茶會(huì),讓青少年在茶會(huì)活動(dòng)中了解茶之源、學(xué)習(xí)茶之禮、品嘗茶之味、體驗(yàn)茶之趣(第三期)。

?

2017年8月海茶協(xié)·幽蘭茶藝受邀聯(lián)合欣香茶緣為父母和孩子們帶來一場(chǎng)有意義與感動(dòng)的公益親子茶會(huì)(第四期)。

?

2017年10月4---7日,海茶協(xié)*游覽茶藝參加了禮敬中華中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化游園,共四天8場(chǎng)200余組青少兒及家庭共計(jì)近500余人參與茶藝與茶文化道體驗(yàn)活動(dòng)(第五期)

?

三天共有14位茶藝學(xué)員擔(dān)當(dāng)小老師,帶領(lǐng)家長(zhǎng)和孩子們學(xué)習(xí)體驗(yàn)茶文化,泡好一杯茶、禮敬一杯茶。

?

參與活動(dòng)的家長(zhǎng)們喝到孩子們親手泡好的、恭恭敬敬奉給自己的一杯茶都禁不住從心底里笑出來很多家長(zhǎng)與市民圍觀,對(duì)各位身著茶服和傳統(tǒng)服裝、儀態(tài)端莊優(yōu)雅的小老師們用心且專業(yè)講解傳給茶文化知識(shí)、如何正確泡好一杯茶及泡茶過程中的禮儀非常感興趣。

?

?

?

2017年11月4日,海茶協(xié)·幽蘭茶藝教室里迎來了一群可愛的小記者與他們的父母?jìng)儯麄冊(cè)卩囂m萍老師的循循教授下,了解茶之源、學(xué)習(xí)茶之禮、品嘗茶之味、體驗(yàn)茶之趣(第六期)。

?

小記者們?cè)卩嚴(yán)蠋煹膸ьI(lǐng)下,朗讀三字茶經(jīng)歌,體驗(yàn)茶中傳統(tǒng)文化歷史和底蘊(yùn)。學(xué)習(xí)茶道,讓孩子們懂得續(xù)茶時(shí)先人后己”的謙讓之禮,“敬茶尊長(zhǎng)者”的長(zhǎng)幼有序之禮,“嚴(yán)于律己、寬以待人”的自我修養(yǎng)之境。

?

?

四、海茶協(xié)*幽蘭茶藝海南冬交會(huì)系列活動(dòng)

?

2014至2016年共有近30余名學(xué)員參加了海南省一年一度的冬交會(huì)和海南茶文化節(jié),為冬交會(huì)和文化節(jié)進(jìn)行品牌宣傳茶藝表演演繹、為各個(gè)企業(yè)進(jìn)行專業(yè)茶事服務(wù)。

圖:2014年冬交會(huì)

圖:2015年冬交會(huì)

圖:2016年冬交會(huì)

圖:2017年冬交會(huì)

?

?

?

?

?

第二部分 ?國(guó)家中級(jí)茶藝師考證培訓(xùn)班

?

?

? ?2010年以來,八年在學(xué)校和社會(huì)培訓(xùn)了千余人,并有近400人左右考取了中級(jí)茶藝師資格證書

2016年秋季中級(jí)茶藝師周末

?

2017年春季中級(jí)茶藝師周末班

2017年春季中級(jí)茶藝師儋州周末班

?

2017年春季中級(jí)茶藝師7天密集班

圖:2017年8月三天密集精華

圖:2017年10月三天密集精華班

?

2017年秋季季中級(jí)茶藝師周末班

?

2017年秋季中級(jí)茶藝師7天密集班

2017年下半年國(guó)家中級(jí)茶藝師考核圓滿結(jié)束

?

?

第四部分 海茶協(xié)*幽蘭茶藝系列國(guó)家中、高級(jí)評(píng)茶員培訓(xùn)

?

2014-2017年12月四次參加中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)和海南省茶葉學(xué)會(huì)舉辦的國(guó)家中、高級(jí)評(píng)茶員學(xué)習(xí)交流、教學(xué)并擔(dān)當(dāng)評(píng)委

?

為了進(jìn)一步提升我省茶葉從業(yè)人員的技能水平,以及滿足更多茶人對(duì)茶的熱愛和追求。海南省茶葉學(xué)會(huì)、海南省茶業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)每年年底舉辦國(guó)家中、高級(jí)評(píng)茶員培訓(xùn)與考核。

?

圖:2014年12月中、高級(jí)評(píng)茶員培訓(xùn)

?

?

?

圖:2015年12月中、高級(jí)評(píng)茶員培訓(xùn)

?

圖:中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展部主任 、茶協(xié)高級(jí)講師申衛(wèi)偉先生給海茶兩會(huì)秘書長(zhǎng)授牌

?

圖:2016年12月中、高級(jí)評(píng)茶員培訓(xùn)

?

圖:201年12月中、高級(jí)評(píng)茶員培訓(xùn)

?

課程學(xué)習(xí)兼有理論知識(shí)和實(shí)際操作。具體包括:

評(píng)茶員職業(yè)說明;茶葉基礎(chǔ)知識(shí);中國(guó)茶葉發(fā)展簡(jiǎn)史及主要產(chǎn)區(qū)概況;茶樹特征與生長(zhǎng)規(guī)律;六大茶類制法、審評(píng)和實(shí)際操作;

茶葉內(nèi)含物成分與功效;茶葉貯藏技術(shù);茶葉相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及法律法規(guī)知識(shí);茶葉感官審評(píng)知識(shí)及技能應(yīng)用等


?

?

?

?

第四部分 海茶協(xié)*幽蘭茶藝茶文化活動(dòng)及游學(xué)大記事

?

?

2000年成功舉辦有15支隊(duì)伍參加海南省首屆茶藝技能大賽,邀請(qǐng)到中國(guó)茶道表演藝術(shù)家吳雅真女士進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)并擔(dān)任評(píng)委

幽蘭茶藝參與組織了海茶兩會(huì)成立大會(huì)、第一屆海南省茶藝大賽和國(guó)內(nèi)外茶葉生產(chǎn)商及貿(mào)易商的展銷三個(gè)活動(dòng)。

圖:與中國(guó)茶道表演藝術(shù)家吳雅真老師和臺(tái)灣梨山茶園掌門人及參賽選手在當(dāng)年海秀路上的南國(guó)茗香村----活動(dòng)地點(diǎn)合影留念。

圖:中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)海南茶葉進(jìn)出口公司便演的玻璃杯苦丁茶茶藝獲得金獎(jiǎng),鄧蘭萍老師擔(dān)任茶藝解說。

圖:當(dāng)年以茶葉種植和制作生產(chǎn)第一線的選手為主要參賽人員。

?

?

2005年幽蘭茶藝代表海南省與來瓊訪問的韓國(guó)茶藝交流團(tuán)進(jìn)行中韓茶文化交流

期間雙方贈(zèng)送了各具特色的禮物,中韓雙方拜祭茶神,韓國(guó)著名畫家?guī)砹硕喔懂嬜鞴踩藗冃蕾p并贈(zèng)送海茶協(xié)飲茶畫作。韓方表演了單人和多人集體茶藝,中方有鄧蘭萍老師表演浪漫音樂紅茶茶藝和茶藝學(xué)員表演雙人的臺(tái)式功夫茶茶藝。漢大古箏學(xué)校的校長(zhǎng)陳海燕女士古箏伴奏。大家品嘗了韓方帶來的精美茶食。

?

2011年重返湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)習(xí)

?

2011年9月在海南首屆茶藝師考證培訓(xùn)班開班儀式上浪漫音樂紅茶雙壺茶藝演繹。

?

2012、2013年為沉香會(huì)所、字畫等多所會(huì)所培訓(xùn)專業(yè)茶藝服務(wù)人員

?

2012年3月帶領(lǐng)4名茶藝師到??谖骱0睹懒止冗M(jìn)行茶事沙龍

?

?

2012年3月在心理俱樂部成立慶典上的茶藝演繹

?

?

2012年4月帶領(lǐng)茶藝學(xué)員參加海南瓊中三月三暨海南省茶葉學(xué)會(huì)第三屆理事會(huì)并為大會(huì)帶來別具一格的茶藝演繹,

同時(shí)為某品牌新聞發(fā)布會(huì)上做茶藝宣傳。前來參加會(huì)議的有中國(guó)科學(xué)院院士陳宗懋、中國(guó)國(guó)茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)程啟坤、

全國(guó)著名審評(píng)專家施兆鵬教授、北金張一元掌門人王秀蘭女士等全國(guó)著名專家學(xué)者和知名茶企業(yè)掌門人。

圖:與中國(guó)工程院院士茶葉專家程宗懋先生

圖:與中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)程啟坤教授

圖:與施兆鵬教授和陳世登秘書長(zhǎng)

?

?

2012年8月,應(yīng)恩師吳雅真老師的邀請(qǐng),前往安徽合肥參加觀摩海峽兩岸茶藝電視公開賽的復(fù)賽和決賽,

與全國(guó)茶道表演藝術(shù)家吳雅真女士及福建電視臺(tái)攝制組人員合影。

注:第二次見到恩師吳雅真女士

?

?

2013年3月受海南師范大學(xué)對(duì)外文化交流學(xué)院邀請(qǐng)為即將赴東南亞宣傳中華傳統(tǒng)文化的200多名

大學(xué)生自愿者做茶文化講座。2名茶藝師為大學(xué)生表演了雙人經(jīng)典臺(tái)式茶藝表演。

?

?

?

?

2013年暑假編寫的巜茶文化與茶藝》一書,已作為銀校中職教育校本教材。

?

?

?

2014年11月成功舉辦有近100人參加的“藝素”茶會(huì),為??谑状未笮筒钑?huì)雅集的典范

(其中茶藝師24人加上主持、琴師、茶藝表演者、發(fā)型化妝、接待等工作人員達(dá)到30人)

?

?

?

2014年2月參加在海南舉行的為期三天的世界游艇盛典,10名茶藝學(xué)員和2名琴師

為大會(huì)進(jìn)行中國(guó)特色的茶藝表演和茶事服務(wù)

?

?

?

2014年7月考察廣州芳村茶葉市場(chǎng),并參觀陳國(guó)璋先生的茶文化博物館。圖為與陳國(guó)璋先生合影。

?

2014年7月在武夷山考察茶葉生產(chǎn)加工和茶葉市場(chǎng)

圖為在金駿眉創(chuàng)始人梁駿德的專賣店里

?

?

2015年初首次為海南省圖書館進(jìn)行了唯美的茶文化講座,茶藝師蘇蘇主持,共4名茶藝師1名琴師參加活動(dòng)。

?

2015年春一行14人在三亞為國(guó)際銀行組織中外賓客舉辦中華傳統(tǒng)茶文化雅集。

?

2015年3月杭州龍井問茶、參觀中國(guó)茶葉博物館、參加素業(yè)茶院的茶席設(shè)計(jì)研修班

?

?

2015年7月中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事會(huì)在海南召開,會(huì)后來自全國(guó)各地茶學(xué)專家學(xué)者聚集一堂,

到瓊中烏石農(nóng)場(chǎng)嶺頭茶廠、金江農(nóng)場(chǎng)五指山茶場(chǎng)參觀茶葉加工,品飲五指山紅綠茶,并為海南茶葉生產(chǎn)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

圖:與師兄---茶學(xué)專家劉仲華教授和中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所江用文所長(zhǎng)

?

?

2015年11月帶領(lǐng)5名茶藝學(xué)員和1名琴師為海南省新華保險(xiǎn)公司進(jìn)行茶養(yǎng)生講座

?

2015年底華森公司員工茶藝系列課程

?

?

2015年5次到五指山毛岸金江茶場(chǎng)、茶溪谷和水滿鄉(xiāng)了解茶廠生產(chǎn)和茶葉加工情況

?

圖:2015年12月在九號(hào)別院茶會(huì)中古樸的黑茶茶藝演繹

?

?

?

2016年初帶領(lǐng)10名茶藝學(xué)員為某銀行年終VIP客戶答謝會(huì)舉辦茶文化知識(shí)講座

?

?

?

2016年4 月8-10日i參加海南省第二屆茶藝師職業(yè)技能大賽

擔(dān)任裁判

與日本的手冢晴美女士夫婦交流中日茶文化

2016年4月為期三天的“云在白沙”的海南省茶文化博覽會(huì),進(jìn)行了有15支隊(duì)伍參賽的海南省第二屆

茶藝師職業(yè)技能大賽(其中12支隊(duì)伍是我們的學(xué)員)、中日茶文化交流、海南茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇、采茶能手比賽等

?

?

?

?

?

?

2016年7月帶領(lǐng)5名茶藝學(xué)員1名琴師參加了海南省招商銀行的茶道生活美學(xué)講座。

?


?

?

2016年8月帶領(lǐng)學(xué)員參觀湖南茶葉研究所,并與師兄包小村所長(zhǎng)在品種園及茶葉機(jī)械廠合影

?

?

?

2016年8月至9月帶領(lǐng)學(xué)員分別到湖南和廣西觀摩全國(guó)第三屆茶藝師職業(yè)技能帶賽省級(jí)決賽,

參加中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)舉辦的賽前培訓(xùn),組織了海南省的賽前培訓(xùn),海南省有2名茶藝學(xué)員參加了

在貴州舉辦的全國(guó)第三屆茶藝師技能大賽獲得多項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng),海茶協(xié)獲得最佳組織獎(jiǎng),

?

圖:全國(guó)各省市主辦單位和指導(dǎo)老師的賽前培訓(xùn)

圖:湖南賽區(qū)觀摩-與中國(guó)國(guó)茶葉學(xué)會(huì)周智修秘書長(zhǎng)合影

圖:廣西賽區(qū)觀摩

圖:海南省賽前演練

?

?

2016年9月參加第二屆中華茶文化培訓(xùn)研討會(huì)暨中華優(yōu)秀茶教師頒獎(jiǎng)典禮,與中國(guó)茶文化研究泰斗童啟慶教授、

中國(guó)茶道表演藝術(shù)家吳雅真女士、茶文化研究先驅(qū)林治老師、浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王岳飛、

福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)系主任孫云教授、中華茶人聯(lián)誼會(huì)秘書長(zhǎng)孫蔚、臺(tái)灣中華國(guó)際無我茶會(huì)推廣協(xié)會(huì)理事林淑珍等

國(guó)內(nèi)眾多知名專家學(xué)者濟(jì)濟(jì)一堂共同探討茶文化培訓(xùn)前景和思路。

?

2016年10月和部分茶藝師們參第12屆中國(guó)茶葉經(jīng)濟(jì)年會(huì)暨2016黃山茶會(huì),參觀了有吳覺農(nóng)題詞的

中國(guó)祁紅博物館和祥源祁紅生產(chǎn)基地及制茶體驗(yàn)館、太平猴魁博物館和產(chǎn)地-猴坑村

?

?

?

?

?

2016年11月為省總會(huì)舉辦的全省鄉(xiāng)村旅游、休閑場(chǎng)所的茶藝技能培訓(xùn)暨比賽培訓(xùn)

并帶領(lǐng)學(xué)員劉堯擔(dān)任助教和閉幕式上的茶藝表演、學(xué)員王曼擔(dān)任評(píng)委。

?

?

?

2016年12月為??谑袐D聯(lián)合會(huì)舉辦的椰城時(shí)代新女性大講堂上的茶文化講座

?

?

?

?

2014年春節(jié)至2017年春節(jié)前連續(xù)四期為某地產(chǎn)公司策劃承辦大型茶文化茶事服務(wù)活動(dòng),

每次為期3天,共計(jì)30余名茶藝師參加活動(dòng)。

?

?

?

?

?

2017年3月,三八國(guó)際婦女節(jié)系列茶會(huì)

圖:儋州市委婦聯(lián)各單位執(zhí)委三八茶會(huì)活動(dòng)

?

圖:某市公安系統(tǒng)警花三八茶會(huì)雅集活動(dòng)

圖:海南省平安銀行VI泡客戶茶會(huì)雅集活動(dòng)

圖:某房地產(chǎn)公司的茶會(huì)雅集

?

2017年4月白沙三月三茶文化

?

?

?

?

海茶協(xié)鼎力相助"白沙三月三"茶文化活動(dòng)
海茶協(xié)韻致茶藝演繹提升班學(xué)員穿越亮相

?

?

?

?

2017年5旗袍與茶藝的完美結(jié)合

?

?

?

茶藝與旗袍同為中華民族的經(jīng)典文化,兩者合一更顯珠聯(lián)璧合,相互輝映,充分展現(xiàn)了民族的精華,洋溢著濃濃的中國(guó)味。

?

?

2017年4月海茶協(xié)·幽蘭茶藝儋州茶文化教學(xué)實(shí)踐基地儋州開班

儋州大益茶體驗(yàn)館作為海茶協(xié)·幽蘭茶藝儋州茶文化教學(xué)實(shí)踐基地,在海茶協(xié)幽蘭茶藝?yán)蠋煹?/span>

悉心指導(dǎo)鼎力支持幫助下,4月9日下午舉行了開課儀式并正式開課。

?

全名飲茶日

?

2017年4月23日由海南茶葉學(xué)會(huì)(海南茶業(yè)協(xié)會(huì))、茶藝師聯(lián)盟海南分會(huì)舉辦的全民飲茶日暨萬人品茶活動(dòng)正式拉開序幕。

?

“全民飲茶日”為全國(guó)同步公益活動(dòng),為了讓更多群眾從各個(gè)方面了解茶以及茶文化。

?

?

?

?

2017年4月28日中國(guó)·貴州國(guó)際茶文化節(jié)暨茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)

?

圖:與中國(guó)科學(xué)院院士茶葉專家陳宗懋和師兄劉仲華先生合影

圖:陳院士盛贊海南紅茶品質(zhì)優(yōu)異

?

圖:參觀和體驗(yàn)貴州湄潭翠眉27度、多彩部落和茶旅一體的觀光茶園

圖:湄潭翠芽手工生產(chǎn)加工、體驗(yàn)、品嘗茶仙子

圖:參觀貴州茶工業(yè)博物館

圖:參觀湄潭萬畝茶園

圖:參觀當(dāng)?shù)夭枞~生產(chǎn)廠家

圖:巧遇五十年代湖南農(nóng)大茶學(xué)專業(yè)校友,已從貴州湄潭茶葉研究所退休,一起參觀某企業(yè)日本蒸青綠茶原料生產(chǎn)基地

?

本屆茶博會(huì)以“醉美茶香·養(yǎng)生天堂”為主題,吸引了來自國(guó)內(nèi)外茶業(yè)界的專家、學(xué)者、企業(yè)代表以及美、英、澳、法、德、新加坡等國(guó)的知名茶企代表及涉茶外賓2500多人參會(huì)。

?

?

2017年6月幼教老師們茶藝美學(xué)培訓(xùn)

?

?

?

2017年6月24號(hào)上午,海茶協(xié)結(jié)合省會(huì)展中心舉辦的2017教育展并受邀給??诤弦环接變簣@幼教老師們進(jìn)行茶藝美學(xué)培訓(xùn)。

希望通過這次活動(dòng)把中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化潤(rùn)物細(xì)無聲的滋養(yǎng)給孩子們。

?

?

2017年6月海南國(guó)際教育產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)

?

?

?

6月23日~6月25日,在海南國(guó)際會(huì)展中心,海茶協(xié)*幽蘭茶藝應(yīng)邀參加2017海南國(guó)際教育產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)。

?

?

現(xiàn)場(chǎng)布置了古樸意境精美的三套茶席,引得無數(shù)游客駐足圍觀,甚至興致勃勃坐在茶席前,

茶藝師便手把手的教茶藝動(dòng)作。展會(huì)期間,茶藝師演繹多種茶藝。

?

?

? ???2017年6月中行海南分行個(gè)人客戶經(jīng)理茶藝技能培訓(xùn)

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??

?

一天之內(nèi)讓零基礎(chǔ)的客戶經(jīng)理們了解并掌握茶葉基礎(chǔ)知識(shí)和一套茶葉沖泡技巧,也并非易事。

幾個(gè)專題知識(shí)點(diǎn)濃縮,有趣的講授,大家聽的也是津津有味,興趣盎然。

?

?2017年8月16-17日中行海南分行個(gè)人客戶經(jīng)理茶藝技能后續(xù)培訓(xùn)

? ? 海茶協(xié)·幽蘭茶藝鄧?yán)蠋煘榧磳⒋碇行泻D戏中袇⒓尤珖?guó)總行系統(tǒng)茶藝技能大賽的參賽選手

進(jìn)行賽前培訓(xùn),比賽項(xiàng)目分為茶文化理論問答和茶湯比拼兩部分。

這次比賽關(guān)鍵是茶湯比拼,選手要在規(guī)定的龍井茶、金駿眉、大紅袍、普洱生茶四種茶葉中抽取任意一種,

選取正確茶具,沖泡出6杯色澤和茶量一致的茶湯奉給評(píng)委,比賽規(guī)則基本按照國(guó)賽標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。經(jīng)過短時(shí)間

而有效率培訓(xùn),在老師悉心教授和指導(dǎo)下,學(xué)員們認(rèn)真學(xué)習(xí),虛心請(qǐng)教,能夠獨(dú)立完成二套完整的大賽規(guī)定流程。

?

?

? ? ? ?2017年8月4日海南省太平洋壽險(xiǎn)公司管理干部茶會(huì)雅集

? ? ? ?

海茶協(xié)·幽蘭茶藝受省太平洋壽險(xiǎn)公司邀請(qǐng),為該八十名公司管理干部三天企業(yè)內(nèi)訓(xùn)的最后一場(chǎng)培訓(xùn)

帶來了愉悅輕松的茶文化雅集活動(dòng),讓他們?cè)诰o張業(yè)務(wù)培訓(xùn)后,體驗(yàn)到了中國(guó)茶文化的慢調(diào)生活。

?

?

2017年8月5-14日,我們,一直在路上···

海茶協(xié)·幽蘭茶藝從海南出發(fā),途徑四個(gè)省份

?

從天水到青海湖,從拉卜楞寺到法門寺,不僅僅是游覽大好河山、名勝古跡與沿途美麗的風(fēng)景,更是通過簡(jiǎn)單的茶席布置傳遞著中華茶文化的芬芳...一路上我們遇到了很多人,有來自河南的大學(xué)生,有來自陜西的一家三口,還有當(dāng)?shù)氐牟孛?..他們不約而同駐足在我們所布置的茶席前,甚至加入到我們隊(duì)伍當(dāng)中...

?

2017年8月25-30日,進(jìn)行了為期5天的日本茶道的學(xué)習(xí)

?

從日本茶道反觀中華茶文化發(fā)展歷史、中日茶文化之淵源、中國(guó)茶文化之不足之優(yōu)勢(shì)及豐富的層次內(nèi)涵與博大精深,體會(huì)日本茶道的空寂、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)和儀禮。

日本茶道 ?是日本特有的綜合文化體系。本次課程學(xué)習(xí)主要有以下幾個(gè)方面:1、了解日本茶文化的發(fā)展簡(jiǎn)史。2、和服的著法、茶道禮法。3、實(shí)踐日本“丹月流”茶道“平點(diǎn)前”作法。4、體會(huì)日本茶道的思想、審美。5、日本“濃茶禮法”、“盤點(diǎn)禮法”以及日本香道等藝術(shù)體驗(yàn)。

?

?

? ? ? ? ?2017年9月25- 30日湖北國(guó)際茶業(yè)大會(huì)---恩施、宜昌

圖1與浙江農(nóng)大學(xué)王岳飛教授,圖2、圖3張?zhí)旄@先说姆蛉藦垥约t女士和中華茶人聯(lián)誼會(huì)孫秘書長(zhǎng)

國(guó)際茶葉大師賽包括調(diào)飲茶、評(píng)茶等項(xiàng)目,臺(tái)上來自各國(guó)的選手紛紛拿出看家本領(lǐng),

他們帶來的茶點(diǎn)內(nèi)容豐富,表演令人目不暇接。

?

?

2017年10月26日,海茶協(xié)*幽蘭茶藝一行七人第十三屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)

暨“天下茶尊·紅茶之都”云南臨滄紅茶文化節(jié),并考察了

云南臨滄冰島、瀾滄景邁、勐海、版納、昆明等地的茶山差場(chǎng)合茶葉市場(chǎng)。

?

?

?

?

?

2017年12月12日下午,海茶協(xié)·幽蘭茶藝受邀為??诟蹌?wù)分公司組織舉辦了一場(chǎng)關(guān)于茶文化茶健康的家庭生活知識(shí)講座。

?

?

?

以下是幽蘭茶藝和茶藝學(xué)員及舉辦和參加的各類特色茶會(huì)

?

蓮花茶會(huì)

圖:2015年12月在九號(hào)別院茶會(huì)中古樸的黑茶茶藝演繹

?

?

?

2016喜盈門茶高峰論壇與中華茶文化和茶宴專家劉秋萍以及鐵觀音非物質(zhì)文化傳承人魏先生合影,品嘗魏總的“魏十八”鐵觀音茶。

?

2016年,和茶藝師們一起參加華香堂的品香茶會(huì)

?

2016年抹茶茶會(huì)

2016年調(diào)飲茶茶會(huì)

?

2016年11月,在凰淳茶會(huì)所舉辦的有9名茶藝師參加的茶湯比拼比賽并擔(dān)任評(píng)委

論黑茶文化和發(fā)展

 

    摘 要:黑茶是我國(guó)六大基本茶類之一,本文從多個(gè)視角重新審視這一古老的茶類,論述了其15個(gè)特征,為研究我國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略提供理論依據(jù)。

    關(guān)鍵詞:黑茶;邊銷茶;茶文化;茶產(chǎn)業(yè)

 黑茶是我國(guó)六大基本茶類之一,是一種后發(fā)酵茶,過去主銷邊疆,所以又稱“邊銷茶”。這是一個(gè)既古老而年輕的茶類,一個(gè)迅速崛起的茶類,一個(gè)前景輝煌的茶類。

1 黑茶歷史之久

  自神農(nóng)嘗百草發(fā)現(xiàn)茶后,人們便開始利用茶,最初為生煮羹飲,為了改進(jìn)茶的滋味,方便運(yùn)輸與儲(chǔ)藏,唐代創(chuàng)制了蒸青團(tuán)餅茶,將茶鮮葉蒸熟搗爛,拍壓成形,再烘干,因有后發(fā)酵工序,團(tuán)餅茶可視為黑茶的前身。

  明代生產(chǎn)“帽盒茶”,將茶葉篩揀干凈,用蒸汽加熱熟透后用腳踩成半圓柱形的“帽盒茶”,用小簍套裝,每?jī)尚『t相對(duì)捆扎成圓柱狀,便于駝馬運(yùn)輸。

  黑茶,是由綠茶演變而來的一大茶類。干茶色澤黑褐,故稱“黑茶”。

2 黑茶品種之多

  黑茶按產(chǎn)品特征分,有緊壓茶和散裝茶兩種,其中緊壓茶有花磚茶、黑磚茶、茯磚茶、康磚茶、沱茶、緊茶、金尖茶、米磚茶、青磚茶、普洱茶(以上已制訂國(guó)家推薦性標(biāo)準(zhǔn))、六堡茶(有廣西地方標(biāo)準(zhǔn))等。人們常說“下關(guān)的沱、思茅的餅、安化的卷、湖南的磚”,來贊美黑茶家族的佼佼者。

  黑茶按生產(chǎn)地域分,有湖南黑茶、湖北黑茶、川貴黑茶、云南黑茶、廣西黑茶。湖南黑茶也有緊壓茶和散裝茶之分,緊壓茶有黑磚、茯磚、花磚、青磚、千兩茶(也稱花卷茶),散裝茶有天尖、貢尖、生尖;湖北黑茶主要由湖北省趙李橋茶廠生產(chǎn),年生產(chǎn)能力1萬噸以上,主產(chǎn)青磚茶、米磚茶、茯磚茶等;川貴黑茶有金尖、康磚、方包茶等;云南黑茶主要是普洱茶;廣西黑茶為六堡茶。

3 黑茶產(chǎn)地之寬

  黑茶主產(chǎn)區(qū)分布在湖南、湖北、四川、重慶、云南、貴州、浙江、廣西等地。26個(gè)國(guó)家民貿(mào)用品邊銷茶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè),扎根于這些省(市、區(qū)),全國(guó)邊銷茶非定點(diǎn)生產(chǎn)也有數(shù)百家。

  全國(guó)黑茶年產(chǎn)量約8萬噸,其中湖南黑茶約占半數(shù)。湖南是我國(guó)黑茶的主產(chǎn)區(qū),益陽市又是湖南黑茶的主產(chǎn)區(qū),臨湘市(縣級(jí)市)黑茶產(chǎn)量約占全省的1/4。臨湘市近幾年來,生產(chǎn)黑茶的企業(yè)達(dá)23個(gè),主產(chǎn)青磚、茯磚,年產(chǎn)量高峰時(shí)達(dá)1.2萬噸。

4 黑茶銷區(qū)之闊

  黑茶銷區(qū)廣闊,根據(jù)銷售渠道分為邊銷茶和非邊銷茶。邊銷市場(chǎng)主要是新疆、內(nèi)蒙、青海、甘肅、寧夏等西北地區(qū);非邊銷市場(chǎng)主要是北京市、沿海地區(qū)和東南亞、歐美等市場(chǎng)。

 邊銷茶主銷區(qū)在新疆、西藏、青海、內(nèi)蒙、甘肅、寧夏、四川的甘孜等省區(qū)。據(jù)統(tǒng)計(jì),邊銷茶年人均消費(fèi)量,第一是西藏,年人均消費(fèi)5公斤左右,其次是青海約2.5公斤,新疆2公斤左右,內(nèi)蒙1.2公斤。

  各民族飲用邊銷茶的習(xí)慣不同。藏族人喜飲康磚茶、金尖茶;維吾爾族人慣飲茯磚茶,蒙古族人愛飲青磚茶,回族人愿喝黑磚、花磚茶。

5 黑茶地位之重

  緊壓茶,是藏族、蒙古族和維吾爾族等兄弟民族的生活必需品,在他們生活中占有非常重要的地位,邊疆有“寧可一日無食,不可一日無茶”之說。在牧區(qū),婚嫁之日,逢年過節(jié),交朋會(huì)友,總是饋贈(zèng)磚茶。

  他們?yōu)槭裁幢仫嫼诓枘??其原因:一是磚茶(黑茶)有分解脂肪幫助消化的功能,他們居住在高原地區(qū),又以放養(yǎng)畜牧為生,日常食物為肉乳類,為了解油膩助消化,必須大量飲茶。二是高原氣候寒冷干燥,空氣稀薄,人的身體需要有充分的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng),茶葉中所含的茶色素和單寧能刺激神經(jīng),增加唾液分泌,有生津止渴的作用。三是茶葉中含有維生素C等,生活在那里的民族兄弟,不易吃到水果蔬菜,?;季S生素缺乏癥,需要從飲茶中補(bǔ)充維生素。四是游牧?xí)r,磚茶攜帶方便,耐儲(chǔ)藏。

6 黑茶功效之大

  黑茶作用有:抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進(jìn)消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等,能增強(qiáng)大腦中樞神經(jīng)活動(dòng)的敏銳性,提高思考能力、降血壓、抑制動(dòng)脈硬化等。

 在2007國(guó)際茶業(yè)大會(huì)暨展覽會(huì)上,湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、湖南茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)劉仲華作了湖南黑茶專題演講。他從專業(yè)技術(shù)的角度,用實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)詮釋了黑茶與人類健康的關(guān)系。據(jù)他介紹:課題組已利用高通量篩選技術(shù),選擇10個(gè)現(xiàn)代疾病的模型,研究了黑茶對(duì)人體健康的功能,其中包括降血壓、降血脂、降血糖模型,抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散模型、提高人體免疫力模型等。通過模型評(píng)價(jià)發(fā)現(xiàn),千兩茶和茯磚對(duì)降壓、降脂、降糖有顯效,對(duì)人體脂肪代謝、體重控制很有幫助。此外,千兩茶的提取物可抑制胃癌細(xì)胞、肝癌細(xì)胞的擴(kuò)散。

7 黑茶貯藏之便

  在六大茶類中,黑茶最耐貯藏,并在幾十年內(nèi)愈藏愈香。消費(fèi)者收藏方便;經(jīng)營(yíng)者無后顧之憂。烏龍茶抽真空,名優(yōu)綠茶進(jìn)冷庫,黑茶卻沒有這么“嬌滴滴”,只要存放處通風(fēng)、干燥、無雜味就行。

8 黑茶增值之猛

  黑茶是食品,也是投資品;可烹煮飲用,亦可收藏傳世。2009年9月29日,湖南省茶業(yè)協(xié)會(huì)、茶祖神農(nóng)基金會(huì)、湖南省收藏者協(xié)會(huì),三家聯(lián)合在長(zhǎng)沙主辦了湖南首屆陳年黑茶品鑒拍賣會(huì)暨中秋賞月品茗會(huì),清代一塊“涇陽磚”(距今約300年歷史),拍賣出22.4萬的天價(jià)。

   另據(jù)了解,廣東省個(gè)人收藏黑茶者,估計(jì)超過20萬人,收藏額一般在10萬元左右,也有收藏量驚人的“超級(jí)茶迷”,存貨上百噸。

  幾十年前的黑茶,經(jīng)過歲月的洗禮(“自然發(fā)酵”),成了古董。既然讓黑茶升值的是歲月,陳年黑茶,十分稀缺,無法復(fù)制,不可再生,黑茶就具備了古董的基本特征,您說它不是古董又是什么?投資品不一定要有使用價(jià)值,您決不會(huì)拿馬王堆出土的食器去盛菜,不會(huì)用岳州窯出土的瓷器去泡茶。所以,拿消費(fèi)品的使用價(jià)值去衡量投資品的價(jià)格本身就不對(duì)。有文物價(jià)值的的黑茶與我們沏水用的黑茶完全不一樣,此黑茶非彼黑茶也。懂得這個(gè)道理,我們就不必就“黑茶是否越陳越香”爭(zhēng)論不休,不再為黑茶屢屢拍出天價(jià)而訝異,不再對(duì)“黑茶是可喝的古董”一語質(zhì)疑。

  陳年黑茶多有贗品,作舊手法不斷翻新。專家告訴人們識(shí)別真?zhèn)?,什么色澤才是呀,什么手感才?duì)呀?但判斷標(biāo)準(zhǔn)怎么也抑制不了陳年黑茶的暴漲,更不能改變收藏市場(chǎng)價(jià)格的不透明性。就像其它古董,專家不少,相關(guān)機(jī)構(gòu)也有,中央電視臺(tái)還定期播映專題節(jié)目《鑒寶》,但贗品仍杜絕不了。也許沒有贗品的市場(chǎng)不是市場(chǎng),價(jià)格完全透明的市場(chǎng)也不是市場(chǎng),至少不是古董市場(chǎng)。現(xiàn)在人們的錢多了,貨幣該往哪里流?貨幣流動(dòng)既是繁榮的結(jié)果,也是繁榮的原因,如何吸引貨幣流入黑茶產(chǎn)業(yè),值得研究。從這個(gè)角度來說,在收藏領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)黑茶,學(xué)問還深著呢!

9 黑茶造型之美

  黑茶造型豐富,富有美感。工藝黑茶還可作裝飾品。黑茶除散茶外,緊壓成形的有各種形狀,如小藥丸、圓球、象棋、沱狀、圓餅、南瓜、巨型餅、樹筒、屏風(fēng)、大匾等。只需更換模具,緊壓茶可大可小,可輕可重,可厚可薄,可圓可扁,壓印圖文,隨心所欲,其它茶類,望塵莫及。湖南省臨湘永巨茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的《岳陽樓記》大型黑茶匾,傳播“心憂天下“之精神,深受人們喜愛,產(chǎn)品一直走俏。

    不管什么黑茶原料,加工工藝都有渥堆工序,這是區(qū)別其它五大茶類的關(guān)鍵工序。

  黑茶精制工藝之妙,非安化千兩茶莫屬,其手工加工技術(shù)系世代沿襲,妙不可言。制作是采用七星灶加工出來的優(yōu)質(zhì)黑茶原料,再經(jīng)過汽蒸、裝簍、壓捆、晾置四個(gè)環(huán)節(jié)完成,晾置需要放在防雨防潮通光通風(fēng)之處40-45天。蔡鎮(zhèn)楚先生《千兩茶賦》云:

  偉哉中華兮,萬里茶香;妙哉花卷兮,千秋名揚(yáng)。玉葉金枝,吸天地之精氣;花格篾簍,聚日月之靈光。七星灶里,運(yùn)轉(zhuǎn)乾坤;資水河畔,創(chuàng)造輝煌。承瀟湘之秀色兮,積力量之陽光;祈神舟之弘毅兮,鑄世界之茶王。大漠之甘泉兮,生命之昌;草原之玉液兮,健康之望。黑美人兮,湘女情長(zhǎng);千兩茶兮,四海飛觴。

  湖南茯磚茶制作,最大的奧秘在發(fā)花。精選優(yōu)質(zhì)黑茶原料,汽蒸后,再壓成所需規(guī)格的磚塊,然后放置到特定的烘房發(fā)花(即金花,屬冠突散囊菌),根據(jù)特定的原料與配方,在烘房?jī)?nèi)設(shè)置特定溫、濕度,經(jīng)過一段時(shí)間,使其生長(zhǎng)出茂盛的金花。

11 黑茶科技之精

  湖南安化誕生和造就了黑茶理論之父彭先澤 (1902~1951),他早年留學(xué)日本九洲帝國(guó)大學(xué),浙江大學(xué)教授,先后出版《茶葉概論》、《茶葉行政》、《安化黑茶》、《安化黑茶磚》等專著,為系統(tǒng)研究黑茶第一人,成為黑茶理論之父。此后,黑茶科技研究更加深入。新產(chǎn)品不斷出世,新技術(shù)不斷推廣。

12 黑茶故事之奇

  黑茶的來歷,本身就是一個(gè)美妙的傳說。黑茶制法起源于一個(gè)美麗的錯(cuò)誤。茶葉產(chǎn)地在南方,而銷區(qū)為邊遠(yuǎn)的少數(shù)民族地區(qū),運(yùn)輸路途遙遠(yuǎn),人背馬馱需一年半載。運(yùn)輸途中,風(fēng)餐露宿,天氣多變,茶葉包裝又是篾簍,防潮性差,茶葉極易回潮變色。綠茶遲遲運(yùn)到銷區(qū)后,濕熱作用使茶葉由翠綠變成烏潤(rùn),故在當(dāng)時(shí)稱為“烏茶”,“烏茶”由于多酚類物質(zhì)的氧化聚合,茶味也由粗澀變得醇和,湯色紅艷亮麗,更適合加奶飲用。這種烏茶反而受到邊區(qū)牧民的歡迎,它就是當(dāng)今黑茶的前身。

13 黑茶茶藝之雅

 西藏酥油茶、新疆奶茶,是湖南黑茶的傳統(tǒng)喝法,在煮出來的茶湯里加入牛奶、鹽等調(diào)料,而這種飲用方法類似于唐朝的煎茶法。對(duì)于質(zhì)樸的游牧民族而言,繁瑣的表演茶藝并不符合他們的性格。無需特別的排練,不用人工的布景,不加動(dòng)聽的臺(tái)詞,不奏美妙的音樂,只見“天蒼蒼、野茫茫,風(fēng)吹草低見牛羊”,少數(shù)民族同胞,以大自然為背景,邊放牧,邊烹茶,這本身就是一場(chǎng)自然而雅致的茶藝。

  黑茶品飲,內(nèi)地興起,茶藝表演,烏龍先行,黑茶茶藝,后來居上,即使未去欣賞茶藝,光聽聽那些術(shù)語,就讓人醉倒。

  如臨湘“洞庭”牌青磚茶藝:茶器名鑒、青磚賜緣、茶落無聲、凈茶注水、潔器清心、侍茶祈福、入液賞色、奉茶敬賓、謝茶留客. 

 又如普洱茶茶藝:備具候用、孔雀開屏、溫杯潔具、高山流水、普洱入宮、游龍戲水、淋壺增溫、懸壺高沖、刮去浮沫、玉液移壺、鳳凰行禮、若琛聽泉、普降甘露、品香審韻、自斟漫飲、敬奉茶點(diǎn)、盡杯謝茶。

14 黑茶詩意之濃

    黑茶富有詩意,“窗極亮,座無塵,一杯飲后足提神。枯腸不用窮搜索,即興吟詩下筆成”(陳先知詞)。清朝兩江總督陶澍愛飲家鄉(xiāng)安化的黑茶,留下了歷代最長(zhǎng)的茶詩《詠安化茶》?,F(xiàn)代文人吟詠黑茶的文學(xué)作品不計(jì)其數(shù),下面選錄幾首新創(chuàng)作品。

  蔡鎮(zhèn)楚教授詞《少年游.千兩茶》:

  月光似水,千山如璇,杯里注橙紅。琥珀霓裳,姻緣黑帝,相對(duì)一驚鴻。

  憑誰載了陽關(guān)去,風(fēng)物太匆匆。千兩茶濃,白沙煙雨,多少夢(mèng)魂中。

  簡(jiǎn)伯華先生撰《安化怡清源茶馬驛館聯(lián)》:

  陳奇志《題“野尖”黑茶聯(lián)——贈(zèng)湖南省怡清源茶業(yè)有限公司》:

舊時(shí)花卷,今日野尖,品質(zhì)似無雙,安化技師蹲故里;

馳譽(yù)西陲,蜚聲東亞,產(chǎn)銷應(yīng)第一,茶鄉(xiāng)企業(yè)耀湘城。

  肖正民《我愛爺爺?shù)那刹琛犯柙~:

  爺爺住在青山下,青山那個(gè)秀水好種茶,好種茶。世上的茶葉千般味,我只愛爺爺?shù)那刹琛0?!千兩茶!千兩茶!爺爺一生鐘情于它,山中采靈葉,輕揉又緊壓,一兩茶葉一份情,千兩茶泡出爺爺?shù)暮媚耆A,好年華。

  今天開車回老家,百轉(zhuǎn)那個(gè)千?尋老茶,尋老茶。世上的茶葉有千家姓,我仍愛爺爺?shù)那刹?。啊!千兩茶!千兩茶!它是我故鄉(xiāng)的一幅畫,家家飄茶香,戶戶不離宅,一兩茶葉一生愛,千兩茶是爺爺永遠(yuǎn)的牽掛,永遠(yuǎn)的牽掛!

15 黑茶哲理之深

黑茶有三味:一為原味,二為韻味,三為禪味。

  原味,就是人的感官直接感受到的香氣和滋味,這是黑茶的天然屬性;韻味,就是比原味更深沉、更內(nèi)在、更隱秘的綜合美感,包括茶名之美、茶形之美、湯色之美、香氣之美、滋味之美、茶藝之美、茶故事之美等;禪味,就是黑茶本身蘊(yùn)涵的生活哲理給人的啟迪。

  黑茶的原味是泡出來的,只要有開水,就可以得到它的原味;黑茶的韻味是煮出來的,慢慢的熬煮,既能使茶中有益物質(zhì)充分提取出來,還能讓人欣賞烹煮黑茶的過程之美;而黑茶的禪味則是悟出來的,這種茶外的境界,恐怕只有熟悉黑茶又懂佛學(xué)的人,才能說出個(gè)道理來。

16 黑茶前景之廣

  近些年來,國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)刮起“黑茶旋風(fēng)”。

  人們生活水平迅速提高,市場(chǎng)對(duì)黑茶的需求不斷擴(kuò)大,黑茶已由過去單純的邊銷,逐步轉(zhuǎn)向內(nèi)銷、僑銷和外銷,一個(gè)龐大的黑茶消費(fèi)群體已經(jīng)形成,并在發(fā)展壯大。陳年黑茶在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)受到消費(fèi)者青睞,成為人們的品飲與收藏的珍品。黑茶的出口日益增多,僅臨湘永巨茶業(yè)有限公司而言,自2003年自營(yíng)出口150噸。爾后每年以成倍的出口量增加到2009年出口量可達(dá)1500噸,在湖南省茶葉行業(yè)中緊壓茶(黑茶)出口排第一。

  我國(guó)黑茶產(chǎn)區(qū)的政府、社會(huì)團(tuán)體、茶葉企業(yè)、大專院校、科研院所,對(duì)黑茶產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)出高度的熱情。我國(guó)黑茶熱方興未艾,首屆中國(guó)湖南(益陽)黑茶文化節(jié)的舉辦,就是黑茶熱的縮影。

  黑茶——茶界黑美人,婀娜多姿,巧笑倩兮,膚色黝黑,宛若美麗的夜空,性格深沉,充滿睿智,亦如深邃的夜空。

  讓我們歡迎她的到來,讓我們?yōu)樗璩?/span>

 

2019廣東職業(yè)技能競(jìng)賽——廣東“福今杯”茶藝技師職業(yè)技能大賽的總決賽將在2019珠海茶博會(huì)期間隆重舉行

       11月28日下午,2019中國(guó)(珠海)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)(簡(jiǎn)稱珠海茶博會(huì))新聞發(fā)布會(huì)在珠海粵財(cái)皇冠假日酒店會(huì)議室舉行,珠海商務(wù)局副局長(zhǎng)王偉,廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)專職副會(huì)長(zhǎng)張黎明,珠海市會(huì)展旅游業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)蔡新惠,廣州市海珠區(qū)民間文藝家協(xié)會(huì)主席劉小玲,珠海市民間文藝家協(xié)會(huì)主席周永燊,珠海音樂文化研究會(huì)副主席黃華歡,廣州益武國(guó)際展覽有限公司董事長(zhǎng)胡衛(wèi)紅、董事總經(jīng)理李廣韜,珠海益武國(guó)際展覽有限公司總經(jīng)理何瑞文等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓,穗港澳地區(qū)的相關(guān)協(xié)會(huì)、商會(huì)的負(fù)責(zé)人,部分參展企業(yè)代表,新聞媒體的記者等出席了新聞發(fā)布會(huì)。

  廣州益武國(guó)際展覽有限公司董事長(zhǎng)  胡衛(wèi)紅

  2019珠海茶博會(huì)將于12月5—8日在珠海國(guó)際會(huì)展中心舉行,這是珠海茶業(yè)的一大盛事。

  8款全國(guó)名優(yōu)茶特等金獎(jiǎng)茶品首次在珠海品鑒

  本屆展會(huì),規(guī)模達(dá)到15000平方米,設(shè)普洱展區(qū)、百家爭(zhēng)茗展區(qū)、國(guó)際茶文化樂活展區(qū)、茶具文化展區(qū)等專業(yè)展區(qū),展品囊括各類新老普洱茶,六堡茶,沱茶,黑茶,單叢茶,紅茶,綠茶,白茶,柑普茶,陳皮茶,玫瑰花茶等六大茶類各大品種,還有紫砂壺、銀壺、鐵壺及金屬、陶器、玻璃等精品茶具,還有茶服飾、茶包裝、茶食品及茶空間用品、國(guó)內(nèi)外工藝品、文創(chuàng)產(chǎn)品等,滿足各類茶友對(duì)茶葉及茶周邊產(chǎn)品的需求。

  珠海益武國(guó)際展覽有限公司總經(jīng)理 何瑞文

  值得一提的是,大會(huì)提供2019全國(guó)名優(yōu)茶質(zhì)量競(jìng)賽特等金獎(jiǎng)的8款茶品:勐海雨林古茶坊茶葉有限責(zé)任公司雨林古樹茶“太極福茶”普洱拼配茶(生茶),西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司的老爺說不將就,“叁伍株·蠻磚”普洱純料茶(生茶),廣州市初相坊貿(mào)易有限公司淳時(shí)新派茶“萬象”普洱拼配茶(生茶),云南宮明茶業(yè)有限公司宮明“明巔星”普洱拼配茶(熟茶),英德市國(guó)暢茶業(yè)有限公司“國(guó)暢”英德紅茶(英紅九號(hào)-老樹銀毛毫),廣州市初相坊貿(mào)易有限公司淳時(shí)新派茶“云南白茶”,廣東天池茶業(yè)股份有限公司1392鳳凰單叢茶“”八仙”,廣州世紀(jì)茗家茶葉有限公司世紀(jì)茗家“冬至柑”柑普茶等,這些都是權(quán)威專家認(rèn)可的今年中國(guó)最好的茶之一,這是全國(guó)名優(yōu)茶特等金獎(jiǎng)部分茶品,首次在珠海舉行品鑒會(huì),茶友都將有機(jī)會(huì)免費(fèi)喝到這些品質(zhì)上佳的茶品。

 首次舉辦茶行業(yè)高端賽事,開創(chuàng)珠海茶業(yè)歷史新篇章

  廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)專職副會(huì)長(zhǎng)  張黎明

  展會(huì)期間將舉行廣東省茶藝技師大賽的總決賽,這是珠海歷史上首次舉行的全省茶行業(yè)賽事,并在珠海茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉行頒獎(jiǎng)典禮,這是一場(chǎng)關(guān)于東方美學(xué)與精湛茶藝的對(duì)決,精彩絕倫。

  廣東茶藝技師職業(yè)技能競(jìng)賽被省人社廳列入2019年度工作計(jì)劃的省級(jí)一類競(jìng)賽項(xiàng)目;首屆廣東茶藝技師職業(yè)技能競(jìng)賽是在歷經(jīng)十四年廣東省茶藝師職業(yè)技能大賽成熟經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上、拓展的一項(xiàng)新的競(jìng)賽項(xiàng)目,在全國(guó)范圍內(nèi)也是首次。

  茶藝技師大賽選拔的是優(yōu)秀的茶藝管理人才,要求茶藝技師除了必須掌握專業(yè)知識(shí)以外還需要具備一定的管理能力(包含:茶藝相關(guān)知識(shí)、茶藝表演與茶會(huì)組織、茶藝創(chuàng)新、管理培訓(xùn)等)。這正是當(dāng)前茶行業(yè)和企業(yè)發(fā)展,急需的實(shí)用型高技能管理人才。

  本次技師賽采用選拔賽+總決賽形式,選拔賽通過論文或技術(shù)總結(jié)評(píng)審、茶樣識(shí)別、論文或技術(shù)總結(jié)答辯三個(gè)環(huán)節(jié)篩選出綜合能力較高的選手進(jìn)入總決賽,選拔賽已于11月28日在廣州國(guó)際茶葉交易中心廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)職業(yè)技能鑒定所完成了全部競(jìng)賽項(xiàng)目,最終選拔出82名優(yōu)秀選手進(jìn)入總決賽。

  『媒眼看國(guó)茶』·大灣區(qū)專場(chǎng),媒體人交流探討粵港澳大灣區(qū)茶產(chǎn)業(yè)新機(jī)遇

  『媒眼看國(guó)茶』論壇是有“全球茶業(yè)第一展”之稱的中國(guó)(廣州)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)的重點(diǎn)品牌活動(dòng),創(chuàng)辦于2014年,每年在廣州茶博會(huì)上舉行,論壇內(nèi)容主要是權(quán)威媒體人盤點(diǎn)中國(guó)茶業(yè)年度十大新聞事件,論壇圍繞茶行業(yè)新聞大事件展開?!好窖劭磭?guó)茶』論壇在業(yè)界有著廣泛的影響力。

  廣州市海珠區(qū)民間文藝家協(xié)會(huì)主席  劉小玲

  珠海市民間文藝家協(xié)會(huì)主席  周永燊

  珠海音樂文化研究會(huì)副主席  黃華歡

  不久前廣州茶博會(huì)舉辦了『媒眼看國(guó)茶』論壇,媒體人意猶未盡。鑒于此,珠海茶博會(huì)組委會(huì)將『媒眼看國(guó)茶』論壇品牌移植到珠海,舉辦“『媒眼看國(guó)茶』·大灣區(qū)專場(chǎng)”,讓更多的關(guān)注茶行業(yè)的媒體人,匯聚一起盤點(diǎn)、交流中國(guó)茶業(yè)年度大事,探討大灣區(qū)茶業(yè)的現(xiàn)狀與未來趨勢(shì),從而進(jìn)一步助推大灣區(qū)茶產(chǎn)業(yè)、茶文化的健康發(fā)展?!啊好窖劭磭?guó)茶』·大灣區(qū)專場(chǎng)”將于12月5日下午舉辦。

  品牌企業(yè)注重開拓大灣區(qū)市場(chǎng),舉辦品牌推介會(huì)

  品牌企業(yè)看好大灣區(qū)市場(chǎng),看好珠海茶博會(huì)的平臺(tái)。展會(huì)期間,大會(huì)唯一指定紀(jì)念茶云河茶業(yè)將舉辦普洱茶專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)主題活動(dòng);大會(huì)唯一指定白茶,福鼎白茶的典型代表品牌廣福心道,將舉行2019品牌價(jià)值城市巡展,主題是“新派驅(qū)動(dòng)白茶 力量營(yíng)造未來”,現(xiàn)場(chǎng)將品鑒上好的福鼎白茶;展會(huì)期間,新會(huì)陳皮村將舉辦全國(guó)文化傳承活動(dòng)珠海站活動(dòng),陳皮村已在全國(guó)多個(gè)城市舉辦“新會(huì)陳皮學(xué)堂”活動(dòng),招募新會(huì)陳皮推廣大使,讓各地群眾切實(shí)體會(huì)到新會(huì)陳皮源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史,以及養(yǎng)生保健價(jià)值。

  大會(huì)唯一指定紀(jì)念茶  勐海縣云河茶廠 宋儒義 營(yíng)銷總監(jiān)

  大會(huì)唯一指定白茶   廣福心道茶業(yè)有限公司 李文婷 文宣部總監(jiān)

  大會(huì)唯一指定紅茶  丹霞天雄茶葉公司  楊剛  行政主管

  大會(huì)唯一指定柑普 廣州市云鼎柑普茶業(yè)有限公司 簡(jiǎn)蓉蓉 經(jīng)理

  大會(huì)唯一指定茶具 北京金虎堂貿(mào)易有限公司  蘇勇 總經(jīng)理

  大會(huì)唯一指定用水 農(nóng)夫山泉股份有限公司 鐘曉生 市場(chǎng)經(jīng)理

  方便市民、茶友廣泛參與,活動(dòng)注重茶文化體驗(yàn)與傳播

  大會(huì)組織多場(chǎng)無界茶會(huì),以茶會(huì)友,跨界交流。大會(huì)組委會(huì)與珠海本地的商會(huì)、協(xié)會(huì)等社團(tuán)合作密切,將在茶博會(huì)期間舉辦多場(chǎng)無界茶會(huì),如:珠海市社會(huì)團(tuán)體會(huì)長(zhǎng)協(xié)會(huì)專場(chǎng),珠海電臺(tái)專場(chǎng),珠海進(jìn)出口商會(huì)專場(chǎng),北大珠海校友會(huì)專場(chǎng),珠海評(píng)茶同學(xué)會(huì)專場(chǎng),民盟珠海企業(yè)家聯(lián)合會(huì)與江門鶴山農(nóng)商銀行專場(chǎng),小月芽曲藝研習(xí)社專場(chǎng),珠海奔馳車友會(huì)專場(chǎng),珠海市會(huì)展旅游業(yè)協(xié)會(huì)專場(chǎng)等等,尤其是珠海本地茶友,熱情空前高漲。

  展會(huì)期間,還將舉行廣珠澳企業(yè)交流會(huì),邀請(qǐng)廣州、珠海、澳門三地企業(yè)家、專業(yè)人士分享在珠創(chuàng)業(yè)歷程,在品味好茶的時(shí)候共同交流心得,牢牢把握未來灣區(qū)建設(shè)的良機(jī),實(shí)現(xiàn)企業(yè)高速發(fā)展;來自廣州和珠海的民間文藝家、音樂家們還將在現(xiàn)場(chǎng)舉辦音樂主題茶會(huì)。

  大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將開辦親子茶藝課堂。益武茶學(xué)院面向兒童的親子茶藝課堂,讓珠海的少年兒童感受中國(guó)傳統(tǒng)文化。通過茶藝,訓(xùn)練坐姿,站姿、微笑、鞠躬、雙手奉茶,熏修禮儀品德。懂茶禮、懂茶德、懂茶文化,這不僅對(duì)于孩子的人文素養(yǎng)有益,對(duì)成年人的社交禮儀也可以起到提升的作用。

  展會(huì)各項(xiàng)服務(wù)更加全面、細(xì)致、深入。其中,大會(huì)有免費(fèi)巴士,在珠海大會(huì)堂、珠海棕泉酒店、華發(fā)商都、珠海茶城、奧園廣場(chǎng)設(shè)置站點(diǎn)每30分鐘一班,直達(dá)珠海國(guó)際會(huì)展中心展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。 此外,大會(huì)將舉辦“名茶好禮指送你”線上、線下相結(jié)合的活動(dòng),茶友可將展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)美圖發(fā)送到朋友圈集贊,或者到現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置的打卡點(diǎn)進(jìn)行打卡集章,即可獲得由大會(huì)準(zhǔn)備的精美茶禮。此外,在留影區(qū)合影留念就可以抽取珠海瑞吉酒店和珠海喜來登酒店豪華海景房房券。

  大會(huì)還組織珠海及大灣區(qū)各地茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)、茶商、茶友參觀。品茗交流,共享盛會(huì)。

  12月5-8日,一場(chǎng)粵港澳大灣區(qū)茶文化交流的盛會(huì),即將在珠海國(guó)際會(huì)展中心舉行,值得期待。

找到約37條結(jié)果 (用時(shí) 0.002 秒)
沒有匹配的結(jié)果
找到約1條結(jié)果 (用時(shí) 0.0 秒)
沒有匹配的結(jié)果