8月18日下午，《走出深山的普洱茶：百年前的云茶舊事》新書首發(fā)式在云南省圖書館“普洱茶文化圖書館”舉行。本次首發(fā)式由云南省圖書館“普洱茶文化圖書館”主辦，云南美術(shù)出版社、昆明紫者茶業(yè)有限公司協(xié)辦?，F(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)到嘉賓有：王敏正博士、云南日?qǐng)?bào)編委王永剛、漫畫paty社長(zhǎng)張軍、云南美術(shù)出版社副社長(zhǎng)于重榕、人文茶道主理人王迎新、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)沈行崗、云南省民族茶文化協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)陳玖玖，同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)還有來(lái)自媒體、出版社代表。茶文化研究專家以及書友們齊聚一堂，一起聆聽(tīng)百年前的云茶舊事。
特邀嘉賓王敏正博士分享
活動(dòng)開(kāi)始，由特邀嘉賓王敏正博士發(fā)言。首先，王敏正博士表達(dá)了對(duì)楊凱老師新作出版的祝賀；其次，對(duì)楊凱老師在普洱茶文化深耕三十年所取得的成就做出了極高評(píng)價(jià)；最后，他還分享了對(duì)普洱茶文化思考，他相信隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，居民生活恩格爾系數(shù)會(huì)持續(xù)降低，茶葉消費(fèi)量會(huì)持續(xù)增加，未來(lái)的中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)充滿希望，普洱茶明天會(huì)更加輝煌，但需要重視普洱茶文化對(duì)產(chǎn)業(yè)的促進(jìn)作用，一起努力，讓普洱茶的明天更加美好。
楊梅主任發(fā)言
云南省圖書館地方文獻(xiàn)部主任楊梅博士則給大家介紹了“普洱茶文化圖書館”的情況：“云南省圖書館‘普洱茶文化圖書館’設(shè)立于2015年，是云南省圖書館充分挖掘地方特色資源、創(chuàng)新服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)方式設(shè)立的館中館，是一個(gè)主題圖書館、新型閱讀空間。目前收藏有關(guān)于茶葉特別是云南茶業(yè)的圖書5000多冊(cè)，除圖書借閱外，常年開(kāi)展公益性的、有關(guān)茶文化方面的講座、培訓(xùn)、讀書會(huì)、品鑒、茶會(huì)、新書發(fā)布會(huì)等多種形式的閱讀推廣活動(dòng)、茶文化宣傳推廣活動(dòng)?！彼Ｍ玫缴鐣?huì)各界的支持幫助，和普洱茶文化圖書館開(kāi)展合作，向“普洱茶文化圖書館”捐贈(zèng)圖書，聯(lián)合開(kāi)展公益性的茶文化宣傳推廣活動(dòng)，合作進(jìn)行云南茶業(yè)、中國(guó)茶業(yè)乃至世界茶業(yè)的研究。
楊凱老師介紹新書情況
在激烈的掌聲中，楊凱老師為大家介紹了這本書的內(nèi)容及書寫過(guò)程中一些有益的細(xì)節(jié)?！蹲叱錾钌降钠斩瑁喊倌昵暗脑撇枧f事》，全書共分“昆明茶館散記”“茶詩(shī)漫讀”“茶史茶莊記”“過(guò)眼錄”四個(gè)章節(jié)，以及附錄“云南茶業(yè)重點(diǎn)城鎮(zhèn)茶莊表”。新書中，他從外文文獻(xiàn)資料中發(fā)掘出普洱茶亮相世博會(huì)、外國(guó)博物館留存普洱茶的相關(guān)資料，他認(rèn)為新發(fā)現(xiàn)的這些資料對(duì)了解不同時(shí)期的普洱茶形態(tài)有很大的幫助，對(duì)普洱茶的實(shí)物研究有很大的幫助。
在書寫的過(guò)程，楊凱老師也認(rèn)識(shí)許多自己研究的老茶莊、茶號(hào)的后人，蘇嵐就是文中張學(xué)智的后人。
于重榕副社長(zhǎng)發(fā)言
云南美術(shù)出版社于重榕副社長(zhǎng)，則從著重介紹了《走出深山的普洱茶：百年前的云茶舊事》出版情況和意義，于副社長(zhǎng)對(duì)楊凱老師普洱茶文化研究做出了高度評(píng)價(jià)：“楊凱老師走訪了全國(guó)各地的檔案館、博物館、茶山古跡，與云南茶葉歷史發(fā)展的見(jiàn)證者們進(jìn)行深入交流，用他的努力和汗水詮釋了他對(duì)云南茶文化的追求?！?/p>
品好茶，讀好書。喝紫者精心準(zhǔn)備的荷花茶，現(xiàn)場(chǎng)嘉賓進(jìn)行了分享與討論，對(duì)楊凱老師所作的研究與新書都從不同角度進(jìn)行了贊譽(yù)。
《走出深山的普洱茶：百年前的云茶舊事》是楊凱深耕茶文化研究領(lǐng)域多年推出的又一佳作，值得每一個(gè)普洱茶歷史文化愛(ài)好者認(rèn)真閱讀。
來(lái)源:紫者茶業(yè)、云南美術(shù)出版社、云南網(wǎng)
《走出深山的普洱茶：百年前的云茶舊事》目錄
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夏往迎秋，春城迎來(lái)一年中最舒適的季節(jié)。就著舒爽的清風(fēng)，一群熱愛(ài)好茶、熱愛(ài)閱讀的朋友，相聚在花香茶香書香的民族文化空間里，品好茶，讀好書。
△8月10日，芒嘎拉古茶布朗烤茶會(huì)&盞讀書會(huì)在芒嘎拉古茶文化生活館圓滿舉辦。
本次活動(dòng)有幸邀請(qǐng)到普洱茶領(lǐng)域知名學(xué)者楊凱老師、《斗茶錄》作者李明老師與芒嘎拉從各地遠(yuǎn)道而來(lái)的茶友一起，品芒嘎拉古茶老曼峨，讀《斗茶錄》。在茶香書香的茶空間里，感受布朗茶情、民國(guó)茶事風(fēng)范。
△（右起第3位）普洱茶領(lǐng)域知名學(xué)者楊凱老師
曼峨曼好，酸茶清香
老曼峨是布朗山中最古老的寨子，它的歷史和傣歷年一樣久遠(yuǎn)。這里盛產(chǎn)苦茶，也是最具信仰傳承的村寨。
過(guò)去老曼峨的領(lǐng)地，幾乎輻射了整個(gè)布朗山地區(qū)。在這個(gè)古老的村寨里，生活著一個(gè)古老的民族。他們是有史記載最早種植茶樹的民族，也是唯一保留腌茶制作習(xí)俗的村寨。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，芒嘎拉文藝隊(duì)的伙伴們?yōu)楝F(xiàn)場(chǎng)的茶友們帶來(lái)了一場(chǎng)原汁原味的布朗族茶藝表演。老曼峨厚重、味濃的特點(diǎn)，碳火炙烤帶來(lái)的焦糖香，融匯成一杯甘甜、厚重的茶湯。布朗酸茶清新、酸爽的口味，為初秋送上一抹別樣的清涼。
“斗詩(shī)”也是“斗茶”
品味完烤茶的香甜，酸茶的清香。在老曼峨茶湯的余韻中，盞讀書會(huì)發(fā)起人田心老師帶領(lǐng)大家快速沉浸到了詩(shī)書的世界。在《斗茶路》首首詩(shī)文之間，找到茶與詩(shī)、詩(shī)與人的平衡。
《斗茶錄》因“斗詩(shī)”而起，“斗詩(shī)”也是“斗茶”，全書收錄了超過(guò)200首民國(guó)茶主題舊體詩(shī)，引領(lǐng)著盞讀人去感受不一樣的茶世界。
一盞曼峨伴席間，茶友們既讀也品，既品也評(píng)。四十分鐘的沉浸式閱讀后，大家都興致盎然，紛紛分享了屬于自己的斗茶詩(shī)。
荷花映笑顏，書香流風(fēng)轉(zhuǎn)。
烤茶讓人饞，芒嘎茶很甜。
（嘎友）
雄達(dá)登高芒嘎拉，茶友共讀煩惱去。
舞罷烤茶驚四座，酸茶品出布朗情。
（嘎友劉婧）
春歸夏往秋聲嘩，班章曼峨芒嘎拉。
人生幾多無(wú)奈事，平心靜氣慢品茶。
茗香醉我多誤事，可鹽可淡可當(dāng)家。
最是江湖傳聞久，不誤西風(fēng)送物華。
三亞無(wú)冬聲最嘩，昆明靜美宜看花。
冷泉三沸湯已老，曼峨曼好是春茶。
半盞澆書半盞品，一啜一嘆笑行家。
平生總念書讀少，斗茶錄里尋歲華。
（楊凱老師）
坐看流云臥看花，天饒有情到仙家！
何處尋得長(zhǎng)生酒，且飲眼前這杯茶！
（普洱雜志社楊蓉老師）
《情定芒嘎拉》
人生恰似茶中味
苦澀甘來(lái)老曼峨
與茶書交融交心
不負(fù)芒嘎拉之情
（張亞老師）
苦盡甘來(lái)是曼峨，民國(guó)茶事斗茶錄，這場(chǎng)別開(kāi)生面的活動(dòng)在《實(shí)在舍不得》的深情樂(lè)聲中迎來(lái)尾聲。唯愿民族文化生生不息、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)；茶香不斷、飄揚(yáng)四海；好書留心，豐盈人生。
在現(xiàn)代普洱茶市場(chǎng)復(fù)興之初，楊凱先生就敏銳地意識(shí)到普洱茶將成為文化現(xiàn)象，身體力行地對(duì)普洱茶的歷史、文化開(kāi)始了深入、系統(tǒng)的研究，先后出版了《從大清到中茶：最真實(shí)的普洱茶》《號(hào)級(jí)古董茶事典：普洱茶溯源與流變》《茶莊茶人茶事》等專著，每一部著作都是研究云南茶史的必讀經(jīng)典。
新出版的《走出深山的普洱茶：百年前的云茶舊事》，延續(xù)了楊凱以往的寫作風(fēng)格，字斟句酌間說(shuō)的是嚴(yán)謹(jǐn)可靠的正史，敘事間卻處處流露著對(duì)宏觀歷史中每一個(gè)細(xì)微之處的關(guān)懷。全書共分“昆明茶館散記”“茶詩(shī)漫讀”“茶史茶莊記”“過(guò)眼錄”四個(gè)章節(jié)，以及附錄“云南茶業(yè)重點(diǎn)城鎮(zhèn)茶莊表”。
8月18日下午，由云南省圖書館“普洱茶文化圖書館”主辦，云南美術(shù)出版社、昆明紫者茶業(yè)有限公司協(xié)辦的《走出深山的普洱茶：百年前的云茶舊事》新書首發(fā)式在云南省圖書館“普洱茶文化圖書館”舉行?，F(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)到的嘉賓有： 王敏正博士、云南日?qǐng)?bào)編委王永剛、漫畫party社長(zhǎng)張軍、云南美術(shù)出版社副社長(zhǎng)于重榕、人文茶道主理人王迎新、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)駐會(huì)副會(huì)長(zhǎng)沈行崗、云南省民族茶文化協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)陳玖玖、紫者茶業(yè)創(chuàng)始人蘇嵐等。茶界文化研究者、茶人、作家和來(lái)自媒體、出版社的代表與書友們歡聚一堂，在曼松茶與荷花清香的下午茶中，共度新書推介會(huì)的悠悠時(shí)光。
新書首發(fā)式上，王敏正博士發(fā)言時(shí)表示，在農(nóng)業(yè)的大范疇里，普洱茶這一品類的產(chǎn)業(yè)潛力不容小覷，其歷史悠久，工藝與口感獨(dú)一無(wú)二，市場(chǎng)潛力巨大。而普洱茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，與各位茶文化研究者的貢獻(xiàn)密切相關(guān)。
王敏正博士
云南美術(shù)出版社副社長(zhǎng)于重榕也認(rèn)為，楊凱先生一方面是出版界的前輩，另一方面也是云南茶史資深研究者，兩種身份的疊加，讓楊凱先生對(duì)云南茶文化不斷做著貢獻(xiàn)。“楊凱老師走訪全國(guó)各地的博物館、茶山古跡，與云南茶葉歷史的見(jiàn)證者們深入交流，通過(guò)融合檔案和戲劇的手法寫書，不僅充滿了閱讀趣味，也更深入地傳遞了普洱茶的歷史與文化。”
云南美術(shù)出版社副社長(zhǎng)于重榕
作者楊凱在為大家介紹自己的新書時(shí)，結(jié)合書中每一篇章的創(chuàng)作思路，和大家真誠(chéng)地分享了一些創(chuàng)作歷程和心意。譬如，第一章關(guān)于老昆明茶館歷史的梳理中，大膽地嘗試了史料與文學(xué)作品如汪曾祺的散文等結(jié)合的敘述，可讀性與趣味性得到增加，亦不失史學(xué)該有的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度。
《走出深山的普洱茶：百年前的云茶舊事》作者楊凱
第二章內(nèi)容是以茶詩(shī)為角度來(lái)講述普洱茶歷史的。作為北方人，楊凱發(fā)自內(nèi)心地感慨，云南的文化和云南的茶文化都有深刻的文化內(nèi)涵，其中的云南茶詩(shī)，既有云南人自己寫的，也有自外地到云南來(lái)當(dāng)官的人寫的。無(wú)論如何，這些詩(shī)如今大多都埋沒(méi)在浩瀚的煙海中。但這些茶詩(shī)并非不吸引人，只是如今人們生活在快節(jié)奏時(shí)代，這樣的時(shí)代對(duì)于用詞深刻雋永的詩(shī)來(lái)說(shuō)，是錯(cuò)位的時(shí)空，大家沉不下心來(lái)去閱讀，去感受，去體悟。所以這次寫書，也是為了深入淺出地把茶詩(shī)講給大家聽(tīng)。楊凱也坦言，這其中還有許多事宜是沒(méi)有講清楚的，希望這本書能夠拋磚引玉，讓大家重拾“茶中之詩(shī)”，在詩(shī)中找到自己更多的解讀。
再說(shuō)到第三章，是圍繞茶史茶莊記展開(kāi)的。由于云南在過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間是邊地疆域，歷史文獻(xiàn)記載難免會(huì)有所欠缺。而這些文獻(xiàn)古籍所欠缺遺漏的，卻在英國(guó)、法國(guó)的一些博物館里有很多關(guān)于普洱茶詳盡可考的記載，楊凱說(shuō)，這突然的重大發(fā)現(xiàn)給予了自己莫大的創(chuàng)作動(dòng)力。再者，茶史茶莊本是逝去的歷史，逐漸遙遠(yuǎn)難以觸碰，可當(dāng)往昔茶莊茶號(hào)的后人就出現(xiàn)在眼前時(shí)，才會(huì)頓然明白，或許，對(duì)歷史的追尋本就不是一個(gè)唯一答案，而是一種解釋，它力圖在過(guò)去中為當(dāng)下找到某種關(guān)聯(lián)，一切思想與歷史同步，瞬時(shí)變得通透而鮮活。
最后，楊凱針對(duì)新書中的附錄做了補(bǔ)充，“大家如果看了我之前的幾本書，或者說(shuō)對(duì)普洱茶有一些了解但不夠全面的話，這本書的附錄能夠幫助大家把我們對(duì)普洱茶的知識(shí)織成一個(gè)網(wǎng)?！?/p>
在交流互動(dòng)環(huán)節(jié)中，楊凱與紫者茶業(yè)創(chuàng)始人蘇嵐，云南省茶葉流通協(xié)會(huì)駐會(huì)副會(huì)長(zhǎng)沈行崗，茶文化領(lǐng)域研究者李明、王迎新等人士以及現(xiàn)場(chǎng)的書友、新書中的采訪對(duì)象等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)交流。
楊凱與紫者茶業(yè)創(chuàng)始人蘇嵐對(duì)話
來(lái)源：普洱雜志
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