2020年12月31日，一間茶文化餐廳“荷風(fēng)細(xì)雨·中國茶宴”在上海新天地開業(yè)，將茶文化與飲食文化融為一體，打造中國人文餐飲品牌。
當(dāng)天開幕儀式以“牛轉(zhuǎn)乾坤，花香滿城”為主題，上海市十位書畫大師共同出席。上海書畫院執(zhí)行院長江宏，上海書法家協(xié)會(huì)原副主席戴小京，上海中國畫院原副院長車鵬飛，中國書法家協(xié)會(huì)會(huì)員王曦等聯(lián)手為“荷風(fēng)細(xì)雨·中國茶宴”打造了一條長達(dá)15米的書法長卷，一起辭舊迎新共賀新年。
“荷風(fēng)細(xì)雨?中國茶宴”以茶代酒作宴，以茶代料作菜，應(yīng)節(jié)而生，應(yīng)季而食，傳承中國的茶宴文化。在最新的店面設(shè)計(jì)中，融入了中國茶宴的主題風(fēng)格，大廳可現(xiàn)場(chǎng)演奏古箏、古琴、琵琶、昆曲、木偶戲等傳統(tǒng)民間藝術(shù)。同時(shí)，也將中國傳統(tǒng)的竹編工藝、漆器、瓷器等非遺作品作了呈現(xiàn)展示。
此外，上海市茶葉學(xué)會(huì)秘書長高勝利也出席了此次開幕儀式，并邀請(qǐng)到上海書法家協(xié)會(huì)顧問戴小京老師做開幕致辭，為“荷風(fēng)細(xì)雨·中國茶宴”的綻放助力。
上海荷風(fēng)細(xì)雨餐飲管理有限公司董事長何雨表示，希望把荷風(fēng)細(xì)雨打造成中國茶宴走向世界的舞臺(tái)，也相信在對(duì)中華餐飲文化的傳承和創(chuàng)新中，會(huì)有更多的黑珍珠餐廳的涌現(xiàn)。(完)
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中秋禮茶推薦(四)愛喝熟普，就送玉蓮金針禮盒，荷香熟普典范之作!大氣有面
適合場(chǎng)景：送長輩、送領(lǐng)導(dǎo)、送客戶
優(yōu)點(diǎn)：
“城畔荷風(fēng) ，玉蓮幽香，金針嫩蕊，氣韻清心”荷香熟普里的典范之作，口感上佳，獨(dú)具蓮韻，令人難忘。寓意美好，君子愛茶，品之有道，蓮韻風(fēng)骨，氣韻清心，送禮品飲，懂你心意。(沏一杯玉蓮金針，溫暖身心，減負(fù)暢輕)
口感：
原料精選板山皇家貢茶園云南大葉種茶葉幼嫩芽茶。亭亭玉立的芽尖，芽頭肥大，飽滿，內(nèi)含物質(zhì)豐富。
茶湯：油光發(fā)亮，濃稠玉潤!湯透無雜，褐紅荷香;
滋味：稠滑、醇厚、飽滿;釅潤綿甜，兩頰棉潤，荷香縈繞，似藕之濃滑，獨(dú)具蓮韻，令人回味無窮。
產(chǎn)品詳細(xì)了解
玉蓮金針取寓“城畔荷風(fēng) ，玉蓮幽香，金針嫩蕊，氣韻清心”。
“玉蓮”指的是茶葉泡開后表面潤度好，有光澤，并帶有似蓮幽香;
“金針”指的是原料采用滿布金毫的針型嫩蕊，制成的干茶金黃顯毫。
玉蓮金針禮盒，由4小盒150g盒裝散茶組成，凈含量共計(jì)600g，配以精制大氣美感十足的專屬禮盒，適合送禮與品飲。
金針之毫韻，荷香之淡雅。
歷久彌新，隨已退去灼灼芳華，但若隱若現(xiàn)的暗香，還是讓人飽有“雨洗鉛華不染塵，芳心入夢(mèng)待明春”的遐想;
沖泡之下，荷香縈繞，獨(dú)具蓮韻。嫣然，“碧荷生幽泉,朝日艷且鮮”，口感釅潤綿甜，似藕之濃滑，又兼荷之幽香。
匠心工藝
貢茶精制典范，傳承至“玉蓮金針”，堅(jiān)持以貢茶標(biāo)準(zhǔn)，采茶、制茶.....每一步都獨(dú)具匠心，誠心與專業(yè)以待大自然的珍饈。
輕柔慢捻，看似簡(jiǎn)單，實(shí)則不然。
百年匠心，適度的力度充分保留茶芽的青翠鮮明。
