鳳凰單叢茶出產(chǎn)于風(fēng)凰鎮(zhèn)，因鳳凰山而得名。不僅外形品質(zhì)佳，口感滋味也十分不錯(cuò)，更重要的是含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有不錯(cuò)的保健功能。那么，喝鳳凰單樅會(huì)不會(huì)上火呢？下面一起來(lái)了解看看。
每天喝鳳凰單叢茶會(huì)不會(huì)上火？
烏龍茶屬于是半發(fā)酵茶葉，它的做法結(jié)合了綠茶和紅茶之間的做法，滋味方面即有紅茶的濃鮮味，也有綠茶的清芬芳香型，飲用可以達(dá)到提神益思，消除疲勞、解熱防暑、殺菌等保健功能外，還突出表現(xiàn)在降血脂、抗衰老等特殊功效。
就功效方面去看的話，飲用鳳凰單叢茶是可以達(dá)到清熱、降火、防暑的好處的，并且茶葉里面的大量茶多酚物質(zhì)對(duì)脂肪分解效果也是非常好的，所以說喝烏龍茶會(huì)上火的說法是沒有根據(jù)的。
相反的，喝鳳凰單叢茶不僅僅不會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，并且適量、合理科學(xué)的飲用可以多方面的促進(jìn)身體健康哦。
關(guān)于鳳凰單叢的泡法
1、溫杯
水燒開以后，直接拿沸水淋入蓋碗里面去，對(duì)所需要用到的茶具全部溫洗一遍，這樣可以為了避免蓋碗吸收水的熱度，導(dǎo)致茶香激發(fā)不出來(lái)。
2、投茶
把鳳凰單叢茶投放到蓋碗里面去，量的話在6-8克左右就可以了，只需要稍微覆蓋一下蓋子就可以，不需要搖香。
3、洗茶
鳳凰單叢茶第一遍的話建議洗茶，洗茶速度一定要快速，可以用刻不容緩去形容。
4、沖泡
把沸水再次沖入進(jìn)去蓋碗里面，水只需要稍微覆蓋過茶葉就可以了，不要太多。
5、出湯
鳳凰單樅茶出湯也要快。第一水不超過3秒，第二水不超過5秒，至第六水時(shí)不超過30秒。這樣沖泡出的茶湯不苦不澀，品飲最宜。由于出湯快，所以從一水直至七六水，中間不用換水或再加熱，可一壺水一沖到底，可謂暢快淋漓。
總的來(lái)說，喝鳳凰單叢茶是不會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象發(fā)生的，大家可以放心飲用吧。當(dāng)然了，這個(gè)放心不要是大量飲用，每天控制喝茶量還是非常有必要的哦。
入秋后，人體的生理活動(dòng)也隨自然環(huán)境的變化而變化，養(yǎng)生保健尤要注意衣食住行的調(diào)節(jié)。
衣是指“春捂秋凍”，雖秋季轉(zhuǎn)涼，不要過急地添衣，要讓身體在適度的原則下“凍一凍”；住是應(yīng)合理安排睡眠，秋季天高風(fēng)動(dòng)，地氣清肅，應(yīng)早睡早起，不宜終日閉戶或夜間蒙頭大睡，要開窗而居，保持室內(nèi)空氣流通；
行是指秋為黃金時(shí)節(jié)，加強(qiáng)體育鍛煉能活動(dòng)筋骨、氣血，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，同時(shí)要加強(qiáng)耐寒鍛煉，以增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)多變氣候的應(yīng)激能力。
一茶、二果、三粥、四湯、五蔬、六葷、七糧、八藥膳是健康的飲食方式。那么我們就遵循良好的順序方式，從秋飲茶打開養(yǎng)生第一篇。
傳統(tǒng)中醫(yī)講究順時(shí)養(yǎng)生，而喝茶是養(yǎng)生的好方法，但以茶養(yǎng)生要掌握喝茶的最佳時(shí)間，在對(duì)的時(shí)間喝對(duì)的茶。
1、潤(rùn)肺防燥抗秋乏——烏龍茶大紅袍、鐵觀音、單叢
烏龍茶是介于綠茶、紅茶之間的半發(fā)酵茶，茶性平和，不溫不寒，具有很強(qiáng)的殺菌消炎功效，能有效防止呼吸道感染。
烏龍茶中的有益成分茶多酚，鐵、鈣等礦物質(zhì)使得其補(bǔ)水潤(rùn)燥的效果明顯優(yōu)于白開水，且對(duì)秋燥的各種不適有很好的緩解作用，有助于女性朋友由內(nèi)而外補(bǔ)水。
烏龍茶香氣馥郁，能有效抗疲勞。春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰。在炎熱的夏天，人體處于亢奮狀態(tài)，往往會(huì)過度消耗；
到了秋天，人體開始進(jìn)行休整，恢復(fù)各項(xiàng)功能，此時(shí)許多人會(huì)感覺到精神疲乏，體倦無(wú)力。近年許多研究表明，嗅覺在維護(hù)人體健康中伴演重要的角色。
香氣是烏龍茶的最大亮點(diǎn)，清幽馥郁，無(wú)論是鐵觀音、大紅袍還是單叢，都令人馨醉心神。烏龍茶的香氣正是通過嗅覺作用于大腦皮層，清除人們的身心疲勞。
雪梨烏龍茶原料：5g烏龍茶，1個(gè)雪梨，適量蜂蜜。
方法：將烏龍茶置于杯中，用沸水沖泡，待5分鐘后加入去皮榨汁后的雪梨汁和蜂蜜，攪拌均勻即可飲用。
功效：具有止咳潤(rùn)肺的作用，適用于秋季干燥所引起的干咳。
2、拒絕悲秋綜合征——花草茶茉莉花、薰衣草、桔梗茶
人們到了秋天，很容易產(chǎn)生傷感情緒，悲觀、絕望、抑郁等。
受悲秋情緒影響，常常會(huì)出現(xiàn)食欲不振，睡眠質(zhì)量下降。這時(shí)候飲一杯茉莉花茶，頓時(shí)覺得心曠神怡，既能安定情緒又可舒解郁悶。
熏衣草茶則能使人心情愉悅，既有松弛消化道痙攣、消除腸胃脹氣、助消化之功，又有緩和焦慮及神經(jīng)性偏頭痛、安神助眠之能。
睡前餐后飲用，都是大有裨益。不怕麻煩的話，還可以自己動(dòng)手，做一杯寬胸潤(rùn)肺的桔梗茶。取桔梗10克，蜂蜜適量放入水杯，再?zèng)_入適量沸水，稍待5-10分鐘便可享用。
此外，秋天氣候宜人，應(yīng)抓住時(shí)機(jī)進(jìn)行體育鍛煉，不但可以擺脫不良情緒，也能夠?yàn)槎旆e攢下更多的能量。
3、告別秋膘調(diào)脾胃——黑茶熟普、六堡茶
天氣轉(zhuǎn)涼，飲食會(huì)不知不覺地過量，稍不留神，體重就會(huì)增加。
這對(duì)于本來(lái)就肥胖的人來(lái)說更是一種威脅。黑茶經(jīng)過了人工發(fā)酵，茶葉中的微生物及有益菌，是調(diào)節(jié)胃腸道的清道夫，可以幫助腸胃蠕動(dòng)，排出腸內(nèi)毒素，調(diào)理脾胃。
此外，科學(xué)證實(shí)長(zhǎng)期飲用黑茶能使膽固醇及甘油酯減少，有治療肥胖癥的功效。
黑茶調(diào)飲
◎加蜂蜜，長(zhǎng)期喝可預(yù)防感冒。
◎加干花，如玫瑰花、茉莉、貢菊、桂花、熏衣草等，可以增加茶的香氣，還能起到養(yǎng)顏美容的作用。
◎加陳皮，對(duì)于化痰、順氣、止咳都有很好的輔助效果。
人體需86種微量元素，茶葉中含有28種。時(shí)值金秋，氣候涼爽，食欲轉(zhuǎn)佳。
夏季不敢吃的牛羊肉、燒烤、火鍋之類已大快朵頤，忽視了夏季濕熱尚存于體，秋季氣候干燥氣盛，就會(huì)招致疾病。根據(jù)自身情況，選擇適宜的茶品相佐，便可起到養(yǎng)生效果。
喜食肉類食物人，形成酸性體質(zhì)，缺乏維C，可飲用烏龍、磚茶、普耳等堿性較強(qiáng)的茶葉，可消食開胃。
愛美的女士，可選用花茶。因使用鮮花為原料，具有特質(zhì)香氣。如玫瑰茉莉，玫瑰具有極好的美容、抗衰老功效，是女性朋友秋季的首選。
綠茶清火，茶性偏涼，因綠茶沒有經(jīng)過發(fā)酵，不宜久藏。故盡量選擇當(dāng)年出產(chǎn)的新茶。不要和水果等涼性食物共食，以免對(duì)脾胃產(chǎn)生傷害。
偏瘦體質(zhì)，遠(yuǎn)離濃茶，多喝菊花。胖人較適應(yīng)秋天，瘦人易內(nèi)熱陰虧上火。常感到口干舌燥甚至咽喉腫痛，而茶里的茶堿有利尿作用，喝濃茶會(huì)加快人體水分流失，因此加重瘦人的內(nèi)熱、上火癥狀。
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不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽(yáng)氣、綠茶性寒可清熱、普洱熟茶養(yǎng)胃、烏龍茶潤(rùn)喉生津、花茶養(yǎng)肝利膽。
從傳統(tǒng)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶還能預(yù)防疾病。但是不同的茶有不同的適應(yīng)癥，每個(gè)人應(yīng)該對(duì)癥選擇適合自己飲用的茶品，適口為珍。
喝紅茶預(yù)防流感
冬天喝茶以紅茶為上品。
紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣；紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，能增強(qiáng)人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。在我國(guó)一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習(xí)慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體。
研究發(fā)現(xiàn)紅茶可以減少中風(fēng)和心臟病的發(fā)病率。中風(fēng)和心臟病正是冬季高發(fā)的疾病，因此有心腦血管疾病的老人在冬季經(jīng)常泡上一杯暖暖的紅茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。
此外，常用紅茶漱口或直接飲用還有預(yù)防流感的作用，這在冬天也是很有必要的。而喝紅茶對(duì)于預(yù)防骨質(zhì)疏松有獨(dú)到的作用，這樣使紅茶的受眾更廣泛。由于紅茶是一種發(fā)酵茶，刺激性弱，還特別適合腸胃和身體比較虛弱的人。
喝紅茶時(shí)茶葉量控制在3到5克最佳，注意一定要熱飲，最好現(xiàn)喝現(xiàn)泡，如果放的時(shí)間長(zhǎng)了，營(yíng)養(yǎng)和口感都會(huì)打折扣。
上火喝綠茶和菊花茶
冬天氣候干燥，加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物，上火就成了困擾許多人的健康問題，并帶來(lái)便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果，而這個(gè)時(shí)候就可以求助綠茶或菊花茶。
綠茶是未發(fā)酵茶，性寒，可清熱，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，對(duì)輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用，并且能降血脂、預(yù)防血管硬化。
菊花茶，清火明目，疏肝解毒。
因此容易上火的、平常愛抽煙喝酒的，還有體形較胖的人（一般是熱體質(zhì)），都比較適合飲用綠茶；而腸胃虛寒的人則不宜服用綠茶或菊花茶。如果胃寒體質(zhì)的朋友，可以考慮喝老白茶、普洱熟茶。
喝普洱熟茶養(yǎng)胃
俗話說：“夏喝生普，冬飲熟普。”因?yàn)橄奶煸餆?，人容易上火，而普洱生茶有清熱解毒、解暑解膩的功效；冬天寒冷，普洱熟茶茶性溫和醇厚，茶所含的益菌群有暖體養(yǎng)胃的功效。
熟茶經(jīng)過發(fā)酵后，會(huì)衍生大量的物質(zhì)，基本上屬于小分子，有利于人體胃腸道的吸附，刺激性小。
特別是有年份有品質(zhì)的老熟普、古樹熟普，更是冬日里的佳品。
因此體質(zhì)弱的成人和兒童經(jīng)常被告知，慎飲綠茶，更不能空腹飲用綠茶。中醫(yī)所說的綠茶“寒性大”，恐怕都與其內(nèi)含的大分子有關(guān)。
同樣，未經(jīng)人工發(fā)酵與自然發(fā)酵過的普洱茶(即新采摘的普洱生茶)，也不能空腹飲用，原因也是分子量太大。除普洱茶生茶外，自然發(fā)酵并達(dá)到十年以上的普洱茶和陳化三年以上的普洱熟茶都具有“暖胃”的功效，其主要原因都與小分子有關(guān)。
口干舌燥喝烏龍茶
烏龍茶屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間，色澤青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫?zé)徇m中，因此有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、清除體內(nèi)積熱的作用，可以讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境的變化。
而冬天里室內(nèi)大多空氣干燥，人們?nèi)菀卓诟缮嘣铩⒆齑礁闪?，這時(shí)泡上一杯烏龍茶，可以緩解干燥的苦惱。此外，烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)及脂肪有較好的分解作用，能防止肝臟脂肪堆積，對(duì)于怕冬季里貼膘的人來(lái)說，青茶也有一定的減肥功效。
順便提一下鐵觀音，鐵觀音是屬于烏龍茶，但如果不是傳統(tǒng)老工藝的鐵觀音，區(qū)別于真正意義上的烏龍茶，因?yàn)榘l(fā)酵程度很輕，茶性有所不同。
郁悶、煩躁喝花茶
花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以綠茶為茶坯加入不同香花熏制而成的。一般來(lái)說，花茶可以養(yǎng)肝利膽、強(qiáng)健四肢、疏通經(jīng)脈。以茉莉花茶為例，可以清熱解暑、健脾安神，對(duì)治療痢疾和防止胃痛有良好效果。
而金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴，并對(duì)咽喉腫痛等有較為理想的療效，對(duì)預(yù)防流感效果亦佳。因此在冬季不妨適當(dāng)選擇，尤其是女性在更年期及經(jīng)期前后容易心情抑郁，性情煩燥，不妨用喝花茶的方法來(lái)消解郁悶。
喝茶養(yǎng)生是流傳了幾千年的傳統(tǒng)。其實(shí)，每種茶都有個(gè)天生的好搭檔，搭配飲用能讓喝茶保健的效果翻倍。
綠茶＋檸檬
兒茶酚等多酚類化合物被公認(rèn)為是綠茶中對(duì)健康有益的關(guān)鍵成分，具有多種保健功能，包括預(yù)防癌癥、改善心血管健康、減肥、抵御電離輻射等。美國(guó)普度大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類食物，能提高人體對(duì)兒茶酚的吸收效率，可使兒茶酚的保健功效增加4倍。實(shí)驗(yàn)表明，柑橘類食物中，檸檬的效果最好。
檸檬配綠茶，口味清新酸涼，尤其適合夏天飲用。將泡好的綠茶放至可入口的溫度后，再加進(jìn)一兩片切好的檸檬，或者滴入幾滴檸檬汁，這樣能避免高溫造成的維生素C損失。
烏龍茶＋桂花
烏龍茶是半發(fā)酵茶，如鳳凰單叢、鐵觀音、大紅袍等，其富含單寧酸、茶多酚、植物堿等活性物質(zhì)，它們都可以消食去膩。搭配上香味清新、有醒脾開胃、緩解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花，可以讓人胃口大開。桂花性味辛溫，與性平的烏龍茶一起喝很適合。
泡烏龍茶最好用紫砂壺或蓋碗杯，而且一定要用100℃的沸水，可在沖泡開后加入1-2克左右的干桂花。但需要注意，易失眠的人少選這種搭配，因?yàn)楣鸹ㄟ€有醒腦的功效，飲后不易入睡。
普洱茶＋陳皮
普洱茶品性溫和，對(duì)脾胃刺激相對(duì)較小，還能緩解肥膩之物給消化系統(tǒng)帶來(lái)的負(fù)擔(dān)。陳皮，就是通風(fēng)陰干后的橘子皮，也有健脾化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。
普洱茶要先用10秒鐘泡洗茶，濾去雜質(zhì)后，再加幾塊陳皮一起沖泡，兩者搭配既有陳皮的清新果香，又有普洱的陳香濃郁，回味甘甜，最適合積食時(shí)飲用。
飯后不要馬上喝普洱茶，因?yàn)槠斩韬欢康目Х纫颍瑫?huì)影響消化。另外平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感，睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是少飲或不飲為宜。
紅茶＋姜
從中醫(yī)角度來(lái)說，紅茶性溫，能溫中驅(qū)寒，特別適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、愛拉肚子的人飲用。而生姜味辛性溫，長(zhǎng)于發(fā)散風(fēng)寒、溫胃補(bǔ)陽(yáng)。兩者都有暖身作用，搭配在一起效果加倍。
沖泡紅茶要用剛煮沸的水，再加入少許姜片或姜絲，泡的時(shí)間也可以相對(duì)更久些，這有利于紅茶中的黃酮類物質(zhì)充分溶解，有益健康。但需要注意的是，熱性體質(zhì)的人不適宜用生姜配紅茶，喝得太多易出現(xiàn)內(nèi)熱癥狀。
來(lái)源：普洱茶
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