??大麥茶是茶飲的一種，受到很多人的喜愛，但是飲用大麥茶也是有講究的。那么，關(guān)于大麥茶你又了解多少呢？?
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大麥茶的營養(yǎng)價值
大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、補虛劣、壯血脈、實五臟、化谷食的作用。其含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維，適應(yīng)了人們回歸自然，追求健康的需求。
大麥茶制作工藝先進，產(chǎn)品優(yōu)良，不含任何添加劑，具有醫(yī)療保健作用。大麥茶屬傳統(tǒng)飲品，冷飲具有防暑降溫的作用，熱飲具有助消化、解油膩、暖胃、健胃的作用。長期飲用，對減肥有一定的效果。大麥茶為純天然、四季皆宜、適宜各種年齡人群的保健飲品。
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大麥茶的泡制方法
比起家用飲水機里的水，用礦泉水煮茶的效果更好。煮茶時和茶煮沸后的冷卻中都要一直蓋著茶壺蓋子，才能保持茶香味。
要想維持大麥茶的香味，在茶煮沸后馬上冷卻很重要。要想茶味更香，可以先將大麥炒熟再煮。
煮大麥茶時加入少許食鹽，茶味會變得柔和，還能散發(fā)大麥茶獨特的香味。在開水里加入炒熟的大麥，用中火煮，直至煮出茶色，然后加入少許食鹽。
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4個時間不宜喝大麥茶
空腹時：會使某些人產(chǎn)生亢進的癥狀，如心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出現(xiàn)上述癥狀,這被稱為茶醉。一旦出現(xiàn)茶醉現(xiàn)象，可以口含糖果或喝些糖水來緩解。
相對年輕人而言，老人的腸胃更為脆弱，患胃、十二指腸潰瘍的中老年人更不宜空腹飲茶，尤其是濃茶。因為過多的鞣酸會刺激胃腸黏膜，從而導致病情加重，有的還會引起消化不良或便秘。
喝醉時：茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會加重心臟負擔。對心腎功能較差的老人而言，酒后尤其不能飲大量的濃茶；可采用進食大量水果或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。
睡覺前：茶中的物質(zhì)被人體吸收后，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的興奮作用，飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至導致失眠，尤其是新采的綠茶，作用更明顯。并且茶有利尿作用，老人睡前飲茶還容易夜間尿頻，影響睡眠質(zhì)量。
服藥期：有些患慢性病的老人需要長期服藥，很多藥物服用期間不宜喝茶，比如鎮(zhèn)靜助眠藥物、抗心律失常藥物等。茶堿可降低一些藥物的鎮(zhèn)痛作用，因此服用鎮(zhèn)痛藥物時也不宜喝茶。
大麥茶雖然有很多作用，但是需要選對時間飲用。
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孕婦飲茶
孕婦可以喝茶嗎？答案是肯定的，孕婦可以適當飲食。茶葉含有茶多酚、芳香油、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分。茶多酚具有收斂、解毒、殺菌、生津的作用。新近的研究證明，茶多酚具有很強的抗自由基作用，可延緩人體衰老進程。特別是維生素C在茶葉中含量較高。茶素可以降低血脂，增強血管韌性，對牙齒也有保護作用。茶中的一些元素還有解除原子輻射的能力。
孕婦是可以喝茶的，但是不是所有的茶都適合孕婦，如果亂喝，則有可能會影響孕婦及胎兒的健康。
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宜飲
一般來說，孕婦適宜喝綠茶、花茶、果茶，但不宜喝紅茶，但準媽媽體質(zhì)不同，個人也有差異。
· 綠茶
綠茶是指未經(jīng)發(fā)酵的茶樹新葉、新芽，經(jīng)烘干等工藝制成，色澤，保存了鮮茶葉的綠色。主要綠茶種類有：碧螺春、龍井、云霧、毛尖、雨花等。
飲用方法：高檔綠茶采用上投法，將75～85攝氏度的熱水沖入杯中，放入3～5克茶葉。普通綠茶采用下投法，放入3～5克茶葉后倒入85攝氏度的熱水。
功效：綠茶含有的茶多酚、礦物質(zhì)、維生素等能加強孕婦的心腎功能，促消化、血液循環(huán)，防水腫。此外，鋅含量尤其豐富，可促進胎兒生長發(fā)育。
注意事項：
1.適量喝綠茶，一次不宜飲用過量。
2.綠茶盡量沖泡清淡，不要喝過濃的綠茶。
· 菊花茶
菊花茶中的甘菊，味苦、辛，性微寒，有清熱祛濕的功效，無明顯副作用。
飲用方法：用透明的玻璃杯取3克左右（四、五顆）甘菊泡茶飲用，每日3次。也可加入冰糖或金銀花、甘草同煎飲用。
功效：平肝明目，清熱解毒。
注意事項：
1.菊花性寒，一次不能飲用太多，口味盡量清淡。
2.菊花茶不要一次喝凈，留下三分之一，續(xù)上新茶水后，泡上片刻再飲用。
3.脾虛胃寒的孕婦不適宜喝菊花茶。
· 玫瑰花茶
玫瑰花茶是可食用的鮮玫瑰花與茶葉芽尖按比例混合，利用工藝窨制而成的花茶。
飲用方法：將茶杯先行溫熱，用溫開水快速沖洗一下玫瑰花茶，將五朵左右玫瑰花茶放入茶具后加入60～70攝氏度的開水。也可加入棗、枸杞、金銀花等同泡。
功效：美容養(yǎng)顏，疏肝解郁，促進新陳代謝，強效去脂，清除宿便。
注意事項：
1.玫瑰花茶不宜用過熱的水泡。
2.胃寒、腹瀉的孕婦不宜飲用。
3.注意一次不要飲用過量。
· 大麥茶
麥茶是用炒熟的大麥沖泡的茶類飲料。
飲用方法：將茶杯放入炒制焦黃的大麥，用熱水沖泡2～3分鐘即可飲用。
功效：清熱止渴、開胃助消化、減肥潤膚。
注意事項：
1.患有便秘、高血壓、心臟病的孕婦不要飲用。
2.大麥具有回奶作用，所以哺乳期女性不要飲用。
3.空腹時不要喝大麥茶。
· 洛神茶
洛神花茶是用洛神花煮成的茶飲料，可加入蜂蜜、冰糖、陳皮等同煮。
飲用方法：在鍋中放入1/2清水，將洛神花放入用小火慢煮。待水滾后倒出，加入適量蜂蜜，攪拌即可飲用。
功效：增進鈣吸收，清熱利尿，生津止渴，改善便秘，清肝除煩，改善睡眠。
注意事項：
1.洛神花性微涼，孕前中期可以適量飲用，孕后期最好不要飲用。
2.胃酸過多的準媽媽要少喝。
· 枸杞茶
枸杞茶屬于茶類飲料，是用枸杞子加入茶葉或菊花等配制而成的，枸杞子味甘、性平適宜女性飲用。
飲用方法：將10克枸杞加入茶壺中，可放適量甘菊，加熱開水，待10分鐘后飲用。
功效：滋肝補腎、潤燥護膚、瘦身減肥、護眼明目。
注意事項：體質(zhì)虛弱的孕婦尤適合喝枸杞茶來調(diào)養(yǎng)。
· 水果茶
水果茶是指將瓜果與茶沖泡成的飲料，常見的有蘋果茶、橙茶、棗茶、梨茶、山楂茶、椰子茶等。
飲用方法：在鍋中放入喜歡的水果，如蘋果、梨、桔子等，加入清水，調(diào)入適量冰糖攪拌。加熱等水沸騰，冰糖融化后倒入壺內(nèi)加以攪拌。根據(jù)不同的水果，水果茶有不同的制作方法。
功效：開胃潤肺，生津止渴，利尿消腫，潤腸通便。
注意事項：山楂對子宮有收縮作用，孕婦最好不要選擇山楂茶。
· 棗姜茶
棗姜茶是指用紅棗、生姜同煮而成的自制茶飲料。
飲用方法：大棗15枚、姜片6片、紅糖22克、水800ml(材料和水可以自由增減)。將大棗洗凈，生姜去皮切片一同放入小鍋里，加入800毫升清水，用小火煮至沸騰，調(diào)入紅糖即可。
功效：驅(qū)寒、促進鐵質(zhì)吸收，補血益氣，補充葉酸，促進胎兒大腦發(fā)育。
注意事項：體質(zhì)生熱的孕婦不要加生姜飲用。
忌飲
1.烏龍茶
烏龍茶茶味較濃，含有咖啡堿，對胎兒有刺激作用，孕婦飲用后容易患缺鐵性貧血，不利于母親和胎兒的健康。而且濃烏龍茶容易引起失眠。
2.山楂茶
山楂茶味帶酸性，適合孕婦的口味，但山楂果對子宮有收縮作用，大量飲用山楂茶可能刺激子宮收縮而導致流產(chǎn)。
3.奶茶
由于奶茶是用牛奶和紅茶配置而成，而紅茶不適宜孕婦飲用。此外，市場上的奶茶都經(jīng)過加工，可能含有咖啡因，對孕婦及胎兒健康不利。不正規(guī)奶茶店，若采用不合格的原料制作奶茶，對孕婦及胎兒的威脅更大。
孕婦不適宜飲用濃茶
1.濃茶中的咖啡堿濃度很高，會增加孕婦的排泄次數(shù)、心跳頻率，從而加重孕婦心臟、腎臟的負荷量，引起妊娠中毒癥。
2.臨產(chǎn)前尤其不能喝太多茶，一旦因為飲茶引起失眠，會造成孕婦體力不支而難產(chǎn)?！ ?/p>
3.哺乳期的產(chǎn)婦也不適宜喝太多茶。因為茶中的高濃度鞣酸會影響乳腺的血液循環(huán)，抑制乳汁的分泌造成奶水不足，而茶中的咖啡堿也會隨乳汁間接傳遞給嬰兒，影響胎兒正常生長。
孕婦過量喝茶的危害
1.咖啡因
茶葉中含有的咖啡因具有興奮神經(jīng)的功效，過量飲用茶水會增加胎動，危害胎兒的生長發(fā)育，導致胎兒瘦小體弱。
2.鞣酸
茶葉中的鞣酸與人體攝入的鐵會結(jié)合成無法吸收的復合物質(zhì)，會引發(fā)妊娠貧血，胎兒也會因此出現(xiàn)先天性缺鐵性貧血。
在很多人喜歡喝茶養(yǎng)生，喝對了茶，對我們的健康很有好處，但和錯了，則會對健康有壞處。喝茶養(yǎng)生，要講究應(yīng)季，你知道秋季適合喝什么茶嗎？
1.菊花茶
秋天氣候干燥，難免會眼干眼澀，尤其是學生和總是面對電腦的上班族。菊花茶具有清肝明目、殺菌消毒的作用，而且菊花茶同樣具有降血脂降膽固醇、延緩衰老的作用。菊花泡茶時可以放入適量的枸杞，菊花枸杞茶可以滋陰補腎，起到益精明目的作用。
2.大麥茶
大麥茶有去油膩、助消化的功效與作用，不必講究茶葉的等級和季節(jié)、泡茶的水溫和技巧，所以很適合忙碌的白領(lǐng)。韓國女人的皮膚都比較白皙、光滑，除了氣候等因素影響外，還與大麥茶對皮膚的呵護作用有關(guān)。
3.荷葉茶
荷葉茶可能很多人沒聽說過，其實荷葉茶是排毒利尿，幫助減肥的利器。秋季吃的多害怕發(fā)胖的女性最適合喝荷葉茶，效果一點也不比那些昂貴的排毒養(yǎng)顏藥物差。
4.決明子茶
決明子茶同樣是秋天適合喝的茶之一，因為決明子茶可以清肝明目、降低血脂和膽固醇，而且決明子茶有利于通便，對于秋季干燥容易便秘有一定的治療作用。
5.綠茶
綠茶緩解心火肝火，夏末秋初，人的身體特別容易上火。由于經(jīng)過一個夏天的暑熱蒸熏，很多人出現(xiàn)了陰虛火旺癥狀，根源在“夏耗”、“夏損”。有專家建議，在這種情況下，喝些偏涼的綠茶正好可以幫助緩解肝火和心火。由于綠茶是不發(fā)酵茶，所以一般能夠更多地保留茶葉內(nèi)的天然物質(zhì)，如茶多酚、咖啡堿、茶氨酸、維生素、兒茶素等。
6.烏龍茶
烏龍茶富含豐富的有機化學成分和無機礦物元素，常喝烏龍茶可以清熱解毒、降低血脂和膽固醇，對去燥、減肥有很大幫助。烏龍茶中的安溪鐵觀音、武夷巖茶等都比較出名，靜坐庭院，品一杯香茗，看云卷云舒也是一大樂趣。
