這周二多杰老師和咱們聊到了：大紅袍。
很多同學(xué)都說新年第一節(jié)課，果真是“開門紅”。
今天是2019年第一篇和大家見面的【飲茶札記】。
不如再把這份”紅火“延續(xù)一下咯。
這一次，多杰老師就和我們繼續(xù)聊聊大紅袍。
畢竟雖然人人知其名，但對(duì)她的認(rèn)知卻總是不全面或有失偏頗。
會(huì)聊些什么呢？一起來看看吧！
正文
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有聽眾在電臺(tái)問我：楊老師，網(wǎng)上賣39.8一斤的大紅袍靠譜嗎？
我答：靠譜啊。
聽眾追問：質(zhì)量沒問題？
我答：保證質(zhì)量?jī)?yōu)良。只不過，您這個(gè)價(jià)格買到的大紅袍一定是花椒，而不可能是茶。
花椒大紅袍，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。
巖茶大紅袍，價(jià)比黃金。
1998年8月18日，在武夷山第五次巖茶節(jié)上，其中的20g大紅袍拍賣成交價(jià)格為15.68萬(wàn)人民幣。
2002年11月，20g大紅袍在廣州的拍賣成交價(jià)為18萬(wàn)人民幣。
2004年12月，20g大紅袍在香港的拍賣成交價(jià)為16.6萬(wàn)港幣。
2005年4月17日，20g大紅袍在武夷山由新加坡人陳漢民先生拍得。
成交價(jià)格，達(dá)到了20.8萬(wàn)元。
大紅袍，究竟是什么茶？
大紅袍，為何賣出天價(jià)？
別急，咱們慢慢聊。
一段傳說
大紅袍，是烏龍茶的一種。
說的再具體點(diǎn)，是產(chǎn)于閩北武夷山的優(yōu)質(zhì)巖茶。
很多人，一直拿大紅袍當(dāng)紅茶，這是一種誤解。
關(guān)于大紅袍名字的由來，有幾種版本的傳說。
故事一，秀才趕考。
老年間有個(gè)趕考的秀才，走到武夷山時(shí)病倒了。
幸好天心寺的和尚慈悲，將他攙進(jìn)廟中救治。
老和尚一不扎針，二不用藥，而是將寺后所產(chǎn)的茗茶濃濃煎煮了一碗，給秀才灌了下去。
說來也神了，秀才喝下去之后周身通泰，病也慢慢好了。
謝過僧人后，便上路趕考去了。
俗話講：大難不死必有后福。
秀才一路考試，最后竟然高中狀元。
衣錦還鄉(xiāng)之時(shí)，又途徑武夷山天心廟。
狀元公為感念茶樹救命之恩，便將身上的大紅袍脫下披在茶樹上。
此樹，因此得名大紅袍。
那么大紅袍之所以揚(yáng)名，是由于可以治??？
當(dāng)然不是。
天心永樂禪寺
表面上，故事的重點(diǎn)是秀才喝茶后起死回生。
實(shí)際上，故事的重點(diǎn)是秀才喝茶后高中狀元。
大紅袍，隱喻著紫衣玉帶，金榜題名。
北京西郊有一座臥佛寺，近些年我很多學(xué)生都愛去那里燒香許愿。
我還納悶，怎么這00后還如此虔誠(chéng)呢？
后來一打聽才知道，敢情“臥佛”與“offer”諧音。
學(xué)生們申請(qǐng)美國(guó)大學(xué)，對(duì)于offer letter夢(mèng)寐以求。
臥佛寺，便成了offer寺，求神拜佛的青年學(xué)生摩肩接踵。
臥佛寺，因考試香火旺盛。
大紅袍，因考試揚(yáng)名天下。
國(guó)人重視教育的心態(tài)，是大紅袍傳說為人津津樂道的隱性原因。
故事二，救駕有功。
還有一個(gè)版本的故事，病人從秀才換成了皇后。
據(jù)說宮中的皇后得病，太醫(yī)們輪番上陣，結(jié)果是醫(yī)藥罔效。
太子孝順，到民間遍尋良藥。
行走在武夷山，有山民老漢獻(xiàn)上一罐香茗。
據(jù)老漢講，將此茶喝下去，百病全消。
結(jié)果皇后服用太子帶回的茶后，果然神清氣爽，病癥一掃而空。
皇帝聞報(bào)大喜，便封老漢為護(hù)樹將軍，再賜茶樹披掛紅袍。
此樹，便得名大紅袍了。
故事講到這里，我得補(bǔ)充兩句。
茶有調(diào)理身體的作用，有病卻不能真的替代藥品。
我估計(jì)是宮廷的伙食太好，皇后一不留神吃撐了。
化油解膩，消食祛積，倒確實(shí)是茗茶之功。
所以，喝茶后振疴扶蘇才解釋的通順。
當(dāng)然，農(nóng)學(xué)專家的解釋就更為直白。
主要是由于嫩葉紫紅，因此才得名大紅袍。
大紅袍祖庭
大紅袍的故事，越講越神。
大紅袍的名聲，越來越大。
一種名叢
清代道光年間，出現(xiàn)了疑似大紅袍的記載。
鄭光祖《一斑錄·雜述》中寫道：
“若閩地產(chǎn)紅袍、建旗五十年來盛行于世。”
有學(xué)者認(rèn)為，這就說明了大紅袍早在19世紀(jì)中葉就成為了名茶。
這樣的講法，過于武斷了。
這里提到了兩個(gè)關(guān)鍵詞，“閩地”和“紅袍”。
閩地，自然是福建茶區(qū)。
紅袍，是一種茶名，但記載的很模糊。
是不是武夷茶？不知道。
是不是巖茶？也不知道。
以上問題都不得而知，更沒法說就是如今的大紅袍。
所以我才說，這條文獻(xiàn)最多屬于疑似大紅袍的記載。
大致在民國(guó)時(shí)期，關(guān)于巖茶大紅袍的記錄多了起來。
1921年成書的《蔣叔南游記》第一集“武夷山游記”中寫道：
“如大紅袍，其最上品也，每年所收天心不能一斤，天游亦十?dāng)?shù)兩?！?/span>
這段文獻(xiàn)，透露出兩個(gè)重要信息。
第一，大紅袍在民國(guó)初年產(chǎn)量就極低，大致年產(chǎn)不過一斤左右。
第二，大紅袍在民國(guó)初年，產(chǎn)區(qū)不止一處。
產(chǎn)地不僅有如今眾所周知的天心巖，還有一處在天游峰。
1941年林馥泉先生在《武夷巖茶的產(chǎn)制銷》中，提到了在武夷山馬頭巖附近也有大紅袍。
上世紀(jì)70年代末到80年代初，陳德華先生曾對(duì)巖茶產(chǎn)區(qū)天心大隊(duì)逐戶走訪調(diào)查，也采訪到了很多國(guó)營(yíng)茶廠的前輩。
這些老人都沒有提及天游峰、馬頭巖等處有大紅袍的事情。
當(dāng)然，陳先生的走訪資料，雖然不能證明除天心巖以為大紅袍的存在，也同時(shí)無法否定這一點(diǎn)。
我們可以說，民國(guó)時(shí)期武夷山出產(chǎn)大紅袍的茶區(qū)不止一處。
但如今九龍窠天心巖的大紅袍，一定是影響最大的一處。
所以時(shí)至今日，我們所講的大紅袍，都離不開九龍窠上的那數(shù)株老樹。
大紅袍，其實(shí)與鐵羅漢、白雞冠、水金龜以及肉桂一樣，都是由武夷菜茶變化而來的優(yōu)質(zhì)名叢。
應(yīng)該講，武夷名叢在沒有大規(guī)模推廣無性繁殖之前，都只有數(shù)斤產(chǎn)量而已。
若說珍貴，各個(gè)價(jià)格不菲。
大紅袍，只因名聲在外，文化附加值更高，顯得格外珍貴。
表面上，物以稀為貴。
實(shí)際上，物以知為貴。
多杰老師探訪思州古茶樹
我曾與大家分享思州古茶、石阡旗槍等冷門綠茶。
若論樹種稀有度，他們可都比龍井少見的多。
但實(shí)際上，卻仍被大眾視為粗鄙的土茶，而上不得場(chǎng)面。
稀有性，并不能真正抬高茶葉地位。
知名度，才能夠真正提升茶葉身價(jià)。
大紅袍幸運(yùn)，天生便有文化加持，自然地位非凡。
一份殊榮
建國(guó)初期，大紅袍仍為天心巖廟產(chǎn)。
當(dāng)時(shí)在天心土改小組組長(zhǎng)傅志美說：“因大紅袍名氣太大，如果繼續(xù)由僧人管理，恐怕保護(hù)力度不夠?！?/span>
幾經(jīng)周折，大紅袍茶樹于1963年劃歸崇安縣綜合農(nóng)場(chǎng)管理。
當(dāng)時(shí)的縣政府，把大紅袍列為重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象，由專人負(fù)責(zé)制茶事宜。
采制等初加工環(huán)節(jié)，由陳禮樂負(fù)責(zé)。
焙茶等精加工環(huán)節(jié)，由陳渭書負(fù)責(zé)。
閑雜人等未經(jīng)許可，不得擅自采制、繁育大紅袍。
當(dāng)時(shí)九龍窠大紅袍的年產(chǎn)量，大致為400g-500g左右。
制好猴由農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人檢驗(yàn)包裝，蓋上場(chǎng)長(zhǎng)、技術(shù)員、制茶師傅、焙茶師傅四個(gè)人的封口印。
派專人送到縣政府以備招待貴賓。
解放后的大紅袍并未作為商品銷售，是名副其實(shí)的有錢買不到。
大紅袍真正揚(yáng)名天下，還是在1972年。
尼克松訪華
這一年，美國(guó)尼克松總統(tǒng)訪華，開啟了中美外交的破冰之旅。
訪華期間，尼克松的夫人非常用心的選穿了一件大紅色的外套。
這一襲紅衣，宛如照射在冷戰(zhàn)多年的兩大陣營(yíng)間的一抹曙光，給人留下了極其深刻的印象。
當(dāng)毛澤東主席接見尼克松總統(tǒng)時(shí)，所贈(zèng)送的國(guó)禮就是武夷名茶大紅袍。
國(guó)禮大紅袍，是否在暗和著尼克松夫人那一襲紅衣？
美國(guó)第一夫人著大紅衣而來，中國(guó)國(guó)禮以大紅袍相贈(zèng)。
紅色，給人以熱情、友好之感。
個(gè)中心意，不言而喻。
尼克松此次訪華后不久，中美兩國(guó)便走上了邦交正?；牡缆贰?/span>
大紅袍，便在新中國(guó)外交史上留下了不朽的功勛。
前文講到的動(dòng)輒十?dāng)?shù)萬(wàn)的大紅袍，與國(guó)禮大紅袍一樣，都是九龍窠上母樹所產(chǎn)。
味道怎么樣？
我沒喝過，自然不得而知。
但可以想見，其實(shí)那已經(jīng)不是在飲茶，而是在享受一份殊榮了。
大紅袍.出口包裝
一款產(chǎn)品
大紅袍這樣的王謝堂前燕，現(xiàn)如今早已飛入尋常百姓家。
老百姓能喝上大紅袍，全因武夷名叢無性繁殖的推廣。
大紅袍的無性繁殖之路，走的還格外曲折。
前文提及，建國(guó)后對(duì)于九龍窠的大紅袍管理極為嚴(yán)格
1962年與1964年，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和福建省茶葉研究所。
先后帶著介紹信來崇安縣政府申請(qǐng)，最終剪取大紅袍枝條帶回去扦插繁育。
除此之外，幾乎沒有什么科研人員真正近距離接觸過這幾株茶樹。
但是這兩次取樣扦插，后面就沒有了音訊。
1978年底至1982年，武夷山茶葉研究所開展對(duì)于武夷名叢的挖掘、整理以及繁育工作。
現(xiàn)如今聞名于世的肉桂，便是那時(shí)重點(diǎn)推廣的名叢之一。
但是在這期間，對(duì)于名叢大紅袍的推廣問題也竟無人提及。
1985年11月，陳德華先生到福安社口參加福建省茶葉研究所四十周年所慶之際。
以私人關(guān)系向該所一位同學(xué)要了5株大紅袍茶苗。
這些茶苗，便是1964年被福建省茶葉研究所帶回去的那一批。
大紅袍母樹
神秘的大紅袍，于上世紀(jì)六十年代初走出武夷山。歷經(jīng)二十余年，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)才又得以返鄉(xiāng)。
此后，這5株茶苗便承擔(dān)起了名叢大紅袍的繁殖工作。
如今武夷山種植的大紅袍，都或直接或間接的來源自這批茶苗。
若真從輩分上論起來，都是一般無二。
所以現(xiàn)如今有些茶商，還要標(biāo)榜出“二代大紅袍”、“三代大紅袍”等概念，就是無稽之談了。
又因是無性繁殖的產(chǎn)物，便遙尊九龍窠上的那幾株茶樹為母樹大紅袍了。
1994年，大紅袍名叢無性繁育加工技術(shù)，正式通過了科學(xué)鑒定。
此后，大紅袍的種植面積擴(kuò)大，產(chǎn)量提升，最終得以為更多愛茶人享
受。
截至2019年，武夷名叢大紅袍的推廣之路正滿25年。
現(xiàn)如今市場(chǎng)上的大紅袍，大致有三類。
其一，由名叢大紅袍無性繁育后代單獨(dú)加工而成，稱為純種大紅袍或奇丹。
其二，以武夷山烏龍茶為原料，按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)拼配而成，便成為拼配大紅袍或大紅袍。
2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝成為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
自此從某種意義上來講，大紅袍便成為了武夷巖茶的代名詞。
那么市面上的各類巖茶，如果裝在印有大紅袍的袋子中出售，也不能就算是錯(cuò)事了。
畢竟，大紅袍已經(jīng)成為了武夷巖茶的代名詞。
要不然，張藝謀導(dǎo)演為何要排演《印象·大紅袍》呢？
現(xiàn)如今，馬頭巖與牛欄坑的肉桂炒得火熱。
那么把張導(dǎo)的作品換成《印象·馬肉》？
或是《印象·牛肉》？
恐怕不行。
大紅袍的文化地位，無人可以取代。
杯小茶遇見過許多初次喝茶的新人，懵懵懂懂，對(duì)茶出過不少誤解：比如把鐵觀音看成綠茶，以為安吉白茶就是白茶，還有說大紅袍是紅茶......
鐵觀音看成綠茶可能是因其翠綠的外表，大紅袍除了名字里帶著紅字，跟紅茶實(shí)在是相去甚遠(yuǎn)，可見大紅袍名聲雖然響當(dāng)當(dāng)，但許多人大概也是只聞其名不解其茶。
武夷茶王，非同凡響
武夷巖茶，歷史悠久，有四大名樅——大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜，而大紅袍為其首，是中國(guó)茗苑中的奇葩，素有“茶中狀元”之美譽(yù)，乃巖茶之王，堪稱國(guó)寶。
關(guān)于大紅袍的由來，有個(gè)傳說：老年間一個(gè)趕考的秀才，走到武夷山時(shí)病倒了，當(dāng)?shù)靥煨乃碌暮蜕写缺?，將他攙進(jìn)廟中救治。
老和尚一不扎針，二不用藥，而是將寺后所產(chǎn)的茗茶濃濃煎煮了一碗，給秀才灌了下去。說來也神了，秀才喝下去之后周身通泰，病也慢慢好了。
謝過僧人后，便上路趕考去了，竟然高中狀元，衣錦還鄉(xiāng)之時(shí)，又途徑武夷山天心廟。狀元公為感念茶樹救命之恩，便將身上的大紅袍脫下披在茶樹上，大紅袍便由此得名。
巖韻花香，獨(dú)特茶韻
《茶經(jīng)》有云：其地，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土。
武夷山的土壤母巖，多為火山礫巖、紅砂巖?！盃€石”指的就是風(fēng)化后的火山礫巖等碎巖形成的土壤，礦物質(zhì)和微量元素含量豐富。
這里的茶樹自然生長(zhǎng)得更好，內(nèi)質(zhì)成分也變得更加充沛，于是形成了武夷巖茶特有的“巖骨花香”。
打開蓋，難以想象，這一把“烏黑黑”的干茶便有那樣濃郁的、厚實(shí)的、勾人的香氣。
忍不住湊近聞了又聞，直到?jīng)_泡時(shí)，這股香還膩在鼻尖，讓人茶癮大發(fā)。
開湯后熱嗅，便是經(jīng)典的“巖韻花香”。
先出場(chǎng)的是木質(zhì)香，帶著烘焙過的煙火氣，大氣沉穩(wěn)，隨后幽幽的蘭花香飄出來，夾著一點(diǎn)兒果香，清郁甜和。應(yīng)該是那開在巖石邊的花，真是一點(diǎn)也不嬌氣，只是孤芳自憐，香遠(yuǎn)益清。
比起鐵觀音那神秘的“音韻”，大紅袍的“巖骨”表現(xiàn)得可謂十分直白了，不需要多拐彎抹角的去形容，那種堅(jiān)硬的、磅礴的，在沙礫巖石，溝壑幽深之處的感覺，一聞一喝，立馬便能感覺到。
精心配比，工藝考究
現(xiàn)在的大紅袍，也是非常講究工藝的烏龍茶，各家有各味，它的制作工序繁多，其中關(guān)鍵的步驟包括做青和焙火。
這兩個(gè)關(guān)鍵的步驟，決定了茶香不香，滋味厚不厚。
這款茶遵循武夷巖茶的傳統(tǒng)炭焙工藝，三道火焙透，避免茶葉返青，有利于長(zhǎng)期存放飲用，令湯感更顯柔順甘甜。
其碳焙的氣息濃郁，后韻中夾雜絲絲清甜的花香......
醇厚耐泡，回味無窮
沖泡大紅袍，建議用紫砂壺或者蓋碗沖泡，更能夠體現(xiàn)本身風(fēng)味。
用紫砂壺沖泡時(shí)，因其條索偏大，建議選用壺口大的，以免茶葉斷碎造成茶水苦澀。為了激發(fā)大紅袍的芳香，沖泡請(qǐng)用100℃開水。
注意前兩泡茶的出湯速度較快，往后宜適當(dāng)悶泡，方能品飲其甘甜滋味。
開湯品鑒，可見湯色橙黃明亮，清澈艷麗。馥郁的茶香四散開來，便引人沉浸其中。
細(xì)細(xì)品味，滋味醇厚，亦有明顯“巖韻”特征，飲后齒頰留香，是一種成熟的柔滑滋味，體貼、包容，叫人回味無窮。
只嘆道：舌端茶湯細(xì)權(quán)衡，復(fù)御鮮泉兩邊生，舌根遺味清浮齒，喉門半開沐春風(fēng)。
來源：茶的故事
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2022年底，聯(lián)合國(guó)教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)委員會(huì)將“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，該項(xiàng)目包括了福建省的武夷巖茶(大紅袍)制作技藝。
關(guān)于"大紅袍"，你知道多少呢?
大紅袍名稱的由來
其一：“狀元報(bào)恩”傳說故事。大紅袍原為武夷巖茶名叢的名稱，與其他眾多名叢一樣有著動(dòng)人的傳說。目前流傳最廣的傳說：明朝時(shí)有一位舉子進(jìn)京趕考，路過武夷山時(shí)，突發(fā)疾病昏倒在路邊，幸遇天心廟的方丈，方丈取其所藏茶葉泡與他喝，不久后他的病就好了。舉子得救后繼續(xù)進(jìn)京應(yīng)考，并考取狀元，而后回武夷山報(bào)答救命之恩。方丈告訴他救他命的茶葉是從九龍窠的幾棵茶樹上采制的，于是，狀元將紅袍脫下披蓋到茶樹上，跪拜謝恩，從此那幾棵茶樹就被稱為“大紅袍”。大紅袍的故事包含了中國(guó)人治病救人、知恩圖報(bào)的傳統(tǒng)美德以及金榜題名、紅袍加身的美好寓意，寄托著滿滿的正能量，因此數(shù)百年來一直被津津樂道。
其二：植物形態(tài)命名說。武夷名叢大都得名于地形、葉色、香型、滋味、發(fā)芽期、年代等，大紅袍茶樹因春芽萌發(fā)時(shí)，嫩梢芽葉呈紫紅色，遠(yuǎn)望滿樹紅艷，如披紅袍而得名。其制作技藝于2006年被列入首批中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，而大紅袍母樹作為古樹名木也被列入世界自然與文化遺產(chǎn)。
隨著歲月變遷和一代代茶人的傳承與創(chuàng)新，如今的大紅袍有三層含義，在不同的語(yǔ)境下分別指：茶樹的品種名稱、商品茶名稱和品牌名稱。
NO.1茶樹品種名稱
1962年和1964年，中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所和福建省茶葉研究所分別從母樹大紅袍剪枝帶回繁育，并取得成功。1985年，武夷山茶科所又將大紅袍從福建省茶科所引種回武夷山，并進(jìn)行推廣種植。
但在很長(zhǎng)一段時(shí)間里大紅袍只是一個(gè)武夷巖茶的名叢，并不是真正意義上的茶樹品種，制約了它的推廣。從地方的名叢變?yōu)椴枞~品種，必須經(jīng)過有關(guān)部門審查認(rèn)證，必須具備選育品系的遺傳穩(wěn)定性、生產(chǎn)栽培的經(jīng)濟(jì)性、對(duì)氣候環(huán)境的適應(yīng)性。
為此，茶科所展開了一系列研究工作。上個(gè)世紀(jì)八十年代，在老一輩茶葉工作者的努力下，無性繁殖大紅袍茶樹獲得成功。2012年大紅袍被正式審定為福建省級(jí)茶樹品種，并從此得到大面積推廣。以大紅袍茶樹品種制成的產(chǎn)品，有的茶企業(yè)也將其稱為“純種大紅袍”。
NO.2拼配巖茶商品名稱
計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，武夷巖茶以水仙、奇種、肉桂、名叢等名為商品名。20世紀(jì)80年代后期，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向商品經(jīng)濟(jì)的過渡，同時(shí)隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)和武夷山旅游事業(yè)的發(fā)展，知道和喜歡大紅袍的人也越來越多，市場(chǎng)對(duì)大紅袍商品茶葉充滿了期待。
武夷山市巖茶總公司首款商品大紅袍包裝圖案
于是，茶科所的人員從武夷巖茶不同名叢中挑選合適的品種茶通過合理的拼配，互相取長(zhǎng)補(bǔ)短，達(dá)到調(diào)和品質(zhì)，統(tǒng)一規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)的目的，保證成品大紅袍品質(zhì)的一致性。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，最終拼配出了“色香味韻”俱全的大紅袍商品茶。拼配大紅袍一問世，便成為武夷巖茶熱銷的王牌產(chǎn)品。特別是由陳椽先生題名的“大紅袍”紅色葉片圖案，成為最具代表性的大紅袍標(biāo)志性產(chǎn)品。
由于大紅袍商品茶在市場(chǎng)上獲得成功，產(chǎn)生極大的經(jīng)濟(jì)效益。從20世紀(jì)90年代起，武夷山的許多茶廠紛紛生產(chǎn)拼配大紅袍，開創(chuàng)了“大紅袍紅天下”的局面。有別于“純種大紅袍”，這就是后來大家習(xí)慣所稱的“商品大紅袍”。
NO.3 品牌名稱
武夷巖茶品類繁多，即使是當(dāng)?shù)夭杩投茧y記全，更不用說全國(guó)各地其他接觸此茶的消費(fèi)者了。為了適應(yīng)宣傳營(yíng)銷工作的需求，本世紀(jì)初，武夷山市委、市政府在充分調(diào)研和總結(jié)活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，認(rèn)為大紅袍歷史悠久，品質(zhì)高貴，堪稱“國(guó)茶”，以武夷茶王的美譽(yù)，蜚聲海內(nèi)外，為更好地宣傳武夷山和武夷巖茶，決定采納了相關(guān)專家的建議，統(tǒng)一打“大紅袍”品牌進(jìn)行武夷巖茶的營(yíng)銷。這樣大紅袍就有了進(jìn)一個(gè)層次的含義：作為品牌名稱的大紅袍。
與此同時(shí)，為了保證大紅袍商品茶的質(zhì)量，武夷山市政府采取了系列措施：制訂了武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行地理標(biāo)志產(chǎn)品許可使用制度，并將“武夷山大紅袍”注冊(cè)為證明商標(biāo)，授權(quán)給符合標(biāo)準(zhǔn)的廠家使用。有關(guān)部門對(duì)武夷山茶葉市場(chǎng)進(jìn)行整頓和規(guī)范，從而有效地保證了大紅袍商品茶的質(zhì)量。同時(shí)，武夷山市政府和企業(yè)運(yùn)用大紅袍既有的知名度，在對(duì)外宣傳和營(yíng)銷中以大紅袍統(tǒng)領(lǐng)武夷巖茶。如今，大紅袍已成為武夷巖茶響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放泼Q。
武夷巖茶(大紅袍)的榮譽(yù)歷程
1984年，“拼配大紅袍”問世;1997年，大紅袍榮獲“福建省名茶”稱號(hào);1998年，大紅袍、武夷肉桂榮獲“中華文化名茶”金獎(jiǎng);同年8月，在第五屆武夷巖茶節(jié)上，20克母樹大紅袍以人民幣15.68萬(wàn)元競(jìng)拍成交;2001年，“武夷山大紅袍”注冊(cè)為地理標(biāo)志證明商標(biāo);2002年，武夷巖茶獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品;
2003年，由中國(guó)人民保險(xiǎn)公司以產(chǎn)品責(zé)任保險(xiǎn)方式為大紅袍母樹承保一億元;2005年4月，在上海國(guó)際茶文化節(jié)閉幕式暨第七屆中國(guó)武夷山大紅袍茶文化節(jié)上，20克母樹大紅袍以人民幣20.8萬(wàn)元競(jìng)拍成交;2006年6月，武夷巖茶(大紅袍)制作技藝作為全國(guó)唯一茶類列入首批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;同年為首批12位武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人授牌;2006年10月，國(guó)慶期間，武夷山市人民政府在北京釣魚臺(tái)國(guó)賓館、王府井、馬連道舉辦以“浪漫武夷 風(fēng)雅茶韻”為主題的大紅袍宣傳活動(dòng),獲得巨大成功;2007年10月10日，“烏龍之祖·國(guó)茶巔峰——武夷山絕版母樹大紅袍送藏國(guó)家博物館”儀式在紫禁城外端門大殿舉行，最后一次采摘的20克母樹大紅袍茶葉作為首份現(xiàn)代茶樣品入藏國(guó)家博物館;
2008年，“武夷山大紅袍”地理標(biāo)志證明商標(biāo)被認(rèn)定為福建省著名商標(biāo);2010年，“武夷山大紅袍”被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo);2010年3月，張藝謀、王潮歌、樊躍創(chuàng)作的《印象·大紅袍》實(shí)景演出正式公演。十三年來演出5200多場(chǎng)，接待觀眾800多萬(wàn)人，獲過“全國(guó)文化企業(yè)30強(qiáng)”提名;
2012年，大紅袍茶樹品種通過審定，成為福建省優(yōu)良茶樹品種;2015年-2017年，大紅袍連續(xù)三年獲得“全國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌十強(qiáng)”稱號(hào);2016年，武夷巖茶品牌價(jià)值獲評(píng)627. 13億元，位居全國(guó)馳名品牌價(jià)值排行榜第11位，茶類品牌第2位;
2019年，大紅袍榮獲“2019全國(guó)綠色農(nóng)業(yè)十佳茶葉地標(biāo)品牌稱號(hào)”;
2019年，國(guó)務(wù)委員、外交部長(zhǎng)王毅在福建全球推介活動(dòng)中點(diǎn)贊“大紅袍天下第一”;
2020年“武夷山大紅袍”列入中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄;
2022年，武夷巖茶(大紅袍)制作技藝等44個(gè)“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”成功入列聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。
大紅袍，不僅僅是一株茶樹、
更是茶的文化、茶的傳承。
愿大紅袍 紅天下。
來源：武夷茶天下
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