長(zhǎng)期品茶的朋友，時(shí)常會(huì)坐在一起談?wù)摰讲铓獾膯栴}，一泡茶品飲下來，有的茶友大汗淋漓，渾身發(fā)熱，有的茶友不停打氣嗝，有的茶友可能感覺不到身體有什么反應(yīng)。身體有反應(yīng)的茶友常常會(huì)說：這款茶“茶氣”真足！
那么這“茶氣”是什么意思呢？
茶氣，從醫(yī)學(xué)生理角度去窺探茶氣，實(shí)質(zhì)是茶進(jìn)入人體后引起的藥理作用與人的精神活動(dòng)相結(jié)合的綜合作用。
茶氣作為一種喝茶的個(gè)人主觀體驗(yàn)，所表現(xiàn)出的狀況由于每個(gè)人身體狀況不同，敏感度不同而有著不同的感受。
感受茶氣也有層次之分、輕重之別；有直觀感受，有重疊感受，也有多重感受，包括參與了文化、藝術(shù)、宗教的情感。
還有人有不一樣的理解：“茶氣”就是茶湯中蘊(yùn)含有能夠滲透和疏通人體經(jīng)絡(luò)的能量；茶葉內(nèi)分解過程中能量的釋放，使得肌體舒適，心情愉悅。
茶氣具體有哪些表現(xiàn)？
茶氣達(dá)到了一定強(qiáng)度，促使人體微循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)得以改善，從而使得人除能夠感受到強(qiáng)勁的口腔感覺外，還能感受到熱氣在體內(nèi)激蕩升騰、毛孔松馳微張、微汗、打嗝、排氣等身體感覺，并在品飲后有一種浸沐在愉悅輕松、飄然安逸的意境中。
茶氣是如何形成的呢？
當(dāng)茶氣進(jìn)入人體內(nèi)部，運(yùn)行于經(jīng)絡(luò)中，如果達(dá)到了一定強(qiáng)度，就會(huì)促使毛孔打開發(fā)出微汗，并且漸漸凝聚在骨骼中，成為一股清流，浸養(yǎng)著全身的肌膚。一般品茗者，茶氣斂進(jìn)其經(jīng)絡(luò)后，只感覺到全身體內(nèi)激蕩一股熱氣，前胸后背發(fā)熱，接著毛孔發(fā)出微汗。
當(dāng)然也有人是因?yàn)椴铚珶岫鴮?dǎo)致的發(fā)熱汗，和茶氣所激發(fā)出的細(xì)微輕汗是有區(qū)別的。真正茶氣到了體內(nèi)，則會(huì)在胸腹處有持續(xù)的熱感，且喝熱水出汗多為身體正面的胸腹之間，背部很難出汗，而喝茶更多是后背脊柱出汗。
一款好的茶品，聞其干茶及蓋香，有宜人香氣直透天靈蓋；飲其茶湯，不會(huì)發(fā)生任何鎖喉感覺，自然順滑，其茶氣直透后背而發(fā)熱。
當(dāng)然很多人認(rèn)為茶氣從后腦往上躥就說明茶氣足，其實(shí)也不然，只能說上頭只是茶氣對(duì)身體的一種反應(yīng)而不是絕對(duì)的。
“茶氣強(qiáng)”我們可以大致這么理解
一是指茶香很強(qiáng)；
二是指茶湯很濃；
三是指茶葉所含的成分很足，茶湯的口感很烈
不同茶葉的茶氣是怎樣的？
以白茶為例，不同的茶葉茶氣的表現(xiàn)形式不一樣，比如像有的老白茶香濃持久，新白茶茶氣的表現(xiàn)香氣清雅，新茶和老茶對(duì)身體的表現(xiàn)則為明顯的微微發(fā)汗，又比如新白茶喝著感覺不到什么，卻喝下去后勁十足。所以，每種茶葉的茶氣都不一樣。
從上面對(duì)茶氣的系列概述看來，每個(gè)人對(duì)茶氣的理解不同，有的是集中在茶葉上面理解，有的是喝過之后的感受，不過總的來說，所謂的茶氣也就是茶葉本身所具有特性通茶沖泡散發(fā)出來的給喝茶者最直觀的感受。
每種茶的茶氣基本都在茶湯里，各有各的特點(diǎn)，需要喝茶人對(duì)它們一一甄別。
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普洱茶的喉韻一般分為甘、潤(rùn)、燥三方面?！案省笔侵冈诤炔柚?喉嚨部位有甘甜或苦盡甘來的感覺。“潤(rùn)”是指茶湯入口后,給人一種滋潤(rùn)、解渴的感受。而“燥”則是指一種刺激和阻抑喉嚨的感覺,也稱為“鎖喉”。燥感除了讓喉頭極不舒服以外,也會(huì)給品茗者帶來不愉悅的感受。
韻字，最初的意思是指和諧的聲音，現(xiàn)在為和諧、舒服的意思。喉韻，指茶湯入喉后反彈出的回韻或者氣韻，實(shí)際也是香氣在口腔中的一種表現(xiàn)方式，隱約委婉，稍縱即逝，刺激在喉頭位置，即是指喉部對(duì)茶的一種感受。
喝茶時(shí)，茶葉中的某些內(nèi)含物質(zhì)，會(huì)對(duì)我們的口腔造成甜感，甜感表現(xiàn)在口腔，我們稱為回甜；當(dāng)甘潤(rùn)的感覺到了喉結(jié)以及喉結(jié)往下的部位，我們就稱之為回甘；而當(dāng)茶湯穿喉而過的時(shí)候，依然可以有甜感，穿的越深，強(qiáng)度越強(qiáng)，我們就說這款茶喉韻越好。
在某些情況下，喉韻及刺激喉韻深淺程度是茶客們辨別茶葉樹齡和生態(tài)的一個(gè)指標(biāo)。
比如在試飲新茶時(shí)，茶在口腔里刺激喉頭的位置刺激感越深（喉韻越好），說明樹齡越高。對(duì)于陳茶，還多了倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)，通常通過喉部舒適度能大致判斷出一款茶存放的干濕狀況。當(dāng)然，喉韻并非唯一評(píng)判因素，茶湯入口的質(zhì)感、韻感，以及苦澀協(xié)調(diào)感、回甘回甜的持久性包括自己喝茶的經(jīng)驗(yàn)，都是分辨茶葉樹齡和生態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)，無法僅通過喉韻來判斷。
這里需要區(qū)分下喉韻與鎖喉。鎖喉，其實(shí)也是喉部對(duì)茶的一種感受，表現(xiàn)為吞咽茶湯困難，甚至吐出。當(dāng)然也有人將鎖喉稱之為不良喉韻。
1.潤(rùn)滑的喉韻
普洱茶中是有著潤(rùn)滑的喉韻的，能讓你的喉嚨得到滋潤(rùn)解除干燥，尤其是夏季時(shí)能為你涼爽的體驗(yàn)哦！經(jīng)過存儲(chǔ)的老普洱茶喉韻是非常明顯的，喝的時(shí)候先用舌頭輕輕感受一下茶湯的濃滑度，隨后小口讓茶湯入口入咽喉，能讓你明顯感覺到茶湯的下咽使得喉嚨更加滋潤(rùn)。
2.甘甜的喉韻
或許在普洱茶中你會(huì)感受到甘甜的喉韻，在品茶的時(shí)候就要讓茶湯盡量被咽喉部的味蕾感受一下，小口慢吞的方式更能感受到茶湯帶來的喉韻不過咽部的味蕾比較少，還是舌頭和口腔上顎的滋味感受比較靈敏。
3.清涼的咽喉
說到清涼的感覺，這可是夏天最想要的了。清涼的咽喉在喝茶以后，你會(huì)感到喉嚨部位很清涼舒適，呼吸時(shí)更是有著一股很涼爽的氣息從口腔到咽部呢！不過清涼的咽喉需要有品飲經(jīng)驗(yàn)的朋友們才能明顯感受到。
4.阻滯的咽喉
這阻滯的咽喉和潤(rùn)滑的咽喉是完全相反的，并不會(huì)給你帶來愉悅感。阻滯的咽喉就是在喝茶茶湯經(jīng)過喉嚨時(shí)會(huì)感到有摩擦感，茶湯流動(dòng)不暢有阻礙的樣子。
這就是我們平常所說的“鎖喉”了，可能有著茶湯水性以及滋味過于苦澀的原因，都會(huì)產(chǎn)生不太好的阻滯喉韻，所以普洱茶的保存要注意得當(dāng)！
優(yōu)質(zhì)的普洱茶入口有著苦甜澀的三種味道交疊，隨后有些回甘。品飲起來有著很好的味覺體驗(yàn)，過后更是有著深層的氣韻感受哦~
今天我們要了解的是普洱茶的喉韻，那普洱茶的喉韻是什么呢？會(huì)為你帶來什么感覺都有些什么特點(diǎn)呢？接下來就讓小編來為你揭曉這個(gè)問題！
普洱茶的喉韻是什么意思？
喉韻指的就是喝茶以后，茶湯為喉嚨帶來的感受了。喉韻是喝茶中的必備，尤其是對(duì)于愛茶人士來說，喉韻是評(píng)價(jià)茶葉品質(zhì)好壞的重要因素之一呢！
不同的茶葉帶來的喉韻當(dāng)然是不同的，不同的喉嚨感受會(huì)有著幾種不同的喉韻。喉韻可以分為，阻滯的喉韻，潤(rùn)滑的喉韻，甘甜的喉韻又或者是清涼的喉韻等。
1.潤(rùn)滑的喉韻
普洱茶中是有著潤(rùn)滑的喉韻的，能讓你的喉嚨得到滋潤(rùn)解除干燥，尤其是夏季時(shí)能為你涼爽的體驗(yàn)哦！經(jīng)過存儲(chǔ)的老普洱茶喉韻是非常明顯的，喝的時(shí)候先用舌頭輕輕感受一下茶湯的濃滑度，隨后小口讓茶湯入口入咽喉，能讓你明顯感覺到茶湯的下咽使得喉嚨更加滋潤(rùn)。
2.甘甜的喉韻
或許在普洱茶中你會(huì)感受到甘甜的喉韻，在品茶的時(shí)候就要讓茶湯盡量被咽喉部的味蕾感受一下，小口慢吞的方式更能感受到茶湯帶來的喉韻哦~不過咽部的味蕾比較少，還是舌頭和口腔上顎的滋味感受比較靈敏。
3.清涼的咽喉
說到清涼的感覺，這可是夏天最想要的了。清涼的咽喉在喝茶以后，你會(huì)感到喉嚨部位很清涼舒適，呼吸時(shí)更是有著一股很涼爽的氣息從口腔到咽部呢！不過清涼的咽喉需要有品飲經(jīng)驗(yàn)的朋友們才能明顯感受到哦~
4.阻滯的咽喉
這阻滯的咽喉和潤(rùn)滑的咽喉是完全相反的，并不會(huì)給你帶來愉悅感。阻滯的咽喉就是在喝茶茶湯經(jīng)過喉嚨時(shí)會(huì)感到有摩擦感，茶湯流動(dòng)不暢有阻礙的樣子。
這就是我們平常所說的“鎖喉”了，可能有著茶湯水性以及滋味過于苦澀的原因，都會(huì)產(chǎn)生不太好的阻滯喉韻，所以普洱茶的保存要注意得當(dāng)哦！
茶友們趕緊沖泡普洱茶感受一下這幾種不同的喉韻吧！希望能為你帶來美好的品茶體驗(yàn)~
