中國人喝茶已有幾千年的歷史，作為生活中的常見飲品，茶味清新淡雅，既能解渴又能養(yǎng)生，是很多人的摯愛。雖然大家都愛喝，但不一定人人都會在正確的時間和季節(jié)品茶?？梢哉f，喝不好，不但起不到保健作用，還可能導(dǎo)致胃寒腹瀉、失眠等不良影響。
正確的喝茶時間，不僅能讓身體補充充足的水分，還能起到保健養(yǎng)生的作用，在對的時間喝對茶，喝好茶卻有科學的講究。
早上9點一杯花茶
人一天喝3杯茶最合適。第一杯是早茶，適合早飯后9點到10點飲用，可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用，是3杯茶中最重要的。早茶最宜選花茶，花茶經(jīng)過二次加工，混合了鮮花的濃郁和新茶的清香，能夠芳香醒腦，對一天精神都有提升作用。
但要注意，失眠人群不適合飲用花茶，否則會造成更嚴重的睡眠障礙，過敏體質(zhì)的人也不宜喝花茶。花茶適合用蓋碗瓷杯沖泡，不強調(diào)賞茶，而講究品香?？梢杂脛傞_不久的水沖泡，蓋上蓋悶泡一會兒后，揭開杯蓋，可以聞到花茶的沁人芬芳，讓人精神振奮。
下午1點一杯綠茶
第二杯是午茶，在午飯或午覺后的1點到3點飲用最好。午茶可以適當濃一些，能夠降低血脂，保護血管。江用文表示，綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要是因為茶葉中的多酚類物質(zhì)。因此，綠茶適合現(xiàn)泡現(xiàn)喝。
如果沖泡溫度過高或時間過久，多酚類物質(zhì)就會被破壞。一般來說，綠茶沖泡水溫以85℃為宜，水初沸即可。沖泡時間以2-3分鐘為好。綠茶與水的比例要恰當，以1:50為宜，常用150毫升的水沖3克茶葉，沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。在茶具方面，可以選用瓷杯或是透明的玻璃杯。
春夏季節(jié)多喝綠茶
除時間外，喝茶還講究季節(jié)。小編建議，綠茶在春夏喝最順應(yīng)時節(jié)，春天適合喝信陽毛尖和碧螺春，這兩種綠茶都有生發(fā)作用，可以緩解春困；夏天喝綠茶能清熱解毒、降低血脂。
另外，熱性體質(zhì)的人也應(yīng)多喝綠茶，因為綠茶性涼。需要注意的是，空腹時不宜喝綠茶，其豐富的茶多酚有收斂作用，會刺激腸胃，空腹情況下這種刺激更強。
秋天最該喝青茶
青茶，即烏龍茶，以鐵觀音、凍頂烏龍為代表。江用文告訴記者，烏龍茶介于綠茶、紅茶之間，茶性平和，而且不寒不溫，非常適合秋天飲用，可以興奮神經(jīng)，使人神清氣爽。
泡烏龍茶時，茶葉要多放，一般以10克為宜，約裝滿紫砂壺容積的一半。沖泡時水溫以沸水為宜。烏龍茶可沖泡5-6次，時間可由短到長，以2-5分鐘為宜。
黑茶冬天喝最適合
黑茶，有安化黑茶、熟普洱茶等，茶性溫和，冬天飲用最為合適。冬天寒氣重，是陽氣閉藏的季節(jié)，安化黑茶可以生熱暖胃。另外，安化黑茶還具有一定的控制體重的作用。用低熱量的安化黑茶，代替日常的甜飲料，可以控制熱量攝入。
黑茶中富含膳食纖維、維生素，古時候游牧民族就是靠它補充維生素噠。在古代，安化黑茶一直是以肉食為主、少食蔬菜的少數(shù)民族的“生命之飲”，有效彌補了少數(shù)民族日常蔬菜吸收不足的缺憾。
而隨著人們生活水平的提高，大家的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，肉、蛋、奶成為了餐桌上的主要食物，“胖子”越來越多，而健康卻離人遠去。此時“胖子”們適宜常飲用黑茶，喝喝更健康。
為什么黑茶比較適合煮著喝呢？
煮著喝黑茶，更快出味，味更濃。因為黑茶通常都是壓制成餅、沱、磚等緊壓形態(tài)，普通的壺泡法沖泡時難以出味，采用煮的方式能夠更快出味、味道更濃郁。
沖泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壺，必須用沸水沖泡，才能使其營養(yǎng)成分充分溶出。第一次沖泡黑茶，要用10秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會兒把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì)，而且更香醇。
藝福堂，堅持用科學的方法健康喝茶。
我們不夸大茶葉的功效，不刻意美化喝茶的好處，不片面強調(diào)喝茶可以代替一切健康飲品，只客觀、中立地分享健康喝茶的經(jīng)驗、知識，解答日常生活中與健康喝茶相關(guān)的問題。
工作日又開啟了！
伴隨著暖洋洋的春季，人也懶洋洋的~
春困如此頻繁，提神顯得格外重要~
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喝茶究竟能不能提神呢？
關(guān)于喝茶能提神，這一點大家都比較熟悉，但也有人說我喝了茶想睡覺，茶是不是安神的？那么茶究竟是安神還是提神的呢？
其實，茶葉同時具有“提神”和“安神”兩方面的作用，既可以使大腦更清醒靈活，也可以抑制腦神經(jīng)的過于興奮，讓人們?nèi)菀兹朊撸?span>關(guān)鍵看你怎么喝，喝的時間和方法不同，所起到的效果也就不同。掌握了其中的小奧秘，你便能好好利用茶這款飲品，工作時提神不成問題，讓你元氣滿滿呀~
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首先要找到茶提神的根源，也就是茶中能提神的物質(zhì)是什么？
喝茶能提神，是因為茶中含有咖啡堿，咖啡堿是一種黃嘌呤生物堿化合物，是一種中樞神經(jīng)興奮劑，能夠暫時的驅(qū)走睡意并恢復(fù)精力，有效地祛除疲勞，興奮神經(jīng)。
關(guān)于提神的最佳沖泡時間：
茶葉泡開3分鐘左右最提神，茶葉中所含的咖啡堿對腦神經(jīng)有很大的影響，當茶葉泡開3分鐘左右時，就有大約70%~80%的咖啡堿溶解到水中，這時的茶具有明顯的提神功效，使人興奮。
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第一泡之后，咖啡堿80%左右都已析出，就不容易再使人產(chǎn)生明顯的生理興奮。所以，第一泡茶的提神效果最好，越往后泡，隨著咖啡堿的減少，提神效果越低。?
對于春困，小藝建議喝綠茶哦~
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，最大程度的保留了茶的滋味，清香四溢，聞之讓人精神煥發(fā)，飲后能給人清涼之感，解渴又生津。人精神不振、疲倦乏力，飲些綠茶最為適合，有著極好的提神醒腦功效。
綠色入肝，春天喝綠茶最順應(yīng)時節(jié)，而且綠茶屬于不發(fā)酵茶，咖啡堿成分保留在85%左右，能讓人興奮，提神效果佳。特別是犯困的下午，提神效果最佳哦~~
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小藝最后送上沖泡小貼士一份哈
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杭州藝福堂茶業(yè)有限公司是杭州市2008年首批大學生創(chuàng)業(yè)企業(yè)之一，位于風景秀麗的“中國茶都”——杭州，是互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)領(lǐng)域中一家集生產(chǎn)、銷售、科研為一體、經(jīng)營各種名優(yōu)茗茶、花草養(yǎng)生茶及現(xiàn)代創(chuàng)新茶產(chǎn)品的“互聯(lián)網(wǎng)+茶業(yè)”的新型企業(yè)，年銷售額過3億的茶葉品牌，也是2015國家高新技術(shù)企業(yè)、2017國家級電子商務(wù)示范企業(yè)、2018中國茶葉百強企業(yè)、首屆CCTV中國品牌榜入圍品牌、2017浙江省骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、2013杭州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、2018浙江名牌產(chǎn)品、2013杭州名牌產(chǎn)品，西湖龍井茶、綠茶、紅茶、代用茶等多項國家及行業(yè)標準制定者。
圖片來源：網(wǎng)絡(luò)、藝福堂茗茶旗艦店
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有茶友說
白茶是提神的
又有茶友說
白茶是安神的
到底誰才是正確的那一方？
? ? 文 | 小白
01
47歲的張姓茶友很奇怪，一直被自己用作提神的白茶，為什么在別人的手上成為了安神利器？
如果白茶果真有安神的作用，那自己一直以來將白茶作為提神茶不就成了一個笑話嗎？
這絕不可能，如果兩個人之間，有一個人在說謊的話，那這個人一定不是自己。
不愿透露姓名的張姓茶友沒有想到還有一個可能，就是兩個人都沒有說謊。
白茶兼濟了提神和安神這兩種作用。
奇怪嗎？但事實就是如此。
白茶不但能夠在困倦的時候化身為提神醒腦的法寶，還能夠為茶友躁動的心獻上一份安寧。
聽起來有點兒不靠譜，想知道更詳細的，就接著往下看吧。
02
白茶當中含有的咖啡堿具有提神作用，在短時間內(nèi)飲用具有提神的效果。
茶葉當中的滋味主要由三種物質(zhì)組成，分別是“咖啡堿、茶多酚、氨基酸”。
其中咖啡堿的滋味主要表現(xiàn)為苦澀，所以苦澀感越強烈的茶，提神的作用就越強。
像是濃茶的滋味就比較強烈，茶水當中的咖啡堿含量比較高。
即使如此，小白還是不建議茶友們飲用濃茶的。
濃茶的害處多多，不但會使得心跳過速、胃部不適、損害腎功能等。
小白建議，就算茶友們想通過喝茶來提神，也不要過量飲用濃茶哦！
03
說完了白茶短期的提神作用，再來說一說白茶所具有的安神作用。
小白在上面提到，白茶兼濟提神和安神兩種作用，是因為這兩種作用存在一定的時間差。
白茶的提神作用是短時間的，咖啡堿的作用。
一定時間內(nèi)就會被人體代謝出去，故而喝茶提神不會造成人體長時間的興奮。
而使得白茶具有安神作用的主要是氨基酸類的物質(zhì)，對人腦的安定是一個長期的過程。
白茶當中的茶氨酸對于咖啡堿有一定的緩解作用。
并且茶氨酸能夠促進腦中樞多巴胺的釋放，使人體達到放松的作用。
老白茶中的黃酮類物質(zhì)由于具有降血壓的作用，也被歸類為安定作用的一種，為白茶的安神效果貢獻了一份自己的力量。
04
同樣是白茶，老白茶與新白茶的安神作用與提神作用也是有一定差異的。
老白茶在長時間的轉(zhuǎn)化當中，咖啡堿的含量會逐漸減少轉(zhuǎn)化為其它物質(zhì)。
明顯的，老白茶的口感也逐漸的變得柔和甜潤。
這與老白茶當中減少的咖啡堿含量有著密不可分的關(guān)系。
而在每年試新茶的那段時間，小白家的電燈總是會亮到很晚的時候。
因為試茶的緣故，那幾天總是會睡得很晚呢。
這與新白茶當中的咖啡堿含量較多也有關(guān)系。
當然啦，試茶的時候，每天飲用的白茶量也遠遠超出了平時，身體有些適應(yīng)不了，也是在所難免的。
05
說到這，茶友們對白茶兼濟安神和提神作用有一定的認識了。
不過，在飲用的時候仍有要注意的地方。
有提神需求的茶友，一定不要為了效果而飲用濃茶。
有安神需求的茶友則格外要注意飲用白茶的時間。
一般來說，睡前兩個小時應(yīng)當停止飲用白茶，如此才不會影響到正常的睡眠。
有茶友身體代謝咖啡堿的能力較弱的，也可以適當?shù)姆艑挄r間。
比如睡前三個小時就停止飲用，畢竟小白給出的只是一個參考值，茶友們可以根據(jù)自身的情況做出更加適合自己的調(diào)整。
06
最后是小總結(jié)【全為重點】：
想要白茶起到提神作用的茶友，可以選擇新白茶飲用。
在短時間內(nèi)能夠起到一定的效果。
注意：不要飲用過量的濃茶哦！
想要白茶起到安神作用的茶友呢，飲用老白茶的效果會更好。
而這是一種長期安定的效果，需要堅持飲用才行。
注意：在睡前兩小時停止繼續(xù)飲茶。
