茶，為國飲。而中國作為禮儀之邦，我們向來重視茶桌上的禮儀。
也就是說，我們不僅要喝好茶，還要有禮貌的喝，喝得優(yōu)雅！
那么，我們就從茶桌上最常見的叩指禮講起，來看一看這個小小的動作究竟有哪些深層的意義呢？
何為扣指禮儀？
大概初入茶圈的一些小伙伴，細心觀察便會發(fā)現(xiàn)，當主人給客人斟茶時，一些經(jīng)常喝茶的茶客便會在桌面上用手指輕輕敲幾下。這樣的禮儀在茶桌上便被稱為“叩指禮”，表示“謝謝”或者“多謝”的意思。
扣指禮的由來
關于這一禮儀的由來，民間流傳著各種版本，其中又多與清代乾隆皇帝有關。
相傳，乾隆年間，皇帝到民間微服私訪進行南巡。到了某個地州上，偶遇一茶館，便心血來潮要到茶館中坐一坐，喝上一杯茶。當?shù)氐闹恢獜暮翁幪铰牭搅诉@個消息，生怕皇帝在自己管轄的地界上遇了刺，便千方百計要到茶館中護駕。
乾隆皇帝畫像
于是，這知府也像皇帝一樣喬裝打扮了一番，一身簡裝到了茶館，坐在了方桌的最末位。此情此景，皇帝心里也跟明鏡兒似的，并不戳破知府的來意。大不了迎來送往，寒暄一番。正巧，茶館的小二上了一壺茶。既然皇帝為主，知府為客，皇帝免不得要給這知府斟上一杯茶。
雖說皇帝給自己斟茶是莫大的榮耀，但知府的心里其實應該是顫抖的。既為微服私訪，也不便行三叩九拜的大禮，暴露皇帝的身份。但不行禮吧，又恐招來殺身之禍。但這知府也是個機靈人，當即彎起食指、中指和無名指，在桌面上輕叩三下，權代行了三跪九叩的大禮。
而后，這個茶桌上的禮儀也就漸漸流傳開來，但也發(fā)生了一些變化。這項扣指禮儀也從叩謝演變?yōu)橹x謝之意，經(jīng)常用于茶桌之上不便開口道謝的情景。
茶桌上的三種扣指禮儀
隨著時間的演變，扣指禮儀也被具體細化，什么樣的情況用怎樣的扣指禮有了較為明確的規(guī)范。
晚輩向長輩
當晚輩向長輩行扣指禮時，具體手勢為五指并攏成拳，拳心向下，五個手指同時敲擊桌面，相當于五體投地跪拜禮，一般敲三下即可。
長輩向晚輩
食指或中指敲擊桌面，相當于點下頭即可。如果是特別欣賞的晚輩，可敲三下。
平輩之間
食指中指并攏，敲擊桌面，相當于雙手抱拳作揖。敲三下表示尊重。
以上三種是細化之后的扣指禮，而在我們的日常生活中，也通常表現(xiàn)為用食指和中指彎曲后，輕輕敲桌面兩次，以表達自己對斟茶之人的感謝。
總而言之，扣指禮儀是人們在茶桌上約定俗成的一個小禮儀，但這個小禮儀不僅拉近了主人和客人之間的關系，更體現(xiàn)了個人的休養(yǎng)。剛開始學茶的小伙伴們現(xiàn)在可以學習起來啦！畢竟學會了就可以禮貌的去蹭茶啦！
“天下茶人是一家”，想要走到哪里都有茶喝，必須得做一個有禮貌的茶人。?
去到不熟悉的茶店、逛茶博會，想要“蹭”杯茶喝，必須要學會一個動作，這個動作便是蹭茶的“通行證”。同樣，作為泡茶者，要向喝茶人表示歡迎，也要學會一個動作，否則給人怠慢之感。
只要學會了這兩個動作，走遍天下都有茶喝啦！
喝茶人的扣手禮?
主人給客人倒茶時，客人不需要說謝謝，只需要伸出手指在桌面敲幾下，這就是茶人之間心照不宣的“暗號”——扣手禮。
關于扣手禮的來源，有這樣一個傳說：
乾隆微服南巡時，到一家茶樓喝茶，當?shù)刂懒诉@一情況，知府也微服一番去護駕。到了茶樓，知府也就在皇帝對面的位上坐下，皇帝心知肚明，也不去揭穿，久聞大名、相見恨晚的裝模作樣一番。皇帝是主，免不得提起茶壺給這位知府倒茶，知府惶誠惶恐的，但也不好當即跪在地上來個謝主隆恩，于是靈機一動，彎起食指，中指和無名指，在桌面上輕叩三下，權代行了三跪九叩的大禮。?
隨著扣手禮的廣為流傳，越來越多的人也會在茶桌上行禮?，F(xiàn)在已經(jīng)沒有了下跪之意，而是禮貌性地表達謝謝。平輩之間扣手比較隨意一點，但有長幼之分時就有所講究了。
↑平輩給平輩倒茶：只需要食指和中指并攏，輕敲桌面三下即可，表示給予對方應有的尊重。
（兩只手指，表示平輩之間哥倆好）
↑長輩給晚輩倒茶：這時，晚輩應將右手握拳，拳背朝上，用五指輕敲桌面，表達尊重之情，一般敲三下即可。
（五指手指，表示晚輩對長輩五體投地）
↑晚輩給長輩倒茶：長輩可以用一只手指在茶杯邊緣輕敲一下即可?；蛘呷绻L輩遇到比較欣賞的晚輩，可以在茶杯邊緣輕敲三下，表示欣賞。
（一只手指，表示長輩對晚輩的點撥）?
泡茶人的神掌禮
日常生活中，我們在表達請進、請坐的時候通常會伸出手掌，這是表示熱情地歡迎客人到來之意。
泡茶也是如此，要想禮貌地請人喝茶，也得學會“伸掌禮”。這個動作不僅是倒完茶之后做，在請客人欣賞干茶、茶具時，把物品放到客人面前之后，做這個動作都表示“有請”之意。
聽起來只是伸出手掌這么一個簡單的動作，也是很有講究的。標準的伸掌姿勢應該是這樣的：四指并攏，拇指稍微向內彎曲，手掌略向內凹，側斜于茶杯旁，同時欠身點頭，動作要一氣呵成。↓?
此外，需要注意，茶席上人較多時，右邊和中間的客人一般使用右手。而對于左邊的客人，需要使用左手做“請”的動作。↓
喝茶是含蓄而文雅的事，用動作來代替語言，既把禮節(jié)傳達到位了，也不破壞茶席安靜的氛圍。這一來一去的動作，體現(xiàn)了主客之間的心照不宣。
就像去到外國又不會外語一樣，微笑是最好的語言。只要學會了“扣手禮”和“伸掌禮”，不管走到哪里都是受歡迎的茶人。
（本圖文來源于茶的故事 ?網(wǎng)絡，版權歸原作者，如有侵權請聯(lián)系我們刪除）
“天下茶人是一家”，想要走到哪里都有茶喝，必須得做一個有禮貌的茶人。
喝茶人的扣手禮
主人給客人倒茶時，客人不需要說謝謝，只需要伸出手指在桌面敲幾下，這就是茶人之間心照不宣的“暗號”——扣手禮。
關于扣手禮的來源，有這樣一個傳說：
乾隆微服南巡時，到一家茶樓喝茶，當?shù)刂懒诉@一情況，知府也微服一番去護駕。到了茶樓，知府也就在皇帝對面的位上坐下，皇帝心知肚明，也不去揭穿，久聞大名、相見恨晚的裝模作樣一番。皇帝是主，免不得提起茶壺給這位知府倒茶，知府惶誠惶恐的，但也不好當即跪在地上來個謝主隆恩，于是靈機一動，彎起食指，中指和無名指，在桌面上輕叩三下，權代行了三跪九叩的大禮。
隨著扣手禮的廣為流傳，越來越多的人也會在茶桌上行禮?，F(xiàn)在已經(jīng)沒有了下跪之意，而是禮貌性地表達謝謝。平輩之間扣手比較隨意一點，但有長幼之分時就有所講究了。
↑平輩給平輩倒茶：只需要食指和中指并攏，輕敲桌面三下即可，表示給予對方應有的尊重。
（兩只手指，表示平輩之間哥倆好）
↑長輩給晚輩倒茶：這時，晚輩應將右手握拳，拳背朝上，用五指輕敲桌面，表達尊重之情，一般敲三下即可。
（五指手指，表示晚輩對長輩五體投地）
↑晚輩給長輩倒茶：長輩可以用一只手指在茶杯邊緣輕敲一下即可?；蛘呷绻L輩遇到比較欣賞的晚輩，可以在茶杯邊緣輕敲三下，表示欣賞。
（一只手指，表示長輩對晚輩的點撥）
泡茶人的神掌禮
日常生活中，我們在表達請進、請坐的時候通常會伸出手掌，這是表示熱情地歡迎客人到來之意。
泡茶也是如此，要想禮貌地請人喝茶，也得學會“伸掌禮”。這個動作不僅是倒完茶之后做，在請客人欣賞干茶、茶具時，把物品放到客人面前之后，做這個動作都表示“有請”之意。
聽起來只是伸出手掌這么一個簡單的動作，也是很有講究的。標準的伸掌姿勢應該是這樣的：四指并攏，拇指稍微向內彎曲，手掌略向內凹，側斜于茶杯旁，同時欠身點頭，動作要一氣呵成。↓
此外，需要注意，茶席上人較多時，右邊和中間的客人一般使用右手。而對于左邊的客人，需要使用左手做“請”的動作。↓
喝茶是含蓄而文雅的事，用動作來代替語言，既把禮節(jié)傳達到位了，也不破壞茶席安靜的氛圍。這一來一去的動作，體現(xiàn)了主客之間的心照不宣。
就像去到外國又不會外語一樣，微笑是最好的語言。只要學會了“扣手禮”和“伸掌禮”，不管走到哪里都是受歡迎的茶人。
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