山楂茶
山楂茶是一款養(yǎng)生茶療，主要原料有山楂和茶葉，具有消食化積，降脂減肥等功效。山楂茶中的山楂成分味甘、性微溫酸，入脾、胃、肝經(jīng)，可健脾開(kāi)胃、活血化瘀、化痰、消食化滯，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化，促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等，還可增強(qiáng)食欲，改善睡眠，保持骨和血中的鈣的恒定，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，對(duì)老年人而言效果尤為明顯。
需要注意的是，用山楂泡茶飲用效果較好，如果直接食用山楂果，則需要注意禁忌人群。由于山楂含有多量果酸，有收斂和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，兒童脾胃功能發(fā)育尚未完臻，吃山楂多了會(huì)耗傷胃氣，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。此外，胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，濃度增高，容易引起反胃吐酸，嚴(yán)重者可引起消化性潰瘍的發(fā)生。
大麥茶
大麥茶是中國(guó)民間廣泛流傳的傳統(tǒng)清涼飲料，把大麥炒制成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過(guò)沸煮而得，有一股濃濃麥香。大麥茶還經(jīng)常作為女生維持好身材的健康套餐中的一員，皆因它不但富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、膳食纖維等對(duì)人體有益的物質(zhì)，而且還能去油、解膩，起到健脾胃、助消化的作用，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用，就能起到健康減肥的作用呢！
據(jù)《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補(bǔ)虛劣、壯血脈、益顏色、實(shí)五臟、化谷食之功。 治小便淋痛；治麥芒入目；治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷干焦；治水氣??；夏季清暑熱；治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫。大麥面粉可以食用，大麥還可以制成啤酒，幫助消化，疏肝利氣，幫助調(diào)整腸胃功能的功效。需要注意的是，因大麥芽可回乳或減少乳汁分泌，故婦女在懷孕期間和哺乳期內(nèi)忌食。
紅茶
紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分，香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加，所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。紅茶能輔助血糖調(diào)節(jié)，但仍無(wú)確切的定論。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生姜片，趁溫?zé)崧嬘?，有養(yǎng)胃功效，身體會(huì)比較舒服，但不建議喝冰紅茶。
人在沒(méi)吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服，這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的。紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
普洱茶
云南普洱茶是云南獨(dú)有大葉種茶樹(shù)所產(chǎn)的茶，是中國(guó)名茶中最講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)的茶類，其飲用方法異常豐富，既可清飲，也可混飲。春季人體處于舒發(fā)之際，可選擇有一定自然發(fā)酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶，這樣的茶既有溫性，又有活性，更利于散發(fā)冬天積郁在人體內(nèi)的寒邪，能促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)，使人精神振奮，消除春困，增強(qiáng)疾病的抵御能力。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長(zhǎng)期的飲用普洱茶后可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。這是國(guó)內(nèi)外崇尚飲用普洱茶的消費(fèi)者稱謂普洱茶為“美容茶 ”、“益壽茶”的主要原因。
普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點(diǎn)對(duì)熟普洱茶尤為明顯。一般輕發(fā)酵茶對(duì)愛(ài)茶人來(lái)說(shuō)，確有“不可承受之輕”的顧忌，尤其是整日喝茶又飲食不正常的現(xiàn)代人，在咖啡因、單寧酸的長(zhǎng)期浸漬下，常有搜腸刮胃之苦，所以普洱茶特別適合應(yīng)酬多多的朋友。多數(shù)飲酒過(guò)度的朋友都有胃寒的毛病，普洱茶獨(dú)有的暖胃功效，每天飲用效果更好。
春節(jié)期間大魚(yú)大肉，去油解膩的茶推薦給大家了，甩開(kāi)膀子吃吧！
“走，上我家喝茶去。”
“有時(shí)間到家里喝茶啊”
茶是春節(jié)里不可或缺的一環(huán)。
邀約喝茶是國(guó)人約定俗成的新春到家做客邀請(qǐng)語(yǔ)。
于是，傳統(tǒng)的年俗、禮儀在一杯茶里傳承延綿，年味也在喝茶時(shí)光里愈發(fā)濃厚。
親朋好友坐下來(lái)喝茶閑話，不僅是消遣時(shí)光，更是新年里維系情感溝通的紐帶。
想必很多人早已打包好一籮筐心頭好寄回家了，早些時(shí)候，公司就有很多小伙伴開(kāi)啟買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)模式，將一年到頭喜歡的好茶一齊買(mǎi)下郵寄回家，自喝、待客或作為隨手禮。
不僅僅是喜歡好茶天然美好的味道，面對(duì)大魚(yú)大肉、各種零食糕點(diǎn)、多塵霾天氣，喝點(diǎn)好茶，解渴潤(rùn)喉、消食去油、清爽下火、清肺潤(rùn)喉也是極好的。
而新年如何更好地喝茶與以茶待客，我們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備了一份新年指南，請(qǐng)收下。
茶因人而異，適口而珍
茶有六類，各具特色，因人泡茶，體現(xiàn)著主人心中有客，如此貼心賓客也能感受到。
對(duì)于同好茶者，泡對(duì)方喜歡，或自己珍藏好茶即可；而對(duì)于不怎么喝茶的朋友，需再考慮當(dāng)?shù)仄每谖?、性別、年齡等因素，不能把握的話，選擇沖泡口感和體感適用性高的紅茶、熟茶、柑普茶是最為合適的。
禮多人不怪，注意這些細(xì)節(jié)更加分
人多的時(shí)候采用大壺/大碗/大杯沖泡無(wú)需久待，三五好友可悠哉工夫泡或是煮茶，讓整個(gè)品飲過(guò)程節(jié)奏快慢得宜。
“酒滿敬人，茶滿欺人”，倒茶倒7分滿，既是“留客”和“七分茶三分情”的禮儀之道，也是握杯不燙手的貼心之舉；倒茶時(shí)盡量控制每個(gè)茶杯中茶量一致，以示茶道公正。
隨時(shí)關(guān)注客人的喝茶節(jié)奏和感受，也是待客的基本禮儀哦，茶話越聊越遠(yuǎn)，可別忘了給客人續(xù)茶，添茶、奉茶順序應(yīng)長(zhǎng)者、領(lǐng)導(dǎo)、賓客為先，最后再自己掃尾，或者按座位依次倒茶奉茶也是可以的；當(dāng)發(fā)現(xiàn)客人杯中茶冷后，及時(shí)幫忙倒掉換上熱茶；而當(dāng)觀察到客人杯子里的茶一直未動(dòng)時(shí)，就要詢問(wèn)客人是否身體不適，或是泡的茶不合胃口。
倒茶過(guò)程若有茶水不慎滴落，需及時(shí)擦干，避免給客人造成麻煩。
新春喝茶這樣選擇，時(shí)刻保持清爽姿態(tài)
不管是小家團(tuán)聚、還是大家庭聚會(huì)、朋友聚會(huì)等各種新年活動(dòng)，幾乎都是頓頓佳肴豐盛、飯后各式點(diǎn)心零嘴不斷，必須靠著各類好茶來(lái)拯救。
對(duì)于茶品的選擇，首先時(shí)令來(lái)說(shuō)，冬天宜選擇柑普茶、熟茶、陳皮、紅茶、老白茶等，這些可作為常飲的選擇；而對(duì)于發(fā)酵程度比較輕的生茶，風(fēng)味清新爽口、生津回甘，可根據(jù)自身體質(zhì)和偏好酌情品飲。
其中，早晚宜飲有一定年份的甜爽滋潤(rùn)的陳皮水，不刺激也不影響睡眠；飯后的上午和下午這段時(shí)間選擇就比較寬泛了，消食去油最佳選擇非普洱茶、柑普茶莫屬；清爽下火以普洱生茶和白茶為宜；清肺潤(rùn)喉可選陳皮、柑普茶。
佳節(jié)再嗨皮，這些飲茶禁忌也是要不得的
交談再投機(jī)，也要記得趁溫?zé)岷炔?，縱使天冷不趁燙，冷后棄飲重添熱茶。
宅家閑暇時(shí)光多，大魚(yú)大肉、各種零嘴吃不停，茶水也是不斷，但是要注意不要超過(guò)自己的每日最大攝入量，要是影響了睡眠可就得不償失了。當(dāng)然，如果除夕夜想要通宵守歲，倒是可以多喝一些來(lái)提神醒腦。
還有，濃茶始終是不建議品飲的，攝入過(guò)多不僅會(huì)傷及腸胃，還會(huì)導(dǎo)致失眠、頭痛、耳鳴、心臟不適癥狀，可別想著濃茶的消食刮油作用更強(qiáng)。
春節(jié)期間，喝酒也是時(shí)有的，酒后最好不要飲茶。咖啡堿具有較強(qiáng)的利尿作用，此時(shí)飲茶，大量還未來(lái)得及分解的乙醛（乙醇在肝臟中轉(zhuǎn)化）會(huì)過(guò)早進(jìn)入腎臟，增加腎臟負(fù)擔(dān)。不僅如此，酒精本身對(duì)心血管有很大的刺激性，而茶葉中茶堿、咖啡堿也有興奮心臟的作用，二者結(jié)合更會(huì)增加對(duì)心臟的刺激。
春節(jié)期間，家家戶戶都是大魚(yú)大肉，吃太多油膩的食物會(huì)給腸胃造成負(fù)擔(dān)-，建議大家可以喝點(diǎn)去油解膩的茶水
紅茶
紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分，香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加，所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。紅茶能輔助血糖調(diào)節(jié)，但仍無(wú)確切的定論。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生姜片，趁溫?zé)崧嬘茫叙B(yǎng)胃功效，身體會(huì)比較舒服，但不建議喝冰紅茶。
人在沒(méi)吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服，這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的。紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
山楂茶
山楂茶是一款養(yǎng)生茶療，主要原料有山楂和茶葉，具有消食化積，降脂減肥等功效。山楂茶中的山楂成分味甘、性微溫酸，入脾、胃、肝經(jīng)，可健脾開(kāi)胃、活血化瘀、化痰、消食化滯，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化，促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等，還可增強(qiáng)食欲，改善睡眠，保持骨和血中的鈣的恒定，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，對(duì)老年人而言效果尤為明顯。
需要注意的是，用山楂泡茶飲用效果較好，如果直接食用山楂果，則需要注意禁忌人群。由于山楂含有多量果酸，有收斂和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，兒童脾胃功能發(fā)育尚未完臻，吃山楂多了會(huì)耗傷胃氣，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。此外，胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，濃度增高，容易引起反胃吐酸，嚴(yán)重者可引起消化性潰瘍的發(fā)生。
大麥茶
大麥茶是中國(guó)民間廣泛流傳的傳統(tǒng)清涼飲料，把大麥炒制成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過(guò)沸煮而得，有一股濃濃麥香。大麥茶還經(jīng)常作為女生維持好身材的健康套餐中的一員，皆因它不但富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、膳食纖維等對(duì)人體有益的物質(zhì)，而且還能去油、解膩，起到健脾胃、助消化的作用，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用，就能起到健康減肥的作用呢！
據(jù)《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補(bǔ)虛劣、壯血脈、益顏色、實(shí)五臟、化谷食之功。 治小便淋痛；治麥芒入目；治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷干焦；治水氣病；夏季清暑熱；治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫。大麥面粉可以食用，大麥還可以制成啤酒，幫助消化，疏肝利氣，幫助調(diào)整腸胃功能的功效。需要注意的是，因大麥芽可回乳或減少乳汁分泌，故婦女在懷孕期間和哺乳期內(nèi)忌食。
普洱茶
云南普洱茶是云南獨(dú)有大葉種茶樹(shù)所產(chǎn)的茶，是中國(guó)名茶中最講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)的茶類，其飲用方法異常豐富，既可清飲，也可混飲。春季人體處于舒發(fā)之際，可選擇有一定自然發(fā)酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶，這樣的茶既有溫性，又有活性，更利于散發(fā)冬天積郁在人體內(nèi)的寒邪，能促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)，使人精神振奮，消除春困，增強(qiáng)疾病的抵御能力。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長(zhǎng)期的飲用普洱茶后可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。這是國(guó)內(nèi)外崇尚飲用普洱茶的消費(fèi)者稱謂普洱茶為“美容茶 ”、“益壽茶”的主要原因。
普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點(diǎn)對(duì)熟普洱茶尤為明顯。一般輕發(fā)酵茶對(duì)愛(ài)茶人來(lái)說(shuō)，確有“不可承受之輕”的顧忌，尤其是整日喝茶又飲食不正常的現(xiàn)代人，在咖啡因、單寧酸的長(zhǎng)期浸漬下，常有搜腸刮胃之苦，所以普洱茶特別適合應(yīng)酬多多的朋友。多數(shù)飲酒過(guò)度的朋友都有胃寒的毛病，普洱茶獨(dú)有的暖胃功效，每天飲用效果更好。
