有位朋友
他去別人家做客時，主人給他端上來兩只杯子，一只高杯一只矮杯，高杯中有茶，矮杯中沒有茶。他有些疑惑又不好意思詢問，拿起高杯一飲而盡。飲畢便察覺主人的臉色有點不對，雙方尷尬半分鐘。
杯小茶聽完笑了，朋友直問這到底是怎么回事?!
其實，絕大多數(shù)的人都不知道這兩個杯子的正確用法!
前文所說的高杯和矮杯，其實在茶具中標準的叫法叫做聞香杯和品茗杯，也就是下圖這兩個杯子了。
我們在日常喝茶時，一般只使用品茗杯。
而聞香杯一般是在茶藝表演時或是特別專業(yè)的品茶活動中才會用到。
這兩只杯子有什么區(qū)別?
品茗杯，即用來喝茶的杯子。
通常杯身矮而杯口寬，這樣的造型有利于散熱降溫，喝到嘴里的茶湯不至于太燙。
聞香杯，即用來聞茶香的杯子。
杯身高長筆直、杯口窄小，有利于茶香凝聚在杯中久而不散，在飲茶前，可以先聞一聞茶香，當然，這是講究人的做法。
這兩只杯子，怎么用?
第一種情況，不需要杯托。
主人將茶倒進聞香杯后，把品茗杯扣上，右手將兩只杯拿起至胸前翻轉(zhuǎn)，換左手拿，右手輕托，雙手遞放到客人面前，整個動作流暢優(yōu)美一氣呵成，在茶藝表演中比較常見。
客人需一手扶住品茗杯，一手將聞香杯小心取出，聞完茶香以后，再拿起品茗杯飲茶。
第二種情況，需要一個杯托。
杯托需要是長條狀的，可以同時盛放兩只杯子。主人將茶倒進聞香杯后，將聞香杯和空的品茗杯用杯托遞給客人?？腿酥恍枰獙⒙勏惚械牟璧谷肫奋嚷勏愫笃凡杓纯?。
再次倒茶時，除非客人特別要求，一般情況下主人可將茶直接倒入品茗杯即可，不需要再倒入聞香杯。
具體要怎么聞香呢?
至于聞香的動作，一種是單手拿聞香杯在鼻尖左右晃動，一種是雙手上下搓動聞香杯。
之所以這么聞香，一是因為聞香杯中的香氣略有些燙鼻，通過晃動不容易燙傷鼻子。
二是因為人的嗅覺敏感度只有3秒鐘，持續(xù)聞香容易疲勞，晃動杯子時吸一口茶香吸一口空氣，這樣聞到的香氣會更確切。
學會這兩只杯子的用法，不僅是一種禮儀，更能讓我們進一步地品味茶，看起來也更專業(yè)。
下次，可千萬記住不要拿起聞香杯喝茶了哦!
來源：茶的故事
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人生進退是常事，關(guān)鍵在一個“熬”字 茶桌上的舉手投足，代表了一個人的修養(yǎng)。
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你是否有過這種情況：在茶桌上，做了一個動作或者說了一句話，導致大家面面相覷，場面一度陷入尷尬，自己感覺很失態(tài)，卻不知道到底問題出在哪里。
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喝茶本是文化人做的文明事，如果不了解茶席禮儀，很容易在茶桌上出糗，有失禮儀。喝茶之前，一定要學會這些禮儀，喝茶的時候才不至于丟臉。
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1茶桌上的禮儀常識
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衣著
喝茶時候的衣著，最好不要太浮夸、太潮流，衣著低調(diào)一些，才更符合喝茶時候的情境，否則會給人嘩眾取寵的感覺，很不和諧。女人著旗袍、棉麻素服，會是茶桌上一道靚麗的風景線。
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交談
茶桌上可以談話，但需注意聲音不可過大，可以談?wù)摬?，也可以談?wù)搫e的，但是話題要跟其他喝茶的人合得上。 妝容 女士喝茶時最好施淡妝，不可噴香水，以免影響到其他茶客喝茶的感受。口紅如果沾染到杯子上，也會不夠雅觀，有失禮節(jié)。
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手機
喝茶的時候手機關(guān)閉聲音，開啟震動即可。 離場 若無特殊情況，喝茶中途勿輕易離場。如需離場，輕聲跟茶主人示意，小心離開便可。
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2請客喝茶，注意這些禮節(jié)
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詢問
出于對客人的尊重，請客喝茶需要多準備幾種不同的茶葉，事前詢問客人喜歡喝什么茶，有什么茶忌口或不太喜歡喝的。
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泡茶
泡茶時候需要注意一些細節(jié)，比如燒水壺壺嘴不要對著人，茶具尖銳的部分也不能與人相對，出湯時候最好使用茶濾，以免讓客人喝到茶渣。
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奉茶
泡好茶之后端給客人，使用杯墊更衛(wèi)生、更禮貌，雙手拿著杯墊托住杯子，放到客人眼前的桌面，并說“請喝茶”。
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續(xù)茶
隨時注意客人喝茶的節(jié)奏，空杯的要及時續(xù)茶，如果杯中還留有半杯，則表示“還不需要給我倒茶”的意思。如客人杯中茶湯已冷，需要幫客人倒掉，然后重新倒上熱茶。
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清潔
給客人倒茶時公道杯需要在茶巾上蘸一下，以免滴水。如茶桌上落有水漬，也要及時用茶巾擦干，保持臺面的清爽和干凈。
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換茶
茶湯泡了幾泡以后，明顯淡了下來，不能讓客人喝寡水的淡茶，這個時候需要及時更換茶葉，并詢問客人想再喝什么茶。
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3作客喝茶，注意這些禮節(jié)
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時間
按照約定的時間到達，不遲到是作客的基本禮節(jié)，無須贅述。
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禮物
到別人家里或茶館喝茶，給主人帶一些小禮物是有很好修養(yǎng)的表現(xiàn)。不需要太貴重，以免主人受之不起。如果摸不準主人的喜好，可以送上鮮花裝飾茶桌，或者送一些茶點佐茶，都是非常合適的，同時能迎來同行者的尊重。
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扣手
主人倒茶的時候，不需要大聲說謝謝，食指和中指并攏輕輕用敲擊桌面三下，并對主人微笑點頭，即是表現(xiàn)感謝的意思。
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喝茶
喝茶不用擔心發(fā)出響聲不禮貌。吸吮式的啜茶不僅能夠讓茶湯與口腔充分接觸，淋漓盡致地表現(xiàn)出茶的滋味，同時喝茶發(fā)出聲音也是對茶的贊嘆之意。
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問茶
可以詢問主人茶葉的種類、名稱、產(chǎn)地、年份、工藝，但是如果詢問多少錢一斤，就非常的沒有禮貌，不僅讓主人很尷尬，還會降低自身素質(zhì)。
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評論
關(guān)于茶的討論可以描述其香氣、滋味、工藝等等。但不可居高臨下，評論茶的好壞、斷言茶的價格，如與其他茶客對茶的感受不一，虛心交流即可，沒必要爭出個對錯，非常有失禮節(jié)。
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內(nèi)容轉(zhuǎn)自老生茶舍
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一種因茶而起的生活美學，
雅致情懷與浪漫主義相遇，
生活天地變得開闊起來，這天地中有清風般高逸的靈性，有草木一樣本真的拙樸，亦有書卷般書寫的留白……
品一道茶，總有一段寧靜安詳?shù)臅r光屬于你。
雅悅茶書院備好暖茶等您來～?
人生進退是常事，關(guān)鍵在一個“熬”字 茶桌上的舉手投足，代表了一個人的修養(yǎng)。
你是否有過這種情況：在茶桌上，做了一個動作或者說了一句話，導致大家面面相覷，場面一度陷入尷尬，自己感覺很失態(tài)，卻不知道到底問題出在哪里。
喝茶本是文化人做的文明事，如果不了解茶席禮儀，很容易在茶桌上出糗，有失禮儀。喝茶之前，一定要學會這些禮儀，喝茶的時候才不至于丟臉。
1｜茶桌上的禮儀常識
衣著
喝茶時候的衣著，最好不要太浮夸、太潮流，衣著低調(diào)一些，才更符合喝茶時候的情境，否則會給人嘩眾取寵的感覺，很不和諧。女人著旗袍、棉麻素服，會是茶桌上一道靚麗的風景線。
交談
茶桌上可以談話，但需注意聲音不可過大，可以談?wù)摬瑁部梢哉務(wù)搫e的，但是話題要跟其他喝茶的人合得上。 妝容 女士喝茶時最好施淡妝，不可噴香水，以免影響到其他茶客喝茶的感受。口紅如果沾染到杯子上，也會不夠雅觀，有失禮節(jié)。
手機
喝茶的時候手機關(guān)閉聲音，開啟震動即可。 離場 若無特殊情況，喝茶中途勿輕易離場。如需離場，輕聲跟茶主人示意，小心離開便可。
2｜請客喝茶，注意這些禮節(jié)
詢問
出于對客人的尊重，請客喝茶需要多準備幾種不同的茶葉，事前詢問客人喜歡喝什么茶，有什么茶忌口或不太喜歡喝的。
泡茶
泡茶時候需要注意一些細節(jié)，比如燒水壺壺嘴不要對著人，茶具尖銳的部分也不能與人相對，出湯時候最好使用茶濾，以免讓客人喝到茶渣。
奉茶
泡好茶之后端給客人，使用杯墊更衛(wèi)生、更禮貌，雙手拿著杯墊托住杯子，放到客人眼前的桌面，并說“請喝茶”。
續(xù)茶
隨時注意客人喝茶的節(jié)奏，空杯的要及時續(xù)茶，如果杯中還留有半杯，則表示“還不需要給我倒茶”的意思。如客人杯中茶湯已冷，需要幫客人倒掉，然后重新倒上熱茶。
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清潔
給客人倒茶時公道杯需要在茶巾上蘸一下，以免滴水。如茶桌上落有水漬，也要及時用茶巾擦干，保持臺面的清爽和干凈。
換茶
茶湯泡了幾泡以后，明顯淡了下來，不能讓客人喝寡水的淡茶，這個時候需要及時更換茶葉，并詢問客人想再喝什么茶。
3｜作客喝茶，注意這些禮節(jié)
時間
按照約定的時間到達，不遲到是作客的基本禮節(jié)，無須贅述。
禮物
到別人家里或茶館喝茶，給主人帶一些小禮物是有很好修養(yǎng)的表現(xiàn)。不需要太貴重，以免主人受之不起。如果摸不準主人的喜好，可以送上鮮花裝飾茶桌，或者送一些茶點佐茶，都是非常合適的，同時能迎來同行者的尊重。
扣手
主人倒茶的時候，不需要大聲說謝謝，食指和中指并攏輕輕用敲擊桌面三下，并對主人微笑點頭，即是表現(xiàn)感謝的意思。
喝茶
喝茶不用擔心發(fā)出響聲不禮貌。吸吮式的啜茶不僅能夠讓茶湯與口腔充分接觸，淋漓盡致地表現(xiàn)出茶的滋味，同時喝茶發(fā)出聲音也是對茶的贊嘆之意。
問茶
可以詢問主人茶葉的種類、名稱、產(chǎn)地、年份、工藝，但是如果詢問多少錢一斤，就非常的沒有禮貌，不僅讓主人很尷尬，還會降低自身素質(zhì)。
評論
關(guān)于茶的討論可以描述其香氣、滋味、工藝等等。但不可居高臨下，評論茶的好壞、斷言茶的價格，如與其他茶客對茶的感受不一，虛心交流即可，沒必要爭出個對錯，非常有失禮節(jié)。
