中國自古就有以茶待客的傳統(tǒng)，經(jīng)過幾千年的發(fā)揚，還形成了與之相對應(yīng)的待客禮儀。你知道嗎?清洗茶具也是有講究的。
在我們正式給客人泡茶時，我們一定要當著客人的面用開水把茶具燙一遍，這是禮貌待客的一種行為。在一些隨意的場合，經(jīng)常會看到有人清洗茶杯時是一個杯子放在另一個杯子中洗，第二個杯子又放在第三個杯子里洗，雖然這樣很方便，但其實是非常不禮貌的，在正式場合不建議使用。
喝茶本來是件開心的事，可別變成一件糟心事兒，所以最好的方法還是把茶杯一個一個的分開洗。
明智又禮貌的做法應(yīng)該是使用茶夾來夾取杯子進行清洗。不僅能防止燙傷，而且能保證茶杯的干凈衛(wèi)生。
茶友們，清洗茶具雖然沒有明文規(guī)定和確定的章法，但是在細節(jié)處注意卻能體現(xiàn)你對客人的尊重和重視，以后給客人泡茶，可千萬不要忽略了。
對于新手來說尤其要注意，久而久之，形成習慣，你只需要自然而然的進行泡茶、洗杯就可以了。除了這些客人在時我們需要了解的清洗茶具的方法以外，在平時的生活中，我們也可以采用以下的方法清洗茶具。
1、用高溫沸水煮洗，把喝完茶的公道杯、茶杯放里沸水里煮5分鐘，然后用清水沖洗干凈即可。
2、用茶垢清潔劑清洗，用茶1-2天，可用茶垢清潔劑清洗一次，將茶具浸泡10-15分鐘左右，然后再放入清水中，清洗干凈即可。
3、用牙膏涂抹清洗，如果茶具因長時間沒得到及時清潔，甚至已經(jīng)被上色了，就可以上色處擠少量牙膏，輕輕涂抹，一分鐘后就可以用清水沖洗干凈，如果一次不行，可重復(fù)操作幾次。
4、用米醋或蘇打水清洗，如果茶具已經(jīng)沉淀了較后的茶垢，就可以用米醋或蘇打水浸泡幾分鐘后，就可以清除表面茶垢。
當然這些方法并不需要每天都進行，配合一開始清洗茶具的講究，隔一段時間清洗一次就可以了。
在茶道中，必不可少的就是茶道組合，茶道組合，簡稱茶道組，也被稱為茶道六君子。
茶道六君子故名思義是有六件，指的是：茶筒、茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶撥、這六件。
01
茶筒
指的是放茶具用品的小筒，例如筆筒一樣的存在。也有人稱之為“茶道瓶”或者是“收納筒”。如下圖，我們會將其余幾件茶具倒放在茶筒中，更加的方便、衛(wèi)生。
02
茶匙
又稱“茶扒，是用來取茶用的，它能代替手指，去挖取茶壺中泡過了的茶葉。這樣既方便又衛(wèi)生。
03
茶針
就是指這個尖頭的啦，這個工具是用來疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng),以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏通，或放入茶葉后把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上，所以它又稱“茶通”。
04
茶漏
茶壺一般口小，怎樣可以讓茶葉入壺而不會掉落在壺外面呢？茶道六君子中“茶漏”就起到了引導(dǎo)的作用。只要將茶漏放在壺口上就可以了。
當然，如果是用蓋碗沖泡的話就不需要用到它了。
05
茶夾
在茶館喝茶的朋友，一定有印象，主泡人需要清洗杯子時，一般不會用手來直接拿杯子，而是用鑷子一樣的夾子來夾著杯子來洗，它可以防燙而且比較衛(wèi)生。當然，茶夾其實還有一個功能，就是與茶匙那樣，可以夾出茶壺當中的渣葉。
06
茶撥
茶撥通常用來將茶則上的干茶從往壺或蓋碗里撥或泡完茶從壺里往外掏出茶渣. 同樣起到隔離手直接接觸茶品，保證衛(wèi)生。
＞＞＞茶道六君子通常是木質(zhì)或竹質(zhì)材料制作。這些茶具因為功能的限制，形狀基本大同小異，但是材料和工藝卻可以有很多變化。學會了如何使用六君子了嗎？趕快實踐起來，優(yōu)雅的泡上一壺茶，享受一下恬靜的慢時光。
（來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除)
長時間喝茶的茶友不難發(fā)現(xiàn)，茶具上總會浸上一層棕紅色的茶銹，時間長了就形成茶垢，有人認為這層厚厚的茶垢泡茶會更有味道，有人則認為茶垢對健康不利到底是怎么回事呢?
了解茶垢的形成原因:
①茶葉中含有大量的化學成分，鞣質(zhì)就是其中的一種。鞣質(zhì)化學性質(zhì)不穩(wěn)定，遇到氧氣后就會被氧化而變成暗色，這也是為什么茶水放置后顏色會越來越深的原因。
②而鞣質(zhì)在持續(xù)的氧化過程中，分子之間也會發(fā)生反應(yīng)使自己越來越大，最后生成名為鞣酐的化合物。鞣酐是一種難溶于水的棕色物質(zhì)，它會慢慢從茶葉中沉淀出來，依附在茶杯上，久而久之就會形成一層棕紅色的茶銹。
③茶垢則是沒有喝完或放得時間較長的茶水暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素發(fā)生氧化反應(yīng)后形成的，茶垢附著在杯子內(nèi)壁。
我國有句俗語“喝茶不洗杯，閻王把命催”。眾所周知，茶杯、茶壺等茶具容易積淀茶垢，但很多人對此不以為然，不愛清理，喝完茶大多是隨手一沖就作罷。
更又不少人認為茶垢多反而能增添茶香，茶具有較厚的茶垢方能達到“無茶三分香”的效果。
茶垢是由于茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化反應(yīng)而產(chǎn)生的，其中鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對身體有害的物質(zhì)，會附著在光滑的茶杯表面。
茶垢隨著飲茶進入身體，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營養(yǎng)結(jié)合，生成難溶的沉淀，阻礙營養(yǎng)的吸收。同時，這些氧化物進入身體還會引起神經(jīng)、消化系統(tǒng)病變和功能紊亂，甚至引起人體過早衰老。
如此可見茶垢對身體沒有什么好處，反而壞處很多，那么清洗茶垢就顯得尤為重要。那么茶垢該如何清洗呢?
為大家整理了以下幾個方法:
1.用牙膏擦洗。牙膏中既有去污劑，又有極細的摩擦劑，很容易將茶銹擦去而又不損傷壺杯，擦過之后再用清水沖洗即可。
2.用加熱的米醋或蘇打水將杯子浸泡24小時，再反復(fù)沖洗，也能清洗干凈。
3.用濃鹽水浸泡茶杯再清洗;或是用手指蘸取食鹽之后均勻的擦在茶漬位置，揉擦即可去除茶漬。
4.宜采用軟毛小刷子或牙刷、輕柔的清潔布等來清洗。因為鋼絲球或清潔球等比較粗糙的清洗工具容易傷害茶具內(nèi)壁的釉質(zhì)，以后生成的茶垢很容易滲入到茶具深層，極難徹底清除。
5.也可以在茶杯、茶壺內(nèi)放入一小勺桔子粉或桔子汁，裝滿清水后放置2-3小時，這樣茶垢與茶具失去了粘合力，就容易除去。
6.除小塊茶垢，可將其浸泡于漂白劑或清潔粉的溶液中，并放置一晚，就可去掉茶垢。
當然啦，每次喝完茶順便清洗茶具，看起來既干凈養(yǎng)眼又方便下一次泡茶，何樂而不為呢?
附加:
除了茶垢，很多愛好紫砂壺的茶友，也會提到關(guān)于“剩茶留在壺里有助于養(yǎng)壺”的問題。其實這個結(jié)論是假的，剩茶不能留在壺里，隔夜的茶湯會有陳味，陳味滲進壺體，不但不能幫助養(yǎng)壺更是對紫砂壺的一種破壞，用這樣方式養(yǎng)出的壺喝茶，對身體有害。
來源：茶藝大師工作室，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
