家里的茶桌上，有一兩把紫砂壺放著，標(biāo)志著您更有品位，但是，紫砂壺的養(yǎng)護(hù)也較其他茶具稍微麻煩些。
為了讓更多人能用好紫砂壺、體驗養(yǎng)壺的樂趣，想告訴你一些養(yǎng)護(hù)知識，相信您認(rèn)真看完后，照著做，那么，您將會對您養(yǎng)出來的壺寵愛一生。
▲ 石瓢（實拍圖）??
紫砂壺放在哪里好？紫砂壺千萬不要長期置放在藏品柜子里，也不要和其他器物放在一起，因為紫砂怕”沾染“，很嬌氣，容易受其他氣味的”勾引“而吸附上身，以致泡茶的時候，味道怪怪的。如果放置于太潮濕或太干燥的地方，對紫砂壺來說也不太好，容易影響紫砂壺的氣味和光澤。
另外，紫砂壺屬于易碎品，家里如果有小孩的話一定要將心愛的紫砂壺放在安全的地方。一旦碎了，想修補是可以的，但是總有一道傷疤，您說是不是？
▲ 井欄（實拍圖）??
一壺只泡一種茶有的人為了省事，總喜歡泡過鐵觀音后，把壺里的茶葉渣倒掉后，用水清洗一下，然后泡上普洱茶?？墒?，你這樣做，就不正確啦！因為紫砂壺上的氣孔里注滿了鐵觀音的味道，鐵觀音雖愛干凈，但最喜歡普洱這個“黑鐵頭”，一遇見就相互串味啦！
正因這個原因，所以我們一般建議“一壺一用”，即一把紫砂壺只泡一種茶，因為泡的茶種類一多容易串味，影響喝茶的口感，同時對紫砂壺的光澤也會有一定影響。
▲ 秦權(quán)（實拍圖）
對于一些老茶客來說，一天到晚喝茶可以說是見怪不怪；而一些喝茶時間不長的朋友，可能還沒養(yǎng)成規(guī)律性的喝茶習(xí)慣。如果是用紫砂壺泡茶，那么建議你還是要保持一定的泡茶頻率、做到持之以恒；
因為泡茶頻率太低的話紫砂壺容易過于干燥，而使用頻率太高紫砂壺會一直處于潮濕環(huán)境中，處理不當(dāng)?shù)脑捜菀子挟愇?。所以，如果是要養(yǎng)壺，那么最好能夠保持“每日一泡”的使用頻率。
▲ 德鐘（實拍圖）
不用冷水用熱水一把紫砂壺從燒制完成開始，建議從開壺到?jīng)_泡、清洗等過程，都不要用冷水，原因是未經(jīng)燒煮過的水大多水質(zhì)偏硬、雜質(zhì)較多，用于潤壺、泡茶都不太合適。只使用熱水而不用冷水來養(yǎng)壺，還能讓壺體保持較為恒定的溫度，對于泡茶也有好處。
總的來說，養(yǎng)壺的過程其實并不難，只要掌握基本方法并持之以恒，就能在泡茶之余養(yǎng)出令人賞心悅目的紫砂壺。在習(xí)慣用紫砂壺泡茶之后，所有的用壺方法、注意事項其實都會了然于胸，并且更有利于將茶泡好，做到“壺潤茶香”的境界。
很多喝茶的朋友不解為什么在喝茶前要“燙洗”茶具，難道茶具很臟？還是居于形式呢？
其實“燙洗”這個動作，行話叫做“溫杯燙壺”。開水沖淋茶具，除了衛(wèi)生(心理上的感受），也是有實際意義的。接下來，就說說其中的三點
擺在茶桌的茶具自然都是經(jīng)過清洗，十分干凈的。喝茶前，當(dāng)著客人的面前再次用開水沖淋清潔茶具，不僅使客人飲茶更舒心、放心，更體現(xiàn)出了主人的細(xì)心、貼心。
一般清洗茶具時，只是洗去了表面的浮塵、污漬。但茶具的異味，還是得用沸水的溫度去發(fā)散。
像是陶質(zhì)、紫砂茶具，相比瓷質(zhì)來說密度更低，氣孔率更高，很容易吸收異味。一段時間不用再加上儲存環(huán)境不當(dāng)，很容易染上一些氣味，僅用冷水清洗是不夠的。
在泡茶前，打開壺蓋，用開水沖淋茶壺并將水倒掉，放置一會，異味會隨著熱氣發(fā)散出去。
除此之外，用常溫的自來水清洗過的茶具，表面通常會殘留很多水漬，容易帶有自來水的水腥味。感官比較靈敏的茶友可能有留意到，要是茶壺或茶杯殘留有水漬，在飲茶時就能感受出來。
用沸水沖洗，也可以讓茶具上面的水漬隨之揮發(fā)，保持茶具的干爽，茶味更純。
泡茶時如果是像茶壺中直接加水，因為茶壺原本的溫度低，水溫會下降很快。達(dá)不到?jīng)_泡的溫度，就很難泡出理想的茶味。用冷杯子喝茶，同樣也很難呈現(xiàn)最佳的茶香。
溫?zé)徇^的茶壺，放進(jìn)茶葉，蓋上蓋子輕輕搖晃，輕啟壺蓋湊近聞聞，香氣馥郁。用沸水沖茶，香氣即刻四起，高揚芬芳。
除了在泡茶前燙壺提升壺溫以外，泡茶的過程中，往往也會往壺上“追加”沸水，以保持壺內(nèi)溫度。
所以，想要喝到一杯好茶，前面的溫杯燙壺是少不了的。
茶，是十分古老的飲料。對許多人來說，喝茶也是生活中最尋常不過的事，然而對某些人而言，喝茶則不光是為了解渴，而是追求一種解渴以外的東西，那不僅涉及眼耳鼻舌身五官細(xì)致的感受，甚至可以反映時代的生活文化與美學(xué)態(tài)度。
一杯茶是靜心的源頭、是生命的滋味、是光陰的流轉(zhuǎn)、是創(chuàng)造的游戲。
茶壺
在挑選一把新壺（紫砂壺）時，首先應(yīng)考慮壺的機能性。一把壺提起來，重心要穩(wěn)，順手好用是最基本的條件。好壺的壺蓋與壺口的密合度要高，除此之外，壺的周身要勻稱；壺口要圓；壺嘴、壺紐、壺把三點要對直，成一直線；拿掉壺蓋，把壺倒放在桌面上，壺口與壺嘴要平。
壺承
壺承的功用是承接淋壺的熱水。淋壺的目的是為壺加溫，以高溫釋放出茶葉的精華。沖泡清香的高山烏龍、文山包種等時，不用淋壺，可選擇各種質(zhì)地、顏色、大小的壺承來搭配。
蓋置
注水時放置壺蓋，材質(zhì)有玉石、竹枝，不能用漆、銅類有強烈氣味的材質(zhì)。
茶杯
茶杯的力量，足以改變茶湯的風(fēng)味。不同質(zhì)地、顏色、形狀、大小、高低、厚薄的杯子來品茶，茶湯的香氣和味道就會呈現(xiàn)出不同的氣質(zhì)。
杯托
使用杯托端茶，不會燙手。挑選杯托的重點是：杯子的大小、形狀、顏色與杯托的比例要相稱；杯托的設(shè)計應(yīng)順手好拿。
蓋杯
蓋杯，也稱作蓋碗。用蓋杯喝茶，一定要趁熱喝完，不能久浸。也可以把蓋杯當(dāng)作泡茶的茶具，它出水快、散熱快，和紫砂壺相較，茶湯的香氣和味道略有不同。
茶盅
茶盅又稱作茶海，把茶湯先斟入茶盅，再分斟入茶杯之用。功夫茶茶具之中沒有茶盅，茶盅是近代臺灣茶道發(fā)展出的茶具。茶盅的好處是綜合茶湯的濃度，可以使桌面保持干爽；使茶席突破以往的局限，為茶席空間的發(fā)展、變化和創(chuàng)造的可能性奠定基礎(chǔ)。
茶則
取茶葉的時候，最好使用茶則，球狀的茶葉很容易置茶，條索狀的茶葉就要準(zhǔn)備比較大的茶則才好取用。
茶匙
用來通壺嘴、散熱、清茶渣。
小茶罐
小茶罐放在茶席上，貯藏一、兩泡茶葉，取用方便。小茶罐的材質(zhì)豐富，常見的有錫罐、木罐、竹罐、陶罐、瓷罐，變化很多。
茶盤
茶盤通常作為茶壺和茶杯的托盤，有時也用來端點心，或收納一些小茶具。常見的茶盤有木、竹、瓷、陶、石、銅等材質(zhì)，尺寸大小不一。
茶巾
茶巾搭在茶具的下面，可以襯托茶具與茶湯的色澤，搭配幾種不同色彩與質(zhì)感的茶巾，可以營造茶席的空間層次，表露季節(jié)感，烘托茶席氛圍。茶巾本來指棉、麻、絲的織物，后來竹席、草席也都被自由地搭配起來。
潔方
潔方的作用是吸去泡茶時滴瀝在茶席中的茶水。高溫泡茶時，淋壺之后，可以把茶壺放在潔方上，吸去壺底的熱水，再出湯。
水方
水方用來盛放溫過茶具的清水和泡完茶后的茶渣。
煮水壺?茶爐
煮水壺有電壺、陶壺、玻璃壺、鐵壺和銀壺等?，F(xiàn)代的茶爐最方便的是電爐和瓦斯?fàn)t，炭火爐是最好的茶爐，酒精爐火力小，只有保溫作用。
花器
花器的選擇十分自由，但是難在貼切，既要融入茶席，與茶席整體的質(zhì)感、色彩、比例達(dá)到和諧的效果，又要托出花木的美感。花器的材質(zhì)十分多樣，常用的有陶、瓷、竹、石、木、金屬、玻璃等等。
茶點心
由于茶性助消化，空腹喝茶會傷身體，茶點心不但美味，還可以保護(hù)胃部。挑選茶點心的幾個原則為：清淡、新鮮、原味、沒有添加物。
榭籃
盛放茶點心，也可以當(dāng)作收納茶具的提籃。
