喝茶杯子圖片

喝茶，真的是一門敗家的藝術(shù)嗎？不信，往下看。

說的就是你?，F(xiàn)在，立刻，馬上。拉開你的抽屜，打開你的柜子，看看你的茶桌，是不是比昨天又多了一些東西出來？

可能是一個杯子，可能是一個茶盤，或者是一個茶杯墊，也許還是一把茶刀。還或者，又不知道從哪里順了一泡茶。

對照上文，如果你有這些行為，恭喜你，在敗家的路上，你又前進了一大步。

喝茶，是一門敗家的藝術(shù)，你別不信，那簡直是一定的。

現(xiàn)在，讓我們來檢查一下，你敗家到了哪一級？

1、敗家初級：

茶，不過是一片葉子而已

從一個茶小白成長為一個茶瘋子的道路是漫長的。你要像山頂洞人的進化一樣，必須經(jīng)歷從爬行到跪起到站立這樣的一個歷程。

在這個漫長的成長過程中，你的眼界逐漸開了，看到的茶的世界逐漸大了。

比如，最初，茶，對你而言，就是一片葉子而已。

也只是一片葉子而已。

還是分了顏色的葉子。比如紅的黃的綠的白的黑的，是什么顏色就是什么茶。哪里管什么工藝什么產(chǎn)地什么品種什么味道，只要是葉子，泡上水能喝就行。

到朋友家蹭茶，也只會說個，茶好香喲，這個茶，味道好好喲。這個茶，上面飄的一層霧氣好好看喲。

這個時候的你不知道，那飄的霧氣是內(nèi)含物質(zhì)太多，你也不知道，茶不是因為紅葉子就叫紅茶，綠葉子就叫綠茶，黃葉子就是黃茶，白葉子就是白茶。

哪個見過春天的茶山是五彩斑斕的，五彩斑斕那是毒蛇好不？

春天的茶山，青一水的綠色，深深淺淺的綠，明媚如春水的綠好不好？好不好？

加工工藝的不同，發(fā)酵程度的深淺，才有了綠茶、白茶、紅茶、黑茶、烏龍茶……

但是，茶小白，也就在交學費的道路上，開始了漫漫征途。

從道聽途說胡亂買茶開始：這個茶好喝，買；這個茶是名家做的，買；這個是明前的，買……

殊不知，所謂的大師，不過某個還俗的前造型師，自己尋了山頭，做了一兩回茶而被世人封的；所謂明前茶，不過是從哪個山旮旯里，收了頭春的喬木茶。

蒙的就是你，懵逼的也是你。

喝茶敗家的道路上怎么會少一個你呢。

胡亂買茶的教訓不謂不深刻，花錢的教訓不謂不慘痛。

但是，你屢教不改，你癡心無悔。

2、敗家一級：

逛茶會，你以為你找到了學茶的方法

你開始蹭茶，參加茶會了，你以為你找到了學茶的方法。

好在，這是一個茶會滿天飛的時代。只要稍稍留意，你就會在城市的無數(shù)個角落發(fā)現(xiàn)無數(shù)那些或隱秘或語焉不詳?shù)母鞣N茶會。

正宗與否倒不在考慮范圍，重要的是，轉(zhuǎn)戰(zhàn)各個會場，你可以混個臉熟。

各種你認識的不認識的茶，也能見到不少，各種知道或者不知道的茶界故事八卦秘聞典故，也能聽到幾個。

在那些飄來飄去的故事里，你知道了大白菜原來不是大白菜，天青色原來看的是云破處，你曉得了那32萬的葉子里原來背后還有好多秘密，原來吳宇森的御用鑄劍師還可以打造一把茶刀。

于是，你豪氣沖天，買不起御用鑄劍師的龍泉劍，一把小茶刀我還是玩得起；雖然大白菜早已成為了土豪們的私藏，但是，一個易武正山的眾籌，我還是可以參加一把的。

恭喜你，如果你有了這樣的行為，你在敗家的路上，又前進了50米。

但是，茶會歸來終覺淺。

3、敗家二級：

追茶山，你的錢變成了

路費、住宿費、飛機票、汽車票

不滿足的你，開始逡巡，開始兩眼冒光。好像一只餓狼。

還有什么是我沒有聽說過的，還有什么是我沒有見過的。

牛肉？不，我不喜歡吃肉。

等等，此牛肉不是彼牛肉。這說的是武夷山的牛欄坑肉桂。

薄荷塘？我不喜歡吃糖。

無知了吧，此薄荷塘非彼薄荷糖。彩云之南，密林深處，那是普洱的一處微小秘境。

于是，爭強好勝的你，不甘被人嗤笑的你，又踏上了漫漫茶山尋訪之路。

這些年，你開始追山，跟著風的季節(jié)。

你開始關(guān)注天氣預報，景洪、杭州、福鼎、安溪……

打雷了，下雨了，刮風了，下冰雹了，你比誰都要急。

你說，完了完了，這些茶這些茶......今年不曉得要賣到好貴。

但是，茶癡茶瘋子的你，看到新茶上市的時候，那就像看到了情人一般，盡管身價上揚，但依然視死如歸。

2000元50克，買；三萬元一公斤，買……心不痛，手不軟。絲毫不想，還沒有娶妻的自己，還沒有嫁人的自己，娶媳婦的路上，又少了一間衛(wèi)生間的錢，出嫁的嫁妝里，又少了一輛車的輪子。

管它的，喝到肚子里的才是真的，房子，車子，留給別人去想吧。

所以，兩個茶人，最好不要結(jié)婚。

你的錢，變成了上茶山的路費、住宿費、飛機票、汽車票……

敗家敗到這種程度，也是沒誰了。

4、敗家三級：

各種杯子茶壺罐罐，茶周邊讓你走火入魔

好了，說了太多茶小白的故事，我也來說一個茶土豪。

前幾天在辦公室里，老吳突然大喊，哪個給我說下恒溫恒濕的機器呢。

眾所周知，自從老吳開始裝修他主城第五六七八環(huán)之外的豪宅開始，他就鉚足了勁要給自己的茶寶寶們裝個很牛很牛的家。不然，他可以預見自己辦公室里的那些茶，被順走，被毛走，被盜走，被牽走，甚至也可能是被他自己豪（肉）氣（痛）地送走的慘狀。

但是，就像牛逼的酒窖擁有3000年歷史一般，一個牛氣沖天的茶窖也不是一兩千就能搞定的。

要通風，要除濕，要恒溫，要不竄味。家庭存茶的風險太大，即便一個BOSCH（博世），也不是輕易就能解決問題的。

于是，你之前買的茶，可能存在景德鎮(zhèn)的罐罐里，說到罐罐，不得宕開一筆。

這敗家的路上，茶具那也是沒誰了。

各種杯子，各種茶壺，各種罐罐，各種茶席……

那花在上面的錢，真的是罄竹難書。

比如杯子，買了白瓷要甜白，買了霽紅要霽藍，買了仿汝要龍泉，買了玲瓏要建盞……

還有那些壺，蓋碗泡生普，紫砂泡熟普，福建陶泡巖茶，老巖泥泡東美，玻璃杯泡綠茶……

玻璃壺燒水很穩(wěn)定沒特色，鐵壺燒水手太沉，陶壺燒水怕炸裂，吉谷是茶人必備，銀壺軟化很好但太貴……天天念叨這些的你，應該是走火入魔了。

經(jīng)歷過如此階段的老吳，前兩天也在為毛了一個王晨風而歡欣雀躍，被毛者茶美鍇哥捶胸頓足。老吳那豪宅里，一個大黑框框上墻，密封茶盒上墻，它的茶，被關(guān)進了黑屋子。

此處，造價不詳。

5、敗家四級：

你每天的生活不是買茶和茶具

就是收拆茶和茶具的包裝

最后，你開始各種作，各種秀，各種學。

為了滿足你自己在為茶敗家的路上走得更有價值更有發(fā)展空間，你開始修習一切跟茶以及茶周邊的技藝。

你開始學習插花，學習焚香，精進書畫（參加茶會多要毛筆字簽到，被嚇到?jīng)]有）；然后買各種相關(guān)的茶周邊器具。

好看的琉璃香爐，買；插花用的劍山，買；練字用的日本毛筆，買；手工刺繡的茶席，買……

買買買，剁剁剁……

但是，這些都是毛毛雨了。

我見過真的敗家，敗的是金絲楠木的原木茶臺，敗的是玉石的茶海，敗的是造一個茶亭裝一個日式的和室……

不知道現(xiàn)在的你，是否與我心有戚戚焉。

這喝茶的敗家之路，道路且阻且長。此處響起歌聲（我愿逆流而上）。

路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。

喝茶敗家的路上，且行且珍惜！

圖文：來源網(wǎng)絡(luò)，如因內(nèi)容、圖片問題，我們會及時更正或作刪除處理。

圖片說明： 當?shù)嘏e辦飲茶活動。

本報駐德國特約記者 青 木

如果按照飲茶量排名，世界上喝茶最多的地方是哪里?英國廣播公司近日報道稱，德國西北部一個鮮為人知的地區(qū)——東弗里斯蘭地區(qū)，那里的人平均每年喝約300升茶，遠超世界其他國家。當?shù)厝藙?chuàng)造這一不同尋常的紀錄與該地區(qū)古老的歷史傳統(tǒng)有關(guān)。

喝茶注重儀式感

一個晴朗的日子，《環(huán)球時報》特約記者開車行駛在東弗里斯蘭地區(qū)的高速路上，感覺好像身處荷蘭：運河穿過廣闊的平原，風車悠閑轉(zhuǎn)動著，牛羊在綠地上吃草……記者并沒有看到大片綠油油的茶田。但一走進城鎮(zhèn)，步入或筆直或彎曲的街道，一幅幅東弗里斯蘭茶廣告牌映入眼簾，端著杯子和茶壺的飲茶女雕像隨處可見，整齊排列的一個個茶室和茶葉店告訴記者，是的，這里是“茶鄉(xiāng)”無疑。

“東弗里斯蘭的舒適是準備好一杯茶?！边@是當?shù)厝说淖毅?，也是他們歡迎客人的方式。記者一到東弗里斯蘭，就被當?shù)嘏笥蜒埖讲枋移凡琛?/p>

東弗里斯蘭人喝茶很注重儀式感。待記者坐定，茶師已準備好德累斯頓瓷器、冰糖、奶油等“原料”。

茶師先在壺中泡茶。每泡一升茶，需在茶壺里放入8至10克茶葉;倒入沸水，浸泡約4分鐘，然后把茶壺放在加熱器上。東弗里斯蘭比德國其他地區(qū)水質(zhì)更軟，這有助于泡茶時產(chǎn)生更多的香氣。

茶泡好后，茶師用鉗子將一大塊白色冰糖放入畫有紅色東弗里斯蘭玫瑰花的空的薄壁瓷杯中。將熱茶倒在冰糖上，直到糖塊碎裂并發(fā)出噼啪聲。然后用勺小心地將奶油倒入杯子邊緣內(nèi)側(cè)。奶油沉入杯底后再次浮起，形成“縹緲的白云”圖案。

享受的時候終于到了。茶師告訴記者，品茶時不要用勺子攪拌糖和奶油，這樣才能品嘗到更多層次感：先在杯邊嘗到奶茶的味道，再在杯中品到茶的苦香，最后在杯底喝到糖茶的甜味。

每天最多喝六次茶

這一品茶傳統(tǒng)源于當?shù)厝诉^去使用冰糖的歷史，舊時冰糖稀有，價格昂貴，而攪拌會導致冰糖在茶水中快速溶解，于是人們發(fā)明了這種喝法，希望盡可能長時間地品嘗冰糖的滋味。

除了攪拌，茶碟上的勺子還是客人表達喝茶意愿的“語言工具”——不想再喝茶時把它放進空杯子里。不過，東弗里斯蘭還有一句話——“3杯是東弗里斯蘭的法律”。在當?shù)?，主人請喝茶時至少要給客人倒3杯茶?？腿艘矐摫M情飲用，拒絕被認為是不禮貌的。

由于東弗里斯蘭人非常重視喝茶，當?shù)剡€形成特殊的茶文化——茶時間，這也是東弗里斯蘭人重要的社交方式。傳統(tǒng)上，除了一日三餐用茶外，東弗里斯蘭茶文化還包括下午3點左右的下午茶，上午11點左右的茶歇。許多家庭還會在晚上9點左右額外享用晚茶。

當?shù)氐男W老師路易莎對記者表示，飲茶這件事在東弗里斯蘭人很小的時候就開始了。她表示自己還牙牙學語時，坐在高腳椅上第一次喝到了東弗里斯蘭茶，祖父母當時熱切地等待她的反應。到了日托班，老師每天安排3次喝茶時間。小學時，他們有茶道課，系統(tǒng)地學習茶的歷史、泡茶步驟等。

每到周末去拜訪長輩，大人總會與孩子們一起喝茶聊天。當?shù)厝私Y(jié)婚時，長輩會送上一套珍貴的茶具，作為女孩的嫁妝。這里的企業(yè)搞活動，基本會用茶代替葡萄酒招待賓客，所以一般當?shù)鼗顒拥默F(xiàn)場不會出現(xiàn)醉醺醺的客人。

東弗里斯蘭的茶文化也受到德國政府的認同。去年英王夫婦到訪柏林貝爾維尤宮時，東弗里斯蘭茶就出現(xiàn)在了國宴菜單上。

“真正的東弗里斯蘭混合茶”

2021年，德國相關(guān)行業(yè)機構(gòu)在對比國際數(shù)據(jù)后將東弗里斯蘭人認定為“世界喝茶冠軍”。

因為想更深入地了解東弗里斯蘭的茶文化，記者參觀了當?shù)氐牟璨┪镳^。工作人員介紹說，東弗里斯蘭飲茶的傳統(tǒng)可以追溯到17世紀。當時，第一批中國茶葉被荷蘭人帶過來，獲得富裕的東弗里斯蘭人的喜愛，他們認為這是一種健康飲品。

因為太多人轉(zhuǎn)而消費茶飲，當?shù)氐木凭M開始下降。為此當?shù)剡€曾頒布法令，用稅收等手段限制茶葉消費。但這沒能澆熄人們對茶葉的熱情，反而助長了當?shù)厝说娘嫴柚L，甚至還爆發(fā)過所謂的“茶葉戰(zhàn)爭”。

后來英國人在印度大量種植茶葉，茶葉的價格有所下降，東弗里斯蘭茶道也開始盛行。當?shù)赜楷F(xiàn)多家茶葉貿(mào)易公司、多個茶品牌，其中不少至今仍在運營。這些企業(yè)開發(fā)了如今被奉為經(jīng)典的混合茶。

這種茶由多種濃烈的紅茶混合而成，其開發(fā)十分不易。茶葉貿(mào)易公司的茶師需要品嘗上百種茶葉，然后將多個不同品種的茶葉混合在一起，創(chuàng)造出“真正的東弗里斯蘭混合茶”。

混合茶的茶湯顏色美麗明亮，茶水帶有濃郁的麥芽味，香氣撲鼻，可謂是色香味俱全。

來源：環(huán)球時報

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　　在傳統(tǒng)的潮汕功夫茶中，無論幾個人，只用三個杯是“鐵律”。一個人喝茶，一杯杯地喝；四個人喝茶，三人喝完燙了杯子沖第二道再給第四個人喝，這體現(xiàn)了人與人之間互相的尊重與信任。所謂“三口成品”，對傳統(tǒng)的一種堅持，就是一種傳承。