綠茶的市場(chǎng)價(jià)格參差不齊,從幾十元一斤到幾百元一斤的綠茶多不勝數(shù),當(dāng)然也有幾百到上千元一斤的綠茶。選購(gòu)綠茶根據(jù)自己的情況挑選合適的價(jià)格，另外就是在選購(gòu)過(guò)程中，以防商家以次充好，學(xué)會(huì)綠茶的品質(zhì)辨別方法也很有幫助。
綠茶的價(jià)格多少錢一斤
1、綠茶的價(jià)格一般在120元一公斤到2000元一公斤。日常生活中普通家庭喝的綠茶價(jià)格在80-200元左右一公斤，品質(zhì)好的綠茶一芽二葉這種價(jià)格會(huì)在200-400元一公斤，一些比較高級(jí)的芽頭綠茶，價(jià)格都在400-800元一公斤。而送禮的綠茶價(jià)格也差不多這個(gè)價(jià)起。一些名氣大的綠茶，如西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽(yáng)毛尖等等，這些茶一般價(jià)格都在2000多一公斤。至于一些老師傅炒的價(jià)格就更貴了，上萬(wàn)元一公斤也不是沒(méi)有。
2、綠茶西湖龍井茶價(jià)格200-8000元不等。西湖龍井茶的價(jià)格最少需要200元，而上千元左右就可以買到品質(zhì)優(yōu)良的西湖龍井茶了。但是200-8000的價(jià)格還不是最后市場(chǎng)的價(jià)格，因?yàn)槌煞?、流通環(huán)節(jié)等因素的變動(dòng)，西湖龍井茶最后到達(dá)消費(fèi)者手里的價(jià)格也會(huì)不一樣。
3、一級(jí)洞庭山碧螺春在每斤1800元左右，特一級(jí)洞庭山碧螺春茶均價(jià)在每斤8000元左右。去掉洞庭，單說(shuō)碧螺春，這個(gè)價(jià)位就多了，便宜的70-80元一公斤就能買到，品質(zhì)可以一點(diǎn)的200多，品質(zhì)好的800多，市場(chǎng)上這樣的價(jià)格很多。
4、普通綠茶一斤10元左右30元不等。這種綠茶一般產(chǎn)自江蘇、浙江、安徽等地，是比較常見(jiàn)的綠茶品種。價(jià)格相對(duì)較便宜，適合日常飲用。
綠茶怎么挑選比較好
1、看外形
看茶葉的條索是否完整，斷碎情況如何，茶葉顏色是否鮮亮油潤(rùn)有光澤。干茶破碎嚴(yán)重會(huì)影響茶湯口感，鮮亮油潤(rùn)有光澤可以看出茶葉的質(zhì)量和新鮮程度，因?yàn)榫G茶喝的就是香嫩鮮爽，一般在清明前采摘的綠茶品質(zhì)為上乘。
2、聞香氣
茶葉的香氣分為干茶的香和沖泡后的香，在選購(gòu)時(shí)主要對(duì)沖泡后茶葉所散發(fā)香氣的純異、香型、高低和持久狀況等進(jìn)行評(píng)定，日常選購(gòu)時(shí)通過(guò)對(duì)干茶注入少量沸水激發(fā)茶香后進(jìn)行嗅聞，可達(dá)到更好的效果。
3、看湯色，嘗滋味
沖泡后瀝出的茶湯顏色、亮暗程度、清濁狀況等進(jìn)行評(píng)定，茶湯一般應(yīng)以清澈、明亮為好。如名優(yōu)綠茶湯色以嫩綠、嫩黃、綠為好，恩施玉露即是嫩綠的湯色，明亮度以清澈明亮為好，部分細(xì)嫩茶葉含毫多，例如毛尖，沖泡后茶湯表面浮有一層毫，俗稱“毫渾”，也是好茶的標(biāo)準(zhǔn)之一。
4、看葉底
茶葉葉底的色澤和軟硬，可以反映出鮮葉原料的老嫩，葉底色澤鮮亮與渾暗，往往和湯色的明亮與渾濁是一致的。茶葉葉底柔軟者說(shuō)明所用原料鮮葉比較細(xì)嫩，粗老的鮮葉制成的茶，其葉底也比較粗硬。鑒別葉底的軟硬、薄厚和老嫩程度時(shí)，除用直接觀察外，還可借助于手指按壓、牙齒咬嚼等方式。
對(duì)于不同的品種，品質(zhì)上也會(huì)有各自特色哦！綠茶類的品質(zhì)特征是清湯，綠葉。又或者說(shuō)是三綠:干茶綠，茶湯綠且清，葉底綠。對(duì)于香氣及滋味也有基本要求，需要香氣高爽，滋味鮮醇。它的主要產(chǎn)區(qū)有湖北，江西，安徽，浙江，江蘇，云南，四川，廣西，陜西等20個(gè)省/自治州（區(qū)）。
好綠茶的口感是什么樣的
1、清鮮型
基本上細(xì)嫩多毫的綠茶都有清鮮口感，香爽相宜，入口后淡淡清香也就散開(kāi)來(lái)了，呈現(xiàn)出干爽的香甜滋味，清冽鮮爽。
2、鮮濃型
首先綠茶鮮葉嫩度要比較好，這種類型的氨基酸含量比較合適，再經(jīng)過(guò)精致工藝加工后的綠茶，一般都會(huì)有著類似吃鮮果的感覺(jué)體驗(yàn)，滋味鮮濃。
3、濃厚型
濃厚型綠茶實(shí)際上并不多見(jiàn)，首先再原料方面采摘的鮮度就必須要足夠，其次葉片也要足夠緊實(shí)才行，也就只有這種類型的綠茶才能呈現(xiàn)出豐富濃厚的茶湯滋味，一般土地貧瘠環(huán)境不適宜都不太會(huì)有這類的，通常濃厚型茶葉是不少茶友們都比較喜歡的滋味，當(dāng)然喜歡淡茶的會(huì)偏愛(ài)清鮮型一些。
4、醇厚型
醇厚型綠茶其實(shí)也很獨(dú)特，它類似喝牛奶的體驗(yàn)感，茶湯層次感會(huì)較為明顯，回甘甜爽，刺激性小，其實(shí)也不多見(jiàn)。
5、濃烈型
清香和熟板栗香是綠茶主要的香氣，濃烈型的綠茶通常香氣怡人，滋味雖濃烈但是不苦不澀。
怎樣辨別綠茶的檔次
1、外觀辨別
外觀是評(píng)價(jià)綠茶檔次的一個(gè)重要指標(biāo)。一般而言，檔次越高的綠茶外觀就越整齊，色澤也就越鮮亮。正宗高檔綠茶的外觀也比較勁韌，用切割器割開(kāi)的茶葉形態(tài)也會(huì)比較規(guī)整。
2、香氣鑒別
綠茶檔次的高低還可以從其香氣進(jìn)行鑒別。優(yōu)質(zhì)的綠茶一般帶有鮮嫩的香氣和清新的芳香，而劣質(zhì)的綠茶則會(huì)帶有一股苦澀、焦糊或腐敗的味道。
3、口感品嘗
實(shí)際的品嘗也是分辨綠茶檔次的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)?？诟猩?，高級(jí)綠茶具有非常鮮爽、甘醇的味道，而劣質(zhì)綠茶則口感苦澀、粗陋、缺乏層次感。同時(shí)，優(yōu)質(zhì)綠茶色澤綠中帶黃，清晰秀潤(rùn)，湯色呈明亮的綠色或黃綠色，劣質(zhì)綠茶色澤也不鮮艷，茶湯混濁，滋味單調(diào)。
4、產(chǎn)區(qū)判斷
綠茶的產(chǎn)區(qū)也有一定的影響，不同產(chǎn)區(qū)的綠茶品種、口感和特點(diǎn)也各不相同。例如，浙江、福建、江蘇、安徽等地的綠茶總體檔次較高，口感清醇、鮮爽，而湖南、四川等地的綠茶整體品質(zhì)相對(duì)較差。
5、價(jià)格范圍
最后，價(jià)格也是分辨綠茶檔次的一個(gè)突出標(biāo)志。一般來(lái)說(shuō)，高檔的綠茶價(jià)格會(huì)比較貴，而劣質(zhì)的綠茶價(jià)格則較為便宜。但是，價(jià)格并不是絕對(duì)的指標(biāo)，在購(gòu)買時(shí)還要綜合考慮以上因素。
人間最美四月天，找“好綠茶”到湄潭。
4月18日，2024中國(guó)好綠茶大會(huì)暨第16屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在貴州湄潭茶博會(huì)展中心拉開(kāi)帷幕!
大會(huì)由中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)、貴州省茶葉協(xié)會(huì)、貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、遵義市人民政府主辦，中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)、湄潭縣人民政府、遵義市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、遵義市茶葉流通行業(yè)協(xié)會(huì)、遵義市茶文化研究會(huì)、湄潭縣茶業(yè)協(xié)會(huì)、湄潭縣茶文化研究會(huì)承辦。
“上春山 尋好茶 干凈黔茶 全球共享”的大會(huì)主題，放在此刻、此地，在來(lái)自全國(guó)各地的數(shù)百位相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓和客商眼中，是再合適不過(guò)了。
近些年來(lái)，貴州傾心竭力打造“干凈黔茶”，“貴州綠茶”一枝獨(dú)秀!
但作為世界第一綠茶消費(fèi)、生產(chǎn)和出口大國(guó)的中國(guó)，茶客們最大的幸福煩惱就是——綠茶產(chǎn)品太多，好綠茶如何找?
“2024中國(guó)好綠茶大會(huì)”首開(kāi)先河，聚焦好綠茶的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)、好綠茶品牌運(yùn)營(yíng)、好綠茶高質(zhì)量發(fā)展，就是想告訴中國(guó)綠茶消費(fèi)者——中國(guó)好綠茶“導(dǎo)航”來(lái)了!
今天，我們沿著“中國(guó)好綠茶”的“四維”——“農(nóng)維”“商維”“心維”“運(yùn)維”，走進(jìn)“好綠茶”的世界。
第一維：農(nóng)維
此刻的貴州湄潭，春深似海，綠意盎然。
湄潭的“中國(guó)茶?！蔽挥谟琅d鎮(zhèn)，4.3萬(wàn)畝連片茶園，綠濤蔓延，逶迤不絕，馳目騁懷，綠色海洋，無(wú)遠(yuǎn)弗界。
綠，是她的形色;
凈，是她的魂魄。
4月18日上午，2024中國(guó)好綠茶大會(huì)暨第16屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)開(kāi)幕式在湄潭茶博會(huì)展中心中國(guó)茶城廣場(chǎng)舉行。
2024中國(guó)好綠茶大會(huì)暨第16屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)。
中共遵義市委副書(shū)記、市長(zhǎng)黃偉，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院原院長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)翟虎渠，浙江省人民政府原副省長(zhǎng)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)王建滿，山東省茶文化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙建設(shè)先后致辭。
中共遵義市委副書(shū)記、市長(zhǎng) 黃偉
貴州省委常委、遵義市委書(shū)記 李睿
在貴州省委常委、遵義市委書(shū)記李睿講話之后，由貴州省人大常委會(huì)原黨組書(shū)記、副主任，省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)慕德貴宣布大會(huì)開(kāi)幕。
貴州省人大常委會(huì)原黨組書(shū)記、副主任
省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 慕德貴
大會(huì)開(kāi)幕式由貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨委書(shū)記、廳長(zhǎng)張集智主持。
加快培育強(qiáng)勢(shì)品牌，讓好綠茶同質(zhì)同價(jià)
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院原院長(zhǎng)
中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng) 翟虎渠
2023年，我國(guó)茶葉產(chǎn)量355萬(wàn)噸，綠茶產(chǎn)量達(dá)到190萬(wàn)噸，約占全國(guó)茶葉總產(chǎn)量的一半以上;綠茶還是我國(guó)最大的出口茶類，出口量30.9萬(wàn)噸。我國(guó)是綠茶生產(chǎn)大國(guó)、消費(fèi)大國(guó)，出口大國(guó)，綠茶興則產(chǎn)業(yè)興。但是我們綠茶大而不強(qiáng)，品牌引領(lǐng)消費(fèi)作用比較弱。
從全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)看，好山好水出好綠茶，品質(zhì)好，但品牌影響力不足，價(jià)格與品質(zhì)不成正比。推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，要聚焦和培育新質(zhì)生產(chǎn)力，積極挖亮點(diǎn)、抓創(chuàng)新;要積極發(fā)揮高品質(zhì)的優(yōu)勢(shì)，加大精制茶出口力度，加快培育強(qiáng)勢(shì)品牌。
打造好綠茶，是中國(guó)綠茶高質(zhì)量發(fā)展的必由之路;
塑造好綠茶品牌，是打造中國(guó)好綠茶的不二法門。
大會(huì)上，“中國(guó)好綠茶”活動(dòng)開(kāi)始第一項(xiàng)，就是發(fā)布中國(guó)好綠茶地圖。
中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心原總工程師劉桂才介紹了活動(dòng)的緣起和過(guò)程，并以視頻形式發(fā)布中國(guó)好綠茶地圖。
中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心原總工程師 劉桂才
中國(guó)好綠茶地圖，以宏觀的視野、直觀的方式，對(duì)中國(guó)好綠茶的分布做了全面的展示，對(duì)綠茶生產(chǎn)和流通企業(yè)是一個(gè)高維度的“全視野建?！?，對(duì)綠茶消費(fèi)者是一次中國(guó)好綠茶的飽覽了解。
將中國(guó)好綠茶的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)展示好，為中國(guó)好綠茶的農(nóng)業(yè)版圖夯基礎(chǔ)、建疆域、繪雛形。
第二維：商維
中國(guó)好綠茶，來(lái)源于好山好水好種植;
中國(guó)好綠茶，也來(lái)源于好品牌好打造好維護(hù)。
沒(méi)有商業(yè)維度的加持和護(hù)航，中國(guó)好綠茶就無(wú)法到達(dá)更遠(yuǎn)的市場(chǎng)，就無(wú)法實(shí)現(xiàn)更高的身價(jià)，就無(wú)法支撐世界第一綠茶國(guó)度的明天。
“中國(guó)好綠茶”活動(dòng)開(kāi)始第二項(xiàng)，就是發(fā)布中國(guó)好綠茶品牌。
中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)專家委員會(huì)副主任委員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科教司原副巡視員李芹介紹活動(dòng)內(nèi)容，以視頻形式發(fā)布推薦企業(yè)(產(chǎn)品)品牌名單。
中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)專家委員會(huì)副主任委員
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科教司原副巡視員 李芹
品牌是茶業(yè)商業(yè)運(yùn)營(yíng)維護(hù)的抓手和核心。一直以來(lái)，中國(guó)茶葉品牌、中國(guó)好綠茶品牌在品牌塑造和傳播上，需要更上層樓。今天的“中國(guó)好綠茶”品牌發(fā)布，既包括區(qū)域公用品牌，也包括企業(yè)品牌，對(duì)中國(guó)好綠茶品牌陣營(yíng)是一次專業(yè)的展示，對(duì)推動(dòng)中國(guó)好綠茶品牌提升具有發(fā)軔之功。
第三維：心維
中國(guó)好綠茶，來(lái)源于好山好水好種植。
所以，茶與人心心相映。樹(shù)木蒼翠、鳥(niǎo)語(yǔ)花香、茶香四溢的茶山，是對(duì)中國(guó)好綠茶的贊譽(yù)，也是對(duì)中國(guó)好綠茶的激勵(lì)——用心做好綠茶，用心對(duì)好綠茶品牌堅(jiān)守呵護(hù)。
中國(guó)好綠茶大會(huì)的第三個(gè)環(huán)節(jié)，由湄潭6名中國(guó)制茶大師和15位茶鎮(zhèn)長(zhǎng)、茶企業(yè)和市場(chǎng)監(jiān)管局代表集體宣讀《推動(dòng)中國(guó)好綠茶高質(zhì)量發(fā)展宣言》，宣誓共同堅(jiān)守好中國(guó)好綠茶的理念追求，共同維護(hù)好發(fā)展好中國(guó)好綠茶的品質(zhì)地位。
宣誓環(huán)節(jié)。
有了心的維度，中國(guó)好綠茶不僅種在廣大茶區(qū)的丘陵山崗，還深深扎根在茶農(nóng)茶企業(yè)茶流通業(yè)者的內(nèi)心，與數(shù)千年茶文化茶文明血脈相連、聲氣相通，種好茶心田，做好茶品牌。
第四維：運(yùn)維
中國(guó)好綠茶，離不開(kāi)產(chǎn)業(yè)上游的汗水;
中國(guó)好綠茶，也離不開(kāi)產(chǎn)業(yè)下游的消費(fèi)。
茶葉消費(fèi)市場(chǎng)的每一杯綠葉舒展，都是對(duì)中國(guó)好綠茶的無(wú)聲贊美;茶葉消費(fèi)者的每一次上茶山、尋春茶、賞美景、宿農(nóng)家，都是對(duì)中國(guó)茶葉、中國(guó)好綠茶的擁抱擁護(hù)擁戴。
“中國(guó)好綠茶”活動(dòng)還安排了第四項(xiàng)內(nèi)容：貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)方濤對(duì)中國(guó)好綠茶陣營(yíng)的優(yōu)秀代表、行業(yè)標(biāo)桿——“貴州綠茶”作了全面介紹。不論是茶園種植、種質(zhì)管理、品牌打造、宣傳推廣，“貴州綠茶”的品牌頂層設(shè)計(jì)與實(shí)踐，都是“中國(guó)好綠茶”品牌建設(shè)不可多得的成功教材和有益借鑒。
隨后，貴州省投促局相關(guān)專業(yè)人士，圍繞貴州茶產(chǎn)業(yè)暨茶旅一體化招商項(xiàng)目進(jìn)行推介，展示了茶產(chǎn)區(qū)，尤其是綠茶傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)開(kāi)展茶文旅、茶文創(chuàng)的深厚潛力和美好前景。
大會(huì)開(kāi)幕式之后，與會(huì)嘉賓和行業(yè)人士參觀了大會(huì)主會(huì)場(chǎng)外的展示展銷區(qū)。貴州的美食美景、民俗風(fēng)情無(wú)不調(diào)動(dòng)著消費(fèi)者的味蕾、眼球和內(nèi)心。激發(fā)他們的消費(fèi)熱情，是中國(guó)好綠茶品牌運(yùn)營(yíng)效果的根本保證;服務(wù)好他們的消費(fèi)需求，是中國(guó)好綠茶品牌運(yùn)營(yíng)持久的動(dòng)力之源。
從4月18日到20日，2024中國(guó)好綠茶大會(huì)暨第16屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)將持續(xù)3天，《茶葉品牌大家說(shuō)·尋味中國(guó)好綠茶》訪談節(jié)目(貴州專場(chǎng))、“湄江龍井”品鑒會(huì)、全民斗茶大賽、“網(wǎng)紅達(dá)人”直播帶貨、貴州遵義“穿越茶?！瘪R拉松賽、茶海摜蛋比賽、中國(guó)茶海音樂(lè)會(huì)、新茶飲調(diào)飲師大賽……
它們都在展示著茶業(yè)從農(nóng)業(yè)向工業(yè)、服務(wù)業(yè)、文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)延伸的無(wú)限可能性。
中國(guó)好綠茶，一滴濃綠，正化成絢爛明天的七彩!
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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