【興茶網(wǎng) 資訊】在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈的今天，茶企想要決勝市場(chǎng)，必須擁有一支強(qiáng)悍有力的經(jīng)銷商隊(duì)伍，這已經(jīng)成為眾多茶企奉行的名言，在找經(jīng)銷商這方面，絕大部分茶企還是比較迫切而又謹(jǐn)慎的。
有實(shí)力的大經(jīng)銷商一直是茶企們渴求的合作對(duì)象。因此，做大做強(qiáng)、公司化運(yùn)作，也是茶葉經(jīng)銷商未來(lái)發(fā)展的出路之一，這樣的經(jīng)銷商不再是單純做貿(mào)易賺差價(jià)，而是自己主動(dòng)精耕市場(chǎng)，配合廠家從長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光去共拓市場(chǎng)，他們具備主動(dòng)尋找利潤(rùn)空間的能力。
尤其一些品牌茶企鑒于人力和財(cái)力投入的短板，也需要扶持有精耕意識(shí)和能力的重點(diǎn)經(jīng)銷商。能夠真正獲得茶企認(rèn)可的，正是經(jīng)銷商對(duì)渠道的現(xiàn)在和未來(lái)的掌控能力。
不過(guò)，茶行業(yè)門檻不搞，搞定上下游資源后，從經(jīng)銷商發(fā)展到自主品牌的案例，也并不少見(jiàn)。
某普洱茶品牌茶企負(fù)責(zé)人A先生在交流中，就向興茶君闡述了自己渠道建設(shè)的親身經(jīng)歷：A先生的團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)7年的發(fā)展在全國(guó)建設(shè)300余家流通終端，由于業(yè)務(wù)逐步擴(kuò)大，A先生也重點(diǎn)扶持了一些重要區(qū)域的經(jīng)銷商，給予了相當(dāng)大的支持，并逐步放開(kāi)權(quán)限，但其中個(gè)別經(jīng)銷商做大后，拉上幾個(gè)合伙人，從源頭布局，直接自己做起了品牌，自身在該區(qū)域又得重新找新的合作伙伴，相當(dāng)于從頭再來(lái)。
A先生最直接的感慨是：對(duì)于做大做強(qiáng)的經(jīng)銷商，真是又愛(ài)又恨，有時(shí)候，忠誠(chéng)度遠(yuǎn)遠(yuǎn)比業(yè)務(wù)能力更重要。
誠(chéng)然，A先生的例子，也是很多品牌茶企在發(fā)展中會(huì)遇到的問(wèn)題。作為茶企來(lái)講，不能完全依賴于當(dāng)?shù)匾恍┏?jí)經(jīng)銷商，完全依賴等于茶企放棄渠道權(quán)利。這需要茶企在品牌、產(chǎn)品方面加強(qiáng)影響力，同時(shí)也需要對(duì)這類經(jīng)銷商給予差異化的合作政策，形成真正的合作共同體。
專業(yè)化渠道運(yùn)營(yíng)商主要以客戶為中心，在某類渠道或者某個(gè)區(qū)域上擁有很強(qiáng)的管控能力，再通過(guò)持續(xù)地渠道專業(yè)化(不斷細(xì)分渠道)運(yùn)作，繼續(xù)強(qiáng)化和擴(kuò)大渠道優(yōu)勢(shì)來(lái)獲取贏利增長(zhǎng)。
比如，興茶君觀察到，有些茶葉經(jīng)銷商特別注重酒店、餐飲渠道、企業(yè)團(tuán)購(gòu)渠道、煙酒連鎖渠道的資源積累，這與當(dāng)下茶企跨界營(yíng)銷，開(kāi)拓增量市場(chǎng)的想法不謀而合，在雙方的發(fā)展方向上有著極高的匹配度。
當(dāng)下茶企在面對(duì)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)時(shí)，更需要這種有專業(yè)化渠道運(yùn)營(yíng)商來(lái)進(jìn)行跨界或者深入覆蓋某一市、縣級(jí)市場(chǎng)。
興茶君相信，往精耕跨行的渠道、以更為專業(yè)化方式運(yùn)作的這類茶葉經(jīng)銷商，做精做專做好服務(wù)，在未來(lái)的茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，也會(huì)獲得穩(wěn)定長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。
受文化、地域、樹(shù)種的不同，中國(guó)茶品類眾多，產(chǎn)品豐富多樣，隨著茶葉消費(fèi)需求多元化發(fā)展明顯，這給定制茶提供了很好的基礎(chǔ)。走茶葉定制化路線的茶商，未來(lái)的想象空間很大。
這類經(jīng)銷商，需要對(duì)客戶的需求有著很強(qiáng)的敏銳度，可根據(jù)自己長(zhǎng)期建立的人脈與客戶關(guān)系，專注于開(kāi)發(fā)定制個(gè)人用茶、企業(yè)用茶、禮品用茶、商務(wù)用茶等，滿足他們的多樣化消費(fèi)需求。
目前，一些品牌茶企越來(lái)越重視茶葉定制化這塊業(yè)務(wù)，這類經(jīng)銷商有利于幫助茶企打造暢通的渠道，深入了解客戶需求，讓定制化產(chǎn)品與消費(fèi)者之間距離最優(yōu)化，真正滿足這些消費(fèi)者的個(gè)性需求。
一邊是茶企有意想找有市場(chǎng)拓展能力、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)、忠誠(chéng)度高的經(jīng)銷商；而經(jīng)銷商們希望能夠找到好的靠山，在經(jīng)營(yíng)發(fā)展上尋求更大的突破，因此，品牌、渠道、產(chǎn)品是雙方重點(diǎn)考慮的關(guān)鍵點(diǎn)。
對(duì)茶行業(yè)來(lái)說(shuō)，經(jīng)銷商一直是一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)，它連接著品牌茶企和終端消費(fèi)者。目前經(jīng)銷商還是有著較大的話語(yǔ)權(quán)，但我們也要意識(shí)到電商、新零售等對(duì)傳統(tǒng)經(jīng)銷商的沖擊是顯而易見(jiàn)的。如今，茶行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入消費(fèi)者迭代期，唯有雙方共同努力，才能推動(dòng)茶葉大眾消費(fèi)市場(chǎng)的健康發(fā)展。
【興茶網(wǎng) 資訊】近些年來(lái)，茶葉市場(chǎng)逐漸回歸理性，茶葉“快消品”化市場(chǎng)發(fā)展迅速，經(jīng)銷商數(shù)量也是隨之倍增，于此同時(shí)，越來(lái)越多身處茶葉源頭的茶農(nóng)們，也逐漸從幕后走向前臺(tái)，直面終端消費(fèi)，開(kāi)始賣茶了。
無(wú)論是去茶山，還是在網(wǎng)絡(luò)上，大家都能看到不少茶農(nóng)直接面對(duì)終端的賣茶情景?！安柁r(nóng)直銷賣茶”，這是個(gè)很有意思的話題。那么，茶農(nóng)越過(guò)中間環(huán)節(jié)直面終端賣茶，是一門不錯(cuò)的生意嗎？在流通環(huán)節(jié)中，會(huì)不會(huì)產(chǎn)生激烈的各方博弈？近期，興茶君與眾位茶界人士交流過(guò)這個(gè)話題，也收獲了一些精彩的觀點(diǎn)與點(diǎn)評(píng)，本文側(cè)重于將其中的一些觀點(diǎn)與大家一同分享。
雖然大家經(jīng)常能聽(tīng)到高價(jià)茶，天價(jià)茶，鮮葉價(jià)格上漲的消息，但實(shí)際上，這僅是極少部分現(xiàn)象，國(guó)內(nèi)的茶葉市場(chǎng)整體上還是供大于求，茶農(nóng)直接賣茶，從某種層面講，可以提高茶農(nóng)的收入，是應(yīng)該支持的。
現(xiàn)在茶農(nóng)不像以前那樣，信息閉塞，大部分都是跟著商家的規(guī)劃走，他們面對(duì)的是一個(gè)接觸終端極為便利商業(yè)環(huán)境，淘寶電商、直播平臺(tái)、社交平臺(tái)、微店、便利的支付工具，為其賣茶提供了多種便捷有效的渠道。
報(bào)茶價(jià)，炒作茶王樹(shù)，上山直播茶山采摘情況，茶農(nóng)下山賣茶...這背后的影子,也未必是真正的茶農(nóng)，其中也有不少茶商借茶農(nóng)之名,行商業(yè)之實(shí)。
當(dāng)然，也有不少人認(rèn)為，能玩轉(zhuǎn)茶農(nóng)直銷的，只是少數(shù)核心產(chǎn)區(qū)的茶農(nóng)，在大部分茶農(nóng)面前，這只是一個(gè)美好的夢(mèng)想。
“茶農(nóng)直銷，看似美好，實(shí)則有難度，只能是個(gè)別名山的少數(shù)茶農(nóng)”，有業(yè)內(nèi)人士表示，茶農(nóng)賣茶，首先這確實(shí)是一個(gè)不錯(cuò)的方案，但是目前大多數(shù)還是靠資源，看產(chǎn)地名氣，那些核心茶區(qū)，名山名寨的茶農(nóng)，顯然更有機(jī)會(huì)走通這條路，但如果大部分茶農(nóng)想往這條路上擠，很懸！
如果只是賣點(diǎn)鮮葉，毛茶，還可以，但是茶農(nóng)賣成品，未必是一門好生意，農(nóng)產(chǎn)品跟商品之間，還有一個(gè)復(fù)雜的轉(zhuǎn)變過(guò)程。
“比如，熟茶制作，就不是茶農(nóng)可以玩得轉(zhuǎn)的，技術(shù)門檻擺在那里。”某茶企市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人李先生認(rèn)為，茶行業(yè)在高速發(fā)展中，也會(huì)讓整個(gè)行業(yè)分工越來(lái)越細(xì)。茶農(nóng)提供原料，茶廠負(fù)責(zé)工藝、茶商負(fù)責(zé)流通，大家各司其職，做自己擅長(zhǎng)的事，形成產(chǎn)業(yè)鏈上的緊密合作優(yōu)勢(shì)，才能都有飯吃。
隨著消費(fèi)者獲取信息的碎片化、社交電商的崛起，“茶農(nóng)以后可以自己摘茶制茶賣茶”的聲浪越來(lái)越大。
在很多行業(yè)的商業(yè)模式中，都會(huì)強(qiáng)調(diào)盡可能砍掉中間環(huán)節(jié)，節(jié)約了經(jīng)濟(jì)成本。茶行業(yè)也一樣，很多人總喜歡跳過(guò)中間環(huán)節(jié)直奔源頭找茶農(nóng)購(gòu)買?；蛟S你可以用較低的價(jià)格買到不錯(cuò)的茶也許你買到的還不如商家手里的茶。這就是農(nóng)產(chǎn)品和商品之間，不僅有價(jià)格利益上的區(qū)別，也有質(zhì)的變化，如果直接跳過(guò)了一些利益，在產(chǎn)品的品質(zhì)上，確實(shí)難以獲得品牌茶企的產(chǎn)品那樣的品質(zhì)保障。
在很多人看來(lái)，茶農(nóng)賣茶，也還將長(zhǎng)期存在。
一方面，這是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的意識(shí)使然。此外，茶葉市場(chǎng)仍然是處于供大于求的局面，作為源頭的茶農(nóng)，并沒(méi)有獲利太多，而且還將承擔(dān)更多諸如看天吃飯、壓價(jià)、庫(kù)存等風(fēng)險(xiǎn)，茶農(nóng)直接沖向一線銷售端，也是一個(gè)自我求變的過(guò)程。
只是，在這個(gè)賣茶路上，也并非一條平坦之路。
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，茶農(nóng)賣茶也是頗顯無(wú)奈，縱觀來(lái)看，源頭茶價(jià)漲得快，消費(fèi)者覺(jué)得貴，但廠家、商家又缺乏操作空間。但像山頭、純料這樣的產(chǎn)品又不得不做，于是眾多廠家都會(huì)往那些名山名寨上擠，那價(jià)格上去了，消費(fèi)者在終端不敢買。
也就是說(shuō)漲價(jià)了，反而茶葉更難賣了？茶葉更難賣的這種壓力，會(huì)反過(guò)來(lái)給到源頭茶農(nóng)這里，在這樣的循環(huán)下，茶農(nóng)也會(huì)覺(jué)得多一條出路，肯定多一份保障。
那么，這在當(dāng)下茶行業(yè)來(lái)看，茶農(nóng)賣茶背后的本質(zhì)是什么？會(huì)朝著怎樣的方向演變？在接下來(lái)的文章中，我們會(huì)與大家再一同探討。
【興茶網(wǎng)資訊】過(guò)去的一年，大家明顯感受到茶葉消費(fèi)分級(jí)的趨勢(shì)越來(lái)越明顯，對(duì)茶企而言，也需要更多的從消費(fèi)視角、從市場(chǎng)的需求去思考，怎樣才能在新的消費(fèi)趨勢(shì)下抓住新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
“消費(fèi)慣性”就是競(jìng)爭(zhēng)門檻
近幾年，無(wú)論是區(qū)域型品牌還是跨茶類的橫向品牌，都在不斷強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的創(chuàng)新力，以適應(yīng)新的消費(fèi)趨勢(shì)，茶企的產(chǎn)品力仍然是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的通行證。
所以說(shuō)，真正的產(chǎn)品力，還包含了茶企對(duì)消費(fèi)需求的深刻理解和融合。如果忽略了客戶價(jià)值的功能塑造，最終也難以達(dá)到“產(chǎn)品力就是競(jìng)爭(zhēng)力”的效果。
當(dāng)然，產(chǎn)品力是茶葉競(jìng)爭(zhēng)舞臺(tái)的入場(chǎng)券，但是，在舞臺(tái)上能否持久或者堅(jiān)持下來(lái)，渠道力和品牌力都不可或缺。
??市場(chǎng)回暖情況下，也是茶葉品牌重塑與消費(fèi)者信任的機(jī)會(huì)，一些頭部品牌的渠道打法更加下沉。
但另一些角度也證實(shí)了品牌的重要性，比如這幾年非常重視品牌影響力的一些頭部品牌茶企，當(dāng)它們?cè)谇腥刖€上業(yè)務(wù)時(shí)，其在電商上的表現(xiàn)，已經(jīng)超越了一些純線上茶品牌。
在目前競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，茶企未來(lái)做大做強(qiáng)的機(jī)會(huì)來(lái)自于從渠道驅(qū)動(dòng)往品牌驅(qū)動(dòng)發(fā)展的這個(gè)階段，做得好的企業(yè)應(yīng)該是既有渠道管控力，又有品牌力。
不過(guò)，不管是線下還是線上，真正有價(jià)值或市場(chǎng)抗風(fēng)險(xiǎn)強(qiáng)的品牌，會(huì)在消費(fèi)者的欲望層面上給消費(fèi)者一個(gè)更有效率的覆蓋，形成一種消費(fèi)慣性。
簡(jiǎn)單來(lái)講，消費(fèi)者一想到某個(gè)場(chǎng)景就會(huì)想起這個(gè)品牌，比如跟閨蜜逛街的情景下，會(huì)先買一杯某品牌的奶茶；想送健康禮品給親朋好友，就會(huì)想到某個(gè)品牌家的茶；在這樣的消費(fèi)慣性下，消費(fèi)心智的復(fù)制以及后續(xù)的傳播會(huì)更加容易。
在市場(chǎng)上形成了這樣的消費(fèi)慣性，于企業(yè)本身而言，就是最好的風(fēng)險(xiǎn)免疫力。一旦市場(chǎng)回暖，這些在市場(chǎng)形成了消費(fèi)慣性的品牌，也是回血最快的品牌。
激烈競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)下，做好應(yīng)對(duì)措施
面對(duì)更激烈的競(jìng)爭(zhēng)，茶企茶商需要提前做好以下應(yīng)對(duì)措施：
1、加大線上業(yè)務(wù)和多渠道產(chǎn)品線
一些茶企已經(jīng)在深度挖掘線上業(yè)務(wù)，從個(gè)人消費(fèi)到大批量定制的團(tuán)購(gòu)，從電商平臺(tái)、到直播小程序，要圍繞茶葉消費(fèi)進(jìn)行線上多場(chǎng)景開(kāi)發(fā)。
此外，加大對(duì)供應(yīng)鏈產(chǎn)品的深度開(kāi)發(fā)，加速產(chǎn)品的快消化、零售化。豐富便捷易泡的茶葉、茶飲品等產(chǎn)品線。這樣的茶產(chǎn)品，對(duì)于后期做增量市場(chǎng)或者打造成線上的導(dǎo)流產(chǎn)品，都能發(fā)揮大作用。
??2、茶企重視數(shù)據(jù)化建設(shè)，運(yùn)營(yíng)精細(xì)化
但無(wú)論是直播、電商還是社區(qū)運(yùn)營(yíng)、會(huì)員體系建設(shè)，都讓茶企意識(shí)到了未來(lái)數(shù)據(jù)化建設(shè)的重要性。
不管是線上還是線下，茶企非常有必要做好數(shù)據(jù)化的建設(shè)，挖掘數(shù)據(jù)背后的價(jià)值，比如通過(guò)據(jù)分析來(lái)輔助產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷決策等等。所以，疫情后，茶企更應(yīng)該從數(shù)據(jù)化的層面去思考接下來(lái)的生存與發(fā)展，有實(shí)力的茶企要盡早進(jìn)行布局了。
3、強(qiáng)化產(chǎn)品營(yíng)銷，讓“健康”顯性化表達(dá)
疫情的爆發(fā)，讓消費(fèi)者更加關(guān)注健康消費(fèi)，茶行業(yè)應(yīng)該抓住風(fēng)向，進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)，為消費(fèi)者提供更加健康、安全的茶葉產(chǎn)品。我們不難判斷：疫情后，"健康"或成為茶產(chǎn)品的最大賣點(diǎn)。
興茶君了解到，包括COCO在內(nèi)的一些茶飲品牌，在接受媒體采訪時(shí)表示，將對(duì)以后的產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)行調(diào)整和規(guī)劃，推出一些具備健康概念、可以增強(qiáng)免疫力的飲品。
比如一些茶飲品牌推出了檸檬茶這樣的飲品，在用茶上做升級(jí)，原料生產(chǎn)流程更加強(qiáng)調(diào)有機(jī)，功能上更加訴求“增加免疫力”。
茶葉是健康飲品，一直是茶品牌在強(qiáng)調(diào)的標(biāo)簽。但相比過(guò)往的概念化提出，未來(lái)茶產(chǎn)品“健康、有益”的顯性化表達(dá)，將會(huì)在今后變得更加重要。
也就是說(shuō)，如何讓健康這一標(biāo)簽更具體、更有針對(duì)性，這是對(duì)茶產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員與營(yíng)銷人員的極大考驗(yàn)。
所以，接下來(lái)，茶企茶商需要從產(chǎn)品到營(yíng)銷上做好充分準(zhǔn)備，讓消費(fèi)者形成茶葉“消費(fèi)慣性”，才是真正有了抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。
