10月14日-15日，“感受白茶 共享非遺”中國(guó)茶葉博物館中國(guó)好茶征集暨“太姥杯”2023福鼎白茶茶王賽總決賽及頒獎(jiǎng)典禮在浙江杭州·中國(guó)茶葉博物館雙峰館區(qū)隆重舉行。本屆茶王賽是福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)首次與中國(guó)茶葉博物館聯(lián)合主辦，旨在展示福鼎白茶“積極向上，健康自然”的形象，慶祝杭州第19屆亞運(yùn)會(huì)的成功舉辦，同時(shí)預(yù)祝杭州第4屆亞殘運(yùn)會(huì)的順利舉辦，助推福鼎白茶更上一層樓，邁向發(fā)展新階段，續(xù)寫(xiě)發(fā)展新篇章。
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、浙江省人民政府原副省長(zhǎng)王建滿(mǎn)，福建省政協(xié)原副主席、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)第二屆理事會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳紹軍，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)、浙江省茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳原廳長(zhǎng)林健東，福建省委臺(tái)港澳辦公室原副主任、一級(jí)巡視員，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)鄭一賢，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)姜仁華，杭州市人民政府原副市長(zhǎng)、杭州市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)何關(guān)新，中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院副院長(zhǎng)鄭國(guó)建，中國(guó)茶葉博物館書(shū)記、館長(zhǎng)包靜，中國(guó)茶葉博物館副館長(zhǎng)晏昕，中國(guó)茶葉博物館副館長(zhǎng)林晨，浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師屠幼英，寧德市委宣傳部原副部長(zhǎng)劉一寧，福鼎市人大常委會(huì)主任、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長(zhǎng)蔡梅生，福鼎市人大常委會(huì)原主任、市茶業(yè)協(xié)會(huì)黨支部書(shū)記陳興華，福鼎市政協(xié)副主席、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)葉立雄，福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任張青碧，福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、福建品品香茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)林振傳等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長(zhǎng)，二級(jí)研究員，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心原主任，中國(guó)茶葉博物館首席科學(xué)家魯成銀，福建農(nóng)林大學(xué)二級(jí)教授、博導(dǎo)，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)，全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)，福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副主任兼秘書(shū)長(zhǎng)孫威江，杰出中華茶人，福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師，國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師，福建省茶行業(yè)職業(yè)教育指導(dǎo)委員會(huì)副主任，全國(guó)職業(yè)技能賽裁判蘇峰，福建省茶葉質(zhì)量檢測(cè)監(jiān)督站原主任，福建省茶葉協(xié)會(huì)原秘書(shū)長(zhǎng)，茶葉高級(jí)工程師陳金水，中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院高級(jí)工程師，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師趙玉香，福建農(nóng)林大學(xué)教授、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶葉感官與檢驗(yàn)分析專(zhuān)委員會(huì)副主任郭雅玲，福建農(nóng)林大學(xué)教授、國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工崗位科學(xué)家孫云等審評(píng)專(zhuān)家，以及福鼎市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶業(yè)協(xié)會(huì)(商會(huì))、斗白茶協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人，茶企代表，公證人員，志愿者，白茶仙子，媒體記者參加頒獎(jiǎng)典禮。
比賽主辦方中國(guó)茶葉博物館書(shū)記、館長(zhǎng)包靜在歡迎詞中表示，中國(guó)茶葉博物館率先發(fā)起“中國(guó)好茶”征集活動(dòng)，推廣國(guó)內(nèi)優(yōu)秀茶企業(yè)及茶產(chǎn)品，讓游客多感官沉浸式體驗(yàn)，打造“可以喝的展廳”，向世界傳播中國(guó)茶文化深厚底蘊(yùn)和中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r。福鼎白茶中的佳品都薈萃于中國(guó)茶葉博物館，讓更多人了解到福鼎好茶，也讓大家更深入地感受到了福鼎白茶制作技藝的傳承與延續(xù)，實(shí)現(xiàn)“中國(guó)茶，世界品”的美好愿望。
福鼎市政協(xié)副主席、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)葉立雄表示，近年來(lái)，福鼎市在踐行“三茶”統(tǒng)籌理念中實(shí)現(xiàn)先行示范，打造高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)的品牌定位，加快推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)全方位高質(zhì)量發(fā)展。本次茶王賽是福鼎市茶產(chǎn)業(yè)的一件盛事，旨在推動(dòng)福鼎白茶文化的傳承與創(chuàng)新，宣傳福鼎白茶的卓越品質(zhì)和優(yōu)良傳統(tǒng)，為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新的活力。
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、浙江省政府原副省長(zhǎng)王建滿(mǎn)高度贊賞這次比賽活動(dòng)，他表示，感受白茶 共享非遺中國(guó)茶葉博物館“中國(guó)好茶”征集暨“太姥杯”2023福鼎白茶茶王賽，不僅是一場(chǎng)白茶技藝的競(jìng)技盛會(huì)，更是推動(dòng)白茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)交流、品質(zhì)提升的重要平臺(tái)，助力產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)。本次活動(dòng)是一次深刻的白茶文化體驗(yàn)，一次白茶文化的集結(jié)展現(xiàn)，更是一次全面推廣福鼎白茶、提升白茶文化影響力的行業(yè)盛宴。
公證人員代表?xiàng)罹靶x總決賽監(jiān)督情況，本次進(jìn)入總決賽的茶樣共78個(gè)，其中白毫銀針、白牡丹各39個(gè)茶樣，分別產(chǎn)生茶王1名、金獎(jiǎng)2名、銀獎(jiǎng)6名、銅獎(jiǎng)12名、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)18名，專(zhuān)家組審評(píng)過(guò)程符合茶王賽比賽規(guī)則。
魯成銀代表專(zhuān)家組做點(diǎn)評(píng)發(fā)言，他表示，這次比賽參賽樣品的數(shù)量多，代表性強(qiáng)，參賽的茶樣整體水平比較高，是一場(chǎng)福鼎白茶的優(yōu)中選優(yōu)的高水準(zhǔn)賽事。
本屆茶王賽總決賽由全國(guó)各地的特邀專(zhuān)家組成專(zhuān)家審評(píng)組，分別為：魯成銀、孫威江、蘇峰、陳金水、趙玉香、龔淑英、郭雅玲、孫云。8位審評(píng)專(zhuān)家各自打分，取平均分，以總分高低及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置比例確定最終獲獎(jiǎng)企業(yè)。
在頒獎(jiǎng)典禮上，頒布了本次茶王賽的比賽結(jié)果，并分別為白毫銀針、白牡丹茶王、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)進(jìn)行了頒獎(jiǎng)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)分別為獲獎(jiǎng)前3名頒發(fā)了2023年度白毫銀針、白牡丹制茶大師，為前4-9名頒發(fā)了2023年度白毫銀針、白牡丹制茶能手，并為“冠軍杯”2022首屆白毫銀針斗茶賽制茶大師、制茶能手頒發(fā)獎(jiǎng)牌。
同時(shí)還分別為優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)的白毫銀針、白牡丹各18家獲獎(jiǎng)企業(yè)頒發(fā)了中國(guó)茶葉博物館“中國(guó)好茶”收藏、展示證書(shū)。還為鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶業(yè)協(xié)會(huì)(商會(huì))、斗白茶協(xié)會(huì)頒發(fā)了優(yōu)秀組織獎(jiǎng)、組織獎(jiǎng)。
世界白茶在中國(guó)，中國(guó)白茶在福鼎。福鼎是“世界白茶發(fā)源地”，“福鼎白茶”品牌價(jià)值60.70億元，已經(jīng)連續(xù)十四年進(jìn)入中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年，福鼎市茶園可采摘面積約30.5萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量3.1萬(wàn)噸，其中白茶產(chǎn)量2.3萬(wàn)噸。全市茶產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值138.91億元。一片葉子，富裕了一方百姓。
附獲獎(jiǎng)名單
白毫銀針
茶王(1名)
福鼎市點(diǎn)頭大峨茶莊
金獎(jiǎng)(2名)
福鼎市德益家茶業(yè)有限公司
福建品品香茶業(yè)有限公司
銀獎(jiǎng)(7名)
福建王傳意茶業(yè)有限公司
福建省香傳茶業(yè)有限公司
福鼎市北路銀針茶業(yè)有限公司
福建崇恩茶業(yè)有限公司
福鼎市福金緣茶業(yè)有限公司
福建茶珍香茶業(yè)有限公司
福鼎市妙貢堂茶業(yè)有限公司(并列)
銅獎(jiǎng)(11名)
福鼎市連山堂茶業(yè)有限公司
福建瑞達(dá)茶業(yè)有限公司
福鼎市柴頭山生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
福建順茗道茶業(yè)有限公司
為汝山房
福建省茶本生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
福建福鼎東南白茶進(jìn)出口有限公司
福鼎市溢香茗茶業(yè)有限公司
福建鼎白茶業(yè)有限公司
福鼎市磻溪益明茶業(yè)有限公司
福鼎市八閩茶夫茶業(yè)有限公司
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)(18名)
福鼎市富云茶業(yè)有限公司
福建南方茶業(yè)進(jìn)出口有限公司
福鼎市云說(shuō)葉茶業(yè)有限公司
福鼎市荒茶林茶業(yè)有限公司
福鼎市仙嶼茶業(yè)有限公司
福建省董德茶業(yè)有限公司
福鼎市伡陽(yáng)茶業(yè)有限公司
福建四季盛茶業(yè)有限公司
福鼎阿甘茶業(yè)有限公司
福鼎惠元茶業(yè)有限公司
福鼎市裕顏春茶業(yè)有限公司
福鼎漢儀樓茶業(yè)有限公司
福鼎市白琳廣豐茶葉專(zhuān)業(yè)合作社
福鼎市品茗香茶業(yè)有限公司
福建老鐘家茶業(yè)有限公司
福建奇古枝茶業(yè)有限公司
福鼎市七碗李家農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
福鼎市左茶右器茶業(yè)有限公司
白毫銀針制茶大師(3名)
福鼎市點(diǎn)頭大峨茶莊 蔡佳亮
福鼎市德益家茶業(yè)有限公司 鐘品德
福建品品香茶業(yè)有限公司 王其斯
白毫銀針制茶能手(7名)
福建王傳意茶業(yè)有限公司 王傳意
福建省香傳茶業(yè)有限公司 林祖?zhèn)?/p>
福鼎市 北路銀針 茶業(yè)有限公司 陳思錢(qián)
福建崇恩茶業(yè)有限公司 黃其杰
福鼎市福金緣茶業(yè)有限公司 陳明忍
福建茶珍香茶業(yè)有限公司 吳明全
福鼎市妙貢堂茶業(yè)有限公司 夏云煙(并列)
白牡丹
茶王(1名)
福鼎蓄春堂茶業(yè)有限公司
金獎(jiǎng)(2名)
福鼎一末茶業(yè)有限公司
福鼎市太姥山孔坪茶業(yè)有限公司
銀獎(jiǎng)(6名)
福鼎市裕顏春茶業(yè)有限公司
福鼎市永德益茶業(yè)有限公司
福鼎市東福茶業(yè)有限公司
福建省香傳茶業(yè)有限公司
福建奇古枝茶業(yè)有限公司
福鼎市拾荒老樹(shù)白茶研究所
銅獎(jiǎng)(12名)
福鼎市春綠茶業(yè)有限公司
福建鼎白茶業(yè)有限公司
福鼎市伡陽(yáng)茶業(yè)有限公司
六妙白茶股份有限公司
福鼎憶醇香茶業(yè)有限公司
福鼎市茶媚子茶業(yè)有限公司
福鼎市八閩茶夫茶業(yè)有限公司
福鼎市以琳茶業(yè)有限公司
福建太姥山名茶有限公司
福鼎市太元福茶業(yè)有限公司
福鼎市品茗香茶業(yè)有限公司
福建王傳意茶業(yè)有限公司
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)(18名)
福建瑞達(dá)茶業(yè)有限公司
福鼎市龍隱茶業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社
福鼎市西洋茶業(yè)有限公司
福鼎市信達(dá)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
福鼎正茶倉(cāng)儲(chǔ)科技有限公司
福鼎市海云臻品茶業(yè)有限公司
福鼎市黎頭坵茶產(chǎn)業(yè)有限公司
福鼎市元潭茶業(yè)有限公司
太姥南韻茶業(yè)有限公司
福鼎市仙嶼茶業(yè)有限公司
福鼎市茗樂(lè)茶業(yè)有限公司
福鼎市國(guó)子生態(tài)茶業(yè)有限公司
福鼎市管陽(yáng)立欣家庭農(nóng)場(chǎng)
福鼎市磻溪金谷白云芽茶廠
福鼎市畬然香茶業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社
福鼎森棲茶業(yè)有限公司
福鼎市春鼎茶業(yè)有限公司
福鼎市畬茗香茶業(yè)有限公司
白牡丹制茶大師(3名)
福鼎蓄春堂茶業(yè)有限公司 周孝旺
福鼎一末茶業(yè)有限公司 夏孝同
福鼎市太姥山孔坪茶業(yè)有限公司 鄭斯姜
白牡丹制茶能手(6名)
福鼎市裕顏春茶業(yè)有限公司 林珠稻
福鼎市永德益茶業(yè)有限公司 王其英
福鼎市東福茶業(yè)有限公司 林思招
福建省香傳茶業(yè)有限公司 林祖?zhèn)?/p>
福建奇古枝茶業(yè)有限公司 魏晗
福鼎市拾荒老樹(shù)白茶研究所 翁啟交
來(lái)源：福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)
如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除
世界白茶在中國(guó)，中國(guó)白茶在福鼎。10月15日，“感受白茶 共享非遺”中國(guó)茶葉博物館中國(guó)好茶征集暨“太姥杯”2023福鼎白茶茶王賽總決賽及頒獎(jiǎng)典禮在浙江杭州·中國(guó)茶葉博物館雙峰館區(qū)隆重舉行。
本屆茶王賽是中國(guó)茶葉博物館與福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)首次聯(lián)合主辦，旨在“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”成功列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄一周年之際，積極踐行“三茶統(tǒng)籌”理念，以文化賦能產(chǎn)業(yè)，展示福鼎白茶制作技藝保護(hù)與傳承實(shí)踐，助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁向新階段、續(xù)寫(xiě)新篇章。
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、浙江省人民政府原副省長(zhǎng)王建滿(mǎn)，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)第二屆理事會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳紹軍，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)、浙江省茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)林健東，福建省委臺(tái)港澳辦公室原副主任、一級(jí)巡視員、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)鄭一賢，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)姜仁華，杭州市人民政府原副市長(zhǎng)、杭州市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)何關(guān)新，中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院副院長(zhǎng)鄭國(guó)建，中國(guó)茶葉博物館書(shū)記、館長(zhǎng)包靜，中國(guó)茶葉博物館副館長(zhǎng)晏昕，中國(guó)茶葉博物館副館長(zhǎng)林晨，浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師屠幼英，寧德市委宣傳部原副部長(zhǎng)劉一寧，福鼎市人大常委會(huì)主任、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長(zhǎng)蔡梅生，福鼎市人大常委會(huì)原主任、市茶業(yè)協(xié)會(huì)黨支部書(shū)記陳興華，福鼎市政協(xié)副主席、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)葉立雄，福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任張青碧，福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、福建品品香茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)林振傳等領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓出席本次活動(dòng)。
中國(guó)茶葉博物館書(shū)記、館長(zhǎng)包靜致辭，她提到，中國(guó)茶葉博物館從2017年起率先發(fā)起“中國(guó)好茶”征集活動(dòng)，六年來(lái)，整合中國(guó)名茶、好茶資源，建立了精準(zhǔn)、有效、完善的中國(guó)茶樣信息資料庫(kù)，并提供權(quán)威性宣傳展示平臺(tái)，推廣國(guó)內(nèi)優(yōu)秀茶企業(yè)及茶產(chǎn)品，讓游客多感官沉浸式體驗(yàn)，成功打造“可以喝的展廳”，向世界傳播中國(guó)茶文化深厚底蘊(yùn)和中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r。2022年11月29日，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，福鼎白茶制作技藝是其中重要組成部分。中國(guó)茶葉博物館作為該遺產(chǎn)項(xiàng)目保護(hù)工作組秘書(shū)處，聯(lián)合福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)舉辦本屆福鼎白茶茶王賽，將其中佳品都薈萃于博物館，讓大眾更深入地感受到了福鼎白茶制作技藝這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)一直以來(lái)的保護(hù)與傳承，感受到制茶大師和非遺傳承人們世世代代延續(xù)的技藝與精神，讓我們真正實(shí)現(xiàn)“中國(guó)茶，世界品”的美好愿望。
福鼎市政協(xié)副主席、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)葉立雄致辭，他提到，福鼎是個(gè)自然宜居、清新雋永的生態(tài)城市，以茶聞名，是中國(guó)白茶之鄉(xiāng)、世界白茶發(fā)源地。福鼎白茶具有地域唯一、樹(shù)種優(yōu)良、工藝天然、功效獨(dú)特以及收藏價(jià)值性、時(shí)尚引領(lǐng)性等特性，深受廣大消費(fèi)者青睞。近年來(lái)，福鼎市在踐行“三茶”統(tǒng)籌理念中實(shí)現(xiàn)先行示范，打造高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)的品牌定位，加快推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)全方位高質(zhì)量發(fā)展。實(shí)踐證明，福鼎白茶的發(fā)展踐行了“一片葉子成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓”的愿景，整個(gè)發(fā)展過(guò)程也形成了“三茶”統(tǒng)籌福鼎白茶別具特色的路徑和做法，體現(xiàn)出福鼎白茶的地位和擔(dān)當(dāng)。本次茶王賽是福鼎市茶產(chǎn)業(yè)的一件盛事，旨在推動(dòng)福鼎白茶文化的傳承與創(chuàng)新，宣傳福鼎白茶的卓越品質(zhì)和優(yōu)良傳統(tǒng)，為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新的活力。
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、浙江省人民政府原副省長(zhǎng)王建滿(mǎn)致辭，他提到，福鼎產(chǎn)茶歷史悠久，茶葉資源豐富，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)夯實(shí)，是我國(guó)最大的白茶產(chǎn)區(qū)及出口基地。福鼎白茶采用獨(dú)特的加工工藝，不炒不揉，最大限度保留了茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分，是最自然健康的茶中珍品。多年來(lái)，在福鼎市委市政府的高度重視支持下，福鼎白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展興旺，全市茶園可采摘面積30.5萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量3.4萬(wàn)噸，其中白茶產(chǎn)量2.65萬(wàn)噸，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值137.26億元，涉茶企業(yè)在全國(guó)各地創(chuàng)辦營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)1萬(wàn)個(gè)，提供就業(yè)崗位10萬(wàn)個(gè)，全市農(nóng)民人均可支配收入的一半以上來(lái)自茶葉。福鼎白茶產(chǎn)業(yè)在助推農(nóng)民增收、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興方面發(fā)揮出了十分積極重要的作用。
據(jù)悉，本屆茶王賽分初賽、決賽兩個(gè)階段。根據(jù)送樣情況，本次初賽共239個(gè)樣，其中，白毫銀針117個(gè)，白牡丹122個(gè)，是由福鼎市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶業(yè)協(xié)會(huì)(商會(huì))、斗白茶協(xié)會(huì)選送優(yōu)質(zhì)獲獎(jiǎng)茶樣。初賽階段，白毫銀針、白牡丹各前39名進(jìn)入總決賽。本屆茶王賽總決賽特邀魯成銀、孫威江、蘇峰、陳金水、趙玉香、龔淑英、郭雅玲、孫云8位權(quán)威專(zhuān)家組成專(zhuān)家審評(píng)組，經(jīng)嚴(yán)格審評(píng)，以總分高低及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置比例確定最終獲獎(jiǎng)企業(yè)。經(jīng)過(guò)激烈角逐，共評(píng)出白毫銀針、白牡丹各1個(gè)茶王，2個(gè)金獎(jiǎng)，6個(gè)銀獎(jiǎng)，12個(gè)銅獎(jiǎng)，18個(gè)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。同時(shí)，獲獎(jiǎng)茶選手前3名為2023年度白毫銀針、白牡丹制茶大師，前4-9名為2023年度白毫銀針、白牡丹制茶能手。
本次茶王賽專(zhuān)家組組長(zhǎng)魯成銀高度評(píng)價(jià)這次比賽，他說(shuō)，這次比賽參賽樣品的數(shù)量大，代表性強(qiáng)，參賽的茶樣整體水平比較高，是一場(chǎng)福鼎白茶的優(yōu)中選優(yōu)的高水準(zhǔn)賽事。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)公布了本屆茶王賽的最終結(jié)果，并為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)。其中，由福鼎市點(diǎn)頭大峨茶莊選送的白毫銀針榮獲白毫銀針茶王，福鼎蓄春堂茶業(yè)有限公司選送的白牡丹榮獲白牡丹茶王。
福鼎作為“世界白茶發(fā)源地”，2023年“福鼎白茶”品牌價(jià)值達(dá)到60.70億元，已經(jīng)連續(xù)十四年進(jìn)入中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年，福鼎市茶園可采摘面積約30.5萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量3.1萬(wàn)噸，其中白茶產(chǎn)量2.3萬(wàn)噸，全市茶產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值138.91億元。一片葉子，真正實(shí)現(xiàn)了富裕一方百姓，成為鄉(xiāng)村振興的重要抓手。
福鼎白茶歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。據(jù)歷史文獻(xiàn)記載，白茶早先由福鼎創(chuàng)制于清嘉慶元年，當(dāng)時(shí)以“福鼎菜茶”的壯芽為原料，制成銀針;約在咸豐六年(1857年)，福鼎選育出大白茶茶樹(shù)良種后，于光緒十二年(1885年)開(kāi)始以大白茶芽制銀針，稱(chēng)白毫銀針，白茶制造歷史在福鼎掀開(kāi)第一頁(yè)。后來(lái)又制作白牡丹茶、貢眉、壽眉和新工藝白茶，大大豐富了白茶制作技藝的理論與實(shí)踐。2011年，福鼎白茶制作技藝被列入第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2022年11月，福鼎白茶制作技藝國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
近年來(lái)，福鼎市茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)中有升，全面落實(shí)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展，促進(jìn)“三產(chǎn)”融合，持續(xù)推進(jìn)基地化生態(tài)茶園和信息化可追溯體系建設(shè)，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈條提質(zhì)增效。
相信此次茶王賽的舉辦將助力福鼎白茶的品牌提升，進(jìn)一步提高福鼎白茶的加工技藝與產(chǎn)品品質(zhì)，為廣大茶企、茶農(nóng)提供一個(gè)良好的學(xué)習(xí)交流平臺(tái)，推動(dòng)福鼎白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
中國(guó)茶葉博物館中國(guó)好茶征集暨“太姥杯”2023福鼎白茶茶王賽獲獎(jiǎng)名單
白毫銀針
茶王(1名)
福鼎市點(diǎn)頭大峨茶莊
金獎(jiǎng)(2名)
福鼎市德益家茶業(yè)有限公司福建品品香茶業(yè)有限公司
銀獎(jiǎng)(7名)
福建王傳意茶業(yè)有限公司
福建省香傳茶業(yè)有限公司
福鼎市北路銀針茶業(yè)有限公司
福建崇恩茶業(yè)有限公司
福鼎市福金緣茶業(yè)有限公司
福建茶珍香茶業(yè)有限公司
福鼎市妙貢堂茶業(yè)有限公司(并列)
銅獎(jiǎng)(11名)
福鼎市連山堂茶業(yè)有限公司
福建瑞達(dá)茶業(yè)有限公司
福鼎市柴頭山生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
福建順茗道茶業(yè)有限公司
為汝山房
福建省茶本生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
福建福鼎東南白茶進(jìn)出口有限公司
福鼎市溢香茗茶業(yè)有限公司
福建鼎白茶業(yè)有限公司
福鼎市磻溪益明茶業(yè)有限公司
福鼎市八閩茶夫茶業(yè)有限公司
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)(18名)
福鼎市富云茶業(yè)有限公司
福建南方茶業(yè)進(jìn)出口有限公司
福鼎市云說(shuō)葉茶業(yè)有限公司
福鼎市荒茶林茶業(yè)有限公司
福鼎市仙嶼茶業(yè)有限公司
福建省董德茶業(yè)有限公司
福鼎市伡陽(yáng)茶業(yè)有限公司
福建四季盛茶業(yè)有限公司
福鼎阿甘茶業(yè)有限公司
福鼎惠元茶業(yè)有限公司
福鼎市裕顏春茶業(yè)有限公司
福鼎漢儀樓茶業(yè)有限公司
福鼎市白琳廣豐茶葉專(zhuān)業(yè)合作社
福鼎市品茗香茶業(yè)有限公司
福建老鐘家茶業(yè)有限公司
福建奇古枝茶業(yè)有限公司
福鼎市七碗李家農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
福鼎市左茶右器茶業(yè)有限公司
白毫銀針制茶大師(3名)
福鼎市點(diǎn)頭大峨茶莊 蔡佳亮
福鼎市德益家茶業(yè)有限公司 鐘品德
福建品品香茶業(yè)有限公司 王其斯
白毫銀針制茶能手(7名)
福建王傳意茶業(yè)有限公司 王傳意
福建省香傳茶業(yè)有限公司 林祖?zhèn)?/p>
福鼎市 北路銀針 茶業(yè)有限公司 陳思錢(qián)
福建崇恩茶業(yè)有限公司 黃其杰
福鼎市福金緣茶業(yè)有限公司 陳明忍
福建茶珍香茶業(yè)有限公司 吳明全
福鼎市妙貢堂茶業(yè)有限公司 夏云煙(并列)
白牡丹
茶王(1名)
福鼎蓄春堂茶業(yè)有限公司
金獎(jiǎng)(2名)
福鼎一末茶業(yè)有限公司福鼎市太姥山孔坪茶業(yè)有限公司
銀獎(jiǎng)(6名)
福鼎市裕顏春茶業(yè)有限公司
福鼎市永德益茶業(yè)有限公司
福鼎市東福茶業(yè)有限公司
福建省香傳茶業(yè)有限公司
福建奇古枝茶業(yè)有限公司
福鼎市拾荒老樹(shù)白茶研究所
銅獎(jiǎng)(12名)
福鼎市春綠茶業(yè)有限公司
福建鼎白茶業(yè)有限公司
福鼎市伡陽(yáng)茶業(yè)有限公司
六妙白茶股份有限公司
福鼎憶醇香茶業(yè)有限公司
福鼎市茶媚子茶業(yè)有限公司
福鼎市八閩茶夫茶業(yè)有限公司
福鼎市以琳茶業(yè)有限公司
福建太姥山名茶有限公司
福鼎市太元福茶業(yè)有限公司
福鼎市品茗香茶業(yè)有限公司
福建王傳意茶業(yè)有限公司
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)(18名)
福建瑞達(dá)茶業(yè)有限公司
福鼎市龍隱茶業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社
福鼎市西洋茶業(yè)有限公司
福鼎市信達(dá)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
福鼎正茶倉(cāng)儲(chǔ)科技有限公司
福鼎市海云臻品茶業(yè)有限公司
福鼎市黎頭坵茶產(chǎn)業(yè)有限公司
福鼎市元潭茶業(yè)有限公司
太姥南韻茶業(yè)有限公司
福鼎市仙嶼茶業(yè)有限公司
福鼎市茗樂(lè)茶業(yè)有限公司
福鼎市國(guó)子生態(tài)茶業(yè)有限公司
福鼎市管陽(yáng)立欣家庭農(nóng)場(chǎng)
福鼎市磻溪金谷白云芽茶廠
福鼎市畬然香茶業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社
福鼎森棲茶業(yè)有限公司
福鼎市春鼎茶業(yè)有限公司
福鼎市畬茗香茶業(yè)有限公司
白牡丹制茶大師(3名)
福鼎蓄春堂茶業(yè)有限公司 周孝旺
福鼎一末茶業(yè)有限公司 夏孝同
福鼎市太姥山孔坪茶業(yè)有限公司 鄭斯姜
白牡丹制茶能手(6名)
福鼎市裕顏春茶業(yè)有限公司 林珠稻
福鼎市永德益茶業(yè)有限公司 王其英
福鼎市東福茶業(yè)有限公司 林思招
福建省香傳茶業(yè)有限公司 林祖?zhèn)?/p>
福建奇古枝茶業(yè)有限公司 魏晗
福鼎市拾荒老樹(shù)白茶研究所 翁啟交
來(lái)源：茗邊
如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除
2019年4月11日下午，首屆龍井茶（新昌）峰會(huì)在新昌萬(wàn)怡酒店隆重舉行。值此2019中國(guó)茶葉大會(huì)暨第十三屆新昌大佛龍井茶文化節(jié)隆重開(kāi)幕之際，來(lái)自全國(guó)各地專(zhuān)家媒體以茶為媒，齊聚新昌，共襄首屆龍井茶（新昌）峰會(huì)，圍繞“龍行天下”，即“龍井茶品質(zhì)品牌行天下”的主題，商討龍井茶創(chuàng)世界一流品牌之路，共謀龍井茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。
龍井茶，是中國(guó)綠茶扁形茶品類(lèi)的杰出代表，它代表一種炒制技術(shù)工藝，有著千年的傳承，也是浙江省依法注冊(cè)的地理標(biāo)志證明商標(biāo)。龍井茶，既是商品名，又是依據(jù)地理證明商標(biāo)保護(hù)的品牌名，包括西湖龍井在內(nèi)的18個(gè)縣（市、區(qū)）龍井茶產(chǎn)區(qū)單位代表，一致認(rèn)為培育龍井茶為省級(jí)跨區(qū)域公用品牌的時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟，打響龍井茶品牌，是做強(qiáng)做大浙江綠茶品牌、實(shí)現(xiàn)浙江茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要抓手。
據(jù)悉，本次活動(dòng)邀請(qǐng)了包括西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)在內(nèi)的龍井茶產(chǎn)區(qū)18個(gè)縣（市、區(qū)）有關(guān)單位代表，這是首次18個(gè)縣（市、區(qū)）齊聚共商龍井茶發(fā)展大計(jì)，共創(chuàng)世界一流品牌。
浙江省龍井茶證明商標(biāo)管理與保護(hù)委員會(huì)副主任王建躍，杭州市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)何關(guān)新，浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任徐云煥，新昌縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)黃旭榮，紹興市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)王浩萍，新昌縣人大常委會(huì)副主任王國(guó)軍，新昌縣人民政府副縣長(zhǎng)呂田，新昌縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)章俊，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉首席專(zhuān)家羅列萬(wàn)，浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心龍井茶品牌管理辦主任陸德彪，浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、浙江省茶葉集團(tuán)董事長(zhǎng)毛立民，浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)刁學(xué)剛，國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)體系崗位科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所研究員姜愛(ài)芹，國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)體系崗位科學(xué)家、浙江大學(xué)茶學(xué)系教授龔淑英，天福集團(tuán)副總裁李勝治，北京張一元茶葉有限公司名譽(yù)董事長(zhǎng)王秀蘭，杭州藝福堂茶業(yè)有限公司總經(jīng)理金勇等領(lǐng)導(dǎo)以及龍井茶產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)主管部門(mén)代表、知名生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)代表以及媒體代表參加了本次峰會(huì)。中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)與宣傳部副部長(zhǎng)于良子主持峰會(huì)。
新昌縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)黃旭榮致辭
黃旭榮縣長(zhǎng)在致辭中提到，新昌已連續(xù)九年被評(píng)為“全國(guó)十大重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”，先后獲得“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”、“全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”、“全國(guó)茶葉科技創(chuàng)新示范縣”、“全國(guó)茶業(yè)十大轉(zhuǎn)型升級(jí)示范縣”、“全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”、“中國(guó)十大最美茶鄉(xiāng)”等稱(chēng)號(hào)?！按蠓瘕埦逼放苾r(jià)值從2009年的17.34億元上升到2018年的38.23億元，排名全國(guó)第五。茶產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值超74.6億元。目前“中國(guó)茶市”成為全國(guó)最大的龍井茶集散市場(chǎng)，充分體現(xiàn)了新昌在中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)界的重要地位和領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。新昌茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成功經(jīng)驗(yàn)一直被茶界譽(yù)為新昌模式，2018年茶葉總產(chǎn)量5200噸，茶葉總產(chǎn)值8.9億元；2018年中國(guó)茶市交易總量為1.67萬(wàn)噸，交易總額達(dá)到52億元，交易量交易額雙雙創(chuàng)新高。
浙江省龍井茶證明商標(biāo)管理與保護(hù)委員會(huì)副主任王建躍致辭
王建躍副主任在致辭中講到，龍井茶是打響浙江綠茶品牌、傳承發(fā)展浙江茶產(chǎn)業(yè)的排頭兵。首屆龍井茶（新昌）峰會(huì)是謀劃龍井茶未來(lái)、共創(chuàng)世界一流品牌的群英會(huì)。國(guó)家對(duì)龍井茶實(shí)施保護(hù)十年來(lái)，以地理標(biāo)志證明商標(biāo)使用管理為重要抓手，通過(guò)多方共同努力，實(shí)現(xiàn)了龍井茶市場(chǎng)拓展、品牌提升、茶農(nóng)增收。除西湖龍井外，新昌大佛龍井、嵊州越鄉(xiāng)龍井、磐安生態(tài)龍井、淳安千島湖龍井等龍井茶“區(qū)域子品牌”已強(qiáng)勢(shì)崛起，形成了獨(dú)一無(wú)二的龍井茶“品牌板塊”，龍井茶品牌影響力在全國(guó)茶界進(jìn)一步穩(wěn)固和提升。站在新的歷史時(shí)期，在鄉(xiāng)村振興、綠色發(fā)展、品牌強(qiáng)農(nóng)的大背景下，“創(chuàng)建世界一流品牌”已成了龍井茶的新追求、新目標(biāo)。
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)與宣傳部副部長(zhǎng)于良子主持此次會(huì)議
龍井是中國(guó)的金名片，龍行天下，勢(shì)在必行。
?
浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心龍井茶品牌管理辦主任陸德彪作《龍行天下：龍井茶人的榮耀與使命》主題報(bào)告
陸德彪主任在題為龍行天下：龍井茶人的榮耀與使命》主題報(bào)告，他從龍井茶人的歷史榮耀和當(dāng)世使命兩個(gè)方面進(jìn)場(chǎng)闡述。龍井茶有著悠久的文化歷史，是中國(guó)十大名茶之首，是中國(guó)綠茶代表，是浙江名片，是國(guó)家禮品茶；而我們的當(dāng)下使命便是傳承龍井味道；提升商品質(zhì)量；規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)；做強(qiáng)企業(yè)品牌；創(chuàng)建世界一流。
杭州市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)何關(guān)新作《龍行天下：我們共同的擔(dān)當(dāng)》主題報(bào)告
何關(guān)新會(huì)長(zhǎng)發(fā)表了題為《龍行天下：我們共同的擔(dān)當(dāng)》主題報(bào)告，在當(dāng)下以龍井為代表的綠茶風(fēng)生水起的時(shí)候，我們尤其需要對(duì)“龍行天下”的格局做一個(gè)戰(zhàn)略的思考和定位。他提到，龍井茶源自西湖群山中的佛教名剎，杭州是茶文化的重要發(fā)祥地，也是中華文化的表徵之一。由西湖龍井向浙江龍井再向全國(guó)龍井的發(fā)展壯大，這是一種令人欣喜的趨勢(shì)，一花獨(dú)放不是春，萬(wàn)紫千紅春滿(mǎn)園。是改革開(kāi)放的好政策催生了龍井茶競(jìng)相開(kāi)花的局面，我們要感謝這個(gè)偉大的時(shí)代。同時(shí)，面對(duì)百舸爭(zhēng)流、百鳥(niǎo)朝鳳的新氣象，作為龍井茶的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)，我們有責(zé)任在新時(shí)代的進(jìn)程中砥礪奮進(jìn)，不負(fù)眾望，共同守護(hù)龍井在綠茶中的歷史地位和未來(lái)導(dǎo)向。因此需要要順應(yīng)時(shí)代潮流，充分尊重市場(chǎng)規(guī)律；要努力做好傳承保護(hù)，自覺(jué)延續(xù)歷史遺產(chǎn)；要永遠(yuǎn)深懷感恩之情，始終心存敬畏之心；要大力倡導(dǎo)勠力同心，攜手互助共創(chuàng)未來(lái)。
國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)體系崗位科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所研究員姜愛(ài)芹作《龍行天下：龍井茶品牌基礎(chǔ)與市場(chǎng)潛力》專(zhuān)題報(bào)告
姜愛(ài)芹研究員在題為《龍行天下：龍井茶品牌基礎(chǔ)與市場(chǎng)潛力》的專(zhuān)題報(bào)告中指出，龍井茶具有產(chǎn)品力強(qiáng)，品牌影響力大，市場(chǎng)形象鮮明等優(yōu)勢(shì)。但品牌管理不能懈怠，應(yīng)完善現(xiàn)有區(qū)域公共品牌治理制度，推動(dòng)母子品牌向子母品牌模式轉(zhuǎn)變，建立公共品牌退出機(jī)制，明確企業(yè)品牌管理與培育的主體地位，無(wú)論品牌的過(guò)去曾經(jīng)如何強(qiáng)大，品牌的底線是不能經(jīng)受劣質(zhì)品牌的管理。姜愛(ài)芹表示，龍井茶的市場(chǎng)潛力巨大，找對(duì)人群，有針對(duì)性滿(mǎn)足和引導(dǎo)消費(fèi)需求是關(guān)鍵。可以從產(chǎn)品定位、產(chǎn)品定價(jià)、渠道變革、營(yíng)銷(xiāo)傳播等方面進(jìn)行分析深化。從而提高龍井茶的品牌力與市場(chǎng)力。
隨后進(jìn)行的是品茶達(dá)人尋找中國(guó)好茶——龍井茶品鑒會(huì)。來(lái)自西湖、錢(qián)塘、越州產(chǎn)區(qū)的20支龍井茶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)展示并沖泡，芳香四溢在整個(gè)會(huì)議廳，讓人久久留戀。
接下來(lái)是由姜愛(ài)芹研究員主持的以從“傳統(tǒng)”破繭，自“品質(zhì)”脫穎為主題的“龍井茶創(chuàng)世界一流品牌”圓桌會(huì)議。
浙江大學(xué)茶學(xué)系教授龔淑英、浙江省茶葉集團(tuán)董事長(zhǎng)毛立民、天福集團(tuán)副總裁李勝治、北京張一元茶葉有限責(zé)任公司名譽(yù)董事長(zhǎng)王秀蘭、杭州藝福堂茶業(yè)有限公司總經(jīng)理金勇圍繞品行天下、互聯(lián)網(wǎng)+新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)、創(chuàng)世界一流茶葉品牌之路等主題的圓桌對(duì)話，主題層層遞進(jìn)、嘉賓對(duì)話妙語(yǔ)連珠，共同探討如何讓千年“龍井茶”品牌價(jià)值從“傳統(tǒng)”破繭，自“品質(zhì)”脫穎。
國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)體系崗位科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所研究員姜愛(ài)芹主持“龍井茶創(chuàng)世界一流品牌”圓桌對(duì)話
國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)體系崗位科學(xué)家、浙江大學(xué)茶學(xué)系教授龔淑英
龔淑英教授提到龍井的機(jī)器加工和手工加工有著完全不同的風(fēng)格，機(jī)器加工能夠讓龍井茶在外形上更加勻整美觀，而手工加工則會(huì)讓口感滋味更具風(fēng)味，機(jī)器加工和手工加工相結(jié)合的方式會(huì)是一個(gè)完美組合。而龍井茶標(biāo)準(zhǔn)參考樣會(huì)解決龍井茶大標(biāo)準(zhǔn)大方向問(wèn)題，在大標(biāo)準(zhǔn)下再鼓勵(lì)企業(yè)創(chuàng)造自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，形成特有風(fēng)格。
天福集團(tuán)副總裁李勝治
李勝治總裁在對(duì)于消費(fèi)訴求偏向于手工還是機(jī)器結(jié)合天福茗茶作出解答：每個(gè)人的口味追求不同，因此需要尋求多方位的產(chǎn)品構(gòu)架以滿(mǎn)足需求，天福茗茶推出“一縣一店”政策最大限度的滿(mǎn)足廣大客戶(hù)的需求。
北京張一元茶葉有限公司名譽(yù)董事長(zhǎng)王秀蘭
王秀蘭董事長(zhǎng)則是用張一元的親身經(jīng)驗(yàn)告訴來(lái)賓們龍井是中國(guó)的名片，她提到消費(fèi)者對(duì)于是否手工炒制并不太關(guān)注，他們更關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量，因此張一元更喜歡采用機(jī)械加手工結(jié)合的龍井茶應(yīng)對(duì)整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)。
杭州藝福堂茶業(yè)有限公司總經(jīng)理金勇
金勇總經(jīng)理在如何滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)于優(yōu)質(zhì)低價(jià)訴求方面這樣說(shuō)到，企業(yè)不能以犧牲品質(zhì)的成本贏得消費(fèi)者價(jià)格的需求。所以追求質(zhì)量是企業(yè)的首要目標(biāo)，其次才是通過(guò)減少中間成本等降低價(jià)格。
浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、浙江省茶葉集團(tuán)董事長(zhǎng)毛立民
毛立民董事長(zhǎng)就龍井茶如何針對(duì)不同區(qū)域做開(kāi)發(fā)提出自己的想法：中國(guó)綠茶在茶葉出口占有重要比重，世界綠茶看中國(guó)，中國(guó)綠茶看浙江。但我們必須要堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展，以文化為輸出核心，以文化背景為龍井茶出口價(jià)格做保障。
隨后各位嘉賓都表示品牌是企業(yè)的靈魂，質(zhì)量是品牌的靈魂，要想發(fā)展產(chǎn)業(yè)，必須發(fā)展品牌，首要點(diǎn)就是提高品質(zhì)，把自己作為龍井茶的粉絲去實(shí)踐去宣傳龍井茶，并在政府的大力支持下，提升企業(yè)的內(nèi)在競(jìng)爭(zhēng)力，做到政府搭臺(tái)，企業(yè)唱戲，實(shí)現(xiàn)龍井茶在世界范圍內(nèi)的流行。
浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉首席專(zhuān)家羅列萬(wàn)宣讀《龍井茶經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信公約》
品牌要完成華麗蛻變，離不開(kāi)所有從業(yè)人員的共同維護(hù)。為進(jìn)一步規(guī)范龍井茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，今天在在會(huì)場(chǎng)由天福集團(tuán)、杭州頂峰茶業(yè)有限公司、杭州茶廠、浙江誠(chéng)茂控股集團(tuán)有限公司、杭州藝福堂茶業(yè)有限公司、浙江清承堂茶葉有限公司、杭州千島玉葉茶業(yè)有限公司、浙江華發(fā)茶業(yè)有限公司、浙江省磐安縣玉峰茶廠9家企業(yè)共同簽署《龍井茶經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信公約》并由羅列萬(wàn)研究員宣讀公約。
《龍井茶經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信公約》
?
龍井茶是中國(guó)茶葉品牌的代表，是傳承千年的“浙江名片”，是依法注冊(cè)的地理標(biāo)志證明商標(biāo)，受法律保護(hù)。為進(jìn)一步規(guī)范龍井茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,共同維護(hù)行業(yè)利益,保障消費(fèi)者的合法權(quán)益,進(jìn)一步提升龍井茶品牌美譽(yù)度，促進(jìn)龍井茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)、高速發(fā)展,從事龍井茶生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售的廣大企業(yè)達(dá)成《龍井茶經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信公約》，內(nèi)容如下:
?
一、合法經(jīng)營(yíng)。龍井茶生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)遵守《商標(biāo)法》《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量法》等國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，切實(shí)規(guī)范龍井茶產(chǎn)銷(xiāo)活動(dòng)和品牌使用行為，做到遵紀(jì)守法，合法經(jīng)營(yíng)。
?
二、誠(chéng)實(shí)守信。創(chuàng)造“誠(chéng)信”氛圍，開(kāi)展“誠(chéng)信”服務(wù)，不做虛假?gòu)V告，不欺騙消費(fèi)者，不制售假冒偽劣龍井茶，不短斤少兩，做到明碼標(biāo)價(jià)、質(zhì)級(jí)相符、貨真價(jià)實(shí)。嚴(yán)格執(zhí)行GB/T?18650《地理標(biāo)志產(chǎn)品??龍井茶》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，按標(biāo)生產(chǎn)，對(duì)標(biāo)定級(jí)，杜絕“虛標(biāo)產(chǎn)區(qū)（地）、以假亂真”和“虛標(biāo)等級(jí)、以次充好”等現(xiàn)象發(fā)生。嚴(yán)格執(zhí)行《龍井茶證明商標(biāo)使用管理規(guī)則》，規(guī)范使用“龍井茶證明商標(biāo)”和“中國(guó)地理標(biāo)志”等標(biāo)志標(biāo)識(shí)。
?
三、保證質(zhì)量。增強(qiáng)茶葉質(zhì)量安全意識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)投入品的相關(guān)規(guī)定，規(guī)范用肥用藥，切實(shí)把好源頭關(guān)。嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入要求，實(shí)行清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工，不生產(chǎn)、不采購(gòu)、不銷(xiāo)售不合格產(chǎn)品，確保向消費(fèi)者提供放心、安全的龍井茶產(chǎn)品。
?
四、公平競(jìng)爭(zhēng)。嚴(yán)格遵守國(guó)家批準(zhǔn)的龍井茶地理標(biāo)志保護(hù)范圍，自覺(jué)服從產(chǎn)區(qū)管理的相關(guān)規(guī)定。不貶低或影射同行及其他茶區(qū)。
?
五、自律規(guī)范。維護(hù)龍井茶聲譽(yù)，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。自覺(jué)遵守龍井茶品牌管理“五統(tǒng)一”，即統(tǒng)一管理制度、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一許可程序、統(tǒng)一編號(hào)管理和統(tǒng)一標(biāo)識(shí)使用。全面推行“三位一體”商標(biāo)使用模式，即在產(chǎn)品包裝上同時(shí)標(biāo)注龍井茶證明商標(biāo)、企業(yè)商標(biāo)和中國(guó)地理標(biāo)志專(zhuān)用標(biāo)識(shí)，接受市場(chǎng)監(jiān)督。對(duì)于委托加工企業(yè)，應(yīng)當(dāng)落實(shí)龍井茶產(chǎn)地備案制度，有效規(guī)范委托加工行為，抓好生產(chǎn)源頭與市場(chǎng)終端的有效對(duì)接；完善龍井茶經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬制度，保證龍井茶“來(lái)源正宗、產(chǎn)品可追溯”。
?
六、接受監(jiān)督。自覺(jué)接受政府、輿論和全社會(huì)的監(jiān)督，自覺(jué)配合和服從農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)的執(zhí)法檢查，自覺(jué)接受龍井茶商標(biāo)管理機(jī)構(gòu)的日常監(jiān)管。
?
七、文明經(jīng)商。保持經(jīng)營(yíng)環(huán)境的整潔、衛(wèi)生，禮貌待客，恪守職業(yè)道德，樹(shù)立行業(yè)新風(fēng)，維護(hù)龍井茶金字招牌。
簽約企業(yè)：
簽約人：
本次峰會(huì)圍繞龍井茶高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展、產(chǎn)區(qū)跨區(qū)域合作、爭(zhēng)創(chuàng)世界一流品牌等方面進(jìn)行了廣泛交流，集成真知灼見(jiàn)，凝成智慧結(jié)晶，形成了龍井茶（新昌）峰會(huì)共識(shí)。
《創(chuàng)世界一流品牌——龍井茶（新昌）峰會(huì)共識(shí)》
?
首屆龍井茶（新昌）峰會(huì)于2019年4月11日在浙江新昌舉行。峰會(huì)由中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、紹興市人民政府主辦，龍井茶西湖產(chǎn)區(qū)、錢(qián)塘產(chǎn)區(qū)、越州產(chǎn)區(qū)的18個(gè)縣（市、區(qū)）產(chǎn)業(yè)主管部門(mén)代表、產(chǎn)學(xué)研相關(guān)單位專(zhuān)家及知名生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)代表共100余人參會(huì)。峰會(huì)就龍井茶高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展、爭(zhēng)創(chuàng)世界一流品牌等議題進(jìn)行了充分的研討，達(dá)成共識(shí)如下：
?
一、龍井茶是中國(guó)綠茶品牌的杰出代表。它歷史悠久，品質(zhì)卓越，公認(rèn)為中國(guó)十大名茶之首，是依法注冊(cè)的地理標(biāo)志產(chǎn)品。培育龍井茶區(qū)域公用品牌，是實(shí)現(xiàn)浙江茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的的重要內(nèi)容。
?
二、龍井茶是最具特色的“浙江味道”。龍井茶“色綠、香郁、味甘、形美”的四絕品質(zhì)，源于龍井茶產(chǎn)區(qū)優(yōu)越的自然環(huán)境，源于傳承千年的炒制工藝，源于十八個(gè)縣（市、區(qū)）的風(fēng)土人文。傳承傳統(tǒng)工藝，拒絕區(qū)外原料，堅(jiān)守和傳承龍井味道，是未來(lái)龍井茶品牌“品行天下”的立足點(diǎn)，應(yīng)當(dāng)成為龍井茶從業(yè)者的堅(jiān)信與追求。
?
三、龍井茶是一種需要堅(jiān)守的美譽(yù)。共同維護(hù)龍井茶千年鑄就的品牌聲譽(yù)，是所有龍井茶從業(yè)人員的責(zé)任與義務(wù)。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)堅(jiān)守誠(chéng)信公約，政府職能部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)種植、加工、流通全過(guò)程的監(jiān)管，保護(hù)合法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)者，打擊市場(chǎng)假冒偽劣行為。
?
四、龍井茶是一種傳承的文化符號(hào)。以龍井茶西湖產(chǎn)區(qū)及其西湖龍井為源，各個(gè)產(chǎn)區(qū)要在傳承中弘揚(yáng)自己的地域文化，謀求以區(qū)域文化為特色的茶旅融合發(fā)展。
?
五、龍井茶要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)兩端合法對(duì)接。在做實(shí)做好龍井茶生產(chǎn)端的同時(shí)，支持國(guó)內(nèi)外工商資本、龍頭企業(yè)、茶界知名品牌合法參與龍井茶的生產(chǎn)、加工和經(jīng)營(yíng)。對(duì)在龍井茶產(chǎn)區(qū)內(nèi)建立生產(chǎn)基地，或開(kāi)展委托加工業(yè)務(wù)的產(chǎn)區(qū)外注冊(cè)企業(yè)，可以按相關(guān)規(guī)定取得龍井茶證明商標(biāo)許可使用資格。品牌企業(yè)是龍井茶做強(qiáng)做大的中堅(jiān)力量，是實(shí)現(xiàn)龍井茶產(chǎn)銷(xiāo)兩端有效對(duì)接的生力軍。
?
六、龍井茶品牌要爭(zhēng)創(chuàng)世界一流。更大程度爭(zhēng)取國(guó)家和有關(guān)部門(mén)的政策支持，謀劃龍井茶走向世界的重大抱團(tuán)營(yíng)銷(xiāo)、宣傳推廣活動(dòng)。龍井茶相關(guān)主體抱團(tuán)發(fā)力，共同承擔(dān)龍井茶品牌創(chuàng)世界一流的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)！
?
龍井茶（新昌）峰會(huì)
2019.4.11
