引子：茶藝技師考證嘉年華，湖北上演最后的瘋狂
將欲廢之，必故興之。2019年9月21日至29日，湖北省職業(yè)資格統(tǒng)一鑒定考試如期在武漢電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉行。來自全國各地的的行業(yè)從業(yè)者中有證需求者，考證狂魔們匯聚于武漢。正所謂：爭奇斗艷百花頭春洋洋乎批量生產(chǎn)，走馬穿花洋相百出郁郁乎考技師證。究其原因：八月以來，全國各省市職業(yè)技能鑒定中心，為了加強(qiáng)職業(yè)技師考評工作中關(guān)于職業(yè)技師破格申報(bào)提出的新的嚴(yán)格要求：破格申報(bào)職業(yè)技師工齡年滿15年以上且必須由考生工作單位社保繳納清單作為輔助證明。簡單的說，這一條規(guī)定直接讓以工齡申報(bào)技師的門檻大幅提高，年限，社保，從業(yè)者這三個(gè)條件必須全部滿足，才能申報(bào)技師。出臺這個(gè)規(guī)定本身是為了規(guī)范職業(yè)技師鑒定，修正之前的職業(yè)技師鑒定破格申報(bào)政策的漏洞，增加職業(yè)技師證書含金量。通知發(fā)放以后，對于相關(guān)培訓(xùn)單位和從業(yè)者來說，本是好事，自9月以來全國各省市職業(yè)技能鑒定單位均按通知要求執(zhí)行。湖北省職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)的掮客們利用相較于其他省市執(zhí)行通知的時(shí)間差（讀者可自行百度：湖北代辦技師價(jià)格），如鯊魚般看到機(jī)會，全網(wǎng)鼓吹最后的瘋狂，最后的技師鑒定，所以才會有本次技師考證嘉年華。
雖然本次湖北職業(yè)技師鑒定考試涵蓋其他諸工種技師，本參關(guān)注點(diǎn)是茶葉行業(yè)，所以本文的立足點(diǎn)以茶藝技師亂像為剖析對象，提出問題，反思問題。
１、直升二級技師和高級技師
２、報(bào)名程序簡化到極點(diǎn)，技師資格審核形同虛設(shè)
３、理論與實(shí)操中間間隔三天，非標(biāo)準(zhǔn)考場，技能鑒定考評人員無證上崗考評２１日理論，２４日實(shí)操。如果說此次職業(yè)技能鑒定考試?yán)碚摽荚囋谖錆h電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院教室算正規(guī)的話，實(shí)操考試則安排在了茶葉商城里的茶葉店鋪里。非標(biāo)準(zhǔn)考場竟然能夠鑒定考核國家二級和高級茶藝技師。尤其兒戲的是技師考核的重點(diǎn)：論文答辯竟然是現(xiàn)場命題，以本地茶葉營銷為口述。首先在技師申報(bào)考試和鑒定考評中，時(shí)間間隔如此之久本身就是一個(gè)大問題。Ｋ盤系統(tǒng)申報(bào)考場有無設(shè)置，這是一個(gè)問題？如果實(shí)操考試時(shí)間和Ｋ盤系統(tǒng)申報(bào)時(shí)間不一致。那就是一個(gè)更嚴(yán)重的弄虛作假的問題，湖北省職業(yè)技能鑒定中心可以留意一下。舉例來說，申報(bào)時(shí)間是２１日理論和實(shí)操，但是因?yàn)榭忌藬?shù)眾多，考評人員不夠的情況下，只能分場考試，理論完以后，才能實(shí)操考試。但是從筆者了解的情況來來看，即算是推遲到9月24日的實(shí)際操作考試，其考評人員也有非專業(yè)人士堂而皇之地冒充考評人員對考生考評。?
當(dāng)然，還有一種情況就是。湖北省職業(yè)技能鑒定中心省掉了這個(gè)環(huán)節(jié)。因?yàn)槿绻凑毡敬螀⒖嫉目忌唧w水平不高的情況下，按照正常流程考試可能更難，考評人員工作強(qiáng)度也很大，所以就直接省掉實(shí)操考試環(huán)節(jié)。同時(shí)為了避免考生誤會沒有實(shí)操考試的事實(shí)，干脆由具有職業(yè)技能鑒定申報(bào)資格的職業(yè)技能鑒定所，自由組織技師的實(shí)操考試。這樣就出現(xiàn)了走過場，不嚴(yán)謹(jǐn)在非標(biāo)準(zhǔn)化的考場里的違規(guī)考試操作。
4，開閘放水的考試鑒定，帶來的惡劣影響是職業(yè)技能鑒定的惡疾
破題：茶藝技師考證在湖北，為何神農(nóng)丟臉陸羽蒙羞楚地湖北和茶葉行業(yè)大有淵源1、神農(nóng)氏，湖北隨州人2、陸羽，湖北天門人3、湖北茶葉年產(chǎn)量接近40萬噸，茶葉產(chǎn)量排名全國第二4、武漢茶藝技師破格大考試將成為2019年度中國茶葉行業(yè)大事記影響最為深遠(yuǎn)的事情神農(nóng)氏是茶葉祖先，學(xué)茶者必從神農(nóng)說起。陸羽是茶文化仙人，習(xí)茶者必從茶圣學(xué)起。荊楚大地湖北，給了我們深刻的印象。但是此次的2019武漢技師大會戰(zhàn)的湖北省職業(yè)技能鑒定統(tǒng)一考試則是負(fù)面的，影響惡劣的。至少對三類人有影響：套用抖音上一句話：茶葉行業(yè)太難了。產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于消費(fèi)量，而且總體產(chǎn)值低。整個(gè)業(yè)內(nèi)又是亂象叢生。主要是以下三個(gè)方面：
九月伊始，2022年杭州亞運(yùn)會宣傳片會徽宣傳片“西湖水，龍井茶”新鮮出爐，就遇到一陣“瓢潑秋雨”。宣傳片中，美女茶藝師倒用茶夾撥茶的動(dòng)作，被細(xì)心網(wǎng)友扒出，一時(shí)間引發(fā)“資深”茶人熱議、批判。
且不論該片造成的社會輿論到底有多大，我們是不是需要反思：當(dāng)下茶藝師培訓(xùn)是否真的有專業(yè)可談？
喝茶，是簡單的事，只要茶好喝，泡的好，無人在意。但從表演的角度來看，則是一個(gè)笑談。
這些“資深”茶人，重視表演，遠(yuǎn)勝茶品本身的精神。
“藝”，解讀，闡釋，溝通，傳達(dá)，揮發(fā)，以及用肢體語言贊美。“藝”的存在，使得無言之茶有了敘述，有了吟哦，有了雄辯；使得寂寞之茶有了鮮活，有了涌動(dòng)，有了飛舞。一“藝”傍茶，茶則熠熠生輝，娓娓有韻。
可見，茶藝師存在的意義是“表演”，而非洗茶倒茶讓人喝這么簡單。
國家人社部早已明察茶藝師存在的尷尬境況，為規(guī)整茶藝培訓(xùn)亂象，防止亂收費(fèi)，取締了各種上崗證，曾于2016年取消茶藝師、評茶員等的考證和資質(zhì)審定。
然政策實(shí)施不到一年，該惠民之策就被全國各地捍衛(wèi)茶藝師證的熱潮所擊破。基于強(qiáng)烈保留茶藝師的呼聲，考慮到更進(jìn)一步弘揚(yáng)傳承民族茶文化需求，人社部于去年又恢復(fù)了培訓(xùn)考證，令茶業(yè)內(nèi)某些操作者暗自竊喜。
究竟是“誰”保全了這些茶藝師的職稱？
全國各地有成千上萬的茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，披著弘揚(yáng)茶文化的外衣，骨子里就是賺錢。
顯然，林立國內(nèi)的茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和所謂的“茶藝師”才是最終的受益者。
帕斯卡爾在《思想錄》中說：
“我們自身的利益也是一種奇妙的工具，足以使我們眼花繚亂?！?/p>
如開設(shè)“國家高級茶藝師”精選課程的某大學(xué)堂，發(fā)文稱：
“‘資深’茶愛好者變身‘評論家’，層出不窮。我們鼓勵(lì)那些真正公正客觀的茶評人?？墒?，一個(gè)重要條件是，茶評人專注評茶本身，專業(yè)客觀。茶評人可品可藏，就是不能賣茶，更不能‘監(jiān)制’、‘出品’。這樣真正獨(dú)立的茶評人，在當(dāng)下茶界，卻一個(gè)也沒有。”
言辭義正，大有破亂象之勢。堂而皇之的言辭背后，是他們微店內(nèi)熱鬧的賣茶、賣茶具的生意。
其網(wǎng)站上介紹的諸名師，簡介冗長，頭銜眾多。某老師所謂的高級茶藝師，就是三級，在茶藝師里是較低的級別。我朋友家賣茶看店的小姑娘入行一年就是高級了。還有一個(gè)什么級別也沒有，其他頭銜都是故弄玄虛，如此師資也敢開課教授，你說能教你什么呢？你又能學(xué)到什么呢？
而將自己的茶品捆綁銷售的“老師”，利用茶學(xué)知識促銷商品，學(xué)茶者能成為好的傳播者與鑒賞者嗎？
他們不是說茶界沒一個(gè)批評者嗎？龍爺我就是。
茶藝師類似的引導(dǎo)，背離了喝茶的個(gè)體差異性體驗(yàn)。從某種程度上說，是對學(xué)習(xí)者的八股教育和機(jī)械培訓(xùn)。
培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的水平該從何判斷？有些茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)打出的“資深授課茶藝?yán)蠋煛笔歉呒壊杷噹煟跞腴T者乍一聽真覺得很高級。查閱國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，茶藝師共分五個(gè)等級：初級茶藝師（五級）、中級茶藝師（四級）、高級茶藝師（三級）、茶藝技師（二級）、高級茶藝技師（一級）。
這些級別要怎么評定？部分嚴(yán)格的機(jī)構(gòu)，要求從中級茶藝師開始考，有些可以直接考高級茶藝師。這樣一來，這“高級茶藝師”就沒有那么高級了，甚至只是一個(gè)入門級的。
一個(gè)獲得國家認(rèn)可的資格認(rèn)證。無論合理與否，民眾都會盲從，以為“存在即合理?！焙芏嗖杷噹熞蛟诙兑舻雀鞣N網(wǎng)絡(luò)平臺及APP開茶藝（泡茶）直播，當(dāng)起了網(wǎng)紅，圈粉無數(shù)。
她們一般以諸如茶藝仙子、茶水仙兒等不沾風(fēng)塵的昵稱自詡，或著古裝、或戴面紗，曬臉曬肉曬妖媚曬清純曬泡茶之態(tài)無所不曬，其實(shí)質(zhì)也是想從你的腰包里掏錢。
茶之道，在他們手里成為某種獲取資本的套路和手段。嫵媚也好，誘惑也罷，這些茶藝師的泡茶之術(shù)，不是為飲而泡，亦不像是為藝術(shù)而藝術(shù)，因此無法歸為行為藝術(shù)，正如書法界“大書、特書”丑書一樣，亂象橫斜，不堪入目。
故有人調(diào)侃說：“天山鳥飛絕，萬徑人蹤滅，孤舟蓑笠翁，茶服小姐姐……”意味深長。
以茶問道、求道，賦予茶以神性、隱秘和佛性。簡而言之，喝茶是一種生活，茶道應(yīng)該是自然至善的。
我們且看日本的茶藝。近茶室要凈手，入茶室要躬身，茶室布置十分自然和諧，如果墻上掛有花主體的畫，那么席上絕不會再有任何插花；如果茶壺是圓的，茶杯一定是方的。沒有重復(fù)，就意味著沒有多余，沒有拖泥帶水。所有的陳設(shè)，包括茶藝師的舉動(dòng)，都是減到極簡，恰到妙處，目的使茶客全部身心不受外在影響和阻礙，深深沉浸在與茶的品味、體悟交流中。
《茶藝師》國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編寫專家、泊園系列品牌創(chuàng)始人張衛(wèi)華先生說：
“隨著人們對茶文化感知的深入，茶界內(nèi)外對‘茶藝表演’異議不斷，新標(biāo)準(zhǔn)已改為‘茶藝演示’。演示：通過一些方式和工具，將信息傳達(dá)給他人，是一種信息傳達(dá)的行為方式。利用實(shí)驗(yàn)或?qū)嵨铩⒐ぞ甙咽挛锏倪^程顯示出來的過程，讓人認(rèn)識或理解?！?/p>
他認(rèn)為，當(dāng)下茶藝師及茶藝師培訓(xùn)之亂象，主要存在于一些非品牌的小微培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，他們完全以利己為目的，對行業(yè)發(fā)展沒有絲毫責(zé)任感。而已具備品牌的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，基本上都能嚴(yán)于律己，以行業(yè)發(fā)展為己任，這對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展是有利的。所以，希望我能抓出真正的“茶藝?yán)罟怼薄?/p>
很多茶藝師，竊茶之名，張牙舞爪，搔首弄姿，以夸張、做作的手法和姿態(tài)展示著他們的泡茶技藝。他們身著古裝，打扮成仙女、大神的模樣，手蹈足舞，惺惺作態(tài)，裝著一副不食人間煙火之貌，措辭朦朧，玄乎其玄，仿佛想引領(lǐng)我們進(jìn)入他們執(zhí)迷的古代世界。
古人生活的世界是何模樣，是否有茶藝師這一形象，若有？是否真有這一套繁縟、做作的泡茶藝術(shù)。
把“茶藝師”那一套不入“主流”的表演搬在茶桌上去品賞，我們是否看得下去？聽得下去？喝得下去？
即便看完臉不紅心不跳，喝起來茶是否真的有“藝”的味道？聽起來是否有“修辭立其誠”的誠？
帕斯卡爾在《思想錄》中還說過：
“最可哀的事就是看到人人都只考慮手段而不顧目的?！?/p>
茶藝師既非一種純粹的職業(yè)，也非茶道的必要環(huán)節(jié)，注定只能是一種另類的存在。
另類不是出類拔萃，而是與世道格格不入。這與他們的奇裝異服、言行舉止大有同工。他們所受的培訓(xùn)、文化教養(yǎng)為他們鋪開了這條與社會殊途漸遠(yuǎn)的不歸之路。
茶作為一門國粹，茶文化于國于民不可不重視，但茶藝師這一角色被妖魔化，它對中國茶文化的發(fā)展、傳承、傳播、弘揚(yáng)，國際地位，以及“文化自信”的建立無足輕重。
那么，茶道中，茶藝師到底可有還是可無？
在茶桌上，少個(gè)做作的茶藝師在場，喝什么樣的茶是什么樣的味，愛茶之人皆懂茶藝，能泡好茶，能品好茶。
某友閑談中稱：
“一次茶會，茶藝師泡茶分享，大家默默喝完沒有說話，茶藝師見狀打破沉默，問大家有沒有喝到鴨屎香，眾人隨即一臉懵，但可能是為了不顯外行，還真有人連聲應(yīng)對，點(diǎn)頭發(fā)出長長的‘嗯......’”
這也許只是朋友為調(diào)侃裝逼茶藝師講的一個(gè)笑話，但可以從中看出他對茶藝師的見地。
隨后，他接著說：
“茶會過后，茶藝師拿出一本張德芬的《如何成為更好的自己》，要求在座各位接力朗讀，然后說出茶給自己帶來的影響。人群中一壯漢，聲情并茂地讀了一段，談到影響直說茶是他的靈魂伴侶，這位茶藝師就是媒人，我，服，了！”
他笑了笑，接著說：
“培訓(xùn)賣茶，長袍大褂也行，裝神弄鬼，借機(jī)開課卜卦，就真的不能忍了。據(jù)說這課是請了知名老道，教人認(rèn)八字，探索八卦，還與時(shí)俱進(jìn)，用八字APP測算每日運(yùn)勢。問這和茶學(xué)有關(guān)？玄師摸著胸前的金色大佛牌說了一句：茶禪一味。更為關(guān)鍵的是，還真有人信，學(xué)徒每期十幾二十個(gè)?！?/p>
這一連樁，與傳銷何異？令人汗顏。
泡茶、喝茶本身確實(shí)是可嚴(yán)謹(jǐn)，也可隨意的事，生活亦然。但如果不嚴(yán)謹(jǐn)，而是做作、別扭和裝逼呢？
茶文化的概念太寬泛，而文化是不可學(xué)的，當(dāng)你無限深入它時(shí)，它自然而然就會滲入你的精神世界。你若想知道茶史，那你就去查閱歷史典籍，去各地實(shí)地考察，搜集各種歷史資料；你若想知道如何做茶，那你就深入茶山，與民同樂，虛心向每一位茶農(nóng)學(xué)習(xí)請教。這些，都是學(xué)習(xí)茶文化的過程。
常有朋友問，在哪里可以學(xué)到真正的茶文化？
我可能會推薦中國茶葉學(xué)會的周智修老師，是因?yàn)樗铝Σ杷?，知行合一，尤其杰出。她二十多年如一日，耕耘在茶藝培?xùn)的講臺上，組織并參與編寫30余套茶藝培訓(xùn)教材。她組織創(chuàng)辦的兩屆全國茶藝大賽，吸引全國各地7000余名選手參賽。她組織起草的大賽技術(shù)規(guī)已成為各地茶藝大賽的評分標(biāo)準(zhǔn)，其最新出版的《習(xí)茶精要詳解》是一本學(xué)習(xí)茶道與茶藝堪稱典范的著作。
茶道的本質(zhì)在于生活，自古以來，為茶人都在強(qiáng)調(diào)真實(shí)感受的傳遞。茶之美，原初就是樸素主義的，茶藝與茶文化的精神從來都是大道至簡、返璞歸真。只有待繁華落盡，才能體驗(yàn)落葉歸根的深刻。
古人之訓(xùn)，不可不揚(yáng)。茶人應(yīng)氣度從容，懷以古仁人之心去感化飲者。但這世間并非所有的事物都能接受春風(fēng)化雨。
面對這樣的世道，我的眼中容不下沙子，盡管要接受千磨萬擊，但我仍然不會放下茶界獨(dú)立批評者的理想和擔(dān)當(dāng)，砥礪前行。
“起舞弄清影，何似在人間”，當(dāng)你喝茶喝到興致，與其聽看茶藝師的所謂表演，不如獨(dú)自起舞。
九月伊始，2022年杭州亞運(yùn)會宣傳片會徽宣傳片“西湖水，龍井茶”新鮮出爐，就遇到一陣“瓢潑秋雨”。宣傳片中，美女茶藝師倒用茶夾撥茶的動(dòng)作，被細(xì)心網(wǎng)友扒出，一時(shí)間引發(fā)“資深”茶人熱議、批判。
且不論該片造成的社會輿論到底有多大，我們是不是需要反思：當(dāng)下茶藝師培訓(xùn)是否真的有專業(yè)可談？
喝茶，是簡單的事，只要茶好喝，泡的好，無人在意。但從表演的角度來看，則是一個(gè)笑談。
這些“資深”茶人，重視表演，遠(yuǎn)勝茶品本身的精神。
“藝”，解讀，闡釋，溝通，傳達(dá)，揮發(fā)，以及用肢體語言贊美?！八嚒钡拇嬖?，使得無言之茶有了敘述，有了吟哦，有了雄辯；使得寂寞之茶有了鮮活，有了涌動(dòng)，有了飛舞。一“藝”傍茶，茶則熠熠生輝，娓娓有韻。
可見，茶藝師存在的意義是“表演”，而非洗茶倒茶讓人喝這么簡單。
國家人社部早已明察茶藝師存在的尷尬境況，為規(guī)整茶藝培訓(xùn)亂象，防止亂收費(fèi)，取締了各種上崗證，曾于2016年取消茶藝師、評茶員等的考證和資質(zhì)審定。
然政策實(shí)施不到一年，該惠民之策就被全國各地捍衛(wèi)茶藝師證的熱潮所擊破。基于強(qiáng)烈保留茶藝師的呼聲，考慮到更進(jìn)一步弘揚(yáng)傳承民族茶文化需求，人社部于去年又恢復(fù)了培訓(xùn)考證，令茶業(yè)內(nèi)某些操作者暗自竊喜。
究竟是“誰”保全了這些茶藝師的職稱？
全國各地有成千上萬的茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，披著弘揚(yáng)茶文化的外衣，骨子里就是賺錢。
顯然，林立國內(nèi)的茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和所謂的“茶藝師”才是最終的受益者。
帕斯卡爾在《思想錄》中說：
“我們自身的利益也是一種奇妙的工具，足以使我們眼花繚亂?！?/span>
如開設(shè)“國家高級茶藝師”精選課程的云南某大學(xué)堂，發(fā)文稱：
“‘資深’茶愛好者變身‘評論家’，層出不窮。我們鼓勵(lì)那些真正公正客觀的茶評人?？墒牵粋€(gè)重要條件是，茶評人專注評茶本身，專業(yè)客觀。茶評人可品可藏，就是不能賣茶，更不能‘監(jiān)制’、‘出品’。這樣真正獨(dú)立的茶評人，在當(dāng)下茶界，卻一個(gè)也沒有?！?/span>
言辭義正，大有破亂象之勢。堂而皇之的言辭背后，是他們微店內(nèi)熱鬧的賣茶、賣茶具的生意。
其網(wǎng)站上介紹的諸名師，簡介冗長，頭銜眾多。某老師所謂的高級茶藝師，就是三級，在茶藝師里是較低的級別。我朋友家賣茶看店的小姑娘入行一年就是高級了。還有一個(gè)什么級別也沒有，其他頭銜都是故弄玄虛，如此師資也敢開課教授，你說能教你什么呢？你又能學(xué)到什么呢？
而將自己的茶品捆綁銷售的“老師”，利用茶學(xué)知識促銷商品，學(xué)茶者能成為好的傳播者與鑒賞者嗎？
他們不是說茶界沒一個(gè)批評者嗎？龍爺我就是。
茶藝師類似的引導(dǎo)，背離了喝茶的個(gè)體差異性體驗(yàn)。從某種程度上說，是對學(xué)習(xí)者的八股教育和機(jī)械培訓(xùn)。
培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的水平該從何判斷？有些茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)打出的“資深授課茶藝?yán)蠋煛笔歉呒壊杷噹?，初入門者乍一聽真覺得很高級。查閱國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，茶藝師共分五個(gè)等級：初級茶藝師（五級）、中級茶藝師（四級）、高級茶藝師（三級）、茶藝技師（二級）、高級茶藝技師（一級）。
這些級別要怎么評定？部分嚴(yán)格的機(jī)構(gòu)，要求從中級茶藝師開始考，有些可以直接考高級茶藝師。這樣一來，這“高級茶藝師”就沒有那么高級了，甚至只是一個(gè)入門級的。
一個(gè)獲得國家認(rèn)可的資格認(rèn)證。無論合理與否，民眾都會盲從，以為“存在即合理?！焙芏嗖杷噹熞蛟诙兑舻雀鞣N網(wǎng)絡(luò)平臺及APP開茶藝（泡茶）直播，當(dāng)起了網(wǎng)紅，圈粉無數(shù)。
她們一般以諸如茶藝仙子、茶水仙兒等不沾風(fēng)塵的昵稱自詡，或著古裝、或戴面紗，曬臉曬肉曬妖媚曬清純曬泡茶之態(tài)無所不曬，其實(shí)質(zhì)也是想從你的腰包里掏錢。
茶之道，在他們手里成為某種獲取資本的套路和手段。嫵媚也好，誘惑也罷，這些茶藝師的泡茶之術(shù)，不是為飲而泡，亦不像是為藝術(shù)而藝術(shù)，因此無法歸為行為藝術(shù)，正如書法界“大書、特書”丑書一樣，亂象橫斜，不堪入目。
故有人調(diào)侃說：“天山鳥飛絕，萬徑人蹤滅，孤舟蓑笠翁，茶服小姐姐……”意味深長。??
以茶問道、求道，賦予茶以神性、隱秘和佛性。簡而言之，喝茶是一種生活，茶道應(yīng)該是自然至善的。
我們且看日本的茶藝。近茶室要凈手，入茶室要躬身，茶室布置十分自然和諧，如果墻上掛有花主體的畫，那么席上絕不會再有任何插花；如果茶壺是圓的，茶杯一定是方的。沒有重復(fù)，就意味著沒有多余，沒有拖泥帶水。所有的陳設(shè)，包括茶藝師的舉動(dòng)，都是減到極簡，恰到妙處，目的使茶客全部身心不受外在影響和阻礙，深深沉浸在與茶的品味、體悟交流中。
《茶藝師》國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編寫專家、泊園系列品牌創(chuàng)始人張衛(wèi)華先生說：
“隨著人們對茶文化感知的深入，茶界內(nèi)外對‘茶藝表演’異議不斷，新標(biāo)準(zhǔn)已改為‘茶藝演示’。演示：通過一些方式和工具，將信息傳達(dá)給他人，是一種信息傳達(dá)的行為方式。利用實(shí)驗(yàn)或?qū)嵨?、工具把事物的過程顯示出來的過程，讓人認(rèn)識或理解?！?/span>
他認(rèn)為，當(dāng)下茶藝師及茶藝師培訓(xùn)之亂象，主要存在于一些非品牌的小微培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，他們完全以利己為目的，對行業(yè)發(fā)展沒有絲毫責(zé)任感。而已具備品牌的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，基本上都能嚴(yán)于律己，以行業(yè)發(fā)展為己任，這對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展是有利的。所以，希望我能抓出真正的“茶藝?yán)罟怼薄?/strong>
很多茶藝師，竊茶之名，張牙舞爪，搔首弄姿，以夸張、做作的手法和姿態(tài)展示著他們的泡茶技藝。他們身著古裝，打扮成仙女、大神的模樣，手蹈足舞，惺惺作態(tài)，裝著一副不食人間煙火之貌，措辭朦朧，玄乎其玄，仿佛想引領(lǐng)我們進(jìn)入他們執(zhí)迷的古代世界。
古人生活的世界是何模樣，是否有茶藝師這一形象，若有？是否真有這一套繁縟、做作的泡茶藝術(shù)。
把“茶藝師”那一套不入“主流”的表演搬在茶桌上去品賞，我們是否看得下去？聽得下去？喝得下去？
即便看完臉不紅心不跳，喝起來茶是否真的有“藝”的味道？聽起來是否有“修辭立其誠”的誠？
?帕斯卡爾在《思想錄》中還說過：
“最可哀的事就是看到人人都只考慮手段而不顧目的?！?/span>
茶藝師既非一種純粹的職業(yè)，也非茶道的必要環(huán)節(jié)，注定只能是一種另類的存在。
另類不是出類拔萃，而是與世道格格不入。這與他們的奇裝異服、言行舉止大有同工。他們所受的培訓(xùn)、文化教養(yǎng)為他們鋪開了這條與社會殊途漸遠(yuǎn)的不歸之路。? ??
茶作為一門國粹，茶文化于國于民不可不重視，但茶藝師這一角色被妖魔化，它對中國茶文化的發(fā)展、傳承、傳播、弘揚(yáng)，國際地位，以及“文化自信”的建立無足輕重。
那么，茶道中，茶藝師到底可有還是可無？
在茶桌上，少個(gè)做作的茶藝師在場，喝什么樣的茶是什么樣的味，愛茶之人皆懂茶藝，能泡好茶，能品好茶。
某友閑談中稱：
“一次茶會，茶藝師泡茶分享，大家默默喝完沒有說話，茶藝師見狀打破沉默，問大家有沒有喝到鴨屎香，眾人隨即一臉懵，但可能是為了不顯外行，還真有人連聲應(yīng)對，點(diǎn)頭發(fā)出長長的‘嗯......’”
這也許只是朋友為調(diào)侃裝逼茶藝師講的一個(gè)笑話，但可以從中看出他對茶藝師的見地。
隨后，他接著說：
“茶會過后，茶藝師拿出一本張德芬的《如何成為更好的自己》，要求在座各位接力朗讀，然后說出茶給自己帶來的影響。人群中一壯漢，聲情并茂地讀了一段，談到影響直說茶是他的靈魂伴侶，這位茶藝師就是媒人，我，服，了！”
他笑了笑，接著說：
“培訓(xùn)賣茶，長袍大褂也行，裝神弄鬼，借機(jī)開課卜卦，就真的不能忍了。據(jù)說這課是請了知名老道，教人認(rèn)八字，探索八卦，還與時(shí)俱進(jìn)，用八字APP測算每日運(yùn)勢。問這和茶學(xué)有關(guān)？玄師摸著胸前的金色大佛牌說了一句：茶禪一味。更為關(guān)鍵的是，還真有人信，學(xué)徒每期十幾二十個(gè)?！?/span>
這一連樁，與傳銷何異？令人汗顏。
泡茶、喝茶本身確實(shí)是可嚴(yán)謹(jǐn)，也可隨意的事，生活亦然。但如果不嚴(yán)謹(jǐn)，而是做作、別扭和裝逼呢？
茶文化的概念太寬泛，而文化是不可學(xué)的，當(dāng)你無限深入它時(shí)，它自然而然就會滲入你的精神世界。你若想知道茶史，那你就去查閱歷史典籍，去各地實(shí)地考察，搜集各種歷史資料；你若想知道如何做茶，那你就深入茶山，與民同樂，虛心向每一位茶農(nóng)學(xué)習(xí)請教。這些，都是學(xué)習(xí)茶文化的過程。?
?常有朋友問，在哪里可以學(xué)到真正的茶文化？??
我可能會推薦中國茶葉學(xué)會的周智修老師，是因?yàn)樗铝Σ杷嚕泻弦?，尤其杰出。她二十多年如一日，耕耘在茶藝培?xùn)的講臺上，組織并參與編寫30余套茶藝培訓(xùn)教材。她組織創(chuàng)辦的兩屆全國茶藝大賽，吸引全國各地7000余名選手參賽。她組織起草的大賽技術(shù)規(guī)已成為各地茶藝大賽的評分標(biāo)準(zhǔn)，其最新出版的《習(xí)茶精要詳解》是一本學(xué)習(xí)茶道與茶藝堪稱典范的著作。
茶道的本質(zhì)在于生活，自古以來，為茶人都在強(qiáng)調(diào)真實(shí)感受的傳遞。茶之美，原初就是樸素主義的，茶藝與茶文化的精神從來都是大道至簡、返璞歸真。只有待繁華落盡，才能體驗(yàn)落葉歸根的深刻。
古人之訓(xùn)，不可不揚(yáng)。茶人應(yīng)氣度從容，懷以古仁人之心去感化飲者。但這世間并非所有的事物都能接受春風(fēng)化雨。
面對這樣的世道，我的眼中容不下沙子，盡管要接受千磨萬擊，但我仍然不會放下茶界獨(dú)立批評者的理想和擔(dān)當(dāng)，砥礪前行。
“起舞弄清影，何似在人間”，當(dāng)你喝茶喝到興致，與其聽看茶藝師的所謂表演，不如獨(dú)自起舞。
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