原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

杭州茶葉市場在哪

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全國僅30個,泰順憑三杯香入選,“真香”在哪?

最近,在泰順萬畝茶園忙碌的茶農(nóng),又迎“國字號”金名片。在第五屆中國茶博會上,泰順憑著“三杯香”,與省內(nèi)安吉、新昌、嵊州、武義同登全國30個特色魅力茶鄉(xiāng)榜。

這對于擁有80多項榮譽(yù)的泰順茶而言,似乎早已司空見慣。但聞友人赴泰順,往往會托其捎帶點(diǎn)三杯香。游客進(jìn)了山,因這囑托,路上也多了些尋思。

“茶哥米弟、茶前酒后”,在泰順,茶的地位甚至比米和酒更重要。客人來了,可以不請吃飯、喝酒,但請喝茶是必須的。在這里,農(nóng)業(yè)收入的1/3就來自這杯茶。聞其香、品其韻,常感耐人尋味——

圖源泰順發(fā)布:仕陽鎮(zhèn)萬排茶園。夏克升 攝

三杯香,到底是什么香

茶,字解為“人在草木間”。喝茶的習(xí)慣,遍布浙江南北。其中,尤以綠茶更甚,且因其產(chǎn)量和名氣,自古素有“中國綠茶看浙江”之說。那么,浙江綠茶看哪里?

龍井好,溫州早。溫州全境介于北緯27°03′-28°36′。在這個產(chǎn)茶的黃金緯度,永嘉烏牛早、泰順三杯香、樂清雁蕩毛峰、平陽黃湯、文成貢茶、蒼南翠龍、甌海黃葉早等,天生就具有“嫩、香、甘、鮮”的獨(dú)特品質(zhì)。

好山好水出好茶,有專家分析,由于三杯香茶樹常年生長在高山云霧彌漫的生態(tài)環(huán)境中,這里富含有機(jī)質(zhì)微酸性土壤,生長出來的茶葉,茶多酚和氨基酸形成了天然的氨酚黃金比例,茶水經(jīng)三次久泡猶留余香,故得名“三杯香”。

據(jù)當(dāng)?shù)厥份d,三杯香因其馥郁清香和甘醇持久,早在明清時期就遠(yuǎn)銷馬來西亞、新加坡等東南亞地區(qū),并載入清代《中國名茶志》。炒制三杯香40多年的溫州非遺傳承人吳曉紅介紹,在1985年世界第25屆食品博覽會上,天壇牌特級珍眉茶獲金獎。這款金獎茶的制作原料便是泰順炒青綠茶,被專家評定為“清湯綠葉,香高味醇,重復(fù)沖泡,三杯猶香”。

按照當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的說法,“這類茶籽播種有性繁殖的茶,久居高山,不怕霜凍,經(jīng)得起風(fēng)雨,泡得出醇厚香甜”。

雖經(jīng)數(shù)百年,如今仍芳華。在泰順東溪、柳峰、仕陽、雅陽等地,三杯香已成為青山綠水最佳搭檔。全縣茶園面積達(dá)9萬多畝,茶葉年產(chǎn)量4200噸,占溫州全市半壁江山。今年1月,三杯香制茶技藝還入選為浙江省非遺保護(hù)名錄,為這道綠茶添上文化味。

三杯香,怎么歷久彌香

如果時光知味,田園亦有歡歌。

“溪水清清溪水長/溪水兩岸好呀么好風(fēng)光/哥哥呀,你上畈下畈勤插秧/妹妹呀,你東山西山采茶忙……”

1958年,這首由周大風(fēng)創(chuàng)作于泰順東溪的《采茶舞曲》,在周總理修改下,傳唱大江南北,風(fēng)靡全國,展現(xiàn)了三杯香豐收的景象,也儼然道出了三杯香助農(nóng)增收的歷史使命。

在前不久舉行的泰順三杯香采茶節(jié)上,海拔800多米的萬排茶園,吸引了全國各地茶葉經(jīng)銷商、文旅愛好者和茶葉專家。在觀賞完當(dāng)?shù)貒壹壏沁z“碇步龍”表演后,泰順縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任林偉群心情亦如龍舞般飛揚(yáng):“今年三杯香訂貨量同比增長30%以上,鄉(xiāng)親們增收致富路更寬了。”

林偉群的底氣背后有一組數(shù)據(jù):5年出臺扶持茶產(chǎn)業(yè)政策超過5個,持續(xù)實施產(chǎn)業(yè)融合、品牌提升、科技創(chuàng)新、綠色生態(tài)、人才培育5大產(chǎn)業(yè)工程。值得關(guān)注的是,當(dāng)?shù)赝度敕龀仲Y金超1億元,用于茶園改造升級、茶樹品種改良。相比年產(chǎn)值4.38億元,這個茶界的“研發(fā)”或“技改”,可謂是相當(dāng)大手筆。按照當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門測算,投入產(chǎn)出效果也很明顯,每年帶動茶農(nóng)人均增收7500多元。

圖源泰順發(fā)布:泰順“三杯香”茶葉基地。潘小平 攝

依托院士專家工作站和科技特派員力量,全縣良種茶園擴(kuò)展超萬畝。借助泰商朋友圈,龍頭企業(yè)拉起茶產(chǎn)業(yè)鏈。謝細(xì)和創(chuàng)辦浙江泰龍制茶有限公司,實施“公司+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”模式,帶動仕陽鎮(zhèn)205戶茶農(nóng)增收。葉斌創(chuàng)辦浙江御茗茶業(yè)有限公司,與百丈鎮(zhèn)農(nóng)戶合作茶園3000畝。

自今年2月中旬三杯香開采以來,1.2萬戶茶農(nóng)、4萬多名采茶工忙碌在茶園,1000多家茶企和工坊開工生產(chǎn)……一幅茶葉界的“清明上河圖”打開了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收路子。

“茶苗由企業(yè)提供,技術(shù)有專家支持,茶青有企業(yè)收購,價格都有保障?!碧╉樖岁栨?zhèn)上排社區(qū)茶農(nóng)許立興說,家里旱田幾乎都種上了茶葉,三杯香每年帶來增收5萬元,這就是實實在在的香。

三杯香,如何香飄更遠(yuǎn)

產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值超15億元,三杯香品牌評估價值達(dá)20億元以上。在今年2月舉行的溫州市“茶和天下·共享非遺”交流活動中,三杯香在業(yè)內(nèi)刷新了數(shù)據(jù)。

臺前十分鐘,背后十年功:2019年,三杯香入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄;2020年,三杯香入選中歐地理標(biāo)志首批保護(hù)清單;2021年,泰順列入“全國區(qū)域特色美麗茶鄉(xiāng)”名單。即便是擁有80多項榮譽(yù)稱號,在當(dāng)?shù)厝丝磥恚匀贿h(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

作為世界上最重要的經(jīng)濟(jì)作物之一,茶葉消費(fèi)群體無比龐大。據(jù)統(tǒng)計,全世界160多個國家和地區(qū)有喝茶習(xí)慣,30多億人每天飲用茶葉,全世界一天飲用的茶超過30億杯。按此測算,綜合產(chǎn)值15億元的泰順茶,還有太多市場空間。

然而在產(chǎn)茶大省浙江,大家聊茶、喝茶,西湖龍井、安吉白茶等都是座上賓,同樣品質(zhì)優(yōu)良的三杯香、烏牛早等并未成為多數(shù)人首選。溫州市政協(xié)有調(diào)研顯示,這并非溫州茶香氣不足,而是未能遠(yuǎn)揚(yáng)。調(diào)研組分析,一是茶產(chǎn)業(yè)缺乏總體目標(biāo),二是龍頭茶企業(yè)實力不足,三是科技投入增長不快,四是茶文化氛圍不濃。

破題,從融合入手。早在2021年3月,習(xí)近平總書記在福建武夷山考察調(diào)研時,提出了“要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來”。從全國到浙江,再到溫州泰順,三茶融合已逐漸成為茶人共識。

從品牌、管理、標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品、政策等多維度入手,泰順制定了完整的三杯香戰(zhàn)略規(guī)劃:一撥撥省內(nèi)外專家和科技員,走進(jìn)茶園和種植戶。一批批補(bǔ)助,打向北京、上海、天津、杭州等地的三杯香品牌店賬戶。借助茶博會、電商平臺等,三杯香飄向全國各地和全球40多個國家與地區(qū)。就連上海高鐵、天津公交等也在為三杯香品牌“奔走相告”。

“你可能無法一口喝出西湖龍井、安吉白茶和泰順三杯香的區(qū)別,但你能感受到三種品茶代表的意境不同?!闭憬┤~農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長陳方偉嘗試將三杯香與甌窯、木活字、泰順石雕等融合,打造地方特色茶禮,特別是動漫形式的掛耳式三杯香茶包,頗受年輕人消費(fèi)者青睞。

一道更美的茶湯,在多元醞釀下,或許能飄得更久更遠(yuǎn)。

(來源:潮新W)

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哪些茶葉商家在上薇婭直播間?效果如何?

  前段時間,茶葉圈一篇調(diào)侃“董明珠直播翻車”文章流傳很廣。

  雖然,董明珠在抖音的直播首秀翻車,只賣出了20多萬元的貨。但董小姐勇往直前,第二次在快手直播,30分鐘破億,整晚直播賣貨達(dá)3.1億元;第三次在京東直播,銷售額更是達(dá)到新高度,當(dāng)晚直播帶貨超過了7億元。

  直播帶貨勢頭正勁,有實力、有興趣的茶葉商家自然也不容錯過。

  但看熱鬧歸屬看熱鬧,熱鬧背后的策劃和運(yùn)營工作才是成績真正的支撐。

  今天的文章,小編統(tǒng)計淘寶頭部主播薇婭帶貨的6個茶葉商家—白沙溪、謝裕大、徽六、蒙頂山茶、中茶和藝福堂。  

  01 六家企業(yè)店鋪

  白沙溪、謝裕大、徽六、蒙頂山茶、中茶 、藝福堂,這6個茶葉品牌都擁抱淘寶頭部主播薇婭。六家企業(yè)淘寶店鋪概況如何?

  1.店鋪地址

  從店鋪地址來看,5個茶葉品牌淘寶店地址都在企業(yè)總部所在地,僅有白沙溪品牌專門前往杭州成立合資白沙溪電子商務(wù)有限公司。

  值得注意的是,白沙溪品牌總部對電商公司并非絕對控股,杭州白沙溪電子商務(wù)有限公司持股比例前3位的股東依次為:杭州英仕利生物科技有限公司,持股比例為24.50%;杭州上哲貿(mào)易有限公司,持股比例為24.50%;湖南省白沙溪茶廠股份有限公司,持股比例為12.00%。  

  2.店鋪運(yùn)營公司

  從店鋪運(yùn)營公司來看,有2個茶葉品牌專門注冊電商公司運(yùn)營茶葉互聯(lián)網(wǎng)銷售,分別是杭州白沙溪電子商務(wù)有限公司和中茶網(wǎng)絡(luò)科技(北京)有限公司。

  與白沙溪一樣,中茶總部對電商公司也不是絕對控股,中茶網(wǎng)絡(luò)科技(北京)有限公司有3個股東:中國茶葉股份有限公司,持股比例為40.00%;歌德盈香股份有限公司,持股比例為35.00%;九甄選電子商務(wù)(北京)有限公司,持股比例為25.00%。

  02 帶貨產(chǎn)品銷售概況

  注:銷售數(shù)據(jù)源自紅人點(diǎn)集平臺。

  為什么大家都想找薇婭帶貨?主要還是茶葉商家垂涎大主播的流量和帶貨能力。哪6家茶葉企業(yè)賣的什么貨品?賣了多少?

  1.直播帶貨產(chǎn)品

  各家茶葉企業(yè),都還是拿出自己的拳頭產(chǎn)品上薇婭直播間。

  白沙溪推安化黑茶,謝裕大推黃山毛峰和玫瑰花茶,徽六推六安瓜片,蒙頂山茶推蒙頂甘露,中茶推都勻毛尖,藝福堂推龍井茶和凍干檸檬片。

  為什么茶葉商家會賣玫瑰花茶和凍干檸檬片?

  2.產(chǎn)品銷售情況

  直播作為商家的銷售渠道,自然要關(guān)注能賣多少。下文僅統(tǒng)計薇婭直播當(dāng)天銷售數(shù)據(jù),因為直播價和日常價有區(qū)別,直播多有贈品、優(yōu)惠券等促銷活動,數(shù)據(jù)僅作參考。

  白沙溪

  安化黑茶:200g/茯磚茶,98元/罐,銷量約為12000罐。

  謝裕大

  1)黃山毛峰:4月初做的活動,暫無數(shù)據(jù)源。

  2)玫瑰花茶:20朵/袋,日常價89.9元,直播價48.9元,銷量約29890袋。

  徽六

  六安瓜片:150g/袋,日常價98元,直播價49元,銷量約16518袋。

  蒙頂山茶

  蒙頂甘露:100g/罐,直播價298元,銷量約為2萬罐(買1發(fā)2,五折)。

  中茶

  都勻毛尖:200g/袋,日常價168元,直播價118元,銷量約5000份。

  藝福堂

  1)8+口碑龍井茶:200g/包,日常價219元,直播價169元,直播間銷量為1.1萬份。2)凍干檸檬片:100克/盒,日常價28.8元/2盒,直播價23.8元,直播間銷量為155274份(2盒)。

  綜合來看,直播間銷售產(chǎn)品都是高性價比產(chǎn)品,價格都在每斤千元以內(nèi)。此外,能進(jìn)薇婭直播間的茶葉產(chǎn)品,除了中茶的都勻毛尖茶,其他茶葉產(chǎn)品銷售數(shù)量基本都超過1萬。

  其中,賣的最好產(chǎn)品居然是藝福堂凍干檸檬片,當(dāng)晚賣空現(xiàn)貨10萬盒,還預(yù)售5萬盒,這個銷售數(shù)據(jù)有一定啟發(fā)價值!

  除了專注匠心、特色的茶葉商家,規(guī)模企業(yè)商家都應(yīng)該考慮怎么把自家產(chǎn)品融入用戶高頻生活場景,用高頻帶低頻的方式給茶葉產(chǎn)品引流,還可以增加銷售收入,何樂而不為呢!  

  注:凍干檸檬片

  后記

  本文篇幅有限,上薇婭直播間賣茶葉的企業(yè)還有正山堂,八馬茶業(yè)等,以后詳述。

  新冠疫情沖擊之下,依賴于線下交付產(chǎn)品和服務(wù)的茶葉商家受到較大沖擊。

  一時間,很多商家開始布局線上銷售渠道,難道線上互聯(lián)網(wǎng)銷售要取代線下銷售?

  事實并不是這樣,按國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù),2019年全年中國社會消費(fèi)品零售總額41.2萬億元,中國網(wǎng)上商品和服務(wù)零售總額為10.6萬億元,互聯(lián)網(wǎng)電商交易額占總量比例為25.7%。

  按中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù),2019年我國茶葉線上市場規(guī)模為235.0億,我國茶葉總的消費(fèi)規(guī)模為2739.5億元,茶葉線上交易額占茶葉交易總量比例為8.6%。

  茶葉線上交易占比就不大,何況還是新的直播渠道呢?但直播給銷售流量的來源多一個渠道,而且是一個新技術(shù)催生的增量渠道。此外,線上銷售也有頭部效應(yīng),更適宜于打造產(chǎn)品爆款,再借助渠道的力量全網(wǎng)鋪貨銷售,所以茶葉商家必須引起重視。

  未來,線上也不會取代線下,線上互聯(lián)網(wǎng)是工具,是基礎(chǔ)設(shè)施,未來的企業(yè)一定是線上線下融合發(fā)展的組織。

  就像100多年前,我們會區(qū)分用電的企業(yè)和不用電的企業(yè),現(xiàn)在有必要嗎?

  來源:茶屆小學(xué)生

相約中國杭州,讓世界同飲一杯好茶

芙蓉吐艷柳生煙,最美江南五月天。

在中國浙江杭州,正值第四屆中國國際茶博會舉辦期間,部分駐華使節(jié)、國際機(jī)構(gòu)駐華代表受邀相聚西子湖畔,見證中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就,感知中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力,借鑒中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗。

敬茶,敬彼此,敬世界。全球愛茶人共慶共襄2021年“國際茶日”,共赴一場精彩紛呈的“茶和世界·共品共享”主題活動,在品飲茶香中感受中華文化魅力,在互致茶敘間共話全球茶業(yè)發(fā)展美好明天。

有朋自遠(yuǎn)方來,中國以茶待客。吉慶之日,讓世界同飲一杯好茶。

一屆展示中國茶產(chǎn)業(yè)的國際盛會

最是一年春光好,西子湖畔醉茶香。

杭州作為中國國際茶博會永久主辦地,今年的茶博會不僅創(chuàng)新辦展形式,而且參展商數(shù)量和展會面積均較上屆大幅增加,可謂茶企云集、盛況空前。

在設(shè)計獨(dú)具匠心、地方特色濃郁的中國各地茶展廳里,駐華使節(jié)和國際機(jī)構(gòu)代表看得仔細(xì)、聽得認(rèn)真,被眼前不同品種、包裝各異的中國茶品所吸引,不時稱贊中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展所取得的成就,高度評價茶產(chǎn)業(yè)在中國脫貧事業(yè)中所發(fā)揮的積極作用。

駐華使節(jié)在活動現(xiàn)場品茶交流。

在福建展區(qū),大屏幕中呈現(xiàn)的“秀美武夷山、靈動閩江水”,吸引布基納法索駐華大使阿達(dá)馬·孔波雷(Adama Compaore)駐足欣賞。

“福建茶我知道,大紅袍、茉莉花茶在世界上都很有名。我特別鐘愛茉莉花茶,每次喝花茶時,只要一聞到那清新的香氣,仿佛都在提醒我,這味道來自美麗的中國?!卑⑦_(dá)馬·孔波雷拿起一罐福州茉莉花茶說道。

“過去,這一片片小小的綠葉子不過是山野間不起眼的普通作物;如今,卻是能使中國農(nóng)民致富的‘金葉子’,更是我們推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)?!备=ㄕ箞F(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人向使節(jié)們介紹。

他舉例說,福安市社口鎮(zhèn)坦洋村是一個以種茶為主的村子,中國國家主席習(xí)近平曾先后四次來到這個村,要求當(dāng)?shù)匾虻刂埔私o茶葉分級,要成片、成規(guī)模地種植,科學(xué)管理,打出品牌,并叮囑當(dāng)?shù)匾牧疾璺N,提升茶葉質(zhì)量。如今,坦洋村全村八成以上人口涉茶,2020年人均可支配收入超2萬元。

坦洋村因茶而興、因茶而富的故事,引得使節(jié)們頻頻點(diǎn)頭。

在浙江展區(qū),除了大名鼎鼎的龍井茶,使節(jié)們還品飲了一些新品種、新口味的茶,紛紛豎起大拇指,對之贊不絕口,“茶味獨(dú)特,口感很好?!?/p>

“我曾去浙江實地調(diào)研,從選擇培育種植什么茶種,到扦插、管護(hù)和采集,再到加工、包裝和銷售,當(dāng)?shù)厝艘韵M(fèi)市場為目標(biāo),做大茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章,形成了一套成熟的產(chǎn)業(yè)運(yùn)作體系,不僅贏得了市場,更助力茶農(nóng)收入越來越高。”阿根廷駐華大使館農(nóng)業(yè)參贊赫爾南·維奧拉(Hernan Viola)說,“一片綠葉造福一方百姓,中國的經(jīng)驗值得發(fā)展中國家借鑒?!?/p>

一場領(lǐng)略中華茶文化的視聽盛宴

江南憶,最憶是杭州。

在5月21日“國際茶日”當(dāng)天,群賢畢至、勝友如云,一場讓使節(jié)們領(lǐng)略中華茶文化的視聽盛宴如期而至。

美好的故事,都從相遇開始。

茶起源于中國,盛行于世界。幾千年前,中國人與茶在林中相遇:茶被人的雙手點(diǎn)化,綻放出千變?nèi)f化的醇香;人被茶的美好征服,將它視為美德與幸福生活的象征。

在人類當(dāng)初發(fā)現(xiàn)野生茶樹的地方,中國云南的高山上,布朗族人世代種茶,將古老的野生茶樹連綴為萬畝綠色茶林,并最終化作杯中古樸、醇厚的普洱茶湯。

看著屏幕中如詩如畫的云海茶山,聽著舞臺上布朗族女孩的吟唱歌頌,使節(jié)們?nèi)绨V如醉、沉浸其中。他們不時端起一杯茶,在輕酌慢飲中,細(xì)細(xì)品味東方大國茶文化的詩意與雋永。

駐華使節(jié)在活動現(xiàn)場品茶交流。

“我愛普洱茶,不僅因為它有醇厚的滋味,更因為它還有對身體保健的作用。所以,無論是在家里,還是在辦公室,我都常備普洱茶,幾乎每天都要沖泡一壺?!闭勂鹱類勰姆N中國茶的話題,烏干達(dá)駐華大使克里斯普斯·基永加(Chrispus Kiyonga)對產(chǎn)自中國云南的普洱茶鐘愛有加。

中國人喝茶的習(xí)慣,興于唐而盛于宋。唐宋時有茶會、茶宴,都是高雅的社交方式,人們將飲茶升華為物質(zhì)與精神的雙重享受。茶宴上,人們備好佳肴,尋一處風(fēng)景絕佳處,共品佳茗,并將他們對于茶的領(lǐng)悟,通過詩、書、畫表達(dá)出來,場面極盡風(fēng)雅。

從那時起,題詩作畫,都成了中國各種茶會上的常見配置。而在當(dāng)天的“大使品茶”環(huán)節(jié)中,使節(jié)們不僅品嘗了川紅、六堡茶、蒙頂山茶和洪雅綠茶,中國書畫家還在現(xiàn)場揮毫潑墨,讓駐華使節(jié)在漢字書法與寫意山水畫中,感受中華文化的厚重與深邃。

“‘茶與酒的遇見’這幅字寫得非常好,且寓意深刻,就好比茶與葡萄酒的相遇,代表著東西方文化的交融與碰撞,體現(xiàn)了中國人所說的‘和而不同、美美與共’的精神內(nèi)涵?!甭?lián)合國糧農(nóng)組織駐華代表文康農(nóng)(Carlos Watson)說,由中國首倡發(fā)起、聯(lián)合國設(shè)立的“國際茶日”,是全球愛茶人共同的節(jié)日,各國要借助這一契機(jī),加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,推動茶貿(mào)易在世界經(jīng)濟(jì)格局中扮演更重要的角色。

一次滿足全球愛茶人的云端交流

茶通天下無國界,愛茶之人遍全球。

茶——這片神奇的東方樹葉,自古就是溝通中國與世界的友好使者。如今,伴隨全球茶消費(fèi)的快速增長和茶貿(mào)易的穩(wěn)步發(fā)展,茶被賦予了更多的意義。

為了匯聚全球愛茶人共慶共襄2021年“國際茶日”,一場云茶會在位于杭州西湖景區(qū)內(nèi)的中國農(nóng)科院茶葉研究所精彩上演,吸引全球26個國家的愛茶人跨越時間和空間,齊聚云端,共品茶香茶韻。

云茶會將中國茶文化以可視化、具象化、感性化的形式呈現(xiàn)給全球愛茶人。通過傳播科學(xué)飲茶,宣傳茶葉健康功能,讓全球更多人知茶愛茶,共同交流各國茶文化,進(jìn)而擴(kuò)大世界茶飲影響力和消費(fèi)力。

“不是你容顏易老,而是你喝茶太少?!眹@飲茶有益身心健康的話題,中國工程院院士劉仲華風(fēng)趣詼諧的比喻,引起現(xiàn)場觀眾的一陣掌聲和線上觀眾的一波彈幕。

勸君多飲茶,勸君多自然。喝茶是一種身心享受,而欣賞烹茶的過程更是一種陶冶情操的精神享受。

云茶會邀請到多位中國國家級非遺傳承人,他們在線展示了鮮靈高爽的太平猴魁、滋味鮮醇的福鼎白茶、香氣馥郁的大紅袍和韻味渾厚的滇紅茶等中國名茶制茶技藝,令線下線上觀眾大飽眼福。

匠人們一一揭開從一片樹葉到一杯好茶的來之不易,以精湛的制茶技藝向世界展示中國制茶大師的工匠精神,以及向全球弘揚(yáng)中國茶文化的堅守和執(zhí)著。

如果說制茶大師讓人們看到了專業(yè)好茶是如何“誕生”的,那么世界各國的民間制茶手法,則向人們展示了中國茶在走出國門后所變化出的不同茶俗。

中國贛南客家擂茶、云南白族三道茶都屬國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),有著深遠(yuǎn)的歷史淵源與文化底蘊(yùn),同時更具濃郁的民族特色。在現(xiàn)場,擂茶特殊的制作方式與保健功效,令外國網(wǎng)友觀之意猶未盡,而白族三道茶一苦二甜三回味的深刻哲學(xué)寓意,更令人深受啟迪。

通過云端連線,馬來西亞、俄羅斯等國的異域風(fēng)情和飲茶風(fēng)俗令人耳目一新。馬來西亞的拉茶制作過程,在手起手落中,仿佛跳動的音符一樣,讓人過目不忘;俄羅斯茶炊與中國內(nèi)蒙古奶茶有相同的淵源,既保留中國茶飲元素,又結(jié)合本國氣候特征和飲食特點(diǎn)加以變化。

“這讓我們更加深刻地明白了茶起源于中國,在向不同國家傳播的過程中,通過與當(dāng)?shù)孛袼孜幕娜诤吓鲎?,從而衍生出各具國家特色的茶俗文化?!庇型鈬W(wǎng)友在屏幕上留下這樣一段文字。

正所謂:和而不同,美美與共;茶和世界,共享發(fā)展。茶以其獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)、社會和文化價值,將全球160多個國家和地區(qū),30億飲茶人口緊緊連在一起。

茶有緣,飲無疆。我們相信,茶的明天會更好。

作者:農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 買天 王小川 張健楠

圖片:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心 米加 黃昕炎

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