(《吃茶去》雜志訊)六月四日，茶界震動。上午九時二十二分，一代茶壇泰斗張?zhí)旄Ｔ诟＝ǜＶ菔攀?，世壽一百零八歲，恰在“茶壽”之年。
我們無比敬仰和尊敬的張?zhí)旄Ｏ壬?，為弘茶利茶，為中國茶文化事業(yè)嘔心瀝血，奉獻(xiàn)畢生摯愛，走完了舉茶愛茶、揚茶闡茶的人生旅途，懷著對中國茶文化產(chǎn)業(yè)的美好前景與無限期盼，悄然離開了我們。
有“中國茶界泰斗”之稱的張?zhí)旄Ｏ壬?，是《中國農(nóng)業(yè)百科全書》所列十大茶葉專家之一。繼吳覺農(nóng)、王澤農(nóng)、陳椽、莊晚芳、胡浩川、方翰周、馬紹裘、李聯(lián)標(biāo)、蔣蕓生等九名茶葉專家相繼過世后，張?zhí)旄Ｏ壬嘤诮袢针x開了我們?？芍^一人見證風(fēng)雨滄桑近百年的國是茶事。
張?zhí)旄Ｏ壬陮靡话倭惆藲q，一生從茶嗜茶，惟茶是求，以身許茶。茶對張?zhí)旄Ｏ壬鷣碚f有著不解之緣。張?zhí)旄Ｔ趯χ袊枋绿剿魍境讨?，生命不止，而他對中國茶事之貢獻(xiàn)，可謂是繼往開來，推陳出新。張?zhí)旄Ｏ壬鷱牟柚两?，功勛卓著，奉獻(xiàn)無限，成果碩碩，不可磨滅。
(圖注：聯(lián)合國秘書長助理阿瓦尼?貝南向茶壽星張?zhí)旄?左一)、秦怡(右二)頒發(fā)“中國世博茶壽星”證書)
張?zhí)旄Ｏ壬侵袊鑼W(xué)專家，對中國茶事的卓越貢獻(xiàn)，可歸納為“十大貢獻(xiàn)”——即“一揉、二校、三殺青，四場、五條、六做青，七禮、八扦、九論證，茶賽審評十大全”。
第一，創(chuàng)制揉茶機：張?zhí)旄Ｏ壬?940年成功創(chuàng)制“九·一八” 揉茶機(即后來的“五三式”、“五四式” 揉茶機)。張?zhí)旄Ｏ壬壬兄迫嗖铏C的時間是在1931年，此年“九·一八”恰為國恥日，為激勵國人勿忘國恥，故命名。“九·一八”揉茶機于1941年由福建師范茶廠開始定型生產(chǎn)。1953年由張?zhí)旄Ｏ壬匦赂倪M(jìn)。揉茶機的研制成功為中國茶葉加工生產(chǎn)翻開了嶄新的一頁。同時結(jié)束了中國茶農(nóng)千百年來用腳揉茶的歷史，大大減輕了制茶工藝中揉茶的勞動強度。
第二，建立茶校：1953年8月，張?zhí)旄Ｏ壬诟＝ǜ０部h創(chuàng)辦了福建省立福安農(nóng)業(yè)學(xué)校和福安茶葉改良場。在中國茶學(xué)領(lǐng)域開創(chuàng)了理論與實踐、教學(xué)與基地連帶的科教相結(jié)合的一條新路，為我國茶界培養(yǎng)出一批茶業(yè)專業(yè)人才。
第三、三鍋連續(xù)殺青機： 1953年，張?zhí)旄Ｏ壬O(shè)計并推廣了在綠茶加工工藝中“三鍋連續(xù)殺青機”，大大減輕了綠茶制作工藝中殺青勞動強度。
第四、創(chuàng)辦機耕茶場： 1954年張?zhí)旄Ｏ壬H自赴崇安蹲點，指導(dǎo)和創(chuàng)辦了當(dāng)時全國規(guī)模最大的機耕茶場——崇安茶場。首開中國茶葉生產(chǎn)、科研、推廣、銷售相結(jié)合之先河，為中國茶葉生產(chǎn)、科研做了有益的探索。張?zhí)旄Ｏ壬纱硕缓笕朔Q之為“福建茶葉生產(chǎn)奠基人”。
第五、梯層茶園表土回溝條墾法：1961年張?zhí)旄Ｏ壬诟＝ㄩ}西考察時，他根據(jù)當(dāng)?shù)厣降胤N植茶葉的實際情況，親自推廣“梯層茶園表土回溝條墾法”。對于山地茶園指出了一條非常有價值的低產(chǎn)變豐產(chǎn)的有效途徑。促成閩西地區(qū)茶業(yè)生產(chǎn)出現(xiàn)質(zhì)的飛躍。
第六、烏龍茶做青工藝和設(shè)備研究：從1983年始，張?zhí)旄Ｏ壬鞒珠_展一項前無古人的研究：人工控制烏龍茶制作的關(guān)鍵工藝——做青的最佳條件，改寫了幾百年來“看天做茶”的歷史。在世界上首次揭示了影響烏龍茶做青工藝各因子的作用及其相關(guān)性。首先應(yīng)用人工控制環(huán)境條件于做青工藝，改變?yōu)觚埐杵焚|(zhì)的變數(shù)向品牌質(zhì)量的穩(wěn)定性和標(biāo)準(zhǔn)化的轉(zhuǎn)化。
第七、中國茶禮的誕生：1996年，張?zhí)旄Ｏ壬C合了日本茶道的 “和、敬、清、寂”，韓國茶禮的“和、敬、怡、真”，以及陸羽《茶經(jīng)》中的“精、行、儉、德”和宋徽宗《大觀茶論》中的“致清導(dǎo)和”“韻高致靜”的思想后，提出了“儉、清、和、靜”四字真言為中國茶禮，并賦予了“茶尚儉——勤儉樸素，茶貴清——清正廉明，茶導(dǎo)和——和衷共濟(jì)，茶致靜——寧靜致遠(yuǎn)”的文化內(nèi)涵。
茶禮“四規(guī)”是以中國傳統(tǒng)文化深度內(nèi)涵的哲理升華到為人處世之道，倡導(dǎo)高尚的人品和人文情懷，傳導(dǎo)了人類社會對平和、恭敬、儉樸、安靜的社會風(fēng)氣與人的精神修養(yǎng)的向往與追求，于當(dāng)今構(gòu)建和諧社會有著不可估量的作用。
第八、茶樹短穗扦插法：1950年，張?zhí)旄Ｏ壬诟＝ㄍ茝V茶樹無性繁殖——茶樹短穗扦插法的經(jīng)驗。推廣茶樹良種，改造低產(chǎn)茶園，建立豐產(chǎn)茶園，為福建乃至全國茶葉發(fā)展躍上一個新臺階。
第九、茶事總結(jié)、研究和論證：張?zhí)旄Ｏ壬趶牟柽^程中，始終筆耕不綴。主要論證文章及著作有：《臺灣之茶業(yè)》《改良福建茶業(yè)與職業(yè)教育的實施》《“九·一八”揉茶機的結(jié)構(gòu)與用法》《我國戰(zhàn)后茶業(yè)建設(shè)》《大力恢復(fù)和發(fā)展茶葉生產(chǎn)》《影響茶樹種植距離的因素》《梯層茶園表土回溝條墾法》《攤涼在毛茶烘干過程中對提度品質(zhì)降低成品的作用》《福建茶史考》《關(guān)于提高烏龍茶品質(zhì)的建議》《立足改革，開創(chuàng)我省茉莉花花色》《關(guān)于福建制茶機械改革的意見》《烏龍茶與健康》《花茶陳壞問題的商榷》《烏龍茶的評審》《發(fā)展名優(yōu)茶，重在創(chuàng)優(yōu)質(zhì)》《烏龍茶做青工藝的研究》《烏龍茶做青工藝與設(shè)備中間試驗報告》《茶葉品種與制茶工藝對烏龍茶品質(zhì)風(fēng)格的影響》《福建白茶的調(diào)查研究》《龍巖斜背茶調(diào)查》《閩西山茶調(diào)查》《福建茶史考》，以及親自主編了《福建烏龍茶》等專著。
張?zhí)旄Ｏ壬跇O端困難的條件下，全身心地投入中國茶業(yè)科研、調(diào)查，在為中國茶事探索過程中，找到一條可行性出路，寫出了一批對中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有重要指導(dǎo)和應(yīng)用價值的著述。
第十、“茶王”鑒評：張?zhí)旄５牧硪淮筘暙I(xiàn)就是以其自身的閱歷、學(xué)問和經(jīng)驗精于茶葉審評。進(jìn)入90年代，張?zhí)旄Ｏ壬象K伏櫪，走在茶里，以耄耋之齡投入省內(nèi)外各優(yōu)茶鑒評和茶王賽的審評工作。張?zhí)旄Ｏ壬远床烨锖?、一絲不茍、一錘定音的審評能力，贏得業(yè)界飽含尊敬的喝彩，提高了烏龍茶在海內(nèi)外的聲譽。張?zhí)旄Ｏ壬缟小皟€、清、和、靜”。他以茶之禮，立己立人。茶人們常說：人品即茶品，品茶即品人。市場經(jīng)濟(jì)，紅塵滾滾，利益驅(qū)使，如果沒有好的人品，沒有好的茶品，是當(dāng)不了一名真正的茶葉審評家。所以張?zhí)旄Ｏ壬娜似泛筒杵窇?yīng)是茶界的楷模。
張?zhí)旄Ｔ谑榔陂g，為倡導(dǎo)“儉、清、和、靜”的中國茶禮精神廣開普茶之門，傾心盡力，不辭勞苦，身體力行，貢獻(xiàn)良多，為中國茶文化產(chǎn)業(yè)作出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。
塵世茶緣已盡，惟愿仙界茶香。張?zhí)旄Ｏ壬m離我們而去，但泰斗風(fēng)范永存!張?zhí)旄Ｏ壬烁聍攘捌洹安瓒Y精神”永遠(yuǎn)活在我們茶人心中。
(舒曼茶話2017年6月4月于石家莊清茗齋。本文參考舒曼在2007年6月30日撰寫《烏龍做青新突破，傳統(tǒng)茶王遭顛覆——淺談張?zhí)旄５臑觚埐杵放埔庾R》一文)
舒曼與王家揚(中)、張?zhí)旄?左)在一起交流。
2010年上海世博會聯(lián)合國館，張?zhí)旄Ｊ謺爸袊啦┦竺琛庇H手交給聯(lián)合國助理秘書長貝南，貝南將此書法交聯(lián)合國保存。
當(dāng)時99歲高齡的張?zhí)旄Ｏ壬鸀椤冻圆枞ァ冯s志題簽。
曠達(dá)齋 錄 原創(chuàng)作者：余悅
編者按
＂世界禪茶文化交流大會＂是中日韓共同倡導(dǎo)與推動的，余悅研究員作為參與倡導(dǎo)和熱情推動的專業(yè)人士，獲得＂世界禪茶文化貢獻(xiàn)獎＂。今年10月21一24日，第十二屆世界禪茶文化交流大會在韓國首爾、釜山舉行。會后，應(yīng)韓國《茶的世界》雜志發(fā)行人崔錫煥先生的邀約，余悅研究員撰寫了《十二屆，一個美麗的輪回！一一世界禪茶文化的發(fā)展與未來》。該文刋載在韓國《茶的世界》雜志2018年11期?，F(xiàn)將文章的韓文稿、中文稿一併發(fā)出。
十二屆，一個美麗的輪回！
——世界禪茶文化交流大會的發(fā)展與未來?
余 悅
“一年好景君須記，最是橙黃桔綠時?！?/span>
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正是楓葉火紅、銀杏金黃的美好時節(jié)，10月21-24日，第十二屆世界禪茶文化交流大會在韓國舉行。這是繼第七屆禪茶大會2012年在韓國舉辦后，時隔六年的再次歸來，也是大會第二次在韓國召開。
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六悅河茶藝國際交流團(tuán)即將飛往韓國
世界禪茶文化交流大會，由中國禪門巨匠、生活禪創(chuàng)導(dǎo)者、趙州柏林禪寺住持凈慧長老與中韓兩國茶文化界共同發(fā)起，旨在加強世界各國禪茶文化的交流，推動禪茶文化的國際傳播。2005年10月19日，首屆世界禪茶文化交流大會，即“天下趙州國際禪茶文化交流大會”在石家莊人民會堂和柏林禪寺舉辦。此后，分別在臺灣佛光山寺、廬山東林寺、福鼎資國禪寺、寧波七塔寺、杭州靈隱寺、韓國首爾曹溪寺、湖州壽圣禪寺、江西百丈寺、趙州柏林禪寺、黃梅五祖寺舉行。
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10月22日，為期三天的第十二屆世界禪茶文化交流大會在韓國首爾歷史博物館隆重開幕，來自中日韓三國僧俗兩界300余人參加了此次盛會。本次大會共分祭奠禪茶祖師儀式、開幕式、學(xué)術(shù)論壇、禪茶演示公演、傳燈茶會、禪茶文化座談會、中日韓三國百家茶席、閉幕式等板塊。
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世界禪茶文化交流大會開幕式
江西是世界禪茶文化交流大會的積極倡導(dǎo)者、推動者、參與者。第三屆世界禪茶文化交流大會，在江西廬山東林寺；第九屆大會，在江西奉新百丈寺舉行。這兩次大會圓滿成功，為世界禪茶文化交流大會的規(guī)范與提升作出了重要貢獻(xiàn)。
在韓國舉行的第十二屆世界禪茶文化交流大會，中國民俗學(xué)會茶藝研究專業(yè)委員會、萬里茶道（中國）協(xié)作體茶藝國際傳播中心，會同江西六悅河文化傳播有限公司，共同組織＂中國六悅河茶藝國際交流團(tuán)＂，參加了大會的各項活動，隨后又對韓國茶文化進(jìn)行了深度考察。
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與各界交流
十多年來的積極參與，使我們成為世界禪茶文化交流大會的歷史見證者，也是每一次大會的觀察者與思考者。世界禪茶文化交流大會之所以能夠長期舉辦與穩(wěn)步發(fā)展，除了禪茶文化自身的魅力，崔錫煥先生的堅持不懈，中日韓三國茶文化與佛教界的大力支持和熱情參加，還得益于世界禪茶文化交流大會每次的精心安排與各具特色。第十二屆世界禪茶文化交流大會圓滿成功，自然也是如此。那么，本次大會有哪些特點呢？概括起來，大體有五個方面：
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一是會場設(shè)在首爾、釜山兩地，擴(kuò)大了禪茶文化的影響。原有的世界禪茶文化交流大會，會場一般都在一個城市。這次，卻別出心裁的開幕在首爾，閉幕在釜山，形成“雙城格局”。期間，兩個城市的車程需要四五個小時。為什么要動用多輛大型巴士，讓與會人員長途跋涉？
我沒有詢問過主事人員，只是想：也許是為了擴(kuò)大禪茶文化在韓國的影響。畢竟如此盛會，在韓國時隔六年才有一次。而且，首爾是韓國的首都，是朝鮮半島最大的城市，是韓國政治、經(jīng)濟(jì)、科技、教育、文化的中心，具有很強的影響力、輻射力。釜山是韓國第二大城市，第一大港口，是充滿活力的現(xiàn)代城市，也是東亞大陸與海洋文化聯(lián)系的橋梁與紐帶。兩座城市的旅行，從韓國的西北部到東南端，也把禪茶文化播撒到了更為廣闊的地區(qū)。當(dāng)我們看到兩地的人士自發(fā)來參加禪茶文化活動，包括需要購買門票的禪茶匯演，也許更印證了這種禪茶文化影響力的擴(kuò)散。一次活動，兩地受益，正是我們所期待的。
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豐富多彩的韓國茶文化考察活動
二是祭奠禪茶祖師，慎思追遠(yuǎn)，昭示未來。中日韓三國禪茶文化同宗同源，同屬于“東方茶文化圈”。中國是世界禪茶文化的發(fā)祥地，歷史上，中國禪茶文化東傳朝鮮半島和日本，并在傳播和發(fā)展過程中，形成了韓國茶禮、日本茶道。中國的趙州從諗禪師、日本的村田珠光禪師、韓國的無相禪師，不僅喝茶愛茶，與茶有緣，以茶助道，更將自己對禪的領(lǐng)悟，融入到一碗茶湯之中，讓人在裊裊茶香之中，參悟禪門妙理，分別開創(chuàng)了各自國內(nèi)禪茶宗風(fēng)，其中又有流傳、交流、互相借鑒學(xué)習(xí)。三位禪師，成為三國的禪茶祖師，對世界禪茶文化所作出了不朽的貢獻(xiàn)。
茶敬中日韓三國禪茶之祖
在開幕式上，懸掛著三國禪茶祖師的畫像，昭示了中日韓禪茶一脈相承的殊勝法緣和深厚法誼。中日韓三國代表，禮敬禪茶祖師，供茶獻(xiàn)祭，感人肺腑，啟迪未來。本次世界禪茶文化交流大會與往屆相比，一個重要亮點正在莊嚴(yán)的祭奠禪茶祖師儀式。這場儀式，也使世界禪茶文化交流大會，與一般的茶道聚會相比，多了一分莊重與禪意。
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余悅研究員向禪茶之祖獻(xiàn)茶
三是兩次禪茶學(xué)術(shù)會，妙處各有不相同。以往世界禪茶文化交流大會，每次只安排一次禪茶文化學(xué)術(shù)研討會。這次由于在兩地舉行，也就出現(xiàn)了兩次禪茶學(xué)術(shù)會議。在首爾舉行的，是“禪茶文化學(xué)術(shù)研討會”，依然按照以往的學(xué)術(shù)論文宣讀的形式。
禪茶文化的未來發(fā)展座談會
在韓國舉行的第七屆世界禪茶文化交流大會，收到論文45篇，而這次只有近20篇。論文中，雖然禪茶的現(xiàn)代使命、茶禮在現(xiàn)代繼承與延伸、世界禪茶文化形成的三大格局、茶道的藝術(shù)性、交誼性、精神性等問題是關(guān)注度較高的，但由于采用廣泛報告，時間過短，很難達(dá)到應(yīng)有的效果。而在釜山弘法寺舉行的“禪茶文化座談會”，集中討論“禪茶文化發(fā)展的方向”。由于議題集中，各抒己見，更為鮮活與有新意。
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四是茶藝活動豐富多彩，把寺廟與世俗聯(lián)系在一起。本屆世界禪茶文化交流大會的茶事活動形式多樣，不拘一格。其中，最為引人注目的，自然是10月23日中日韓三國禪茶公演交流。12臺禪茶演示節(jié)目，在首爾永登浦藝術(shù)廳閃亮登場。人們樂于購票觀看禪茶，表明了對于禪茶的接受與喜愛。雖然我們不希望禪茶成為商品，更不宜商品化，但通過售票的方式，也可以從一個側(cè)面，看到社會對禪茶的接受程度與傳播效果。這12臺禪茶演示節(jié)目，風(fēng)格各異，形式不同，經(jīng)過精湛的演示，都使人感受到禪意、禪味、禪風(fēng)，具有啟悟人心、啟迪心靈的感染力。
六悅河茶藝國際交流團(tuán)的禪茶《一碗乾坤茶》
而在曹溪宗傳燈寺舉行的“傳燈茶會”，除了禪茶展示，還有世俗經(jīng)常舉行的“七碗茶歌茶會”。這種形式的?茶會，源自于中國唐代詩人、被尊稱為“茶仙”的盧仝的《七碗茶歌》，作品因?qū)懗隽似凤嬓虏杞o人的美妙意境，廣為傳頌。
傳燈茶會
其實，七碗茶雖是寫世俗飲茶感受，卻頗有禪意。已故中國佛教協(xié)會會長趙樸初居士曾作《茶詩》：“閱盡幾多興廢，七碗風(fēng)流未墜。悠悠八百年來，同證茶禪一味。”可見，七碗茶歌理趣深遠(yuǎn)，與“茶禪一味”想通。
24日，大會從首爾移師釜山弘法寺，中日韓三國僧俗兩界茶人云集，舉行規(guī)模盛大的百家茶席·千人茶會，紛紛展現(xiàn)茶禮、茶道、茶藝的行茶過程，呈現(xiàn)出各界禪茶文化融合的氣象。我歷來認(rèn)為：禪茶包括禪教之茶、禪宗之茶，還有禪意之茶，是佛門與大眾都可以享用的文化。在第十二屆世界禪茶文化交流大會，在琳瑯滿目的茶事活動中，又一次印證與強化了我的觀點。
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百家茶席，千人茶會
五是褒獎禪茶文化的杰出貢獻(xiàn)者，推動禪茶文化持續(xù)發(fā)展。世界禪茶文化交流大會要持之以恒，需要一批人員的努力，從不同的方面齊心協(xié)力。褒獎先進(jìn)，既是尊崇奉獻(xiàn)，激勵正氣，又是樹立榜樣，見賢思齊。正因為如此，早在2007年，我在主辦第三屆世界禪茶文化交流大會時，就以大會組委會、中國民俗學(xué)會茶藝研究專業(yè)委員會的名義，給“倡導(dǎo)禪茶文化精神”的凈慧法師、“促進(jìn)中韓兩國禪茶文化交流”的崔錫煥先生、“大力宣傳禪茶文化”的舒曼先生，頒發(fā)了獎狀。
中國茶文化專家寇丹、余悅、舒曼獲得＂世界禪茶文化貢獻(xiàn)獎＂
這次世界禪茶文化交流大會專門表彰和頒發(fā)“世界禪茶文化貢獻(xiàn)獎”，不僅是原有褒獎形式的繼承，還有更多的內(nèi)涵：
一方面，這是十二屆大會以來，歷時十四年的首次總結(jié)，有了更大的空域廣度與更長的時間長度。
另一方面，這次褒獎，涵蓋了“東方茶文化圈”的三國。中國茶文化專家寇丹、余悅、舒曼，日本茶道研究學(xué)者倉澤行洋教授，韓國泓坡法師，獲此殊榮。我忝列其中，深知并非僅僅是給予個人的榮譽，而是給予參與禪茶文化的所有人員，給予禪茶文化得以傳播與發(fā)展的社會，一種時代的見證與載錄，也是對于我們未來使命、責(zé)任、擔(dān)當(dāng)?shù)募钆c鞭策。
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第十二屆世界禪茶文化交流大會的順利舉行，主辦單位、參與單位，所有的籌備人員，都付出了艱辛的勞動；主其事者，崔錫煥先生更是投入了大量的心力。對于他們的奉獻(xiàn)，我們表示由衷的感謝與深深的敬意！
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豐富多彩的韓國茶文化考察活動
如今，第十二屆世界禪茶文化交流大會圓滿降下了帷幕。
第十二屆，成為華麗的轉(zhuǎn)身，美麗的輪回！
在天地之間，十二是個絕妙的數(shù)字：
有十二個月；
有十二時辰；
人生，有十二生肖。
天地運轉(zhuǎn)，日月輪回，十二既是原有的結(jié)束，又是嶄新的開始！
十二屆大會的圓滿，又是世界禪茶文化交流大會新時期的開端！
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傳承了千年的禪茶文化，促進(jìn)了各國交流的禪茶文化，世界禪茶文化交流大會將有怎樣的盛況？對于未來，我們充滿著憧憬！
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豐富多彩的韓國茶文化考察活動
為了世界禪茶文化交流大會在新時期呈現(xiàn)奪目的光彩，需要在多方面進(jìn)行探索與努力：
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——世界禪茶文化交流大會要有新的定位與目標(biāo)。從草創(chuàng)到完善，這是一個階段。如今，應(yīng)該走向從普及到提升的新的康莊大道。因此，需要定位更加清晰，目標(biāo)更加明確。在禪茶大會基礎(chǔ)上，衍生出來的“禪茶雅會”，應(yīng)該具備怎樣的形態(tài)。兩者應(yīng)該如何各具特色，又互相補充與促進(jìn)。這些，都是必須回答與踐行的。
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——禪茶文化應(yīng)該如何具備國際的屬性，禪茶大會應(yīng)該如何真正走向世界。坦率的說，禪茶文化目前還是具有強烈的“東方文化”屬性，并未走向西方世界和其他文化圈，雖然不乏一些其他區(qū)域的“粉絲”。 世界禪茶文化交流大會明確還是在中韓兩國舉辦，連日本都未涉足。如何實現(xiàn)“零的突破”，我們予以厚望！
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——禪茶創(chuàng)作，需要總結(jié)，需要提高；禪茶匯演，需要新的風(fēng)采，新的智慧。禪茶文化帶有綜合性，其本質(zhì)上，是修養(yǎng)的文化、修性的文化、修心的文化。但是，為了讓更多的人了解、理解、喜愛、通曉，禪茶文化又不得不走向舞臺，進(jìn)行藝術(shù)的展演。如何在兩者之間尋找結(jié)合點，需要新的思維與思考。
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——禪茶文化研究，需要深入與拓展；學(xué)術(shù)研討，需要更好形式與內(nèi)容的結(jié)合。十多年禪茶文化研究，已經(jīng)有了一定成果的積累，需要進(jìn)行系統(tǒng)的梳理。哪些學(xué)術(shù)問題解決了，哪些需要繼續(xù)探討；哪些學(xué)術(shù)問題應(yīng)該深入，哪些可以拓展。在禪茶研討會時，如何改變照本宣科，自話自說，更是一種考驗。
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——禪茶文化研究，禪茶文化活動，培養(yǎng)新人，迫在眉睫。任何事業(yè)，持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展，都需要有團(tuán)隊，有梯形結(jié)構(gòu)的人才隊伍，有一代又一代的堅忍不拔。禪茶文化的傳承與傳播，也必然如此。在本次受褒獎人士中，兩位85歲，其他大多是六七十歲?？梢?，發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)具有國際眼光、世界影響、研究與活動的兩棲能力的新人，成為禪茶文化長盛不衰的關(guān)鍵所在。
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韓國茶禮的深度體驗
“趙州一碗茶，今古味無差；根植菩提種，葉抽智慧芽?！?/span>
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這是凈慧法師為首屆世界禪茶文化交流大會——“天下趙州禪茶文化交流會”，所寫的《趙州禪茶頌》中的開篇四句。
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“菩提種”、“智慧芽”，將在新時代綻放出無限輝光！
禪茶文化的這一碗熱茶，將給滾滾紅塵帶來清涼，造福世界！
韓國《茶的世界》雜志韓文稿2018年11期：
2019年6月，中國茶葉博物館與韓國（社團(tuán)法人）禮茗院合作，在中國茶葉博物館為19位韓國學(xué)員專門開設(shè)了為期兩天的中國茶文化課程。
中茶博培訓(xùn)團(tuán)隊自今年四月起就精心設(shè)計此次培訓(xùn)交流事宜，通過多次與韓國方的溝通，最后確定以茶類實踐沖泡為重點，輔以參觀、交流等活動來豐富此次培訓(xùn)課程。
中茶博培訓(xùn)團(tuán)隊派出了優(yōu)秀的茶藝師，通過綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶等沖泡實踐課程，讓來自韓國的學(xué)員從各個角度了解中國豐富多樣的茶類，學(xué)習(xí)不同茶類之間沖泡的差異。
通過緊張的學(xué)習(xí)、嚴(yán)格的考核，19位學(xué)員都拿到了中茶博頒發(fā)的結(jié)業(yè)證書。
茶及茶文化，在亞洲文化圈中，特別是在中國、韓國之間開展的交流展演，是一種有意趣和充滿韻味的文化交流。
中
·
韓
中茶博
《抱樸承情》茶藝
韓國
《閨房茶禮》
在學(xué)習(xí)之余雙方還進(jìn)行了茶藝交流。中茶博茶藝技師趙丹帶來她曾在全國茶藝大賽中獲得銀獎的茶藝《抱樸承情》，從小學(xué)習(xí)韓國茶禮的韓國學(xué)員帶來了她的《閨房茶禮》。
通過茶湯品鑒、茶席欣賞，更加進(jìn)一步相互了解了兩國的文化。
中國茶葉博物館與韓國（社團(tuán)法人）禮茗院之間的茶文化交流已近二十個年頭，這期間少不了雙方的文化大使的努力。中茶博辦公室主任沈國琴代表館方贈與中國茶葉博物館韓國文化大使全東海老師《中華茶事大典》一書，贈與韓國（社團(tuán)法人）禮茗院孫玟伶老師《金豬送?！凡杈撸兄x兩位老師在中韓茶文化交流中的推動。
