海南茶譜種類豐富，“家族成員”眾多，但無論是紅茶還是綠茶，它們繞不開一個共同的基因：海南大葉種。在海南茶譜中，海南大葉種是絕對的主角。海南熱帶雨林中的古茶樹仿若藏在深山里的金葉子，海南大葉種闖入茶人的視野后，從野生到馴化直至躋身中國茶史，它的出現(xiàn)曾“驚艷”茶業(yè)界，海南茶也因它而聲名鵲起。
然而，海南大葉種隨著海南茶產業(yè)的發(fā)展跌宕起伏，這一藏在深山中的瑰寶也曾沉寂不為人知。海南大葉種研究價值與發(fā)展?jié)撡|極大，海南大葉種有怎樣的前世今生?
海南五指山，一茶廠的生產車間。記者陳衛(wèi)東攝
來自深山的瑰寶
近日，海南多個科研單位聯(lián)合開展大葉茶種質資源調查收集行動，科學家們深入瓊中、五指山、白沙等中部山區(qū)采集海南大葉種古茶樹樣本，并把它們帶回研究所進行扦插、研究，想要探尋解密海南大葉種的“神秘基因”。
傳說中神農發(fā)現(xiàn)茶葉，中國茶便開始了一片茶葉引發(fā)的傳奇?zhèn)髡f。在考古界中，茶樹的祖先出現(xiàn)在云南、貴州、四川。隨著高原隆升、河谷下切等地殼運動的發(fā)生，原本生活在同一地區(qū)的茶樹群落被迫分離，分散在不同的生境中，產生了“同源茶樹隔離分離”現(xiàn)象。
海南大葉種的起源在哪?海南省茶葉學會(協(xié)會)秘書長陳世登在《海南茶話春秋》中寫道：海南島原來是中國大陸連接向南延伸的一部分，1000多萬年以前，海南島的北部和雷州半島隨之出現(xiàn)了斷陷和火山噴發(fā)，繼而伴有大規(guī)模的海侵，整個瓊雷斷陷區(qū)變成了一片汪洋，唯有海南島中南部山地高出海面而成為一個孤島。“從文物發(fā)掘中，黎族聚居區(qū)出土的大批新石器時代中晚的文物，與廣西、欽州、廣東湛江地區(qū)發(fā)現(xiàn)的原始文化相似，這說明先民在原始社會時期與古代越族有密切關系?！币虼?，海南野生茶樹與我國大陸茶葉起源的傳播走向是一致的。
世界的茶葉源于大葉茶。經過茶葉工作者的長期研究，證實了海南大葉種茶是由云南的西南部和四川西南部為茶葉起源中心的野生大葉茶向南遷移，逐漸演變進化而來，是我國第二、三代茶樹，主要分布在五指山區(qū)。
初露頭角，它曾是“貢品”
最先與海南大葉茶打交道的，是世代居住于五指山山區(qū)的黎族人。據(jù)文獻記載，黎族人很早前便有了飲用大葉種茶的文化歷史，因明朝之前，居住在五指山的黎族人民不與朝廷來往，因此五指山所產之茶雖味香甘甜，但卻鮮為人知。
到了明朝時期，五指山茶葉雖仍處于野生狀態(tài)，但已成為當?shù)匕傩障矏鄣娘嬃希腥藢⑵渑c茱萸、芎、八角和茉莉花一同沖泡飲用。明正德六年的《瓊臺志·土產》中記載：“本島向無人工種茶，本島所產茶葉皆采自野生茶，其中最有名之茶為五指山水滿所產，樹大盈抱，氣味清醇。”書中也記載了“芽茶”和“葉茶”作為上貢京城的土特產被征調入京的歷史。
雍正七年，政府對黎族的治理開始有了質的突破，黎族人民逐漸融合到滿漢人民的生活中，為表示誠意，他們將水滿鄉(xiāng)所產之茶、黃花梨與沉香一同入貢以供皇室享用。水滿茶從清朝時期開始便在名茶行列中有了一席之地。清末宣統(tǒng)年間的《定安縣志》中記錄道："水滿峒茶'氣味香美，冠諸黎山，久已有名'”。
迎來發(fā)展，海南紅茶名聲大噪
盡管海南人制茶飲茶的歷史有千年之久。但海南茶真正走向商品化之路在是1958年。半輩子跟海南茶葉打交道的陳世登告訴記者，海南島曾經是我國重要的紅茶出口基地，海南紅茶曾經香飄全世界，白沙綠茶是華夏第一早春香茗，海南茶產業(yè)曾經非常輝煌，海南茶區(qū)是我國最南端的非常稀缺的原生態(tài)熱帶茶區(qū)。
海南茶產業(yè)的崛起始于20世紀50年代末期，1959年根據(jù)國家計劃，在海南建立紅茶出口貨源基地，最早建立了通什、白馬嶺、嶺頭三個國營茶場，利用本地野生海南大葉種和從云南大葉種(將兩類茶混種的稱之群體種茶)擴種生產。
至1965年，全島共開發(fā)新茶園1.5萬畝，年產干茶350噸。在此基礎上又擴建了太陽河和白沙兩個地方國營茶場。至1970年，全省茶園達1.8萬畝，年產干茶1500噸。70年代后期，由于膠茶間種經驗推廣，促進了茶葉迅速發(fā)展，南海、新偉(原紅衛(wèi)農場)等農場先后開墾建園種茶，茶園面積迅速增加，至1980年全島擁有茶園4萬畝，年產干茶6000噸。1988年海南建省掀起了種茶的高潮，國家專門撥放茶葉生產基地貸款1047.6萬元發(fā)展茶葉生產。至1993年全省擁有大小茶場(廠)50多個，其中國營農墾種茶農場(廠)就有37個。
陳世登是1988年闖海南的茶人，給他印象最深的是，上世紀90年代海南茶產業(yè)發(fā)展十分繁盛，不僅茶園種植面積多達12萬畝，海南生茶的紅碎茶和工夫紅茶96%遠銷歐美等50多個國家與地區(qū)，為國家換取了大量外匯，當時的南海農場還榮獲了國家對外經貿部授予的“出口生產基地企業(yè)創(chuàng)匯百萬美元”榮譽證書，名聲大噪。
海南大葉種潛力有待開發(fā)
然而到了20世紀90年代中下期，由于國家實行外貿體系改革，茶葉市場全面開放，加上國際市場茶葉價格變化，紅碎茶出口受阻，原來統(tǒng)購統(tǒng)銷的產品要自尋出路，生產者直接面對市場，產品單一，茶葉生產出現(xiàn)萎縮，茶葉產量和茶園面積逐年下降，除少有幾個國營茶場(廠)想方設法、艱難支撐外，一些面積小、產量少、規(guī)模小的茶廠受到嚴重沖擊，毀茶閉廠。
“盡管海南茶葉種植面積減小，但隨著海南島的不斷開發(fā)建設，海南本土的茶葉消費市場方興未艾，茶葉供不應求。”陳世登說道，隨著島內茶市場的興起，海南也逐步形成白沙綠茶、金鼎紅、白馬駿紅、椰仙、品香園等多個茶品牌。然而近年來，全省茶葉內外銷售貿易量近萬噸，而海南茶區(qū)產量不足為1000噸，多年來海南茶面臨著基本在島內銷售，無茶可外銷的局面。
在陳世登看來，海南茶產業(yè)發(fā)展的困局，實質上的缺乏核心競爭力?！昂Ｄ喜璁a業(yè)沒有把大葉種的優(yōu)勢充分發(fā)揮出來，上世紀90年代之后，海南茶企引進了不少外省的茶葉品種，缺乏本土特色和核心競爭力，海南茶產業(yè)一直未能闖出島外?！标愂赖钦f道。
事實上，學界和業(yè)界對海南野生茶樹資源的調查一直在持續(xù)進行。1982年，由海南嶺頭茶場茶葉研究所組織有關單位、對海南的白沙、通什、白馬嶺、嶺頭4個種茶較早的茶場栽培茶樹和分布狀況進行調查，1984年，在全國茶樹品種審定委員會第二次會議上，海南大葉種被認定為首批30個國家茶樹品種之一，編號為“華茶16號(GSCT16)”，這是其身份第一次得到官方認證。次年，海南大葉種被全國農作物品種審定委員會認定為國家品種，編號為“GS13016—1985”。然而，因缺乏合理的開發(fā)利用，“華茶16號(GSCT16)”至今的種植面積已無統(tǒng)計。中國農業(yè)科學院茶葉研究所茶樹種質資源創(chuàng)新團隊首席科學家、博士生導師、研究員陳亮說，迄今為止，海南野生茶樹資源的“家底”仍未被摸清，也未選育出高產、穩(wěn)定的優(yōu)良品種。
近年來，認識到本土茶樹品種的潛在優(yōu)勢和競爭力，海南大葉種的調查、開發(fā)利用和保護工作再次提上日程。
來源：“學習強國”海南學習平臺、北京茶世界
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對春天的向往與追逐，是藏在中國人骨子里的浪漫。如果踏青是用足尖丈量春色的雅致活動，那么品春茶就是用舌尖喚醒春意的美妙儀式。
茶客們向來對春茶偏愛有加。春節(jié)剛過，北方的嚴寒尚未消散，生機卻已然在大海之南的茶樹枝頭萌發(fā)。白沙原生態(tài)茶園小鎮(zhèn)的萬畝茶園基地，進入了早春茶采摘期;長在五指山腳下的海南大葉種茶樹，冒出了嫩芽葉;各市縣的茶旅融合參觀點迎來一波又一波游客。進入2月后，海南茶農將迎來采制春茶的黃金期。如果你也是個愛茶之人，不妨錯峰出游，在這個春天赴一趟海南茶香之旅。
游客在五指山市毛納村游玩。
到五指山尋根海南大葉種
五指山是海南大葉種茶的故鄉(xiāng)，尋海南茶香的源頭，不能不去五指山。近日，海南日報記者開車行駛在五指山水滿鄉(xiāng)的山路上，看到不少外地車牌的車輛，一些人專程到當?shù)氐牟鑸@參觀。
明正德《瓊臺志》載：“本島所產茶葉皆采自野生茶，其中最有名之茶為五指山水滿所產，樹大盈抱，氣味清醇?！蔽逯干讲?，古已有名，最出名的是紅茶。中國工程院院士、著名茶學家陳宗懋2019年在五指山考察時說：“海南大葉種是制作紅茶的極品原料!”
近年來，古茶樹受到追捧，有茶友為一睹其“真容”不惜跋山涉水。水滿鄉(xiāng)的深山里零星分布著野生海南大葉種茶樹，不過要見它們，就像要見世外高人一樣，并非易事。因為你可能要在山林里徒步六七個小時，還需有專業(yè)人士作向導。
但是，要看海南大葉種茶樹，并不是非得進深山不可。20世紀50年代，五指山的茶農開始人工種植海南大葉種茶樹。如今，許多茶園里有野生海南大葉種茶樹的“子孫后代”。
山谷間傳來清澈的流水聲，林中鳥鳴不斷。記者走進水滿鄉(xiāng)方響村的一個茶園，只見一壟壟灌木狀的茶樹分布于陡坡之上，其間還有幾株三四米高的大茶樹?！斑@里的茶樹都是海南大葉種，那幾株高的，聽村民說是從深山里移栽的?！蔽逯干接∠笏疂M茶葉專業(yè)合作社負責人董國豪介紹，與其他茶園不同的是，這個茶園的大小茶樹栽種在其他樹種之間，采用了“林茶共生”的種植模式，茶樹的生存狀況更接近野生。
每年2月到10月的采茶期，董國豪經常開著皮卡車去村里收茶青，然后運回位于五指山市區(qū)河南東路的茶廠加工，“我們的茶廠在二樓，一樓是茶店，顧客可以上樓看制茶”。
如今，雖然工廠化制茶已成趨勢，但仍有一部分五指山茶人癡迷于傳統(tǒng)。從水滿鄉(xiāng)墟開車往毛苗村方向行駛，30多分鐘后，一個名為“黎柏扣”的茶園出現(xiàn)在五指山水庫的“尾巴”上。這個茶園的設施看起來有些簡陋，但管茶制茶卻頗為講究?！澳憧茨切┦钦诚x板，我們茶園不打農藥、不施化肥，用綠色技術防蟲害?！辈鑸@的管理人員卓龍說，為了保證茶葉的品質，他們“放養(yǎng)式”管理茶樹。卓龍和妻子還堅持手工制茶，并認為只有這樣，才能做出味道純正的五指山紅茶。
水滿鄉(xiāng)還有不少與茶“約會”的好去處。比如，在永訓村椰仙茶園，你可以到茶山上采茶;在方龍一村茗蘭舍茶莊，你可以遠眺五指山主峰，也可以在茶室品茗或參觀制茶車間。
五指山市水滿鄉(xiāng)的一位茶農在展示手工制茶。
去白沙品來自“星星的味道”
要說迎春的“急先鋒”，白沙的早春茶可謂當仁不讓，這里的早春茶一般在上一年的12月中旬就開始采摘。如果你想品一杯鮮爽的早春茶，可以將白沙作為茶旅的第一站。
早春茶一般用來加工成綠茶，提到海南的綠茶，白沙綠茶無疑是其中的佼佼者。白沙綠茶名聲在外，而造就其獨特滋味的不僅有陽光、空氣、雨水，還有地質“密碼”。70萬年前，一顆小行星墜落后“砸”出的隕石坑，為茶樹的生長提供了絕佳的環(huán)境。隕石坑一帶年均陰霧天數(shù)達200多天，土壤中富含多種礦物質。
海南五里路有機茶業(yè)有限公司總經理王見君嗅到了茶葉里的商機。2008年他和妻子符小芳一起將距離隕石坑2.5公里的一塊撂荒地打造成了一座有機茶園，取名“五里路”，從最初種茶采茶，到后來建設集餐飲、民宿、研學等功能于一體的共享農莊，吃上了“茶旅飯”。
儋白高速公路通車后，開車從?？诘桨咨持恍鑳蓚€多小時。便利的交通，為游客到訪白沙各大茶園提供了便利。
記者在五里路茶園看到，有不少游客向茶農學采茶技巧，感受在茶樹上采擷“一芽兩葉”的樂趣。“都說白沙茶是來自‘星星的味道’，隕石坑本身也是一個地質景觀，所以帶孩子來看看?！眮碜院系挠慰颓裨凑f。該茶園還設有炒茶體驗區(qū)，游客可以在這里體驗熱鍋殺青，讓茶葉高高揚起后落下，便是殺青的方法之一“抖殺”。茶炒制好后，茶藝師會端上泡好的茶，教大家正確的品茶方法。
如果只是想在旅途中一睹茶園風采，位于白沙農場場部原址的白沙原生態(tài)茶園小鎮(zhèn)也是不錯的選擇。這里的茶園雖不提供采摘體驗服務，但免費開放，游客只需登上觀景平臺便可一覽茶園的滿目蒼翠。告別茶園，如果你還有余力，可以前往白沙元門鄉(xiāng)的紅色村莊向民村參觀。80年前，飽受國民黨當局壓迫的白沙黎族、苗族同胞奮起反抗，在這里打響了白沙起義第一槍。如今，村中建有白沙起義第一槍舊址紀念園。
五指山市水滿鄉(xiāng)椰仙茶園的茶山。本稿圖片除署名外均由 海南日報 記者 李天平 攝
在澄邁、萬寧看“非茶之茶”
除了以海南大葉種為原料的五指山紅茶、白沙綠茶，海南還有一些相對小眾的茶品，比如制作方法有別于紅茶、綠茶的白茶，“非茶之茶”苦丁茶、鷓鴣茶等。
白茶制作流程較簡單，不殺青、不揉捻，讓茶青自然萎凋，晾曬至七八成干，再用文火烘干即可。其主要特點是較好地保留了茶葉的自然之味。目前，海南五指山、白沙、瓊中、保亭等市縣均產白茶。
海南省農墾五指山茶業(yè)集團股份有限公司瓊中烏石白馬嶺分公司生產的白茶餅受到不少消費者青睞。在該公司生產車間，職工將烘干的茶葉塞入蒸茶機，蒸制5分鐘后，倒入棉布袋中，再放至一旁的壓餅機中壓成密實的茶餅?！安枞~壓成餅散熱后，還得放入烘焙機烘干24小時左右，茶餅才算初步制作完成。”說起白茶餅制作，該公司職工符小琴如數(shù)家珍。
生長于瓊北火山巖地貌分布區(qū)的苦丁茶，在茶友中也有不少擁躉。李時珍在《本草綱目》中稱苦丁茶“苦、平、無毒，南人取作茗，煮飲，止渴明目，消炎利便、通腸”?？喽〔枞~顏色偏紫，成茶條形緊結，味道苦后回甘，有清熱降火等功效，非常適合炎熱的夏季飲用。位于澄邁縣金江鎮(zhèn)萬昌村的萬昌苦丁茶場在業(yè)界頗有名氣。1994年，澄邁人鄭成錦在荒山上平整出千余畝土地，創(chuàng)辦了該茶場。他還潛心學習，改良茶葉烘制工藝，讓苦丁茶的味道更香醇。目前，該茶場已具備一定的休閑觀光功能。除了體驗采茶，游客還可以在這里用茶葉作畫，品嘗辣木嫩芽煮雞湯、紅茶燉牛肉等“茶菜”。
被稱為“海南第一山”的東山嶺一帶不僅產東山羊，還產一種茶——鷓鴣茶。清道光《萬州志》將鷓鴣茶收錄在“土產”一類中。行走在東山嶺中，如果你聞到山間飄來淡淡的草藥香味，或許可以在附近找到鷓鴣茶樹。鷓鴣茶葉片較大，經常被做成茶團，成串對外銷售。買一串放在家中，口干時解下一個茶團，燒水沖茶，茶團便在水中逐漸舒展開，香氣撲鼻而來。“萬寧人一般4月底到5月初采摘鷓鴣茶?！比f寧市萬城鎮(zhèn)某茶行老板文敏介紹，鷓鴣茶味道偏苦，但非常解渴，且有防暑降溫之效，是真正的“百姓茶”。
原文標題為：文旅周刊丨赴海島春茶之約
來源：海南日報 記者 蔡曼良，
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一杯春茶，帶您解鎖“春”的滋味，縱使足不出戶也能細嗅春茶的鮮香。
十里春風，不如春茶一杯。近日，全國各省份茶產區(qū)春茶已陸續(xù)開采，茶園間呈現(xiàn)一片繁忙的景象。在這個生機勃勃的時光里，“說茶”將帶大家共赴春茶采摘“現(xiàn)場”，感受春的氣息。
△廣西春茶采摘圖片來源：風情三江
2023年早春茶在何處？各省春茶采摘時間點、情況如何？
值此春茶開采時
全國各省春茶采摘時間表一覽
當下，全國已有不少省份進入2023年春茶開采期。海南省、云南省等省份春茶開采較早，在2022年11月-12月就已進入開采階段；廣西壯族自治區(qū)、四川省、貴州省等省份的春茶緊跟其后，集中在1月開采；接下來浙江省、福建省等省份春茶將陸續(xù)開采。
△海南省五指山市水滿鄉(xiāng)椰仙茶園的茶山圖片來源：萬寧旅文
根據(jù)往年春茶開采時間的推算，湖南省、重慶在目前未有春茶開采的相關報道。在接下來的時間里，山西省、江蘇省、安徽省等省份的春茶開采期即將拉開序幕。
△“說茶”制圖圖表內容根據(jù)各平臺公開信息統(tǒng)計，歡迎大家留言補充
“說茶”就茶品類整理全國茶葉采摘上市時間表，讓大家了解茶葉的采制、上市時間。春茶采摘從2022年年底持續(xù)到2023年的五月份。
△各品類茶葉采摘上市時間表
整體來看，多個產茶大省的春茶如約而至地進入開采期，但是由于天氣、地理位置等原因，其它省份的春茶或推遲或提前開采，但總體而言，茶友們品鑒2023年春茶的時間不會有過多變化。于此，“說茶”就今年春茶具體情況進行了調查。
2023年“暖春”來臨
全國各省份春茶情況初見“喜訊”
“烏牛早”當之無愧，浙江茶業(yè)的“春天”將臨
有著“浙江第一早”之稱的永嘉“烏牛早”在近日進入開采階段，根據(jù)當?shù)貙＜业念A判，烏牛早茶將在2月中旬全面開采。據(jù)了解，往年的“烏牛早”均在春節(jié)期間開采，2023年由于春節(jié)的提早亮相，所以開采時間較為不同。
△浙江茶園圖片來源：北侖新w
2022年，因不可控因素促使茶行業(yè)出現(xiàn)了種植茶園地區(qū)有寒潮雨雪現(xiàn)象、采茶工緊缺等情況，好在2023年外界的不確定性減少，茶企茶農逐漸放寬心態(tài)。譬如采茶工。杭州西湖街道滿覺隴村黨委書記、村委主任陳劍立表示，今年年前給大家打了預防針，讓大家盡早聯(lián)系采茶工，所以我們村大部分村民都早早聯(lián)系，目前反饋到我這的信息是基本上采茶工都定好了。
杭州西湖龍井茶葉公司預定采茶工的時間更早些，2022年底就和勞務公司基本敲定了人數(shù)，日前，近230名采茶工的個人信息和材料都陸續(xù)到位。
△浙江烏牛早春茶圖片來源：北侖新w
一年之計在于春，2023年的春茶是浙江省茶企茶農的期盼，眾多人表示，接下來的采摘天氣，如果沒有“倒春寒”，今年的茶葉收成向好發(fā)展。
元宵至茶至，來福建品霞浦“元宵茶”
2月上旬，福建省霞浦縣元宵茶開采，位于霞浦縣長春鎮(zhèn)的一茶場的生產車間里，制茶師傅已在趕制剛剛采摘的元宵茶。
△元宵茶制作圖片來源：閩東日報
霞浦元宵茶是我國唯一用“元宵節(jié)”名稱命名的茶葉，每年開采期預計在元宵節(jié)前后，相較于福建省安溪鐵觀音、福鼎白茶等茶葉，元宵茶開采的時間較早。隨著元宵茶步入開采期，一系列品鑒推介會等活動將逐步上演。
△霞浦茶園圖片來源：霞浦縣農業(yè)農村局
“開采啦”，央視財經頻道聚焦廣西春茶
2023年春節(jié)還未結束，廣西壯族自治區(qū)欽州的茶園里已有200多名采茶工正在采摘春茶。該地區(qū)是全國最早開采春茶的地區(qū)之一，預計今年春茶產量將達到800噸，總產值預計在1.6億元左右。
立春之時，廣西壯族自治區(qū)融安縣進入春茶采摘；2月9日，廣西壯族自治區(qū)柳州市春茶開采，中央電視臺財經頻道以《廣西三江：近20萬畝春茶陸續(xù)開采》為題聚焦柳州市春茶......春茶已至，萬象更新，各地持續(xù)性的春茶采摘讓廣西壯族自治區(qū)全面進入春茶季。
△圖片來源：中央電視臺財經頻道
春茶年前上市？全國“早春茶”省份之一的海南進入春茶季
2022年11月26日，海南農墾2023早春茶上市；2022年12月9日，在白沙黎族自治縣春茶持續(xù)開采；1月1日，2023年白沙綠茶春茶在海南全面上市......
△海南五指山市茶園圖片來源：人民網
春茶開采拉開了海南省春茶季的氛圍，后續(xù)，2023年海南（五指山）早春茶開采節(jié)等活動舉辦進一步向全國推介海南春茶，共品海南春茶鮮。
四川春茶搶“鮮”采摘，茶農：“今年收入可觀”
1月26日，瀘州市納溪區(qū)護國鎮(zhèn)梅嶺村的部分茶樹已冒出新年的第一茬嫩芽，每年春節(jié)前后即可開采，采摘期比普通早春茶品種提前10-15天。
2月1日，四川省宜賓市敘州區(qū)的茶園里，茶農們紛紛搶抓時機，采摘第一批新芽。四川省宜賓市敘州區(qū)茶農介紹說，現(xiàn)在只采摘葉面光滑的獨芽，到清明前后才會采摘一芽一葉，用來做茶，口感更好。
△四川省宜賓市春茶圖片來源：中新網
茶園一共種植五畝茶葉，品種分別是川茶3號和福選9號?，F(xiàn)在采摘的春茶可以賣到80元一斤，過段時間最高價格預計達100元一斤，如果茶葉量多品質更高的話，今年收入可觀。據(jù)悉，四川省宜賓市敘州區(qū)有投產茶園19.8萬畝，預計2023年春茶產量達4158噸，茶葉綜合產值超15億元。
搶抓春茶時令，四川省夾江縣30萬畝春茶開采。據(jù)夾江縣農業(yè)農村局預測，今年1-3月，夾江春茶產量約4600噸，預計一季度，鮮葉均價將上漲20%左右，干茶產值17.75億元。
△四川省夾江縣圖片來源：樂山新w網
貴州春茶2月底將迎來采摘高峰，3月底將迎來全面采摘期
貴州省水城、普安、晴隆等地是貴州省重點打造的早春茶產業(yè)地區(qū)，當?shù)氐脑绱翰璞热珖渌貐^(qū)綠茶采摘期提早了20天左右。
△圖片來源：天眼新w
不負眾望，1月1日，貴州省普安縣茶園間，茶農身著民族服飾，哼山歌，捻新茶，預計2月下旬迎來采摘高峰。普安縣茶葉協(xié)會副會長羅禹榮表示，目前的干茶價格每斤比2022年高50-80元左右。預計今年可加工生產的春茶1800噸左右，產值超9億元。
△圖片來源：天下普安視頻號
1月6日，貴州省晴隆縣首批春茶進入采摘期，據(jù)了解，今年首批采摘的春茶是早熟品種烏牛早茶，預計3月初全面進入采摘期，到4月下旬采摘結束。
云南春茶搶先開采，茶葉市場喜迎“開門紅”
2023年云南省春茶正在向好發(fā)展。
近日，江城哈尼族彝族自治縣的春茶開采，不少茶農表示，今年春茶采收時間較早且采收時間長。預計2023年一季度春茶產量可達1700噸。據(jù)寧洱鎮(zhèn)茶農介紹，今年的春茶葉芽肥厚，質量好。
△云南省江城哈尼族彝族自治縣春茶圖片來源：普洱日報
2月上旬，普洱國際茶城早早地響起春茶交易的號角，大量客商涌入茶城尋好茶。茶城的茶葉商戶說道，由于自家的春茶發(fā)得早，2023年大年初二就到普洱國際茶城賣早春茶。今年春節(jié)以來，購買茶葉的消費者主要以游客為主，最多一天能達數(shù)百人，早春茶經常供不應求。為了保障每天都有貨，該茶葉商戶用工量增到20多個，是平時的好幾倍。
△云南省普洱國際茶城圖片來源：共青團思茅區(qū)委
不僅如此，今年普洱市各大茶葉交易市場的春茶種類比往年豐富、香氣更足、品質更優(yōu)，檔次大幅提升。值得一提的是，普洱市早春茶產地不僅有普洱本地產的，還有來自臨滄、西雙版納等地的茶葉。
△云南省普洱國際茶城圖片來源：共青團思茅區(qū)委
根據(jù)上述全國各省份的春茶情況，可以看出各地茶企茶農顯露出繁忙的態(tài)勢，采摘、制茶加工、茶葉市場人流量上漲等現(xiàn)象讓人不禁感嘆，2023年春茶或將全面向好發(fā)展。
2023年春茶季，似乎給予茶行業(yè)一個好的開頭，縱使還在開采期，但全國茶產區(qū)的總體反饋尚屬穩(wěn)健向好，在各地從業(yè)者看來，2023年會是較好勢態(tài)。“說茶”和茶界同仁一同期待2023年春茶市場“回暖”。
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