湖南省第十二次黨代會即將召開，這是一件振奮人心的大喜事，古丈廣大茶農(nóng)得知這一消息，對未來發(fā)展?jié)M懷期盼，反映強(qiáng)烈，紛紛獻(xiàn)言獻(xiàn)策。
盤草茶葉合作社是古丈縣最早的茶葉專業(yè)合作社之一，理事長羅其龍說：“我從事茶葉生產(chǎn)銷售20余年，合作社從小到大，社會效益經(jīng)濟(jì)效益明顯提高，茶產(chǎn)業(yè)成了我們廣大茶農(nóng)致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，廣大茶民也看到了希望。希望省里出臺更多的惠農(nóng)政策，特別是加大對我們山區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施的投入，如產(chǎn)業(yè)路、旅游路建設(shè)，這樣我們的茶旅產(chǎn)業(yè)會發(fā)展得更好。”
古丈縣牛角山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司，是古丈縣默戎鎮(zhèn)牛角山村打造的集茶旅融合為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)。總經(jīng)理龍林芝說：“在過去的五年里，我們在牛角山片區(qū)，開發(fā)了一萬多畝的生態(tài)有機(jī)茶，采用了基地+農(nóng)戶+精準(zhǔn)貧困戶+合作社+黨建引領(lǐng)，共同發(fā)展共同富裕的一種模式，實現(xiàn)了脫貧。接下來的五年，我們希望就是能夠往茶旅一體化，以及在我們的鄉(xiāng)村旅游上，加大政策的投入和資金的投入，最終能夠?qū)崿F(xiàn)鄉(xiāng)村振興?！?/p>
湖南英妹子茶業(yè)科技有限公司作為古丈紅茶產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)企業(yè)，董事長龍自剛說：“從粗放式發(fā)展走向精細(xì)化管理的時候，我們更多的是想增加我們古丈茶農(nóng)的收益，在增加茶農(nóng)收益的過程當(dāng)中，要把茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行多元化延伸。還要講一點(diǎn)就是現(xiàn)在的茶園單產(chǎn)收益不是太高，如果能夠做到產(chǎn)品多元化發(fā)展，就容易提高單產(chǎn)收益，增加茶農(nóng)收入。同時希望建立一個省內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)體系、質(zhì)量體系和價格體系，有利于廣大茶農(nóng)抱團(tuán)發(fā)展?！?/p>
(來源：紅網(wǎng))
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近日，湖南省人大副主任、湘西自治州州委書記葉紅專帶領(lǐng)相關(guān)州直部門負(fù)責(zé)人到古丈縣、保靖縣、吉首市調(diào)研茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。一行人視察了正山堂古丈紅茶業(yè)有限公司的茶葉生產(chǎn)情況。
在古丈縣正山堂古丈紅茶業(yè)公司，葉紅專走進(jìn)生產(chǎn)車間，了解茶葉精深加工、質(zhì)量安全管理等情況。古丈紅正山堂茶業(yè)公司將傳承400余年的金駿眉紅茶制作工藝引入古丈，創(chuàng)新推出的紅茶產(chǎn)品成為市場新寵。
△葉紅專了解古丈縣正山堂茶業(yè)公司茶葉加工情況
葉書記說到：“一芽一葉和一芽多葉的炒茶技術(shù)不同，要多向茶王技師學(xué)習(xí)請教”、“產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命線，一定要守住這條底線”、“不能只抓生產(chǎn)，還要對接好市場，注重抓品牌、抓營銷，把銷量和價格同步提升上去?！?span style="font-size: 1rem;">
州委常委、吉首市委書記劉珍瑜，州委常委、古丈縣委書記楊彥芳，副州長何益群，州政協(xié)副主席、保靖縣委書記盧向榮，湘西職院院長、州委政研室主任彭延敏等參與調(diào)研。
正山堂·古丈紅
正山堂以復(fù)興與發(fā)揚(yáng)中國紅茶為使命，將金駿眉創(chuàng)新紅茶工藝帶到古丈，以古丈高望山國家級自然保護(hù)區(qū)原生態(tài)茶園，50余年樹齡的茶樹為原料，用正山堂創(chuàng)新紅茶工藝，精工細(xì)制而成，方得珍品——正山堂·古丈紅。
古丈境內(nèi)武陵山脈橫亙，山高谷深，森林茂盛，云霧繚繞，氣候溫和，土壤肥沃，含磷豐富，是世界茶葉“黃金產(chǎn)業(yè)帶”。
正山堂古丈紅外形條索緊秀，色澤烏潤，金毫略顯，花香突出且層次豐富，茶湯滋味鮮活甘甜，水中帶香，湯色橙黃明亮。
古丈茶產(chǎn)業(yè)
茶葉產(chǎn)業(yè)是為生態(tài)增綠色、旅游添景觀、文化擴(kuò)內(nèi)涵、農(nóng)民漲收入的特色產(chǎn)業(yè)，通過多年發(fā)展，湘西自治州茶葉種植面積拓展到近60萬畝，其中古丈縣17.5萬畝，可采摘面積11萬畝，人均茶園面積位居湖南省第一，去年實現(xiàn)產(chǎn)值10.3億元。
葉紅專一行來到古丈縣古陽鎮(zhèn)蔡家村、溪流墨村和默戎鎮(zhèn)牛角山村的茶葉基地，與技術(shù)專家、合作社負(fù)責(zé)人一道察看茶葉長勢和培管情況。
他指出：湘西自治州地處氣候上的微生物發(fā)酵帶、土壤中的富硒帶、植物群落間的亞麻酸帶，是種植綠色、生態(tài)、有機(jī)、富硒茶的黃金緯度帶，山地開發(fā)潛力巨大。
全州茶葉產(chǎn)業(yè)正處于擴(kuò)面提質(zhì)、做優(yōu)做強(qiáng)的關(guān)鍵時期，各縣市要堅定信心、保持定力，繼續(xù)抓好基地擴(kuò)面、精深加工、品牌打造、市場對接等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，力爭三年內(nèi)建成百萬畝茶園，未來綜合產(chǎn)值達(dá)到300至500億元，把我州打造成國內(nèi)外有影響力的綠色生態(tài)茶產(chǎn)地和茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)州
葉紅專強(qiáng)調(diào)，茶旅融合發(fā)展是帶動群眾增收、壯大村集體經(jīng)濟(jì)的好路子，各縣市要大力發(fā)展茶旅游、茶觀光、茶休閑，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)與文化旅游、康健養(yǎng)生深度融合，打造生態(tài)農(nóng)旅發(fā)展新模式新業(yè)態(tài)，滿足消費(fèi)多樣化需求，提高產(chǎn)業(yè)附加值和綜合效益。要深入實施茶葉品牌戰(zhàn)略，通過開設(shè)門店、電商銷售、舉辦茶葉節(jié)會和招商引資活動等形式，線下線上齊發(fā)力，不斷拓展銷售渠道，促進(jìn)茶農(nóng)持續(xù)穩(wěn)定增收。
(*部分內(nèi)容轉(zhuǎn)自紅湘西)
作為有名的茶葉大縣，近年來，人口僅14萬多的湖南湘西古丈縣種植面積達(dá)到了10多萬畝，茶產(chǎn)業(yè)也成了古丈在脫貧攻堅戰(zhàn)中產(chǎn)業(yè)扶貧中重頭戲。
但在古丈毛尖成為當(dāng)?shù)亓聋惷耐瑫r，不斷拓展的茶葉面積、毛尖采摘的強(qiáng)季節(jié)性問題也形成了采茶工短缺問題，這也成為最大限度提高茶葉種植效益的制約因素。
10月19日，瀟湘晨報記者來到古丈縣默戎鎮(zhèn)盤草村，盤草茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社的老板羅其龍介紹，近年來，該合作社按照“合作社+公司+基地+農(nóng)戶”生產(chǎn)經(jīng)營模式，以合作社和貧困農(nóng)戶利益雙贏為經(jīng)營理念，通過多年探索，引進(jìn)機(jī)械設(shè)備，從只生產(chǎn)高端產(chǎn)品向同時生產(chǎn)黑茶、紅茶等中低端產(chǎn)品的方向轉(zhuǎn)型，開拓出一條差異化的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路子。
網(wǎng)絡(luò)配圖
近年來，古丈縣委、縣政府緊緊圍繞“新型工業(yè)興縣，綠色產(chǎn)業(yè)富民”發(fā)展戰(zhàn)略，加快推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)建設(shè)，茶葉產(chǎn)業(yè)步入了科技化、品牌化、效益化的可持續(xù)發(fā)展的良性發(fā)展道路，逐漸成為促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的綠色朝陽產(chǎn)業(yè)。
成立于2009年4月的古丈縣默戎鎮(zhèn)盤草茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社，就是古丈眾多帶領(lǐng)村民脫貧致富的合作社之一。作為合作社老板兼法人代表的羅其龍是默戎鎮(zhèn)盤草村人，原本在古丈縣城做生意，2000年左右，他將村里原來一個200多畝的茶場承包下來，后又在縣委縣政府的支持下，完善了基礎(chǔ)設(shè)施，建立了茶葉基地，成立了合作社。
“在合作社建設(shè)過程中，縣里投入很多資金，也是希望合作社能夠帶領(lǐng)這里的村民尤其是貧困戶盡早脫貧致富，我不能辜負(fù)這份期望。”羅其龍說，一開始他就意識到，僅僅依靠原有的200畝茶場是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須擴(kuò)大茶葉種植面積，有規(guī)模才有效益。為調(diào)動茶農(nóng)種茶的積極性，該社制定了茶鮮葉保底價收購政策，市場價高于合作社收購價時，社員可自由交易，將鮮葉賣給高價方，當(dāng)市場價同等或低于合作社收購價時交給合作社。通過實行保障收購，驅(qū)動茶農(nóng)由原來的“要我種茶”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙N茶”。同時，為發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，古丈縣對種茶的茶農(nóng)開墾荒地、提供茶苗、肥料方面均予以補(bǔ)貼。
吃下了這顆定心丸，盤草村更多的村民特別是很多貧困戶加入到合作社進(jìn)行種茶，合作社的茶葉面積逐年上升，到目前已經(jīng)達(dá)到了3700多畝，可采摘面積達(dá)到2000多畝。
但隨著茶葉種植面積的增加，茶農(nóng)用工和茶葉產(chǎn)量、銷量之間的矛盾開始凸顯。
羅其龍介紹，一開始合作社主要只生產(chǎn)傳統(tǒng)的古丈毛尖，但古丈毛尖無論是采茶和手工制作都是一個極為耗時的事情。
古丈一位資深茶農(nóng)告訴記者，毛尖采摘需要按照“一芽一葉”的要求進(jìn)行采摘，一個茶農(nóng)能夠采摘的斤數(shù)為10多斤，手工制作要經(jīng)過攤放、殺青、揉條、炒坯、攤涼、整形、干燥、刷選等八道工序。而在茶葉采摘的季節(jié)，“頭道茶”能夠采摘的時間只有15天左右，鮮葉價格“一天一個價”，如果沒有在這個時間將茶葉采摘完，等茶葉變老了，就不能夠滿足毛尖生產(chǎn)對于茶葉品質(zhì)的要求。
如何解決這一矛盾？羅其龍在外出考察學(xué)習(xí)的過程中，通過與外地茶葉廠商交流，對合作社發(fā)展戰(zhàn)略進(jìn)行調(diào)整，合作社從只生產(chǎn)毛尖高端產(chǎn)品向同時生產(chǎn)黑茶、紅茶等中低端產(chǎn)品轉(zhuǎn)變。在這樣的思路下，茶農(nóng)在采摘初期按照毛尖生產(chǎn)的要求采摘完成后，后續(xù)可以繼續(xù)按照生產(chǎn)紅茶、黑茶的方式將一些較老的茶葉進(jìn)行采摘。同時，合作社還通過引進(jìn)機(jī)械設(shè)備，擴(kuò)大加工規(guī)模，并建成4個加工廠，保證當(dāng)天收購的茶鮮葉正常加工，茶農(nóng)由原來自己生采加工、銷售茶葉變?yōu)橹灰货r葉，即拿現(xiàn)款，極大地減少了工作量，增加了收入。合作社則通過將茶葉粗加工后將茶葉銷售給益陽安化等專業(yè)從事黑茶、紅茶生產(chǎn)的廠商，并獲得市場認(rèn)可。
“茶農(nóng)只要提供鮮葉，合作社都照單全收。只有茶農(nóng)掙錢了，合作社的利益才能夠保證。”羅其龍說，在這種模式之下，合作社用實際收入把茶農(nóng)擰成一股繩，用質(zhì)量把茶產(chǎn)品變成一個品牌，與茶葉市場建立固定供銷合作關(guān)系，形成了從基地種培、采摘、加工生產(chǎn)、銷售“一條龍”合作模式，建立了共建、共享機(jī)制，有效促進(jìn)了貧困農(nóng)戶增收，合作社也不斷發(fā)展壯大，年均產(chǎn)值達(dá)到了數(shù)百萬元。（記者 曹偉 通訊員 石立新）
原標(biāo)題：記者在扶貧一線｜一杯茶打響國內(nèi)外亮麗名片湘西古丈差異化發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)帶領(lǐng)村民走上富裕路
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