東方茉莉城，山水古橫州。1900多年前，茉莉花由古絲綢之路傳入中國，跨越萬里，情定橫縣。從此，便有了“全球10朵茉莉花，6朵來自廣西橫縣”這一實事。一部橫縣茉莉花的發(fā)展史，也成為一部東西方文化交流史。如今，橫縣因花而美、因花而興、因花而名，承載著人們對茉莉花的無限遐想。
聚焦高質(zhì)量發(fā)展，共建世界花都
忘卻人間四季，且看茉莉芬芳。橫縣位于廣西中南部、首府南寧東部，行政區(qū)劃面積3464平方公里，轄17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，人口近127萬，有壯、漢、苗、瑤等15個民族，具有沿江、連海、靠城、近空港的明顯區(qū)位優(yōu)勢。橫縣更是世界茉莉花和茉莉花茶生產(chǎn)中心、世界茉莉花都、中國茉莉之鄉(xiāng)、中國茶葉產(chǎn)業(yè)示范縣、國家重點花文化基地。近年來，在各級各部門的悉心關(guān)懷和全縣干部群眾的共同努力下，橫縣茉莉花（茶）產(chǎn)業(yè)取得了顯著發(fā)展。2019年，全縣茉莉花種植面積約11.3萬畝，有花農(nóng)約33萬人，可以說“四個橫縣人就有一個人種植茉莉花”，每畝茉莉花地一年能產(chǎn)1500—2000斤鮮花，每畝地產(chǎn)值能達(dá)到1.5萬元—2萬元，實實在在提高了花農(nóng)收入。橫縣年產(chǎn)茉莉鮮花達(dá)9萬噸，有130多家花茶企業(yè)，年產(chǎn)茉莉花茶7.8萬噸，全年全縣茉莉花（茶）產(chǎn)業(yè)綜合年產(chǎn)值達(dá)122億元。
橫縣始終堅持生態(tài)優(yōu)先綠色發(fā)展，以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為契機(jī)，牢牢把握茉莉花（茶）產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史機(jī)遇，全面貫徹新發(fā)展理念，推動橫縣茉莉花（茶）產(chǎn)業(yè)更高質(zhì)量發(fā)展，建成了全國首個落戶縣級的國家級實驗室——國家茉莉花及制品重點實驗室；建成全國最大的茉莉花和花茶原料市場——西南茶城，西南茶城被中國茶葉流通協(xié)會認(rèn)定為“中國茶葉市場四強(qiáng)”；引進(jìn)了北京張一元、浙江華茗園、臺灣隆泰等全國花茶龍頭企業(yè)落戶橫縣并建成投產(chǎn)；建成中國茉莉花茶博物館、展覽館和中華茉莉園；全力打造“互聯(lián)網(wǎng)+茉莉花”全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)平臺。連續(xù)7年發(fā)布全國茉莉花和茉莉花茶的價格指數(shù)，橫縣茉莉花和茉莉花茶價格成為全國價格“風(fēng)向標(biāo)”，正走出一條具有橫縣特色的產(chǎn)業(yè)興旺之路。
聚焦國際交流 共商產(chǎn)業(yè)發(fā)展
“山韻郁水古飄香、茉莉橫州邀天下”。2000年至2019年，橫縣連續(xù)舉辦了十一屆全國茉莉花茶交易博覽會和十屆中國（橫縣）茉莉花文化節(jié)，促進(jìn)橫縣茉莉花產(chǎn)業(yè)走向全國，邁向世界，橫縣茉莉花的“標(biāo)準(zhǔn)化·品牌化·國際化”之路越走越寬。2019年8月30日至9月1日，首屆世界茉莉花大會暨第十一屆全國茉莉花茶交易博覽會、2019年中國（橫縣）茉莉花文化節(jié)在橫縣成功舉辦，大會作為第16屆東博會重要投資貿(mào)易促進(jìn)活動之一，以“綠色引領(lǐng)，健康美麗”為主題，1000多名海內(nèi)外專家學(xué)者齊聚一堂，分享茉莉花產(chǎn)業(yè)文化發(fā)展的機(jī)遇和成果，推動茉莉花產(chǎn)業(yè)國際合作。
大會期間，橫縣獲國際花園中心協(xié)會（IGCA）授予“世界茉莉花都”牌匾，橫縣茉莉花的繁榮產(chǎn)業(yè)、獨特文化，聚焦海內(nèi)外目光。首屆世界茉莉花大會暨“一會一節(jié)”期間，系列經(jīng)貿(mào)活動成果豐碩。8月28日，橫縣舉行重大項目集中開竣工現(xiàn)場會，項目達(dá)12個，涵蓋茉莉花基礎(chǔ)設(shè)施、產(chǎn)業(yè)、民生等多個領(lǐng)域，總投資約29.56億元，掀起了新一輪項目建設(shè)高潮。一朵茉莉花激活了一座城市，形成了一條日漸完善的產(chǎn)業(yè)鏈條。走馬橫縣，茉莉花+花茶、盆栽、食品、旅游、用品、餐飲、藥用、體育、康養(yǎng)等“1+9”產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，綜合效益加速釋放。
聚焦電商福民 共享茉莉盛宴
“三月三”是廣西特有的傳統(tǒng)節(jié)日，廣西橫縣舉辦“壯美廣西·三月三暖心生活節(jié)”直播帶貨活動，積極推出縣長化身“網(wǎng)絡(luò)主播”，通過網(wǎng)絡(luò)直播推廣橫縣茉莉花茶、茉莉花盆栽等農(nóng)特產(chǎn)品，助力全縣脫貧攻堅。
受全國疫情影響，橫縣的農(nóng)產(chǎn)品供銷鏈?zhǔn)茏?，線下實體店不景氣。為此橫縣縣委、縣政府結(jié)合當(dāng)下直播和短視頻帶貨電商發(fā)展模式，通過今日頭條、抖音、西瓜視頻、淘寶直播、拼多多等互聯(lián)網(wǎng)直播平臺，網(wǎng)絡(luò)銷售橫縣茉莉花茶、茉莉花盆栽等優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加群眾收入，助推脫貧攻堅。
橫縣將繼續(xù)以茉莉花為主題，積極推出“互聯(lián)網(wǎng)+茉莉”新平臺，持續(xù)深化開放合作，全力建設(shè)中國茉莉小鎮(zhèn)、具有濃郁茉莉風(fēng)情的西江新城，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，加快打造壯美廣西模范、鄉(xiāng)村振興樣板，讓世界愛上橫縣茉莉香。
來源于：中國茶葉流通協(xié)會
陽春三月春茶吐綠
在鎮(zhèn)康縣忙丙鄉(xiāng)馬鞍山村大包包茶園里
春天氣息迎面而來
茶農(nóng)們也迎來了采茶制茶旺季
整個村子被萬畝茶園環(huán)繞
多數(shù)人家建起了茶葉初制所
茶香包裹著整個村莊
在開明古韻馬鞍山初制所負(fù)責(zé)人施建忠家，前來賣鮮茶葉的茶農(nóng)們絡(luò)繹不絕，從2016年開始他在家里建起了茶葉初制所，在近6年的時間里，他的初制所不斷擴(kuò)大，實現(xiàn)了從日處理百來斤手工制茶到日處理千余斤機(jī)器制茶的蛻變。
“一開始那幾年做自己家的，然后做著做著自己也做習(xí)慣了，人家也喜歡這個茶，又跟人家也買上一部分，自己做，也就一年賣一點，一年又比一年賣的多一點?！笔┙ㄖ艺f。
施建忠告訴記者，他們家種茶制茶是從他記事時就開始了，現(xiàn)在他們家四個兄弟姐妹全都在做茶生意，他的姐姐在昆明開了一家茶葉公司，妹妹在臨滄開了一家茶葉銷售店，他和弟弟在家里采茶、制茶，姐姐和妹妹負(fù)責(zé)在外銷售。目前，家里茶葉種植面積30多畝，光是家里的茶葉初制所，一年純收入達(dá)30余萬元。施建忠說，對于這個初制所，做這個茶，規(guī)模上我還想再擴(kuò)大一點，現(xiàn)在才有三百多個平方，再擴(kuò)大一點，雨水茶，秋茶也做上一點。
大包包茶園是馬鞍山茶葉種植的核心區(qū)，也是整個馬鞍山村茶葉價格最高的茶園，施建忠家的茶葉在這也有2.6畝。每當(dāng)茶樹綻開新綠，他的母親李小珍常常都到自家的茶地里采摘茶葉?！罢枞~摘成四十多年了，我們制茶六年了。晚上制茶，白天摘茶。去年的產(chǎn)量和今年的產(chǎn)量就走著很多，去年的話自己的還有家里面的可能只有一千多斤新葉，今年怕是有兩千三千斤，四千出頭新葉，今年雨水好一點?！崩钚≌溟_心的說道。
施建忠表示，目前，馬鞍山茶葉這個品牌算是小有名氣了，下一步他希望能夠把茶葉市場再擴(kuò)大，讓更多的人知道并喜歡馬鞍山茶。
據(jù)了解，因為大包包茶園的茶葉價格高，沒有核心區(qū)茶葉的農(nóng)戶每當(dāng)自家的采摘完時，都會到核心區(qū)幫助其他茶農(nóng)采摘，這樣一來又有了一份收入。
“我是蘆稿壩的，我們大包包茶沒有，我們蘆稿壩來這也是可以賣十二三塊，我的摘完以后，有時間就抽空出來跟別人摘，（每年）也就幫得兩萬多塊?！鼻皝聿璧卣璐蚬さ牧_相能說道。
除了茶葉初制所全村遍地開花，有機(jī)茶園建設(shè)也給茶農(nóng)帶來更可觀的收入，目前馬鞍山村有古茶園5020畝，其中1000畝完成有機(jī)認(rèn)證，市場價格是普通茶園2倍多，一年下來，大多數(shù)茶農(nóng)能收入五六萬元，多的超過10余萬，村民有了穩(wěn)定的收入，村莊面貌煥然一新。
通訊員/王玲 李元蘭 宿春韜 杜鵑 劉丹
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時下，正是古樹茶開采的好時節(jié)，也是一年之中收獲的“黃金時期”。沿著青石板鋪成的古茶園健身步道，走進(jìn)龍陵縣龍新鄉(xiāng)雪山村古樹茶園，滿眼翠綠。忙著采茶的人們有說有笑，只見指尖在枝頭靈動地飛舞，年輕的采茶姑娘時不時唱起本地的采茶山歌，整個茶園歌聲悠揚(yáng)、茶香彌漫，呈現(xiàn)出一派生機(jī)勃勃的景象。
雪山村秋場組茶農(nóng)趙有萬夫婦正攀爬在古茶樹上采茶，雖然年過半百，可是他們卻依舊能在10米多的高古茶樹上游刃有余，看著他們嫻熟的采摘技術(shù)就知道這是幾十年來練就的本領(lǐng)。
“我家共有三棵古樹茶，一年只采春茶這一茬，每年可以采摘鮮葉100多市斤，共有5000多元的收入。”說起古樹茶帶來的收益，趙有萬夫婦笑得合不攏嘴。
和趙有萬家一樣，古樹茶也成了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)趙國保家增收致富的“搖錢樹”，僅一天的功夫，一家三口采摘交售鮮葉61.7市斤，共收入2159.5元。
風(fēng)和日麗的春日下午，在黑山古韻生態(tài)茶雪山加工基地，交售鮮葉的茶農(nóng)來來往往，一筐筐竹籃里裝滿了嫩綠的茶葉，收購過稱、算賬開單……茶農(nóng)和工人忙得不亦樂乎?？粗柁r(nóng)一張張幸福的賬單，大家都不由感嘆到“古茶樹就是大家的致富樹”“鮮葉”變“金葉”，老百姓的生活越來越富裕了。
據(jù)了解，雪山村共古樹茶270余株，樹高均在10米左右，樹齡大都在1000年以上，小的也有400-500年樹齡；生長在海拔1900-2200米的高寒山區(qū)；由于樹齡都較大，每株單產(chǎn)基本都很穩(wěn)定，一般的都是在15-45公斤，每公斤的收購價格在70-160元之間；所有古樹茶年產(chǎn)量約4000公斤，年產(chǎn)值在40萬元左右。
好山好水出好茶，精心精制出精品。得天獨厚的自然環(huán)境造就了雪山古樹茶獨特的品質(zhì)，為了保證雪山古樹茶的高品質(zhì)，雪山村集體和茶農(nóng)簽訂收購合同，由黑山古韻生態(tài)茶雪山加工基地統(tǒng)一加工制作。
“在制作工藝上沿襲當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的手工揉捻、大鍋殺青、天然晾曬的工藝，根據(jù)市場需求分別加工成白茶和曬紅茶。目前，已加工成品700多公斤，深受客戶喜愛，主要銷往北京、上海、新疆、廣東等全國各地，銷量供不應(yīng)求。”黑山古韻生態(tài)茶雪山加工基地負(fù)責(zé)人陳正龍介紹說。
純手工制作的白茶經(jīng)過自然“走水”萎凋，日曬風(fēng)干，茶湯清澈透亮，味道香甜且醇厚綿長。曬紅茶，鮮葉需經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、晾曬等數(shù)道工藝，呈褐色條索狀，泡出的茶湯呈琥珀色，蘭香撲鼻，沁人心脾。
目前，雪山村現(xiàn)所有的古樹茶已經(jīng)掛牌，并且建立了嚴(yán)格的保護(hù)制度。雪山村黨總支書記趙國朝表示：“我們本著綠色、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、有機(jī)發(fā)展理念，提升茶農(nóng)采摘、管理水平，學(xué)習(xí)引進(jìn)高端茶制作工藝。在保證茶葉品質(zhì)的同時，提升茶葉價值，完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，帶動茶農(nóng)增收?！?/p>
據(jù)悉，龍新鄉(xiāng)黨委政府歷年來高度重視古樹茶的保護(hù)和發(fā)展，堅持在保護(hù)中開發(fā)，在開發(fā)中利用，對全鄉(xiāng)古樹茶進(jìn)行認(rèn)定，科學(xué)規(guī)劃、掛牌保護(hù)。同時，借助古樹茶優(yōu)勢，打造雪山生態(tài)茶品牌，通過舉辦美麗雪山鄉(xiāng)村旅游文化節(jié)暨生態(tài)茶博覽會活動，加快農(nóng)文旅深度融合發(fā)展，打造鄉(xiāng)村振興龍新樣板。
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