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古樹新普洱口感

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什么是古樹藤條普洱生茶?

第35期茶師班茶席布置中,李利同修布置了一方茶席名為《藤條茶的美與韻》,一看這方茶席第一反應(yīng)便是想著她是不是臨滄人。近些年云南普洱茶中出了一個“會跳舞的古樹茶”被眾多愛好普洱茶的人熟知,可謂是聲名在外,而所謂會跳舞的古樹茶指的就是藤條茶。

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懷著好奇心于是便對李利同修做了一個簡單的采訪,在采訪中得知她的確是臨滄人,而且在臨滄本地有大面積的茶山。茶席中她沖泡的茶品便是一款自家茶山上產(chǎn)的古樹藤條普洱生茶,這款生茶具備著云南藤條茶的優(yōu)良特征,茶氣強烈,氣綿延長,喉韻深遠,口腔中持久的保持著冰糖甜的細膩甜感。

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臨滄茶

“天下茶倉”,卻很不受待見。


采訪中她對大眾對臨滄茶的認識感到遺憾,追溯其原因是因為在云南,古茶樹群落較為集中在西雙版納、普洱、臨滄三大茶區(qū),臨滄貴為普洱茶原料的最大產(chǎn)地,被成譽為“天下茶倉”,歷史上卻很不受待見。古代普洱茶產(chǎn)區(qū),談得最多的都是銀生城的景東、景谷、普洱、瀾滄、勐臘、景洪、勐海等地區(qū),而同為銀生城所轄的臨滄茶區(qū)卻很少提及。直到近代,由于下關(guān)沱茶異軍突起,帶動了作為原料主產(chǎn)地的臨滄,臨滄茶這才逐漸浮出水面。

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我的同事刀哥早些年寫過很多關(guān)于臨滄的硬核文稿,在文章《臨滄茶能不能存?普洱茶原料重鎮(zhèn)的陳化秘密》一文中他曾指出臨滄茶不受待見的幾個原因,首先是臨滄茶宣傳不力,其二是因為現(xiàn)代臨滄茶出名太晚,其三是因為臨滄在制作曬青茶方面要滯后于版納和普洱。在文章中刀哥明確指出這幾個方面的影響對臨滄茶后來的發(fā)展產(chǎn)生的深刻影響,以及臨滄茶能不能存等問題展開了有理有據(jù)的論述,這里我便不一一重復(fù)了。

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? ?藤條茶

世界古茶樹的搖籃。


在茶原料方面:”臨滄因緊臨瀾滄江而得名,臨滄茶資源豐富,是普洱茶原料的最大產(chǎn)地,境內(nèi)共有茶園總面積130萬畝,其中,野生古茶樹群落40萬畝,栽培型古茶園65萬畝,有樹齡上千年、世界上海撥最高、面積最大的野生茶樹群落,有最古老的3200年的鳳慶香竹箐古茶樹和2500年的勐庫大雪山野生古茶王,堪稱是世界古茶樹的搖籃。

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云南省的三大國家級群體良種(勐庫大葉種,勐海大葉種,鳳慶大葉種)就有兩個源自于臨滄。早在1982年我國著名茶葉專家吳覺農(nóng)曾提出在臨滄建世界一流的大茶園,打造天下茶倉的構(gòu)想?!?/p>

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藤條茶

什么是藤條普洱茶?

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藤條茶來源于曾經(jīng)作為臨滄地區(qū)小土司專用茶產(chǎn)地的雙江縣,但雙江縣中并非都產(chǎn)藤條茶,只有一些村寨的老茶地里可以看到這樣一種數(shù)量不多、形態(tài)奇特的茶樹。藤條茶是茶農(nóng)在漫長的茶事生產(chǎn)中,結(jié)合茶樹的特性和周圍環(huán)境總結(jié)出來的茶樹采養(yǎng)方法,或者叫管養(yǎng)模式。茶樹的枝條就像一根根長藤,所以叫藤條茶。

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藤條茶樹的葉片極少,主干和岔枝裸露可見,岔枝上長著幾十根上百根又細又軟又長的細藤。一根根細藤的下段也裸身無葉,只有藤條尖頂長著幾個嫩芽和幾片嫩葉,這種茶樹藤條茶是靠人工修整培養(yǎng)出來的,將茶樹塑成藤條狀,自成一個鳥籠一般的球形,奇異美麗,是清朝時期已有的養(yǎng)培法。

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樹型獨特,原料產(chǎn)量非常低,卻由于芽葉有著頂端優(yōu)勢,因此造就了其獨一無二的品質(zhì);茶性陽剛,香氣高揚,滋味綻放。每一片芽葉都能被陽光照到,每一條枝條都只向頂端的芽葉輸送養(yǎng)分,所以其內(nèi)含物質(zhì)特別豐富,持久耐泡,茶氣充足。

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藤條茶

藤條茶的采養(yǎng)方式


在陳宗懋《中國茶業(yè)大辭典》里介紹了此種采養(yǎng)方式叫“留頂養(yǎng)標”,即:除枝條頂端新梢外,其他側(cè)枝所有芽和新葉全部采凈的手工采茶方式。能促進茶樹長高,但分枝極少,每批大部分新梢接近成熟時開采,采摘批次少,采下的新梢較為肥壯。

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藤條茶采摘非常方便,枝條留最頂端不采,其他全部采摘,粗老葉子直接采下丟在茶地里當肥料,古茶樹生命力非常旺盛,芽葉綠嫩,茶農(nóng)采摘起來也相當方便,一枝采完再去采摘下一枝。通過枝條頂部留葉,側(cè)部修枝,保證茶樹的頂端優(yōu)勢,抑制茶樹開花結(jié)果,促進茶樹營養(yǎng)生長,促進茶樹發(fā)芽。

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這種采養(yǎng)方式非常適合云南的古茶樹,能延遲茶樹衰老,延長茶樹的成熟期,防止茶樹過早進入衰亡期,并提高產(chǎn)量。當然這樣的管養(yǎng)模式不僅僅是手工采摘就可以了,還要配合復(fù)雜的翻土和管理,這就需要很勤勞的茶農(nóng)才行。

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藤條茶

藤條茶起源于:

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藤條茶采養(yǎng)法是云南古老的種茶制茶傳統(tǒng)與來自中原的先進農(nóng)耕文化相結(jié)合的產(chǎn)物,其的雛形可能早在明代及以前就已出現(xiàn),成熟于清朝,并在清末民國得到大規(guī)模推廣。

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清朝咸豐光緒年間,云南的老茶區(qū)雙江掀起了大規(guī)模漢化的潮流,大量來自臨翔、鳳慶與云縣等地的漢人定居雙江,他們帶來了先進的農(nóng)耕技藝,并積極學(xué)習(xí)外地先進的種茶與制茶技術(shù),對當?shù)卦即址诺牟铇I(yè)進行提升改造,大力發(fā)展茶葉商品經(jīng)濟,使得雙江成為清末民國瀾滄江中游新茶區(qū)崛起的一個策源地,其鄰近的臨翔、鳳慶、云縣、景東、景谷、鎮(zhèn)沅、瀾滄等地紛紛到雙江引種勐庫大葉良種,并學(xué)習(xí)勐庫先進的種茶與制茶技術(shù)。

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這其中就包括了學(xué)習(xí)先進的藤條茶采養(yǎng)法,故使得藤條茶園遍布瀾滄江中游兩岸的雙江、永德、臨翔、景谷、鎮(zhèn)沅、景東與瀾滄等地??傊贄l茶雛形源自景東,然后經(jīng)過千百年的不斷的總結(jié)與改進,其采養(yǎng)法最終在雙江成熟,然后再擴散到瀾滄江中游兩岸。將茶樹枝修整培養(yǎng)成藤條狀,這應(yīng)該是漢人們帶來的技術(shù),它的出現(xiàn),是民族遷移及融合的見證,也是云南茶葉高度商品化的產(chǎn)物。

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在勐庫小戶賽拉祜族寨、公弄布朗族寨、冰島傣族寨,不曾見這種修養(yǎng)法。在這些少數(shù)民族眼里,只是把茶樹當做“懶莊稼”,千百年來形成了粗放式管理與采摘的習(xí)慣,而藤條茶這種需要辛勤付出勞動的模式很難適合他們。而勐庫東半山漢人居多,老茶園的茶樹幾乎全是按藤條狀培育的,勐庫西半山的邦改、丙山,沙河鄉(xiāng)的邦木、邦協(xié),忙糯鄉(xiāng)的滾崗等村寨,也有大面積的藤條茶園,這些有藤條茶的村寨都是漢人居多。

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藤條茶

采養(yǎng)法,操作手法是什么?


藤條茶要經(jīng)過多年的采留、修整、培養(yǎng)才能長成;留采法就是每年春茶發(fā)后,將每根枝條尖端發(fā)出的新芽只留下兩個芽頭,每個芽頭下邊留兩片嫩葉,多余的芽和葉帶根連蒂全部抹去。每根枝條每年向上伸3-4寸,10至20年后,形似藤條。

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年歲越久藤條越長,又細又長的藤條彎來繞去,形成蓬網(wǎng)狀,茶芽長在每根主藤和岔藤頂端,一根藤條上只有兩個芽,茶農(nóng)采摘時只采一芽一葉,留下一芽第二輪再發(fā)再摘。這種留采法單產(chǎn)很低,但采下來的鮮葉很嫩很規(guī)整,無老梗老葉,曬干后一個個芽頭茸毛厚密,顏色銀亮。做成七子餅,餅面銀光閃爍,做成沱茶,外表盡嵌銀絲。

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藤條茶一年可采三到四次,第一次在春天采,叫頭春茶;第二次夏天采,叫二水茶,滋味較春茶淡一些;第三次在秋天采,叫谷花茶,如果秋茶采得干凈,冬天就不用管理,不然在冬天還要打老葉。藤條茶樹養(yǎng)得好,修得干凈,發(fā)得好的話,還可以在冬天再采一次,叫陽春茶,其又稱冬茶,滋味、香氣好,不耐泡。藤條茶一年最好只采三次,盡量不要超過四次,這樣才能做到真正的養(yǎng)樹。

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藤條茶

藤條茶的口感是怎樣的?


藤條茶主要培育在臨滄勐庫茶區(qū),口感,生津強于回甘,生津非常出色,回甘吞咽時可以明顯感到,好的藤條茶會呈現(xiàn)冰糖甜口感。

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藤條茶形表獨特,新鮮時芽頭滾圓肥壯,絨毛淺綠密厚,曬干后芽頭白亮中略帶金黃。如果做成餅茶條索清晰,餅面芽絨閃光,讓人一看就愛不釋手。藤條茶的滋味也很獨特,茶湯質(zhì)充滿陽剛之氣,高香、勁揚、味剛,口感豐富飽滿,甘甜質(zhì)厚,茶氣強而有力,氣足韻長。這樣的形狀和味道,都與其生長環(huán)境和獨特的采摘方式有關(guān)。

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古人有言” 靜水流深,聞喧享靜“,藤條茶的“留采法”,去除枝條頂端的新梢,使得它的側(cè)端枝條受到的陽照及營養(yǎng)平衡充裕,在口感上遠勝于未去除頂端優(yōu)勢的茶類,如柳條般的柔軟以柔克剛的形式脫穎而出。反觀做人也是如此,《老子》書中有表“光而不耀”,有時去除自己侵略性的鋒芒,讓自己縱向發(fā)展更多的沉淀和學(xué)習(xí),韜光養(yǎng)晦之后便是熠熠生輝,氣足韻長。



云南古樹茶的口感

  古樹茶的外形壯碩,葉脈清洗,沖泡后茶湯醇厚,茶氣足,口感豐富,苦澀味稍重,有一股高山闊野般的氣息,香氣深沉厚重,葉底肥大柔韌。從茶湯入口到舌面散發(fā)感出現(xiàn)的時間,為生津的速度,古樹茶生津是很容易的,回甘也很徹底,從回甘一開始,苦澀味便會徹底結(jié)束。在喉部的甘化開之后,形成的甘甜生津及香韻四溢的舒爽感受,是指喉韻。古樹茶的喉感很深,喉韻清雅悠長,舒爽高潔,持久穩(wěn)定。

  云南古樹茶的口感

  一、云南古樹白茶口感滋味

 ?。?)蜜韻迷人,持久濃郁,而且能深入到茶湯;

 ?。?)回甜強度、持久度好;

 ?。?)香醇度強且持久,這是大葉種茶內(nèi)含物豐富的原因;

 ?。?)適宜存放,由于云南古樹白茶一般都采用低溫干燥,能最大限度保持茶葉活性,有利于長期存放,底蘊足,轉(zhuǎn)化可期待。

  總的來說,云南的古樹白茶雖然起步晚,但是茶葉優(yōu)質(zhì),工藝獨特,清爽清甜的口感如飲山澗清泉,口齒留香,回味無窮。

  二、古樹滇紅茶口感

  滇紅位列中國四大紅茶之一,雖然創(chuàng)制較晚,卻在眾多地區(qū)紅茶中異軍突起,發(fā)展出許多品質(zhì)優(yōu)良的品種:滇紅工夫、金絲滇紅、滇紅金針、野生紅茶、古樹曬紅、紫鵑紅茶等,其中滇紅工夫又以其獨特品質(zhì)不同凡響。

  滇紅工夫茶的一大特色是選用大葉種茶、紫鵑中葉種鮮葉為原料制成,成品茶具有香氣濃烈,滋味渾厚,回甘快的顯著特征,獨具特色。

  滇紅工夫茶中,品質(zhì)最優(yōu)的是“滇紅特級禮茶”,以一芽一葉為主制作而成,成品茶芽葉肥壯,苗鋒秀麗完整,金毫顯露,色澤烏黑油潤,湯色紅濃透明,滋味濃厚鮮爽,香氣高醇持久,葉底紅勻明亮。

  三、古樹普洱茶口感

  1、生津的速度

  生津是很容易的,很多原因可以令人生津。所以,過份注意生津的感覺反而會混淆。從茶湯入口到舌面散發(fā)感出現(xiàn)的時間,為生津的速度。同樣品種者,速度越快,則越優(yōu)。

  2、回甘的徹底程度

  真正優(yōu)質(zhì)的茶,從回甘一開始,苦澀就徹底結(jié)束,沒有舌面附著感,整個口腔有種很甜潤的感覺。

  3、香氣的融合度

  聞起來和喝下去后的香氣程度比例,優(yōu)質(zhì)新普洱的香氣是喝下去后再從喉嚨里面出來,持續(xù)很長時間,很清幽。不能喝完茶后有“不適”、“不悅”之感。

  4、喉感的深度和持久度

  喉感很深的茶,喝起來會有口腔感覺沒有喉部感覺強烈的體驗,且喉嚨深處的觸感會有一段時間的持續(xù)。

  5、喉韻清雅悠長

  入口滋味醇厚,苦澀味所化出的甘性讓口腔生津,韻味久留于口腔、喉頭,陳茶的能量釋放得慢些,茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來,讓人體感覺舒服的指數(shù)高。

  喉韻愈是悠長,則茶性愈是穩(wěn)定。茶性愈穩(wěn)定者,其收藏價值亦愈高。古樹普洱茶會帶來豐富的口感,且感受到一股來自高山闊野般的氣息,茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢。


【刀哥說茶】純料古樹茶為什么越來越不好賣了?

近幾年來,古樹茶成為普洱茶市場上最具品飲價值和收藏價值的品類之一。


嚴格來說,古樹茶只是一個概念,此概念起源于2003年前后,指用古茶樹為原料制成的普洱茶品。不過那個時期,市場上最受追捧的是老陳茶,古樹茶只有少部分發(fā)燒友在玩。2007年,普洱茶市場崩盤,連續(xù)三年整個市場一片蕭條,普洱茶無人問津。直到2010年普洱茶開始復(fù)蘇,在以雨林古茶坊為先鋒的一大波打著古樹茶招牌的茶企的帶動下,普洱茶強勢歸來,普洱古樹茶以“原生態(tài)”、“大健康”、“高品質(zhì)”的理念刷新了茶葉愛好者、經(jīng)營者和消費者的三觀,古樹茶的概念幾乎席卷了全國大部分的茶葉市場。

2001年-2010年之間,古樹茶以平均每年30%的增長速度,成為很多藏家的新寵,2010-2020年之間,普洱古樹茶熱到巔峰,從消費前沿城市到原產(chǎn)地,從芳村到東莞,從昆明到勐海,茶葉市場里90%以上的茶店都是在兜售普洱茶,而這些茶店里90%以上的品類都打著當下流行的山頭古樹茶的旗號。

2020年開始,風(fēng)云突變,茶市再次翻臉。首當其沖的就是被大家捧上天的古樹茶!下游的很多商家反應(yīng)古樹茶不好賣了,茶店里不再是清一色的純料古樹茶了,突然間多出了滇紅、曬紅和云南白茶,上游的原料端,普洱茶的四大核心產(chǎn)區(qū)臨滄、普洱、勐海、易武,包括一些以往的明星山頭和熱門小產(chǎn)區(qū)冰島、昔歸、景邁、班章、曼松、彎弓、薄荷塘等,茶農(nóng)也少見地積壓毛料被存茶,存的可是以往一泡難求的純料古樹??!

固然在2020年有特殊的情形,由于疫情和旱情的雙重打壓,云南茶區(qū)的產(chǎn)量和質(zhì)量都受到嚴重影響,消費者的購買熱情也是直線下滑,但古樹茶存在的這個現(xiàn)狀并不是去年才爆發(fā)出來的,這個是日積月累才形成的。2021年3月我們上了一轉(zhuǎn)茶山,茶葉的質(zhì)量、產(chǎn)量有所好轉(zhuǎn),預(yù)期價格也是穩(wěn)中有升,山上茶農(nóng)信心滿滿,但回到茶城,從茶商的反饋情況看并不樂觀,茶老板們坦言,今年提前預(yù)定古樹茶的顧客并沒有增加,定的量還在減少,他們自己也不打算像往年一樣主動存些古樹茶了。


為什么古樹茶越來越不好賣了?這和整個茶市的低迷有些關(guān)系,但即便在這樣的形勢下,普洱熟茶、中老期茶、小青柑、碎銀子、曬紅、云南白茶和一些地端一些的普洱生茶依舊“嗖嗖嗖”地出貨,看來得從古樹茶身上找原因了。

古樹茶不好嗎?非也!樹齡、生態(tài)擺在那里,滋味口感一樣牛x,山頭風(fēng)味依舊醉人,越陳越香無可挑剔…和店家交談得知,真正的古樹純料,品質(zhì)上沒有問題,那就是其它問題了!

既然從賣家那里找不到原因,那就只有從賣家——顧客那里去找了,從顧客的角度觀察,影響他們購買古樹茶的因素不外乎價格、口感和市場:

  • “價格高昂?”

從價格上排序,在普洱茶的所有品類里,老茶永遠占據(jù)著金字塔的塔尖,但是指那些年份夠長,倉儲干凈還有一定來歷的老茶,比如百年宋聘號,再次也是八八青92方磚之類的,一片茶價格上動輒幾萬到幾十萬甚至上百萬!但這樣的老茶注定是鳳毛麟角的稀缺資源,一般人只能遠觀仰視難以企及。其它的中期茶,但凡有點年份和來歷的中期茶價格也不菲,目前市場上流通的還是少數(shù)的知名品牌,一般的中期茶(10-20年左右)一片茶上一千元的還是很難出手,商家在入手之后多半還要存上幾年,至少和一些名山古樹新茶的價格沒得比。

接下來普洱茶價格金字塔的第二臺階就數(shù)古樹茶了,雖然古樹茶也是稀缺資源,只占云南茶資源的5%不到,但畢竟可以喝到、買到甚至存到,網(wǎng)絡(luò)時代信息透明上網(wǎng)店就能選購,入門幾乎沒有門檻打個飛的就能到原產(chǎn)地上茶山從茶農(nóng)手上收購。價格雖高,可操作性卻強,所以即便大家都知道它是普洱茶品類中的奢侈品,還是有不計其數(shù)的金主抱著錢去山上收茶,不計其數(shù)的茶企茶商重金投資在古樹茶。商家、顧客、玩家都奔著古樹茶去,茶價自然很快飆高。

但是物極必反,一方面既然它是高端貨,價格就不會低,一片名山古樹純料如果低于1000塊,資深茶友都會質(zhì)疑它的可信度,這個價位一般的消費者顯然是承受不了的;另一方面既然它是稀缺的奢侈品,就注定只有在小圈子內(nèi)流通,只有少數(shù)人真正消費,問題是這個圈子已經(jīng)飽和了,年年發(fā)芽年年生產(chǎn)的那些古樹茶,還指望誰來買單?

古樹茶難賣,不是價格太高,而是圈子太小,市場趨于飽和,消費者的有限的購買力消耗不了廠家源源不斷的庫存造成。

  • “口感難辨?”

作為普洱茶眾多品類中的二號奢侈品,古樹茶的口感自然有與眾不同之處,因為它畢竟是食品類,品質(zhì)的高低要看能否過得了入口這一關(guān)。但遺憾的是,現(xiàn)在古樹茶的滋味口感等等沒有一個可供參考的標準,甚至日日品茶試茶的茶商、天天做茶的茶農(nóng)和一輩子研究茶的專家,也沒有幾個敢說能喝得出那個山頭哪個片區(qū)的古樹茶,更別說那些沒喝過幾次茶的顧客了。

的確,這是一個硬傷,靠喝喝不出怎么辦,那就只能信人了,這就不可控啦。不管是商家、茶農(nóng)還是朋友,玩的還是圈子,是人設(shè),遑論講故事還是拋情懷,顯然是不能代替口感,豈能讓人信服,讓人心甘情愿地買單?

客觀來說,名山古樹純料,是有一定的辨識度的,但僅僅限于少數(shù)風(fēng)格特點極為鮮明的茶山古樹,喝懂幾個山頭,相信圈內(nèi)還是有很多茶人能做到了,但要通過一泡茶能辨識出所有名山頭的古樹純料,無異于癡人說夢!


云南茶區(qū)不同知名茶山的古樹滋味口感是有差異的,如果拿出來對比也會有高下之分,不然它們的價格差距也不會那么大,同一片山頭的純料古樹,隨著樹齡、環(huán)境生態(tài)的不同也會有不同的口感呈現(xiàn)。這就為顧客找到真正的古樹茶設(shè)置了重重障礙,誰能說得清哪一種口感是這個山頭古樹茶的真實特點呢?也就說古樹茶的辨識沒有一個可靠的標準,全靠人為設(shè)定,與其說消費者相信這個古樹茶,不如說是相信推介這個茶的人。

簡單說,相比樹齡較短的小樹和臺地茶,古樹茶至少在滋味口感上是有優(yōu)勢的,這也是近幾年它受到熱捧的直接原因。明星山頭茶的古樹相比一般山頭茶的口感上也是有優(yōu)勢的,從價格的巨大差異上就可以看得出來。但是這些口感優(yōu)勢不容易辨識,或者說辨識成本較高,一般消費者很難通過古樹茶的口感來評估它的價值,這就無形中遏制了他們對古樹茶的購買欲望。

  • “市場混亂?”

普洱茶市場上有一個怪現(xiàn)象,茶店里的貨架上標明古樹茶包裝的產(chǎn)品占大多數(shù),但真正賺錢的只有兩類茶,一類是外包裝上打著各種名山古樹旗號,賣的卻是價格低廉的小樹和臺地,也就是掛羊頭賣狗肉的冒牌古樹了;另一類是倒騰以大益為首的知名品牌中老期茶,打聽到有這方面需求的客戶,然后聯(lián)系有相關(guān)貨源的上家,中間吃差價。

而真正經(jīng)營真材實料山頭古樹的茶店卻舉步維艱,很多茶店老板也訴苦,貨真價實的純料古樹,蹭喝的多購買的少,這種茶原料價就被茶農(nóng)抬得很高,因為資源稀缺,茶農(nóng)坐地起價,幾乎每年一個價,熱的時候每天一個價,您不收也會有人收,不收的話就缺這片山頭的古樹,剛好碰上客人要的話影響信譽。最后硬著頭皮收下來,壓制成餅在包裝設(shè)計一下,即使賣出去利潤也沒有多少了。

最令人沮喪的是,好不容易賣出去一單,一些顧客拿去和別的店面上或者網(wǎng)店上買到的同款“古樹”一對比,你家的要1000元,別家的才200,這不是坑人么?你和他們解釋原料不同沒有用,他們只認包裝上的冰島、班章和昔歸!長期下來,但新顧客鮮有成交,就連老顧客也逐漸流失,只有靠那些長期了解我們的鐵桿客戶每年定制一些才勉強支撐…


以小樹冒充古樹,以拼配茶冒充純料茶,以普通山頭古樹冒充名山頭古樹,以雨水茶谷花茶冒充春茶…當下古樹茶市場如此混亂,給了更多投機商家渾水摸魚的機會,李代桃僵的買賣,在別的行業(yè)是丑聞,是事故,唯獨在普洱茶界卻是司空見慣的常態(tài),是習(xí)以為常的故事!

從市場上看,“古樹茶”的出貨量還不小,實際上有多少是貨真價實的純料古樹茶。稍有經(jīng)驗的人,只需打個電話核實一下原產(chǎn)地山頭茶的價格,到茶店里對比一下就能從價格上看出倪端來,如果不是為了投機,絕不會犯這種常識性的低級錯誤!

以前各行業(yè)的商家,把產(chǎn)品價格定得過高被認為是“欺客”行為,當下,普洱茶陷入嚴重的信任危機,尤其是古樹茶市場出現(xiàn)一個悖論:價格越低的古樹茶越有欺客之嫌,拋開品牌的溢價因素,那些價格高的古樹茶反而有以誠待客的意味,您說怪不怪?真是“云南十八怪,古樹價高才意外”??!

文:刀哥

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