據(jù)悉，第13屆南明“黔茶飄香·品茗健康”茶文化活動(dòng)將于6月27日在貴陽舉行。
此次活動(dòng)內(nèi)容豐富、形式多樣、主題新穎。屆時(shí)，活動(dòng)將舉辦“探尋世界茶之起源”——中國古茶樹高峰論壇、開展“黔茶飄香·品茗健康”品茗活動(dòng)、2019“貴州綠茶杯”斗茶大賽、2019“貴州古樹茶”茶葉拍賣會(huì)、“茶為媒 · 百業(yè)富貴”主題茶會(huì)、“我最喜愛的茶空間”評(píng)選活動(dòng)，以及貴州省全民沖泡大賽及“茶鄉(xiāng)風(fēng)情”歌舞展演活動(dòng)。其中，“我最喜愛的茶空間”評(píng)選活動(dòng)今日正式全網(wǎng)上線。
據(jù)介紹，“探尋世界茶之起源”——中國古茶樹高峰論壇將邀請(qǐng)權(quán)威地質(zhì)學(xué)家、植物學(xué)家等科學(xué)家以及茶文化專家等一起探尋世界茶之起源，這是本次茶文化活動(dòng)最大的亮點(diǎn)，也是南明區(qū)首次承辦省級(jí)茶文化論壇。
此外，“黔茶飄香·品茗健康”品茗活動(dòng)將組織全省知名茶企在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行線上線下相結(jié)合的展銷品茗活動(dòng)，讓市民群眾在輕松、愉快、和諧的氣氛中品茶、評(píng)茶、學(xué)茶、購茶，感受茶文化。“貴州古樹茶”茶葉拍賣會(huì)將組織具有代表性的貴州古樹茶茶葉進(jìn)行線上線下拍賣，做好茶葉流通，創(chuàng)新流通模式，促進(jìn)茶市發(fā)展，活動(dòng)募集的部分資金將捐贈(zèng)到南明區(qū)對(duì)口扶貧地區(qū)，助力脫貧攻堅(jiān)。
此次活動(dòng)將分別在花果園藝術(shù)中心、花果園購物中心沿湖廣場(chǎng)、筑城廣場(chǎng)舉行。除了線下活動(dòng)，還將通過電商和新媒體等多項(xiàng)手段，拓寬活動(dòng)的邊界，提升活動(dòng)的參與度。
“我最喜愛的茶空間”評(píng)選活動(dòng)正式全網(wǎng)上線。
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（圖文編輯：周游）
原葉茶，是不會(huì)含香精的?。?！真正的好茶，誰都不會(huì)用香精來壞了本身的香氣和味道。但是，這里當(dāng)然有個(gè)但是了，也難免會(huì)有一下不法商人來魚目混珠！要知道食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)明令禁止香精加入茶葉，試問，可為什么還要鋌而走險(xiǎn)呢？添加香精是為了什么呢？什么茶需要添加香精？
這幾年食安風(fēng)暴不斷的發(fā)?，身為小市民的我們，面對(duì)五花八門的添加物總是搞得我們緊張兮兮。拿起市面上的任何商品，中文標(biāo)簽上總會(huì)寫滿我們不認(rèn)識(shí)的調(diào)味料、香料、防腐劑。當(dāng)然我們喝的飲料也不例外。即便是我們認(rèn)為的健康茶飲料，也含有各種調(diào)味劑、茶風(fēng)味添加物。
除了茶飲料外.奶茶和茶包之外，就連我們自己泡的原葉茶，也可能購買到黑心茶葉。本來茶的鮮.甜和甘是茶葉中含有谷氨酸.茶氨酸等20幾種天然氨基酸。而茶葉的香味就跟花香一樣是來自于茶樹本身。茶香，就是茶葉本身的特殊香氣。但不肖業(yè)者為了要讓品質(zhì)不好的茶葉變身為擁有甘甜和高山香氣的高品質(zhì)茶，就會(huì)添加甜味劑和香精等來欺騙我們。
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喝茶人十個(gè)有八個(gè)喝到香精而不自知！這些以次充好的劣質(zhì)茶葉讓人防不勝防，作假手段眼花繚亂，即使是老茶客也未必一下就能分辨出來。但是消費(fèi)者應(yīng)如何自保呢？您必須學(xué)會(huì)泡茶時(shí)要分辨香精和天然茶香的區(qū)別！
先來了解不良商家為啥要做香精茶：
①.茶葉本身質(zhì)量茶：
可能是因品種.生長氣候熱.造成生長快速.土壤營養(yǎng)薄弱等因素，造成茶質(zhì)薄；或是采摘時(shí)間過時(shí).茶葉老，造成茶質(zhì)較差。
②.混雜茶質(zhì)量差：
當(dāng)混雜茶混了低海拔.低緯度.熱帶地區(qū)的茶葉，陽光強(qiáng).溫度高.茶葉生長快速.生長期短.茶質(zhì)薄.淡而無味，故要噴香精以增加風(fēng)味。
③.夏季的茶生長較快，質(zhì)較薄，香氣較弱。
再來看看茶友遇到香精茶應(yīng)該如何去辨別：
1.聞香
一般品質(zhì)好的茶，茶香通常不會(huì)太濃烈，而是微微的陣陣飄香。如果味道強(qiáng)烈刺鼻或是有濃郁的花香.奶香等香味只留在表面：水一沖茶香立刻就出來，正常要泡30秒以上才會(huì)溶出來。另外如果茶葉在開封很久以后，味道還是很香（茶葉開封后，2周以上還很香都不對(duì)，含香精茶可放，半年還很香，但味道很人工，甚至有些香精放了2年仍然香味不減，這樣就更糟）要注意！可能是放了香精的茶。
香精像香水的香味非自然香味，建議溫壺后放置茶干.未加水前聞，如果聞到像香水味道一樣的很香，但聞不到青草味（愿茶葉的味道）想當(dāng)然，這當(dāng)然是很不自然的味道。
2.手感
用手搓捏茶葉，如果手上有光亮的粉?；蝾伾街?，那么就有可能含有添加物。
3.觀茶色
添加香精的茶，通常茶湯會(huì)渾濁不明亮。觀察茶湯以白底瓷杯較好，當(dāng)然也需要有適當(dāng)?shù)墓饩€哦！
4.試喝
*香精茶
泡茶時(shí)，剛開始的第一.二泡香味足夠，到了第三泡之后香氣會(huì)消失。因?yàn)橄憔菄娫诒砻娴?，香精茶較不耐泡，要注意！久泡會(huì)苦澀，因?yàn)楹０尾桓哂痔砑恿巳斯せ瘜W(xué)香料。
*甜味劑
可以先將茶慢慢冷卻，如果除了苦澀味之外，還有不自然的甘甜味一直停留在口中，而且越喝越渴，那么極有可能是添加了甜味劑。如果入口苦澀，但有清爽的味道，苦后回甘.余韻干凈，就是沒有添加物。
最后了解下香精茶的危害到底在哪里：
1）香精本身是化學(xué)物質(zhì)，攝入多了傷肝也傷腎。
2）茶本身如果需要添加香精，通常茶葉本身都不好，不是劣質(zhì)茶，就是低海拔茶葉，這些茶大多因?yàn)楦邷丨h(huán)境，病蟲害多，使用農(nóng)藥頻繁，易有農(nóng)藥殘留的問題，重金屬等殘留問題，也是喝茶會(huì)心悸，呼吸困難等等原因。
3）香精會(huì)造成茶湯苦澀，入口不自然。
正所謂一分錢一分貨，如果要讓便宜的原料化身為高級(jí)的好喝茶，只能靠一些化學(xué)添加物增加風(fēng)味。這也為了照顧一些只求茶葉的甘甜味以及覺得甘甜味就是好茶的顧客！?。《攘颂嗍称诽砑游锏牟?，味覺也會(huì)慢慢的鈍化。
學(xué)習(xí)辨別的方式就是要多多觀察自己的人體實(shí)驗(yàn)室，慢慢訓(xùn)練自己的五感。
用心去體會(huì)嗅覺聞到的味道.嘴巴喝到的滋味，才不會(huì)鈍化自己的感覺。
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碎碎念：
1.加香精的茶，茶香缺乏變化，喝茶的樂趣就少了最重要的關(guān)節(jié)！
2.正常茶葉，茶葉則會(huì)較平穩(wěn)和持久。
3.大家未必可以在產(chǎn)品標(biāo)簽上看到茶葉是否含人工香精，但一般高香型的茶葉，比較容易有機(jī)會(huì)添加了香精，比如清香型鐵觀音，烏龍茶，紅茶等。
4.不過，香精對(duì)健康的影響仍要視乎其提煉過程。
如果愛喝紅茶的，擔(dān)心這個(gè)茶類是重災(zāi)區(qū)，那么可以試試古樹曬紅哦，不是以高香著稱，而是清香來虜獲茶客的胃口：
而普洱茶也是選擇之一哦，尤其是臨滄茶區(qū)的普洱茶，更是以清甜聞名，雖然沒有勐海的有名，但是現(xiàn)今很多茶客漸漸轉(zhuǎn)向臨滄茶，就是因?yàn)樗摹靶∏逍隆保院罂隙ㄒ矔?huì)水漲船高，所以建議還未嘗過的茶友可以嘗嘗鮮哦，相當(dāng)值得：
僅供參考?。。?/span>
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7月16日，國家統(tǒng)計(jì)局公布了今年二季度和上半年經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)，整體GDP同比增長了3.2%，尤其是民生、生活方面發(fā)展迅速。茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，近年來茶葉市場(chǎng)銷售額達(dá)到2000億以上。茶葉作為國人們的必需品，可以說“源于生活，高于生活”。
茶給予您想象，而她只是生活中的“一杯好茶”。源于天地，品于人間，有種境界，是天境，更是自己的心境。不爭不辯，放下當(dāng)自在。
懂得放下，是生活，也是一種境界，如茶道精髓。茶不需雕琢，自然飄香。一盞清茶，滋味如何，只有品嘗之后，才能有所領(lǐng)悟。一杯好茶，佛門看到了禪，道家看到了氣，儒家看到了禮，商家看到了利。
從古到今，人們對(duì)茶的執(zhí)著一直沒有停止。“柴米油鹽醬醋茶”，在晚唐時(shí)期，茶，已融入人們的生活，衍生出“六藝融通”——茶道六藝，佛道儒禮。悟茶如悟道，拿得起是能力，放得下是智慧。
輾轉(zhuǎn)于商海，流轉(zhuǎn)于人間，古往今來，茶以一身輕雅氣韻，收獲著人們的心。湯質(zhì)清澈，香氣自然，協(xié)調(diào)醇潤，入口甘甜。一杯好茶所具備的品質(zhì)，是她受人愛戴的根本。由內(nèi)而外的淡雅芬芳，紅潤的茶湯，裊裊清香。禪意便是茶意，上品熟茶，自有品質(zhì)，放開煩擾，自有天境！
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一餅配得上世間所有贊美的熟普，歲月鎏金，杯盞人間。好茶為上品，大美是天境！世間的一切沉浮皆源于心，一杯未經(jīng)雕琢的好茶更是發(fā)人深思，啟人心境。出路，其實(shí)便源于當(dāng)下！“莫道世外無盡事，且飲身前一杯茶。”
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品一盞天境，嘆一世繁華
李衡記古樹熟茶系列：2001天境
境隨心生，妙在其中
