廈門秋季茶博會依舊熱鬧非凡。沒錯，誰都知道它有“佛祖罩著”，延參法師依舊在展會門口給大家分發(fā)著他的作品，與大家留影時操著濃重的山東口音說：把蘭花打開……
作為國內(nèi)茶博會的風(fēng)向標(biāo)，我每年必到，并每次細(xì)細(xì)的嗅著茶圈一年以來的“新氣象”。
與被我譽(yù)為“茶博會中的春晚”的深圳茶博會不同，廈門茶博會的茶葉展位要少很多，而茶器、茶空間、茶周邊卻是這里的重頭戲。
年年看茶，已無茶可看，茶葉展區(qū)依舊是中茶、大益、雨林等云南普洱茶系領(lǐng)銜眾多云南普洱幫，以及福建本土的白茶全家福扎堆(順便捎上云南白茶)。就算閩北的巖茶也只算是客串罷了，其他臨近省份如廣東潮汕烏龍、江門陳皮群眾演員較多，再其他一些省份的茶企、加上逢茶博會必到的“年份老茶”代表們基本是來領(lǐng)盒飯的。
這也難怪，那些茶年年不過如此的味道，最多換個包裝風(fēng)格，再怎么樣也化不出一朵花來。且在經(jīng)濟(jì)下行的大環(huán)境下以及受今年的疫情影響，整個茶行業(yè)很難有較大的起色。
而茶器、茶空間以及茶周邊展區(qū)，卻可以發(fā)現(xiàn)諸多亮點。
1、茶器(具)創(chuàng)新快。各種款式、造型、做工越來越新穎、越來越精致、越來越有個性化。器乃茶之父，茶葉是快消耗品、但茶器是耐消耗品。話雖如此說，但人們總是有喜新厭舊的消費心理存在，汽車都是如此，不必說是小小的茶器了。各種茶喝厭了就玩茶器，買茶器好比喝茶一樣，進(jìn)階也會越來越高，很多時候茶器的檔次也成了茶人們的面子和形象。
所以，未來兩年可能會有一次大的換器潮。
2、茶葉包裝瘦身了。以往臃腫的包裝已經(jīng)看不到了，前兩年還熱火流行的小罐茶包裝現(xiàn)在看來是多么的LOW。亞克力加大漆等高端元素開始流行，即輕巧又高貴;鐵罐依舊是鐵罐，但是無論從形狀到色彩還是蓋子的鎖扣方式都已耳目一新，一改以前的“老土”印象，清新靚麗的符號非常討好當(dāng)下年輕群體的審美觀。
好馬配好鞍，好茶靠好罐，未來兩年的茶葉包裝估計將會經(jīng)歷一場跨時代的變革。
3、茶空間變得越來越重要。5年前看到茶空間時感覺這只是一種裝逼行為藝術(shù);3年前看到茶空間開始有些親切感;現(xiàn)在看到茶空間會感覺喝茶一定要到這樣的場所才行。
這也是本文的重點，關(guān)于茶行業(yè)場景消費的重要性以及茶空間的可操作性探討。
10年以前我們出去聚餐，只要是個飯店，只要菜燒的還行，我們并不在乎餐館的環(huán)境，桌上的油污、地上的紙屑、空中的蒼蠅，我們都無所謂，因為那時整體大環(huán)境都差不多。
現(xiàn)在我們出去吃個飯，首先要選環(huán)境好不好，那些臟亂差的“蒼蠅館子”(小飯店)哪怕菜燒的再好吃我們也不愿意進(jìn)。這就是10余年間人們消費觀和生活觀的改變，餐飲行業(yè)如此，茶行業(yè)也是如此，而且未來會越來越甚。
如果讓你坐在環(huán)境清靜優(yōu)雅、空氣清新怡人的地方喝一杯10塊的茶，你會覺得這杯茶挺不錯;
而讓你坐在環(huán)境混亂吵雜、空氣中飄著工業(yè)排放和污水臭味的地方喝一杯100塊的茶，你可能連喝茶的心情都沒了。
茶早已不再是一個滿足生理之需的飲品，更是一個能夠融合各種文化、各個人群的載體。人的一輩子基本生活在各種建筑的空間里，親近大自然已經(jīng)成為了許多人奢侈的事情，加上城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，和生存壓力加劇讓這樣的社會現(xiàn)狀越發(fā)嚴(yán)重，一到長假到處都堵，人們無非是想找一個能讓自己放松的地方罷了。
而茶空間，就是讓忙碌的人們有一個放松的港灣?；蚬艠闼匮诺耐ピ?，或車水馬龍不關(guān)我事的窗外，或香煙裊裊、古琴悠悠的斗室;或一人，或三五知己，能夠暫且安放自己靈魂的空間。
喝茶，是焦躁忙碌的現(xiàn)代人內(nèi)心里崇拜純凈自然常用的托詞。喝茶讓各色的人們能夠相聚于此，享受一杯茶的恬靜。
這就是茶空間的最大功能，一杯好茶固然重要，一個好的喝茶場景更加重要。
建一個茶空間簡單，要經(jīng)營好一個茶空間卻需要本事。
茶空間不是一個讓人裝逼的空殼，更需要多元素的豐滿。
經(jīng)營茶空間不光要有茶人的情懷，更需要有商人的頭腦。
茶空間的單位支出是固定的，只有如何多元化創(chuàng)收才能體現(xiàn)出它的商業(yè)優(yōu)勢。
關(guān)于茶空間的經(jīng)營問題，我們以后再專文分析。
第十四屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會茶包裝館里，來自全國各地70余家茶包裝參展商紛紛在展位“駐點”，產(chǎn)品覆蓋“紙品包裝、竹木禮盒、軟包彩印、陶瓷制品、金屬制罐、塑料制品”等多種材料。
茶博會不僅是茶產(chǎn)業(yè)各類商品銷售的主要平臺，也是集中展示行業(yè)新思想、新技術(shù)、新風(fēng)向的一個重要窗口。當(dāng)前，年輕消費群體逐漸崛起，茶行業(yè)也迎來了一場新時代的革新。
環(huán)保成為新主流
記者發(fā)現(xiàn)，不少參展商展出的茶包裝新奇創(chuàng)意，植根于傳統(tǒng)卻又緊隨時代潮流，“俘獲”著年輕消費群體的心，讓人眼前一亮的是，許多參展商展出了環(huán)保主題的茶包裝。
“我們產(chǎn)品最大的特色就是立足本木，回歸自然?！痹诒灸玖甲鞯恼刮磺?，企業(yè)負(fù)責(zé)人吳斌饒有興致地說，“您看到的這款包裝外形創(chuàng)意來源傳統(tǒng)茶倉，包裝上的木紋還原質(zhì)樸木色，盒身采用中國傳統(tǒng)榫卯工藝拼接，是十分環(huán)保的一款產(chǎn)品。還有這款環(huán)保禮盒，盒蓋是相框設(shè)計的，喝完茶葉后，禮盒的蓋子還可以當(dāng)做相框使用，或者作為一個藝術(shù)品放在家里也不錯。”走進(jìn)展區(qū)，可循環(huán)再利用的茶包裝產(chǎn)品，讓人應(yīng)接不暇：首飾柜形的茶餅收納盒、茶盤狀盒蓋茶盒、果盆形的散茶收納盒……“這些產(chǎn)品的共同特點，就是突出環(huán)保性和多功能性?！眳潜蟊硎?。
與本木良作理念相同的還有來自廈門的幾家企業(yè)。在廈門尚品文化創(chuàng)意有限公司展區(qū)，一款由三個茶杯狀陶瓷罐組成的包裝禮盒引人注目。“我們新推出的這種陶瓷茶罐，茶葉喝完以后，拔下蓋子就是一個聞香杯?！睆B門尚品文化創(chuàng)意有限公司銷售經(jīng)理蘭樟連說。
撕下盒蓋的貼膜，竹茶盒秒變“紙巾盒”；取出茶包，條形竹茶盒變身香盒；仿古食盒設(shè)計的木茶盒兼具盛放食物和收納功能……在廈門脈承工貿(mào)有限公司展區(qū)里，一個個新穎的包裝設(shè)計讓西藏拉薩采購商張華駐足良久?！皫卓町a(chǎn)品的設(shè)計都比較前衛(wèi)，我是做冬蟲夏草品牌禮盒的，打算讓參展商按我們的要求在禮盒表面繪制圖案，購買一批回去?！睆埲A表示。竹制的茶包裝不僅簡約、雅致，由于竹的特殊質(zhì)地，產(chǎn)品耐用性強(qiáng)，十分契合環(huán)保的理念。在企業(yè)負(fù)責(zé)人高上釵看來，“現(xiàn)在許多年輕人追尋極簡風(fēng)、國潮風(fēng)，我們的產(chǎn)品以竹為材質(zhì)，聚焦實用性，配上富有內(nèi)涵的文案，成為不少茶商的定制包裝合作伙伴，真正用品質(zhì)為品牌增品味?！?/p>
看似簡約其實不簡單
走進(jìn)廈門合臻包裝有限公司的展位，琳瑯滿目的紙盒包裝呈現(xiàn)在記者眼前?！昂玫牟璁a(chǎn)品既要里子，也要面子，簡潔而不簡單?！惫句N售經(jīng)理王英認(rèn)為，外包裝就是茶產(chǎn)品的“嫁衣”，已經(jīng)不僅僅是保護(hù)或者是打包的作用,更多的是一個價值提升功能。從市場對公司推出的幾款原創(chuàng)設(shè)計的反饋看，包裝批發(fā)商和部分茶企定制的暢銷外包裝目前偏向采用現(xiàn)代風(fēng)格的清爽色調(diào)布局，整體沒有過多的繁復(fù)紋路裝飾，包裝的配色與盒型樣式越來越注重個性化理念，多角度添加時尚元素。
“如今不少茶葉企業(yè)根據(jù)顧客的指定需求，從茶葉選料、制作工藝、品質(zhì)級別和包裝形象設(shè)計等方面為顧客量身打造出個體專屬風(fēng)格的產(chǎn)品。”石家莊龍之泰包裝制品有限公司策劃負(fù)責(zé)人李珊表示。
物以“錫”為貴
錫茶罐、錫茶碟、錫茶則……來到永康市錫燁金屬制品有限公司的展位，客商們走進(jìn)來就不太想動了。這里的手工錫茶器輕盈雅致，古樸中帶著禪意。
“市面上高端的茶葉罐均以錫茶葉罐為主。一般來說金屬都會有種金屬味，而錫卻沒有。”公司負(fù)責(zé)人丁攀攀介紹，用錫制成的茶葉罐因為自身的材質(zhì)，相對其他材質(zhì)來說密封性更強(qiáng)，而且因為罐身比較厚實，罐頸高，溫度恒定，保鮮的功能更勝一籌。
“錫本身就是貴金屬，每件手工成品都應(yīng)當(dāng)有其價值，我們這里裝小罐茶的錫罐要賣400元，大漆錫膽茶葉罐批發(fā)價格在千元以上，物以‘錫’為貴嘛?！倍∨逝市χf，往年我們幾乎每屆茶博會都有來，今年在專業(yè)的“包裝館”參展，不僅走進(jìn)展區(qū)的客流量明顯比往年多，與企業(yè)洽談接觸的客商也更多了，對參展商而言，展會的吸引力和影響力有了質(zhì)的提升。（林奧 湯文娟）
原標(biāo)題：一件“嫁衣”的奇思妙想——茶博會茶包裝館見聞
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在武夷山北，距離牛欄坑直線距離約2.5公里處，有一座南北走向的巨石，因形似臥佛而得名——“佛國巖”。
1939年，張?zhí)旄Ｔ诔绨苍O(shè)立福建示范茶廠，其中最主要的科研和教學(xué)基地就設(shè)立在佛國巖。
1942年，此處改隸屬為“國民政府茶葉研究所”，吳覺農(nóng)、莊晚芳、林馥泉等茶葉專家都在此工作過。
▲張?zhí)旄０l(fā)明的首臺“918揉茶機(jī)”就是在這里首次使用
如今，這里成為武夷山景區(qū)范圍內(nèi)難得一見的一座老茶廠，同時也是一處富有歷史氣息的中茶海堤巖茶生產(chǎn)加工基地。
佛國巖的范圍很大，山場與馬頭巖有點類似，都是面積廣大，兼具平緩的丘陵地貌和丹霞地貌的特征，適合茶樹生長。
海堤茶客茶——佛國巖老樅水仙，就是選自武夷山正巖產(chǎn)區(qū)、九十九巖之一“佛國巖”所種植的樹齡五十年以上的老樅水仙為原料，經(jīng)海堤傳統(tǒng)烘焙工藝精制而成。
佛國巖老樅水仙，因年代悠久，管理規(guī)范，質(zhì)量上乘。樹根深入巖隙，茶樹蘊(yùn)含更深的韻味。其香沉穩(wěn)而優(yōu)雅，茶氣穿透力強(qiáng)，茶湯醇厚、飽滿有力度，樅味凸顯。
佛國巖茶樹
兩種包裝 滿足不同需求
1.原料：來自武夷山“佛國巖”，得天獨厚的優(yōu)越環(huán)境
2.定位：海堤茶客茶系列
3.香氣：蘭香
4.滋味：醇厚柔和，老樅味明顯
佛國巖老樅水仙，具巖骨花香，質(zhì)美味厚，蘭韻顯現(xiàn)，具佛國巖山場特有的樅韻，滋味醇厚柔和，飲后如蘭在舌，沁人心脾，回味無窮。
產(chǎn)品詳情
貨號：AT057
品名：佛國巖老樅水仙
產(chǎn)品歸屬：茶客茶系列
規(guī)格：100克/盒（內(nèi)置12泡）
箱規(guī)：6盒/件
設(shè)計特點
設(shè)計理念：延續(xù)茶客茶系列風(fēng)格，以佛國巖老茶廠的標(biāo)志性建筑為主線，并采用寫意手法展現(xiàn)佛國巖山場穩(wěn)重包容的本色氣韻，猶如佛國巖老樅水仙樅韻帶蘭香的融合氣息。
輕奢臻選的烤漆禮盒，沉郁醒目且不張揚的焦糖色設(shè)計，給人帶來視覺上的溫暖及優(yōu)雅穩(wěn)重的氣質(zhì)。
內(nèi)置的小泡袋包裹著片片茶香，等待愛茶之人開啟。
產(chǎn)品詳情
貨號：AT0577
品名：佛國巖老樅水仙
產(chǎn)品歸屬：茶客茶系列
規(guī)格：100克/盒
箱規(guī)：6盒/件
設(shè)計特點
包裝延續(xù)“茶客茶”系列的設(shè)計風(fēng)格，采用海堤經(jīng)典罐形的細(xì)砂圓罐及新西蘭松木木盒。罐內(nèi)采用鐵質(zhì)內(nèi)塞蓋，提升產(chǎn)品的密封性；本色的松木材質(zhì)彰顯古樸禪意。
單提可自飲收藏，配搭兩盒裝的牛皮紙手提袋，滿足禮品需求。
精良的茶葉品質(zhì)，簡約古樸的包裝風(fēng)格，展現(xiàn)簡約不簡單的商務(wù)茶禮風(fēng)格。
