2020年11月21日，云南農墾集團人力資源部秦燕部長一行赴勐海八角亭茶業(yè)公司專題調研云墾茶業(yè)集團“黃亮工作室”工作開展情況。
“黃亮工作室”于2020年5月在勐海八角亭茶業(yè)公司設立，是云南農墾集團首個茶類名匠工作室，集普洱茶技術革新、產品創(chuàng)新、節(jié)能降耗、安全生產、理論創(chuàng)新等主題為一體，組織開展技術攻關、創(chuàng)新科學研究等活動，推廣普及先進的創(chuàng)新理念、技術和方法，以達到增強企業(yè)自主創(chuàng)新能力和核心競爭力的目的。
工作室領頭人黃亮從工作室基本情況、人才培養(yǎng)、產品研發(fā)、工藝改革等方面向調研組匯報了工作室工作開展情況。聽取完黃亮的匯報后，秦部長指出，“黃亮工作室”是集團一屆三次職代會要求設立的項目，集團黨委高度重視，希望你們緊緊圍繞大力發(fā)展高原特色現(xiàn)代農業(yè)、打造世界一流“綠色食品牌”的戰(zhàn)略目標，根據集團2.0版相關要求，結合茶業(yè)集團自身實際，繼續(xù)努力，把茶業(yè)產業(yè)做優(yōu)做強。
會談結束后，調研組一行品鑒了工作室即將推出的重磅產品。這是工作室立項最早、耗時最長、研發(fā)難度最大的一款產品，其以大開大合的王者之氣得到了調研組的一致好評。
工作室專家顧問團成員、云墾茶業(yè)集團副總經理梁建新及八角亭茶業(yè)公司領導班子陪同調研。
“黃亮工作室”專家顧問團成員：
呂才有 云南農業(yè)大學普洱茶學院院長。主要從事茶葉加工、茶的綜合利用、普洱茶標準等的教學、科研及高等教育管理工作，發(fā)表相關論文三十余篇，其中被SCI收錄兩篇。受聘為“黃亮工作室”專家顧問團顧問后，對云南農業(yè)大學和八角亭茶業(yè)公司校企合作模式做了大量卓有成效的工作。
邵宛芳 原云南農業(yè)大學普洱茶學院院長。曾先后主持了國家科技支撐、農業(yè)部、省政府、省科技廳等科研項目12項，研究領域涉及普洱茶的發(fā)展歷史、種質資源、加工工藝、生化成分、品質特性、保健功效及安全性評價研究等諸多領域，并獲得了一些突破性的研究成果。
何青元 云南省農業(yè)科學院茶葉研究所所長。何青元所長長期以來主要從事茶樹種植、普洱茶、名優(yōu)茶加工等研究及成果轉化和技術推廣工作，先后主持和承擔國家、省重點科研項目40余項，主編和參編專著10余部，在國家、省級刊物發(fā)表科技論文60余篇。
祝紅昆 云南省產品質量監(jiān)督檢驗研究院質量專家。長期從事普洱茶質量檢測方向研究，受聘為“黃亮工作室”專家顧問團顧問后，對八角亭產品質量把控給與了許多指導和幫助，是工作室的“質量鐵閘”。
陳勝軍 云南云墾茶業(yè)集團黨委書記、董事長兼八角亭茶業(yè)公司董事長，從事普洱茶生產經營工作多年，是八角亭茶業(yè)公司和“黃亮工作室”杰出的領路人，2017年榮獲中國茶界“奧斯卡”獎---“陸羽獎”，被授予“國際十大杰出茶人”榮譽稱號。
梁建新 云南云墾茶業(yè)集團黨委副書記、副總經理兼八角亭茶業(yè)公司總經理。曾在國營勐底、勐撒農場從事茶葉種植、茶園管理工作，后長期負責八角亭公司產品銷售工作，為“八角亭”牌普洱茶推廣作出巨大貢獻。
耿馬傣族佤族自治縣主動融入“黨建引領冰島昔歸忙肺茶葉產業(yè)示范片”建設，堅持“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念，聚焦茶產業(yè)提質增效，聚力打造“耿茶”品牌，推動耿馬茶產業(yè)高質量發(fā)展。
強組織，推動產業(yè)發(fā)展。組建茶產業(yè)鏈領導小組，完善茶產業(yè)工作專班、建立健全相關機制，統(tǒng)籌協(xié)調做好茶產業(yè)政策、規(guī)劃計劃、管理指導、上下銜接和產業(yè)統(tǒng)計等工作，出臺《耿馬自治縣茶葉初制所規(guī)范提升考核驗收工作方案》《耿馬自治縣茶葉農殘及初制所規(guī)范提升專項整治工作方案》等措施，推動茶葉產業(yè)提質增效及轉型升級，進一步加強茶葉生產經營監(jiān)督管理，規(guī)范茶葉初制所生產經營秩序，確保茶葉質量安全。
重科技，激活創(chuàng)新動力。依托云南省陳集雙專家工作站進行古樹茶資源開發(fā)利用，提升茶葉品質，打造茶葉品牌。勐永鎮(zhèn)香竹林村、勐簡鄉(xiāng)大寨村、勐撒鎮(zhèn)芒見村、賀派鄉(xiāng)班賣村、芒洪鄉(xiāng)戶南村、耿馬鎮(zhèn)三尖山等一批古茶園陸續(xù)進入茶人的視野；大興鄉(xiāng)大雪山、耿馬大青山、芒洪鄉(xiāng)大浪壩等區(qū)域野生古茶樹群落逐步受到專家學者關注；“耿馬蒸酶茶”“耿馬貢茶”品牌普遍受到消費者認可；戶南、香竹林、大寨、翁勐等一批古茶園被列入臨滄市第一批重點保護名錄?！耙环N寬度可調的茶葉種植用開溝設備”“一種茶葉加工用炒干裝置”等一批專利獲得授權，2戶茶葉企業(yè)被納入高新技術企業(yè)培育。
做示范，建立聯(lián)農機制。依托勐撒鎮(zhèn)翁達村現(xiàn)代化茶葉產業(yè)示范基地建設項目，采用“云南臨滄益泊耿馬茶業(yè)有限公司+耿馬達瀚茶葉專業(yè)合作社+農戶+基地”的運營模式，投資928萬元共同打造1000畝現(xiàn)代化茶葉產業(yè)示范基地。其中335萬元用來購置智能化水肥一體化滴灌設備、智能滴灌控制系統(tǒng)等，提升茶園基地產量。通過簽訂茶園托管協(xié)議，由企業(yè)+合作社進行專業(yè)化、水肥一體化、規(guī)范化管理，實現(xiàn)一、二產利益緊密聯(lián)結，破解以農戶為經營單位的散、小、弱瓶頸，為茶園現(xiàn)代化發(fā)展提供典型經驗。其中593萬元用于新建翁達村初精制一體化無塵蒸酶茶扶貧生產車間，生產車間固定資產為村集體所有，通過出租給企業(yè)運營，為翁達村集體經濟增加收入。通過探索形成“黨組織+企業(yè)+合作社+基地+農戶”的發(fā)展模式，為耿馬茶產業(yè)提質增效作出示范。
聚合力，整合行業(yè)資源。為集中力量打造具有耿馬茶葉特色和市場競爭力的“耿茶”品牌體系，耿馬縣成立縣國營茶廠投資（集團）有限公司，采取“1＋N”模式，由縣國投集團公司和6家縣內優(yōu)質民營茶企共同出資組建國有控股公司。通過國有資本的介入，使更多資源向茶葉產業(yè)聚集，彌補縣屬國有企業(yè)在茶葉生產、加工工藝上的短板，起到相輔相成、共同發(fā)展的良好作用。公司在經營上采取“公司+合作社+基地+農戶”的產業(yè)化經營模式，有效調動鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村（社區(qū)）在茶園基地管理上的積極性，規(guī)范茶葉市場行為，健全完善“耿茶”產品追溯體系，在惠茶農、強茶企、增稅收、促發(fā)展等方面起到積極作用。
樹品牌，領航“耿茶”出山。2023年，耿馬縣茶葉種植面積達12.6萬畝，毛茶產量1.48萬噸，綜合產值達11.74億元。共有SC認證茶葉企業(yè)15戶、規(guī)模以上工業(yè)茶葉企業(yè)2戶、茶葉龍頭企業(yè)7戶、茶葉專業(yè)合作社46個、茶葉初制所95個，帶動9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1個農場社區(qū)、1.8萬戶農戶7.5萬人，茶農人均收入達7205元。在現(xiàn)有規(guī)模的基礎上，耿馬縣積極創(chuàng)建耿馬茶葉區(qū)域品牌，“耿馬蒸酶茶”品牌已申報全國名優(yōu)特新產品，并組織企業(yè)爭創(chuàng)國家馳名商標、省級著名商標、云南省名牌產品。采取“公用品牌+企業(yè)品牌”的母子品牌模式，統(tǒng)一使用耿馬茶葉公用品牌標識，構建耿馬茶品牌體系，領航“耿茶”出山，提升耿馬茶品牌競爭力。
通訊員：李榮
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易武名寨
小微產區(qū)由于產量稀少、品質浮動、運輸艱難等情況，一直沒有得到大力發(fā)展，市場追捧，滄海遺珠很是可惜。今年八角亭茶業(yè)特別推出易武名寨系列，讓這些沒有流量，沒有追捧的產區(qū)可以盡情熠熠生輝。易武名寨系列下有三款茶葉，分別是冷水河，丁家寨，茶王樹，后經多方推薦，專家審評后又增加了黑水梁子一款，四款皆為眾多小微產區(qū)中百里挑一的佳品良泉。這個系列是一個開始，之后的每年，八角亭茶業(yè)都會推出小微產區(qū)的優(yōu)質性價比普洱茶，出身微小卻力量強大注定撼動蒼穹的英雄，點點微光聚集閃耀整片星空。
產品信息
茶品名稱：黑水梁子（單餅禮盒）
茶品屬性：普洱生茶
茶品規(guī)格：300g/餅/盒，10餅/盒/箱，（每餅配有精致定制禮盒）
茶品產區(qū)：易武刮風寨片區(qū)黑水梁子
采摘時間：2020年
茶品特點：花香四溢，山野氣韻
每餅配單餅定制同款禮盒和精致手提袋，限量1500盒，每餅均有對應獨一編碼，售完即止。
產品信息
茶品名稱：黑水梁子（整提禮盒）
茶品屬性：普洱生茶
茶品規(guī)格：300g/餅，5餅/提/套，4提/箱
茶品產區(qū)：易武刮風寨片區(qū)黑水梁子
采摘時間：2020年
茶品特點：花香四溢，山野氣韻
5餅為一提，每提皆為筍殼裝，配手提精美同款定制手提盒，限量300套，每餅均有對應獨一編碼，售完即止。
不同的包裝，滿足不同的需求。整提一套的茶餅不配送單餅禮盒，需要單餅禮盒的需選擇單餅的禮盒包裝。
會當凌絕頂，一覽眾山小
黑水梁子位于易武高峰，無出其上。隱藏在高海拔原始森林中，數百年來很少有人涉足，由于長期無人為干預，古茶樹在密林之中自由生長，數量稀少。
生態(tài)環(huán)境良好，是州級自然保護區(qū)，為森林生態(tài)系統(tǒng)和野生動物類型的自然保護區(qū)，范圍涉及西雙版納州勐臘縣易武鄉(xiāng)、瑤區(qū)鄉(xiāng)和勐伴鎮(zhèn)3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)7個村委會31個自然村。
疑是洛川神女作，千嬌萬態(tài)破朝霞
黑水梁子外形較黑，類似野茶，芽頭絨毫多，山野氣韻強烈。百年以上野生古茶香氣，原始森林氣息和野外清新花香融合在湯感細膩飽滿中。
水含濃郁花香，湯感飽滿醇厚，山野氣韻濃郁，獨特的野花香自然芬芳，水感綿密細膩，與名字中的霸道野蠻之氣形成強烈對比，長期無人管理本該野性難馴，卻暗含細膩有禮的書生之氣，是內在儒雅馴化了原生外界，由內而外非矯情做作。
嗅覺、味覺、觸覺三重香感
水初入，花香四溢，如稚嫩蒼蘭，俏皮跳脫。青翠香氣混合在茶湯之中，水出香留，杯中皆是留香。層次分明的青翠香氣一部分隨著茶湯進入口腔中，一部分留在杯中。鼻腔中，口腔中，空氣中，皮膚上滿是花香，一呼一吸之中，香氣浮動，糅合在周圍環(huán)境里。
茶馬古道上的記憶
海拔750米-1958米，南起茶王樹，西至曼撒寨，北到曼乃寨，東至黑水梁子，都是茶山。
中法戰(zhàn)爭后，出口普洱茶的來源主要有三個，其中一個就是來自六大茶山的正山茶，產在傳統(tǒng)普洱茶產地易武，此處茶葉種植管理精細，滋味較好，又被稱為“大山茶”。
1955年4月，正式成立國營農場，并命名為國營黎明農場，開啟屬于黎明的軍墾時代，復員老兵們把汗水和青春拋灑在這片滾燙的土地上。
1964年初“黎明”特林隊種植的茶葉投產，隨后成立茶葉加工組，路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索的精神鞭策著先輩們把黎明農場發(fā)展成大型茶葉加工廠，黎明八角亭經歷了半個多世紀的耕耘，須臾間，仿佛轉身就能撞回到那個模糊泛黃中的軍墾時代，黃沙泥土彌漫飛揚，稚嫩臉盤明艷鮮活。誰能想，高高舉起鋤頭的粗老手指竟和描繪蒼生天下的纖秀是同一雙骨節(jié)。書生意氣，揮斥方遒，指點江山，激揚文字，糞土當年萬戶侯。他們的青春混合著汗水和血淚滴落在這片土地上，滋生出星星之火的不朽。
12月7日八角亭天貓旗艦店、八角亭京東旗艦店、八角亭淘寶企業(yè)店，2020年茶王樹限量預售，整提禮盒限量300套，單餅禮盒限量1500盒，折扣疊加雙十二購物津貼，預售期間下單送同款精品裝。先搶先得，售完即止。
