天湖山海拔700多米，山勢(shì)緩升，茶園綿延，光照充裕，為發(fā)展有機(jī)茶提供良好的條件。如何讓有機(jī)茶走出大山，讓老區(qū)農(nóng)民因此脫貧致富？
△天湖山茶園
“生態(tài)有機(jī)是我們最大的本錢，鄉(xiāng)里和茶企達(dá)成共識(shí)，推廣生態(tài)茶園和有機(jī)茶園建設(shè)，探索‘企業(yè)+農(nóng)戶+茶園’利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，助力鄉(xiāng)村振興?！奔殃?yáng)畬族鄉(xiāng)黨委書記何晨旭說(shuō)。
1993年，剛過(guò)而立之年的恒春源茶業(yè)有限公司總經(jīng)理何孟生陪友人回到兒時(shí)熟悉的天湖山國(guó)營(yíng)茶廠。
成立于1958年的天湖山國(guó)營(yíng)茶廠是當(dāng)時(shí)周山、佳山村眾多村民的主要收入來(lái)源，這片茶園以種白茶始祖——菜茶為主，最早可追尋到清乾隆十二年，茶葉品質(zhì)過(guò)硬。但因交通不便，菜茶采制成品度不高，村民的日子過(guò)得很苦。山民們紛紛外出打工謀生，導(dǎo)致大量土地荒蕪，村莊“空心化”現(xiàn)象嚴(yán)重。
△恒春源有機(jī)茶基地
1994年，何孟生辭去國(guó)企工作，回鄉(xiāng)成立富陽(yáng)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，帶領(lǐng)佳陽(yáng)畬族鄉(xiāng)周邊茶農(nóng)，科學(xué)種茶、采茶。
“當(dāng)時(shí)，大山里的不少茶農(nóng)還是滅蟲靠農(nóng)藥、豐產(chǎn)靠化肥，既影響茶葉質(zhì)量安全，又破壞土壤?！焙蚊仙f(shuō)，剛開始，讓村民不用化肥、不打農(nóng)藥，茶葉產(chǎn)量比較低，許多茶農(nóng)猶豫不決。
為了消除大家的疑慮，何孟生協(xié)議按市場(chǎng)價(jià)1.5至2倍的價(jià)格收購(gòu)優(yōu)質(zhì)茶青，生產(chǎn)制作后的產(chǎn)品由合作社統(tǒng)一出外找銷路。
“保護(hù)環(huán)境、改良土壤的最好辦法就是改變種植方式，選擇有機(jī)種植。2000年，我們參照國(guó)外的有機(jī)管理辦法來(lái)規(guī)劃管理茶園?！焙蚊仙榻B，僅用一年時(shí)間，產(chǎn)品就達(dá)到了國(guó)外有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，并由此開始從常規(guī)、低等級(jí)白茶產(chǎn)品轉(zhuǎn)向有機(jī)白茶產(chǎn)品。
△恒春源茶業(yè)天湖山有機(jī)茶基地
2001年，何孟生與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所有機(jī)茶研究與發(fā)展中心取得聯(lián)系，接洽認(rèn)證事宜，經(jīng)實(shí)地檢查后進(jìn)入轉(zhuǎn)換期。
“按照與農(nóng)戶合作的方式統(tǒng)一管理、統(tǒng)一配備有機(jī)肥，但實(shí)際操作可行性低，農(nóng)戶還是會(huì)根據(jù)市場(chǎng)具體情況來(lái)操作，建立一個(gè)給農(nóng)戶作為參照的真正有機(jī)茶園勢(shì)在必行?！焙蚊仙f(shuō)。
天湖山老白茶樹是1958至1983年種植的。隨著城鎮(zhèn)化發(fā)展步伐加快，村民選擇到城市謀生，成片的白茶樹無(wú)人打理。
2004年，何孟生承租天湖山1000多畝老茶樹，租期20年，并同步建設(shè)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工廠，成立恒春源公司。同年12月，恒春源正式通過(guò)中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，成為白茶首批通過(guò)此認(rèn)證的企業(yè)。
隨著國(guó)內(nèi)對(duì)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)可度提高，2017年初，何孟生用3個(gè)月時(shí)間組織相關(guān)倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存儲(chǔ)備，正式上線國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，在全國(guó)16個(gè)省份布置自己的銷售網(wǎng)點(diǎn)。
“白茶是我們的‘搖錢樹’，現(xiàn)在老老小小的口袋里都有錢揣著，依靠茶葉我們的生活越過(guò)越好。”50多歲的周山村婦女周麗珠家里有3畝茶園，再加上常年在恒春源務(wù)工的工資，年收入有5萬(wàn)元左右。據(jù)了解，在恒春源務(wù)工的大多是留守老人，平時(shí)常有50多人在管理，忙時(shí)有200多人。
△天湖山
在恒春源帶動(dòng)下，周山村如今茶葉種植超過(guò)1000畝，僅靠種茶村民年均收入可達(dá)6000元，村集體每年增收6萬(wàn)多元。
8月9日，佳陽(yáng)畬族鄉(xiāng)申報(bào)“中國(guó)貢眉之鄉(xiāng)”通過(guò)專家組評(píng)審，11月24日，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)發(fā)布“授予福鼎市佳陽(yáng)畬族鄉(xiāng)‘中國(guó)貢眉之鄉(xiāng)·佳陽(yáng)產(chǎn)區(qū)’稱號(hào)公示”，這將更進(jìn)一步推進(jìn)佳陽(yáng)貢眉品牌建設(shè)。
來(lái)源：福建日?qǐng)?bào)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
他為尋回兒時(shí)熟悉的茶香
回到英德山區(qū)當(dāng)一名“茶農(nóng)”
8年來(lái)，他開墾了3000多畝有機(jī)茶園
創(chuàng)造了廣東省唯一的有機(jī)茶“T三”品牌
并同時(shí)拿到了
中國(guó)、美國(guó)、日本和歐盟四大有機(jī)認(rèn)證。
他將茶園承包給英德110多戶茶農(nóng)管理
帶動(dòng)當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力就業(yè)超過(guò)1000人
扶持了黃花鎮(zhèn)12個(gè)村居308戶貧困戶
他是T三有機(jī)茶創(chuàng)始人
——陳維靖
陳維靖從華南理工大畢業(yè)后留學(xué)新西蘭，然而在那個(gè)號(hào)稱世界上最后一塊凈土的地方，人們喝的大都是調(diào)配茶。
作為一個(gè)生長(zhǎng)在“中國(guó)紅茶之鄉(xiāng)”的英德人，陳維靖每次在國(guó)外喝茶都會(huì)想家。他說(shuō)，像一個(gè)四川人吃粵菜時(shí)會(huì)想花椒的味道一樣。在國(guó)外他特別想念小時(shí)候，坐在大樹下一起喝茶的親人和田野間吹來(lái)的風(fēng)，特別想念那種純凈又美好的香味。
但當(dāng)陳維靖回到國(guó)內(nèi)時(shí)，發(fā)現(xiàn)好茶難求，放心的好茶更難求，更不用說(shuō)身在他鄉(xiāng)想念的那一縷純凈香味了。
就在這時(shí)候，商業(yè)伙伴的一句話點(diǎn)醒了他，他說(shuō)：“你們英德的英紅九號(hào)，在歷史上還是特供英國(guó)女王的，就是后來(lái)發(fā)展沒(méi)落了……不如你回家做點(diǎn)好茶？我們以后桌上的這杯茶就再也不用操心了?！?span id="fiyoeby" class="bloc_gallery">
?。ㄓ⒓t九號(hào)紅茶）
看了看攜手前行的好友，也為了尋回兒時(shí)熟悉的茶香，陳維靖才動(dòng)了拓展有機(jī)農(nóng)業(yè)板塊的念頭，他的初心只是想要做一杯簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的好茶。
2010年末，兩代茶行業(yè)的精英、清遠(yuǎn)政府領(lǐng)導(dǎo)和陳維靖一起啟動(dòng)了正宗英德紅茶的有機(jī)種植。
陳維靖團(tuán)隊(duì)整整花了1年零7個(gè)月的時(shí)間，最終才確定在英德黃花鎮(zhèn)開墾茶園。這里方圓30公里沒(méi)有任何污染源，從根本上保證了茶葉大環(huán)境的純凈與健康。
盡管已有思想準(zhǔn)備，但“全園有機(jī)”種植模式遇到的各種難題還是讓陳維靖始料未及。
?。ㄓ⒌曼S花鎮(zhèn)）
老員工們白天上山挖石頭挖地，傍晚用山上挖出來(lái)的石土修路，整整2年才整出一條坑坑洼洼的泥巴路。
茶園開墾的頭年夏天就遇上大旱，為了挑水澆山，所有的人都磨出滿腳水泡；2012年茶園遇冰災(zāi)；2013年，遇上了百年一遇的洪水和暴雨，茶園塌方了、茶苗淹沒(méi)，造成極大的損失。在搭建茶園水電設(shè)施的時(shí)候，電纜和農(nóng)具頻頻被偷走……
（2012年茶園冰災(zāi)）
這些事情讓陳維靖感嘆農(nóng)村建設(shè)的不容易，同時(shí)擔(dān)憂自己初心難以實(shí)現(xiàn)。
一些親戚、朋友和同事都勸他盡早收手，把資金投入到可以賺快錢的項(xiàng)目。面對(duì)各種質(zhì)疑和非議，陳維靖越發(fā)堅(jiān)定，一心一意開墾荒山種植有機(jī)茶，不放棄自己“做一杯簡(jiǎn)單好茶”的初心。
?。惥S靖和茶農(nóng)一同采茶）
多年堅(jiān)守終有回報(bào)。迄今為止，陳維靖已開墾種植3000多畝有機(jī)茶園，形成了完整的生態(tài)鏈，變色龍、瓢蟲、蜘蛛出現(xiàn)在茶園。同時(shí)他所創(chuàng)造的廣東省唯一的有機(jī)茶“T三”品牌，還通過(guò)了全球30國(guó)認(rèn)證有機(jī)產(chǎn)品、HACCP體系認(rèn)證等國(guó)內(nèi)外權(quán)威七大認(rèn)證。
要知道認(rèn)證并非簡(jiǎn)單的申請(qǐng)和等待。每年檢測(cè)機(jī)構(gòu)也都會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地檢測(cè)，確保茶園認(rèn)證基地的空氣、水、土要達(dá)到有機(jī)種植的要求。茶苗的種植和管理要嚴(yán)格按照不同國(guó)家及認(rèn)證機(jī)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行。就連茶葉的加工及包裝也有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。
每一個(gè)認(rèn)證都是從無(wú)到有，短的一年半載，有些則長(zhǎng)達(dá)數(shù)年，需要不少的耐心和堅(jiān)持。
?。═三有機(jī)茶園）
在陳維靖的心里，“有機(jī)”不僅僅是有機(jī)茶種植加工的標(biāo)準(zhǔn)，還是這些年來(lái)在茶山搶牛糞的路上和在茶葉加工廠的春夏秋冬，是在黃花鎮(zhèn)上嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)的員工，也是一杯通過(guò)國(guó)際檢測(cè)認(rèn)證的287項(xiàng)0農(nóng)殘的放心好茶。
?。═三有機(jī)茶茶葉）
如今，T三有機(jī)茶走進(jìn)廣州白云機(jī)場(chǎng)，走上藍(lán)海豚珠江游船。榮譽(yù)的背后是陳維靖對(duì)初心的堅(jiān)持！
陳維靖的有機(jī)茶園發(fā)展起來(lái)了，他考慮最多的是如何帶動(dòng)家鄉(xiāng)群眾共同致富。
從2013年開始，他把自有的3000多畝茶園承包給周邊的110多戶茶農(nóng)管理，還和邀請(qǐng)茶葉種植大戶加盟，為他們提供茶園開墾、種植、管理、采摘等技術(shù)指導(dǎo)，并按照約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)收購(gòu)茶青，支付報(bào)酬。
2017年，為響應(yīng)英德市精準(zhǔn)扶貧政策，他在英德黃花鎮(zhèn)建設(shè)400畝觀光旅游型有機(jī)茶園種植基地，為黃花鎮(zhèn)貧困戶勞動(dòng)力提供就業(yè)機(jī)會(huì)，每年帶動(dòng)當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力就業(yè)超過(guò)1000人。
截至目前為止，T三有機(jī)茶項(xiàng)目在黃花鎮(zhèn)12個(gè)村居幫助貧困戶138戶，扶貧人員1129人。除此之外，2017年幫助黃花鎮(zhèn)全鎮(zhèn)貧困戶收益133.3萬(wàn)元。
?。ㄓ慰偷接袡C(jī)茶園種植基地觀光）
通過(guò)八年的努力，陳維靖不僅實(shí)現(xiàn)了自己“做一杯簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的好茶”的初心，實(shí)現(xiàn)了英德紅茶的傳承和發(fā)展，還通過(guò)茶文化旅游，帶動(dòng)和豐富黃花鎮(zhèn)旅游資源。
天湖山海拔700多米，山勢(shì)緩升，茶園綿延，光照充裕，為發(fā)展有機(jī)茶提供良好的條件。如何讓有機(jī)茶走出大山，讓老區(qū)農(nóng)民因此脫貧致富？
天湖山茶園
“生態(tài)有機(jī)是我們最大的本錢，鄉(xiāng)里和茶企達(dá)成共識(shí)，推廣生態(tài)茶園和有機(jī)茶園建設(shè)，探索‘企業(yè)+農(nóng)戶+茶園’利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，助力鄉(xiāng)村振興?！奔殃?yáng)畬族鄉(xiāng)黨委書記何晨旭說(shuō)。
1993年，剛過(guò)而立之年的恒春源茶業(yè)有限公司總經(jīng)理何孟生陪友人回到兒時(shí)熟悉的天湖山國(guó)營(yíng)茶廠。
成立于1958年的天湖山國(guó)營(yíng)茶廠是當(dāng)時(shí)周山、佳山村眾多村民的主要收入來(lái)源，這片茶園以種白茶始祖——菜茶為主，最早可追尋到清乾隆十二年，茶葉品質(zhì)過(guò)硬。但因交通不便，菜茶采制成品度不高，村民的日子過(guò)得很苦。山民們紛紛外出打工謀生，導(dǎo)致大量土地荒蕪，村莊“空心化”現(xiàn)象嚴(yán)重。
1994年，何孟生辭去國(guó)企工作，回鄉(xiāng)成立富陽(yáng)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，帶領(lǐng)佳陽(yáng)畬族鄉(xiāng)周邊茶農(nóng)，科學(xué)種茶、采茶。
“當(dāng)時(shí)，大山里的不少茶農(nóng)還是滅蟲靠農(nóng)藥、豐產(chǎn)靠化肥，既影響茶葉質(zhì)量安全，又破壞土壤?！焙蚊仙f(shuō)，剛開始，讓村民不用化肥、不打農(nóng)藥，茶葉產(chǎn)量比較低，許多茶農(nóng)猶豫不決。
為了消除大家的疑慮，何孟生協(xié)議按市場(chǎng)價(jià)1.5至2倍的價(jià)格收購(gòu)優(yōu)質(zhì)茶青，生產(chǎn)制作后的產(chǎn)品由合作社統(tǒng)一出外找銷路。
“保護(hù)環(huán)境、改良土壤的最好辦法就是改變種植方式，選擇有機(jī)種植。2000年，我們參照國(guó)外的有機(jī)管理辦法來(lái)規(guī)劃管理茶園?！焙蚊仙榻B，僅用一年時(shí)間，產(chǎn)品就達(dá)到了國(guó)外有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，并由此開始從常規(guī)、低等級(jí)白茶產(chǎn)品轉(zhuǎn)向有機(jī)白茶產(chǎn)品。
2001年，何孟生與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所有機(jī)茶研究與發(fā)展中心取得聯(lián)系，接洽認(rèn)證事宜，經(jīng)實(shí)地檢查后進(jìn)入轉(zhuǎn)換期。
“按照與農(nóng)戶合作的方式統(tǒng)一管理、統(tǒng)一配備有機(jī)肥，但實(shí)際操作可行性低，農(nóng)戶還是會(huì)根據(jù)市場(chǎng)具體情況來(lái)操作，建立一個(gè)給農(nóng)戶作為參照的真正有機(jī)茶園勢(shì)在必行?！焙蚊仙f(shuō)。
天湖山老白茶樹是1958至1983年種植的。隨著城鎮(zhèn)化發(fā)展步伐加快，村民選擇到城市謀生，成片的白茶樹無(wú)人打理。
2004年，何孟生承租天湖山1000多畝老茶樹，租期20年，并同步建設(shè)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工廠，成立恒春源公司。同年12月，恒春源正式通過(guò)中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，成為白茶首批通過(guò)此認(rèn)證的企業(yè)。
隨著國(guó)內(nèi)對(duì)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)可度提高，2017年初，何孟生用3個(gè)月時(shí)間組織相關(guān)倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存儲(chǔ)備，正式上線國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，在全國(guó)16個(gè)省份布置自己的銷售網(wǎng)點(diǎn)。
“白茶是我們的‘搖錢樹’，現(xiàn)在老老小小的口袋里都有錢揣著，依靠茶葉我們的生活越過(guò)越好?！?0多歲的周山村婦女周麗珠家里有3畝茶園，再加上常年在恒春源務(wù)工的工資，年收入有5萬(wàn)元左右。據(jù)了解，在恒春源務(wù)工的大多是留守老人，平時(shí)常有50多人在管理，忙時(shí)有200多人。
在恒春源帶動(dòng)下，周山村如今茶葉種植超過(guò)1000畝，僅靠種茶村民年均收入可達(dá)6000元，村集體每年增收6萬(wàn)多元。
8月9日，佳陽(yáng)畬族鄉(xiāng)申報(bào)“中國(guó)貢眉之鄉(xiāng)”通過(guò)專家組評(píng)審?！耙院愦涸礊榇淼募殃?yáng)茶企，堅(jiān)守生態(tài)，正努力挖掘和保護(hù)好佳陽(yáng)貢眉，推進(jìn)佳陽(yáng)貢眉品牌建設(shè)。”何晨旭說(shuō)。
來(lái)源：福建日?qǐng)?bào)
