春節(jié)是中華民族一節(jié)一度最重視的節(jié)日。春節(jié)的基本含義是一年之始萬象更新。那么，在這個重要的節(jié)日里各區(qū)域、各民族一定有自己的過節(jié)習(xí)俗。這些風(fēng)俗習(xí)慣可謂是五花八門。今天，我們就以“茶”為話題，與您一起聊聊春節(jié)關(guān)于茶的習(xí)俗。
第一站：浙江湖州
湖州風(fēng)情年初二開始走親訪友，獨特有老一輩的必定要上門拜年?？腿诉M門先是互祝新春，問好老輩，然后入坐待茶。
1、先上一杯甜茶，祝客人一年甜到頭。甜茶是用糯米鍋巴和糖泡成的。糯米煮成飯，把飯放在熱鐵鍋上貼，燒結(jié)成一片片鍋巴，泡成甜茶既香又糯，非?？煽凇?/span>
2、第二道茶是熏豆茶。熏豆茶共有六種佐料：熏青豆、胡蘿卜絲、腌制過的桔皮絲、蘇子、芝麻、少數(shù)嫩芽茶。
3、餐后奉上第三道茶——一杯清茶。飲后可清滌腸胃油膩。所以這新春三道茶，既符合禮儀，又符合保健原理?！ ?/span>
湖州文明關(guān)聯(lián)信息：湖州是世界茶文明的發(fā)祥地之一。茶圣陸羽在湖州寫出了世界上榜首部茶文明專著《茶經(jīng)》，據(jù)考證，三國時期，東吳已成為其時茶業(yè)傳達的首要區(qū)域，但消耗還局限于上層社會，唐朝時茶葉的產(chǎn)銷中間轉(zhuǎn)移到浙江和江蘇，湖州茶業(yè)開端特供朝廷，名揚天下，成為世界茶文明的發(fā)祥地之一。
第二站：浙江杭州
過年了，杭州人走親訪友，以茶待客，忘不了在茶杯里放兩粒青橄欖，此茶象征著大吉大利，杭州人把它叫元寶茶。新春佳節(jié)，用"元寶茶"待客，即在瓷花碗里，沏上等綠休，茶中放兩顆青果或金橘，橙黃碧綠，形似元寶，稱"喝碗元寶茶，一年四季元寶來",圖個吉利，討個彩頭。
第三站：江西南昌
江西自古就是產(chǎn)茶區(qū)，江西人喜歡茶，愛喝茶，他們將茶與生活融合到了一起，在不同的節(jié)氣與時令，江西人有著不同的飲茶方式和習(xí)俗。在春節(jié)，江西各地也有獨特的迎接新年的茶俗，一杯清茶寄托著人們對美好生活的期待和祝福。
到了正月初一，江西各地的人講究吃青果茶。江西人吃青果茶的歷史可以追溯到明朝，在明朝正德年間的《建昌府志》中就有記載：“人最重年，親族里鄰咸衣冠交賀，稍疏者注籍投刺……以青果遞茶為敬。”這說明早在明代，在江西一帶，人們就開始在大年初一飲用青果茶，并將飲用這種茶看作是一種吉利的行為。所謂青果茶，就是在綠茶中加放一只青果，俗稱檀香橄欖，橄欖入口先是澀，之后就會有甘甜之味，泡在茶中，品味時顯得淡雅清香。人們之所以會在大年初一喝青果茶，一是借“青果”的名字，寓意一年中都清吉平安，二來是希望來年的生活能像嚼橄欖一樣，越嚼越甜。喝青果茶的風(fēng)俗流行于江南一帶，江西各地都受到影響。
第四站：安徽黟縣
“錫格子茶”，是黟縣春節(jié)期間的一種傳統(tǒng)的早茶民俗?！板a格子茶制作技藝”如今已被列入“安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”?！板a格”是裝茶點的錫器工藝品，大年初一見“錫”就是見“喜”，有皆大歡喜之意。
古往今來的黟縣人家，歡度了除夕，大年初一第一件事兒，就是享受“錫格子茶”。煥然一新的家人們互相拱手作揖、祝賀新禧之后，便按照輩分圍坐在廳堂中央八仙桌旁。桌上，每人面前，都放了兩杯沏好的早茶：一杯是糖茶，寓意來年“生活甜蜜、年頭甜到年尾”；一杯是香茶，寓意來年“春滿家園、活色生香”。那茶，是這徽州茶鄉(xiāng)所特有的黃山毛峰、太平猴魁和祁門紅茶等名茶。先喝香茶，后喝糖茶，寓意“先苦后甜”、“好日子還在后頭呢”。
就著早茶品過茶點之后，就有一盤熱氣騰騰的五香茶葉雞蛋端上桌子，一般每人必須吃兩只茶葉蛋，寓意為“成雙成對、好事成雙”。有的人家還特地再上來一小碟又細又白的綿白糖，拿剝開的茶葉蛋蘸上吃，寓意“甜甜蜜蜜、好事成雙”。茶香氤氳，茶蛋飄香；吃過茶葉蛋之后，人們便一個個高高興興地相繼離席，那四層錫格又被添加滿糕點，連同底座和頂蓋依次疊加成塔形，置于收拾干凈的八仙桌上。至此，“錫格子茶”就宣布結(jié)束，“大拜年”、“走親戚”、“訪友朋”、“看大戲”等歡度春節(jié)的帷幕便正式拉開。從此，在直到元月十五元宵節(jié)為止的整個春節(jié)期間，每逢家中來了拜年的客人，主人家都必須以此“錫格子茶”習(xí)俗招待來賓。如此“茶俗奇葩”沿襲至今，終成“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
第五站：福建蕉城
自古民眾均有飲茶、品茶習(xí)慣，每當(dāng)清晨、夜晚或工暇時間，人們多有沖茶品飲之習(xí)。農(nóng)民、工人在田間或工場勞動、生產(chǎn)，均用陶瓷罐壺、錫茶壺或竹筒裝茶水備用。天山茶區(qū)過去貧苦人家常缺菜肴配飯，就以茶水當(dāng)菜湯送飯。茶區(qū)各地人民素有好客的美德。自古"以茶敬客"，乃民間傳統(tǒng)禮俗。民諺云："過厝就是客，茶煙沒分家。"賓客臨門，必定是先茶后點心、飯，故有"茶哥米弟"之稱。有客來家，家庭主婦手托茶盤奉上一杯香茗，以示對客人的尊重、親和。對貴賓稀客登門，還敬之于"糖茶"(茶水中加冰糖或白糖)，更表禮敬。客人臨走時還有送一包山茶做"手信"，俗稱"面前"。以茶祭祀。民間常以茶作為祀天祭祖的供品，逢年過節(jié)茶在祭祀中更是常品。閩東茶葉發(fā)源地的洋中，每年春節(jié)、端午節(jié)、中元節(jié)、蘭盤節(jié)、祭灶神、除夕等節(jié)日，都得用"三茶六酒"祭祀，告慰神靈、祖先，庇佑平安，寄托未來。祭灶供"送神茶"、除夕春節(jié)供"茶米水"、正月初一清早供"年茶"，人人要喝"做年糖茶"，到別人家拜年要喝"冰糖茶"，象征一年到頭口甜心甜，山區(qū)還有用紅棗、橘皮絲或其他調(diào)味品等沖茶待客。明、清時，提學(xué)道歲考，生儒進學(xué)，升遷等均要歲辦"茶餅";救護庭燎香燭茶果。畬族茶風(fēng)。在蕉城區(qū)八都鎮(zhèn)猴盾村一帶畬族村莊，正月初一晨，還有向祖宗"講茶"的民族禮尚。"講茶"時，每位祖牌均放一盅杯，而后膜拜，其捧茶、舉茶、獻茶等儀式之手勢及禱詞，都依格而行，非族長或家長莫能為之。正月十五日是畬民"祭祖節(jié)"，他們于宗祠內(nèi)的祭案上擺供茶、酒、三牲，敬祭祖先。以茶為藥。有鄉(xiāng)村間流傳"早飲一杯茶，可輕身明目"之民諺，說明飲茶有藥理作用。老茶區(qū)的村民們在漫長的種茶和飲茶歷史中，探索和積累了許多飲茶健身及祛病的經(jīng)驗。
第六站：江蘇鎮(zhèn)江
百里不同風(fēng)，千里不同俗。大年初一這天早晨，有的地方吃餃子，有的地方吃面條，古城鎮(zhèn)江，初一早上都喝茶了。
大年初一，鎮(zhèn)江人有睡“元寶覺”的習(xí)俗，即起床時間比平日晚些，在被窩里把“財氣”捂住。男人起床穿戴整齊洗漱完畢后，便畢恭畢敬地在神龕前的香案上，點上蠟燭，燃三炷香，先對四方作揖。禮畢，緊接著拿起早就準(zhǔn)備好的鞭炮到弄堂里燃放。這期間，女人忙著在廚房里準(zhǔn)備早茶。準(zhǔn)備得差不多了，趕緊喊孩子起床。孩子這天不賴床，因為出去拜年能夠收壓歲錢。等到孩子也洗漱好，一家人就圍在桌邊開始喝茶。最先一道是圓子茶。圓子，就是湯圓。吃圓子茶的含義是合家團團圓圓，生活圓圓滿滿。圓子一般是有餡心的，里面通常包著赤豆沙、白糖豬油芝麻或菜肉餡。敬獻圓子茶，圓子需成雙數(shù)，每碗四只、六只、八只、十只等，寓意事事如意、六六大順、八八發(fā)發(fā)、實實在在。
吃完圓子茶不多久，第二道茶又上來了。這道茶叫棗子茶，是用紅棗加白糖熬煮成的。為圖省事，通常年三十就事先就將棗子茶熬煮好，吃時熱一熱便成。吃棗子茶同樣有講究，茶中的棗子是不作興全吃完的，要留下八枚，最少也要留下六枚。在自家也好，在人家也好，都會有人勸你吃棗子茶。你不可說“不吃了”、“吃過了”，要說:“存庫，存庫！”就圖個吉利。
吃罷棗子茶，第三道便是“八寶茶”。所謂“八寶茶”，即在綠茶中放枸杞、金橘、紅棗、菊花、葡萄干等，紅橙碧綠，象征新春大吉大利，吉祥如意。聽老人們講，從前鎮(zhèn)江人每到春節(jié)，就會準(zhǔn)備好“八寶茶”原材料，大年初一，無論大人小孩或來了客人，都要泡一杯熱氣騰騰的“八寶茶”，討個彩頭。
三道茶吃完，就開大門了。輩分高的，就在家里等晚輩們上門拜年；輩分低的，帶上妻兒出門去長輩家拜年。到一家就要坐下來吃棗子茶。關(guān)系緊密的，還要上“八寶茶”招待。若干家跑下來，直喝得肚子鼓鼓的，中午飯自然就免了，于是又有了“年飽”一說。
第七站：云南大理
大理白族的“三道茶”可以說去過云南的人都有所耳聞。沒品過三道茶，但卻一直被它的名字所吸引，向往著去感受它的苦、甜，渴望著去回味。一直為它所含的深意所打動，細探才知，它被賦予了那么多值得去品的價值。春節(jié)更是品“三道茶”的好時期，舊的一歲已逝去，新的一年即將開始，總結(jié)過去的經(jīng)驗，創(chuàng)造新的生活。白族“三道茶”又叫“紹道兆”，指的是“苦茶”、“甜茶”、“回味茶”。頭道茶為苦茶，又稱“烤茶”或“百斗茶”，喝了能止渴生津，消除疲勞；二道茶為甜茶，喝了能提神補氣，神清氣爽；三道茶為回味茶，喝了它能滿口清香，回味無窮。三道茶是白族的待客禮，有很深的哲理，意思是告誡子孫后代“要先苦后甜，要勤勞，才有幸福，生活來之不易。大理三道茶其象征意義通常概括為“頭苦、二甜、三回味”。人生如茶，在前進的路上，很多時候，我們沒什么能力和機會去選擇，所以要學(xué)會，有什么滋味就品什么滋味。懷一顆坦蕩的心去生活，“苦”時要想到“甜”之將至，而“甜”時卻不忘去“回味”。
藝福堂，堅持用科學(xué)的方法健康喝茶。
我們不夸大茶葉的功效，不刻意美化喝茶的好處，不片面強調(diào)喝茶可以代替一切健康飲品，只客觀、中立地分享健康喝茶的經(jīng)驗、知識，解答日常生活中與健康喝茶相關(guān)的問題。
過年花式喝茶，趣味紛呈，有從村頭喝到村尾的表嫂茶、有寓意滿滿的元寶茶、還有新年不用早起的三道茶......這些春節(jié)喝茶方式，你見過幾個呢？和小藝一起看看這些地方的敬茶習(xí)俗和需要注意的事項吧，漲姿勢、不丟面兒呀~
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北京：茉莉花茶
北京人愛喝茉莉花茶，我們都知道！春節(jié)招待當(dāng)然也是茉莉花茶啦~北京春節(jié)喝茶有哪些習(xí)俗呢？
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一是“悶”茶。把瓷杯里的茶葉用少許熱水悶泡好，待客人來時用開水沖開，哎嘛，真香~
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二是用蓋碗上茶，首先茶水給你倒七分，注意啦！用蓋碗喝茶時，要一只手捧著托碟和碗，另一只手把蓋輕輕掀開一道縫兒，然后舉到嘴前小啜。（嘖嘖額，這手法~講究~）。
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三是千萬不能把碗蓋拿起來，像用杯子喝水那樣！如果把碗蓋拿在手上，一仰脖把碗里的茶喝干，那可不是豪爽，那是對主人的不敬哦。主人也不能隨意掀開碗蓋續(xù)水！那什么時候續(xù)水呢？當(dāng)客人把碗蓋拿起來，靠在蓋碗的托碟上，這個動作就是告訴主人碗里該續(xù)水啦?？腿私邮苤魅死m(xù)水，要稍欠起身表示謝意哦。
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四是別人給你倒茶，懂禮兒的人就會用食指和中指在桌子上輕輕敲擊三下，以示謝意，這叫“金雞三點頭”。
福建：茶米
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閩南人好烏龍茶，飲茶講究“水、火、茶具”三要素。茶具中的壺、杯、盤，或方或圓或扁，多式多款，上鏤山水人物及花鳥，玲瓏精致。新年客人來臨，主人必拿出“茶米”，泡出一小壺濃茶。熱情地邀請你喝上幾杯，然后再拉家常，俗稱“喝上兩杯再說”?？蛠頍o茶等于失禮。閩南人心目中甚至茶重于酒。（來啦老弟，喝兩杯唄~）
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浙江：元寶茶
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元寶茶由杭白菊、金橘、橄欖組成，因寓意美好吉祥，成為江南各地春節(jié)敬客普遍選擇。它所表達的意思是祝?？腿嗽谛碌囊荒昀锛槿缫?，財運亨通．杭白菊象征吉利，金橘象征富貴，橄欖象征金元寶。橄欖，金橘，菊花在碗中起伏象征對客人的歡迎，好客和祝福。（還是浙江人會玩兒，一杯茶寓意滿滿的祝福呢~吉祥如意、財運亨通，美滋滋~）
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臺灣：新春茶會
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多姿多彩的正月，在臺灣也叫做“端月”。臺灣人會舉辦“新春圍爐茶會”，在茶桌下置一火盆，盆里生起炭火，四周置多枚錢圍成一圈，茶人圍爐團聚品茗，由司茶人熟練地用滾水溫燙茶具，經(jīng)賞茶、置茶入壺后，再把已經(jīng)放有茶葉的茶壺、茶杯以滾水澆燙一遍；第二道滾水沖茶后，倒入勻杯中，并分湯到品杯飲用，在新春正月的喜氣中邊品邊飲，見品茶的興味。此時你不需言語，靜心品茶，細細體會主人獨具的用心。（醬紫應(yīng)該是可以靜心喝出新年新滋味吧~~
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廣東：嘆茶與吃茶
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廣府地區(qū)的飲茶文化，粵語俗稱“嘆茶”。去茶樓招待吃茶，面前擺著眾多小吃點心，大多數(shù)時候嘆茶都是需要與茶水配合，不僅可以去油解膩還可以時時潤口，與各位親朋好友滔滔不絕地談天說地，春節(jié)嘆茶是十分接地氣的、喜聞樂見。吃茶主要在潮汕文化區(qū)域風(fēng)行，工夫茶幾乎從早到晚都不停歇，（此處是大寫的羨慕，如果你去到廣東拜年，可以吃一整天~）吃茶的家人或是來拜年的親朋好友等都統(tǒng)稱“膠己人”，輪番飲茶，人聲鼎沸，單叢飄香，歡樂無窮。（膠己人，吃茶呀~熱情~~）
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江蘇：三道茶
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三道茶的新年茶俗是每一個不想早起的人的福音。不像多數(shù)地方大年初一有早起的傳統(tǒng)，而鎮(zhèn)江的大年初一是可以晚起的——為了把被窩里的“財氣”捂住，嗯，這個理由也太可愛了叭?。ㄌ衔覀兡贻p人的氣質(zhì)啦~~~），晚起的一家人洗漱完畢之后，開始上茶了。第一道圓子茶，象征合家團圓，生活圓滿；第二道棗子茶，不能吃完，要剩下幾枚棗子，象征有吃有剩，年年有余；第三道八寶茶，在綠茶中入金菊、葡萄干、枸杞等配料，象征新春大吉大利，吉祥如意。三道茶喝完，就打開門準(zhǔn)備拜年了！（江蘇晚起的茶俗真的大愛啊~~）
四川：過年擺茶
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四川宜賓有“過年過節(jié)先擺茶”的風(fēng)俗，每到過年時，家家戶戶都要請客吃飯，飯前都要先擺茶來吃。擺的茶食糖果是用飴糖（酒米熬的糖）做成。吃過茶后擺上碟子菜下酒，酒吃過了才上主菜，菜一般是九大碗。吃完飯后，還要給客人端水洗臉洗手，再遞上一杯茶。（來到四川就是擺上茶吃吃喝喝啦~~）
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江西：表嫂茶
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江西安福有春節(jié)喝“表嫂茶”的說法。什么是表嫂茶呢？從農(nóng)歷正月十六日開始，婦女們以自然村為單位，每天早餐后，從村頭第一家起，一天喝一家，一直喝到村尾的最后一家才收壺停杯。（這種拜年敬茶的方式好特別呀~），參與的都是已婚大姐姐哦，當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣稱大姐姐為“表嫂”，這就有了“表嫂茶”啦~喝茶時自帶茶碗，還會在茶碗上系紅帶，象征著春暖花開。碗里裝著自產(chǎn)的茶葉、姜、芝麻、橘皮等一起沖泡，茶湯香、甜、咸、辣，風(fēng)味獨特。（啊哈~江西表嫂茶，從村頭喝到村尾~）
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安徽：錫格子茶
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在安徽黟縣錫格子是傳統(tǒng)茶點的錫制器具，是大多當(dāng)?shù)厝说暮炔栌∮?，而大年初一見“錫”即見“喜”，寓意皆大歡喜。（嘻嘻嘻~~）新年一早，大家前面擺了兩杯茶，一糖茶一香茶，寓意生活甜美、活色生香。先喝香茶，再喝甜茶，寓意先苦后甜，好日子在后頭。喝完茶后再來兩個五香茶葉蛋，代表好事成雙。（如果你去到安徽，喝兩杯茶別覺得奇怪呦，先苦后甜呀~）
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看完典型的9種春節(jié)花式喝茶，春節(jié)去哪里喝茶都不會出錯啦，還能美滋滋~小伙伴，你們那里春節(jié)喝茶有哪些風(fēng)俗呢？快來留言區(qū)分享下吧，也讓去到哪里的小伙伴有點準(zhǔn)備呀~下周三隨機選出3位小伙伴的留言，每人送出藝福堂茉莉香珠一份。春節(jié)就是要喝好茶的呀~
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杭州藝福堂茶業(yè)有限公司是杭州市2008年首批大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè)之一，誕生于風(fēng)景秀麗的“中國茶都”——杭州，是互聯(lián)網(wǎng)電商領(lǐng)域中一家集生產(chǎn)、銷售、科研為一體、經(jīng)營各種名優(yōu)茗茶、花草養(yǎng)生茶及現(xiàn)代創(chuàng)新茶產(chǎn)品的互聯(lián)網(wǎng)+茶業(yè)的新型企業(yè)，是中國茶行業(yè)年銷售額過3億的品牌之一，也是全球十佳網(wǎng)商、國家電子商務(wù)示范企業(yè)、2015國家高新技術(shù)企業(yè)、首屆CCTV中國品牌榜入圍品牌、中國茶業(yè)最佳電商營銷品牌、中國茶葉行業(yè)綜合實力百強企業(yè)、中國農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)品牌50強、浙江省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、浙江省名牌產(chǎn)品、杭州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、杭州市準(zhǔn)獨角獸企業(yè)、杭州市著名商標(biāo)。
圖片來源：網(wǎng)絡(luò)、藝福堂茗茶旗艦店
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[福建武夷山] 一年到頭口甜心甜
福建是茶之王國，福建人對茶自然情有獨鐘。閩南有“寧可百日無肉，不可一日無茶”的俗語;閩北也有“寧可三日無糧，不可一日無茶”的俗語?？梢哉f在福建，人們均有早晚飲茶的習(xí)慣，對茶的依戀幾乎到了迷醉的地步。
武夷山是巖茶與紅茶的發(fā)源地，基本上家家戶戶都備著茶席。而除了日常飲茶之外，當(dāng)?shù)鼐用襁^年過節(jié)或喜慶日子里，習(xí)慣用“糖茶”相待。拜年更是一定要喝冰糖茶，糖茶是由冰糖少許茶葉沖泡而成?！疤恰闭咛鹛鹈勖郏安琛闭呒槿缫?，喝下一杯糖茶，定能平安喜樂，吉祥如意，一年到頭口甜心甜。
[廣東]嘆茶與吃茶
廣府地區(qū)的飲茶文化，粵語俗稱“嘆茶”。一般是上茶樓的場景是面前擺著眾多小吃點心，所以大多數(shù)時候嘆茶都是需要與茶水配合才能去油解膩，更重要的是時時潤口，才能與各位親朋好友滔滔不絕地談天說地：嘆茶是十分接地氣的一種茶飲生活，百姓喜聞樂見。
吃茶主要在潮汕文化區(qū)域風(fēng)行，工夫茶幾乎從早到晚都不停歇，吃茶的家人或是來拜年的親朋好友等都統(tǒng)稱“膠己人”，輪番飲茶，人聲鼎沸，單叢飄香，一時也歡樂無窮。
[浙江杭州]元寶茶
元寶茶最初流行于南宋臨安(今杭州)。當(dāng)時是大戶人家在春節(jié)時接人待客必備的茶。它所表達的意思是祝福客人在新的一年里吉祥如意，財運亨通。在綠茶湯里加上兩顆橄欖或兩顆金橘，橙黃碧綠，討喜吉利。杭白菊象征吉利，金橘象征富貴，橄欖象征金元寶。橄欖、金橘和菊花在碗中起伏象征對客人的歡迎，好客和祝福。一般在大年初一早上起床之后飲用，寓意“喝碗元寶茶，一年四季元寶來”。
[江蘇鎮(zhèn)江]三道茶
三道茶的新年茶俗是每一個不想早起的人的福音。不像多數(shù)地方大年初一有早起的傳統(tǒng)，而鎮(zhèn)江的大年初一是可以晚起的——為了把被窩里的“財氣”捂住，嗯，這個理由也挺可愛!晚起的一家人洗漱完畢之后，開始上茶了。
第一道圓子茶，象征合家團圓，生活圓滿;第二道棗子茶，不能吃完，要剩下幾枚棗子，象征有吃有剩，年年有余;第三道八寶茶，在綠茶中入金菊、葡萄干、枸杞等配料，象征新春大吉大利，吉祥如意。三道茶喝完，就打開門準(zhǔn)備拜年了!
[四川宜賓]過年擺茶
四川宜賓有“過年過節(jié)先擺茶”的風(fēng)俗，不管經(jīng)濟條件如何，每到過年時，家家戶戶都要請客吃飯，飯前都要先擺茶來吃。一般家庭的茶，多用土粗碗裝，擺的茶食糖果用紅苕糖做成。經(jīng)濟富裕家庭的茶，用細瓷碗裝，擺的茶食糖果是用飴糖(酒米熬的糖)做成。吃過茶后擺上碟子菜下酒，酒吃過了才上主菜，菜一般是九大碗。吃完飯后，還要給客人端水洗臉洗手，再遞上一杯茶。
[江西安福]表嫂茶
江西安福有春節(jié)喝“表嫂茶”的說法。每年從農(nóng)歷正月十六日開始，江西安福縣一帶的婦女們以自然村為單位，每天早餐后，從村頭第一家起，一天喝一家，一直喝到村尾的最后一家才收壺停杯。因參與者都是已婚婦女，當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣稱上了年紀(jì)的女性為“表嫂”，故稱此茶會為“表嫂茶”。喝茶時自帶茶碗，婦女們喜歡在茶碗上系紅帶，象征著春暖花開。碗里裝著自產(chǎn)的茶葉、姜、芝麻、橘皮等一起沖泡，茶湯香、甜、咸、辣，風(fēng)味獨特。
[安徽黟縣]錫格子茶
在安徽黟縣錫格子是傳統(tǒng)茶點的錫制器具，是大多當(dāng)?shù)厝说暮炔栌∮?，而大年初一見“錫”即見“喜”，寓意皆大歡喜。新年一早，大家前面擺了兩杯茶，一糖茶一香茶，寓意生活甜美、活色生香。
先喝香茶，再喝甜茶，寓意先苦后甜，好日子在后頭。喝完茶后再來兩個五香茶葉蛋，代表好事成雙。
[臺灣]新春圍爐茶會
在臺灣不分男女老少，四季皆飲茶，早期臺灣喝茶方式近似工夫茶。多彩多姿的正月，在臺灣也稱為“端月”。近年來除了日常飲茶之外，春節(jié)期間臺灣則流行著聚集茶友們舉辦“新春圍爐茶會”。
圍爐茶會，顧名思義就是在茶桌下置一火盆，盆內(nèi)生起龍眼炭，在四周置錢多枚圍成一圈以求吉祥財運之氣，然后邀請好友知己過來圍爐團坐品茗，盆內(nèi)炭旺火紅，杯中茶暖，人群談笑，其樂融融。如此在新春正月的喜氣中邊品邊飲，豈止喝茶解渴，更見品茶的興味。
中華茶文化源遠流長，博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層次。幾千年來中國不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化。
各地的春節(jié)茶俗很大程度上是大家心里的家鄉(xiāng)茶味，是溫情記憶里的美好印象。
