近年來，隨著我國茶葉出口貿(mào)易額逐年增長，茶葉農(nóng)藥殘留問題已成為熱點話題。尤其是近幾年出口茶葉中出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標問題，嚴重影響了我國茶葉在國際市場上的競爭力。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全(2023年第5期)刊發(fā)了賀強，陳丹，楊曦等作者發(fā)表的《國內(nèi)外茶葉中農(nóng)藥最大殘留限量標準比對分析》論文。
論文簡單闡述了我國茶葉的出口現(xiàn)狀，在此基礎(chǔ)上，本文擬通過對比分析我國與主要出口國家和地區(qū)的茶葉農(nóng)藥最大殘留限量標準，明確它們的區(qū)別，以供我國今后修訂和制定茶葉農(nóng)藥最大殘留限量標準時參考，同時為合理使用農(nóng)藥、保障茶葉出口質(zhì)量安全，進而有效減少茶葉國際貿(mào)易爭端提供參考依據(jù)。
未來我國需要考慮茶樹中農(nóng)藥的實際使用情況，進一步完善茶葉質(zhì)量安全相關(guān)標準體系，使其與國際相關(guān)標準接軌，以提高我國茶葉在國際市場上的競爭力。這對打破國際技術(shù)性貿(mào)易壁壘，促進企業(yè)技術(shù)水平創(chuàng)新，提升茶葉質(zhì)量安全具有十分重要的意義。
注：《2022中國茶葉進出口貿(mào)易分析報告》系統(tǒng)整理了我國茶葉進出口情況，本文不再展開分析，文末可免費申領(lǐng)。
農(nóng)藥最大殘留限量 (MRL)
農(nóng)藥最大殘留限量 (MRL) 主要是指農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品、食品、飼料中的法定允許殘留濃度的最高值，是判斷農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要技術(shù)指標之一，同時，農(nóng)藥 MRL 標準作為一種非關(guān)稅措施，通常被認為是一種技術(shù)貿(mào)易措施，用于保護本國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)安全。
我國關(guān)于農(nóng)藥 MRL 標準為GB2763《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》該標準于2005年首次頒布實施，后經(jīng)過多次修訂，目前最新版為GB 2763-2021?，F(xiàn)有關(guān)現(xiàn)行GB2763與國外農(nóng)藥 MRL 標準對比分析較少，有關(guān)農(nóng)藥MRL標準對茶葉出口貿(mào)易影響的相關(guān)研究也較少。
國內(nèi)外茶葉中農(nóng)藥 MRL 標準現(xiàn)狀
01
我國茶葉中農(nóng)藥 MRL 標準現(xiàn)狀
我國現(xiàn)行的GB 2763-2021 規(guī)定了茶葉中106項農(nóng)藥 MRL，其中正式限量79項，臨時限量27項。2022年11月11日，補充發(fā)布GB 2763.1-2022《食品安全國家標準 食品中 2，4-滴丁酸鈉鹽等112 種農(nóng)藥最大殘留限量》，作為對GB 2763-2021 的第1次補充和完善，該標準新規(guī)定了4種農(nóng)藥在我國茶葉中的 MRL 值，因此，我國對茶葉中農(nóng)藥MRL的規(guī)定累計達到110項。
截至2023年6月，在茶樹上登記使用的主要農(nóng)藥有效成分有70種(見表2)，其中，僅有46種在GB 2763-2021中有限量要求或者納入豁免清單，其他登記農(nóng)藥均未作限量要求。與GB 2763-2019相比GB 2763-2021中新增了42種農(nóng)藥，相應(yīng)增加了42項農(nóng)藥 MRL 指標，這些農(nóng)藥多為高毒性，一般MRL值以0.05mg/kg或0.1 mg/kg 要求。
截至目前，在我國現(xiàn)行標準對110項茶葉農(nóng)藥 MRL 規(guī)定中 ，茶樹禁用農(nóng)藥達到30種，這些農(nóng)藥的 MRL 值較低;有53種農(nóng)藥的 MRL 值在0.05mg/kg及以下，部分農(nóng)藥 MRL 值與相應(yīng)檢測方法定量限相近，這進一步表明我國對茶葉的農(nóng)藥殘留監(jiān)管變得更加嚴格。
02
CAC茶葉中農(nóng)藥 MRL 標準現(xiàn)狀
國際食品法典委員會 (CAC) 由聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織 (WHO)共同成立，主要以保障消費者健康和食品貿(mào)易公平為宗旨，其頒布的國際食品法典(International Foods Association)作為國際標準被普遍采用。據(jù)統(tǒng)計，CAC 制定的與茶葉農(nóng)藥 MRL 有關(guān)的指標有30項。
與 CAC 相比，我國現(xiàn)有24種農(nóng)藥與 CAC 均有殘留限量要求，分別占我國和 CAC 茶葉中農(nóng)藥 MRL 指標總數(shù)的21.8%和80%;有86種農(nóng)藥在我國有限量要求而CAC沒有;有6種農(nóng)藥(啶酰菌胺、環(huán)溴蟲酰胺、炔螨特、唑螨酯、氟苯蟲酰胺和螺螨甲酯)在 CAC 有限量要求而我國沒有。其中，我國對蟲螨腈、吡蟲啉、三氯殺螨醇、噻嗪酮、噻蟲嗪、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、 聯(lián)苯菊酯、 殺撲磷等8種農(nóng)藥的 MRL 規(guī)定比 CAC 要嚴格;氯菊酯、氟蟲脲、硫丹等9種農(nóng)藥的 MRL 標準與 CAC 相同;另外，唑蟲酰胺、吡唑醚菌酯、溴氰菊酯等7種農(nóng)藥的 MRL 標準較 CAC 寬松。
03
歐盟茶葉中農(nóng)藥 MRL 標準現(xiàn)狀
歐盟是全球?qū)Σ枞~農(nóng)藥 MRL 要求較嚴格的地區(qū)之一。2000年開始，歐盟有關(guān)茶葉的法規(guī)頻繁發(fā)布和調(diào)整，更新或修改的周期一般為1~2個月。2014年初，歐盟委員會發(fā)布了《食品和植物或動物源飼料中農(nóng)藥最大殘留量限量》。2021年1月，歐洲食品安全局(EFSA)建議將茶葉等153種農(nóng)產(chǎn)品中草甘膦的 MRL 標準從0.1~50mg/kg 降至定量限0.05mg/kg，同年11月，決定不再繼續(xù)批準農(nóng)藥活性物質(zhì)茆蟲威，并計劃下一步將調(diào)整茆蟲威的 MRL值。
截至2023年7月，歐盟涉及茶葉的農(nóng)藥殘留限量指標共有511項。歐盟對未規(guī)定的農(nóng)藥按照“一律限量”(0.01mg/kg 或檢測方法的定量限) 執(zhí)行。
與歐盟相比， 我國現(xiàn)有71種農(nóng)藥與歐盟均有殘留限量要求， 分別占我國和歐盟茶葉中農(nóng)藥 MRL 指標總數(shù)的64.5%和13.9%。其中，我國對草甘膦、蟲螨腈等18種農(nóng)藥的限量要求嚴于歐盟， 如三氯殺螨醇的限量標準相差2000倍;毒死蜱、甲胺磷等15種農(nóng)藥的限量值相同。近年來我國尚未制定輸歐茶葉中蒽醌、殺螨特等農(nóng)藥的殘留限量標準。
04
美國茶葉中農(nóng)藥 MRL 標準現(xiàn)狀
美國 MRL 標準主要由美國環(huán)境保護局(EPA)負責(zé)制定，該部門決定從2002年起每隔15年對新注冊的農(nóng)藥的殘留進行1次重新評估。美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)針對食品和飼料中不可避免的農(nóng)藥殘留在《符合性政策指南》(CPG sec.575.100)中作出規(guī)定。截至2023年7月，美國對茶葉中44種農(nóng)藥進行了限量要求，其他農(nóng)藥則規(guī)定不得檢出。
與美國相比，我國與美國都有限量要求的農(nóng)藥有19種，分別占我國和美國茶葉中農(nóng)藥 MRL 指標總數(shù)的17.3%和43.2%。其中，我國對茶葉中滅螨醌、啶蟲脒、三氯殺螨醇等12種農(nóng)藥的限量要求嚴于美國， 如三氯殺螨醇的限量標準差異達5000倍;草甘膦、乙螨唑、噻螨酮、氯菊酯限量值相同;喹螨醚、甲氰菊酯、 唑蟲酰胺限量要求比美國寬松。相比美國，我國尚未公布或制定其在茶葉中限量標準的農(nóng)藥有唑螨酯、 肟菌酯、 炔螨特等25種。
05
日本茶葉中農(nóng)藥 MRL 標準現(xiàn)狀
2003年，日本修改《食品衛(wèi)生法》， 擬建立食品中農(nóng)藥的肯定列表制度， 規(guī)定化學(xué)藥物在食品中的最大殘留量限制。2006年，日本正式實施《食品中殘留農(nóng)藥肯定列表制度》，對全部食品中所有的農(nóng)業(yè)化學(xué)品(包括農(nóng)藥、獸藥、食品添加劑等)進行管理?？隙斜碇贫壬婕稗r(nóng)藥、獸藥、食品添加劑等農(nóng)業(yè)化學(xué)品800余種， 制定了5萬余項 MRL 指標。截至2023年7月，日本肯定列表制度中涉及茶葉的限量條款多達235項，是我國限量數(shù)的2.14倍，未規(guī)定 MRL 值的農(nóng)藥均按照0.01mg/kg的“一律標準” 執(zhí)行。
與日本相比，我國與日本都有限量要求的農(nóng)藥有60種，分別占我國和日本茶葉中農(nóng)藥 MRL 指標總數(shù)的54.5%和25.5%。其中，我國乙酰甲胺磷、滅螨醌、啶蟲脒、三氯殺螨醇等33種農(nóng)藥的限量要求嚴于日本，如滅螨醌的限量標準差異達4000倍;莠去津、百菌清、滴滴涕等14種農(nóng)藥的限量值相同，另有滅草松、聯(lián)苯菊酯等 13種農(nóng)藥的限量要求比日本寬松。相比日本，我國尚未公布或制定其在茶葉中限量標準的農(nóng)藥有175種。
06
摩洛哥茶葉中農(nóng)藥 MRL標準現(xiàn)狀
2015年，摩洛哥頒布了《摩洛哥農(nóng)業(yè)和海洋漁業(yè)部部長及衛(wèi)生部部長第156-14號關(guān)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和食品中農(nóng)藥殘留的法令》，該法令以 CAC 的 MRL 標準為基礎(chǔ)，規(guī)定了農(nóng)藥殘留在初級產(chǎn)品和食品中所準許的最大限量，且規(guī)定其他未列入的農(nóng)藥 MRL 不得超過0.01mg/kg 限量。摩洛哥自2019年起開始執(zhí)行最新的茶葉農(nóng)藥殘留限量標準，同年7月初再度發(fā)布補充公告，將新標準執(zhí)行時間調(diào)整為10月1日，通告中涉及60項農(nóng)藥殘留項目， 特別提到未在通告內(nèi)的農(nóng)藥 MRL 將執(zhí)行0.01mg/kg的最大限量或最低檢測限(LOD)。
與摩洛哥相比， 我國有56種農(nóng)藥與摩洛哥均有限量要求，分別占我國和摩洛哥茶葉中農(nóng)藥 MRL 指標總數(shù)的50.9%和93.3%。其中，我國草甘膦、蟲螨腈、三氯殺螨醇等11種農(nóng)藥的限量要求嚴于摩洛哥，如三氯殺螨醇的限量標準差異達4000倍;百草枯、丙溴磷、特丁硫磷等15種農(nóng)藥的限量值相同;此外，有30種農(nóng)藥的限量要求比摩洛哥寬松。相比摩洛哥，我國尚未公布或制定其在茶葉中限量標準的農(nóng)藥有唑螨酯、氟苯蟲酰胺、炔螨特和螺甲螨酯4種。
綜上可以得出， 截至2023年7月，我國規(guī)定的茶葉中農(nóng)藥 MRL 指標數(shù)量比 CAC、 美國和摩洛哥都要多，但比歐盟和日本少。在限量值對比方面，歐盟有38種農(nóng)藥限量標準嚴于我國， 美國較我國嚴格的僅3種，CAC 較我國嚴格的有7種，摩洛哥有50%的農(nóng)藥 MRL 指標比我國更嚴格 ，25%的指標限量值與我國一致。盡管美國對進口茶葉的農(nóng)藥殘留量要求較低，但其規(guī)定沒有設(shè)定限量要求的農(nóng)藥不得檢出，總體上比我國的農(nóng)藥 MRL 值要嚴格。此外，未納入檢測范圍的農(nóng)藥，歐盟、日本、摩洛哥均要求采用 “一律標準”，這使得我國與其茶葉農(nóng)藥殘留限量標準差距進一步拉大?？傊?，我國茶葉農(nóng)藥殘留限量標準逐步與國際標準接軌，甚至部分指標嚴于國際標準，但與歐盟、日本等國家和地區(qū)相比，還有差距。
應(yīng)對茶葉農(nóng)藥殘留技術(shù)壁壘的對策建議
01
完善茶葉相關(guān)質(zhì)量安全標準體系
雖然我國規(guī)定了茶葉中110項農(nóng)藥 MRL，但草銨膦、特丁硫磷、氯噻啉等部分農(nóng)藥的檢測方法還暫未列出;且部分農(nóng)藥(如啶蟲脒、多菌靈等)參照了水果、蔬菜的檢測方法測定，方法適應(yīng)性不強;還有部分農(nóng)藥(如百草枯、草甘膦等)檢測參照的是行業(yè)標準方法，標準強制性有所弱化。因此，建議建立健全符合我國出口茶葉質(zhì)量安全的農(nóng)藥殘留檢測方法標準體系。
02
積極參與 CAC 標準制定
在 CAC 標準制定方面， 我國應(yīng)積極參與并發(fā)揮作用。積極參與 CAC 標準的制定是我國在全球茶葉貿(mào)易和食品安全領(lǐng)域發(fā)揮重要作用的關(guān)鍵之一。通過深入研究、 跟蹤動態(tài)、 培養(yǎng)技術(shù)隊伍和積極參與活動， 我國可以更好地參與和影響國際食品標準的制定， 保護我國的茶葉貿(mào)易利益和消費者權(quán)益。
03
科學(xué)合理使用農(nóng)藥
科學(xué)合理使用農(nóng)藥是保障茶葉質(zhì)量符合出口要求的重要措施。由于各國對茶葉中農(nóng)藥 MRL 的規(guī)定存在差異，可以選擇無規(guī)定或標準較寬松、低毒、低殘留的農(nóng)藥來使用，以規(guī)避技術(shù)性貿(mào)易壁壘的風(fēng)險。
科學(xué)合理使用農(nóng)藥，推廣無公害茶葉栽培技術(shù)，結(jié)合綠色防控措施，可以降低農(nóng)藥殘留超標的風(fēng)險，保證茶葉的質(zhì)量安全， 確保茶葉出口的品質(zhì)。
引用論文：賀強，陳丹，楊曦，等. 國內(nèi)外茶葉中農(nóng)藥最大殘留限量標準比對分析[J]. 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全，2023(5)：98-104.
作者簡介
《國內(nèi)外茶葉中農(nóng)藥最大殘留限量標準對比分析》論文由咸寧公共檢驗檢測中心、湖北省桂花產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心的賀強、陳丹、楊曦、姚春、馬英杰、吳江等作者發(fā)表。
咸寧市公共檢驗檢測中心于2019年2月份，由原咸寧市食品藥品監(jiān)督管理局、原市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、原市農(nóng)業(yè)局、原市糧食局等4個部門所屬6個事業(yè)單位的檢驗檢測機構(gòu)整合組建。湖北省桂花產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心于2021年11月2日正式獲湖北省市場監(jiān)督管理局批復(fù)，依托咸寧市公共檢驗檢測中心籌建。
咸寧市公共檢驗檢測中心主要職責(zé)是：承擔(dān)政府相關(guān)職能部門和司法部門的農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品、化妝品、醫(yī)療器械、工業(yè)產(chǎn)(商)品及其他產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測任務(wù)和仲裁檢驗(定);依法開展計量器具檢定、測試、校準和定量包裝商品的計量檢測工作;受托承擔(dān)食品生產(chǎn)許可技術(shù)審評工作;為政府相關(guān)職能部門提供技術(shù)支持和咨詢信息服務(wù)，為生產(chǎn)企業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)、知識培訓(xùn)、業(yè)務(wù)咨詢服務(wù);參與國家標準和行業(yè)標準的編制、修訂及其實驗驗證工作。
來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會
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半斤茶葉被裝進十多個精美鐵罐，加上隔板、外盒一套下來包裝比茶葉本身重出好幾倍?……這些現(xiàn)象在茶葉市場上屢見不鮮。
為落實《貴州省茶葉過度包裝專項治理行動實施方案》有關(guān)要求，指導(dǎo)茶葉種植、生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社解決茶葉產(chǎn)品過度包裝問題。6月2日下午，由貴州省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班、貴州省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站組織的貴州省限制農(nóng)產(chǎn)品過度包裝暨茶葉過度包裝治理線上培訓(xùn)會舉行。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心高級農(nóng)藝師高芳，省農(nóng)安站站長陳國南，省計量測試院、高級工程師王國龍，貴州省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班農(nóng)藝師余海游，貴州省茶文化研究會、省綠茶品牌發(fā)展促進會秘書長徐嘉民，貴州中煜華納文化創(chuàng)意有限公司董事長毛守剛，各市、縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班，農(nóng)業(yè)農(nóng)村局執(zhí)法隊主要負責(zé)同志及相關(guān)人員，茶葉產(chǎn)品種植，生產(chǎn)企業(yè)，農(nóng)民專業(yè)合作社等共計400余人參加此次線上培訓(xùn)會。
培訓(xùn)上，陳國南作了開班講話。他提到，目前農(nóng)產(chǎn)品過度包裝現(xiàn)象層出不窮，茶葉包裝同樣存在包裝層數(shù)過多、包裝空隙過大，個別使用貴重包裝材料等問題，造成資源浪費、環(huán)境壓力加大和綜合成本增加。希望通過此次培訓(xùn)會，讓更多人了解過度包裝基本知識，有效規(guī)范茶葉包裝、維護消費者權(quán)益，推動綠色低碳理念在茶行業(yè)踐行。
高芳以《食用農(nóng)產(chǎn)品和茶葉等過度包裝標準解讀》作了培訓(xùn)。她圍繞相關(guān)標準政策背景、國內(nèi)外法律法規(guī)、范圍和對象等內(nèi)容為參會人員進行了詳細解讀?！皟H僅只是限制企業(yè)包裝并不合理，更重要的是要正確引導(dǎo)企業(yè)如何合理使用包裝。”據(jù)她透露，目前，相關(guān)包裝標識的更新與修訂工作已啟動，后期將會逐漸從正面引導(dǎo)并推動禁止過度包裝。
王國龍以《〈限制商品過度包裝要求 食品和化妝品〉( GB23350-2021) 標準解讀》，圍繞標準工作背景、過度包裝術(shù)語和定義、判定標準等作了講解?！安枞~過度包裝主要關(guān)注包裝空隙率、包裝層數(shù)和包裝成本，有一項不合格，則判定茶葉的包裝為過度包裝。同時，全密封的包裝才會計算進包裝總層數(shù)?！彼€建議，企業(yè)在設(shè)計使用包裝時，可以盡量使用規(guī)則的包裝，這樣在抽檢時會減少一些誤差和誤判。
現(xiàn)場，毛守剛攜帶了市面上常用的禮盒裝、條裝、罐裝等多款茶葉包裝現(xiàn)場咨詢，王國龍對各類包裝分別進行了過度包裝判定及演示指導(dǎo)，讓大家更加清晰和具象化。王國龍說，目前市面上流通的大部分茶葉包裝都屬于過度包裝，大家要嚴格按照標準執(zhí)行，堅決不踩“零界點”。
徐嘉民發(fā)出了“倡導(dǎo)茶葉適度包裝，推動綠色文明消費”的倡議書。他提到，茶葉過度包裝不僅會造成過度奢華、鋪張浪費的現(xiàn)象，還會損害消費者的權(quán)益，影響茶葉產(chǎn)業(yè)的形象，不利于茶葉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。茶葉經(jīng)營者應(yīng)牢固樹立“安全實用、節(jié)約資源、綠色簡約、消費友好”等理念，弘揚節(jié)儉風(fēng)尚。各企業(yè)要認真開展自查、自檢工作，盡早貫標、用標、達標，確保標準實施時整改到位，推動茶產(chǎn)品回歸商品本身的屬性。對于帶有附件、配件等的商品，本著必要原則依法進行合理組合，不打“擦邊球”，不存僥幸心理。
余海游宣讀了貴州省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班針對限制茶葉過度包裝治理工作要求。大家要認真學(xué)習(xí)強制性的包裝標準的核心要義和關(guān)鍵指標，企業(yè)要盡快把握時間節(jié)點，全面排查現(xiàn)有包裝，同時進行測試看是否達標。同時，茶葉主管部門一定要做好宣傳，務(wù)必做好該項工作。
據(jù)了解，為解決食品、化妝品過度包裝問題實現(xiàn)節(jié)約環(huán)保、減輕消費者負擔(dān)，利于市場經(jīng)濟健康發(fā)展，國家市場監(jiān)管總局于2021年8月10日發(fā)布國家標準GB 23350-2021《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》，為給生產(chǎn)銷售企業(yè)一定緩沖給予了2年的過渡期，該標準將于2023年9月1日正式實施!
本次培訓(xùn)后，各企業(yè)、茶葉經(jīng)營者要立即按照國家標準相關(guān)要求對所有產(chǎn)品進行自查自糾，確保9月1日標準正式實施前全部完成整改。
“過度包裝”知識拓展：
近日，中國消費者協(xié)會發(fā)布
《商品過度包裝問題研究
和消費者感知調(diào)查報告》
對商品過度包裝問題現(xiàn)狀
消費者對過度包裝相關(guān)認知盲點
商品過度包裝治理感知效果等方面
進行了調(diào)查分析
結(jié)論顯示
超八成消費者反對過度包裝;
超九成消費者不熟悉商品過度包裝的判別標準。
為解決食品、化妝品過度包裝問題
實現(xiàn)節(jié)約環(huán)保、減輕消費者負擔(dān)
利于市場經(jīng)濟健康發(fā)展
國家市場監(jiān)管總局
于2021年8月10日
發(fā)布國家標準GB 23350-2021
《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》
(以下簡稱標準)
為給生產(chǎn)銷售企業(yè)一定緩沖
給予了2年的過渡期
該標準將于2023年9月1日正式實施!
此國家強制性標準對食品和化妝品的過度包裝進行了限制，嚴格規(guī)定了包裝空隙率、包裝層數(shù)和包裝成本。
其中茶葉包裝將是執(zhí)法檢查的重點之一，茶葉生產(chǎn)、銷售企業(yè)應(yīng)引起高度重視，并認真實施。
新修訂標準的主要變化
該標準相較于2009年版本，修改和補充術(shù)語及定義修訂了內(nèi)裝物、包裝層數(shù)、包裝空隙率等術(shù)語定義。增加了綜合商品術(shù)語和商品必要空間系數(shù)定義及其量值，刪除了初始包裝的定義。
重要術(shù)語定義
包裝空隙率：
包裝內(nèi)去除內(nèi)裝物占有的必要空間容積與包裝總?cè)莘e的比率。
必要空間系數(shù)：
為保護食品或化妝品所需空間量度的校正因子(根據(jù)不同商品特性和其它包裝的安全性、保護性、便利性等功能設(shè)置的)，其中茶葉必要空間系數(shù)為13。
過度包裝限制要求
限制要求包括包裝空隙率、包裝層數(shù)和包裝成本。
(1)包裝層數(shù)要求與計算方法：
包裝層數(shù)以直接接觸內(nèi)包裝物的包裝為第一層，依次類推。最外層包裝為第N層，N即為包裝的層數(shù)。茶葉包裝層數(shù)不得超過4層。
(2)包裝成本：
要求除第一層包裝之外的所有包裝成本不超過產(chǎn)品銷售價格的20%。
(3)包裝空隙率換算：
標準中規(guī)定，包裝空隙率以商品標準的質(zhì)量或者體積直接進行換算，具體計算方法如公式：
其中：
X ——包裝空隙率，空隙率限量要求見表1;
Vn——商品銷售包裝體積(mm3);
V0——內(nèi)裝物體積(mm3)，內(nèi)裝物體積以商品標準的凈含量進行換算，1g內(nèi)裝物換算為1000mm3;
k ——商品必要空間系數(shù)。標準規(guī)定，茶葉及相關(guān)制品的商品必要空間系數(shù)為13。
下面以一個市面常見的茶葉包裝禮盒，內(nèi)裝 250g(半斤)的茶葉為例，包裝尺寸約為360×230×90 mm，我們一起來看看茶葉包裝空隙率的計算方法及應(yīng)用。根據(jù)標準，250g的茶葉空隙率應(yīng)≤30%;250g茶葉的V0=250×1000為250000mm3 (1g內(nèi)裝物換算為1000mm3)。
可見，尺寸為360×230×90 mm茶葉包裝禮盒裝250g茶葉的空隙率是不符合標準的。那多大尺寸的茶葉包裝禮盒才符合呢?
相關(guān)建議
茶葉包裝目前存在包裝層數(shù)過多、包裝空隙過大，個別使用貴重包裝材料等問題，造成資源浪費、環(huán)境壓力加大和綜合成本增加。該強制性標準的實施，將有效規(guī)范茶葉包裝、維護消費者權(quán)益，推動綠色低碳理念在茶行業(yè)踐行。
茶葉企業(yè)要進一步優(yōu)化包裝結(jié)構(gòu)，使用環(huán)保材料，有效降低包裝的成本和廢棄率，推行茶葉包裝輕量化、可循環(huán);挖掘文化內(nèi)涵，以此吸引消費者，使包裝簡約而不簡單。
厲行節(jié)約經(jīng)營者有義務(wù)反對浪費消費者有責(zé)任中國消費者協(xié)會和中國茶葉流通協(xié)會以反對茶葉過度包裝為出發(fā)點本著規(guī)范茶葉產(chǎn)品依法生產(chǎn)與推動茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)M足消費者需要并重的原則聯(lián)合向廣大經(jīng)營者與消費者發(fā)出“倡導(dǎo)茶葉適度包裝，推動綠色文明消費”的倡議
一、嚴守國家規(guī)定，堅決依法經(jīng)營
茶葉經(jīng)營者應(yīng)當遵守《固體廢物污染環(huán)境防治法》《循環(huán)經(jīng)濟促進法》《清潔生產(chǎn)促進法》《反不正當競爭法》《廣告法》《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》等法律和國家標準的規(guī)定，依法依標生產(chǎn)。
認真開展自查、自檢工作，盡早貫標、用標、達標，確保標準實施時整改到位，推動茶產(chǎn)品回歸商品本身的屬性。對于帶有附件、配件等的商品，本著必要原則依法進行合理組合，不打“擦邊球”，不存僥幸心理。
二、公平公正競爭，尊重消費權(quán)益
尊重《消費者權(quán)益保護法》所賦予消費者的各項權(quán)益。通過規(guī)范商品包裝、科學(xué)定價、合理營銷等方式，為消費者提供物美價實的產(chǎn)品。
按照明碼標價的原則對附件和配件分別標注，讓消費者自主選擇。自覺抵制以商品包裝為噱頭誘導(dǎo)或誤導(dǎo)消費者做出購買行為。
尊重消費者的知情權(quán)、自主選擇權(quán)和公平交易權(quán)等權(quán)利。不利用過度包裝進行不正當競爭，不損害其他經(jīng)營者的合法權(quán)益。
三、弘揚節(jié)儉風(fēng)尚，推進綠色消費
茶葉經(jīng)營者應(yīng)牢固樹立“安全實用、節(jié)約資源、綠色簡約、消費友好”等理念，弘揚節(jié)儉風(fēng)尚。
積極探索建立包裝循環(huán)利用機制，堅持源頭治理和末端治理相結(jié)合的原則，提倡簡約而不簡單的商品包裝新觀念。
持續(xù)提升產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)能力和生產(chǎn)工藝水平，為消費者提供更多品類、更多規(guī)格的健康、營養(yǎng)茶產(chǎn)品。
在茶葉包裝方面，根據(jù)不同茶葉品類、品牌、品種、品質(zhì)的要求，做到包裝材料適當、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、用料適度、無害加工、綠色生產(chǎn)。
倡導(dǎo)茶葉經(jīng)營者將茶葉原料生產(chǎn)、加工包裝等全生產(chǎn)鏈條的能效、水效、環(huán)境績效、碳排放等信息進行公示，供消費者選擇和社會監(jiān)督。
四、行業(yè)自律自治，共享科技成果
茶葉經(jīng)營者要充分認識反對浪費、特別是反對過度包裝等具體工作的重要性和緊迫性，把反對浪費特別是反對過度包裝等作為合作選品的重要標準。
茶葉行業(yè)應(yīng)在統(tǒng)一產(chǎn)品標準、促進通用配件等方面開展合作，取得共識，共同減少因為產(chǎn)品規(guī)格、標準不統(tǒng)一造成的消費者重復(fù)購買等浪費現(xiàn)象。
積極研發(fā)使用有利于資源節(jié)約的包裝新材料，積極推廣符合節(jié)能環(huán)保要求的新技術(shù)、新設(shè)計、新工藝，積極采用可回收、易處理、易降解、可再利用的包裝。
鼓勵茶葉經(jīng)營者對外開放有利于生產(chǎn)綠色低碳產(chǎn)品的標準、專利、工藝配方等，供其他經(jīng)營者使用，以增強社會效益。
五、加強科學(xué)引導(dǎo)，提倡理性消費
倡導(dǎo)茶葉經(jīng)營者對產(chǎn)品包裝進行人性化設(shè)計，提升新型包裝和簡約包裝比例，降低包裝體積重量，節(jié)約包裝成本，做抵制茶葉過度包裝的“守法者”“弘揚者”“創(chuàng)新者”和“分享者”。倡導(dǎo)消費者樹立科學(xué)、理性的消費觀念，盡量購買和選用資源節(jié)約型產(chǎn)品，做反對茶葉過度包裝的“先行者”“踐行者”“宣傳者”和“監(jiān)督者”。呼吁消費者走親訪友時，自覺選擇簡單適度的包裝產(chǎn)品，拒絕為過度包裝買單;購物時盡量自帶購物袋，減少包裝物的消耗及污染。同時，對消費中遇到違反茶葉過度包裝國家標準的浪費行為，主動投訴舉報，共同促進節(jié)約資源、保護環(huán)境的生活方式和消費模式的形成。
(文章來源：陜西省市場監(jiān)督管理局)
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茶，全球三大非酒精飲料之首，世界各地?zé)o處不有。
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翻看歷史的時間軸，十七世紀，中國烏龍風(fēng)行英倫；十九世紀，全球盛行茶葉和絲綢貿(mào)易；二十世紀，跨國茶企和民族茶企激烈競爭。縮短從茶源地到茶杯的距離，是跨國茶企近百年才做到的事。
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近代的商業(yè)競爭和新思潮的沖撞，讓古老的東方樹葉煥如新生。
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各種變化在發(fā)生，但最直觀的是茶葉包裝盒。有陶瓷的、木質(zhì)的、銀制的、牛皮紙的，也有漆器材質(zhì)和馬口鐵等。
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這些盒子、罐子們展示了當時茶業(yè)的興盛和繁榮，也呈現(xiàn)出那個時代的氣質(zhì)和精神。
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本文略長，但建議讀完，保證漲姿勢！?。?/span>
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這些盒子無比“傲嬌”
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1. 巴拿馬世界博覽會得獎作品
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1915年巴拿馬世博會，中國代表團獲得了1218枚獎?wù)?，是海外認可度最高的一屆世博會。
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其中福州馬玉記商號參展，獲得金獎。由于茶商“精詳裝潢”，“又華麗實足代表華茶之特色”，因此獲得國內(nèi)外一致贊譽。
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▲?馬玉記獲獎白茶盒
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▲?馬玉記參賽白茶盒套裝
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▲?馬玉記參賽白茶盒套裝
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▲?用來裝茶葉盒的箱子
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2. 景泰藍罐-1925年京奉津浦兩路局鐵路聯(lián)運會紀念
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▲?景泰藍茶葉罐
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光緒十四年（1888），唐胥鐵路修到天津，稱唐津鐵路，中國鐵路網(wǎng)就是在此基礎(chǔ)上日漸形成的。原為官督商辦性質(zhì)的開平鐵路總局隨即改組為添招股的津沽鐵路總局（遺址在三岔河口望海樓附近）。
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1891年，為加強天津至山海關(guān)一段鐵路的防務(wù)，北洋官鐵路局設(shè)在山海關(guān)（該局界碑近年在北站外發(fā)現(xiàn)），這是中國官辦鐵路開始的標志。
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▲?罐身內(nèi)外
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1907年，山海關(guān)至皇姑屯一段的鐵路建成。北京至奉天（今沈陽）鐵路全線開通，全長1042公里，成為貫通山海關(guān)內(nèi)外的主要通道，清政府將其命名為京奉鐵路。
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民國后，京奉路局隸屬北京政府交通部，為一等局。從1922年第一次直奉戰(zhàn)爭結(jié)束至1924年第二次直奉戰(zhàn)爭結(jié)束這段時間，其關(guān)外段曾歸奉榆鐵路管理局管轄。1928年，京奉鐵路改稱平奉鐵路，轉(zhuǎn)年又改稱北寧鐵路。
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這就是1925年，京奉津浦兩路局鐵路聯(lián)運會紀念特制的景泰藍罐。
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▲?工藝細節(jié)
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3. 祁門紅茶的“鏡面馬口鐵小箱”
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無獨有偶，1917年茶葉外銷不振，但祁門模范種茶場獨出新意，在包裝上下功夫。其制祁門紅茶，“裝潢用鏡面馬口鐵小箱”，在漢口市場引起轟動。中外官商爭購作為饋送禮品，從而“獨得善價”。
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4. 1926費城博覽會得獎作品
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1926年費城舉辦世界博覽會，中國獲邀參展。
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當年由華茶公司提供的紅茶、綠茶曾獲該屆博覽會甲等大獎，與江浙綢緞、江西瓷器、福州漆器等眾多的中國參展品，同被世人認為是頗具中國特色的代表物件，獲得不少掌聲之際，也為該公司的茶葉開展更廣大的銷路。
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由于歷史原因，祁門紅茶的“鏡面馬口鐵小箱”被少數(shù)藏家珍藏，少有公開流傳圖片。而費城世界博覽會，在上海市檔案館中，也僅有世博會當時的招貼畫、上海美術(shù)學(xué)校的參賽作品、以及無錫榮氏面粉公司的獲獎獎狀。
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受益于此屆博覽會，華茶公司在隨后的銷量大增。
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做罐就要做主流：老字號茶莊的茶葉罐
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上海是近代中國重要的茶葉出口港，由于當?shù)厝宋乃C萃，生活水平甚高，茶葉消耗量也大，因此許多出名的茶號紛紛于此地開業(yè)。
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坐擁雄厚財力的老字號茶莊，采用當時世界的最新材質(zhì)，為自家茶葉設(shè)計包裝，以此和一流跨國茶企正面交戰(zhàn)。
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接下來我們先看一下，“主流茶葉罐”都是什么賣相。
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1. 華茶公司
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華茶公司是近代中國華商最大的茶葉出口公司，由粵商唐翹卿所創(chuàng)立，他是上海茶棧界舉足輕重的人物。其子唐季珊，曾留學(xué)英國，見識多廣，又富于商業(yè)手腕。
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因此華茶公司在唐氏父子努力經(jīng)營下，很快就壯大成為中國重要的民族企業(yè)，唐季珊更因此博得“茶葉大王”稱號。
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▲ 百年經(jīng)濟學(xué)堂所展示的華茶雙龍商標
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▲ 華茶公司雙龍罐實體
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下圖胭脂茶罐——白底紫嫣紅，彩繪山野扁舟圖。構(gòu)圖為遠山、樹林、茅屋及一葉扁舟。
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凈重約1盎司（28.375公克），故此小巧的茶罐所盛裝的茶葉量不大，而茶罐造型精美，內(nèi)置歐美人士向來所喜的香花茶，故推測應(yīng)是當年外銷的高級茶款。
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▲?華茶公司瓷制胭脂罐
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而華茶公司的封裝茶葉罐，新穎別致。罐體圖案選取歷史人物，整體形狀選擇菱形，配以圓潤罐蓋，造型靈動不失優(yōu)雅。形式新穎，采用棉線捆裝，在瓷制茶葉罐中較為少見。在罐蓋處加上華茶公司圖標，醒目而有質(zhì)感。
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▲?華茶公司原封瓷茶罐
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▲?以棉繩捆綁的原封茶葉罐
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▲?罐蓋上的華茶公司小標簽
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最后是華茶公司的八仙過海茶葉罐。采用傳統(tǒng)神話中的形象，繪制罐身。使整體渾然天成，具有濃郁的東方色彩。
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▲?八仙過海茶葉罐
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2. 汪裕泰茶號
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與華茶公司并為翹楚的汪裕泰茶號，是近代上海最大的茶莊。由徽州商人汪立政，在清道光年間創(chuàng)立，經(jīng)歷祖孫三代約一百二十多年經(jīng)營，成為甚有名氣的百年老茶號。
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鼎盛時期，汪裕泰有八家連號店，三處加工廠，并在杭州、蘇州、臺北以及美國創(chuàng)辦茶莊；還在摩洛哥設(shè)有一個駐外辦事處。
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▲?汪裕泰第三茶號茶盒
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根據(jù)少時曾在汪裕泰茶號當學(xué)徒的胡孝儀先生回憶道：“要說是汪裕泰的職員，別人是要側(cè)目相看的。在馬路上坐黃包車，不用報路名，只需說汪裕泰，車夫就能把你送到。能在汪裕泰茶號做事，不僅面子光鮮，而且內(nèi)里實在……”
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▲?汪裕泰第三茶號茶盒
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3. 翁隆盛茶號
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翁隆盛茶號創(chuàng)設(shè)于清雍正七年（1729年），創(chuàng)辦人翁耀庭，原籍海寧，店址初設(shè)杭州梅登高橋。
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太平天國之后，翁氏為發(fā)展業(yè)務(wù)，將店址遷至當時的商業(yè)鬧區(qū)清河坊。又擴建五層洋房，門楣上裝飾“獅球”，注冊商標，氣派煥然一新，以百年老店、貨真價實以招顧客。
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▲?翁隆盛茶號茶葉罐
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翁隆盛茶號的名聲之所以歷久不衰、馳名中外，其主要經(jīng)營特色是：所制的龍井茶品質(zhì)優(yōu)良，自稱采購認真，選而復(fù)選。專供“三前摘翠”的富春茶，精工焙制，色、香、味俱全，以此膾炙人口。龍井極品獅峰茶，曾獲巴拿馬博覽會獎狀。
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▲?當時已經(jīng)開始使用電話了
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1937年抗戰(zhàn)，杭州淪陷，各大茶號相繼歇業(yè)，龍井茶產(chǎn)地人窮地瘦茶園荒。
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1953年在接受社會主義改造后，清河坊的零售門市部撤銷，而把湖濱同大元茶號改為翁隆盛茶號，后又易名獅峰茶葉店。
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4. 正興德茶莊
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正興德民國年間的禮品茶茶罐以金黃色為基調(diào)，正背兩面裝飾著淡綠、淡藍色的幾何圖案，新穎大方。邊側(cè)分別寫有宣傳詞：“助消化，佐清談，增君美滿生活。贈親饋友，禮品最宜”；“品質(zhì)—無麗不臻，裝演—有美皆備”。
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無巧不成書，當時家喻戶曉的“美麗牌”香煙的廣告語也正是“無麗不臻，有美皆備”。
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正興德長方形茶葉盒，金色主調(diào)，淡藍色幾何圖案。
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與正興德類同的廣告語，都有“無麗不臻，有美皆備”。
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5. 啟元茶莊
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啟元茶莊的茶罐上不僅標明了市內(nèi)三家商號的地址，還特別明確了張家口怡安街店和綏遠城北門里店的地址。
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正興德茶莊曾專門推出英文版淡黃色調(diào)的茶罐，天成厚茶莊的茶罐上“名滿歐亞”的紅色大字亦十分搶眼，因為早在清末民初通過天津轉(zhuǎn)口，南方的茶葉就已經(jīng)廣銷三北地區(qū)并出口到俄羅斯等國。
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▲?啟元茶莊藍色底茶葉罐
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高手在民間：正如好戲在最后
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在大環(huán)境的帶動下，除了知名茶莊、茶號的茶葉罐，各個民間手藝人、工坊的各式茶葉容器，同樣精美。
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由于歷史原因，關(guān)于當時存留之物的文字描述較少。
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1、牛皮紙等紙質(zhì)茶葉盒
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▲?廣東榮茂茶號的龍團香茶
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▲?美珍茶莊紙質(zhì)茶葉盒
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2. 錫制茶葉罐
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精品錫茶葉罐，包漿自然，雕工漂亮。所在地：上海。
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▲?輝記滿工雀鳥花卉紋案錫制茶葉罐
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3. 馬口鐵制茶葉罐
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▲?晉元興茶莊茶葉罐
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▲?天津禮和洋行閨秀圖案茶葉盒
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▲?乾和祥茶莊鐵盒
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4. 紫砂茶葉罐
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▲?據(jù)說市場價已經(jīng)16萬了
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▲?胖胖的很想抱有木有
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5. 銀質(zhì)茶葉罐
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▲?天津永祥銀質(zhì)茶葉罐
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▲?很精致有木有，可以當傳家寶了
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6. 釉彩茶葉罐
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▲?黃鱔釉賞瓶，景德鎮(zhèn)窯
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7. 瓷器
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民國“坤記氏出品”，粉彩人物天女散花六方茶葉罐。
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一面繪天女散花，另一面繪黛玉葬花。四面書不同體的書法，繪畫、書法細膩、規(guī)整，書畫俱佳，堪稱民窯精品。
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上、下棱角處稍有剝釉，這正是該時期瓷胎疏松的特點所致。后配錫制老蓋子，配得相當精密。
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▲?坤記氏天女散花六方茶葉罐
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8. 各種好玩的周邊
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在搜羅民國茶葉罐的過程中，小編也發(fā)現(xiàn)了民國前輩們的可愛之處。
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當時上崗也是需要牌照滴~~
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老鄉(xiāng)家中的傳家寶，老竹根精雕龍紋茶葉罐。
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我們當時就知道世界需要“和平”——來，親，別打了，喝口茶先~
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老錫器塹刻松鶴同春筒形茶葉罐。像不像麻匪的煙槍？
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據(jù)說是海外回流的民國六面工茶葉桶，最下面的腳折了一只，但，不影響站立！
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這個美翻了吧~你以為她是銀子的？其實她只是外面包裹了一層錫，里面是紫砂的！
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親，貨真價實的紫砂內(nèi)膽哦~
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最后在壺底，她嬌滴滴地完成了自我鑒定——（人家很）“正點”！
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“念念不忘，必有回響”，之所以為大家呈現(xiàn)了一篇民國時期的茶葉包裝圖文，不過是想追憶近代茶業(yè)發(fā)展的美好往昔，也致敬茶業(yè)前輩的奇思妙想和絕妙創(chuàng)意。
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盡管我們耗費精力來搜尋這些有故事的茶葉包裝，但總會有些滄海遺珠沒能被我們覓到。所以，如果你或身邊的朋友也有這樣的寶貝，期待與我們分享。
